Portada: Facultad de Zootecnia Escuela Profesional de Zootecnia
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FACULTAD DE ZOOTECNIA
PLAN DE TESIS
INGENIERO ZOOTECNISTA
PRESENTADO POR:
YURIMAGUAS – PERÚ
2023
Índice
Portada 1
Índice 2
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4
1.1 Descripción de la situación del problema 4
1.2 Formulación del Problema 5
1.3 Objetivos 6
1.3.1 Objetivo General 6
1.3.2 Objetivos Específicos 6
1.4 Justificación 6
1.4.1 Importancia 6
1.4.2 Viabilidad 7
1.5 Limitaciones 7
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO 8
2.1 Antecedentes 8
2.2 Bases Teóricas 11
2.3 Definición de Términos Básicos 15
CAPITULO III: HIPÓTESIS Y VARIABLES 17
3.1 Formulación de la Hipótesis 17
3.2 Variables y su Operacionalización 17
CAPITULO IV: METODOLOGÍA 19
4.1 Diseño metodológico 19
4.1.1 Lugar de ejecución y duración del estudio 19
4.1.2 Población y muestra 19
4.1.3 Instalaciones y las parcelas experimentales 19
4.1.4 Materiales y equipos 19
4.2 Diseño muestral 20
4.3 Procedimientos y recolección de datos 20
4.3.1 Del material biológico 20
4.3.2 De las instalaciones 20
4.3.3 De la preparación del abono 22
4.3.4 De los tratamientos 22
4.3.5 De las evaluaciones 23
2
4.3.6 Otras evaluaciones 24
4.4 Procesamiento y Análisis de Datos 25
4.5 Aspectos Éticos 25
COSTO TOTAL DEL PROYECTO 26
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 27
FUENTES DE INFORMACIÓN 28
ANEXOS 31
1. Matriz de consistencia
2. Registro de la altura del pasto King grass morado
3. Registro de los promedios del pasto por variable
4. Registro del Peso del forraje verde
3
CAPÍTULO I: PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
El pasto es una alternativa viable y factible para futuras fincas que sueñan con
incrementar la producción de carne en una determinada zona. El pasto
cortado para forraje es una alternativa importante para el pastoreo de
animales, especialmente durante la estación seca, cuando la cantidad y
calidad de los pastos se reducen en más del 50% de su potencial y el resultado
es un desequilibrio. parámetros de producción (Cortez y Olarte 2018)
4
Yurimaguas. Por eso uno de los retos más grandes en nuestra zona será el
uso de estos estos estiércoles enriquecidos con microorganismos eficientes.
5
1.3 Objetivos
1.4 Justificación
1.4.1 Importancia
6
La contaminación ambiental viene aumentando cada día, y que es ocasionada
por el mal manejo y uso excesivo de fertilizantes químicos, por esto esta
investigación se realizará con la finalidad de disminuir los daños ocasionados
a los suelos y ecosistemas con el uso de abonos orgánicos enriquecidos con
microorganismos eficientes para obtener mejores resultados en las
características agronómicas y productivas del pasto King grass morado.
1.4.2 Viabilidad
El desarrollo del presente proyecto es viable, porque se dispone del tiempo y
de los recursos económicos, para la adquisición de los equipos y materiales,
así como también se cuenta con una infraestructura técnicamente adecuada
para el establecimiento del pasto King Grass morado con abonamiento de
estiércoles de ganado vacuno y ovino enriquecidos con microorganismos
eficientes.
No existen problemas éticos para investigar el problema, porque no se alterará
ni se causará ningún daño a ningún autor, individuo, comunidad, ni ambiente.
1.5 Limitaciones
No habrá ninguna limitación durante el desarrollo del proyecto de
investigación, desde el punto de vista de los instrumentos y técnicas
aplicadas, debido a que el experimento será controlado en todos los aspectos.
