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Podestá"
Repositorio Institucional
Año
2015
Autor
Martoglio, Bruno
CITA SUGERIDA
Martoglio, B. (2015). Análisis de la norma ISO 9001 en la postventa automotriz. Villa María:
Universidad Nacional de Villa María
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional
1
AUTOMOTRIZ
ÍNDICE DE SIGLAS
ÍNDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN........................................................................................................................................... 10
1.1 CALIDAD................................................................................................................................................. 14
1.1.1 EVOLUCIÓN HISTÓRICA DEL CONCEPTO DE LA CALIDAD............................................................... 14
1.1.2 AUTORES DE LA CALIDAD .............................................................................................................. 16
1.1.2.1 Crosby, Phillip. B. .......................................................................................................................................17
1.1.2.2 Deming, W. Edwards .................................................................................................................................17
1.1.2.3 Juran, Joseph M. ........................................................................................................................................18
1.1.3 ENFOQUES DE LA CALIDAD ............................................................................................................ 18
1.2 GESTIÓN DE LA CALIDAD ........................................................................................................................ 20
1.2.1 PRINCIPIOS DE LA GESTIÓN DE LA CALIDAD .................................................................................. 21
1.3 SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD .................................................................................................... 22
1.3.1 MODELO DE IMPLEMENTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD ............................ 22
1.3.1.1 Lograr el compromiso ................................................................................................................................23
1.3.1.2 Planeación y organización .......................................................................................................................... 23
1.3.1.3 Definición y análisis de los procesos .......................................................................................................... 23
1.3.1.4 Elaboración de los planes de calidad .......................................................................................................... 25
1.3.1.5 Diseño de los elementos del sistema de calidad ........................................................................................ 25
1.3.1.6 Documentación de los elementos del sistema de calidad.......................................................................... 25
1.3.1.7 Implementación de los elementos del sistema de calidad ......................................................................... 26
1.3.1.8 Validación de la implementación ............................................................................................................... 26
1.3.1.9 Aseguramiento del sistema de calidad ....................................................................................................... 26
1.3.2 CERTIFICACION DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD.................................................... 26
4
ANEXO A: EVALUACIÓN DEL CUMPLIMIENTOS DE LA EMPRESA A LA NORMAS ISO 9001:2008 ...................... 115
ANEXO B: EVALUACIÓN DE CONOCIMIENTO DEL PERSONAL SOBRE SGC ........................................................ 128
ANEXO C: FORMATO MANUAL DE PUESTOS Y FUNCIONES ............................................................................. 131
ANEXO D: PROPUESTA DE MANUAL DE CALIDAD ............................................................................................ 137
ANEXO E: PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE LA DOCUMENTACIÓN DEL SISTEMA ................................ 156
ANEXO F: PROCEDIMIENTO PARA EL CONTROL DE LOS REGISTROS DE LA CALIDAD........................................ 162
ANEXO G: PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACIÓN DE AUDITORÍAS INTERNAS ............................................. 165
ANEXO H: PROCEDIMIENTO PARA LA REVISIÓN DEL SISTEMA POR LA DIRECCIÓN .......................................... 170
ANEXO I: PROCEDIMIENTO DE MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES Y VEHÍCULOS ...................................... 173
8
ÍNDICE DE FIGURAS
ÍNDICE DE TABLAS
INTRODUCCIÓN
Desde hace tiempo se desarrolla un proceso de globalización económica el cual exige a las
organizaciones redefinir sus estrategias y sus procesos con la finalidad de lograr un uso eficiente de
sus recursos y el aumento de su productividad, de modo que puedan competir con éxito en el
mercado actual y futuro.
En este contexto, la clave del éxito se basa en ser competitivos, fuertes y sólidos. Las
empresas requieren de sistemas, políticas y prácticas que les permitan garantizar la calidad y crear
valores agregados para satisfacción del/los cliente/s, una ayuda fundamental para ello es el desarrollo
de un Sistema de Gestión de la Calidad.
