Examen Gestión de Operaciones

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NOMBRE: Diego Ramírez

EXAMEN PRESENCIAL/DISTANCIA
GESTION DE OPERACIONES
IN75R
(MBA)

Diego Ramírez

Al contestar este control, considere los siguientes puntos:


 Sea preciso
 Aplique los conceptos a la realidad cuando lea las preguntas
 Entregue las respuestas en forma individual

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NOMBRE: Diego Ramírez

1. (1 pto.) Cuál de los siguientes cambios en las operaciones está MENOS alineado
con una estrategia “pull” al interior de una empresa:
a. La introducción de mayor flexibilidad en las operaciones.
b. El uso de incentivos o desincentivos para suavizar la demanda.
c. Mayor coordinación a lo largo de la cadena logística.
d. La implementación de software de clase mundial y tecnología de punta.
e. Esfuerzos en alcanzar rápidos y cortos tiempos de cambio de productos y “set-
ups”.

2. (2 ptos.) Según la ley de los grandes números, tendremos bastante más errores si
agregamos nuestros SKU’s para pronosticar la demanda y analizar tendencias. Por
lo tanto, dejemos todo a nivel detallado y sigamos con el análisis. Indique si es
verdadero o falso y fundamente claramente.

V F
Falso, al estimar la demanda a nivel detallado tendré más errores a nivel total, dado que la
variabilidades son mayores a nivel sku. Si lo veo a nivel sku y después sumo cada estimación,
estaré sumando los errores y variabilidades.

Un buen ejemplo se da en sku que tienen mucha canibalización entre si, al estimar agrupado
toma esa canibalización, pero si lo veo a nivel sku esa canibalización se esconde y puedo
sobreestimar la demanda.

Si el análisis es para una decisión estratégica conviene agregar la información, si es para un


análisis operativo convendrá que sea más detallado.

3. (1 pto.) Cuál de las siguientes alternativas es la más rápida y simple para agregar
capacidad a un sistema:
a) Subcontratar operaciones.
b) Agregar un segundo turno.
c) Programar sobretiempo.
d) Aumentar tamaños de lotes de producción.

4. (1 pto.) La(s) ventaja(s) de usar diagramas para diseño de planta, que involucran
relaciones de flujo y de proximidad, es(son) la(s) siguiente(s):
a) Se pueden aplicar a cualquier tipo de layout.

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b) Consideran tanto el ranking de las proximidades como las razones que lo


motivan.
c) Permiten a todas las personas involucradas participar y emitir opiniones al
respecto.
i) Sólo a y c.
ii) Sólo c.
iii) Todas: a, b y c.

5. (1 pto.) Cuando las materias primas son compradas con mayor frecuencia
(asumiendo una demanda anual constante), cuál es el resultado obtenido?
a) Los costos anuales por concepto de acarreo de inventario bajan.
b) El costo unitario de compra baja.
c) El interés anual por concepto de dinero invertido en inventario aumenta.
d) El costo anual por concepto de puesta de órdenes baja.

6. (2 ptos.) Después de graduarse, un amigo empresario se le acerca y le comenta:


“Estuve hojeando tus apuntes de Gestión de Operaciones y me fijé en el siguiente
gráfico:

Alta
Línea

Célula
Volumen
en línea
Media
de Producción Célula de
manufactura

Baja Intermitente

Baja Media Alta


Variedad de Producto

Dado que yo soy dueño de una empresa, en donde mi producto es íntegramente un


servicio (no tengo realmente procesos de producción física o de ensamblaje), puedo
concluir que este gráfico no tiene ninguna aplicación en mi empresa.” ¿Qué le diría
usted a esta persona?

El concepto de estrategia según variedad y volumen se puede implementar no sólo en


temas productivos o plantas, también es aplicable para casos administrativos y de
servicios, existiendo una gran cantidad de casos prácticos al respecto.

Por ejemplo se puede aplicar en casos donde el servicio hacia el cliente requiere
varias etapas o aprobaciones, como en una peluquería, se pueden armar células con

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todas las etapas en las que debe pasar un cliente.

La variedad de producto serian la variedad de los servicios que requieren los clientes
y el volumen de producción pasa a ser la demanda o clientes, por lo cual es
perfectamente aplicable

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7. (2 ptos.) Para la próxima reunión de planificación anual del negocio de crédito y


cobranza en el que trabaja, que se hará en Marzo, debe preparar las cifras
representativas de la temporada 2023-2024 y además las cifras para el mes de Abril
2023. ¿De qué tipo de decisiones se trata (estratégicas, operacionales, etc.)
respectivamente y a qué nivel de detalle preparará dichas cifras en cada caso?
(Fundamente).

