UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

FACULTAD DE AGRONOMÍA
UNIDAD DE POSTGRADO

DIPLOMADO EN TECNOLOGIA DE SEMILLAS

MONOGRAFÍA

“EFECTO DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN LA

PRODUCCION DE SEMILLAS DE ARROZ (Oryza sativa L.) EN EL
DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ (MUNICIPIO SAN JULIAN)

La Paz – Bolivia
2021
 DEDICATORIA

A Dios, con todo mi corazón. Mi torre Fuerte

eres tu señor, en mi angustia has sido fiel, tu
mano me levanta, renueva mi esperanza cada
día, “El principio de la sabiduría es el temor
de jehová…”Pr.1:7

Con mucho amor y cariño a mis queridos

padres Luis Herrera Nova y C. Irene Arce por
su amor paciencia esfuerzo y apoyo en mi
formación profesional

II
 DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y DE NO PLAGIO

Yo, ROSY HERRERA ARCE Identificado con C.I. 9793485, alumno de postgrado de la
Universidad Mayor de San Andrés - Facultad de Agronomía, autor(a/es) de la Monografía titulada:
“EFECTO DEL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN LA PRODUCCION DE
SEMILLAS DE ARROZ (Oryza sativa L.) EN EL DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ
(MUNICIPIO SAN JULIAN)” DECLARO QUE: 1. El presente trabajo de investigación, tema
de la Monografía presentada para la obtención del Certificado de Diplomado es original, siendo
resultado de mi trabajo personal, el cual no he copiado de otro trabajo de investigación, ni utilizado
ideas, fórmulas, ni citas completas “stricto sensu”; así como ilustraciones diversas, sacadas de
cualquier tesis, obra, artículo, memoria, etc., (en versión digital o impresa). Caso contrario,
menciono de forma clara y exacta su origen o autor, tanto en el cuerpo del texto, figuras, cuadros,
tablas u otros que tengan derechos de autor. 2. Declaro que el trabajo de investigación que pongo
en consideración para evaluación no ha sido presentado anteriormente para obtener algún grado
académico o título, ni ha sido publicado en sitio alguno. Soy consciente de que el hecho de no
respetar los derechos de autor y hacer plagio, es objeto de sanciones universitarias y/o legales, por
lo que asumo cualquier responsabilidad que pudiera derivarse de irregularidades en la tesis, así
como de los derechos sobre la obra presentada. Asimismo, me hago responsable ante la
universidad o terceros, de cualquier irregularidad o daño que pudiera ocasionar, por el
incumplimiento de lo declarado. De identificarse falsificación, plagio, fraude, o que el trabajo de
investigación haya sido publicado anteriormente; asumo las consecuencias y sanciones que de mi
acción se deriven, responsabilizándome por todas las cargas pecuniarias o legales que se deriven
de ello sometiéndome a la normas establecidas y vigentes de la UMSA. La Paz, 20 de julio de 20

La paz, 20 de diciembre de 2021

Firma

III
ÍNDICE

DEDICATORIA ............................................................................................................................. ii

DECLARACIÓN DE AUTENTICIDAD Y DE NO PLAGIO ..................................................... iii

CAPITULO 1 .................................................................................................................................. 1

1.1.- INTRODUCCIÓN .............................................................................................................. 1

1.2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ........................................................................... 3

1.3.- JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................... 4

1.4.- OBJETIVOS ....................................................................................................................... 6

1.4.1.- Objetivo general .............................................................................................................. 6

1.4.2.- Objetivos específicos ....................................................................................................... 6

CAPITULO 2 .................................................................................................................................. 7

2.1.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA .......................................................................................... 7

2.1.1.- Importancia del cultivo de arroz ...................................................................................... 7

2.1.2.- Clasificación taxonómica del arroz ................................................................................. 7

2.1.3.- Requerimientos edafoclimáticos...................................................................................... 9

2.1.3.2.- Temperatura .............................................................................................................. 9

2.1.3.3.- Suelo. ...................................................................................................................... 10

2.1.4.- Particularidades del Cultivo........................................................................................... 11

2.1.4.1.- Preparación del terreno ........................................................................................... 11

2.1.4.2.- La siembra .............................................................................................................. 11

2.1.4.3.- Selección del lote de siembra ................................................................................. 12

2.1.4.4.- Preparación del terreno ........................................................................................... 12

2.1.4.5.- Aplicación de herbicidas ........................................................................................ 13

2.1.5.- Control de malezas ........................................................................................................ 13

2.1.5.1.- Control mecánico .................................................................................................... 14

IV
 2.1.5.2.- Control químico ...................................................................................................... 14

2.1.5.3.- Malas hierbas o malezas prohibidas ....................................................................... 15

2.1.5.4.- Arroz rojo barbón de gluma negra (Oryza rufipogon) ........................................... 16

2.1.5.5.- Desmezcle o depuración en lotes de producción de semilla .................................. 17

2.1.5.6.- depuración permite eliminar de un campo de producción de semillas ................... 17

2.1.5.7.- Aspectos generales sobre las plagas del arroz (Oryza sativa L) ................................. 17

2.1.6.- Principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo de arroz. .......................... 19

2.1.6.1.- Principales Insectos del Arroz ................................................................................ 20

Insectos del suelo y de la raíz Descripción: .......................................................................... 20

Insectos barrenadores del tallo .............................................................................................. 20

Insectos del follaje y tallo (masticadores y chupadores) ...................................................... 21

Insectos de la panícula .......................................................................................................... 22

2.1.6.2.-Enfermedades del arroz ........................................................................................... 23

Enfermedades causadas por hongos...................................................................................... 24

Mancha marrón o Helmintosporiosis (Bipolaris oryzae) ...................................................... 25

Mancha marrón angosta del arroz (Cercospora oryzae) ....................................................... 25

Pudrición de la vaina de arroz (Sarocladium oryzae [Sawada] W. Gams y D. Hawksw) .... 25

2.1.7.- Cosecha ...................................................................................................................... 28

2.1.7.1.- Momento óptimo de cosecha .................................................................................. 28

2.1.7.3.- Cuidados que deben considerarse durante la cosecha ............................................ 28

2.1.8.- Acondicionamiento de la semilla .................................................................................. 29

CAPITULO 3 ................................................................................................................................ 30

3.1.- METODOLOGIA EMPLEADA ...................................................................................... 30

3.1.1.- Enfoque .......................................................................................................................... 30

3.1.2.- Tipo de Investigación .................................................................................................... 30

V
 3.2.- RESULTADOS ................................................................................................................ 31

3.2.1. Manejo y control de insectos plaga en el cultivo de arroz .............................................. 31

3.3.- CONCLUSIONES ............................................................................................................ 32

3.4.- RECOMENDACIONES .................................................................................................. 34

CAPITULO 4 ................................................................................................................................ 35

4.1.- BIBLIOGRAFÍA .............................................................................................................. 35

4.2.- ANEXOS .......................................................................................................................... 39

VI
 CAPITULO 1

1.1.- INTRODUCCIÓN

El arroz (Oryza sativa L) es una gramínea domesticada y es a la vez un cultivo milenario, se tiene

evidencia de que en algunos países del continente asiático se cultiva desde hace unos 8,000 años.

En términos de la producción mundial de los cereales, el arroz ya supera al trigo.

El Manejo Integrado de Plagas no es una tecnología, sino fundamentalmente una cultura, para

realizar un mejor manejo del cultivo, con el objetivo de minimizar los daños causados por plagas,

incrementar los rendimientos de la producción de semilla de calidad genética, física, sanitaria y

fisiológica.