7
CAPÍTULO II: MARCO TEÓRICO
2.1 Antecedentes
En Tingo María en el año 2015, se determinó la dosis adecuada de
microorganismos eficientes sobre los parámetros agronómicos y productivos
del pasto King grass morado (Penissetum purpureum y Penissetum typhoides
L.), se utilizó el diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con 4
tratamientos de diferentes dosis de ME, 3 bloques y 6 repeticiones. Los
tratamientos fueron: T0 (Testigo), T1 (Pasto con cuyaza y sin ME), T2 (4ml de
ME/0.5 litro de agua/m2), T3 (8ml de ME/0.5 litro de agua/m2) y T4 (12ml de
ME/0.5 litro de agua/m2). Los mejores resultados se obtuvieron en el T2 con
una altura de 178.33 cm., producción de materia verde de 85.42 t/ha y una
producción de materia seca de 17.36 t/ha. Concluyendo que a mayores dosis
de inoculación con microorganismos eficientes no se logran mejores
resultados, sin embargo, considerando las variables agronómicas,
productivas y económicas el mejor tratamiento es el T2 (Pérez 2015)
8
En Santa Lucia, San Martin en el año 2017, se desarrolló un estudio con el
objetivo de contrastar los abonos orgánicos de estiércol descompuesto del
vacuno en el rendimiento del cultivo de King grass morado (Pennisetum
purpureum L), empleando un tipo de investigación aplicada, de nivel
experimental y utilizando un diseño de parcelas divididas (DPD) con 8
tratamientos y 4 repeticiones. Los tratamientos fueron con aplicaciones de 10,
20 y 30 t/ha se obtiene los mejores resultados en la altura de la planta de 2.28
m., aplicando 30 t/ha, seguido de 2.10 m y 1.95 m con 20 y 10 t/ha
respectivamente. El número de macollos por planta es de 3.40, 2.95 y 2.90
con dosis de 30, 20 y 10 t/ha. El peso de forraje verde obtenido es de 57.56
kg con dosis de 30 t/ha, 49.21 t/ha con 20 t/ha y 45.93 kg con 10 t/ha; y el
trabajo concluyó que existe efecto significativo del abonamiento con niveles
de estiércol de vacuno descompuesto en las características agronómicas y
rendimiento (Vega 2016).
9
rendimiento del forraje Pennisetum sp. “King gras verde”. Los tratamientos en
estudio fueron: T0 (testigo), T1 (10 t/ha gallinaza), T2 (20 t/ha gallinaza), T3
(30 t/ha gallinaza) y T4 (40 t/ha gallinaza). El mejor resultado en las
características agronómicas se obtuvo en el T4 con una altura de 1.60 m,
porcentaje de cobertura de 84.08 %, materia verde de planta entera con de
3.04 kg/m2 y materia seca con 0.64 kg/m2. Concluyendo que la gallinaza
mejora el porcentaje de cobertura con respecto al suelo en el pasto
Pennisetum sp. King grass verde en suelo compactado por la ganadería en
Iquitos (Cabrera 2018).
En Lima del año 2022, se realizó una investigación con el objetivo de evaluar
el efecto del biofertilizante utilizando excretas del ganado vacuno, consorcio
microbiano y melaza como fuente de nutrientes del King grass morado,
utilizándose el diseño de bloques completamente al azar, se emplearon 3
tratamientos y 1 testigo. Los tratamientos fueron: T0: testigo, T1: 50% Biol +
50% de agua, T2: 30% Biol + 70% de agua, T3: 10% Biol + 90% de agua. Los
mejores resultados se obtuvieron en el T1 en comparación a los tratamientos
T2, T3 y T0, con un rendimiento de 77666.6 kg.h-1, altura de la planta con 190
cm, diámetro del tallo con promedio de 21,99 cm. Concluyendo que, con la
10
aplicación de biofertilizante líquido se demostró un mejor incremento en el
rendimiento del forraje y un efecto positivo en el aumento de las propiedades
fisicoquímicas del suelo (Barzola 2002).
Las semillas botánicas de King grass tienen una tasa de germinación del 10
al 15 %, aunque se propagan mejor vegetativamente mediante esquejes y se
siembra con material asexual (brote, tallo o yema) con 3-5 yemas, lo que te
ayuda a conseguir unos brotes vigorosos y un buen enraizamiento a los 120-
150 días desde la siembra. Se recomienda utilizar de 1,5 a 2 toneladas de
material vegetal por hectárea. Utilice semillas que no sean ni demasiado
jóvenes ni demasiado viejas; preferiblemente de 80 a 90 días para asegurar
una buena calidad. Su cantidad depende del sistema de siembra (Rivera
2017).
11
Tabla 1. Clasificación taxonómica del pasto King grass morado
Calidad nutricional
12
La importancia de los abonos orgánicos es disminuir la dependencia de
productos químicos artificiales en los distintos cultivos, está obligando a la
búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se
le da gran importancia a este tipo de abonos, y cada vez más, se están
utilizando en cultivos intensivos (Huamán 2019).
13
2.2.4. Vacaza
La acción o efecto del estiércol de ganado guarda relación íntima con la índole
del suelo a que se le aplica. Las tierras arcillosas, por el contrario, serán
abonadas con mucha anticipación, aunque abundantemente también, porque
la nitrificación es muy lenta y ha de emplearse en ellas estiércoles poco
descompuestos, para hacer al terreno más suelto y facilitar la introducción del
aire, colocándose a poca profundidad para que facilite se descomposición al
contacto del aire indicado (Huamán 2019).
