TAREA 4 ELKIN ZAPATA - GETION DE OPERACIONES-aporte 2

Tarea 4 – Informe
estrategias de la producción
Presentado por:
ELKIN ZAPATA PUELLO
Grupo: 212028A_1391
Tutor
JOSE MARTIN DIAZ
Universidad Nacional Abierta y Distancia - UNAD

Gestión de las Operaciones
MAYO 2023
OBJETIVOS
• Identificar y establecer las diferencias entre los tipos de procesos o configuraciones
productivas utilizados en la producción de bienes y servicios
• Analizar 5 procesos productivos y caracterizarlos a través de flujograma de procesos
• Identificar y establecer las diferencias entre los tipos de enfoques del Just In Time y Lean
Manufacturing utilizados en la producción de bienes y servicios
• Examinar la gestión de operaciones que hace una empresa real para procurar el adecuado
desempeño del sistema de producción/operaciones.
INTRODUCCION
A través del desarrollo de la actividad se busca describir los tipos de procesos o

configuraciones usados en la producción de bienes o servicios señalando, en cada
caso, sus ventajas, desventajas, sistemas productivos más favorables, y ejemplos
de aplicación. Analizar los procesos, interacciones, características y necesidades
de un sistema productivo como un insumo en la toma de decisiones sobre su
configuración. Examinar la gestión de operaciones que hace una empresa real
para procurar el adecuado desempeño del sistema de producción/operaciones.
Desarrollo de Actividad
Ejercicio 1: Selección y diseño del proceso productivo

Diseñar una matriz comparativa entre los tipos de procesos o configuraciones productivas utilizados
en la producción de bienes y servicios.
Configuración Configuración Configuración por Configuración

Tipos de procesos
por proyecto por Lotes / Lotes / Continua
Por Talleres En Línea
Se utiliza Se producen grandes

Proceso estandarizado
cuando se Se producen lotes lotes de una pequeña
en el que el producto
elaboran más o menos variedad de productos
Definición pasa por una serie de
productos o pequeños de amplia con apariencia
operaciones distintas
servicios únicos variedad de diferente pero que
de forma continua sin
y de cierta productos requieren el mismo
paradas.
complejidad tipo de operaciones
* Se utiliza para un * Los puestos de
* Producto * Existe un flujo de
pequeño número de trabajo se colocan en
queda fijo en un materiales sin pausa y
operaciones línea, uno detrás de
Características punto y son los sin transición
otro
equipos y el
* Todo el proceso
personal que se * Este proceso es
se puede realizar * Este proceso es
trasladan al homogéneo y
por un solo propio de flujo de
lugar de repetitivo
trabajador productos
elaboración.
* Consiste en * Los equipos y el * Producto pasan de * Requiere elevada

una secuencia de personal se agrupan un lugar a otro según automatización
operaciones por similitud o la secuencia
función formando
talleres
* Posibilidad de
* Alta flexibilidad
instalar equipos * Reducción de los
facilita cambios en
automáticos tiempos ociosos
el producto
* Facilita controles
Este proceso se * Diversidad de
Ventajas * Utiliza mano de * Permite planificar
adapta a cada tareas asignadas
obra muy las necesidades de
caso diferente reduce la
especializada en materiales
insatisfacción de la
tareas rutinarias * Reduce coste por
mano de obra
unidad
* Presenta reducido * Reduce los costes
coste fijo variables unitarios
* Implica mayor
inversión en
maquinaria
* Costes variables especializada * Es poco flexible, lo
unitarios de que no permite
fabricación son * Requiere volúmenes introducir cambios en
elevados por el uso más altos de el diseño del producto
Este proceso de maquinaria no
producción
Desventajas dificulta la especializada e * Cualquier problema
planificación intensidad de mano * Requiere equilibrio puede detener la línea
de obra en la línea para evitar
retrasos entre un * Afecta el grado de
* Acumulación de operario y otro satisfacción de los
inventarios de operarios debido a los
productos en curso * Presenta mayor procesos repetitivos
coste fijo por la
inversión en
maquinaria
* * Hospitales * Establecimientos de
* Coca-Cola
Ejemplos de Constructoras comidas rápidas
industrias de bienes * Talleres de
* Bavaria
Raíces reparación de autos * Líneas de montaje
Productoras de
cine
Ejercicio 2: Análisis del proceso (caracterización del proceso productivo) Caracterizar un
proceso productivo a partir de la propuesta de un flujograma de proceso, definir el
diagrama de fabricación del producto.
Proceso productivo de Bolígrafos.

Ejercicio 3: Revisión de elementos del Just in Time – Lean Manufacturing Diseñar una
matriz comparativa estableciendo las diferencias entre los tipos de enfoques utilizados en
la producción de bienes y servicios.
Matriz comparativa Tipos de Enfoques

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Tarea 4 – Informe

ELKIN ZAPATA PUELLO

JOSE MARTIN DIAZ

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• Identificar y establecer las diferencias entre los tipos de procesos o configuraciones

productivas utilizados en la producción de bienes y servicios

• Analizar 5 procesos productivos y caracterizarlos a través de flujograma de procesos

A través del desarrollo de la actividad se busca describir los tipos de procesos o

Ejercicio 1: Selección y diseño del proceso productivo

Configuración Configuración Configuración por Configuración

Se utiliza Se producen grandes

* Consiste en * Los equipos y el * Producto pasan de * Requiere elevada

Proceso productivo de Bolígrafos.

Matriz comparativa Tipos de Enfoques

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