El Manejo Integrado de Plagas MIP, consiste en la utilización armónica de una serie de prácticas

que, sin alterar el equilibrio del medio ambiente, pretenden prevenir que las plagas invertebradas

(insectos, ácaros, nematodos, moluscos); patógenas (hongos, bacterias, virus); vertebradas (pájaros

y roedores); malezas prohibidas, arroz rojo etc. hagan daño a los cultivos de producción de semillas

de calidad y a la economía del productor.

Al diseñar una estrategia MIP, se deberá procurar la utilización de los recursos que existen en cada

área productora a fin de evitar en lo posible la importación de insumos desde afuera del campo

productivo

Plaga es cualquier organismo competidor o antagónico con un cultivo, cuyas poblaciones en

niveles críticos son capaces de causar daños significativos en forma directa o indirecta a los

órganos de las plantas y a la economía de los productores semilleristas.

1
En relación a los insectos plaga se mencionan las especies más importantes registradas en el

cultivo. Para cada una de ellas se describen las principales características anatómicas que permiten

diferenciar a la especie de otras similares. También se hace una breve descripción de la biología,

de manera de saber detectarlo, y poder prever cómo se comportará el insecto, conocer los daños

que podría causar y en qué momentos el cultivo sería más susceptible.

El presente trabajo de investigación contiene los principios generales y algunos procedimientos

prácticos del Manejo Integrado de Plagas (MIP) del arroz en América Latina.

Los ejemplos han sido tomados principalmente de los cultivos de Colombia, Venezuela, Brasil y

el Caribe; no obstante, los principios de manejo aquí expuestos pueden aplicarse en otros países.

En síntesis, el propósito principal trabajo de investigación, es presentar y los conceptos básicos del

Manejo Integrado de las Plagas en la producción de semilla de arroz y los cuidados principales

durante la siembra hasta la cosecha y proponer alternativas al manejo y control de esas plagas que

afectan al normal crecimiento y desarrollo de la planta, e influye en el rendimiento y calidad de la

semilla.

2
1.2.- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Uno de los problemas principales que hace que un insecto plaga se establezca en un determinado

territorio de suelos contaminados y a la rotación de cultivo, ya que al no realizar la rotación de

cultivo hace que un insecto quede en los rastrojos de arroz y de algunas malezas hospederas, y la

mala selección de terreno ya que la semilla necesita de un suelo fértil libre arroz rojo, de malezas

prohibidas – nocivas y libre de plagas y enfermedades.

Otro factor también es la mala aplicación de los insecticidas, o en condiciones que no hacen su

efecto correctamente, esto conlleva a que los insectos se hagan resistentes a los agroquímicos

La falta de conocimiento en el manejo y control de las principales plagas del arroz, es algo muy

importante, que un productor semillerista debe tomar en cuenta al momento de establecer o decidir

sembrar semilla de arroz, por eso es el principal problema que afecta directamente para que el

productor consiga buena semilla de alta calidad de su cultivo.

Toda esta problemática que ayudan al establecimiento y propagación de los insectos afecta de una

manera muy considerable en cuanto al rendimiento del cultivo de calidad por eso es importante

proponer alternativas para resolver estas cuestiones, y evitar más contaminaciones, Con el fin de

que los productores arroceros del municipio de San Julián dispongan de semilla de alta calidad

genética y que la siembra de esta se refleje en buenos rendimientos, es necesario que dicha semilla

reúna los siguientes requisitos

 Ser genéticamente pura

 Presentar un alto porcentaje de germinación y excelente vigor

 El material debe tener buena adaptación a la región

 Terreno libre de contaminación por enfermedades y otros

3
1.3.- JUSTIFICACIÓN

Con el presente trabajo de investigación de control de insectos plagas de Arroz, se pretende

proponer a la disposición del Productor y del Agrónomo que ofrece la asistencia técnica, una guía

base para el conocimiento y el manejo de plagas del cultivo del arroz, el cual se deberá actualizar

de tiempo en tiempo, en aquellos aspectos dinámicos de la producción de semilla y no

necesariamente constituyen recomendaciones únicas, ya que estas pueden variar según el producto,

la época y la condición del cultivo.

En el presente trabajo de investigación se discuten los aspectos y características generales de las

principales plagas y sus relaciones con algunos otros factores de la producción de semilla

El trabajo de investigación busca cumplir Requisitos Semilleros Específicos de Certificación que

establecerán los requisitos propios, en relación a estado general del cultivo, rotación, aislación,

sistema de siembra, pureza varietal, enfermedades y plagas transmisibles por semilla, malezas,

depuración del campo semillero.

Este trabajo de investigación de identificación de las enfermedades y plagas más importantes del

cultivo de arroz, busca aportar a productores y técnicos una guía rápida para el diagnóstico de los

principales problemas sanitarios del cultivo a campo.

El correcto diagnóstico de las enfermedades y la exclusión de síntomas similares de menor

importancia, son una herramienta más en la toma de decisiones de manejo. A nivel de plagas, el

diagnóstico es fundamental para asegurar un manejo racional del cultivo, evitando tomar medidas

de control innecesarias que además de generar un costo financiero evitable, tienen un impacto en

el ambiente que se pretende preservar.

4
Muy importante aportar con nuevas y mejores variedades de semilla de arroz y mucho mejor si

conlleva todo ese proceso con un buen manejo integrado de plagas, las mismas deberán ser con el

único objetivo de contar con el material genético bien manejado

A nivel mundial, las plagas del arroz destruyen el 35% de la producción.

En América Latina, el manejo de estas plagas es una de las principales limitantes de la producción

arrocera.

En arroz irrigado, por ejemplo, el manejo de las tres primeras representa en la región el 33% de

los costos de producción, fracción que llega al 35% en Colombia. Ese costo se reparte así: en el

control de insectos dañinos 6%, en el de malezas 23% y en el de enfermedades 3.8%.

5
1.4.- OBJETIVOS

1.4.1.- Objetivo general

Puntualizar el manejo y control de los principales insectos plagas que afectan a la producción de

semilla arroz (Oryza sativa L) en el departamento santa Cruz (municipio San Julián)

1.4.2.- Objetivos específicos

● Identificar las principales plagas que dañan al cultivo de arroz en la producción de semilla.

● Determinar el manejo integrado de plagas que causan daños durante la producción de

semilla de arroz.

● Recopilar información sobre el umbral económico de algunos insectos plagas sobre el

cultivo de arroz.

● proponer el buen manejo del campo semillero en todo el proceso de certificación de semilla

6
 CAPITULO 2

2.1.- REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

2.1.1.- Importancia del cultivo de arroz

El arroz es el alimento básico para más de la mitad de la población mundial, aunque es el más

importante del mundo si se considera la extensión de la superficie en que se cultiva y la cantidad

de gente que depende de su cosecha. A nivel mundial, el arroz ocupa el segundo lugar después del

trigo si se considera la superficie cosechada, pero si se considera su importancia como cultivo

alimenticio, el arroz proporciona más calorías por hectárea que cualquier otro cultivo de cereales.

Además de su importancia como alimento, el arroz proporciona empleo al mayor sector de la

población rural de la mayor parte de Asia, pues es el cereal típico del Asia meridional y oriental,

aunque también es ampliamente cultivado en África y en América, y no sólo ampliamente sino

intensivamente en algunos puntos de Europa meridional, sobre todo en las regiones mediterráneas.

2.1.2.- Clasificación taxonómica del arroz

REINO: Plantae

DIVISIÓN: Magnoliophyta

CLASE: Liliopsida

ORDEN: Poales

FAMILIA: Poaceae

GÉNERO: Oryza

ESPECIE: Oryza sativa

7
El arroz es una gramínea anual, de tallos redondos y huecos compuestos por nudos y entrenudos,

hojas de lámina plana unidas al tallo por la vaina y su inflorescencia es en panícula. El tamaño de

la planta vara de 0.4m (enanas) hasta ms de 7.0m (flotantes).

