2ºbachillerato, Tema 7 (Orgánulos Celulares I)

Tema 7: Orgánulos Celulares i
1. Citosol y citoesqueleto
El citoplasma es la parte de la célula entre la membrana plasmática y la membrana celular.
Está formado por una solución líquida a la que llamamos citosol, y los orgánulos celulares. El
citosol está formado por un 70-85% de agua, y un 15-30% de otros componentes.
EL CITOESQUELETO
El citoesqueleto consiste en una red de filamentos que determinan la forma de la célula, sus
movimientos, estructura, etc. Pueden encontrarse unidos los filamentos entre sí, o
dispersos por el citoplasma. Hay tres tipos de filamentos:
Filamentos intermedios Filamentos de actina Microtúbulos

-hebras de proteínas -fibras delgadas y flexibles -cilindros largos, rectos y
fibrosas alargadas -polímeros helicoidales de huecos
-diámetro intermedio entre actina -cada microtúbulo: 13
los otros tipos -debajo de la membrana en subunidades en la sección
- en células con mucha células musculares transversal + pared formada
tensión mecánica, Funciones: por dímeros de α y β
musculares o epiteliales 1. Contracción tubulina
Funciones: muscular (+ miosina) Funciones:
1. Estructural 2. Soporte mecánico 1. transporte
2. Resistencia a tensión 3. Forma y mov. de la 2. estructura de cilios y
mecánica célula flagelos
4. transporte 3. huso mitótico
2. Estructuras formadas por
microtúbulos
CENTROSOMA
Están situados cerca del núcleo en células animales. Formado por dos centriolos dispuestos
perpendicularmente.
Cada centriolo es un cilindro que presenta 9 tripletes de microtúbulos periféricos. Cada

triplete tiene tres microtúbulos (A, B, y C, dependiendo de si están en el interior, exterior o
centro). Estos microtúbulos se unen por la nexina.
Funciones del centrosoma: Funciones del centriolo:
-organización de microtúbulos -formar otros centriolos
-formación del huso mitótico en mitosis -origen y crecimiento de cilios y

flagelos
CILIOS Y FLAGELOS: prolongaciones móviles de la célula
Cilios: cortos y numerosos, provocan turbulencias con un movimiento coordinado que

mueven el líquido que rodea a la célula, impulsándola.
Flagelos: largos y escasos (1 o 2 por célula), impulsan a la célula mediante un movimiento

ondulatorio.
Estructura de cilios y flagelos en células eucariotas:
1. Tallo o axonema: 2 microtúbulos rodeado por una vaina de nexina. 9 dobletes de

microtúbulos (estructura 9+2).
2. Zona de transición: es la zona intermedia entre la estructura 9+2 del axonema, y la
9+0 del cuerpo basal/centriolo.
3. Corpúsculo basal: cilindro en la base, 9 tripletes de microtúbulos, estructura 9+0.
4. Raíz: microfilamentos con función contráctil.
3. Ribosomas e inclusiones
citoplasmáticas
RIBOSOMAS
Son partículas sin membran con forma de gránulos esféricos. Están formados por proteínas
ribosómicas, ARNr y agua (80%).
Estructura: formados por una subunidad grande y una subunidad pequeña, separadas por
una hendidura. Se encuentran libres en el citosol hasta que comienza la transcripción del
ADN y se unen.
Se nombran en unidades Svedberg (S), según su coeficiente de sedimentación: mide la

velocidad a la que sedimenta un ribosoma otro componente celular al ser sometido a
ultracentrifugación.
Los ribosomas se encuentran en todas las células excepto en espermatozoides y muchas

veces en los glóbulos rojos. Están libres en el citosol o juntos, formando polirribosomas.
Adheridos a las membranas: nuclear externa y del RER. Libres en la matriz de mitocondrias y
en el estroma de los cloroplastos.
Funciones: síntesis de proteínas, traducción de ARNm.
INCLUSIONES CITOPLASMÁTICAS
Depósitos donde se acumulan sustancias de reserva o desecho, que pueden o no presentar

membrana. Por lo general tienen carácter hidrófobo. Hay tres tipos:
1. Gotas de lípidos: en semillas y frutos, células adiposas…

2. Gránulos de carbohidratos: almidón, glucógeno.
3. Otras inclusiones: látex, caucho, etc.
4. Sistema de endomembranas:
retículo endoplasmático.
Membranas internas que definen compartimentos cerrados dentro de la célula.
Tienen membrana simple y alta conexión entre sí y con el exterior: retículo endoplasmático,
aparato de Golgi, peroxisomas y vacuolas.
Tienen doble membrana y son independientes: mitocondrias y cloroplastos.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
Es una red de túbulos y sacos con continuidad entre sus membranas. Hay dos tipos: el
retículo endoplasmático rugoso (con ribosomas en sus membranas) y el liso (sin ribosomas).
Tienen una membrana delgada, con menor proporción de lípidos y más enzimas y proteínas
estructurales.
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO

