Sustancias Puras

SUSTANCIAS PURAS
Se considera una sustancia pura aquella que mantiene la misma composición química en
todos los estados.
Son ejemplos de sustancias puras:
 Agua
 Aire
 Nitrógeno
 Helio
 Dióxido de carbono
 Amoniaco
 Dióxido de Nitrógeno
Una sustancia pura puede presentarse en distintas fases: sólido, líquido y gaseoso,
dependiendo ello de los valores de Presión y Temperatura o presentarse en dos o tres fases
a la vez.
COMPORTAMIENTO TERMODINÁMICO DE UNA SUSTANCIA PURA
Este comportamiento se puede definir gráficamente en un diagrama que se denomina

Superficie Termodinámica. Comúnmente esta superficie termodinámica es tridimensional,
pero para mayor y mejor comprensión se descompone en diagramas bidimensionales:
 Diagrama Presión – Temperatura (P-T)

Es llamado diagrama de fase puesto que las tres fases se separan entre sí mediante tres
líneas.
La línea de sublimación es la que separa las regiones sólidas y de vapor, la línea de
vaporización divide las regiones líquidas y de vapor, y la línea de fusión separa las regiones
sólida y líquida. Estas tres líneas convergen en el punto triple, donde las tres fases coexisten
en equilibrio. La línea de vaporización finaliza en el punto crítico porque no se pueden
distinguir las fases líquida y de vapor arriba del punto crítico. Las sustancias que se
expanden y contraen al congelarse difieren solo en la línea de fusión en el diagrama P-T.
 Diagrama Temperatura – Volumen (T-V)
En el diagrama T-V las líneas de P =constante presentan una tendencia hacia arriba. Los
estados de líquido saturado (línea de líquido saturado) y los estados de vapor saturado
(línea de vapor saturado) se alcanzan en el punto crítico, formado un domo. El punto crítico
se define como el punto al cual los estados de líquido saturado y de vapor saturado son
idénticos. La temperatura, la presión y el volumen específico de una sustancia en el punto
crítico se denominan: Temperatura crítica (Tcr), Presión crítica (Pcr) y Volumen específico
crítico (Vcr).
 Diagrama Presión – Volumen (P-V)
La forma general del diagrama P-V de una sustancia pura es similar al diagrama T-V, pero
las líneas de T=constante sobre este diagrama presentan una tendencia hacia abajo.
Tanto en el diagrama T-V como en el diagrama P-V las regiones de una y dos fases aparecen
como áreas. La línea de líquido saturado representa los estados de la sustancia tales que
cualquier adición infinitesimal de energía a la sustancia a presión constante cambiará una
pequeña fracción de líquido en vapor. De modo semejante, al sustraer energía de la
sustancia en cualquier estado que cae dentro de la línea de vapor saturado origina una
condensación del vapor, mientras que la adición de energía sobrecalienta al vapor. La
región de dos fases, que se denomina líquido y vapor saturados y que queda entre las líneas
de líquido saturado y vapor saturado, generalmente se llama región húmeda o bóveda
húmeda.
TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DE SUSTANCIAS PURAS
Para la mayoría de las sustancias puras las relaciones entre las propiedades
termodinámicas son demasiado complejas, como para expresarse por medio de ecuaciones
simples. Por tanto, las propiedades se presentan en la forma de tablas.
A continuación, se explica el uso de las tablas termodinámicas, que independientemente de
la sustancia utilizada todas se manejan de la misma forma.
Asimismo, hay una tabla para cada región: vapor sobrecalentado, líquido comprimido y
saturada (región húmeda).
a. Tablas Termodinámicas para Líquido Saturado, Vapor Saturado y región húmeda:
Presión de
Saturación
Temperatura de
Saturación
El subíndice f se emplea para denotar propiedades de un líquido saturado y el subíndice g,