Para efectos de esta descripción los granos de la planta de arroz se han clasificado en dos grupos:

A) órganos vegetativos: raíces, tallos y hojas.

B) órganos reproductores: flores y semillas.

-Raíces: las raíces son delgadas, fibrosas y fasciculadas. Posee dos tipos de raíces, seminales,

que se originan de la radícula y son de naturaleza temporal y las raíces adventicias secundarias,

que tienen una libre ramificación y se forman a partir de los nudos inferiores del tallo joven.

Estas últimas sustituyen a las raíces seminales.

-Tallo: el tallo se forma de nudos y entrenudos alternados, siendo cilíndrico, nudoso, glabro y de

60-120 cm. de longitud.

-Hojas: las hojas son alternas, envainadoras, con el limbo lineal, agudo, largo y plano. En el

punto de reunión de la vaina y el limbo se encuentra una lígula membranosa, bífida y erguida que

presenta en el borde inferior una serie de cirros largos y sedosos.

-Flores: son de color verde blanquecino dispuestas en espiguillas cuyo conjunto constituye una

panoja grande, terminal, estrecha y colgante después de la floración.

-Inflorescencia: es una panícula determinada que se localiza sobre el vástago terminal, siendo

8
una espiguilla la unidad de la panícula, y consiste en dos lemmas estériles, la raquilla y el

flósculo.

-Grano: el grano de arroz es el ovario maduro. El grano descascarado de arroz (cariópside) con

el pericarpio pardusco se conoce como arroz café; el grano de arroz sin cáscara con un pericarpio

rojo, es el arroz rojo. (ANEXO 1)

2.1.3.- Requerimientos edafoclimáticos

2.1.3.1.- Clima

Se trata de un cultivo tropical y subtropical, aunque la mayor producción a nivel mundial se

concentra en los climas húmedos tropicales, pero también se puede cultivar en las regiones

húmedas de los subtrópicos y en climas templados. El cultivo se extiende desde los 49-50º de

latitud norte a los 35º de latitud sur. El arroz se cultiva desde el nivel del mar hasta los 2.500 m.

de altitud. Las precipitaciones condicionan el sistema y las técnicas de cultivo, sobre todo cuando

se cultivan en tierras altas, donde están más influenciadas por la variabilidad de las mismas.

2.1.3.2.- Temperatura
El arroz necesita para germinar un mínimo de 10 a 13ºC, considerándose su óptimo entre 30 y 35

ºC. Por encima de los 40ºC no se produce la germinación. El crecimiento del tallo, hojas y raíces

tiene un mínimo de 7º C, considerándose su óptimo en los 23 ºC. Con temperaturas superiores a

ésta, las plantas crecen más rápidamente, pero los tejidos se hacen demasiado blandos, siendo más

susceptibles a los ataques de enfermedades. El espigado está influido por la temperatura y por la

disminución de la duración de los días.

9
La panícula, usualmente llamada espiga por el agricultor, comienza a formarse unos treinta días

antes del espigado, y siete días después de comenzar su formación alcanza ya unos 2 mm. A partir

de 15 días antes del espigado se desarrolla la espiga rápidamente, y es éste el período más sensible

a las condiciones ambientales adversas.

La floración tiene lugar el mismo día del espigado, o al día siguiente durante las últimas horas de

la mañana. Las flores abren sus glumillas durante una o dos horas si el tiempo es soleado y las

temperaturas altas. Un tiempo lluvioso y con temperaturas bajas perjudica la polinización.

El mínimo de temperatura para florecer se considera de 15ºC. El óptimo de 30ºC. Por encima de

los 50ºC no se produce la floración. La respiración alcanza su máxima intensidad cuando la espiga

está en zurrón, decreciendo después del espigado. Las temperaturas altas de la noche intensifican

la respiración de la planta, con lo que el consumo de las reservas acumuladas durante el día por la

función clorofílica es mayor. Por esta razón, las temperaturas bajas durante la noche favorecen la

maduración de los granos.

2.1.3.3.- Suelo.
El cultivo tiene lugar en una amplia gama de suelos, variando la textura desde arenosa a arcillosa.

Se suele cultivar en suelos de textura fina y media, propias del proceso de sedimentación en las

amplias llanuras inundadas y deltas de los ríos. Los suelos de textura fina dificultan las labores,

pero son más fértiles al tener mayor contenido de arcilla, materia orgánica y suministrar más

10
nutrientes. Por tanto, la textura del suelo juega un papel importante en el manejo del riego y de los

fertilizantes.

2.1.4.- Particularidades del Cultivo.

2.1.4.1.- Preparación del terreno

El insumo de mayor importancia en la producción agrícola es la semilla, cuya calidad para la

siembra es un factor clave en la obtención de productos de primera calidad. La producción de

semilla implica el seguimiento de una serie de procedimientos técnicos aplicados correctamente,

permiten la obtención de semilla de alta calidad, con características genéticas, fisiológicas, físicas

y sanitarias que le brindan seguridad al agricultor, para esto requiere terrenos húmedos y

pantanosos de zonas tropicales, Unas veces se lo almaciga y otras se lo siembra directamente, con

preferencia en terrenos calcáreo-arcilloso-silíceos y sobre todo, enteramente permeables al agua y

a la aireación.

en el que la cosecha coincide con un período seco (dependiendo de la zona geográfica y del país

así se evita el daño en la semilla como manchado, enmohecimiento, mal olor y pérdida de calidad.

2.1.4.2.- La siembra

depende de las lluvias, por tanto, es importante sembrar en la época en que no le falte agua al

cultivo para producir semilla de buena calidad.

• De preferencia sembrar los lotes de producción de semilla con riego (fangueo) cuando se tenga

fuentes de agua naturales disponibles y se pueda llevar preferiblemente el agua a las parcelas o

melgas por gravedad.

Para esto se necesita:

11
• Disponer de semilla varietalmente pura.

• Semilla libre de organismos patógenos, con buena calidad fisiológica.

• Elegir un sitio de siembra que NO sea adecuado para el desarrollo de enfermedades.

• Adquirir semilla de categorías superiores, producida por instituciones o empresas acreditadas en

las entidades nacionales reguladoras de la producción, certificación y comercialización de

semillas.

• Un campo libre de malezas prohibidas - nocivas.

• Realizar manejo “adecuado” del cultivo.

2.1.4.3.- Selección del lote de siembra

Al realizar la selección de un lote para la siembra de semilla se debe considerar lo siguiente:

• Que en el lote no se haya sembrado arroz en los últimos dos años por siembra directa. Si fue por

trasplante en fangueo, puede ser del ciclo anterior.

• El lote seleccionado debe ser el mejor en la propiedad, lo más plano posible, fértil, para tener un

buen desarrollo del cultivo

2.1.4.4.- Preparación del terreno

parcela en barbecho

Cortar la vegetación: 20 a 30 días antes de sembrar.

• Dejar la maleza de cobertura.

12
• Distribuir uniformemente la vegetación sobre el terreno para que se seque, descomponga e

incorpore al suelo y así facilitar la siembra.

• Si hay mucha vegetación seca en el terreno, se recomienda hacer barreras muertas siguiendo las

curvas de nivel para reducir la erosión.

• Dejar un 30% de cobertura o vegetación sobre el terreno.

2.1.4.5.- Aplicación de herbicidas

La aplicación de herbicidas se puede llevar a cabo en dos tiempos durante el desarrollo del cultivo,

dependiendo de la presencia de malezas sobre el terreno.

