NCL1 U1 Ea Alqs
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Hoy en día existe evidencia de que alrededor de 200 millones de personas con diabetes.
Esta cifra podría duplicarse en los próximos 10 años. La diabetes tipo 2 es una
enfermedad de progresión rápida si no se trata, se caracteriza por defecto en el
metabolismo ocasionando resistencia a la insulina, los tejidos y el daño a la célula beta
pancreática que induce a una progresión a la hiperglucemia con efectos a largo plazo.
Desarrollo
Néstor tiene 41 años de edad, ocupación albañil, tiene una actividad física intensa,
tabaquismo y alcoholismo de 2 a 8 bebidas cada 2 meses, juega football cuatro veces por
semana, diagnosticado con Diabetes Mellitus 2 de 4 años de evolución, tratado con
fármacos orales. Refiere siempre presentar glucemia en promedio de 320 mg/dl,
actualmente con tratamiento farmacológico con metformina y glibenclamida. Es referido
por el Médico tratante a consulta de nutrición por presentar: polifagia, polidipsia y poliuria,
nicturia, astenia y adinamia, pérdida de peso de 3 kg en una semana, glucemia de 488
mg/dl, cetonas en orina
Datos antropométricos
Peso 77.6 kg
Talla 1.71
Imc 26.5
Datos bioquímicos e inmunológicos
Signos clínicos
-Polidipsia
-Poliuria
-Nicturia
Signos dietéticos
Polifagia
- Pérdida de peso de 3 kg en una semana
Menú
CONCLUSIÓN
Referencias
Fomento de nutrición y salud. menú para pacientes diabéticos. Impresiones trece. Núm. 30.
México, D.f. Retomado de:
https://alimentacionysalud.unam.mx/wp-content/uploads/2021/05/Menus-para-pacientes-
con-diabetes.pdf
Instituto Mexicano del Seguro Social (2020)) Estrategias nutricionales en el tratamiento del
paciente con diabetes mellitus. Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social,
vol. 58, núm. 1, pp. 50-60. Recuperado el día 14 de octubre del 2022 de
https://www.redalyc.org/journal/4577/457763216009/html/
Torrades S. (mayo, 2006) Diabetes mellitus tipo 2. Elsevier. Revista Offarm. Vol. 25. Núm.
5. páginas 96-101. https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-diabetes-mellitus-
tipo-2-13088620