Laboratorio de integración:

Análisis y Diagnóstico

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laboratio

[TÍTULO DEL
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 CARRERA PROFESIONAL EN PLANIFICACIÓN DE PROCESOS
ESTRATEGICOS EN RECURSOS HUMANOS

Índice:

TEMA 01: PERFIL DE EMPRESA ……………………………………………….03

Historia de la empresa:……………………………………………………………..
Tipo de Persona Jurídica:……………………………………………………….
Tipo de Empresa:…………………………………………
Clasificación de la empresa: según su actividad o giro……………………..
Misión y Visión………………………………………………………………………
Misión:……………………………………………………………………………..
Visión:…………………………………………………………………………..
Valores de la empresa:…………………………………………………
TEMA 02: MODEL CANVAS……………………………………………….
Segmentos de clientes................................................................
Propuesta de valor...................................
Canales: ............................................
-Comunicación
-Distribución
-venta
Relación con el cliente..................................................................... Fuente
de ingreso............................................................................. Recursos
claves...............................................................................

Actividades claves.......................................................................... Socios

claves..................................................................................... Estructura de
costos.....................................................................

Modelo Canvas de gloria.................................................................

TEMA 03 LA ORGANIZACIÓN Y SU ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL…………

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TIPO DE PERSONA JURIDICA:

La sociedad GRUPO GLORIA S.A tiene como tipo de persona jurídica a la sociedad
anónima ordinaria (S.A) el cual es un importante conglomerado industrial de capital
peruano el grupo cuenta con cuatro divisiones de negocio:
*Alimenticio *Cementero
*Agroindustrial *Cajas
*Empaques, de naturaleza comercial.

TIPO DE EMPRESA:
Empresa Grande: La empresa GLORIA S.A es una empresa grande ya que cuenta con
aproximadamente un total de 1800
colaboradores que están en planilla.
- También podemos resaltar que cuenta
con cuatro plantas industriales a nivel
nacional que se encuentra en:
* Lima, Arequipa.
*Cajamarca y Trujillo.
-Nivel internacional en los países de:
*Ecuador, Chile.
*Puerto Rico, Argentina.
* Colombia, Bolivia, Etc.

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CALIFICACION DE LA EMPRESA SEGÚN SU ACTIVIDAD O GIRO:
La empresa gloria está calificada como
comercial ya que trabaja y hace negocios con
el amplio mercado mayorista a nivel nacional e
internación, importando y distribuyendo los
diferentes productos que bridan como lo son la
leche, yogurt, mantequilla, jugos, etc.

MISION Y VISION
Misión: Desarrollar los mercados de alimentos con productos ricos,
nutritivos y accesibles, de forma eficiente y sustentable, asegurando la
calidad, el cuidado de las personas y un futuro más saludable.

Mi empresa se caracteriza por la comercialización de

productos lácteos. Siendo su principal producto:
- LACTEOS: leches mezclas lácteas
- DERIVADOS LÁCTEOS: manjarblanco, base de

¿Cuál es mi producto? helados, yogurt, quesos,

mantequillas, leche condensada y
crema de leche.
. BEBIDAS: agua, bebidas de frutas, té y bebidas
vegetales.
. ALIMENTOS: panetones, conservas de pescado,
mermeladas.

DECLARACIÓN DE MISIÓN
Mantener el liderazgo en cada uno de los mercados en que participamos a través de la

producción y comercialización de bienes con marcas que garanticen un valor agregado

para nuestros clientes y consumidores. Los procesos y acciones de todas las

empresas de la Corporación se desarrollarán en un entorno que motive y desarrolle a

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Visión
Ser la mejor empresa de alimentos en Latinoamérica, reconocida por
nuestro aporte a la nutrición, sustentabilidad, innovación y desarrollo de
talento de nuestros colaboradores

PREGUNTAS PARA FORMULAR LA VISIÓN

Mantener el liderazgo en cada uno de los

¿Qué queremos llegar hacer en el futuro?
mercados en que participemos a través de la
producción y comercialización.

Estar constantemente a la vanguardia de las

¿Qué resultados queremos alcanzar en el nuevas tecnologías para poder tener una mejor
futuro? producción de los productos. Estar
comprometidos con la sociedad, por medio de la
responsabilidad social empresarial. Poder tener
una gestión eficiente en todas las metas
¿Cómo queremos vernos o que nos vean en adquiridas.
el futuro?
En el futuro queremos vernos con más plantas a
nivel latino américa y que nuestros productos
puedan ser
DECLARACIÓN DE VISIÓN
Valores de la empresa
Somos una corporación de capitales peruanos con un portafolio diversificado de
negocios, con presencia y proyección internacional. Aspiramos a satisfacer las
necesidades de nuestros clientes y consumidores, con servicios y productos de la más
alta calidad nutricional.