Primera aplicación: se puede aplicar un herbicida como glifosato, este tratamiento se debe

efectuar 15 días antes de la siembra para lograr buen control inicial de las malezas cuando están

en pleno desarrollo vegetativo.

Segunda aplicación: si un número considerable de malezas sobrevive a la primera aplicación,

entonces proceder a un segundo control utilizando el producto anteriormente recomendado, previo

a la germinación de la semilla de arroz.

2.1.5.- Control de malezas

Los campos de producción de semilla de arroz deben mantenerse libre de malezas durante todo el

ciclo, aplicando herbicidas o de forma mecánica. Se debe hacer énfasis en la eliminación de

malezas nocivas, prohibidas, principalmente del arroz rojo u otras especies de arroces silvestres,

que se presenta en los campos, al momento de la cosecha, es perjudicial, pues afectan la calidad

física del grano y de la semilla, es importante considerar que malezas nocivas se pueden extender

a otros campos a través de la semilla de arroz contaminada

13
2.1.5.1.- Control mecánico

de las malezas se realiza utilizando las manos o herramientas tales como machetes, azadones. la

modalidad de eliminar las malezas va a depender de la cantidad de área que se tenga sembrada y

las condiciones económicas de los agricultores.

2.1.5.2.- Control químico

se debe realizar utilizando herbicidas selectivos al cultivo del arroz, que no sean tóxicos a las

personas y al medio ambiente. Se recomienda realizar aplicaciones tempranas de herbicidas, entre

los 15 y 35 días después de la emergencia del cultivo y antes de que el cultivo cierre calle para

evitar que las malezas compitan con el arroz por agua y nutrientes.

Malezas nocivas, prohibidas en la producción de semilla de arroz En un lote de producción,

cualquiera que sea la categoría de semilla a multiplicarse, no deben existir malezas nocivas, dada

la dificultad de separar o eliminar las semillas de las malezas en el proceso de

“acondicionamiento”; su presencia representa un serio peligro de diseminación de malezas en los

campos a través de la semilla y por consiguiente el deterioro de la calidad

Aislamiento Para asegurar la identidad y pureza genética de la variedad de arroz que se va a

multiplicar y evitar el deterioro de sus características por mezclas varietales, se debe sembrar el

lote de producción de semilla de arroz aislado por tiempo o por espacio entre otros lotes, sean éstos

de producción de grano o de otras variedades de arroz. Para ello se deben considerar los siguientes

espaciamientos

• Siembras por trasplante, utilizar separaciones de 2 m entre lotes.

• Siembras en hileras (manual o con sembradora), espaciar los lotes a distancias de 3 - 5 m.

14
• Siembras al voleo terrestre (manual o con maquinaria), utilizar distancias de separación de 15 m

entre lotes

2.1.5.3.- Malas hierbas o malezas prohibidas

Las más importantes en la época en la que nos encontramos, y por lo tanto a las que mayor atención

habrá que prestar, son la plántula de cola (Echinochloa spp.) y las gramíneas anuales (Paspalum

distichum), aunque los tratamientos para su control ya han finalizado, como la Rogelia Rottboellia

cochinchinensis, maicillo Sorghum sudanense, camotillo, Ipomoea spp,Sorgo de Alepo Sorghum

halepense y el arroz rojo Oryza sativa y otras que presenten un peligro de diseminación a través

de la semilla de arroz

Sin embargo, es importante conocer la evolución y desarrollo de estas malas hierbas en nuestros

arrozales, con el fin de poder controlarlas a tiempo. A la hora de realizar tratamientos herbicidas

contra ellas es importante tener en cuenta varios factores, siendo los principales que las plantas de

arroz tengan al menos 3 hojas, ya que se puede producir fitotoxicidad en el cultivo y que las colas

no superen el estado de inicio de ahijado, ya que disminuiría notablemente la eficacia del herbicida

empleado. Por otro lado, destacar la presencia moderada-alta de malas hierbas de hoja ancha

(Alisma plantago-aquatica, Bergia capensis, Ammannia coccinea y Lemna gibba) y ciperáceas

(Scirpus spp. y Cyperus difformis) aunque ya han finalizado los tratamientos contra estas especies,

tras observarse poblaciones altas sobre el cultivo de arroz. Para saber cómo identificar las malas

hierbas, puede consultar esta guía informativa de la Junta de Andalucía sobre las malas hierbas

que conviven y compiten con el arroz. Una vez repasadas las distintas plagas y problemáticas que

afectan al cultivo de arroz en los meses de verano, solo podemos recomendaros extremar

precauciones siguiendo estos útiles consejos. La observación y la detección precoz de la plaga es

vital para mejorar el rendimiento de vuestras producciones de arroz.

15
Malezas nocivas, prohibidas en la producción de semilla de arroz En un lote de producción,

cualquiera que sea la categoría de semilla a multiplicarse, no deben existir malezas nocivas, dada

la dificultad de separar o eliminar las semillas de las malezas en el proceso de

“acondicionamiento”; su presencia representa un serio peligro de diseminación de malezas en los

campos a través de la semilla y por consiguiente el deterioro de la calidad (Ortega A., R.,2014).

Caminadora, zacate invasor (Rottboellia cochinchinensis, R. exaltata) Planta anual, erecta de 1 a

2.5 m de altura, raíz fibrosa, tallo erecto, robusto y pubescente. Produce raíces adventicias en los

nudos inferiores, sus hojas son lineales lanceoladas y su reproducción

2.1.5.4.- Arroz rojo barbón de gluma negra (Oryza rufipogon)

Planta idéntica a la del arroz cultivado, pero difiere por sus semillas de color rojo (en algunos

casos), las cuales se desprenden fácilmente, por ser una planta de mayor porte. La inflorescencia

es una panícula con aristas largas en las espiguillas, es muy nociva y se reproduce por semillas.

El arroz rojo (arroz-maleza) tiene el mismo género asiático del arroz cultivado, Oryza sativa L.

Se encuentra distribuido en todas las regiones del mundo y es muy común observar cruzamientos

naturales entre cultivares de arroz cultivado y el arroz rojo, lo que complica aún más el difícil

control de esta maleza. El arroz rojo tiene las mismas exigencias ambientales que el arroz

cultivado, tiene un porte prominente y tiende más al acame; es precoz y se desgrana con mucha

facilidad. La acentuada dormancia del “arroz rojo” puede mantener viables las semillas por

varios años en el suelo y el desgrane, lo que contribuye decisivamente en la infestación creciente

en cultivos subsecuentes sembrados en la misma área.

16
2.1.5.5.- Desmezcle o depuración en lotes de producción de semilla

Esta actividad constituye un procedimiento esencial en la producción de semillas de arroz de alta

calidad genética y se debe realizar para mantener un alto grado de pureza varietal.

El desmezcle consiste en eliminar plantas, que, por sus características morfológicas, no

corresponden con la variedad de la cual se está produciendo semilla de alta calidad, Se debe tener

el conocimiento preciso de las características morfológicas de planta y grano de la variedad que

corresponda, para realizar una comparación por contrastes y poder hacer la correcta eliminación

2.1.5.6.- depuración permite eliminar de un campo de producción de semillas

Plantas de otras variedades que pueden contaminar en la cosecha a la variedad que se está

multiplicando. Las principales características a considerar en las plantas contaminantes son: altura

de planta, caracteres de la panícula y del grano, color del tallo, longitud y anchura de las hojas.

Plantas atípicas o Segre gantes que pueden ser consideradas como mezclas varietales en un lote

de semilla, Plantas de arroz “silvestre.

Plantas de malezas nocivas (falsa caminadora, caminadora, navajuela, arroz rojo y otras especies

de arroz silvestre, Echinochloa colona, etc.), que son difíciles de separar en el proceso de

acondicionamiento de la semilla.

