Experiencias Formativas
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● LA CALIDAD
La mayoría de negocios trabajan con productos de segunda o incluso hasta tercera y
esto es lo que diferencia a unos de otros
Solución: Nuestra comida será como nuestro servicio de calidad trabajaremos con
productos de primera ofreciendo siempre lo mejor.
● AMBIENTE BIEN DECORADO Y COMODO
Actualmente el lugar y los colores de una marca o negocio influye mucho en las
personas ya que cada color transmite algo al cliente.
● Solución: Ambientaremos nuestro local con variedad de decoraciones donde nuestro
consumidor se sienta satisfecho y tenga ganas de volver.
Dimensiones: nuestros productos serán de primera dónde los compremos, así como
también nuestro ambiente debido a la alta amplitud de nuestro local, tenemos a
mejores infraestructuras para tu mejor comodidad posible. Ven y siéntate en casa.
La composición las carnes está acompañado con las verduras más frescas del
mercado como también las bebidas frescas y naturales.
CAPÍTULO 4: RECURSOS HUMANOS
4.1 Tipos de Recurso de Capital del negocio
CAPITAL FISICO
- PERSONAL - CUBIERTOS PLATOS
- LOCAL - AMBIENTADORES
- MESAS - UTENSILIOS DE LIMPIEZA
- SILLAS - UNIFORMES
- MAQUINAS
CAPITAL SOCIAL
Creación de página web y cuenta en Instagram por el cual atenderemos pedidos, Asimismo
contamos con inversores parientes que ya tienen restaurantes similares en la ciudad de
Arequipa.
CAPITAL HUMANO:
Seremos socios y al mismo tiempo laboraremos en el negocio, para un mejor gestiona
miento de este mismo.
CAPITAL HUMANO:
Los empleados estarán capacitados con cursos de atención al cliente asimismo para un
correcto gestiona miento nosotros los socios contaremos con estudios de Administración.
Por otra parte, el personal de la cocina estará certificados con un curso de gastronomía
peruana.
CAPITAL FINANCIERO:
Para poder iniciar este negocio aproximadamente necesitaremos un monto de 10 mil soles
a mas.
4.2 Equipo central del Emprendimiento
4.2.1 Acuerdo entre los fundadores del emprendimiento
Como socios nuestros pilares serán la honestidad y comunicación con el fin de poder llevar
con éxito el negocio y así mismo llegar a nuestros clientes satisfaciendo sus necesidades y
cumpliendo sus expectativas.
DESCRIPCION COMERCIAL
FUNDADORES:
2DO AÑO
Agruparemos mas socios y empleados para este año con el fin de conseguir más capital
social y tener una mejor atención hacia nuestros clientes.
3ER AÑO
Consideraremos a algunos empleados por fechas especiales tales como días festivos como
día de la madre, día de Arequipa, ETC
JUNTA DIRECTIVA
La junta directiva se encargará básicamente del gestiona miento y gran parte de las
decisiones del negocio ya sea que falte algunas cosas esta junta trabajara para darle
solución a problemas que se puedan presentar.
EMPLEADOS:
CAJERO SUELDO 1025 S/.
ATENCION AL CLIENTE SUELDO 1025S/.
ADMINISTRADOR SUELDO DE 2000 S/.
COCINERO SUELDO 1500S/.
RECURSOS EXTERNOS:
Necesitaremos especialistas en cocina y personal de mantenimiento de electricidad y
empleados temporales por fechas especiales.
RECURSOS INTELECTUALES
CAPITULO 6
CAPITULO 8
INFORME DE VIABILIDAD
Sexo
30%
70%
mujer varon