Clase+ +semana+11

UNIVERSIDAD PRIVADA
ANTENOR ORREGO
ASIGNATURA: Actividad Formativa I : Inducción a la vida
Universitaria y Desarrollo Personal
Docente: Psic. María Elizabeth Salazar Vega
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE
HUMANIDADES
…Compartimos
la actividad de
aplicación de la
sesión anterior.
Pues, siempre
es bueno
recordar lo que
se aprendió…
VIDA Logros de aprendizaje
Analiza y comprende la importancia de los
RESPONSABLE: hábitos alimenticios.
Producto a presentar
ALIMENTACIÓN
Proponga un menú balanceado para jóvenes
SALUDABLE VS universitarios.
TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
Observar el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=zDjosIuSKKc
1. ¿Qué te hace pensar el video observado?
Pregunta de 2. ¿Qué características emocionales y/o psicológicas observas en la
análisis y protagonista del video?
3. ¿Qué experiencias piensas que pudieron ocurrir para que tenga esas
reflexión: características de comportamiento?
4. ¿Crees tú que las personas pueden cambiar, mejorar en cuanto a sus
dificultades personales?
Salud, alimentación y desarrollo…
Para entender el verdadero significado de

salud, primero debemos comprender algunas
concepciones básicas como el desarrollo físico
que implica un crecimiento del cuerpo y de
cerebro, que incluye las pautas del cambio de
las capacidades sensoriales, habilidades
motrices y salud (Papalia, 2019).
Importante…
Muchos problemas de
salud pueden prevenirse
ya que son producto del
estilo de vida (Scheidt et
al.,2000).
Ahora bien, si nos hacemos
algunas preguntas…
¿Cuántas veces al día piensas
en tu cuerpo?
¿Qué pensamos acerca de
nuestro cuerpo?
¿Qué preferimos de nuestro
estilo de vida?
¿Qué pienso de mi
alimentación?
¿Nos alimentamos bien?
Se sabe que…
La buena nutrición es importante para apoyar el rápido crecimiento y
para establecer hábitos alimentarios saludables que se prolonguen en
la adultez (American Heart Association et al.,2006).

Consecuencias de un estilo
de vida no saludable:
• Enfermedad Física
• Enfermedad Mental
TRASTORNOS
ALIMENTICIOS
En las últimas décadas, la
clasificación diagnóstica de
los TCA ha ido
experimentando una serie
de cambios.
En base a la versión
actualizada del Manual
Diagnóstico de los
Trastornos Mentales (APA,
2013).
Importante…
Los Trastornos de
la Conducta
Alimentaria se
clasificarían
principalmente en
varios grupos:
Anorexia nerviosa,
Bulimia nerviosa,
Trastorno por
Atracón, entre
otros…(APA,2013)
SÍNTOMAS
En general, si bien los

distintos TCA suelen
presentar de forma
común varios de los
síntomas, tales como
preocupación por el
peso, figura y
alimentación, éstos
variarán en función
del diagnóstico. (APA,
2013)
ANOREXIA
La anorexia nerviosa se caracteriza por:

Dejar de comer y un adelgazamiento
extremo (emaciación) Incesante
búsqueda de delgadez y negación a
mantener un peso normal o saludable
Miedo intenso a subir de peso Imagen
corporal distorsionada (AAP Committee
on Adolescence,2003; Wilson, Grilo y
Vitousek, 2007).
BULIMIA
Una persona con bulimia por lo

regular pasa por enormes
atracones de breve duración (2
horas o menos) y luego trata
de purgar el alto consumo de
calorías por medio de la
inducción del vómito, de dietas
o ayuno estricto, de ejercicios
excesivamente vigorosos, o
bien de laxantes, enemas o
diuréticos (American
Psychiatric Association, 2000).
ORTOREXIA
La preocupación patológica por la comida sana
lleva a consumir exclusivamente alimentos
procedentes de la agricultura ecológica, es decir,
que estén libres de componentes transgénicos,
sustancias artificiales, pesticidas o herbicidas,
además de aquellas sustancias que hayan sufrido
alguna clase de “condena o superstición”.
(Diagnostic and Statistical Manual of Mental
Disorders: DSM-IV-TR. (2000).
VIGOREXIA
Se refiere a un deseo de ganar masa muscular, no grasa, y una alteración de la imagen
corporal. Los sujetos afectados tienen pensamientos obsesivos sobre su cuerpo y
realizaban una práctica de ejercicio físico compulsiva para agrandarlo. (Diagnostic and
Statistical Manual of Mental Disorders: DSM-IV-TR. (2000).
¿Qué haríamos para mantener
una alimentación saludable y que
por ende nos lleva a tener un
estilo de vida saludable?
Recordemos…
Según la OMS (2011) se deben consumir 5
comidas al día. Es muy importante, nos
proporciona la energía que
necesitamos todo el día.
No te acuestes sin cenar,