• Plantas enfermas que pueden contaminar el lote de semillas o las áreas de producción.

2.1.5.7.- Aspectos generales sobre las plagas del arroz (Oryza sativa L)

El productor semillero de arroz, como cualquier otro productor de granos básicos u otros cultivos,

tiene que considerar la producción agrícola, como una actividad empresarial, es decir efectuar una

inversión, recuperar esa inversión, deducir los otros gastos incurridos y además obtener una

17
utilidad, que le permita que la actividad le sea rentable y ser exitoso, productivo, competitivo y

sostenible en la actividad. En esa forma el productor semillero de arroz debe de pensar y actuar

como empresario, considerando aspectos de rentabilidad, competitividad, precios de los insumos,

precio de venta del producto a obtener, financiamiento, costo financiero, precios de mercado tanto

nacional como internacional. Claro está que lo anterior es un análisis de profundidad y cobertura,

pero el productor debe de saber qué es lo que va hacer, cómo, cuándo y por qué, etc. (DICTA

2009)

El grano de Arroz está considerado como un alimento básico e importante para la humanidad, se

cultiva desde hace más de 7000 años con excepción de la Antártica todos los continentes del

planeta producen Arroz, se siembra desde el Ecuador hasta latitudes de 53° norte y 35° a 40° sur

y en las regiones tropicales de hasta 2400 metros sobre el nivel del mar. El Arroz se cultiva en

todos los departamentos con excepción de Oruro y Potosí, los principales departamentos

productores de arroz son Santa Cruz, La Paz y Beni. En Trinidad capital del departamento del Beni

se siembra Arroz desde el año 1974, cuando la Misión Técnica Agrícola de la República China

realizó las primeras investigaciones conjuntamente con la Corporación de Desarrollo del Beni,

consiguiendo resultados óptimos y variedades adaptadas de gran calidad para la región hasta el día

de hoy. (Calle, N, 2015)

El arroz es afectado por diferentes insectos plagas que en mayor o menor grado inciden sobre el

normal desarrollo y rendimiento de las plantas. Dentro de los mismos se encuentran: Tagosodes

orizicolus, Oebalus insularis, Lissorhoptrus brevirostris, Spodoptera frugiperda y el ácaro

Steneotarsonemus spinki y otros insectos que en determinadas épocas ocasionan diversas pérdidas

en el cultivo; Pyricularia grisea, Tibraca limbativentris, Diatraea saccharalis y Eutheola

bidentata. (Meneses 2010)

18
Tambien es considerado una plaga importante las malezas prohibidas como la Rogelia Rottboellia

cochinchinensis, maicillo Sorghum sudanense, camotillo, Ipomoea spp,Sorgo de Alepo Sorghum

halepense y el arroz rojo Oriza sativa y otras que presenten un peligro de diseminación atraves de

la semilla de arroz

2.1.6.- Principales plagas y enfermedades que afectan al cultivo de arroz.

Insectos que afectan la producción de semilla de arroz La mayor parte del arroz se cultiva en los

trópicos cálidos y húmedos, y desafortunadamente las condiciones tropicales favorecen también

la proliferación de las plagas de insectos son causas que pueden limitar o reducir drásticamente los

rendimientos en el cultivo de arroz. Las más dañinas están constituidas por el grupo de insectos

cuyo aparato bucal es masticador, ya que comen las partes vegetativas de las plantas, y otros que

son los chupadores que se alimentan de la savia de los tejidos vegetativos y trasmiten enfermedades

virales. Todas estas plagas son peligrosas ya que se reproducen rápidamente (Universidad de

Filipinas, 2011).

En caso de presencia de una plaga, es conveniente primero cerciorarse de la dimensión del daño

que puede causar al cultivo para no incurrir en gastos innecesarios, no destruir los insectos

benéficos, ni realizar aplicaciones indebidas. Pero no siempre se debe actuar bajo este criterio,

pues se tiene el caso de plagas que tan pronto se detectan deben ser combatidas de inmediato. En

el caso del arroz, el control de plagas debe iniciarse desde la preparación del terreno hasta la

cosecha (MAG - BID - FOSEMAG, 1998).

Las principales plagas insectiles que se presentan en los campos de producción de arroz se agrupan

de la siguiente forma:

• Insectos del suelo y de la raíz.

19
• Insectos barrenadores del tallo.

• Insectos del follaje y tallo (masticadores y chupadores).

• Insectos de la panícula.

2.1.6.1.- Principales Insectos del Arroz

Insectos del suelo y de la raíz Descripción:

En arroz de secano, Químico Realizar control en base al Umbral Económico de Daño (U.E.D) del

insecto plaga respectivo.

Cuando se utilice maquinaria en la siembra, emplear productos químicos tales como Foxim 1.5 G,

en dosis de 56.8 Ib/ha, depositado en el fondo de la hilera; si la siembra es al espeque o manual en

hileras, tomar las medidas adecuadas para evitar intoxicación de los trabajadores. Se debe aplicar

el producto químico con guantes, en el caso de utilizar semilla tratada con un producto químico o

cuando se aplique el producto directamente en el fondo del agujero de siembra o en el fondo de la

hilera, según sea el tipo de siembra. Se pueden utilizar los siguientes productos: Carbosulfan 25

TS, 2-4 I/100 Ib de semilla o Clorpyrifos 2.5 G, 28 a 36 kg/ha (INTA, 2012). . Insectos del suelo

y la raíz que atacan el cultivo de arroz. Grillotopo de la raíz Gallina ciega Coralillo (larva y adulto)

Picudo acuático del arroz (adulto y larva)

Insectos barrenadores del tallo

Constituyen un grupo de insectos que pueden causar altas pérdidas en la producción. Las

principales especies son: Diatraea saccharalis (F.) (Taladrador de la caña de azúcar); Rupela

albinella [Cramer] (novia del arroz); Elasmopalpus lignosellus [Zeller] (barrenador menor del

tallo) Daños: Hacen agujeros en el tallo y galerías en los entrenudos de la planta, dañan las hojas

20
y las plantas dañadas se acaman. Mientras se alimentan en el interior del tallo, los barrenadores

cortan la parte en desarrollo de la planta haciendo que la planta o renuevo muera. Esta condición

se conoce comúnmente como “corazón muerto” (y se indica por los puntos de desarrollo secos) y

se presenta en las plantas durante la etapa de floración; los resultados son panículas blancuzcas y

vacías que se conocen como “cabezas blancas”. Control Químico: No causa pérdidas económicas,

por lo que no se recomienda aplicar medidas de control severas. En caso de ataques fuertes aplicar

Imidacloprid 20% SL, en dosis de 78 g/ha.

