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    Eventos Sociales 2023

    Cargado por

    Marco Aguilar
    Este documento presenta las opciones de menú y servicios disponibles para eventos de 20 personas o más en la Hacienda Si7o de Mata en Costa Rica. Incluye el uso de instalaciones y equipamiento por 5 horas, estacionamiento, servicio de meseros, montaje de mesas y sillas, bebidas ilimitadas, estación de café, y un menú completo con entrada, dos guarniciones, plato fuerte y postre por persona. Los precios son de ₡25,000 por adulto e ₡14,000 por niños de 4 a 12 años. Se

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    Descripción original:

    Sitio Mata

    Derechos de autor

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    Almuerzo o Cenas Minimo 20 personas.

     
    Incluye:

    •  Uso de las instalaciones por cinco horas.


    •  Parqueo Privado para cincuenta vehículos.
    •  Servicio de saloneros durante la actividad.
    •  Montaje de mantelería mesas redondas para siete y ocho personas.
    •  Sillas Tiffany doradas.
    •  Servilleta de tela.
    •  Bebidas no alcohólicas (coca cola regular y sin azúcar, ginger ale y té frío) consumo ilimitado durante la
    recepción.
    •  Estacion de café y te con dos bocadillos por persona.

    Servicio de Alimentación:
    Una entrada, dos guarniciones, un plato fuerte, un postre.

    Inversión por persona adulta: ¢25.000,00 IVAI


    Niños 4 a 12 años ¢14.000,00 IVAI
    OPCIONES  DE  MENÚ  

       
    ENTRADAS
    Sopa de Tomate Caribeña
    Sopa de tomates al horno con leche de coco, tomillo, servida con chips de plátano verde.

    Crema de ayote y ajo asado


    Sopa a base de ayote aromatizada con ajos asados, servida con chimichurri de palmito.

    Ensalada HSM
    Mix de lechugas, queso Turrialba, cebolla morada, manzana criolla asada, tomates cherry confitados.
    Aderezo cítrico a base de hierbas de la huerta y miel de caña.

    Papa Rellena
    Papa rellena de tocineta ahumada y cebollino, servida con natilla casera con comino y hierbas de la huerta.

    Pincho de pollo estilo Satay


    Pincho de pollo marinado con curry y pasta de maní, servido con una ensaladilla cítrica de pepino.

    .
    GUARNICIONES
    Arroz con semillas, frutos secos y hierbas frescas.

    Papas semilla al horno con mantequilla de romero.

    Picadillo cremoso de plátano verde.

    Puré́ rústico de papa con tocineta y cebollino.

    Puré́ de papa al gratín.

    Zanahorias glaseadas con miel de caña y tomillo.

    Ensalada tibia de repollo con manzana y vino tinto.

    Escabeche criollo de vegetales.

    Zucchini y ayote tierno con chimichurri de hierbas frescas.


    PROTEINAS
    Pollo a la Parmesana
    Pechuga de pollo cubierta con una salsa de tomate natural gratinada con queso Mozzarella.

    Pollo Caribeño
    Pechuga de pollo con nuestra tradicional receta de salsa caribeña a base de leche de coco natural.

    Lomo de Res con demiglace de cebolla caramelizada


    Lomo de res al término con salsa a base de reducción de jugo de carne, tocineta y cebolla caramelizada.

    Lomo a la Pimienta
    Lomo de res al término con una salsa cremosa con tres pimientas, reducción de vino blanco y hongos.

    Costilla de Cerdo
    Costilla de cerdo a la parrilla servida con un chimichurri de palmito, hierbas frescas y aceite de oliva virgen.    

     
     
    POSTRES

    Tiramisú.
    Pie de limón.
    Pie de Maracuya..
    Torta Fría de Melocotón.
    Flan de Coco.
    Bocadillos Salados.
    Bocadillos Dulces.
    • Empanada de pollo.
    • Costillas de guayaba o piña.
    • Empanadas de Carne.
    • Arrollado de canela.
    • Pancitos de especies
    • Queque de naranja.
    • Palitos de Queso Turrialba
    • Queque de chocolate.
    • Arrollado de Perejil y ajo.
    • Tartaleta de Fresas.
    • Canastas rellenas de Tocineta y Hongos.
    • Niditos de Dulce de leche.
    • Canastas rellenas de Jamon y queso.
    ¡Contáctenos  Sin  Compromiso  Alguno!  
     
    [email protected]      
    Tel.  Hacienda  (506)  8858-­‐18-­‐18  
     
    Horario  de  atención  telefónica  de  lunes  a  sábado  de  9:00  am  5:00  pm.  
     
    P.O.  Box  3439-­‐1000  San  José,  Costa  Rica    
    Si7o  de  Mata,  Pavones,  Turrialba,  Costa  Rica.  
     
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