Valores de la empresa:
1. al trabajo.
Fomentamos una cultura de trabajo donde el esfuerzo y
dedicación de nuestros colaboradores se oriente a brindar
servicios y productos de la más alta calidad para asegurar la
satisfacción de nuestros clientes y consumidores.

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 2. Cultura del éxito
Nos trazamos objetivos exigentes y trabajamos tenazmente hasta
alcanzarlos, se busca alcanzar y mantener posiciones de liderazgo
en todas las actividades que desarrollamos.

3. Cooperación
Promover la articulación de los agentes de la cadena productiva,
apoyar al eslabón más débil en todos los ámbitos.

4. Creatividad
Desarrollar una actitud de mejoramiento continuo, teniendo una
actitud de interés ante los avances en el conocimiento y de
ponerlos en práctica.

5. Responsabilidad Social
Reconocemos que somos participes de un sistema social en el cual
interactuamos, todas las decisiones y actos son congruentes con
dicho sistema social. Contribuimos en la permanencia y renovación
de los recursos naturales, así como al progreso de las
comunidades en las que actuamos.

TEMA 02: BUSSINES MODEL CANVA

1. SEGMENTO
DE CLIENTES:
Segmentación geográfica:
GLORIA S.A. atiende a todo el

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mercado nacional, abasteciendo principalmente de leche y sus derivados. Los tres principales
canales son: distribuidores (43%), supermercados (145), mayoristas (55). También exporta sus
productos 40 países en el Caribe, América Latina, El Medio Oriente y Oeste de África. Cabe resaltar
que el mayor porcentaje de sus ventas es destinado al mercado naciones (92%) mientras que el 8%
es destinado a exportaciones.

Segmentación demográfica: Esta dirigida a clientes con ingreso medio alto, clase A, B y C, y
no se toma en cuenta la edad ni el ciclo de vida, para mujeres y hombres mayores de 5 años
para un mejor desarrollo físico y mental.

Segmentación Psicográfica: la leche Gloria tradicional esta dirigido para todas las
personalidades y estilos de vida.
Segmentación Conductual:

2. PROPUESTA DE VALOR:
El esfuerzo de todas las personas, la cultura y los valores compartidos por quienes conforman
Gloria S.A. les permite unificar los objetivos corporativos, integrar nociones de calidad,
economía, servicio y sentido de la vida para conservar las facultades de adaptación a los
cambios y así generar resultados satisfactorios.

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 Marca
Clientes y consumidores lo toman como primera opción, con varias décadas en el
mercado como respaldo, está muy bien posicionada en la mente del consumidor.

 Calidad de sus productos:

Contribuir al bienestar de sus consumidores llegando a los hogares con alternativas no
solo agradables al gusto, si no que contemplen todos aquellos nutrientes necesarios para
proveer bienestar y energía a sus consumidores.

 Diseño de innovación:
Contar con una cartera de productos diversificada gracias a su fuerte inversión en
tecnología, desarrollo e innovación. Lo cual le ha permitido lograr ventajas competitivas y
captar oportunidades en un mercado complejo.
Mejora continua del perfil nutricional de sus productos, desarrollados para cada
necesidad y adaptados a la problemática nutricional actual de la población.
Proporcionar productos nutricionalmente equilibrados diseñados para una alimentación
saludable.

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 Velar por una publicidad responsable, honesta y transparente en el portafolio de
productos;
-Alta calidad de los productos y accesibilidad de distribución.
-Diseño e innovación de los productos y precios accesibles al cliente.
-Establecer alianzas estratégicas en referencia a temas de salud.
-Uso de la plataforma “Gloria te escucha” para reportar algún incidente.

3.
CANALES:

Estrategia de cobertura intensiva, de tipo masivo, LECHE GLORIA se ubica en todos los
puntos de venta del Peru habidos y por haber para que este al alcance de nuestros
consumidores y nuestros clientes.

