CETONAS
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CETONAS
I.- GENERALIDADES.- Las Cetonas son compuestos orgánicos oxigenados que
están formadas por átomos de Carbono unidos entre sí por simple enlace
covalente , poseen un grupo C ═ O carbonilo en carbono secundario.
Provienen de la oxidación de Alcoholes secundarios.
Fórmula general : R ▬ C ═ O ▬ Rˈ
Donde R y Rˈ son radicales alquilo
Grupo funcional : C ═ O carbonilo secundario
En la fórmula general de las cetonas, el grupo funcional carbonilo, está unido a
2 grupos de hidrocarburos o radicales alquilo.
Cuando la cetona es aromática, el grupo carbonilo vá unido a 2 grupos o
radicales Arilo ( de anillos bencénicos )
Fórmula general : Ar ▬ C ═ O ▬ Arˈ
Donde Ar y Arˈ son los radicales arilo.
A los Aldehidos y a las Cetonas también se los conoce con el nombre de
Compuestos Carbonílicos, por llevar el grupo carbonilo en su estructura.