El término calidad forma parte de nuestro hablar y actuar cotidiano, pero no siempre tenemos
la certeza de su alcance. El concepto actual de calidad ha evolucionado hasta convertirse en una
forma de gestión que afecta a todas las personas y procesos integrantes de una organización. 1 La
gestión de la calidad ofrece los medios por los que las organizaciones pueden proporcionar una
2
participación de sus empleados, satisfacción a los clientes y competitividad en la organización.
El desarrollo de un Sistema de Gestión de la Calidad es el marco fundamental para la mejora
continua cuyo objeto es aumentar la satisfacción del cliente, la eficiencia y eficacia de la empresa y
proporcionar confianza, tanto a la organización como a sus clientes, de su capacidad para
proporcionar los productos y/o servicios que satisfagan sus necesidades en forma consistente.
El modelo de un Sistema de Gestión de la Calidadmás utilizado es el que se establece en la
Norma Internacional ISO 9001:2008; el cual puede ser aplicado por cualquier empresa o institución
sin importar su tamaño o rubro. En el año 2012, en Argentina se otorgaron 6605 certificaciones, de
las cuales 250 pertenecen a organizaciones dedicadas a la venta -por mayor o menor- y reparación
3
de vehículos de motor (wholesalesretailtrade, repairs of motor vehicles).
Los Sistemas de Gestión de la Calidad permiten a las empresas analizar lasnecesidades
del/los cliente/s, determinar los procesos que proporcionan productos aceptables para el /los cliente/s
y mantener estos procesos bajo control.
1
Tarí Guilló, J. (2000). Calidad total: fuente de ventaja competitiva. Murcia, España: Publicaciones
Universidad de Alicante, pág. 22.
2
Fernández Sierra, J. (2002). Evaluación del rendimiento, evaluación del aprendizaje.Madrid, España:
Akal, pág. 76.
3
International Organization for Standardization (ISO). ISO 9001 Survey, 2012.Recuperado de:
http://www.iso.org/iso/home/standards/certification/iso-survey.htm Consulta 09/06/2014.
11
Las ISO 9000 no definen cómo debe ser un Sistema de Gestión de Calidad de una
organización, sino que ofrecen especificaciones de cómo crearlo e implementarlo; éste será diferente
en función de las características particulares de la organización y sus procesos. 4
Los principios básicos de la gestión de la calidad, son reglas de carácter social encaminadas a
mejorar la marcha y funcionamiento de una organización mediante la mejora de sus relaciones
internas. Estas normas, han de combinarse con los principios técnicos para conseguir una mejora de
la satisfacción del cliente. 5
Contar con un Sistema de Gestión de Calidad certificado bajo la norma internacional ISO
9001:2008 es hoy en día una prioridad para aquellas empresas que desean ser competitivas y
generar confianza en el mercado.
Actualmente, Veneranda S.A. cuenta con un sistema de gestión certificado con ISO
9001:2008, el mismo es certificado y auditado por la terminal Volkswagen Argentina. Sin embargo, en
la práctica diaria, pueden observarse notables falencias relacionadas a la calidad: elevado índice de
trabajos repetidos, quejas de clientes, ausencia de políticas y objetivos de calidad, falta de
compromiso de los miembros de la organización hacia la satisfacción final del cliente. Estos son
indicadores claros de que algo está fallando en el Sistema de Gestión de Calidad adoptado por la
empresa.
Por lo anteriormente expuesto, sumado al interés personal de aplicar las herramientas y
conocimientos adquiridos durante la carrera, me propongo dedicar mi trabajo final de grado al diseño
de un Sistema de Gestión de Calidad e indicadores referentes a la calidad y satisfacción del cliente,
basados en la Norma Internacional ISO 9001:2008, en el sector de postventa de la sucursal Villa
Maríaperteneciente a Veneranda S.A., concesionario oficial Volkswagen. Buscando demostrar que
una pequeña o mediana empresa puede convertirse en una organización que asegure la calidad,
persiguiendo la satisfacción plena de sus clientes, así como también puede lograr cambios y avances
internos que le permitan lograr ventajas competitivas y mejorar la imagen corporativa de la empresa
que podrán traducirse a largo plazo en beneficios económicos.
4
Castellano, N. (2008). Gestión de calidad total. Córdoba, Argentina: Eudecor, pág. 278.