Insectos del follaje y tallo (masticadores y chupadores)

Se presentan en todo el ciclo del cultivo, entre el estado de plántula y la etapa de cosecha. A este

grupo pertenece la sogata (Sogatodes oryzicola), la langosta (Spodoptera frugiperda [J. E. Smith]),

picudo del tallo del arroz (Sphenophorus sp.), enrolladores de la hoja, las moscas Hydrellia

griceola y los áfidos (Sipha flava Forbes) (Figura 24). Daños: En general son insectos que dañan

directamente el follaje (lamina foliar) y tallo. Por el tipo de daño se clasifican en cortadores -

chupadores de savia y los que hacen minas o galerías en las hojas; Sogatodes oryzicola transmite

la enfermedad viral conocida como “hoja blanca”. Las larvas jóvenes devoran por completo las

hojas tiernas de las plantas de arroz y las larvas grandes que pueden comerse toda la planta. Los

gusanos son más destructivos durante la etapa de plántulas porque las larvas las cortan desde su

base. Cuando son numerosas, las larvas pueden defoliar plantas más adultas. El áfido amarillo

(Sipha flava Forbes), tanto las ninfas como los adultos, succionan la savia e inyectan saliva tóxica

en las hojas, ocasionando primero puntos o pecas de color marrón en los sitios de alimentación,

luego hojas que se tornan amarillas o rojo oscuro y finalmente un secamiento de las hojas desde

sus puntas. A diferencia del áfido blanco (Melanaphis sacchari), éste no produce fumagina. Control

Químico. Cuando ocurren ataques severos de: - Cogollero (Spodoptera frugiperda) y langosta

21
(Mocis latipes), aplicar Cypermetrina 213 - 355 cc/ha. - Insectos chupadores tales como sogata

(Sogatodes oryzicola) y loritos (Daculacephala clypeata, Hortensia simillis), que afectan hojas y

tallos tiernos en las primeras etapas de desarrollo del cultivo, aplicar Cipermetrina 3.0 l/ha. -

Saltamontes/esperanzas (Conocephalus spp, Caoulopsis cuspidata), que afectan el follaje, aplicar

Clorpyrifos 5 G, 28 - 35 kg/ha. - Picudo acuático (Lissorhoptrus oryzophilus), causa daño en las

raíces y hojas, se puede controlar con Cypermetrina, 2.13 litros/ha. - Los áfidos (Sipha flava) se

controlan utilizando productos con acción sistémica. Como materias activas pueden utilizarse:

Acefato 75% SP, 750 g de p.c./100 kg de semilla; Etiofencarb, 1.25 a 2.0 l/ha; Imidacloprid 600

FS, 110 cc/100 kg de semilla; Metamidofos 600, 0.75 a 1.5 l/ha; Pirimicarb, 350 g/ha en 300 a 500

litros de agua; Malatión 57 EC, de 1.4 a 2.8 l/ha o 110 a 220 cc por bomba de 16 litros; e

insecticidas pertenecientes al grupo de los piretroides. Biológico: Los áfidos amarillos tienen

muchos enemigos naturales. Dentro de los depredadores de pulgones se destacan larvas y adultos

de neurópteros (Chrysoperla carnae y Chrysopa formosa), coleópteros coccinélidos (Coccinella

septempuntata), larvas de dípteros y varios himenópteros. Dentro de los entomopatógenos se

destaca el hongo patógeno Verticillium lecanii.

Insectos de la panícula

Estas plagas normalmente se presentan de 10 a 15 días antes de la floración, durante el

espigamiento y en los períodos de formación del grano. Las especies comunes son: chinche de la

espiga (Oebalus spp), chinche (Tibraca limbativentris Stal), chinche verde (Nezara viridula),

chinche hedionda (Alkindus atratus) y el ácaro del vaneamiento del arroz (Steneotarsonemus

spinky Smailey).

22
Daños

Desde la floración hasta la madurez, los chinches y los ácaros dañan el pedúnculo de la panícula

y chupan los jugos de los granos en estado lechoso; el resultado es el vaneo de la panícula y el

secamiento de los granos. A este daño mecánico hay que agregar que las lesiones son vías de

entrada a numerosos patógenos que dañan total o parcialmente el grano. Los ácaros producen

manchas en la vaina de la hoja (daño directo), manchado del grano (por altas poblaciones) y vaneo

del grano (al alimentarse de las estructuras internas de la flor). El daño indirecto consiste en el

transporte de esporas del hongo Sarocladium oryzae y la fractura de los tejidos, favoreciendo la

entrada de organismos patógenos oportunistas (bacterias) como Xanthomonas campestris pv.

oryzae. Control Cultural: Eliminación de restos de cosecha y malezas, época de siembra del

cultivo, uso de semilla certificada, limpieza de rondas y canales de riego y nutrición balanceada

del cultivo. Químico: Se recomienda realizar control químico a los chinches del arroz (Oebalus

poecilus, Tibraca limbativentris, Nezara viridula,

Alkindus atratus). Sólo cuando la población de chinches alcance los umbrales económicos de daño

en la fase de panícula, se puede aplicar: Imidacloprid 70 WP, 142 g/ha; Imidacloprid + Ciflutrina

10 EC, 142 cc/ha; Cipermetrina 1.42 l/ha; para el control de los ácaros del vaneado de la panícula

(Steneotarsonemus spinky), se pueden aplicar los siguientes productos químicos: Triazofos +

Deltametrina 21.2 EC, 1.42 l/ha, Abamectina 1.8 EC, 142 - 213 cc/ha

2.1.6.2.-Enfermedades del arroz

Las enfermedades que atacan las plantaciones de arroz destinadas a la producción de semillas, son

ocasionadas por patógenos que originan la enfermedad. Se clasifican en cuatro grandes grupos:

hongos, bacterias, virus y nematodos. La importancia del control radica principalmente en evitar

23
pérdidas económicas en los lotes de producción por bajos rendimientos y mala calidad de la

semilla. Los hongos son los patógenos qué más daños causan al cultivo del arroz. Originan las

enfermedades como la Piricularia (Piricularia oryzae), Cercospora (Cercospora oryzae) y Mancha

marrón (Hilminthosporiun oryzae o Bipolaris oryzae), y un complejo de hongos que causan

manchado del grano. Entre las enfermedades de origen bacteriano que afectan los rendimientos y

bajan la calidad de la semilla se menciona Xanthomonas campestris pv. Oryzae. Existen también

enfermedades viralestransmitidas por insectos, siendo la más importante el virus de la hoja blanca

del arroz, transmitido por el insecto Sogatodes

Hay que tener mucho cuidado con las enfermedades ocasionadas por hongos, bacterias y

nematodos porque son patógenos que se transmiten por semillas de manera interna y externa (se

alojan en la testa de la semilla). Para evitar la incidencia de las enfermedades en los lotes de

producción de semilla de arroz:

i) se debe sembrar semilla libre de enfermedades y en lotes sin antecedente de

enfermedades transmitidas por semillas (Cuadros 3 y 4),

ii) usar semilla de variedades tolerantes a enfermedades transmitidas por semilla,

iii) realizar aplicaciones de productos químicos al manifestarse las primeras plantas con

síntomas de la enfermedad y cuando en el ambiente se presenten condiciones favorables

para el desarrollo de las enfermedades (humedad relativa alta, temperaturas extremas,

presencia de vectores, etc.)

Enfermedades causadas por hongos

Quema del arroz (Piricularia grisae Sacc) Es la enfermedad más limitante del cultivo del arroz en

el mundo. El hongo afecta todas las partes aéreas de la planta de arroz: la hoja, los nudos del tallo,

24
el cuello de la panícula y la panícula misma. Produce necrosis en el cuello de la espiga y pedicelo

de espiguillas. El hongo ocasiona lesiones con forma de diamante en las hojas, de color blanco a

verde grisáceo y bordes verde oscuro

Mancha marrón o Helmintosporiosis (Bipolaris oryzae)

Los síntomas de la Helmintosporiosis se observan generalmente en las glumas de los granos y en

las hojas. En las hojas las manchas típicas son de forma ovalada, de tamaño variado y se

distribuyen en toda la superficie, y las manchas jóvenes son de color café y tienen un halo amarillo.

En los granos las manchas son de color negro o café oscuro y pueden cubrir todo el grano

Mancha marrón angosta del arroz (Cercospora oryzae)

Las manchas aparecen principalmente en las hojas. Bajo condiciones de ataque severo se pueden

encontrar en vainas y glumelas. Estas manchas son finas, necróticas y alargadas en el sentido de

las nervaduras. Sobrevive en los restos de cultivo. Los conidios son transportados por el viento y

germinan sobre las hojas, penetrando por las estomas. Las condiciones favorables son alta

humedad y temperaturas elevadas. Se transmite también por semilla.

