Tema Gerador 9

Manejo de Agroecossistemas
e Agricultura Orgânica

Agroforestación en sistemas mixtos de producción

Agroforestry in mixed crop-livestock farming

Lageyre, Emanuel1 ; Carrizo, Jorge1 ; Agustin, Lopez Castro1 ; Tizon,

Rodrigo2 ; Fontenla, Diego3 ; Marcelo, Real Ortellado2.
. AER Carhue EEA INTA Bordenave; 2. EEA INTA Bordenave; 3. Grupo Pampa Orgánica Sur.
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Tema Gerador: Manejo de Agroecosistemas y agricultura orgánica

Resumen
Uno de los objetivos de la AER Carhue, en el marco de la Red de Agroecología (REDAE), jun-
to a los Proyectos regionales con enfoque territorial subhúmedo y semiárido de INTA Borde-
nave, es construir sitios experimentales-demostrativos en la EEA Bordenave y en campos de
productores, con el propósito de estudiar la factibilidad técnica de los Sistemas Agroforestales
para su inclusión en sistemas mixtos del área de influencia de la experimental. La experiencia
consistió en incluir dentro de áreas de aptitud agrícola-ganadera la plantación de líneas de ár-
boles de hoja caduca con espaciamientos dedicados a la agricultura/ganadería en rotación. La
experiencia se considera iniciada con tres sitios agroforestales en la zona y la región, dos en
el área de la EEA Bordenave y uno en un campo de un productor. Se establecen como sitios
de referencia para el análisis, proyección e investigación participativa en este tipo de sistemas.
Palabras clave: Sistemas agroforestales; Agroecología; Sistemas mixtos.

Abstract
One of the objectives of the AER Carhue, within the framework of the Agroecology Network
(REDAE), together with the Regional Projects with sub-humid and semi-arid territorial approa-
ch to INTA Bordenave, is to build experimental-demonstrative sites in the EEA Bordenave and
in producers fields, with the purpose of studying the technical feasibility of the Agroforestry
Systems for its inclusion in mixed systems of the area of influence
​​ of the experimental. The
experience consisted in including within areas of agricultural-livestock aptitude the planting of
lines of deciduous trees with spacings dedicated to agriculture / livestock in rotation. The expe-
rience is considered initiated with three agroforestry sites in the area and the region, two in the
area of ​​the EEA Bordenave and one in a field of a producer. They are established as reference
sites for participatory analysis, projection and research in this type of systems.
Keywords Agroforestry sistems, Agroecology, mixed systems.

Contexto
A escala mundial se calcula que mil millones de hectáreas son ocupadas por sistemas
agroforestales y silvopastoriles. El territorio ocupado por sistemas pecuarios en nues-
tro continente supera el 27%, constituyendo la mayor ocupación de tierras destinadas
a la producción. En América Latina y en el Caribe, estos sistemas productivos proba-
blemente superen las 300.000.000 de hectáreas, asociando en diferentes regiones
cultivos, pasturas y ganado con árboles y arbustos (Peri et al. 2015).

Cadernos de Agroecologia – ISSN 2236-7934 – Anais do VI CLAA, X CBA e V SEMDF – Vol. 13, N° 1, Jul. 2018.
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Dupraz (2008) investigador especialista en Agroforestación del INRA Montpellier (Fran-

cia), define a un sistema agroforestal como una asociación en una misma superficie
de árboles y producciones agrícolas, promoviendo sus interacciones y estudiando las
interrelaciones de competencia y facilitación entre árboles y cultivos.
Nair (1982) define a un sistema agroforestal (SAF) como un sistema agrícola donde los
árboles proveen funciones protectoras y productivas cuando crecen junto con cultivos
herbáceos y/o animales los que resulta en un aumento de las relaciones complemen-
tarias entre los componentes incrementando el uso múltiple del agroecosistema.
Existen antecedentes de líneas de trabajo en la AER Carhué, (Partido de Adolfo Alsi-
na, Buenos Aires, Argentina) sobre forestación, en la década del ´60 y ´70, hubo una
primera etapa de difusión de plantaciones en médanos con álamos híbridos. Luego
una segunda etapa de difusión de proyectos de forestación con incentivos, para plan-
taciones de eucaliptos, estos proyectos estuvieron orientados a la producción forestal.
Actualmente el enfoque de la AER Carhué, busca un desarrollo tecnológico partici-
pativo, donde el conocimiento del productor se complemente y se construya junto al
conocimiento que científicos e investigadores puedan aportar al proceso colaborativo
de desarrollar posibilidades tecnológicas (Altieri 1999). Uno de los objetivos, en el mar-
co de la Red de Agroecología, junto a los Proyectos regionales con enfoque territorial
subhúmedo y semiárido de INTA Bordenave, es construir sitios experimentales-de-
mostrativos en la EEA Bordenave y en campos de productores, con el propósito de
estudiar la factibilidad técnica de los SAF para su inclusión en sistemas mixtos del área
de influencia de la experimental.
La experiencia consiste en incluir dentro de áreas de aptitud agrícola-ganadera la plan-
tación de líneas de árboles de hoja caduca con espaciamientos dedicados a la agricul-
tura/ganadería en rotación. Las especies de árboles utilizadas se eligieron, atendiendo
a los aportes a la biodiversidad, recirculación de nutrientes, valor apícola y potencial
valor como madera. Durante los primeros años, entre líneas de plantas, se realizan
cultivos anuales (agrícolas y forrajeros) hasta que los árboles alcancen un tamaño que
permita incluir animales a pastorear, previendo, no obstante, la protección de las plan-
tas. Luego se continua con la implantación de una pastura perenne en un esquema de
rotación y secuencia de cultivos planificada para el resto del predio, siempre con un
manejo agroecológico.