5
Sánchez Villagrán, R. (2008). Introducción a la Trazabilidad: un primer acercamiento para su
comprensión e implementación. Buenos Aires, Argentina: El Escriba, pág. 56
12
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Específicos
Confeccionar un marco teórico-conceptual simple y de ágil lectura, que permita ser tomado
como base para futuras capacitaciones en la organización.
Describir los elementos necesarios para la aplicación de un Sistema de Gestión de la Calidad
según ISO 9001.
Realizar un diagnóstico de la situación actual de Veneranda S.A., en cuanto a los
requerimientos de la Norma ISO 9001:2008.
Diseñar el Sistema de Gestión de Calidad y plantear acciones de mejoras en Veneranda S.A,
mediante el cumplimiento de los diferentes requisitos de la norma ISO 9001:2008 aplicables
para la organización, con el fin de asegurar la efectiva operación y control del Sistema de
Gestión de Calidad.
Desarrollar Indicadores referentes a la calidad y satisfacción del cliente que permitan la
ejecución de un proceso de mejora continua.
13
METODOLOGÍA
1.1 CALIDAD
El término “inherente” hace referencia a que no es una característica asignada, sino que
existe en algo como una característica permanente.A su vez, “requisito” es una necesidad o
expectativa establecida, ya sea de manera explícita o implícita, como ocurre con frecuencia. 7
Por lo tanto, calidad es el grado en que un conjunto de características que posee un producto
o servicio cumplen con las necesidades o expectativas establecidas.
6
Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005. Sistemas de gestión de
la calidad - Fundamentos y vocabulario. Buenos Aires, Argentina, pág. 12.
7
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 13.
15
Satisfacer al cliente.
Hacer las cosas bien
Satisfacer al artesano, por el
Artesanal independientemente del costo o
trabajo bien hecho.
esfuerzo necesario para ello.
Crear un producto único.
Satisfacer al cliente.
Sistemas y Procedimientos de la
Prevenir errores.
Década del 80 organización para evitar que se
Reducir costos.
produzcan bienes defectuosos.
Ser competitivo.
Fuente: Calidad total: fuente de ventaja competitiva, Juan José Tarí Guilló
16
La figura 1 nos representa de forma gráfica la evolución del concepto de calidad del enfoque
tradicional al moderno.
Fuente: Calidad total: fuente de ventaja competitiva, Juan José Tarí Guilló
El concepto de calidad ha sido estudiado y analizado por innumerables autores alo largo de
su historia. Sin embargo,existen una serie de autores que son de referencia obligadapor sus
aportaciones, entre los que destacan:
8
Londoño Mateus, M. C. (2006). Atención al cliente y gestión de reclamaciones. Madrid, España:
Fundación Confemetal, pág. 81.
17
10
1.1.2.2 Deming, W. Edwards
La aportación de Deming a la calidad es conocidacomo “Método Deming”, sus “Catorce
Puntos”, y las “SieteEnfermedades Mortales”.Sus enseñanzas fueros asimiladas en Japón,cuyas
empresas las desarrollaron e innovaronampliamente.
Los 14 puntos de la calidad desarrollados por Deming, reflejan suorientación sobre la calidad,
y son los siguientes:
1. Cree una constancia de propósito para el mejoramiento del producto y servicio. Esto significa
que la dirección debe planificar y ofrecer un esfuerzo coordinado y organizado para alcanzar
las metas establecidas.
2. La cultura de la calidad debe convertirse en parte del variado trabajo de una organización.
Debe convertirse en una especie de religión.
3. Deje de depender de la inspección para lograr la calidad. La calidad no surge de la inspección
sino de la mejora del proceso.
4. Minimice el costo total operando con un solo proveedor.
5. Mejore constantemente y para siempre cada proceso.
6. Formar y educar en los principios y prácticas de la gestión de la calidad a cada puesto de
trabajo.
7. Adopte e instruya el liderazgo. La cultura de la calidad tiene como requisito principal generar
un liderazgo eficaz, especialmente el auto-liderazgo.
8. Elimine el temor. Las sugerencias de mejoras deben ser tomadas positivamente.
9. Derribe las barreras entre las áreas del personal. Las barreras estructurales en una
organización deben ser eliminadas si interfieren con la eficacia de la mejora de la calidad.
