Practico Acidos y Bases 2023
Practico Acidos y Bases 2023
Practico Acidos y Bases 2023
En la vida diaria reconocemos sistemas que denominamos ácidos sin pensar en las sustancias que lo forman, ni su
estructura. Sin embargo no es habitual reconocer a una sustancia como básica.
Podemos usar reactivos indicadores para determinar en forma cualitativa si un sistema es ácido o básico.
En esta clase usaremos algunos reactivos indicadores ácido-base que contamos en el laboratorio y también usaremos algunos
reactivos indicadores que se pueden preparar utilizando algunos productos que podemos tener en casa.
¿Qué son los reactivos indicadores ácido-base?
¿Cómo actúa un reactivo indicador ácido-base? Explica.
Utilizando reactivos indicadores determina si los sistemas que has traído a clase son medios ácidos o básicos.
Si bien con los reactivos indicadores se puede tener una idea de la acidez o basicidad de una muestra, muchas veces es
necesario determinar cuán ácida o básica es; con este objetivo fue creada la escala pH .
En 1909 el químico danés, Sörensen definió al pH como el logaritmo negativo en base 10 de la concentración molar de
catión hidrógeno que hay en una solución.
pH = -log10[H+]. p representa un operador matemático: el opuesto del logaritmo en base 10. O sea p
significa –log
Este operador aplicado al valor de la concentración molar del ion hidrógeno se denomina pH.
Escala de pH:
los valores de pH están comprendidos entre 0 y 14
los valores de pH menores a 7 corresponden a soluciones ácidas; cuanto más cerca de 0, mayor es la acidez.
El valor de pH igual a 7 es neutro
Los valores de pH mayores a 7 corresponden a soluciones básicas o alcalinas, siendo más alcalinas cuanto
mayor es el valor.
medio neutro
pH 0 7 14
Esta escala surge de la necesidad de expresar la [H+] de una solución con números más sencillos. Es más fácil
expresar pH =4 que decir que [H+] = 0,0001 M.
Para medir el pH de una solución se puede usar papel pH. Son papeles especialmente preparados que contienen varios
reactivos indicadores. El color que adquieren cuando se mojan con la solución de prueba se compara con una gama de
colores y el pH que aparece en el propio recipiente. Con esos papeles pH se determina fácil y rápidamente valores de
pH.
Si se necesitan mediciones precisas del pH, se usan medidores comerciales de pH: pHmetros, que tienen electrodos
fabricados especialmente para introducirlos en las soluciones que se prueban. Los pH metros permiten mediciones
rápidas, con una exactitud de hasta una centésima de unidad de pH.
Medición de pH
Objetivos:
Determinar el pH de soluciones de ácido clorhídrico, ácido etanoico, hidróxido de sodio y amoníaco utilizando
papel pH y pHmetro.
Técnica de trabajo:
Datos experimentales:
1. A partir del cuadro anterior se nos plantea una pregunta: ¿por qué los ácidos o bases de igual concentración
no presentan el mismo pH? ¿Cómo interpretas este hecho?
2. Escribe las ecuaciones de disociación de ambos ácidos. Relaciona estas ecuaciones con la respuesta 1.
3. Define ácidos fuertes y ácidos débiles en función de los datos obtenidos experimentalmente y lo analizado
en 1 y 2.