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Descripción de la experiencia
Desde el año 2012, se empezaron a generar espacios de intercambio junto al grupo
Pampa Orgánica sur, se realizaron reuniones con los miembros del grupo, sobre las
ventajas y beneficios de incluir SAF dentro de los suelos de aptitud agrícola. Se pre-
sentó al grupo de técnicos de EEA Bordenave las implicancias de generar un espacio
experimental en la estación experimental. Luego de estos encuentros se acordó avan-
zar en la organización de una red de innovación a través de investigación participativa
en los siguientes sitios agroforestales:
1.- Sitio agroforestal “Nogales”: A principios de noviembre del 2012, en la EEA Bor-
denave, se plantaron en 4 franjas distanciadas a 19 metros, 2 líneas de nogales de
madera (100 plantas, a 6 mt entre plantas)) y 2 líneas de nogales para fruto seco (100
plantas, también a 6 mt entre sí). En las áreas agrícolas para cosecha entre nogales
se sembró triticale en el año de plantación, posteriormente trigo, cebada y triticale con-
sociado con vicia. En el caso de los verdeos fueron incorporados al suelo con rastra
de discos.
Para Fruto se utilizaron nogales (variedad Chandler sobre pie Regia y polinizador Var
Franquette). Para nogales forestales fueron incluidos 8 híbridos: F1, F2, E1, E2, E4, E5,
E6 y E7, seleccionados por BIOS Patagonia, quien trabaja en colaboración con el IRTA
de España a partir de sus experiencias en el mejoramiento de nogales.
2.- Sitio Agroforestal UPAE: En setiembre del 2013 se acordó con el grupo de agroeco-
logía de la EEA Bordenave la instalación de un área agroforestal en la UPAE (Unidad
de Producción Agroecológica). Se inició con la plantación en 2,64 has, a una densidad
de 38 árboles/ha distribuidos en líneas separadas a 22 metros y a una distancia de 9
m entre plantas. La plantación se hizo en dirección NO-SE. Fueron 100 plantas, alea-
toriamente se incluyeron 35 nogales para madera, 15 fresnos americanos, 15 Fresnos
europeos y 15 acacias blancas. En 2014 se amplió la superficie con otras 100 plantas,
utilizando en esta oportunidad 36 robles europeos, 25 algarrobos chilenos, 18 alcorno-
ques y 20 fresnos americanos. Además, se repusieron 41 plantas secas. Las especies
son de hojas caducas, con el fin de reducir al mínimo la competencia con el cultivo
asociado.
El año 2014 tuvo condiciones muy severas de sequía ambiental, por escasez de lluvias
y altas temperaturas. Esto provocó la muerte de plantas de diferentes edades, afectan-
do también a plantas de muchos años tales como eucaliptos, cipreses y pinos. En las
parcelas agroforestales hubo una gran pérdida de plantas (41%).

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La secuencia de cultivos a partir del 2° año de implantación fue, trigo huempan (2800
kg/ha de rinde) el año siguiente no se pudo sembrar ningún cultivo y en 2016 se implan-
tó Triticale consociado con vicia (se incorporó con rastra de discos en 2017).

Sistema AF UPAE. 2014. Sistema AF Nogales. 2014.