Canales de Distribuicion
DIRECTOS
- Anuncios en medios de comunicación
- Como la radio y televisión.
- Publicidad en redes sociales
- Paginas Web
- Ventas directas vía correo
Electrónico

- Contacto con el departamento de ventas

- Campañas donde la empresa se vea involucrada.
DIRECTOS

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INDIRECTOS

Tercerizada. Desde Octubre del 2003, DEPRODECA, empresa subsidiaria de Jose Rodriguez
Banda S.A empezo a proveer servicios comerciales de ventas nacionales, exportacion,
marketing y distribucion de Gloria (Incluyendo el manejo de los almacenes de productos
terminados)

4. RELACIONES CON LOS CLIENTE:

- Asistencia personal
- Servicio de atención al cliente: resolviendo consultas, reclamos y
captando

sugerencias.Telf. 0800-1-4441 E-MAIL:

[email protected]

- Brindando Eficacia y Calidad

- Diseño, Buena presentación e innovación

5. Fuentes de ingreso:

Producción

A lo largo del ejercicio 2014, la producción de leche fresca de vaca ascendió a 1'842,745
toneladas métricas, presentando en los últimos doce meses un incremento de 1.93%.
Dicho incremento se alcanza gracias a las principales cuencas lecheras del país como
Cajamarca, Arequipa y Lima que concentran el 49.07% del total de la producción
(49.14% al cierre del 2013).

Generar Ingresos mediante:

 Ingreso por ventas, sobre todo por la

leche y demás productos
 Venta a través de tercerizaciones, en
lo que es el proceso de preparación y
distribución
 Ventas directas vía web
Servicios de delivery

6. Recursos claves:

FÍSICOS:
- Tecnologia de punta

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 - Infrestructura existente
- Transportadores de Leche cruda

INTELECTUALES:
- Personal con estudios universitarios o especialistas determinado al tipo de actividades,
ya que de ellos depende el manejo y funcionamiento de las demás áreas.
- Trabajadores capacitados y eficientes, dedicados plenamente al buen desempeño en
sus labores en las distintas áreas.
- Ganaderos organizados

ECONOMICOS:
Capital de empresa, Aportaciones de los socios, dinero efectivo, cobros, prestamos de
acreedores, proveedores o créditos bancarios.
- Convenios con el estados.

HUMANOS:
Personal en las áreas de: Gerencia, subgerencia, operaciones, contabilidad, jefe de tiendas,
seguridad empresarial y RR.HH.

7. Actividad clave:

En cuanto a la composición de los ingresos, la leche evaporada se mantiene como el

principal producto de Gloria, con una participación de 58.2% sobre los ingresos generados
en los últimos 12 meses finalizados a setiembre 2019. De considerar la línea de lácteos en
su totalidad, la participación se eleva a 68.9%

8. Asociaciones claves:

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Gloria S.A atiende a todo el mercado nacional, abasteciéndolo principalmente de leche y sus
derivados. Los 3 principales canales de venta que posee Gloria son: distribuidores (43%),
supermercados (14%), mayorista (5%). También exporta sus productos de 40 países en el
caribe, América Latina, El medio Oriente y el oeste de África.

. JOINT VENTURES

¿Cuáles son las empresas que pertenecen al Grupo Gloria?

 Gloria S. A.
El 5 de febrero de 1941, la empresa
General Milk Company Inc. constituyó
la empresa Leche Gloria S. A. en la
ciudad de Arequipa. Posteriormente,
General Milk Company Inc. fue
adquirida por Carnation Company y, en
el año 1978, Leche Gloria S. A. cambió
su denominación a Gloria S. A.

 Distribuidora Exclusiva de
Productos de Calidad S. A. C.
(Deprodeca)
En octubre de 2003, Deprodeca, empresa subsidiaria de José Rodríguez Banda S. A. empezó a
proveer servicios comerciales de ventas nacionales, exportación, marketing y distribución a
Gloria S. A. (incluyendo el manejo de los almacenes de productos terminados).

 Suiza Dairy
Suiza Dairy fue la primera planta lechera de Puerto Rico en obtener la aprobación de la
Administración Federal de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) para procesar leche
Grado A.
Sin embargo, la misma agencia incluyó a Gloria S. A. en una lista roja por indicar que sus
productos lácteos son leche cuando estos no lo serían. Tras conocerse la alerta, la
Reglamentación de la Industria Lechera (ORIL) de Puerto Rico prohibió a Suiza Dairy
Corporativo la importación de productos
provenientes de Gloria S. A. en dicho país.

 Suiza Fruit CO.

Esta empresa está dedicada a la producción de
jugos y bebidas de frutas.

 Pil Andina S. A.
Es una empresa de alimentos en Bolivia. La
central administrativa se encuentra ubicada en

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Cochabamba y cuenta con tres plantas industriales en la Paz, Cochabamba y Santa Cruz de la
Sierra.

 Compañía Regional de Lácteos Argentina S. A.

