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    TDR RACIONES FRIAS - Ultimo - 2200

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    CLAUDIA RUIZ
    Este documento proporciona las especificaciones técnicas de raciones de campaña para 24 horas. Cada ración debe pesar entre 1,200-1,300 gramos y proporcionar entre 2,100-2,400 calorías. Deben incluir tres comidas principales, complementos y calentadores químicos empacados en una bolsa sellada con una vida útil de 36 meses a temperatura ambiente. Todas las raciones deben cumplir con los certificados y estándares de seguridad alimentaria requeridos.

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    TDR RACIONES FRIAS - Ultimo - 2200

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    Este documento proporciona las especificaciones técnicas de raciones de campaña para 24 horas. Cada ración debe pesar entre 1,200-1,300 gramos y proporcionar entre 2,100-2,400 calorías. Deben incluir tres comidas principales, complementos y calentadores químicos empacados en una bolsa sellada con una vida útil de 36 meses a temperatura ambiente. Todas las raciones deben cumplir con los certificados y estándares de seguridad alimentaria requeridos.

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    TDR RACIONES FRIAS - Ultimo - 2200 (1) (1)

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    Este documento proporciona las especificaciones técnicas de raciones de campaña para 24 horas. Cada ración debe pesar entre 1,200-1,300 gramos y proporcionar entre 2,100-2,400 calorías. Deben incluir tres comidas principales, complementos y calentadores químicos empacados en una bolsa sellada con una vida útil de 36 meses a temperatura ambiente. Todas las raciones deben cumplir con los certificados y estándares de seguridad alimentaria requeridos.

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    ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL PRODUCTO / FINISHED PRODUCT

    SPECIFICATION SHEET
    Raciones de campaña cuya producción sea fabricada con equipo automatizado de
    última generación para cocinar, envasar, sellar y termo estabilizar los empaques de
    comida, para asegurar su óptima calidad.
    RACION DE CAMPAÑA PARA 24 HRS
    PESO: PESO MINIMO 1020 gr aprox.
    PESO BRUTO entre 1200 a 1300 aprox.
    *Se exige peso por temas logísticos y portabilidad de
    la ración
    CALORIAS: Rango: Entre 2100-2400 calorías por día
    DURACION: 36 MESES (A temperatura ambiente)
    PRESENTACION: Bolsa Master Pack Sellada Traslucida, que incluya todos
    los componentes de la ración 24 hrs.
    CONTENIDO: 1. Cada componente de la ración debe estar en un
    sachet o bolsa esterilizable
    2. Dos (02) Complementos por cada comida principal
    (Servilletas, pimienta, sal, cubierto y Toallita húmeda),
    3. Dos (02) calentadores químicos (25 a 30 gr c/u)
    CARACTERISTICAS:

    • Poseen características especiales que las hacen adecuadas para su empleo en


    el ámbito militar. Ideal para instituciones de fuerzas armadas y policiales.
    • Raciones de alimentos de larga vida útil – Entre 3 a 4 años
    • Se debe emplear en lugares y situaciones donde el sistema de alimentación
    tradicional es muy difícil o imposible de realizar.
    • Productos LISTOS PARA CONSUMIR
    • Variedad de productos
    • Comidas de gran aceptabilidad organoléptica (olor, sabor, textura).
    • No requieren refrigeración.
    • Pueden consumirse tanto fríos como calientes.
    • De uso individual
    • Comidas balanceadas con gran aporte calórico.
    Todas las raciones deberán contar con lo siguiente:
    - Certificado de DIGESA por el Pack completo, garantizando así que el producto
    este homogenizado en su producción, garantizando la durabilidad de toda la
    ración completa
    - El fabricante debe contar con certificado HACCP Vigente a la fecha de
    presentación de ofertas
    - El fabricante debe cumplir con FSSC 220000:2011 Sistema de certificación de
    los sistema de inocuidad de los alimentos, incluido ISO 22000:2005, ISO
    22002:2009 y requisitos adicionales de FSSC 2200 actualizados

    DETALLE DE CONTENIDO DE RACION DE COMBATE 24 HRS.

    DESAYUNO

    Gramos
    ITEM Cantidad Producto Calorías Aprox.
    Aprox.

    1 1 Barra Alto nivel energético 90 410

    2 1 Avena Seca 56 220

    3 1 Sachet de agua 125 ml 130 0

    TOTAL 276 gr 630 cal

    ALMUERZO

    ITEM Cantidad Producto Grs. aprox. Calorías aprox.

    1 Menú principal 227 190-290

    Guiso de pollo con fideos 227 190

    Guiso de frijoles con jamón o


    227 290
    cerdo
    1
    Opciones Pollo con arroz y verduras /
    227 220
    Arroz con Pollo

    Guiso de lentejas con papas y


    227 290
    jamón picado o cerdo

    2 1 Arroz Blanco 151 150

    3 1 Mezcla de frutas secas 56 300

    4 1 Barra Alto nivel energético 90 410

    Pack (Cuchara, servilleta y


    5 1 toallitas húmedas) + Sal y - -
    Pimienta

    6 1 Calentador químico - -

    Entre 1050 cal -


    TOTAL 524 gr
    1150 cal
    CENA

    ITEM Cantidad Producto Grs. aprox. Calorías aprox.

    1 Menú principal 227 190-290

    Guiso de pollo con fideos 227 190

    Guiso de frijoles con jamón


    227 290
    o cerdo
    1
    Opciones Pollo con arroz y verduras /
    227 220
    Arroz con Pollo

    Guiso de lentejas con


    papas y jamón picado o 227 290
    cerdo

    2 1 Mezcla de frutas secas 56 300

    Pack (Cuchara, servilleta y


    1 toallitas húmedas) + Sal y - -
    3 Pimienta

    4 1 Calentador químico - -

    Entre 490 cal - 590


    283 gr
    TOTAL cal

    • CADA GUISO PRINCIPAL (FONDO) deberá contener vitaminas A, D, K B6,


    B12, C y E, minerales añadidos, zinc, cobre, hierro, tiamina, niacina, magnesio,
    reducido en sodio y no contener grasas trans.

    TIEMPO DE VIDA UTIL

    TEMP. VIDA UTIL


    32° C 18 MESES
    27°C 36 MESES
    21°C 48 MESES
    16°C 52 MESES
    Imagen Referencial

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