Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios y prácticas para generar una producción agrícola responsable, rentable y de calidad que proteja el medio ambiente. Sus objetivos incluyen garantizar alimentos seguros y nutritivos, fomentar una agricultura sustentable y proteger la salud y el bienestar de las personas involucradas en la cadena de producción. Algunas prácticas clave son mantener instalaciones de producción limpias y ordenadas, tener planes de manejo ambiental y fertilización, y realizar ex
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Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios y prácticas para generar una producción agrícola responsable, rentable y de calidad que proteja el medio ambiente. Sus objetivos incluyen garantizar alimentos seguros y nutritivos, fomentar una agricultura sustentable y proteger la salud y el bienestar de las personas involucradas en la cadena de producción. Algunas prácticas clave son mantener instalaciones de producción limpias y ordenadas, tener planes de manejo ambiental y fertilización, y realizar ex
Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios y prácticas para generar una producción agrícola responsable, rentable y de calidad que proteja el medio ambiente. Sus objetivos incluyen garantizar alimentos seguros y nutritivos, fomentar una agricultura sustentable y proteger la salud y el bienestar de las personas involucradas en la cadena de producción. Algunas prácticas clave son mantener instalaciones de producción limpias y ordenadas, tener planes de manejo ambiental y fertilización, y realizar ex
Las Buenas Prácticas Agrícolas son un conjunto de principios y prácticas para generar una producción agrícola responsable, rentable y de calidad que proteja el medio ambiente. Sus objetivos incluyen garantizar alimentos seguros y nutritivos, fomentar una agricultura sustentable y proteger la salud y el bienestar de las personas involucradas en la cadena de producción. Algunas prácticas clave son mantener instalaciones de producción limpias y ordenadas, tener planes de manejo ambiental y fertilización, y realizar ex
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Alumno:
Actividad de aprendizaje: AA2‐EV1
BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
Es un conjunto de principios y prácticas, usados como
método preventivo para generar un a producción responsable, que contribuya a conservar el medio ambiente, y a su vez sea rentable, de buena calidad y segura para el consumo gracias a su inocuidad.
VENTAJAS PRINCIPIOS OBJETIVO EJEMPLO DE PRÁCTICA
• Productos diferenciales • Garantizar alimentos nutritivos, • Tener en la planta de
• Inocuidad Alimentaria. sanos y de calidad, libres de producción las áreas e • + Inocuidad = + Confianza cualquier agente contaminante. instalaciones necesarias para la del consumidor. producción y que estas esten en • Generar una agricultura buen estado, limpias y • Más rendimientos sustentable que contribuya a la ordenadas. económicos para el productor. protección de la biodiversidad, • Cuidado al fertilidad de los suelos y • Tener un plan de manejo • Agriculltura sostenible. medio ambiente. disminución de la ambiental, donde se priorice la contaminación por productos conservación y el uso racional de • Mejor gestión del proceso químicos, fertilizantes y los recursos naturales, además productivo. desechos orgánicos. de la adecuada disposición de desechos. • El productor puede ser más • Implementar medidas de competitivo frente a otros que prevención para que todos • Tener personal de trabajo en no hayan implementado las • Salud, seguridad y aquellos que intervienen en la buen estado de salud, hacer de BPA. bienestar de las personas. cadena productiva se manera regular examenes de desempeñen en condiciones de salud y capacitaciones laborales. • Reducción cadena comercial. seguridad y bienestar para la salud. • Diseñar un plan de fertilización • Mejor recopilación de manera que se usen los información = Mejor toma de • Tener un equilibrio entre la productos adecuados para decisiones del productor. productividad y el beneficiar al cultivo y obtener • Rentabilidad. reconocimiento económico del productos de calidad sin afectar • Personal de trabajo más productor, teniendo en cuenta el negativamente las propiedades comprometido, capacitado y cuidado del medio ambiente. del suelo y dañar el ecosistema. productivo.