Desayuno A media mañana,
es un poco mas ligera. para coger fuerzas
hasta el almuerzo.
Merienda Refrigerio
No te olvides de probar Es la segunda toma mas

algo como fruta o galletas importante.
Refrigerio Almuerzo
Consejos prácticos para una alimentación saludable
Comer frutas y
Tomar 8 vasos de
Realizar actividad El ministerio de
verduras al menos física durante 30
400 gr. (5 veces al día)
agua al día. (2 litros)
minutos. salud del Perú
(2015) propone
Disminuir el consumo los siguientes
de alimentos Reducir el consumo Limitar el consumo de
industrializados (con de azúcar a menos de sal a menos de 5 gr. al consejos
alto contenido de 50 gr día
sodio y azúcares) prácticos en
nuestra
Disminuir el consumo
Dormir ocho horas
diarias. El dormir no alimentación.
de frituras. es un placer sino una
necesidad.
alimentos
Grupo de Verduras y Cereales y Alimentos de
Grasas
Azucares
Nutrientes frutas tubérculos origen animal refinados
Carbohidratos, Carbohidratos,
Proteínas, lípidos y Lípidos y
vitaminas, vitaminas y Carbohidratos
grasas grasas
minerales y fibra minerales
Verduras, acelgas,
espinacas, brócoli,
coliflor, tomate,
champiñones, Cereales, maíz, trigo, Frijol, haba, lenteja,
Mantequilla,
Ejemplos
zanahoria, pepino, avena, cebada, arroz, y garbanzo, soya,

aceite,
lechuga, entre otras. productos derivados alimentos de origen Azúcar, miel, dulces, y
manteca,
Frutas: guayaba, como: tortillas, cereales, animal: leche, yogurt, mermeladas, entre
margarina,
papaya, melón, fresa, pan, galletas, pastas, huevo, pescado, otras.
mayonesa,
toronja, lima, naranja, tubérculos, papa, mariscos, pollo y carnes
entre otras
mandarina, plátano, camote, yuca rojas
sandía, ciruela, pera,
manzana, durazno, uva,
mango, entre otras.
Las pirámides de la salud, Park Health Source (2002)
Reflexionemos…
https://www.youtube.com/watch?v=AtVyPJTfmjM
Consultas
Actividad de
aplicación
Proponga un menú
balanceado para jóvenes
universitarios.
Luego, lo compartirás…
Referencias
Muriel, S. Comportamientos alarmantes. Infantiles y Juveniles. 2013 Editorial

Mexicana REG. N° 2906
Velez, H. Fundamentos de Medicina – Psiquiatria. 1998. Medellin. Colombia.

Para la semana 12, ver con anticipación la siguiente película
y poder responder las actividades durante la clase.
https://www.youtube.com/watch?v=DwjSglwx0IU

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Docente: Psic. María Elizabeth Salazar Vega

Para entender el verdadero significado de

La buena nutrición es importante para apoyar el rápido crecimiento y

para establecer hábitos alimentarios saludables que se prolonguen en

la adultez (American Heart Association et al.,2006).

En general, si bien los

La anorexia nerviosa se caracteriza por:

Una persona con bulimia por lo

No te acuestes sin cenar,

No te olvides de probar Es la segunda toma mas

zanahoria, pepino, avena, cebada, arroz, y garbanzo, soya,

Muriel, S. Comportamientos alarmantes. Infantiles y Juveniles. 2013 Editorial

Velez, H. Fundamentos de Medicina – Psiquiatria. 1998. Medellin. Colombia.

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