10. Se deben evitar los lemas que reflejen situaciones ideales, que no guardan relación con la
actual situación de calidad de la empresa.
11. Elimine las cuotas numéricas para los trabajadores y las metas numéricas para la dirección.
9
Op. Cit.: Castellano. (2008), págs. 55-56.
10
Op. Cit.:Castellano. (2008), págs.57-61.
18
12. Elimine las barreras que impiden que el personal experimente orgullo por la tarea.
13. Instruya un vigoroso programa de capacitación y auto superación para todo el personal.
14. Haga trabajar a todo el personal de la compañía para lograr la transformación. Esto requiere
el compromiso de la alta dirección y un enfoque a largo plazo.
11
Op. Cit.: Castellano. (2008), págs. 67-69.
12
Evans, J., & Lindsay, W. (2008). Administración y control de la calidad. México, México: Cengage
Learning, pág. 13.
19
ahí que la definición trascendente sea de poco valor práctico para los gerentes. No provee un
medio mediante el que la calidad se pueda medir o evaluar como base para la toma de
decisiones.
• Enfoque con base en el producto o en el servicio. Según este enfoque la calidad está
determinada como una variable precisa y mensurable del producto, las diferencias en calidad
reflejan las diferencias en la cantidad de cierto ingrediente o atributo poseído por el producto.
• Enfoque con base en el usuario. Un cuarto en foque se basa en la suposición de que la
calidad se determina de acuerdo con lo que el cliente quiere. Las personas tienen distintos
deseos y necesidades y, por tanto, diferentes normas de calidad, lo que nos lleva a una
definición basada en el usuario: la calidad se define como la adecuación al uso, o cuán bien
desempeña su función el producto.
• Enfoque con base al valor. Enfoque basado en la relación de la utilidad o satisfacción con el
precio. Desde este punto de vista, un producto de calidad es aquel que es tan útil como los
productos con los que compite y se vende a un menor precio, o bien, aquel que ofrece mayor
utilidad o satisfacción a un precio comparable.
• Enfoque basado en la manufactura. Define a la calidad como el resultado deseable de la
práctica de ingeniería y manufactura o la conformidad con las especificaciones.
13
Op. Cit.:Fernandez Sierra. (2002), pág.75.
21
• Valores, principios y normas de la organización que sean visibles y aceptados por todos los
miembros de la misma.
• Una orientación empresarial con una estrategia clara, misión, política decalidad y objetivos,
con procedimientos y prácticas eficaces.
• Requisitos cliente/proveedor (interno y externo), claramente desarrollados.
• Comprensión de todos los procesos y sus problemasrelativos.
14
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, págs. 5-6.
22
La norma ISO 9000 define al sistema de gestión de la calidad como“aquella parte del sistema de
gestión de la organización enfocada en el logro de resultados, en relación con los objetivos de la calidad, para
15
satisfacer las necesidades, expectativas y requisitos de las partes interesadas, según corresponda.”
Los principios fundamentales de un sistema de gestión de Calidad son los siguientes: 16
• Consecución de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente (interno y
externo).
• Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y procesos llevados a
cabo en la organización (implantar la mejora continua tiene un principio pero no un fin).
• Total compromiso de la Dirección de la organización y un liderazgo activo de todo el equipo
directivo.
• Participación de todos los miembros de la organización y fomento del trabajo en equipo hacia
una Gestión de Calidad Total.
• Involucración del proveedor en el sistema de la Calidad de la organización, dado el
fundamental papel de éste en la consecución de la Calidad en la organización.
• Identificación y Gestión de los Procesos Claves de la organización, superando las barreras
departamentales y estructurales que esconden dichos procesos.
• Toma de decisiones de gestión basada en datos y hechos objetivos sobre gestión basada en
la intuición. Dominio del manejo de la información.
Cuando una compañía trabaja de acuerdo con un Sistema de Gestión de laCalidad, resulta
una organización más eficiente y efectiva. Asimismo, mejora laresponsabilidad, motivación y
compromiso del personal. Este Sistema se lo puede realizarbasándose en la Norma ISO 9001:2008.
15
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 13.