Añublo (Rhizoctonia solani) El añublo es una enfermedad de tallos y vainas. Se presenta con

manchas circulares a oblongos o elipsoides, de color verde grisáceo, húmedas, de 1 cm de longitud

en los tallos y en las hojas. Los síntomas aparecen como manchas de color verde pálido, de forma

irregular y bordes oscuros, y afecta tanto los rendimientos como la calidad del grano

Pudrición de la vaina de arroz (Sarocladium oryzae [Sawada] W. Gams y D. Hawksw)

La enfermedad consiste en la pudrición de la vaina de la hoja bandera, lo que impide o restringe

el brote de la panícula. Los síntomas son manchas oblongas o irregulares de color café grisáceo,

25
que frecuentemente se alargan y se juntan: en ocasiones llegan a cubrir totalmente la vaina de la

hoja. Esta enfermedad se asociada también con el manchado y vaneamiento del grano. Las plantas

son más susceptibles desde el macollamiento hasta el estado lechoso del grano, por lo que una

infección en este período de desarrollo causa una reducción notable del rendimiento. El hongo

penetra en la planta por las estomas o por heridas, y en ocasiones cuando atraviesa el tejido de la

vaina. La pudrición de la vaina y vaneado [Sarocladium oryzae (Sawada) W. Gams & D.

Hawksworth] adquiere mayor importancia por las pérdidas que ocasiona en asocio con el ácaro

del vaneado Steneotarsonemus spinki Smiley (A. Pantoja et al, 1997).

Las hojas se deforman y encapullan, las plantas quedan enanas, se acaman, los granos se deforman

y quedan vanos. La hoja panicular o bandera es plisada, la panícula encerrada en su vaina contiene

granos abortados y las espigas atacadas presentan granos vanos

El nematodo está sobre el grano de arroz; al germinar se mantiene sobre la planta joven y vive en

la superficie de la hoja, y al llegar la floración

se introduce en la panícula antes de salir. Pueden transmitirse por el agua de riego

(http://www.ecured.cu/Nematodo_del_arroz).

Control: el control más eficiente es la rotación de cultivos. También se utiliza para la siembra,

semillas libres de nematodos desinfectándolas con agua caliente a 50ºC, durante un tiempo que no

afecte el poder germinativo (15 minutos), y eliminar restos de cosechas en el campo. (Hoyos-

Carvajal, L. M. y Javier G. Moya, 2010),

reportaron géneros de nematodos asociados a cultivos de arroz en zonas productoras de Huila y

Tolima, Colombia, bajo sistemas de inundación; los cuales incluyen Aphelenchoides, Criconema,

26
Helicotylenchus, Hemicycliophora, Meloidogyne, Paratylenchus, Pratylenchus, Psilenchus,

Tylenchorhynchus y Tylenchus, en muestras de suelo y raíces. Con frecuencia, la presencia de

nematodos pasa desapercibida debido a que son organismos microscópicos ya que casi siempre

los daños los inducen en las raíces. Bajo ciertas condiciones las plantas de arroz pueden tolerar

una determinada población de nematodos sin que se observen síntomas evidentes en las partes

aéreas. Sin embargo, cuando la población sobrepasa los niveles críticos, las plantas quedan

atrofiadas y las hojas se tornan amarillentas, mostrando en esa área, una clorosis que podría

confundirse con deficiencia de algún elemento. La manera tradicional para combatir el nematodo

en arroz es por medio de aplicaciones de nematicida, principalmente en arroz de secano. Los

productos comerciales más utilizados son: Etoprop y Fenamifos. Estos productos se deben aplicar

al suelo o incorporarlos a la semilla en el momento de la siembra. Se debe tener especial cuidado

cuando se empleen el nematicida Etoprop, ya que puede haber fitotoxicidad con el herbicida

Propanil. Las aplicaciones de Propanil se deben hacer diez días antes o después de la aplicación

del nematicida, para evitar cualquier complicación

Enfermedades transmitidas por semilla Existen varios microorganismos que causan manchado en

la panícula y grano de arroz, entre ellos hongos y bacterias; algunos de ellos se transmiten por

semilla, razón por la cual se debe usar semilla de calidad para la siembra. Las panículas y granos

manchados (Figuras 35 y 36) muestran diversas tonalidades, dependiendo del microorganismo

involucrado; si la infección es temprana puede causar vaneamiento de los granos. Para su manejo

debe utilizar semilla de calidad debido a que algunos se trasmiten por ellas, por ejemplo,

Sarocladium oryzae, Bipolaris oryzae, Ustilaginoidea virens y bacterias de los géneros

Pseudomona, con dos especies P. fulva y P. parafulva,Burkholderia glumae y Xanthomonas

oryzae. También se puede dar al cultivo buena nutrición en base al análisis de suelo. El desarrollo

27
de enfermedades en la semilla está influenciado por las condiciones climáticas y el vigor que

presentan éstas. Junto con el rastrojo y las malas hierbas, la semilla de arroz es una de las fuentes

de inóculo primario de enfermedades

2.1.7.- Cosecha

2.1.7.1.- Momento óptimo de cosecha

Es importante tomar en cuenta las siguientes consideraciones para determinar el momento de

cosecha:

• Cuando las semillas se empiezan a desgranar, es decir cuando al presionar la panícula con la

mano algunos granos se sueltan con cierta facilidad.

• Cuando el 92 a 96% de los granos en la panícula tengan color paja y el resto estén verdes o

amarillentos.

• El corte debe realizarse cuando las semillas tengan una humedad entre el 18 y 24 %.

2.1.7.3.- Cuidados que deben considerarse durante la cosecha

Durante la ejecución de la cosecha, se deben tomar en cuenta las siguientes consideraciones para

evitar o minimizar daños mecánicos, mezclas varietales y pérdidas de semillas.

 Los daños mecánicos pueden ser visibles; como roturas y partiduras de los granos; cuando

no son perceptibles a simple vista, se manifiestan en las pruebas de laboratorio, y

generalmente se clasifican como semillas anormales.

 Dependiendo de la intensidad y de la localización del daño, los efectos inmediatos son la

pérdida del poder germinativo y del vigor de la semilla.

28
  Los efectos posteriores o daños internos sólo pueden ser detectados a través de las pruebas

de viabilidad.

 Para prevenir mezclas con otras variedades se debe realizar limpieza cuidadosa de la

maquinaria, equipos, implementos de cosecha y materiales a utilizarse en la cosecha.

 Generalmente la mezcla con otras variedades no puede ser eliminada en el

acondicionamiento de la semilla, por lo que se debe tener el mayor cuidado en el campo

de producción durante el desmezcle o depuración.

 Los mayores porcentajes de mezclas obtenidos en la cosecha, usualmente ocurren por la

falta de una cuidadosa limpieza de equipos, implementos y materiales utilizados; esto

ocurre muy poco en la cosecha manual.

2.1.8.- Acondicionamiento de la semilla

El principal objetivo del acondicionamiento es obtener de un lote de semilla, el máximo porcentaje

de semilla pura, uniforme, con excelente germinación, vigor y sanidad.

• Remover el exceso de humedad.

• Eliminar contaminantes y materias extrañas.

29
 CAPITULO 3

3.1.- METODOLOGIA EMPLEADA

3.1.1.- Enfoque

El enfoque metodológico del presente trabajo de investigación es cualitativo, ya que se ensaya

variables, contextos, a través del análisis documental y recopilación de información, por tanto, se

realizará una revisión de libros, tesis, documentos científicos, informe y anuarios con el rubro

semillero y otros artículos similares al estudio.