2.2.5. Ovinaza
14
capacidad para absorber agua y nutrientes. Además, mejora la calidad de los
abonos orgánicos y acorta el tiempo de maduración (Tanya & Leiva 2019).
2.3.2. Fertilizante
Los fertilizantes son productos artificiales, creados por el hombre de manera
artificial y que están comprendidos básicamente por macronutrientes (Acosta
2019).
2.3.3. Estiércol
El estiércol son las heces de los animales resultantes de la digestión de los
alimentos que comen, mejorando las propiedades biológicas, físicas y
químicas del suelo (Torres 2018).
15
2.3.5. Microorganismos eficientes
Son una mezcla de bacterias del ácido láctico, bacterias fotosintéticas y
levaduras. Promueve la germinación de semillas, promueve la floración, el
crecimiento y el desarrollo de frutos, y ayuda a que las plantas se reproduzcan
mejor (Tanya & Leiva 2019).
16
CAPITULO III: HIPÓTESIS Y VARIABLES
a. Variables Independientes
• Abonos orgánicos (vacaza y ovinaza) enriquecidas con microorganismos
eficientes
b. Variables Dependientes
• Características agronómicas
• Rendimiento del pasto
• Evaluación física y química del suelo
17
Tabla 2. Operacionalización de las variables dependientes e independientes.
Tipo por su
Escala de Valores de Medio de
Variables Definición naturaleza y Indicadores Categorías
medición las categorías verificación
relación
18
CAPITULO IV: METODOLOGÍA
19
• Balanza de 20 kg
• Bolsas de polietileno de 1 kg
• Palas y machete
• Rastrillos
• 3 Lt de microorganismos eficientes
• 1 bomba mochila y aspersor manual
20
incorporará a chorro continuo en surcos según tratamiento formulado para el
pasto.
En laboratorio:
Análisis de los abonos orgánicos: Al final del proceso del abono organico se
tomará un (01) kg de sustrato, se rotulará y será enviado al laboratorio de
suelos de Instituto de Cultivos Tropicales (ICT) de Tarapoto. De igual manera
se hará muestra del suelo para su respectivo análisis del suelo antes, durante
y después de la incorporación de los tratamientos.
21
Figura 1. Croquis de Distribución de los Tratamientos/bloque y repeticiones
22
Tabla 3. Distribución de tratamientos en el campo experimental
BLOQUES Tratamientos/Repeticiones
I T1R1 T2R2 T3R3 T4R2 T5R3 T6R1 T7R2
II T2R3 T5R1 T1R2 T6R3 T3R1 T7R3 T4R1
III T3R2 T6R2 T4R3 T7R2 T1R3 T2R1 T5R2
Porcentaje de cobertura
Para medir el porcentaje de cobertura se utilizará el método australiano y se
usará el metro cuadrado la que esta será sub dividido en 25 partes que
equivale a uno y la suma de esto se multiplicará por el factor 4, la muestra
tomada será al azar dentro del área de investigación.
23
extrapolándose luego este valor a una hectárea. La evaluación se realizará a
los 60 días.
Costos de producción
Para determinar los costos de producción del establecimiento del pasto King
grass morado se tomarán en cuenta todos los egresos ocurridos desde el
inicio hasta el final de la investigación para poder observar la ventaja
económica que se presentarán en cada tratamiento, para el cálculo de los
costos se utilizará la siguiente fórmula:
CT = CF + CV
Dónde:
CT = Costo total del establecimiento del pasto King grass morado (S/.)
CF = Costo fijo (S/.)
CV = Costo variable (S/.)
24
4.4 Procesamiento y Análisis de Datos
Se utilizará Hoja de Cálculo del Programa Excel para la tabulación de datos
obtenidos, los mismos que serán procesados en el programa estadístico
SPSS vs. 23. El diseño estadístico a utilizarse en la investigación será el
Diseño de Bloques Completamente al Azar (D.B.C.A), con 7 tratamiento y 3
repeticiones (21 unidades experimentales). El análisis de Inferencia de los
datos se efectuó a través de la prueba de Tukey, con un nivel de significancia
del 5% para determinar cuál de los siete (7) tratamientos tendrá mejor
influencia en las características agronómicas y rendimiento del pasto King
grass morado. Los datos procesados, se ilustrarán mediante tablas y gráficos.
Yk(ij) = µ + Ti + Ek(ij)
Dónde:
25
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
26
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDAD 2023
27
FUENTES DE INFORMACIÓN
ARDILES, T., 2020. ¿Sabía que el estiércol de cabra es uno de los mejores
para la agricultura? AGROPERÚ Informa [en línea]. [consulta: 11 marzo
2023]. Disponible en: https://www.agroperu.pe/sabia-que-el-estiercol-de-
cabra-es-uno-de-los-mejores-para-la-agricultura/.