para las propiedades de vapor saturado. Otro subíndice utilizado es fg, el cual denota la
diferencia entre los valores de vapor saturado y líquido saturado de la misma propiedad, y
en ese momento la sustancia se presenta como una mezcla liquido-vapor en equilibrio a la
Presión y Temperatura de saturación.
Cuando la sustancia existe como una mezcla de líquido y vapor saturados, es necesario
conocer las proporciones de las fases líquida y de vapor en la mezcla. Esto se obtiene al
definir una propiedad llamada la calidad 𝑋 como la razón entre la masa de vapor y la masa
total de la mezcla.
𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝑽𝒂𝒑𝒐𝒓
𝑿 =
𝒎𝒂𝒔𝒂 𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍
Donde 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 + 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓
La calidad tiene importancia sólo dentro de la campana. No tiene significado en las regiones
de líquido comprimido o vapor sobrecalentado. Su valor se encuentra entre 0 y 1.
Entonces para las propiedades de la sustancia dentro de la región líquido-vapor, se tiene:
𝑽̂ = (𝟏 − 𝒙) ∙ 𝑽
̂𝒇 + 𝒙 ∙ 𝑽
̂𝒈 : Volumen Especifico
̂𝒇 + 𝒙 ∙ 𝒉
̂ = (𝟏 − 𝒙) ∙ 𝒉
𝑯 ̂𝒈 : Entalpia
𝑺̂ = (𝟏 − 𝒙) ∙ 𝑺
̂𝒇 + 𝒙 ∙ 𝑺̂𝒈 : Entropía
b. Tablas Termodinámicas Vapor Sobrecalentado o Recalentado:
Una sustancia se encuentra como vapor sobrecalentado cuando a la Presión de

Saturación su Temperatura real se encuentra por encima de la Temperatura de
Saturación. Como la región de sobrecalentamiento es de una sola fase, se necesitan
dos propiedades intensivas para fijar o definir el estado de equilibrio.
Presión de
Saturación
Temperatura de
Saturación
Temperatura real
c. Tablas Termodinámicas Líquido Subenfriado o Comprimido:
Una sustancia se encuentra como Líquido Subenfriado o Comprimido cuando a la Presión

de Saturación su Temperatura real se encuentra por debajo de la Temperatura de
Saturación.
Para una sustancia en fase de líquido comprimido o subenfriado la literatura no ofrece gran
cantidad de datos en forma de tablas. Las variaciones de las propiedades del líquido
comprimido son debido a que la presión en ese momento es muy ligera, mientras que con
la temperatura muestran mayor dependencia. En la mayoría de los casos, cuando no se
dispone de tablas de líquido comprimido para una sustancia pura, los datos sobre el líquido
comprimido se pueden aproximar bastante al usar valores de las propiedades del estado
líquido saturado a la temperatura dada. Esto implica que los datos del líquido comprimido
dependen más de la temperatura que de la presión.

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COMPORTAMIENTO TERMODINÁMICO DE UNA SUSTANCIA PURA

Este comportamiento se puede definir gráficamente en un diagrama que se denomina

 Diagrama Presión – Temperatura (P-T)

 Diagrama Temperatura – Volumen (T-V)

 Diagrama Presión – Volumen (P-V)

TABLAS DE PROPIEDADES TERMODINÁMICAS DE SUSTANCIAS PURAS

a. Tablas Termodinámicas para Líquido Saturado, Vapor Saturado y región húmeda:

El subíndice f se emplea para denotar propiedades de un líquido saturado y el subíndice g,

Donde 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒕𝒐𝒕𝒂𝒍 = 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒍𝒊𝒒𝒖𝒊𝒅𝒐 + 𝒎𝒂𝒔𝒂 𝒗𝒂𝒑𝒐𝒓

Entonces para las propiedades de la sustancia dentro de la región líquido-vapor, se tiene:

b. Tablas Termodinámicas Vapor Sobrecalentado o Recalentado:

Una sustancia se encuentra como vapor sobrecalentado cuando a la Presión de

c. Tablas Termodinámicas Líquido Subenfriado o Comprimido:

Una sustancia se encuentra como Líquido Subenfriado o Comprimido cuando a la Presión

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