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    A#8 Asa Acv

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    Andres Sauza Alfonzo
    El documento describe los detalles de distribución y transporte del café como producto seleccionado. Explica que el café se transporta a granel en sacos de 70 kg y se almacena en contenedores de 35 toneladas. Los sacos se cargan y descargan cuidadosamente usando montacargas. El café embarcado se etiqueta de acuerdo a las normas mexicanas, incluyendo información como contenido neto, número de lote y razón social del fabricante.

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    El documento describe los detalles de distribución y transporte del café como producto seleccionado. Explica que el café se transporta a granel en sacos de 70 kg y se almacena en contenedores de 35 toneladas. Los sacos se cargan y descargan cuidadosamente usando montacargas. El café embarcado se etiqueta de acuerdo a las normas mexicanas, incluyendo información como contenido neto, número de lote y razón social del fabricante.

    Descripción original:

    actividad 8 de la materia administracion de la cadena de valor

    Título original

    A#8_ASA_ACV

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    El documento describe los detalles de distribución y transporte del café como producto seleccionado. Explica que el café se transporta a granel en sacos de 70 kg y se almacena en contenedores de 35 toneladas. Los sacos se cargan y descargan cuidadosamente usando montacargas. El café embarcado se etiqueta de acuerdo a las normas mexicanas, incluyendo información como contenido neto, número de lote y razón social del fabricante.

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    El documento describe los detalles de distribución y transporte del café como producto seleccionado. Explica que el café se transporta a granel en sacos de 70 kg y se almacena en contenedores de 35 toneladas. Los sacos se cargan y descargan cuidadosamente usando montacargas. El café embarcado se etiqueta de acuerdo a las normas mexicanas, incluyendo información como contenido neto, número de lote y razón social del fabricante.

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    25-11-2022

    Nombre: Andrés Sauza Alfonzo

    Matricula: 18044495

    Materia: Administración de cadena de


    valor

    Tema: A#8 Ejercicio


    Para la realizar esta actividad considera la información generada en la
    actividad 7 de esta misma unidad de contenido; es decir el análisis será sobre
    solo uno de los dos productos
    seleccionados en el ejercicio anterior.
    a) Piña
    b) Café
    c) Medicamentos

    1. Recaba la información necesaria de ese producto para identificar lo


    siguiente:
    a) Establece el tipo de la carga (general o a granel) y la naturaleza de la carga
    (perecedera, frágil, peligrosa, de dimensión y pesos especiales), manejado
    por el producto.
    El café se puede distribuir de diferentes formas, por lo general es a granel, de
    acuerdo a las normas vigentes el café se distribuye en sacos que pesan 70kg, de
    los cuales son 69kg de café y 1kg de saco.
    Estos sacos se transportan en contenedores que cuentan con una capacidad de 35
    toneladas, lo cual equivale a 500 sacos. Por lo regular un lote equivale a 250 sacos.

    b) Tipo de empaque utilizado.


    Internamente en el mercado nacional, el principal embarque por el cual se mueve el
    café es vía terrestre. Por lo regular se contratan a distribuidoras certificadas que
    tengan camiones de cierta calidad y con un cierto tipo de refrigeración, para que el
    producto pueda llegar en perfecto estado a su destino final.
    Cuando hablamos de exportación, se utilizan los contenedores que su ves son
    transportados en barcos principalmente y en aviones en ocasiones.
    c) Maniobra de carga y descarga utilizada.
    Cuando se transporta vía terrestre, tanto la carga descarga se realiza a través de
    lotes, estos lotes son cargados mediante montacargas con mucho cuidado a los
    camiones que los transportaras.
    Cuando llegan a su destino final de igual forma se descargan con montacargas para
    asegurar la protección del producto al máximo.

    En cuanto a la transportación marítima, se cargan los camiones con un monta


    cargas divididos en lotes iguales, solo que se cargan directamente en contenedores
    que son transportados directamente a la embarcación que los transportara. Una vez
    llegado al puerto, estos contenedores son cargados y descargados en su punto de
    llegada por grúas que permiten conservar y cuidar el producto al 100%.

    d) Tipo de marcado o etiquetado requerido por las normas nacionales o


    internacionales vigentes.
    La Secretaría de Economía de México es la institución encargada de gestionar y
    legalizar las características del empaque de café. Igualmente, ejerce de ente jurídico
    de arbitraje para desarrollar las fórmulas más apropiadas para el embalaje y
    exportación de tal categoría de productos. La iniciativa más representativa de su
    campo de trabajo lo constituye la Norma Oficial Mexicana NOM-F-173-S. La cual,
    cuenta con un desarrollo nacional notorio en lo referente a la creación de un marco
    informativo para el etiquetado de café. Hasta hoy, este cuerpo legal cuenta con un
    total de tres importantes revisiones. La última de ellas, realizada en el año 2011,
    viene a reemplazar el anterior modelo publicado en el año 1982. La cual, a su vez,
    se realizó para actualizar la Norma publicada en 1968.
    Las características del etiquetado que debe de llevar el producto son:
     Denominación del producto
     Nombre comercial
     Contenido neto
     Numero de lote
     Leyenda hecha en México
     Razón social del fabricante
     Registro sanitario
    Referencias:

     https://www.asociacioncafe.com/importacion-y-almacenamiento-cafe/
     http://www.2006-2012.economia.gob.mx/eventos-noticias/sala-de-
    prensa/comunicados/6345-norma-de-etiquetado-para-productos-
    preenvasados-nom051-protege-a-consumidores-y-reduce-costos-
     Máster Logística. (2021). Diferentes modelos de una red de distribución en
    logística. [Archivo PDF]. https://www.masterlogistica.es/diferentes-modelos-
    red-de-distribucion/
     Castellanos Ramírez, A. (2015). Logística comercial internacional
    Universidad del Norte.

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