El primer caso es una decisión de mediano plazo, por lo cual es una decisión táctica,
que es la temporada 2023-2024, en cambio las cifras de abril 2023 es una decision
operacional, de muy corto plazo . Para el caso táctico conviene usar datos agregados y
para el caso de corto plazo se puede usar información más directa y desagregada. En
el caso táctico, al ser un año voy querer ver tendencias, temporalidades o grandes
clientes, y aquello resulta mejor con datos más agregados. En cambio para abril,
tendre que usar todo el detalle que tenga de las cifras.

8. (3 ptos.) Para una Bodega de componentes de ensamblaje de computadores se


tiene, para su chip más común, una demanda de 500 unidades al mes. El costo de
poner un pedido es de $30. El costo de oportunidad es de un 25% anual y el costo
de cada unidad es de $0,50.
a)¿Según la fórmula EOQ, qué tamaño de lote de pedido debería programar para
este producto?

El tamaño de lote se define con la siguiente formula:

S: costo fijo = 30
D: 12*500 = 6000
i: tasa anual = 25%
C: costo del producto = 0,5

Tamaño de lote = 1697 unidades

b)¿Cuál es la frecuencia en que este producto debe ser comprado?

La frencuencia se da por la siguiente fórmula

D= 6000
Q= 1697

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f = 3,5 veces al año

c) Un equipo de calidad estableció la manera de reducir los costos de pedido a $5.


¿Cómo afectaría esto el tamaño del lote y la frecuencia de compra?

Utilizando la formula de tamaño de lote, cambiando el costo:


S=5
D=12*500 = 6000
i = 25%
C=0,5
Q = 692 unidades
Utilizando la formula de frecuencia, con Q = 692
f = 8,6 veces al año

El tamaño de lote disminuye a 692 unidades por pedido y los pedidos aumentan a 8,6 veces al
año.

d)¿Qué cree usted que pasará con los costos totales? ¿Aumentarán o disminuirán?

Usando la fórmula del costo por período:

Inicialmente teniamos:
S=30; D= 6000; i = 25%; C=0,5; Q=1697
T=1/f = 1/3,53 = 0,28

F = 60

El costo total esta dado por la siguiente formula:

Costo total = 212.1

En el Segundo caso tenemos:


S=5; D= 6000; i = 25%; C=0,5; Q=692
T=1/f = 1/8,67 = 0,11

F = 10
Por consiguiente:
Costo total = 86,7

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El costo total disminuye a 86,7.

e)¿Si se optara por un sistema P, en vez del sistema Q, qué pasaría con los costos?
Fundamente.

Los costos varían, como los sistemas P y Q requieren distintos niveles de inventario, los
costos no serán los mismos

El sistema de revisión continua de acuerdo al nivel de servicio deseados se van haciendo los
pedidos, en cambio en el sistema de revisión periódica, de coloca un objetivo de inventario
que debe suplir la demanda cuando se realiza la revisión y pedido para llegar al nivel de
inventario deseado

 
 

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9. (3 ptos.) Utilizando las tablas de relaciones y flujo físico proporcionadas, determine y


dibuje un diagrama de relaciones.

Calcule un Z para su layout, utilizando: Z= Sum[(aij) x (dij)],


con dij = distancia desde el depto. i al j.
aij = relación entre deptos. i y j.
A 1 2 3 4 5
DE
1 300
2 80 235 30

3 60

5 50 160

Ranqueo de Flujos
1-2 380 a 4 304
2-3 235 e 3 228
4-5 160 i 2 152
2-5 80 o 1 76
3-5 60 u 0

Proximidades
1-2 a 4
Flujo Proximidad Combinación
1-3 e 3 1-2 4 4 8 a
1-5 o 1 2-3 3 1 4 i
2-3 o 1 4-5 2 -1 -1 x
2-5 e 3 2-5 1 3 4 i
3-5 0 -1 -1 x
3-4 x -1
1-3 0 3 3 o
3-5 x -1 1-5 0 1 1 u
4-5 x -1 3-4 0 -1 -1 x

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Z=2

+ + + + + +

4
+ + + + + +

1
+ + + + + +

3 2 5

+ + + + + +

+ + + + + +

+ + + + + +

+ + + + + +

+ + + + + +

9.