28
CORTEZ, D.E.C. y OLARTE, O.J.O., 2018. Pasto de corte king grass morado
(Pennisetum Purpureum x Pennisetum Typhoides), una esperanza forrajera
en la colonia agrícola de Acacias. Documentos de Trabajo ECAPMA [en
línea], no. 1. [Consulta: 4 marzo 2023]. DOI 10.22490/ECAPMA.2772.
Disponible en:
https://hemeroteca.unad.edu.co/index.php/workpaper/article/view/2772
29
RIVERA, R. R. 2017. Evaluación de dos sistemas y cuatro distancias de
siembra del pasto King grass morado (Pennisetum purpureum), en la zona de
Babahoyo, provincia de Los Ríos (Bachelor's thesis, Babahoyo: UTB, 2017).
SALAS, J., 2019. Incremento de biomasa del pasto King grass morado
(Pennisetum purpureum x Pennisetum typhoides) mediante la aplicación de
fertilización edáfica más foliar en la zona de Babahoyo. Tesis de Ingeniero
Agrónomo. Ecuador: Universidad Técnica de Babahoyo.
30
ANEXOS
Anexo 1. Matriz de Consistencia
Título: ENRIQUECIMIENTO DE ABONOS ORGÁNICOS CON MICROORGANISMOS Y SU IMPACTO EN LAS
CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS DEL KING GRASS MORADO EN YURIMAGUAS, 2023.
Autores: Bach. WILFRED SÁNCHEZ CRUZ
Asesora: ING. ALGI ALIDA GUERRA TEIXEIRA, MSc.
Título de la Pregunta de Objetivos de la investigación Hipótesis Tipo y Población de Instrumentos
Investigación investigación diseño estudio y de
estadístico procedimiento de recolección
datos de datos
Objetivo General Población
Evaluar el enriquecimiento de abonos Estará constituida
por 21 parcelas de
orgánicos con microorganismos
12 m2 cada uno
eficientes y su impacto en las
características agronómicas del King
¿ Al incorporar grass morado en Yurimaguas. La incorporación al
ENRIQUECIMIENTO Tipo de
DE ABONOS abonos suelo de dos abonos investigación Procedimiento de
orgánicos Objetivos Específicos orgánicos datos
ORGÁNICOS CON Establecer la dosis de abonos orgánicos enriquecidos con
MICROORGANISMOS enriquecidas con Experimental.
enriquecidas con microorganismos microorganismos Altura de la planta Ficha de
Y SU IMPACTO EN microorganismos
eficientes, que permita obtener las eficientes, influirá control de toma
eficientes,
LAS mejores características agronómicas y favorablemente en las Porcentaje de de datos de
mejorará las Diseño
CARACTERÍSTICAS rendimiento (altura de planta, porcentaje características cobertura evaluación
características Estadístico
AGRONÓMICAS DEL agronómicas del de cobertura, número de macollos por agronómicas del
planta, materia verde y materia seca) del pasto King grass Número de macollos
KING GRASS King grass Diseño Bloques
morado en por planta
MORADO EN morado en pasto King grass morado. Completamente
Yurimaguas.
YURIMAGUAS, 2023 Yurimaguas? al Azar (D.B.C.A) Materia verde
Determinar las variaciones físicas y
químicas del suelo. Materia seca
31
Anexo 2. Registro de la altura del pasto King grass morado
Nombre del pasto:…………………………………………….
Tratamiento Repetición Semanas Total Promedio
1 2 3 4 5 6 7 8
R1
T1 R2
R3
R1
T2 R2
R3
R1
T3 R2
R3
R1
T4 R2
R3
R1
T5 R2
R3
R1
T6 R2
R3
R1
T7 R2
R3
32
Anexo 3. Registro de los promedios del pasto por variable
Nombre del pasto:………………………………………….
Tratamientos Repeticiones Variables
Altura (m) N° Macollos % Cobertura Materia Verde Materia Seca Rendimiento
(Unidad) (Kg/ha) (Kg/ha) (Tn/ha)
R1
T1 R2
R3
R1
T2 R2
R3
R1
T3 R2
R3
R1
T4 R2
R3
R1
T5 R2
R3
R1
T6 R2
R3
R1
T7 R2
R3
33
Anexo 4. Registro del peso del forraje verde
60 días promedio
R1
T1 R2
R3
R1
T2 R2
R3
R1
T3 R2
R3
R1
T4 R2
R3
R1
T5 R2
R3
R1
T6 R2
R3
R1
T7 R2
R3
34