MANUAL

PARA EL CORRECTO
COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS

| SEPTIEMBRE 2021
¿QUÉ ES
EL COMPOST?
El compost es un subproducto que se obtiene de manera
natural a partir de la degradación aeróbica, anaeróbica y
fermentativa de los residuos orgánicos. El resultado de esta
degradación es una enmienda muy rica en nutrientes.

El compost puede ser producido a partir de desechos vegetales

o animales. En el compostaje domiciliario recomendamos
únicamente residuos vegetales para evitar la proliferación de
malos olores e insectos.

¿POR QUÉ
COMPOSTAR?
• Permite producir un abono rico en nutrientes a costo cero, que
podemos aprovechar en nuestras plantas o huerta.

• Colabora en la reducción de los residuos urbanos en un 40%.

• Previene la contaminación de aire, suelo y cuerpos de agua al

tratarse de una descomposición controlada.

• Devuelve al suelo los nutrientes y propiedades necesarias para

evitar la erosión y degradación del mismo.

• Involucra al individuo con la naturaleza y los procesos

ambientales.
composteras
urbanas greenheads
Compostera realizada de plástico polipropileno (PP5) de alta densidad 100%
recuperado y reciclado. Ideal para uso urbano por sus dimensiones y fácil
manejo. Funciona perfectamente en interiores, balcones o patios.

COMPOSTERA CHICA COMPOSTERA MEDIANA COMPOSTERA GRANDE

MODELO 40 LTS MODELO 60 LTS MODELO 80 LTS
Para 1 a 2 personas Para 2 o 3 personas Para 3 o 4 personas
70 cm alto x 40 cm largo 95 cm alto x 40 cm largo 70 cm alto x 60 cm largo
x 30 cm ancho x 30 cm ancho x 40 cm ancho

TODAS NUESTRAS COMPOSTERAS INCLUYE 1 BOLSITA DE PLÁSTICO BIODEGRADABLE Y COMPOSTABLE

CON LOMBRICES, COMPOST MADURO Y MATERIAL ESTRUCTURANTE.

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 03
 ¿QUÉ INCLUYE Y CÓMO SE ARMA?

TAPA CON BISAGRAS

La Compostera Urbana
CAJÓN DE MADURACIÓN de 40L y la de 80L
MÓDULO 1

están formadas por

2 MÓDULOS
+ TAPA CON BISAGRA

CAJÓN DE LIXIVIADO
La Compostera Urbana
de 60L está formada por:
3 MÓDULOS
+ TAPA CON BISAGRA
CAJÓN DE MADURACIÓN
MÓDULO 2

¿Qué incluye un MÓDULO?

1 cajón de lixiviados
CAJÓN DE LIXIVIADO + 1 cajón de maduración

1. Apilar los módulos en el siguiente orden (partiendo desde el suelo): 1 cajón de recolección de
lixiviados, encima un cajón de maduración de residuos, encima, otro cajón de recolección de
lixiviados, un cajón de maduración de residuos y finalmente la tapa.

2. Tomar la bolsita que incluye la compostera. Abrirla e incorporarla boca abajo en uno de los
extremos del cajón de MADURACIÓN superior (no esparcir). Esa bolsita incluye las lombrices y
material estructurante que funciona como inoculante de proceso. La bolsa, el compost y el
estructurante en el que vienen funcionan como refugio y contención hasta tanto las lombrices
consideren que pueden salir a alimentarse de los residuos.

3. Comenzar a incorporar residuos orgánicos en el mismo cajón de las lombrices.

4. Cubrir siempre los residuos vegetales incorporados con una fina capa de material
seco/estructurante para evitar que los mismos queden expuestos en la superficie.

5. Repetir los pasos 3 y 4.

6. ¡Compostar todos los días!

REEL CÓMO ARMAR LA COMPOSTERA: https://www.instagram.com/reel/CICEAhkDezi/

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 04
¿CÓMO COMPOSTAR?
▶ Agregar los restos orgánicos, lo más trozados posible. De esta manera, la superficie expuesta a
los microorganismos y la descomposición es mayor, favoreciendo el proceso y acelerándolo.

