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    Contextualizacion de Alimentacion

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    Sebastian perdomo
    Este documento proporciona una contextualización sobre la nutrición y los nutrientes. Explica que la alimentación es la actividad mediante la cual se obtienen sustancias del mundo exterior necesarias para nutrirse, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Además, define la nutrición como la incorporación y transformación de materia y energía de los alimentos para mantener las funciones internas del organismo. Finalmente, resume las funciones de los principales nutrientes como hidratos de carbono, lípidos y proteínas.

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    Sebastian perdomo
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    Este documento proporciona una contextualización sobre la nutrición y los nutrientes. Explica que la alimentación es la actividad mediante la cual se obtienen sustancias del mundo exterior necesarias para nutrirse, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Además, define la nutrición como la incorporación y transformación de materia y energía de los alimentos para mantener las funciones internas del organismo. Finalmente, resume las funciones de los principales nutrientes como hidratos de carbono, lípidos y proteínas.

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    Este documento proporciona una contextualización sobre la nutrición y los nutrientes. Explica que la alimentación es la actividad mediante la cual se obtienen sustancias del mundo exterior necesarias para nutrirse, como proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Además, define la nutrición como la incorporación y transformación de materia y energía de los alimentos para mantener las funciones internas del organismo. Finalmente, resume las funciones de los principales nutrientes como hidratos de carbono, lípidos y proteínas.

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    CONTEXTUALIZACION

    1. ALIMENTACION. La alimentación es la actividad mediante la que tomamos del


    mundo exterior una serie de sustancias necesarias para poder nutrirnos. Estas
    sustancias están contenidas en los alimentos que componen nuestra dieta.
    2. LOS NUTRIENTES. Compuesto químico (como las proteínas, las grasas, los
    carbohidratos, las vitaminas o los minerales) que forma parte de los alimentos. El
    cuerpo utiliza estos compuestos para funcionar y crecer.
    3. NUTRICIÓN. La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de
    materia y energía de los organismos para que puedan llevar a cabo tres procesos
    fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y
    movimiento, manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel
    molecular y microscópico.
    4. BUENA NUTRICION. la alimentación saludable es aquella que proporciona los
    nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del
    organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades,
    garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo.
    5. COMPOSICIÓN  CORPORAL es un método para describir de qué está hecho
    el cuerpo. Incluye grasa, proteínas, minerales y agua corporal. También describe el
    peso de forma más precisa que el IMC.
    6. METABOLISMO. hace referencia a todos los procesos físicos y químicos del
    cuerpo que convierten o usan energía, tales como: respiración, circulación
    sanguínea, regulación de la temperatura corporal, contracción muscular, digestión
    de alimentos y nutrientes, eliminación de los desechos a través de la orina y de las
    heces y funcionamiento del cerebro y los nervios.
    7. FUNCIÓN NUTRITIVA DE LOS NUTRIENTES . Los nutrientes cumplen
    básicamente con tres funciones en el organismo: proporcionan energía para las
    actividades diarias, reparan y renuevan el organismo y, por último, regulan las
    reacciones químicas que se producen en las células.
    8. HIDRATOS DE CARBONO, Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o
    sacáridos son biomoléculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y
    oxígeno, aunque algunos de ellos también contienen otros bioelementos tales como:
    nitrógeno, azufre y fósforo.
    9. LÍPIDOS. Grasa, sustancia orgánica insoluble en agua que se encuentra en el tejido
    adiposo y en otras partes del cuerpo de los animales, así como en los vegetales,
    especialmente en las semillas de ciertas plantas; está constituida por una mezcla de
    ácidos grasos y ésteres de glicerina y sirve como reserva de energía.
    10. PROTEÍNAS. Las proteínas o prótidos son macromoléculas formadas por cadenas
    lineales de aminoácidos. Las proteínas están formadas por aminoácidos y esta
    secuencia está determinada por la secuencia de nucleótidos de su gen
    correspondiente

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