-asociado a ribosomas -no asociado a ribosomas
-en células eucariotas menos glóbulos rojos -en células del músculo estriado y hepatocitos
-forman túbulos y cisternas grandes y -laberinto de túbulos
aplanadas Funciones:
Funciones: 1. Metabolismo de minerales y
1. Síntesis y distribución de proteínas producción de pigmentos.
(retenidas o transportadas hacia 2. Detoxificación gracias a enzimas.
lisosomas, el exterior o la membrana 3. Glucogenólisis (degradación del
plasmática). glucógeno a glucosa).
2. Glucosilación de proteínas (adición de 4. Síntesis de ácidos biliares.
glúcidos a una proteína). 5. Fabricación, almacenamiento y
transporte de lípidos.
6. Contracción musculares (células del
músculo estriado = retículo
sarcoplásmico).
aparato de Golgi
Conjunto de cisternas o sacos aplanados, rodeados por una membrana y por vesículas
asociadas.
En todas las células menos glóbulos rojos. Cercanos al núcleo.
Está polarizado porque en cada dictiosoma (pilas de cisternas) hay dos partes:
1. Cara cis: cerca del RE, orientada hacia el núcleo. Membranas finas, con vesículas de
transición.
2. Cara trans: cerca de la membrana plasmática. Membranas gruesas, con vesículas de
secreción.
Funciones:
1. Transportar, distribuir y secretar moléculas sintetizadas en el RE.

a. Proteínas y lípidos pasan a la cara cos por vesículas de transición.
b. Por vesículas de transporte llegan a otra cisterna donde se empaquetan con
las vesículas de secreción.
2. Regeneración de la membrana plasmática.
3. Glucosilación: formación glucoproteínas y glucolípidos.
4. Síntesis de polisacáridos.
5. Formación lisosomas primarios.
orgánulos no energéticos.
LISOSOMAS
Vesículas rodeadas por una membrana, que contienen enzimas digestivas (hidrolasas
ácidas). Tienen un interior muy ácido.
Funciones: realizar digestión intracelular del material captado del exterior.
Clasificación:
1. Lisosomas primarios: formados por gemación a partir de cisternas del aparato de

Golgi. Vesículas de transporte que pueden originar lisosomas secundarios.
2. Lisosomas secundarios: formados al unirse un lisosoma primario con una vacuola.
Tienen enzimas hidrolíticas y otros materiales de digestión.
a. Fagolisosomas: material de origen exógeno
b. Autofagolisosomas: material de origen endógeno.
PEROXISOMAS
Orgánulos pequeños rodeados por una membrana simple con enzimas oxidativas
(peroxidasas y catalasas). Están cerca del retículo endoplasmático. Sintetizan, almacenan y
descomponen lípidos.
Sus membranas se forman a partir de membranas del RE.
Sus enzimas se sintetizan en el citosol a partir de ribosomas.
Funciones:
1. Oxidación de moléculas.
2. B-oxidación: degradación de ácidos grasos a acetil-CoA.
3. Síntesis de lípidos.
4. Degradación de componentes que la célula no puede degradar.
5. EN PLANTAS  glioxisoma en semillas en germinación transforma ácidos grasos en
azúcares que le proporcionan energía a la célula.
VACUOLAS
Son compartimentos a modo de saco, rodeados por una membrana simple. Están en el
citoplasma de las células eucariotas.
En células jóvenes hay muchas vacuolas pequeñas, y al crecer tienen una gran vacuola que
ocupa el 90% del volumen celular.
Se forman por fusión de vesículas derivadas del RE.
En animales corresponden con estructuras relacionadas con los lisosomas.
Funciones:
1. En levaduras y células sin lisosomas asumen su función.

2. En protozoos regulan la cantidad de H2O y bombean el exceso al exterior.
En células vegetales:
1. Almacén de sustancias de reserva, productos de desecho, pigmentos y sustancias

tóxicas.
2. Mantienen erguidas las plantas.
3. Aumentan la célula de tamaño gracias a la acumulación de agua, sin que suponga un
gasto de energía.

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Filamentos intermedios Filamentos de actina Microtúbulos

Cada centriolo es un cilindro que presenta 9 tripletes de microtúbulos periféricos. Cada

Funciones del centrosoma: Funciones del centriolo:

-organización de microtúbulos -formar otros centriolos

-formación del huso mitótico en mitosis -origen y crecimiento de cilios y

CILIOS Y FLAGELOS: prolongaciones móviles de la célula

Cilios: cortos y numerosos, provocan turbulencias con un movimiento coordinado que

Flagelos: largos y escasos (1 o 2 por célula), impulsan a la célula mediante un movimiento

Estructura de cilios y flagelos en células eucariotas:

1. Tallo o axonema: 2 microtúbulos rodeado por una vaina de nexina. 9 dobletes de

Se nombran en unidades Svedberg (S), según su coeficiente de sedimentación: mide la

Los ribosomas se encuentran en todas las células excepto en espermatozoides y muchas

Funciones: síntesis de proteínas, traducción de ARNm.

Depósitos donde se acumulan sustancias de reserva o desecho, que pueden o no presentar

1. Gotas de lípidos: en semillas y frutos, células adiposas…

Tienen doble membrana y son independientes: mitocondrias y cloroplastos.

RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO RUGOSO RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO LISO

En todas las células menos glóbulos rojos. Cercanos al núcleo.

1. Transportar, distribuir y secretar moléculas sintetizadas en el RE.

Funciones: realizar digestión intracelular del material captado del exterior.

1. Lisosomas primarios: formados por gemación a partir de cisternas del aparato de

Sus membranas se forman a partir de membranas del RE.

Sus enzimas se sintetizan en el citosol a partir de ribosomas.

Se forman por fusión de vesículas derivadas del RE.

En animales corresponden con estructuras relacionadas con los lisosomas.

1. En levaduras y células sin lisosomas asumen su función.

1. Almacén de sustancias de reserva, productos de desecho, pigmentos y sustancias

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