UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL TÁCHIRA

DECANATO DE INVESTIGACIÓN Y POSTGRADO

COORDINACIÓN DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES
Especialización Avalúo de Bienes Inmuebles

AVALÚO DE FINCAS
VALORACION DE SEMOVIENTES

Facilitador:
Msc. Gustavo A. García

OCTUBRE DE 2016
Semovi
Semovien
ente
te,, se refie
refiere
re al términ
término
o de caráct
carácter
er jurídi
jurídico
co que confo
conform
rma
a
aquella parte del patrimonio o componente del mismo, que es capaz de
moverse
moverse por sí solo.

La cond
condic
ició
ión
n de semo
semovivien
ente
tess la repr
repres
esen
enta
tan
n los
los
animales en producción económica.

La valo
valorración
ación de semo
semovi
vien
ente
tess cont
contem
empl
pla
a eval
evalua
uarr todas
todas las
las espec
especie
iess
animales que en su momento forman parte del proceso de explotación
de una finca, pudiéndose clasificar de manera simple en:

Ganadería Mayor (Bovinos, Bufalinos, Equinos)

Ganader
Gana dería
ía Meno
Menorr (Ovi
(Ovino
nos,
s, Porc
Porcin
inos
os,, Aves,
ves, Capri
Caprino
nos,
s,
entre otras) .
La valoración de semovientes, pudiese presentar dificultades por causa
del estado de producción y conformación del lote de los mismos, al
momento del avalúo.

Cuando se determina el valor de los semovientes

presentes en un predio rural, por lo general se valora
en masa.

La valoración de semovientes precisa del levantamiento de un inventario

del lote objeto de avaluó, de acuerdo al numero de individuos, edad,
raza y sexo: con el fin de facilitar el proceso.
 GANADERIA MAYOR O ESPECIES MAYORES

Valoración de Bovinos y Bufalinos

El avalúo de bovinos y bufalinos se realiza básicamente en función de la

aptitud del rebaño, donde se debe considerar en primera instancia, el
sexo de los animales

En ganadería bovina y bufalina, el valor dependerá de factores tales

como:

1. Observación de conjunto. 5. Peso y producción lechera

2. Clasificación según la y/o de carne.
aptitud del rebaño 6. Condiciones sanitarias
3. Discriminación 7. Razas
4. Identificación 8. Precios
Clasificación según la aptitud a) Carne (Cría y Ceba)
del rebaño
b) Leche
c) Doble Propósito

Discriminación ‒   Toros ‒   Butoros

‒   Vacas ‒   Búfalas
‒ Novillos (as) ‒ Buvillos (as)
‒ Mautes (as) ‒ Bautes (as)
‒ Becerros (as) ‒ Bucerros (as)

Becerro 4 a 10 meses 6 a 8 Arrobas

Maute 11 a 18 meses 8 a 14 Arrobas
Novillo 19 a 30 meses 15 a 18 Arrobas
Vaca ≥ 30 meses 16 a 17 Arrobas
Toro ≥ 30 meses ≥ 17 Arrobas
Becerro 100 a 200 Kg/peso vivo 0,30 UA

Maute 200 a 350 Kg/peso vivo 0,50 UA

Novillo 350 a 450 Kg/peso vivo 0,75 UA

Vaca ≥ 450 Kg/peso vivo 1,00 UA

Toro ≥ 625 Kg/peso vivo 1,50 UA

Arroba (@): Unidad de medida de masa empleada para comercializar el

ganado bovino a nivel de productor. Equivalente a 25 Kg.

UA (Unidad Animal): Unidad de medida empleada para cuantificar

ganado bovino. Una unidad animal es el equivalente a 450 Kilogramos de
peso vivo.
Valoración de Ganadería de Leche

En Venezuela para la valoración de rebaños lecheros (Vacuno o Bufalino),

por lo general se emplea el método desarrollado por la Unidad
Coordinadora de Proyectos Conjuntos de la Universidad del Zulia (UCPC);
el cual se fundamenta en la capacidad productiva del rebaño.