▶ El proceso de compostaje es un proceso que debe llevarse en su mayoría en oscuridad. Es por

esto que recomendamos acumular residuos orgánicos en un recipiente durante dos o tres días si
fuera posible para recién ahí incorporarlos en la compostera. De esta manera nos aseguramos el
proceso no se vea interrumpido todos los días por abrir la compostera.

▶ Siempre que se incorporen residuos orgánicos es necesario cubirlos de inmediato con una
fracción similar de material seco/estructurante. Este aporta CARBONO a la mezcla, absorbe los
excesos de humedad, aporta estructura y porosidad a la mezcla y por ende retiene oxígeno en las
capas inferiores. Trabajar las composteras como si fueran una LASAGNA, donde se incorporan
capas de residuos orgánicos frescos y capas de residuos secos/estructurantes intercaladas entre sí.

▶ El compost debe estar un húmedo (en el orden del 60/70%), pero no demasiado. La mejor
evaluación es tomar un montoncito con la mano y apretarlo hasta que caigan algunas gotas de
agua. Si cae mucha agua es señal de que esta demasiado húmedo y hace falta reducir la humedad.

▶ Mezclar la totalidad del contenido de la compostera una vez cada 10 días para asegurar el aporte
de oxígeno. De esta manera evitamos malos olores, la presencia de moscas y obtenemos una
mezcla más homogénea. Es importante que lo hagamos con todo el material del módulo.

▶ Una vez que el primer módulo de maduración esté lleno, invertirlo con el otro que se encuentra
vacío e inciar el proceso desde el principio. De esta manera, tendremos un módulo inferior con
compost madurando y el superior en proceso de llenado. Pueden recuperarse manualmente un
grupo de lombrices (10 es suficiente) para que comiencen a trabajar en el nuevo módulo.

▶ El compostaje de residuos orgánicos vegetales tiende a generar líquidos llamados LIXIVIADOS.

La compostera plástica cuenta con cajones de recolección de lixiviados (son los cajones más
chicos) para recuperar los líquidos producidos por la descomposición de los residuos. Se
recomienda revisarlo semanalmente y vaciarlo mensualmente si así fuera necesario. Este líquido,
de aspecto marrón debe ser reincorporado al menos una vez dentro del módulo en el que fue
producido. De esta manera nos aseguramos que el lixiviado devuelva nutrientes al compost y que
el segundo lixiviado que consigamos sea un subproducto maduro, estable y nutritivo. El segundo
lixiviado puede ser recuperado y almacenado en un recipiente cerrado en un lugar oscuro y fresco
hasta tanto se decida utilizarlo. No tiene vencimiento, sino que su estacionamiento lo estabiliza y
mejora aún más su calidad. Se puede utilizar en todo tipo de plantas como fertilizante orgánico
diluyendo siempre 1 parte de lixiviado en 15 partes de agua y regar con esa solución una vez cada 15
días como mínimo.

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PARA EL CORRECTO
COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 05
RECORDÁ:
Dejar las tapas cerradas va a impedir el Un compost bien trabajado no debe gene-
ingreso de roedores y animales domésticos en rar malos olores ni moscas. La aparición de
nuestra compostera. cualquiera de estos dos funciona como INDI-
CADOR de que algo está sucediendo y que la
Cubir siempre con material seco/estructu- compostera requiere de nuestra atención.
rante funcionará como una barrera física
frente a insectos y mosquitas. El proceso de compostaje demora entre 3 y
6 meses para obtener un compost maduro y
En la compostera plástica es muy normal listo para utilizar. Los tiempos dependerán
que se acumule en la tapa muchas gotitas de directamente de la clase de residuos que se
agua. Esto es producto de la condensación de utilizan, la proporción material fresco vs mate-
agua durante el proceso. No es motivo para rial seco, el contenido de humedad del proce-
alarmarse, sino todo lo contrario. Es normal. so, la temperatura ambiente y las poblaciones
activas de micro y macro organismos.
No se debe exponer la compostera, el com-
post ni las lombrices a temperaturas elevadas El compost se encuentra listo para usar
ni al rayo directo del sol durante un tiempo cuando no se identifican restos de fruta y
prolongado. La compostera puede llegar a verdura, su apariencia es de una tierra bien
temperaturas elevadas, reduciendo la disponi- oscura y no huele a ningún tipo de residuo,
bilidad de oxígeno, matando a las lombrices y sino que huele a “bosque”.
perjudicando el proceso de compostaje.
Comenzá con los vuelcos de una manera
Tendemos a llenar el primer cajón muy rápi-
progresiva, empezando a incorporar el 50% el
damente, esto es producto de la baja actividad
primer mes y así ir aumentando la cantidad
microbiológica dentro de la compostera. Cabe
día a día para evitar el rápido llenado.
destacar que el primer proceso de compostaje
tiende a ser el que más demora debido a la
necesidad de formar desde cero una nueva
colonia de microorganismos. Una vez normali-
zado el proceso, los residuos tienden a des-
componerse mucho mas rápido.

