Deber Sistemas
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1)Debe seleccionar un VSM sobre el cual trabajar. EL VSM debe ser original
realice una búsqueda adecuada. No se puede utilizar VSM del texto Learning to
see.
Para el análisis se obtuvo el VSM de la situación Actual del embotellado de vino Borgoña Semi
seco.
(Mendiguri, 2019)
Se considera como cycle time al tiempo que hay cuando se libera un trabajo al
principio de la ruta hasta que alcanza al final de esta. Por consecuente, se considera al
CT como la suma de los tiempos de plazo de entrega y plazo de transformación, es
decir, 15 minutos. Para calcular el WIP de todo el sistema, se procede a sumar las
unidades que se encuentran en espera y las que se están procesando. Las unidades
en proceso son
1 caja = 12 botellas
Filtrado: 1 tanque
Llenado: 12 unidades
Encorchado: 12 unidades
Etiquetado: 12 unidades
Precintado: 12 unidades
Empaque: 12 unidades
𝑊𝐼𝑃 = 𝐶𝑇 ∗ 𝑇𝐻
𝑇𝐻 = 𝑊𝐼𝑃/𝐶𝑇
TH=8,133 u/min
CT 15 minutos
WIP 122 unidades
TH 8,133 u/minutos
Llenado: 2 minutos
Etiquetado: 1 minuto
Precintado: 1 minuto
Empaque: 2 minutos
Filtrado
𝑟𝑒 = 1 p /0,5 minutos = 2p/min
Llenado
𝑟𝑒 = 1 p /2 minutos = 0.5 p/min
Encorchado
𝑟𝑒 = 1 p /1,5 minutos = 0.67 p/min
Etiquetado: El etiquetado es colocar la etiqueta y la contra etiqueta en la
botella según corresponda el producto, para esta actividad lo realizan dos
trabajadores es de manera manual.
𝑟𝑒 = 2 p /1 minutos = 2 p/min
Precintado
𝑟𝑒 = 2 p /1 minutos = 2 p/min
Empaque
𝑟𝑒 = 1 p /2 minutos = 0.5 p/min
Y como último, se debe calcular el Wo, esto sería multiplicando el rb por el To.
𝑊o = 𝑟𝑏 ∗ 𝑇o
𝑊o = 0,5 p/min ∗ 8 minutos
𝑊o = 4 p.
Rb 0,5 p/min
To 8 minutos
Wo 4p
Bibliografía
Mendiguri, J. J. (julio de 2019). Propuesta de Mejora de la Producción Aplicando Herramientas
de Manufactura en la Planta Embotelladora HDA. Obtenido de
https://node2.123dok.com/dt02pdf/123dok_es/000/698/698578.pdf.pdf?X-Amz-Content-
Sha256=UNSIGNED-PAYLOAD&X-Amz-Algorithm=AWS4-HMAC-SHA256&X-Amz-
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