Propiedades Destacadas Del Agua

 Regulador de Temperatura
El rango en el que el agua está en estado líquido (0 a 100 ° C a 1 atmósfera de

presión ambiental) es ideal para las diversas formas de vida que están presentes
en la Tierra. Sin embargo, cuando se compara con compuestos similares, el agua
debe hervir a una temperatura inferior a -59°C, no a 100°C.
Los valores de masa molar y punto de ebullición para varios compuestos químicos.
En una molécula de agua, el núcleo de oxígeno con ocho cargas positivas (8+) atrae
electrones mejor que el núcleo de hidrógeno con una carga positiva (+1). Por tanto,
el átomo de oxígeno está parcialmente cargado negativamente (δ2-) y el átomo de
hidrógeno está parcialmente cargado positivamente (δ+). Los átomos de hidrógeno
no solo están fuertemente unidos a los átomos de oxígeno por enlaces covalentes,
sino que también son atraídos débilmente por otros átomos de oxígeno cercanos
por enlaces de hidrógeno. Cada molécula de agua puede "donar" hasta dos
hidrógenos y "aceptar" otros dos, en una estructura tetraédrica.
La movilidad de una molécula de agua aumenta con la temperatura y disminuye

con la presión. A gran altitud, la presión atmosférica es menor, lo que resulta en
una mayor movilidad; por esta razón, la temperatura necesaria para alcanzar el
punto de ebullición es menor.
El agua tiene la capacidad calorífica específica más alta de todos los líquidos
(excepto el amoníaco) porque se requiere una gran cantidad de energía para
romper los enlaces de hidrógeno. Dado que la energía absorbida en este proceso
no está disponible para aumentar la energía cinética del agua, se necesita una gran
cantidad de calor para elevar la temperatura del agua.
 Flotabilidad en estado sólido (hielo)
La densidad del agua varía con la temperatura dentro de un rango muy estrecho.
En la Naturaleza, el cambio en la densidad del agua con una temperatura de 4°C o

cerca de ella es responsable de la estratificación térmica de la columna de agua. En
ausencia de mezcla, a 4°C la capa superior se enfriará hasta el punto de
congelación y se formará hielo en la superficie. Esta capa de hielo bloqueará el
intercambio de energía entre el aire frío de arriba y el agua caliente de abajo; por
lo tanto, el enfriamiento ambiental continúa, pero sin caída de temperatura de la
columna de agua debajo. La formación de una capa de hielo en la superficie del
cuerpo de agua desalienta la congelación de la columna de agua; por tanto,
posibilita la supervivencia de plantas y animales acuáticos en lagos y mares.
 Capilaridad y tensión superficial
Tensión Superficial.- Debido a las altas fuerzas cohesivas, las moléculas de agua
en la superficie se sienten más atraídas por las moléculas dentro del líquido que
por las moléculas (de aire) fuera de él, lo que produce tensión superficial en la
entre fase gaseosa-líquida. Por el contrario, las moléculas de agua dentro del
líquido son igualmente atraídas en todas direcciones. Esta propiedad hace que sea
más difícil mover un objeto a través de la superficie que moverlo cuando está
completamente sumergido. Es por eso que los insectos, que son más pesados que
el agua, pueden flotar y deslizarse sobre la superficie del agua.
Capilaridad.- La acción capilar ocurre cuando la adhesión de las moléculas de
agua a las paredes es más fuerte que las fuerzas cohesivas entre las moléculas
líquidas. El menisco es la superficie curva de contacto líquido-gaseoso; la superficie
es cóncava cuando las moléculas de líquido son fuertemente atraídas (por
adhesión) a las paredes del recipiente, como en el caso del agua (Fig. 13). Por el
contrario, el menisco es convexo cuando las moléculas líquidas tienen una
atracción más fuerte entre sí (debido a la cohesión) que hacia la pared del
recipiente, como ocurre con el mercurio.
La acción capilar hace posible que las plantas prosperen. La capilaridad permite
que el agua subterránea se mueva hacia la zona de las raíces, pero sólo hasta una
pequeña distancia, después de la cual no puede vencer la gravedad. Debido a las
fuertes fuerzas de cohesión, las moléculas de agua que se evaporan en la superficie
de la hoja atraen a otras en el vecindario, lo que ayuda a que el agua suba por la
planta y finalmente llegue a todas las ramas.
 Propiedad Solvente
La acción capilar hace posible que las plantas prosperen. La capilaridad permite
que el agua subterránea se mueva hacia la zona de las raíces, pero sólo hasta una
pequeña distancia, después de la cual no puede vencer la gravedad. Debido a las
fuertes fuerzas de cohesión, las moléculas de agua que se evaporan en la superficie
de la hoja atraen a otras en el vecindario, lo que ayuda a que el agua suba por la
planta y finalmente llegue a todas las ramas.
En el agua salada, la electricidad es conducida por iones. Los iones de sodio

