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    Herramienta de Analisis Interno Amofhit

    Cargado por

    Manuel Contreras
    El directorio es el máximo órgano de gestión de Alicorp compuesto por 11 miembros que se reúnen 6 veces al año para evaluar y dirigir la estrategia corporativa. Alicorp busca ser líder en la producción y comercialización de productos de consumo masivo en Latinoamérica. El proceso de fabricación de galletas incluye la recepción de materias primas, mezcla, horneado y empacado. Las ventas de Alicorp disminuyeron en 4.7% pero las operaciones en Perú crecieron, y se

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    El directorio es el máximo órgano de gestión de Alicorp compuesto por 11 miembros que se reúnen 6 veces al año para evaluar y dirigir la estrategia corporativa. Alicorp busca ser líder en la producción y comercialización de productos de consumo masivo en Latinoamérica. El proceso de fabricación de galletas incluye la recepción de materias primas, mezcla, horneado y empacado. Las ventas de Alicorp disminuyeron en 4.7% pero las operaciones en Perú crecieron, y se

    Título original

    HERRAMIENTA DE ANALISIS INTERNO AMOFHIT

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    ANALISIS AMOFHIT

    ADMINISTRACION
    El director es el máximo órgano de gestión de la empresa conformado por nueve
    titulares y dos suplentes. Se reúnen seis veces al año y entre sus funciones figuran
    evaluar, aprobar y dirigir la estrategia corporativa, etc. El directorio tiene las facultades
    de gestión de representación legal necesarias para la administración de la sociedad y
    control de los negocios de su objetivo social.
    MARKETING
    Alicorp tiene como objetivo ser la compañía local líder en la producción y
    comercialización de productos de consumo masivo en Latinoamérica. En la categoría
    de galletas Alicorp mantiene su liderazgo, logrando 36.2 % de participación en
    volumen. La nueva estrategia de Go-to-Market y el amplio portafolio de las nuevas
    marcas en general permitiendo mantener la competitividad en el mercado.
    OPERACIONES
    PROCESO DE FABRICACON DE GALETAS: Recepción de materias primas luego esos
    ingredientes son preparados y seleccionados para la mezcla, dicha mezcla se prepara
    de acuerdo a cada receta que se encuentra almacenadas digitalmente en un
    computador. El extruido se emplea en masas blandas como las maruesitasEl
    horneado de las galletas se realiza bajo un riguroso control de temperatura y
    humedad, al salir del horno las galletas son enfriadas en las fajas transportadoras.
    Alicorp produce una gran cantidad de galletas entre las cuales están las tipo sándwich,
    es decir dos galletas que contienen una capa de crema, luego de ser cubiertas, las
    galletas bañadas pasan por un túnel de refrigeración donde se inicia la cristalización
    de la cobertura, luego se procede a maquinas embazadoras. Luego los paquetes son
    encajados en empaques secundarios y apilados.
    FINANZAS
    Las ventas disminuyeron en 4.7 % y alcanzaron 1,437.7 millones, mientras que el
    volumen alcanzo las 383.1 mil toneladas, sin embargo, nuestras operaciones en Perú
    se mantienen solidas con un crecimiento en ventas de la división de consumo masivo
    Perú y el negocio de B2B de 3.8 % Yo y 2.1 % Yo, respectivamente. Alicorp mejoro su
    margen bruto en el negocio de consumo masivo como resulto de inversiones en la
    generación deficiencias y la consolidación de capacidades productivas en nuestras
    distintas plantas.
    INFORMATICA
    En el área de servicio al cliente, además del uso del sistema administrativo SAP se
    introdujo nuevos indicadores
    logísticos tipo KPI (Key Performance Sindicatos) para medir y “monitorear” datos
    reales más exactamente y
    comparar nuestros servicios con los que ofrecen otras firmas a nivel mundial.
    Asimismo, se implementó el procedimiento de devoluciones IPSA Alicorp, con lo cual
    se agilizo el proceso de devoluciones con un cliente clave. Estos nuevos métodos de
    trabajo hicieron que rompiéramos nuestro récord de pedidos perfectos, lo que implica
    haber podido entregar el 86% del total de los pedidos hechos por nuestros clientes a
    tiempo y sin rechazo, ni problemas de calidad, ni de documentación.
    RECURSOS HUMANOS
    A nivel de plantas, estandarizaron las prácticas de recursos humanos y procesos
    administrativos, con el objetivo de brindar un servicio eficaz al personal obrero y
    apoyar a las jefaturas y gerencias en la óptima gestión del clima laboral. Se rediseño
    los procesos de reclutamiento y selección, con el objetivo de brindar una atención
     
    personalizada y eficiente al cliente interno. Implementaron herramientas de evaluación
    que permiten realizar evaluaciones integrales y enfocadas en nuestro modelo de
    competencias.
    TECNOLOGIA
    Adoptamos los métodos de trabajo más modernos y los sistemas tecnológicos más
    eficientes para el desenvolvimiento de nuestras diferentes actividades. Implementación
    del sistema de gestión de conocimiento de planificación. Mesa de ayuda de
    infraestructura con telefónica. Relanzamiento de mesa de ayuda de aplicaciones. Se
    ampliaron los servicios de mesa de ayuda SAP

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