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10. ¿Qué estrategias entre MTS, MTO o ATO seguiría en los siguientes casos?
Fundamente claramente las bases y orientación de su negocio para decidir.
a) (1 pto.) Sastrería de alta costura
Alta costura se refiere a la creación de prendas exclusivas a la medida del cliente, con
materias primas exclusivas y costosas por lo general, por lo cual la estrategía más adecuada
es aplicar un MTO, donde el cliente primero debe decidir que es lo que quiere, tener sus
medidas y de ahí se empieza a producir.

b) (1 pto.) Fábrica de arroz


Aplicaria MTS, el arroz es un commodity, es un producto de alto consumo, de alta duración,
por lo cual esta hecho para ser almacenado. Se empieza a producir antes de tener la demanda,
y toda la producción es similar.

11. ¿Cómo justificaría ante los directores de su empresa los siguientes puntos? (utilice
el siguiente gráfico como guía).
a) (1 pto.) Planificar utilización de recursos bajo el 100%, lo que tradicionalmente
sería visto simplemente como capacidad ociosa o desperdicio de recursos.

Lead Time
(Días)

Capacidad
4 Ociosa
Cambio de
curva

Utilización de
0 75 100 Recursos (%)

A medida que uno se acerca a utilización del 100%, el lead time empieza a subir y también
los costos de inventario, hrs extras, etc. El modelo que busca operar con menos del 100% de
utilización se llama Quick Response Manufacturing. El cual busca disminuir los tiempos de
respuesta en todos los procesos. Un ejemplo para entender mejor el concepto, es en los
tiempos de espera en una farmacia, al tener el 100% de las cajas utilizadas, el tiempo de
espera de los clientes empezara a dispararse y con ello la perdida de venta.

QRM propone planificar bajo el 100% la utilización de los recursos, teniendo por diseño
capacidad ociosa como se indica en el gráfico, y así no experimentar Leads Time altos que
crecen exponencialmente, y con ello los costos.

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b) (1 pto.) La inversión en análisis y rediseño/mejora de procesos.

Bajas variaciones en las llegadas y tiempos de proceso permiten trabajar con bajos Lead Time
y alta utilización de recursos. En el grafico se aprecia en la curva verde, donde una
disminución en la variabilidad del proceso, la curva del lead time (en función de la
utilización), se hace mas eficiente
La inversión en analisis y mejora de procesos, va a conllevar una menor variabilidad y por
ende una disminución en los lead times, por lo tanto es recomendable invertir en mejora de
procesos y análisis.

12. (2 ptos.) La demanda de ensaladas en la cafetería de la universidad, durante las


seis semanas pasadas, ha sido la siguiente

Semana 1 2 3 4 5 6
Demanda 650 521 563 735 514 596

a) Haga un pronóstico de la demanda para la semana 7, mediante un promedio móvil


de 5 periodos.
Promedio últimas 5 semanas: 585,8

b) Haga el pronóstico de demanda para la semana 7, mediante alisamiento


exponencial. (Utilice α=0,2 y asuma un A0 como la media de los siguientes seis
periodos.)

Formulas
F(t+1)=A(t)
A(t)=alfa*D(t)+(1-alfa)*A(t-1)    

Demanda Promedio Pronostico


t
(t) A(t) F(t)
0   596.50  
1 650 607.20 596.500
2 521 589.96 607.200
3 563 584.57 589.960
4 735 614.65 584.568
5 514 594.52 614.654
6 596 594.82 594.524
7 588 593.46 594.819

La respuesta es 594,8

c) Calcule el MAD7 considerando MAD6 = 10. ¿Es confiable el pronóstico?


Supuesto, demanda es 588.

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Para t=7, (MAD6*6+abs(d7-f7))/7


MAD7= 9.55

Según lo visto en clases, si Abs (Ft-dt) > 3,75*MAD7 entonces el valor no es confiable.
6,19> 35,8
Por lo tanto el valor si es confiable

d) ¿Qué suposiciones se hacen en cada uno de los pronósticos anteriores?

Suponemos que no hay cambios relevantes en la demanda, por lo cual un modelo de media móvil
o de alisamiento exponencial son buenos predictores.
En el punto c, suponemos que la demanda real del periodo 7 es 588, y asi podemos estimar el
error.