REEL DE INICIO DE COMPOSTERA: https://www.instagram.com/reel/CICEAhkDezi/

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 06
 ¿QUÉ SÍ Y QUÉ NO?
QUÉ SÍ
MATERIAL HÚMEDO O VERDE MATERIAL SECO/MARRÓN

CÁSCARAS Y RESTOS CÁSCARA

DE HUEVO RESTOS DE PODA, CENIZAS DE LEÑA
DE FRUTAS Y VERDURAS HOJAS SECAS, ASERRÍN (en poca cantidad
Cítricos en poca cantidad, para evitar Enjuagadas,
para evitar la alcalinización
la acidificación del compost. sin resto de huevo. RAMITAS del compost. NO de cigarrillo
NI de madera tratada).

BORRA Y FILTROS
DE CAFÉ
YERBA MATE PAPELES FÓSFOROS USADOS
SAQUITOS DE TÉ
Y CARTONES PALITOS CHINOS
SIN TINTAS

QUÉ NO

HUESOS GRASAS Y ACEITES PRODUCTOS QUÍMICOS EXCREMENTOS HUMANOS

O DE ANIMALES DOMÉSTICOS

PAPELES Y CARTONES SUCIOS CARNES DE CUALQUIER TIPO, MATERIALES SINTÉTICOS

CON CUALQUIERA DE LOS ANTERIORES, LÁCTEOS Y COMIDAS ELABORADAS VIDRIO, METAL O PLÁSTICO
SINTÉTICOS O CON TINTAS O CONDIMENTADAS

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 07
 CÓMO ACTIVAR
TU SEGUNDO MÓDULO
Una vez que el primer módulo está lleno, quitamos la tapa y lo ubicamos
abajo esperando que madure. Durante el primer mes del proceso lo ideal es
seguir removiendo cada 7/10 días, y si notamos que está muy húmedo
podemos agregarle material seco. Después podemos dejarlo madurar solo
sin necesidad de removerlo pero revisando y quitando los lixiviados que vaya
generando.

Colocamos la tapa al módulo nuevo, hacemos un colchón de material seco

en la base y volcamos los residuos en forma de lasaña como veníamos
haciendo. Al cabo de 3 a 4 semanas podemos agarrar un puñado de
lombrices con material en descomposición del primer módulo y lo
incorporamos como inóculo al nuevo módulo. Las lombrices solas van a
generar una nueva población. Es importante esperar unas semanas para
que los residuos volcados estén disponibles como alimento para las
lombrices.

COSECHA DEL COMPOST

El compost está maduro cuando tiene olor, color y textura a tierra. Si parece
barro es porque faltó material seco y/o vaciar los lixiviados. En ese caso incor-
porar secos y remover. Repetir hasta conseguir la textura deseada.

Cuando el compost está maduro para cosechar podemos pasarlo a otro reci-
piente para guardarlo, como una bolsa, maceta o tacho, o bien, podemos
utilizarlo directamente en nuestras plantas o huerta.