3.1.2.- Tipo de Investigación

Respecto al tipo de investigación, es de tipo descriptivo, que se realiza conceptos, definiciones,

características relacionadas con el productor semillero

Entre estos recursos de la investigación, se utilizan esencialmente los siguientes:

 Revisión bibliográfica y conceptual; Que se efectúa de manera amplia con anterioridad a

la parte práctica de investigación, y permite adquirir una idea mucho más objetiva,

sistemática y precisa del problema de estudio, sobre la base a conceptos, fuentes y autores

reconocidos y calificados al respecto dentro del tema o especialidad.

 Encuesta; Es un instrumento de recogida de información estructurado, bien organizado y

con posibles respuestas establecidas de antemano, que se aplicará a los componentes de la

muestra de investigación, para la obtención de indicadores, parámetros y otros.

30
3.2.- RESULTADOS

3.2.1. Manejo y control de insectos plaga en el cultivo de arroz

La excesiva utilización de insecticidas de origen químico, de mala manera y sin previa asistencia

técnica, capacitada en vez de resolver el problema, ha producido fuertes daños a la productividad

de la agricultura, al ser humano y a la naturaleza, sabemos que el mal uso de productos químicos

de manera excesiva provoca resistencia de algunas plagas.

Promover una producción del cultivo de arroz, con el equilibrio ambiental, combatiendo la

toxicidad que afecta a la salud del ser humano.

La agricultura de hoy depende mucho de uso de los productos químicos, hoy en día hay mucha

dependencia de ellos para la obtención de buenas cosechas en el cultivo de arroz, debido el efecto

inmediato y sin mucha mano de obra, por eso es fundamental que los productores semilleros

conozcan el problema de los insectos plagas en el cultivo de arroz, para así poder controlarlos.

Realizar el control de insectos bajo las siguientes indicaciones:

● Control químico

Se utiliza es cualquier sustancia química destinada a prevenir o controlar las plagas,

empezando desde el tratamiento de semilla y en cada etapa del cultivo hasta la pos cosecha.

● Biológico

31
El control natural o biológico consiste en la contribución de algunos insectos o animales benéficos

que se alimentan con los insectos que causan daño a los cultivos, esos animales no deben ser

eliminados.

● Cultural

El control cultural consiste en alternativas de manejo mediante los recursos disponibles en el

campo de producción, con técnicas que evitan la propagación de los insectos, haciendo

rotaciones de cultivo ,Disponer de semilla varietalmente pura., Semilla libre de organismos

patógenos, con buena calidad fisiológica., Elegir un sitio de siembra que no sea adecuado para

el desarrollo de enfermedades, Adquirir semilla de categorías superiores, producida por

instituciones o empresas acreditadas en las entidades nacionales reguladoras de la producción,

certificación y comercialización de semillas. Un campo libre de malezas prohibidas - nocivas.

Y Realizar manejo “adecuado” del cultivo.

Para llevar a cabo el siguiente resultado y cumplir con lo planteado se utiliza el método de

investigación de tipo descriptivo, recopilando información de diferentes fuentes bibliográficas,

elaborando así un manual de manejo y control de las principales plagas en el cultivo de arroz

3.3.- CONCLUSIONES

En base a los datos recolectados se puede deducir que al realizar la selección de un lote para la

siembra de semilla se debe considerar lo siguiente:

 Que en el lote no se haya sembrado arroz en los últimos dos años por siembra directa. Si

fue por trasplante en gangueo, puede ser del ciclo anterior.

32
  La buena preparación del suelo ayuda a disminuir las poblaciones de nematodos ya que se

exponen los huevos y larvas a condiciones adveras como temperatura, cambios de humedad

y controladores naturales.

Aplicación de herbicidas:

La aplicación de herbicidas se puede llevar a cabo en dos tiempos durante el desarrollo del cultivo,

dependiendo de la presencia de malezas sobre el terreno. Primera aplicación: se puede aplicar un

herbicida como glifosato a razón de 37.85 cc (1.28 onza) por galón de agua. Este tratamiento se

debe efectuar 15 días antes de la siembra para lograr buen control inicial de las malezas cuando

están en pleno desarrollo vegetativo. Segunda aplicación: si un número considerable de malezas

sobrevive a la primera aplicación, entonces proceder a un segundo control utilizando el producto

anteriormente recomendado en dosis de 30 cc (1 onza) por galón de agua, previo a la germinación

de la semilla de arroz.

Un control de plagas con productos agroquímicos, debe ser aplicado tomando en cuenta el tipo de

insecto que se desea controlar y cuidando de que no sean muy tóxicos o letales para los insectos

benéficos.

El control biológico es más exitoso cuando se realizan los respectivos estudios sobre el ciclo de

vida del insecto plaga, y cuando es vulnerable al ataque de depredadores.

El control cultural es más eficaz, si se realiza el manejo de residuos de cosechas y el manejo del

agua de una manera que evite la propagación de los insectos plagas.

33
3.4.- RECOMENDACIONES

La obtención de semilla de alta calidad genética, es decir sin mezclas con otras variedades, libre

de semillas de malezas nocivas y enfermedades de la panícula, se realiza durante el proceso de

producción en el campo, antes de la cosecha. No se debe intentar acondicionar semilla de arroz

contaminada, porque es difícil y/o imposible separar mezclas varietales, semillas de malezas

prohibidas y/o semillas enfermas y vanas

En base a las conclusiones obtenidas se recomienda lo siguiente:

● Se recomienda a los productores a realizar el respectivo muestreo para identificar el tipo de

insecto plaga que existen en sus respectivos cultivos de arroz para así saber qué tipo de método

utilizar para realizar un buen manejo y control de las plagas.

● También se aconseja que, al realizar el control químico, lo realicen siguiendo las instrucciones

de las dosis e indicaciones de aplicación, ya que un mal manejo de los agroquímicos puede

ser desfavorable para el cultivo de arroz.

● El excesivo uso de agroquímicos hace que algunas plagas creen resistencia a ciertos productos

que se apliquen de una manera incorrecta.

● También se sugiere que busquen más información sobre el periodo crítico del cultivo del arroz

y es más vulnerable al ataque de plagas.

34
 CAPITULO 4

4.1.- BIBLIOGRAFÍA

Camargo, C.P., C. Bragantini, A. Monares. 1988. Sistemas de producción de semillas para

pequeños agricultores: Una visión no convencional. Anexo del Boletín No. 2, Vol. 8. Semillas para

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Integrado del Cultivo del Arroz en Panamá. IDIAP, Panamá. Pp 114 – 138.

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38
4.2.- ANEXOS

ANEXO # 1

Clasificación taxonómica del arroz (anexo 1)

Insectos del suelo y de la raíz

39
ANEXO # 2

Insectos barrenadores del tallo

Insectos del follaje y tallo (masticadores y chupadores)

40
ANEXO # 3

Enfermedades del arroz

Enfermedades causadas por hongos

Mancha marrón o Helmintosporiosis (Bipolaris oryzae)

Mancha marrón angosta del arroz (Cercospora oryzae)

41
ANEXO # 4

Pudrición de la vaina de arroz (Sarocladium oryzae [Sawada] W. Gams y D. Hawksw)

Malas hierbas o malezas prohibidas

Arroz rojo barbón de gluma negra (Oryza rufipogon)

42
ANEXO # 5

Aislamiento

Épocas recomendadas para realizar la depuración

Recomendaciones para el control químico de enfermedades en el cultivo del arroz

43
ANEXO # 6

Distancias de siembra Arrocillo (Oryza latifolia Desv.)

Diferentes tipos de plantas contaminantes que deben eliminarse durante el proceso de

depuración o desmezcle.

44
ANEXO # 7

Cosecha manual de un lote de producción de semilla de arroz

45