Proforma Baile de Promcion 2024

Baile de promocion
www.cadillaceventos.com
G-mail. [email protected]
Facebook : Cadillac Music Center.
Fono : 267569 Betto : 95 9 656920

Soledad 959-436416 Bryan 941704379 Vivian 95 9-432469
Pamela 952873656
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Fono  Betto 95 9 656920
Soledad 959-436416 Bryan 941704379 Vivian 959-432469
Pamela 952873656
AREQUIPA 2024
Por medio de la presente les hacemos llegar el siguiente
presupuesto:
BRINDIS:
Copa de Champagne DON CASTELLO si desea cambiar por otra maca
tabernero o Queirolo 2.00 soles * persona Acompañado de:
Canapés variados : canastita de vegetales - capresse tostas
de al gratín
- roast bife tostas de capresse
- pollo
• mousse de pollo
 BEBIDAS 04 VARIEDADES ( 4 RUEDAS, 1 DE JUGO A

ESCOGER )
• Delicia de naranja Algarrobina (Algarrobina, ,
• Pisco Sour (Pisco - Limón) pisco y leche)
• Maracuyá Sour Tumbo Sour (pisco, tumbo)

• Mojito cubano Apple Martini (Vodka y
• Piña Colada (Piña, crema Licor de Manzana) de coco,
leche y ron) Coco Mango (mango, crema
• Caipiriña (cachaca, limón) de coco, ron)
• Daiquiri de (Fresa, Durazno Jugos de fruta (estación)
o Mango) Dama Rosa (fresa, leche,
• Machupichu (Pisco, ron )
menta, granadina y naranja) Gaseosas ( el cliente)
• Sex on the beach Licores (el cliente)
(granadina, naranja,vodka) Hielo y agua de mesa (el
• Grass Hopper (Menta, Pisco cliente) y
leche)
Toda la cristalería necesaria para el
evento
Cadillac Music Center e.i.r.l

• BOCADITOS CALIENTES Pollo Novo andino en
(SOLO SE PODRÁ • Costillitas de cerdo
ESCOGER 3BOCADITOS Ahumadas
CALIENTES) • Wantanes rellenos con
quinua y espinacas
• Brochetas clásica con salsa • Wantanes criollos ,
de ají , chimichurri y pico rellenos de lomo saltado ,
de gallo ají de
• Brochetas hawaiana con gallina
salsa tarta y maracuyá • Canelones ala boloñesa a
• Alitas picantes en salsa los tres quesos
bbq • Crepes de champiñones en
• Alitas crocantes y jugosas salsa blanca
• Espárragos crocantes con • Pollito relleno con
prosciutto en salsa grill chorizo costra de kiwicha
( tenemos otras en salsa de maracuyá
variedades según • Pollito ala pizza ida (
catalogo) gratinado )
• Champiñones rellenos con • Mini tamalitos dulces con
carne al horno guiso criollo
• Causita crocantes rellena ➢ Bocaditos salados
de aji gallina fríos
• Quitche de porros • Pollito al pastrami
• Quitche de champiñones • Esparrago con jamos y
• Pollito con queso y tocino queso crema
en salsa en dill • Cebichito de pescado en
• Ravioles de espinaca con shot
lomito al jugo • Causitas rellenas de lomito
• Alitas BBQ al jugo
Cadillac Music Center e.i.r.l

• Causitas rellenas de ají de • Mini
gallina crepes de
• Alcachofa con mouse de plátano
pollo salsa de cebolla al acaramelado con queso
crema y topping de
maracuyá
• Mini crepes de zuzette
• mini menestroni de frutas

en shot
caramelo . • trufas de chocolate
• lomitos saltados en • conitos de crocante relleno
cucharitas de porcelana de frutas confitadas
BOCADITOS • mousse de fresa y crocante
DULCES de chocolate
• mousse de chocolate con
(Solo se podrá escoger
pulpa de lúcuma
3 bocaditos dulces) • pie de limón
• Canelones rellenos de • Queque de zanahoria en
crema pastelera y bañados
en chocolate bitter dulce de queso
• Macarrones variados, • Buñuelos de frutas con
rellenos de pulpa de lúcuma salsa de chocolate
• Macarrones variados, • Bombones de chocolate
rellenos de pulpa de rellenos con helado de
chirimoya lúcuma o vainilla con salsa
• Macarrones variados, de leche
relleno de dulce de leche
• Macarrón variado, relleno
de crema pastelera
• Mini cheese cake de fresa
• Mini cheese cake de rocoto
• Mini cheese cake de
aguaymanto
• Mini tres leches en sabores
cítricos
• Mini brounie de chocolate
• Mini tocino al cielo
• Mini crepes de manzana
confitadas con queso crema
y topping de chicha morada
Cadillac Music Center
e.i.r.l
• Medallones de pavo en su • Lomo fino en salsa de
salsa natural champigñones
• Lomo de cerdo en salsa
Plato de fondo alternativas al escoger
• Medallones de cerdo en salsa de champiñones
• Gordón blue de pollo y de carne al Champagne con crema de
almendras
• Filete de cerdo, a la olla , parrilla
• Merdellones de cerdo a las 3 pimientas
• Medallones de cerdo en salsa de maracuyá o aguay manto
• Enrollado de pollo en salsa de champiñones Shitage
(Champiñones negros)
• Enrollado Cerdo con tocino en salsa de aguay manto o maracuyá
• Filete de pollo en salsa de espárragos • Filete de pollo al vino
• Filete de pollo con piña en trocitos blanco
• Filete de pollo a la pimienta • Pollo a la Hawaiana
• Asado de ternera al vino o a los 3 • Lomo fino en salsa de 3

