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    Recetas Saludables Asesorias 2020

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    Bastian Natanael
    Este documento presenta varias recetas dulces saludables, incluyendo galletitas de mantequilla de maní y almendras, brownie de avena y mantequilla de maní, queque multisabor con avena, huevos y frutas secas, y barritas energéticas con avena, almendras, mantequilla de maní y arándanos. Cada receta lista los ingredientes y pasos para preparar cada postre rico en fibra y proteínas de una manera saludable.

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    Bastian Natanael
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    Este documento presenta varias recetas dulces saludables, incluyendo galletitas de mantequilla de maní y almendras, brownie de avena y mantequilla de maní, queque multisabor con avena, huevos y frutas secas, y barritas energéticas con avena, almendras, mantequilla de maní y arándanos. Cada receta lista los ingredientes y pasos para preparar cada postre rico en fibra y proteínas de una manera saludable.

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    Este documento presenta varias recetas dulces saludables, incluyendo galletitas de mantequilla de maní y almendras, brownie de avena y mantequilla de maní, queque multisabor con avena, huevos y frutas secas, y barritas energéticas con avena, almendras, mantequilla de maní y arándanos. Cada receta lista los ingredientes y pasos para preparar cada postre rico en fibra y proteínas de una manera saludable.

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    Recetas dulces saludables.

    Galletitas de mantequilla de mani y almendras.

    Ingredientes:

    1 ½ taza de harina de almendra

    ½ taza de mantequilla de mani

    ½ taza de endulzante granulado o ¾ de taza de azúcar de coco

    2 huevos

    1 cucharada de esencia de vainilla

    1 cucharadita de polvos de hornear

    Canela en polvo

    Chips de chocolate alto en cacao

    Preparacion:

    Unir ingredientes secos en un bowl y en otro bowl los ingredientes húmedos, cuando todo este
    completamente unido mezclar ambos y comenzar a formar una masa con la mano, es una textura
    muy blanda y humeda por el aceite y los frutos secos, luego añadir trozos de chocolate o chips.

    Formar las galletas y hornear por 12 minutos.

    Brownie de avena y mantequilla de mani.

    Ingredientes húmedos:

    1 taza de agua o 1 taza de leche vegetal sin azúcar


    Recetas dulces saludables.

    ½ taza de mantequilla de mani

    1 yogurt (idealmente alto en proteína)

    Ingredientes secos:

    2 tazas de harina de avena

    ½ taza de polvos de hornear

    ½ taza de cacao en polvo amargo sin azúcar.

    3 cucharadas de maicena

    ½ cucharada de bicarbonato

    4 cucharadas de azúcar de coco o 4 cucharadas de panela.

    Preparacion:

    1. En la licuadora poner todos los ingredientes húmedos y licuar bien hasta que no queden
    grumos.
    2. En un bowld poner los ingredientes secos y mezclar, luego agregar la mezcla de la
    licuadora y revolver manualmente.
    3. Llevar la mezcla al molde, cocinar en un horno y dejar 20 a 25 minutos.

    Queque multisabor:

    Ingredientes:

    2 tazas de harina de avena

    2 huevos

    1 scoop de Whey protein (si no tienes puedes omitir)


    Recetas dulces saludables.

    ¼ de taza de cranberries

    ¼ de taza de nueces picadas

    1 zanahoria rallada

    1 cucharada de polvos de hornear

    3 cucharadas de aceite de oliva

    ½ taza de leche de almendras

    1 taza de azúcar de coco o endulzante granulado.

    Preparacion:

    Mezlcar ingredientes húmedos en un bowl y secos en otro, luego unir todos los ingredientes y
    poner en un molde de silicona y llevar al horno por 25 minutos.

    Barritas

    Ingredientes:

    1 taza de harina de avena

    1 taza de almendras

    ½ taza de mantequilla de mani (natural sin azúcar)

    ¼ de taza de leche vegetal

    Ralladura de limón

    1 cucharadita de esencia de vainilla

    1 cucharadita de esencia de almendras

    Idealmente endulzar con estevia.

    300 gramos de arandanos congelados.

    Preparacion:
    Recetas dulces saludables.

    1.- Procesar las almendras hasta que estén molidas tipo arena, mezclar la avena, finalmente
    integrar el resto de los ingredientes puede ser manualmente o en el procesador.

    2.- Distribuir 2/3 de la masa en el molde antiadherente y con fonde desmontable para facilitar
    sacarla, poner encima los arandanos congelados y dejar caer por encima de la masa desarmada e
    ir aplastando, por eso deben estar los arandanos congelados para que no se revienten.

    3.- Llevar a un horno y cocinar por 25 minutos.

    Josefa Westphal
    Raúl Yáñez

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