Es importante dejar 5cm de material maduro en el módulo que cosechamos

como inóculo para el próximo ciclo. Si todavía quedan lombrices mejor, con
los nuevos residuos van a generar una nueva población.

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 08
 ¿CÓMO RECUPERAR
LOMBRICES?
1. Las lombrices del módulo de maduración terminado estarán
hambrientas después de haberse comido todo lo que había
dentro. Por eso, la manera más fácil de recuperarlas es
ofreciéndoles comida fresca.

2. Hacer un pequeño hueco en una de las esquinas del compost.

Agregar allí algo de residuos orgánicos frescos preferentemente
dulces (cáscara de manzana, banana, etc.) y cubrirlo nuevamente
con compost, para atraer a las lombrices.

3. Al cabo de 3 a 5 días clavar una la palita en esa zona y agregarla

al nuevo módulo. Se podrá ver como la mayoría de las lombrices se
encontraban allí. Este proceso se puede repetir cuantas veces se
desee para recuperar la totalidad de las lombrices.

4. También se pueden recuperar manualmente, revolviendo el

compost maduro y separando una por una.

EXCESO
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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 09
 USOS
COMPOST MADURO
El compost se encuentra maduro cuando notamos que tiene olor, color y textura a tierra. Es
importante no poder identificar ningún residuo que hayamos puesto, salvo casos como cáscara de
huevo y carozos de gran tamaño (palta, mango, etc.).

APLICACIÓN:
Si deseamos abonar nuestras plantas podemos aplicar el compost de forma superficial, dejando
que el riego transporte los nutrientes hacia la raíz. La cantidad es aquella que permita la maceta o
la circunferencia de la base de la planta para el caso que se encuentre a suelo directo.

Para el caso de trasplante o plantación nueva recomendamos mezclarlo con tierra que ya tenga-
mos. De esta forma potenciamos esa tierra y hacemos rendir más el compost obtenido.

LIXIVIADO
El lixiviado es el líquido resultante de la descomposición de los residuos orgánicos. Recordá que el
hecho de tener lixiviados es síntoma de exceso de humedad en la compostera. Una compostera sin
lixiviados es una compostera equilibrada.

Para aquellos que no tengan lixiviado y quieran obtener este fertilizante líquido, pueden regar el
compost maduro y el resultado obtenido va a ser el arrastre de nutrientes en un medio líquido.
Luego se recomienda remover y oxigenar el compost para equilibrar la humedad del módulo.

APLICACIÓN:
El primer lixiviado se recomienda volver a volcarlo en la compostera devolviendo nutrientes al
módulo. Las siguientes partidas de lixiviado, de carácter un poco más maduro y estabilizado,
pueden utilizarse en todo tipo de plantas como fertilizante orgánico diluyendo siempre 1 parte de
lixiviado en 15 partes de agua y regar con esa solución una vez cada 15 días.
El lixiviado puede ser recuperado y almacenado en un recipiente cerrado en un lugar oscuro y
fresco hasta tanto se decida utilizarlo. No tiene vencimiento, sino que su estacionamiento lo estabi-
liza y mejora aún más su calidad. Se recomienda almacenarlo de 15 días a 1 mes antes de utilizarlo.

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 10
ORGANISMOS DENTRO
DE NUESTRA COMPOSTERA
COLÉMBOLOS
Son considerados uno de los macroorganismos más importantes
en la descomposición de la materia orgánica. Tienen mandíbulas y
trituran la materia orgánica reduciendo su tamaño. Su excremento
es consumido por las lombrices. Son muy beneficiosos y no repre-
sentan ningún tipo de amenaza.

MOSCA SOLDADO
Sus larvas son muy beneficiosas en el compost. Son capaces de
ingerir alimentos que no comen las lombrices. Sus excrementos
son muy nutritivos, también alimento de las lombrices. El exceso
de humedad promueve su proliferación. Hay que controlar que no
se genere una población muy grande.

