El Arte de Comer Insectos, Presentación
El Arte de Comer Insectos, Presentación
El Arte de Comer Insectos, Presentación
3. Un mundo de insectos
4. México Antiguo
Núcleos 5. Época Virreinal
temáticos 6. Siglo XIX
7. Siglo XX
8. Siglo XXI
* Estaciones de insectos
1.1. Consumo de insectos en México y el
mundo
• Video instalación: Recolección, comercio,
preparación y consumo de insectos
• Mapa de consumo y número de especies consumidas
1. por país
• Gráfico: Número de especies consumidas en México
Introducción
1.2. El frailecillo
6.2. El ahuautle
7.2. El jumil
• Amate, Museo de Arte Popular
• Libro de Manuel Toussaint, grabado de
Francisco Díaz de León
7.3. El gusano rojo y el gusano blanco de
maguey
Utensilios para trabajar el maguey,
Museo de Antropología
Fotografías de Gabriel Figueroa
Fotografías de Rodrigo Moya
Litografía, José Clemente Orozco
7.4. El xahue
Linoleografía, Museo Nacional de la
Estampa
7.5. Entomofobia e insecticidas
Alebrijes, Museo de Arte Popular
Carteles, Filmoteca de la UNAM
Insecticidas, Museo del Objeto del
Objeto
8.1. La inseguridad alimentaria y la
crisis ambiental
• Serigrafia, Demián Flores
• Instalación, Ariel Guzik
• Memorias de cristal, Javier Hinojosa
8. Siglo XXI • Fotografías, Eniac Martínez
• Fotografías, Santiago Arau