Taller N°14 Tratamiento de Residuos

Taller N°14 : Tratamiento de Residuos
INTEGRANTES:
-ROMERO HERNÁNDEZ ALEXIS
-SOSAYA LEZAMA CARLOS
DOCENTE:
CASTRO SARAVIA SILVA

1. TECNOLOGÍA DE LA PRODUCCIÓN 5º CICLO C-09
2. TEMA UNIDAD: Tecnologías para el tratamiento de residuos sólidos.
3. CONCEPTOS:
Tratamiento de residuos
Combustión de residuos
Vertido controlado
Compostaje
4. OBJETIVOS:
Reconocer los programas de minimización de residuos urbanos.
5. CASO:
En las instalaciones de Planta Piloto Tecsup se realizan actividades prácticas de procesos

productivos de conservas y mermeladas con fines didácticos para desarrollar capacidades
técnicas en los estudiantes. En la elaboración de conservas y mermeladas se obtienen residuos
considerando estos como los partes de la actividad de los procesos de cada estación de trabajo:
Con la finalidad de buscar mejorar los procesos productivos y tener un mejor control en la
elaboración de conservas y mermeladas en planta piloto con un mejor control de los residuos
generados, se pide analizar los procesos productivos de planta piloto Tecsup.
Información Genérica: De acuerdo al caso presentado, se definirá la mejor alternativa para

mejorar el control de los residuos generados en los procesos productivos que se realizan en
planta piloto Tecsup.
6. PREGUNTAS SOBRE EL CASO:
6.1. Pregunta de estudio

Elaborar un diseño alternativo de una Planta de Compostaje para tratar los residuos sólidos
generados en Tecsup.
lustración: Plano de la planta piloto
Fuente: Elaboración propia (2023)

En la faja se recolecta
Residuos sólidos Recepción de solidos Almacenamiento

solidos
Maduración en pilas Descomposición Pretratamiento
Postratamiento Compost terminado Uso en las áreas
Verdes de tecsup
Descripción de las etapas
• Recepción de los residuos solidos

Las mermas en este caso serán llevadas a los depósitos de recepción
en los cuales se clasificará según su tipo.
• Almacenamiento
Es una zona intermedia desde donde se trasladarán hasta la zona de
tratamiento, habitualmente con pala.
• Pretratamiento y Mezcla
Al fin de que el compostaje sea factible y se desarrolle correctamente,
es necesario que el conjunto de parámetros que afectan al proceso se
mantenga dentro de los rangos de los valores considerados ideales
como: porosidad, humedad, pH que sea adecuado a la actividad
microbiana.
• Descomposición
La etapa de descomposición es la fase del proceso de compostaje en la
que se produce la descomposición biológica de las moléculas más
fácilmente degradables con una liberación de energía que conlleva el
aumento de la temperatura del material y la evaporación de parte del
agua contenida en este material, y con una disminución inicial del pH
por formación de ácidos orgánicos.
• Maduración
La descomposición de materia orgánica, aunque existe, tiene mucha
menos importancia, por lo que no hay ni un consumo elevado de
oxígeno ni una gran liberación de energía. Por ello, la temperatura de la
masa durante la etapa debería ir disminuyendo gradualmente.
• Postratamiento
Se llama etapa de postratamiento al conjunto de operaciones que,
opcional o necesariamente, deben llevarse a cabo una vez finalizada la
etapa de maduración.
• Compost terminado
Se denomina etapa de almacenamiento de compost al periodo
comprendido entre el final de las etapas productivas y su salida de la
instalación.
6.2. Preguntas facilitadoras:
6.2.1 Defina residuo sólido

Un residuo sólido es cualquier material, sustancia, objeto o elemento
descartado o desechado que no tiene valor de uso directo para quien lo
genera. Estos pueden incluir envases, restos de alimentos, papel,
cartón, plásticos, entre otros.
6.2.2 Defina que es compostaje.

El compostaje es un proceso biológico en el que los materiales
orgánicos se descomponen mediante la acción de microorganismos,
como bacterias y hongos, en condiciones controladas de humedad,
temperatura y aireación. El resultado es un producto llamado compost,
que es un material orgánico descompuesto y enriquecido que puede ser
utilizado como fertilizante para mejorar la calidad del suelo.
6.2.3 Defina que es residuo urbano.

El residuo urbano se refiere a los desechos generados en entornos
urbanos, como hogares, oficinas, comercios y otras áreas residenciales.
Estos residuos pueden incluir tanto materiales orgánicos como
inorgánicos, y su gestión adecuada es esencial para prevenir impactos
ambientales negativos.
6.3. Preguntas de discusión:
6.3.1 ¿Con una planta de tratamiento de residuos se podrá solucionar

los problemas que puedan generar los residuos obtenidos de los
procesos de producción en planta piloto?
Esta pregunta busca evaluar la eficacia y viabilidad de implementar una

planta de compostaje como solución para tratar los residuos sólidos
generados en los procesos productivos. Se puede discutir la eficiencia
del compostaje en la reducción de residuos, sus beneficios ambientales
y su integración en los procesos de Tecsup.
6.3.2 ¿Qué otras alternativas de solución proponen para el tratamiento

de residuos?
Aquí se busca explorar otras posibles opciones además del compostaje.
Podrían considerar tecnologías de reciclaje, reutilización de materiales,
o incluso la implementación de prácticas más sostenibles en la
producción para reducir la generación de residuos. La discusión podría
incluir aspectos económicos, ambientales y técnicos de cada propuesta
alternativa.
7. ENTREGABLE
Entrega de resultados en archivo Excel o escrito en forma grupal.
8. EVALUACIÓN
Sustento de la solución del caso.
Presentación de entregables (calificación)

Taller N°14 Tratamiento de Residuos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Taller N°14 Tratamiento de Residuos

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Taller N°14 Tratamiento de Residuos

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Taller N°14 : Tratamiento de Residuos

-ROMERO HERNÁNDEZ ALEXIS

-SOSAYA LEZAMA CARLOS

CASTRO SARAVIA SILVA

2. TEMA UNIDAD: Tecnologías para el tratamiento de residuos sólidos.

En las instalaciones de Planta Piloto Tecsup se realizan actividades prácticas de procesos

Información Genérica: De acuerdo al caso presentado, se definirá la mejor alternativa para

6.1. Pregunta de estudio

lustración: Plano de la planta piloto

Fuente: Elaboración propia (2023)

Residuos sólidos Recepción de solidos Almacenamiento

Maduración en pilas Descomposición Pretratamiento

Postratamiento Compost terminado Uso en las áreas

• Recepción de los residuos solidos

6.2.1 Defina residuo sólido

6.2.2 Defina que es compostaje.

6.2.3 Defina que es residuo urbano.

6.3. Preguntas de discusión:

6.3.1 ¿Con una planta de tratamiento de residuos se podrá solucionar

Esta pregunta busca evaluar la eficacia y viabilidad de implementar una

6.3.2 ¿Qué otras alternativas de solución proponen para el tratamiento

También podría gustarte