Buenas Practicas Agricolas

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Alumno:

Actividad de aprendizaje: AA2‐EV1

BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Es un conjunto de principios y prácticas, usados como


método preventivo para generar un a producción
responsable, que contribuya a conservar el medio
ambiente, y a su vez sea rentable, de buena calidad y
segura para el consumo gracias a su inocuidad.

VENTAJAS PRINCIPIOS OBJETIVO EJEMPLO DE PRÁCTICA

• Productos diferenciales • Garantizar alimentos nutritivos, • Tener en la planta de


• Inocuidad Alimentaria. sanos y de calidad, libres de producción las áreas e
• + Inocuidad = + Confianza cualquier agente contaminante. instalaciones necesarias para la
del consumidor. producción y que estas esten en
• Generar una agricultura buen estado, limpias y
• Más rendimientos sustentable que contribuya a la ordenadas.
económicos para el productor. protección de la biodiversidad,
• Cuidado al fertilidad de los suelos y • Tener un plan de manejo
• Agriculltura sostenible. medio ambiente. disminución de la ambiental, donde se priorice la
contaminación por productos conservación y el uso racional de
• Mejor gestión del proceso químicos, fertilizantes y los recursos naturales, además
productivo. desechos orgánicos. de la adecuada disposición de
desechos.
• El productor puede ser más • Implementar medidas de
competitivo frente a otros que prevención para que todos • Tener personal de trabajo en
no hayan implementado las • Salud, seguridad y aquellos que intervienen en la buen estado de salud, hacer de
BPA. bienestar de las personas. cadena productiva se manera regular examenes de
desempeñen en condiciones de salud y capacitaciones laborales.
• Reducción cadena comercial. seguridad y bienestar para la
salud. • Diseñar un plan de fertilización
• Mejor recopilación de manera que se usen los
información = Mejor toma de • Tener un equilibrio entre la productos adecuados para
decisiones del productor. productividad y el beneficiar al cultivo y obtener
• Rentabilidad. reconocimiento económico del productos de calidad sin afectar
• Personal de trabajo más productor, teniendo en cuenta el negativamente las propiedades
comprometido, capacitado y cuidado del medio ambiente. del suelo y dañar el ecosistema.
productivo.

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