Figura 1. Sitios AF en INTA Bordenave.
3.- Sitio Agroforestal POSur: Paralelamente se propuso la instalación de un área agro-
forestal en dos establecimientos del Grupo Pampa Orgánica Sur
En el Establecimiento “Tres Nenas” de Espartillar (Pcia. Bs As) se estableció un área
de una hectárea con nogales de madera, acacia blanca y roble. La experiencia en Tres
Nenas no prosperó debido a problemas con novillitos de engorde que ingresaron a la
parcela y rompieron las plantas.
En el establecimiento “Santa Elena” de San Francisco de Bellocq (Pcia. de Bs As), el
20 de Octubre de 2013, sobre un sector profundo de un lote de 43 ha, se instalaron 5
hileras distanciadas a 20 metros entre si y 10 metros entre plantas. Dos de ellas con
76 plantas de nogales de madera (5 híbridos de Vivero Bios Patagonia) y los 3 restan-
tes con 75 plantas de fruta seca (variedad Chandler sobre pie Regia y polinizador Var
Franquette).
La secuencia de cultivos entre hileras fue, el año de implantación, centeno Don Emilio
(1200 kg/ha de rendimiento), girasol AO 5203 (2129 kg/ha), trigo Escorpión (3030 kg/
ha), centeno Quehue (720 kg/ha) y actualmente avena para cosecha.
A partir de la plantación y durante el primer verano las plantas sufrieron severa sequía
que llevo a una mortandad elevada de ejemplares por lo que se repuso un gran número
de plantas (90 plantas de las 151). Luego en el 2014 las condiciones de humedad fue-
ron óptimas, sin sufrir consecuencias de anegamiento como las tuvo el resto del lote,
debido a su posición en el relieve.

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Octubre 2013 Marzo 2016.

Figura 1. Sitio AF en “Santa Elena”. Nogales implantados y su evolución.

Análisis
Luego de 4 años transcurridos han surgido varias actividades de importancia para con-
tribuir al análisis y conocimiento de los SAF. Altieri (1999) propone el desafío de enten-
der la complementariedad y sinergia que surge al combinar cultivos, árboles y animales
en diferentes arreglos espaciales y temporales. En este proceso se está avanzando al
discutir protocolos y estrategias de acción, junto a productores y técnicos de Investiga-
ción-Extensión de INTA Bordenave y equipos de investigación de otros sitios, relacio-
nados a la temática (Alejandro Signorelli y Paula Ferrere, OIT Vedia y AER 9 de Julio).
Luego de logrado los acuerdos técnicos se han realizado reuniones en los SAF con
productores, técnicos, docentes y sobre la integración de la forestación en sistemas
mixtos. Institucionalmente se realizó la presentación a nivel del Consejo local asesor
de La EEA Bordenave y el Consejo Asesor de la AER Carhue.
En esta etapa, luego de iniciadas, las parcelas AF han atravesado condiciones de se-
quía ambiental (escasez de lluvias y altas temperaturas en el 2014), afectando algunas
de las plantas.
Se considera que la experiencia es positiva, ya que se han logrado incluir 3 sitios agro-
forestales en la zona y la región, trabajando en conjunto con productores y técnicos.
Estos se establecen como sitios de referencia para el análisis, proyección e investiga-
ción participativa en este tipo de sistemas. En los próximos años es necesario realizar
medición de variables dasométricas de interés, como altura media, diámetro de planta
a la altura de pecho y área basal en caso de especies de madera, como así también
avanzar hacia estudios de biodiversidad, reciclaje de nutrientes, efecto de resiliencia
climática, entre otros temas de interés para el enfoque agroecológico.

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Agradecimientos
Coordinadores, participantes y colaboradores: Jorge Ulle, Pablo Laclau, Gonzalo Ca-
balle, Santiago Venanzi, Carlos Torres Carbonel, Sebastián Lagrange, Héctor Pelta,
Luis Iannamico, Lucía Mañueco, Paula Ferrere, Alejandro Signorelli, Elian Tranier, Mar-
celo Real Ortellado, Hugo Kruger, Alejandro Vallatti, Mario Vigna, Juan López, Guiller-
mo Rocatti (Vivero Bios Patagonia), Neus Aleta (IRTA España), Estación Forestal INTA
25 de Mayo, Vivero Bertoli, Grupo Orgánico Pampa Orgánica (PO), Germán Cravero
(PONorte), Diego Fontenla y Ximena Torres (POSur).
Las actividades se están realizando dentro de la REDAE en al área de los PRETs BA-
SUR Subhúmedo y Semiárido INTA Bordenave.

Referencias bibliográficas
ALTIERI M. A. 1999. Agroecología. Bases científicas para una agricultura sustentable.
Ecoteca 20, Ed. Nordan-comunidad
DUPRAZ, Christian, LIAGRE, Fabien. 2008, Agroforesterie, Des arbres et des cultures.
Ed. France Agricole.
Nair P. 1982. Soil productivity aspects of agroforestry. ICRAF, Nairobi.
Peri, Pablo; Montagnini, Florencia; Goldfarb, Cristina. 2015. 3° Congreso Nacional de
Sistemas Silvopastoriles: VII Congreso Internacional Sistemas Agroforestales / ACTAS.
Ediciones INTA, 2015.

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