absorben electrones del terminal negativo, pasándolos a los iones de cloro y luego
al terminal positivo, formando un puente que conduce la corriente eléctrica. El
agua destilada tiene una conductividad eléctrica muy baja de 0,000055 dS/m
(deciSiemens por metro), el agua potable está alrededor de 0,1 a 0,5 dS/ m y el
agua de mar alrededor de 44 dS/m. Por tanto, cuanto mayor es la salinidad del
agua, es decir, cuanto mayor es la concentración de iones en la solución, mayor es
su conductividad eléctrica.
La vida, la cual se basa en la química del carbono, requiere un medio líquido para
desarrollarse eficazmente. El agua en su estado líquido es el mejor medio para esa
química. El agua es necesaria para la disolución de los compuestos químicos que
sustentan la vida y para el transporte de nutrientes y desechos. Estos compuestos
incluyen sales, azúcares, ácidos, bases y gases como oxígeno y dióxido de carbono.
 Relación activa entre protones y electrones.
Protones.- Un protón de hidrógeno (H+) es un átomo de hidrógeno al que le falta

su electrón.
La molécula de agua tiene una capacidad débil para separarse espontáneamente en

dos componentes iónicos distintos: (1) el ion hidronio, o catión cargado
positivamente (H3O+), que es una molécula de agua con un protón de hidrógeno
unido; y (2) el ión hidróxido, o anión con carga negativa (OH-), que es una molécula
de agua a la que le falta un protón de hidrógeno, en una fórmula reversible:
Todos los organismos tienen un rango de pH en el que sus fluidos corporales se

mantienen saludables. Los valores de pH demasiado altos o demasiado bajos
pueden dañar las células. Los valores normales generalmente tienden a ser
cercanos a los neutros
Electrones.- La concentración de electrones en un medio acuoso es útil para

caracterizar las diversas etapas del proceso de oxidación/reducción. Para ello, se
utiliza el concepto de potencial redox o potencial de oxidación-reducción (POR). Su
complementariedad con el pH en el acondicionamiento de procesos bioquímicos es
realmente admirable.
En los ecosistemas de humedales, el potencial redox condiciona la secuencia de

tiempo de varios tipos de reacciones de oxidación-reducción en un substrato
orgánico recién inundado, que van desde la reducción de oxígeno a un potencial
redox altamente positivo (E ≅ 800 mv), hasta la metanogénesis, con valores
negativos muy bajos (E ≅ -400 mV).
 Bibliografía
Aguilera Mochón, J. A. 2017. El Agua en el Cosmos: La Matriz de la Vida. RBA

Coleccionables, Navarra, Spain.

Propiedades Destacadas Del Agua

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Propiedades Destacadas Del Agua

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Propiedades Destacadas Del Agua

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

 Regulador de Temperatura

El rango en el que el agua está en estado líquido (0 a 100 ° C a 1 atmósfera de

La movilidad de una molécula de agua aumenta con la temperatura y disminuye

En la Naturaleza, el cambio en la densidad del agua con una temperatura de 4°C o

 Capilaridad y tensión superficial

En el agua salada, la electricidad es conducida por iones. Los iones de sodio

 Relación activa entre protones y electrones.

Protones.- Un protón de hidrógeno (H+) es un átomo de hidrógeno al que le falta

La molécula de agua tiene una capacidad débil para separarse espontáneamente en

Todos los organismos tienen un rango de pH en el que sus fluidos corporales se

Electrones.- La concentración de electrones en un medio acuoso es útil para

En los ecosistemas de humedales, el potencial redox condiciona la secuencia de

Aguilera Mochón, J. A. 2017. El Agua en el Cosmos: La Matriz de la Vida. RBA

También podría gustarte