1 09 Introduccion A Las Buenas Practicas Agricolas
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Almacena- Integración
miento, con el Plan de Disposición de
Investigación y Transporte y Manejo de Uso Manejo de Stocks
Desarrollo Manufactura
Distribución Cultivos Responsable Envases Obsoletos
Figura No. 3 Fuentes de agua para la producción agrícola. Imagen tomada de: http://g3natuiesgc1a.blogspot.com.co/2015/01/
contaminacion-de-las-aguas-subterraneas
• Manejo de suelos
El uso adecuado del suelo consiste en conservar las características físicas y
químicas del mismo, así como los microorganismos favorables que hacen
parte de éste. De igual forma, se debe evitar causar (o intensificar) problemas
de erosión y/o saturación por el uso excesivo de fertilizantes. En casos
de saturación por aguas, es necesario buscar alternativas para controlar
de forma natural los agentes fitopatógenos, como construir drenajes o
implementar rotación de cultivos.
Abonos químicos
• Estos al igual que los abonos orgánicos, requieren estar registrados
ante el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario)
• En su etiqueta se debe identificar la composición química del
producto, para determinar la cantidad de nutrientes que aporta.
• Planificación de la cosecha
Antes de la cosecha, debe documentarse todo lo referente a materias primas,
equipos, mano de obra, transporte interno y externo y almacenamiento. La
• Cosecha
En esta etapa, es importante asegurarse de dos aspectos importantes:
• Los métodos de recolección deben ser apropiados, buscando
conservar las características del producto y evitando daños
superficiales.
• Transporte
Taller Práctico
Actividades a Recursos
Duración Participantes
desarrollar necesarios
Actividad 1.
30 minutos Cartilla En plenaria
El semaforo.
Apropiación de conceptos