Partiendo de la determinación del valor de las

hembras en producción, por ponderación se
obtiene el valores del resto de los individuos
(hembras) del rebaño.

La determinación del valor de los machos se hará

según se trate de reproductores (padrotes) o
animales destinados al mercado.
 Valoración de Vacas Lecheras

Las hembras de un rebaño lechero, se valoran en base a la determinación

de su valor por carne más un valor por producción de leche
(productividad láctea).

Valor Hembra Lechera = Valor por Carne + Valor por Prod. de Leche

VVL = VPC + VPL

Kg Bs
VPC = Peso Vivo por Animal ( ) * Precio Unitario Carne en pie ( )
Anim Kg

Producc Anual del rebaño (Lt) Bs

VPL = * Precio de leche ( )
Nro de Individuos (Anim) Lt
Ejemplo: Se requiere valorar un rebaño lechero, con una
edad promedio de dos (02) años y una producción
anual aproximada de leche de 400,000 Litros. El
inventario de semovientes se discrimina de la
forma siguiente:

PESO FACTOR TOTAL

ESTATUS CANTIDAD
(Kg/Anim) U.A. U.A.
Vaca en Producc 100   450,00 1,00 100,00
Vaca escotera 30   450,00   1,00 30,00
Toro Reproductor 3   675,00   1,50 4,50
Becerro(a) ** 95   135,00   0,30 28,50
**: Destinados a la venta al destete.

Valor Vaca Lechera = Valor por Carne + Valor por Prod. de Leche
 VVL = VPC + VPL

VPL

400.000,00 Lt. Bs
VPL = * 280 ( )
130 Anim Lt

Bs
VPL = 861.538,50 ( )
Anim

VPC

Kg Bs
VPC = 450,00 ( ) * 1.350,00 ( )
Anim Kg

Bs
VPC = 607.500,00 ( )
Anim
 Bs Bs
VVL = 607.500,00 ( ) + 861.538,50 ( )
Anim Anim

Bs
VVL = 1.469.038,50 ( )
Anim

Un vaca lechera tiene una vida de servicio o vida útil de

aproximadamente 7 partos, luego de la cual se valora como animal de
descarte por su peso en carne, para matadero.

Valor Rebaño Vacas Lecheras = VVL * Nro Animales en Producc

Bs
VRVL = 1.469.038,50 * 130 Animales = 190.975.005,00 Bs.
Anim
 Valor de Novilla Se estima en un 60 % del valor de las vacas
Lechera (VNL) en producción, valorándola no solo por su
peso en carne, sino también por su posible
producción láctea, de acuerdo a la
productividad aportada por la madre.

VNL = 60 % VVL

Valor de Mauta Su valor se determina en base a un 30% del

Lechera (VML) valor de la vaca lechera, o a un 50% del valor
de la novilla lechera.

VML = 30 % VVL VML = 50 % VNL

Valor de Becerra Su valor se determina en base a un 10% del

Lechera (VBL) valor de la vaca lechera.

VBL = 10 % VVL
Valor Toro Reproductor Se valora en base al valor de mercado,
(Machos Lecheros)
de acuerdo a: Raza, Pureza, edad,
Condiciones sanitarias y Condiciones
físicas, entre otros aspectos.

Un toro reproductor tiene una vida de servicio o vida útil de

aproximadamente 9 a 10 años, luego de la cual se valora por su peso
en carne, para matadero.

En Venezuela entre las razas lecheras mas comunes se tienen: Holstein,

Pardo Suizo, Jersey, Gyr, Carora, y los tipos raciales Criollo Limonero y
Siboney.
 HOLSTEIN

PARDO SUIZO

JERSEY
Gyr Lechero

Carora
Valoración de Ganadería de Carne

Los aspectos a considerar en avalúo de bovinos de carne son similares a

los aplicados para valorar bovinos de leche, aplicándose para ello un
criterio por su productividad en carne, según sea el caso.