En febrero del 2005, el Grupo Gloria, mediante su subsidiaria Inversiones Gloria Argentina S. A.,
adquirió el 50% de las acciones de Lácteos Santa Fe S. A., actualmente Compañía Regional de
Lácteos Argentina S. A., Corlasa, con lo cual pasó a compartir equitativamente la propiedad con
el grupo de la familia Gonella, a través de su empresa La Ramada S. A.

 Algarra S. A.
El 2 de diciembre de 2004, el Grupo Gloria cerró la transacción mediante la cual la Compañía
Regional de Lácteos y Alimentos de Colombia S. A., empresa subsidiaria de José Rodríguez
Banda S. A., adquirió el 100% de las acciones de la empresa láctea Algarra S. A. de Colombia.

 Lechera Andina S. A.
El 17 de mayo del 2005, el Grupo Gloria cerró la transacción mediante la cual Gloriaecuador S.
A., subsidiaria del grupo, adquirió el 75% de las acciones de Lechera Andina S. A. de Ecuador.

Cemento y Nitrato

 Yura S. A.
Hace 46 años se constituyó Yura S. A. Cuenta con su
División de Cementos y su Red de Negocios a Construir,
produciendo y comercializando cemento, y materiales de
construcción.

 Cal & Cemento Sur S.A.

Cal & Cemento Sur S. A., empresa subsidiaria de Yura S. A., tiene como actividad principal la
producción y comercialización de cemento y cal.

 Concretos Supermix S. A.
Es una empresa del Consorcio Cementero del Sur S. A., que brinda tecnología respecto a
operaciones en proyectos de infraestructura y minería a nivel nacional e internacional.

 Soboce S. A.
Empresa boliviana especialista en la fabricación y comercialización de cemento, hormigón y
áridos.

Agroindustria

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  Casa Grande S. A. A.
La Empresa Agroindustrial Casa Grande S. A.
A. está abocada a la siembra y procesamiento
de caña de azúcar y comercialización de
productos derivados de la caña, como el
azúcar, alcohol, melaza y bagazo.

 Cartavio S. A. A.
Cartavio se unió al Grupo Gloria el 3 de mayo
de 2007 mediante la adquisición del 52% de sus acciones a través de su subsidiaria Corporación
Azucarera del Perú S. A. (Coazucar).

 Empresa Agraria Chiquitoy S. A.

En marzo del año 2006, el Grupo Gloria adquiere, a través de su subsidiaria Fondo de
Inversiones Diversificadas S. A. las acreencias de la Empresa Agrícola Chiquitoy.

 Empresa Agrícola Sintuco S. A.

El 3 de mayo del 2007, la Corporación Azucarera del Perú S.A. (Coazucar), subsidiaria del
Grupo Gloria, adquirió de Azucagro S. A. el 45,29%
de las acciones de Sintuco.

 Agroindustrias San Jacinto S. A. A.

Es una sociedad dedicada al cultivo, transformación
e industrialización de la caña de azúcar.

 Ingenio San Isidro - Prosal S. A. (Argentina)

 Gloria S. A. posee una subsidiaria (Corporación Azucarera del Perú S. A.) que adquirió el
60% del paquete accionario de genio San Isidro S. A. hace años.
 Ingenio La Troncal - Ecudos S. A. (Ecuador)
En el 2011, el grupo Gloria adquirió el 70% de las acciones representativas del capital social de
la compañía Holding Grupo Azucarera EQ2 S. A. de Ecuador.

Papeles y cartones

 Trupal S. A.
Empresa papelera dedicada a la fabricación de papeles, empaques de
cartón corrugado, exhibidores (impresión flexo), entre otros
productos.

9. Estructura de costos:
Costos fijos

 Mano de obra
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  Sueldo de personal de supervisión general de empresa
 Sueldo del transportista, para llevar la leche a distintos puntos del país
 Salario de os operarios de producción
 Sueldo de personal administrativo
 Sueldo de contadores
 Seguros de la empresa
 Depreciación de vehículos y maquinaria
 Impuestos
Costos variables

 Materia prima
 Insumos como: azúcar, etc.
 Servicios: luz, agua
 Sueldo a destajo de los productores de leche, ya que se paga por la calidad que tiene su
leche
 Costo a la producción de envases, gloria produce sus envases
Economías de escala

 Reducción de precios al por mayor, además precios que se adaptan al mercado al

alcance del consumidor.
Economías de campo

 Disposición de los productos de acuerdo al horario de atención, utilizando diferentes

paginas web, redes sociales como Facebook, Instagram, tik tok, etc.

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BUSINES MODEL CANVAS DE GLORIA S.A.

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 TEMA 03: LA ORGANIZCION Y LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL:

TIPO DE ESTRUCYURA ORGANIZACIONAL:

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