13. (2 ptos.) Considere la siguiente tabla, en la cual para distintos periodos se muestra
el valor de la moneda China con respecto a pesos chilenos (Yuang/Pesos), además
del valor de la libra de cobre en centavos de dólar (centavos / libra).

MES 1 2 3 4 5 6
Yuang 95,3 98,1 93,2 95,3 97,8 99,1
Precio del cobre 203,2 209,4 199,8 204 204,5 211,62

a) Intuitivamente explique uno o los mecanismos por el cual la relación entre los Yuang
y los pesos chilenos puede afectar el valor de la libra de cobre en centavos por libra.
Establezca si un aumento de la moneda China con respecto a la chilena produciría
un aumento o disminución en el precio del cobre en centavos por libra.

El precio del cobre se rige según los mercados internacionales, este subirá si hay una mayor
expectativa de crecimiento económico, subirá la producción que requiere cobre.
China es el mercado mundial más grande, el mercado que más requiere cobre para sus niveles de
producción. Al subir de valorización el yuang, se espera una mayor producción de parte del
gigante asiatico, lo cual se traduce en un mayor consumo de cobre, lo cual produce un aumento
en el precio del cobre.

b) Realice una regresión lineal con el precio del cobre como variable dependiente y el
valor del Yuang como variable independiente. ¿Cuál es el efecto marginal de la
variable independiente sobre la dependiente?, ¿Cuál es el nivel base de esta
relación?

El efecto marginal es: 1,784 que corresponde a cuanto varia el precio del cobre al variar en 1 la
relación yuang/peso chileno
el nivel base es el intercepto, vale decir: 33,28.

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Este modelo asume que el precio del cobre depende en un 100% de la razón entre la moneda
china y chilena, lo cual no es muy correcto, dado que no considera ningún otro factor

c) Nombre al menos dos factores externos que podrían estar afectando la efectividad
del modelo de regresión lineal y explique de qué manera está afectando.

Este es un modelo que mide el valor del cobre en función de las monedas china y chilenas.
Factores externos, son cosas que pasan en una de las economías que no tienen que ver con el
cobre, y ahí la relación se rompe.
Ejemplo: crisis política y social en chile, el dólar se disparó en chile, el peso chileno se devaluó,
sin embargo el cobre y el yuan no se movieron, lo cual este modelo no puede predecir, mismo
caso proceso constituyente, la incertidumbre devalúa el peso chileno, pero no afecta el Yuang ni
el valor del cobre.
Otro factor externo, es cuando sucede algo que mueve el precio del cobre, sin tener que ver
mucho con la producción de china, ejemplo una huelga en una minera importante de cobre, el
precio de cobre puede subir, sin embargo la relación de las dos monedas no va a cambiar
necesariamente.

d) Un experto se le acerca y le dice, ¡El modelo esta al revés! El precio del cobre
determina el cambio de moneda. ¿Cuál es el mecanismo que tiene el experto en
mente? ¿Qué estudio realizaría para validar cual efecto domina sobre el otro?

Siempre tiene que existir una hipótesis que respalde el modelo de regresión, una teoría
económica, sino saldrían relaciones espurias, como la cantidad de cigüeñas y el nacimiento de
personas. Yo realizaría una encuesta a expertos de temas económicos, para entender cuál es la
relación dominante.

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14.
a) (1 pto.) En clases vimos la relación entre de tiempo (y WIP) y tamaños de lote, tal
como se muestra en la Figura 1. ¿Es posible que se presente la situación de la
figura 2? Sea muy explícito.
Si es factible, se deben lograr los lotes de tamaño óptimo y reducir los tiempos de
setup.

Lead Time, Producción Lead Time,


WIP no WIP
alcanzable

Tamaño de Lote Tamaño de Lote


Figura 2
Figura 1

b) (1 pto.) También vimos que generalmente se puede acceder a una drástica reducción
de lead times trasladando la curva (de la curva 1 a la 2) como se muestra en la figura
3 ¿Es posible acceder a los mismos beneficios para el caso de la figura 2? Explique
claramente.
1
2

Producción
Lead Time, WIP no
alcanzable

Figurade3Lote
Tamaño
Si es factible, si se achican los tamaños de los lotes se logra desplazar la curva hacia la
izquierda. Cuando se producen menos cantidades de productos, los tiempos de setup van
a bajar, dado que hay una menor variabilidad en el sistema, la curva baja de forma
vertical.

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