BICHO BOLITA
Respiran por branquias, por lo que solo pueden vivir en lugares
húmedos. Su presencia o ausencia son un buen indicador del con-
tenido ideal de humedad del compost. Además de alimentarse de
materia orgánica en descomposición, se alimentan de sus propios
excrementos y los de otros organismos, aprovechándose mucho
todos los restos y acelerando el proceso de compostaje. Suelen
encontrarse en ramitas, pinocha, pasto y paja con humedad.

DIPLURAS Y TIJERETAS
Se alimentan principalmente de materia orgánica, hongos y
pequeños bichos y gusanos no beneficiosos que se encuentran en
el compost.

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COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 11
ORGANISMOS DENTRO
DE NUESTRA COMPOSTERA
ÁCAROS
Parecen pequeños escarabajos colorados y con cuerpo gordo y se
encuentran en numerosas poblaciones. Se alimentan directamen-
te de cáscaras de frutas y verduras. No son los ácaros perjudiciales
que suelen generar enfermedades de tipo infecciosas y parasitarias.

BACTERIAS Y HONGOS
Son los organismos más numerosos y los primeros en comenzar el
trabajo, desempeñan el papel más destacado en la descomposi-
ción de la materia ya que poseen una amplia gama de enzimas
capaces de romper químicamente enlaces de una gran variedad
de compuestos orgánicos. Las más abundantes son las actinomi-
cetas, encargadas de la descomposición de la celulosa de la mate-
ria orgánica y la renovación de nutrientes. Su aparición en el com-
post es señal de un buen nivel de aireación y humedad y, de un pH
neutro-alcalino ideal.

MOSQUITA DE LA FRUTA
Son las clásicas mosquitas pequeñas que suelen aparecer sobre-
volando alguna fruta o verdura que empieza a ponerse fea. Suelen
presentarse en numerosas poblaciones. Sus larvas tienden a acele-
rar fuertemente el proceso pero una vez transformadas en mosca
se vuelven muy molestas. Para controlarlas es fundamental crear
una barrera física en la compostera. Esta se obtiene cubriendo
siempre todos los residuos vegetales verdes con una abundante
capa de material seco. Si la invasión es mucha cubrir con tierra una
vez y esperar unos días antes de volver a incorporar residuos. De
esta manera las moscas que aún siguen vivas no podrán llegar a
los residuos frescos para depositar sus huevos como también,
aquellas larvas que siguen en el compost tampoco podrán salir a la
superficie para proliferar, muriendo dentro de la compostera.

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PARA EL CORRECTO
COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 12
 POSIBLES
PROBLEMAS Y SOLUCIONES
MAL OLOR
Suele producirse por humedad excesiva, falta de aireación o predominancia de material verde
(exceso de nitrógeno). Se soluciona añadiendo material seco/marrón (alto contenido de carbono)
como hojas secas, aserrín, viruta, césped seco. Para aumentar la porosidad se pueden agregar
ramitas y trozos de madera, creando espacios de aire. También se puede agregar diario y cartón
molido (sin mucha tinta). Además, mezclar el compost.

LENTA DESCOMPOSICIÓN
Puede producirse por temperaturas muy bajas o muy altas o por exceso de material seco/marrón.
Se soluciona regando o agregando material húmedo/verde. Es importante mantener la humedad
estable y revolver el compost para homogeneizar la mezcla.

HORMIGAS
Tienden a aparecer cuando el material está muy seco, hay muchos residuos de hojas o cáscaras de
frutas y falta humedad. Su aparición suele ser considerada como indicador de que el proceso no
cuenta con la humedad ideal. Se soluciona humedeciendo el compost, removiendo el compost y
destruyendo su colonia si es que fue creada dentro de la compostera.

MANUAL
PARA EL CORRECTO
COMPOSTAJE DE
RESIDUOS ORGÁNICOS 13
 ¡NOS ALEGRA
ENORMEMENTE
QUE TE SUMES
AL COMPOSTAJE!
Somos un eslabón clave en el correcto
tratamiento de residuos sólidos urbanos.
Involucrarse hace la diferencia.

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HACIENDO COSAS PEQUEÑAS
PUEDEN CAMBIAR EL MUNDO”
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RESIDUOS ORGÁNICOS

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