hongos hongos
• Lomo fino al strogonoff • Lomo fino en salsa de
• Filet Mignon mostaza Gijón
• Filete de pollo al curry o al coñac
hawaina • Lechón en salsa inglesa
• Carne de cerdo en salsa de • Pavita en salsa de
mango y maracuyá almendras
• Pollo a la Florentina • Lechón al horno
(relleno con variedad de • Chuletas de cerdo
quesos y espinaca) acarameladas en salsa de
• Medallones de pavo en piña
salsa de champan con • Peseto en salsa de
castaña champiñones
• Lomo fino tornado envuelto
en tocino con su salsa
• Medallones de cordero a la
provenzal
Todos los platos que contengan LOMO FINO DE RES O PAVO tendrán
un incremento de S/9.00 por persona o GUARNICIONES: o peceto
e.i.r.l
➢ Papas • Papas al
• Puré de papa gratinado cocot
• Puré de papa con espinaca
• Puré de papa clásico ➢ Arroz
moldeado • Arroz al curry
• Papitas provensal (perejil y • Arroz a la jardinería
ajo) • Arroz hawaiano
• Papa dorada • Arroz árabe
• Puré de camote acaramelado • Arroz blanco con choclito
• Puré de camote con piña bebe salteado
• Puré de manzana • Arroz a las finas hierbas
• Papitas a la duquesa (papa Arroz al olivo
prensada con queso frito) Arroz blanco
➢ Ensaladas Ensalada Waldof.
• Ensalada de apio con zanahoria
• Ensalada rusa
• Ensalada a la vinagreta
• Ensalada de Legumbres
• Ensalada de palta, choclo y durazno
• Verduras bebes
• Legumbres salteadas en mantequilla
• Ensalada de fruta con crema chantilly
• Legumbres a la vinagreta (brócoli, vainita,
zanahoria, pimiento y espárragos)
• Ataditos de verduras
• Ensalada caprichosa, lechuga hidropónica, champiñón, brócoli y
tomate cherry.
TORTA
• Torta forrada en masa elástica con especies (incluye espátula y
cuchillos, copas de novios decoradas)
• Mesa para torta vestida con decoración de flores
MANTELERÍA TODO A CONTINUACION SE PODRA ESCOGER

DE ACUERDO A LA OCACION
• Mesas cuadradas o redondas para 10 personas debidamente vestidas

• Decoración en blondas y caídas en tela para todo el salón
• Manteles y Sobre manteles color a elegir

e.i.r.l
• Servilletas de tela
• centros de flores pequeños para cada una de las mesas
• Sillas con funda blanca, plateadas y/o doradas tifany
• Mesa principal con centro floral
• Detalle de gasa cristal con parlets para mesa principal
• Arreglo floral al ingreso, con rosas
• Alfombra para la entrada
02 Flamearos para entrada
FILMACION
1 video en Blue Ray HD editado en 2 horas
FOTOGRAFÍA
• 36 fotos sociales digital en formato FULL HD Grabados en Un
DVD
• 1 cuadro de recuerdo artístico (APARTIR DE 150 COMENSALES)
EQUIPO DE SONIDO
MUSICA
• Equipos profesionales (line )
• DJ (Mixer DENOM 4500)
LUCES Y EFECTOS
• 2 cabezas móviles
• 2 laser
• 1 máquina de humo
• 1 máquina de burbujas
• 15 – 18 parlets
PERSONAL.
- Maître, Supervisor
- Barman
- Mozos (1*25 comensales)
- Personal de cocina
- Dj y maestro de ceremonias
- Filmador y fotógrafo

e.i.r.l
PAQUETES:
OPCION 1 - CADILLAC
solo CATERING
Catering
Costo : S/.115.00 mínimo 150 personas sábado
S/ 105 .00 mínimo 100 personas viernes
s/ 100.00 mínimo 80-100 personas lun y jue
s/ 110.00 mínimo 100 personas domingo
Promoción de enero a julio en 100 soles por persona si es
después será en 115 pero mínimo 100 personas
Costo de video y fotos copias es de 18 soles por alumno
Opción 2
Salón: Andenes de sabandia.
(momentos)
Catering –toldo- pista de baile
Costo: S/.160.00 mínimo 150
personas
Opción 3
Salón: casa yarabamba – área
verde – piscina
Catering –toldo- pista de baile
Costo: 145.00 mínimo 150
personas
Opción 4
Salón: Sol terrace - ZAMACOLA
Catering –toldo para civil
Costo 180.00 soles mínimo 150 personas
e.i.r.l
Opción 2
Salón : Casa Hacienda Calderon
Catering –salon –toldo- pista de baile
Costo: S/.140.00 mínimo 150
personas.
No se aceptan cambios ni devoluciones del

adelanto
De aprobarse el siguiente presupuesto se abonará

1,000.00 nuevos soles del valor total a la firma del
contrato.
La cancelación del restante del contrato será cancelado
antes de la presentación del plato de fondo , así afirmando
que nuestro trabajo es óptimo y eficiente.
Agradeciéndoles anticipadamente su preferencia estamos a
su disposición para cualquier sugerencia, cambios o
alternativas que se adecuen a sus necesidades, tanto
económicas como en el servicio.

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• Maracuyá Sour Tumbo Sour (pisco, tumbo)

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