El ganado de carne considera dos categorías:

‒ Para cría y
‒ Para ceba (consumo)
 Ganadería de Cría Se refiere al levante de animales, desde
el nacimiento hasta la etapa de maute(a)
o novillo(a).

En ganadería de cría, tasar una vaca reproductora considera un valor por

su peso en carne, más un valor por productividad en carne, el cual se
calcula en base a la producción anual por vaca dentro del rebaño.

Se determina la producción de carne proveniente de la venta de

animales durante los últimos doce meses anteriores a la fecha del
avalúo, ya sean machos o hembras, más las vacas y/o toros de descarte o
desecho.
Valoración de Hembras Reproductoras
Ganadería de Cría

Se determina en base a la suma del valor de la vaca por su

peso en carne, más un valor por productividad de carne

VV (Cría) = Valor por Vaca en Carne + Valor por Productividad en Carne

VV (Cría) = VVC + VPPC

El valor de productividad por carne se determina de acuerdo a la

producción de carne de la finca durante un año, proveniente de la venta
de los animales, machos o hembras (mautes, mautas, novillas, novillos,
toros y vacas de descarte).
 Valor por Carne (VVC)

Bs
VPC = Peso Vaca (Kg) * Precio Unitario Carne ( )
Kg

Valor por Productividad de Carne (VPPC)

Kg Bs
VPPC = Productividad por Carne ( ) * Precio Unitario Carne ( )
Anim Kg

Productividad por Carne

(PPC)
Aquellas vacas que agoten su vida útil como vientres reproductores, un
máximo de siete partos, se valoran por su peso en carne.

Una vez estimado el valor de las vacas reproductoras, el valor del resto
del rebaño, de una manera practica, se puede estimar de acuerdo a:

Valor de Novillas Sin servir o entorar, 60 % del valor de la

vaca reproductora

Servida o entorada, 80 % del valor de la

vaca reproductora

Valor de Mautas Representan el 25 % de una vaca

reproductora, o 50 % de las novillas sin
servir.
Valor de Becerros(as) Representan el 10 % de una vaca
reproductora.

Toro Reproductor Para determinar su valor, debe tomarse

en cuenta el valor de mercado de los
mismos en función de la raza, calidad
genética, edad, condiciones físicas y
condiciones sanitarias.

Toro de Descarte Se valora tomando en cuenta su peso

vivo y el precio promedio en pie para el
momento de la tasación. Es decir, se
considerará solo su valor por carne.
 BUFALOS Búfalo de Agua o de Río

Razas: ‒   Mediterránea

‒   Murrah

Búfalo de Pantano ‒   Jafarabadi

‒   Nili – Ravi
Razas: Carabao
 LA FÓRMULA DE CREVAT Herramienta que permite calcular
el peso por animal; se aplica en
aquellos casos en los que la unidad
de producción no cuenta con una
PA = Pt * Pa * La * 80 romana imposible trasladar el
ganado a una finca cercana que la
posea.
PA = Peso del animal
Pt = Perímetro toraxico
Pa = Perímetro abdominal
La = Largo del Animal (*)
80 = Constante expresada en
Kg/m3

(*) Se mide desde la Articulación

escápula humeral.
El procedimiento de Crevat indica, que se mide con una cinta métrica,
detrás de las manos del animal, el perímetro Torácico (PT), luego se mide
el perímetro del Abdomen (PA) y finalmente el largo del animal, todos
multiplicado por una constante (80).

Ejemplo Se tiene un animal que mide 1,80 metros de

perímetro torácico, 1,95 de perímetro
abdominal y 2 metros de largo.

PA = Pt * Pa * La * 80

PA = 1,80 m * 1,95 m * 2,00 m * 80 =

PA = 561,60 Kg.