16
Sánchez, C., Palomino, A., & Sánchez Rivero, J. (2006). Manual para la integración de sistemas de
gestión. Madrid, España: Fundación Confemetal, pág.47.
23
puede ajustarsey acomodarse al tipo de empresa a lacual se quiera aplicar.Muchas actividades de las
distintas etapas se realizan enforma paralela, lo que reduce el tiempo de implementación, yalgunas
actividades de las etapas de diseño, documentación eimplementación pueden iniciar con anticipación
en el proyecto. 17
17
Rincón, R. D. (2002). Modelo para la implementación de un sistema de gestión de la calidad basado
en la Norma ISO 9001. REVISTA Universidad EAFIT, pág. 48.
18
Op. Cit.: Rincón. (2002), págs. 48-50.
19
Op. Cit.: Tarí Guilló. (2000), pág. 73.
20
Op. Cit.: Rincón. (2002), págs. 48-50.
24
decalidad sin comprender los procesos másimportantes. Por lo tanto, el objetivoprincipal de la etapa 3
es: Comprenderlos procesos que se emplean para creary desarrollar productos y/o servicios, como
21
preparaciónpara la planeación de la calidad.
Fuente: Modelo para la implementación de un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma ISO 9001,
Rincón Rafael David
21
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 52.
25
22
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 52.
23
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 52.
24
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 53.
26
Fuente: Modelo para la implementación de un sistema de gestión de la calidad basado en la Norma ISO 9001,
Rincón Rafael David
25
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 53.
26
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 54.
27
Op. Cit.: Rincón. (2002), pág. 54.
28
Op. Cit.:Castellano. (2008), pág.301.
29
Carro Paz, R., González Gómez, D. (2012). NORMALIZACIÓN. Serie Normas ISO 9000. Mar del
Plata, Argentina: Universidad Nacional de Mar del Plata, págs. 12-13.
27
Definición e
implementación del
sistema
Preparación para la
auditoría de certificación No
Auditoría Interna
Si
Entrega de documentos
(manual de
procedimientos)
Arreglar
No
Documentación Arreglar y pos‐auditar
Si
Si
No
Se requiere preauditoría Preauditoría Gravemente Arreglar
No No
Si
Agenda auditoría Auditoría de Certificación Se cumplen requisitos Certificado
Hoy en día la normalización tiene un rol importante en la mayoría de las actividades de los
seres humanos, ya quefacilita la adaptación de los productos y servicios a los fines a los que se
destinan, protege la salud y el medio ambiente, previene los obstáculos al comercio y facilita la
cooperación tecnológica.Su desarrollo se lleva a cabo a través de organismos de normalización, que
mediante procedimientos preestablecidos, y agrupando a todos los interesados, publican unos
documentos, elaborados y aprobados por consenso, que se denominan normas.
30
Instituto Argentino de Normalización y Certificación. ¿Qué es una norma? Recuperado de:
http://www.iram.org.ar/index.php?IDM=7&mpal=2&alias=Que-es-una-Norma Consulta: 28/04/2015.
31
Instituto Argentino de Normalización y Certificación. ¿Qué es una norma? Recuperado de:
http://www.iram.org.ar/index.php?IDM=7&mpal=2&alias=Que-es-una-Norma Consulta: 28/04/2015.
30
La familia de las Normas ISO 9000, emitida en 1987 y revisada en 2005, está integrada por
un conjunto de normas individuales que persiguen el objetivo de asegurar calidad en los procesos.
Son genéricas y pueden ser aplicadas a todo tipo de organizaciones (industriales, comerciales, de
servicios, educativas, etc.). 33
La familia que se propone la implementación de sistemas de gestión y aseguramiento de la
calidad, engloba varios estándares internacionales como:
• La norma ISO 9000, describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad y
especifica la terminología para los sistemas de gestión de la calidad.
32
Wikipedia. La enciclopedia libre. Organización Internacional de Normalización. Recuperado de:
http://es.wikipedia.org/wiki/Organizaci%C3%B3n_Internacional_de_Normalizaci%C3%B3n Consulta:
28/04/2015
33
Op. Cit.: Castellano. (2008), pág. 270.
31
Se destacarán los estándares ISO 9001:2008, ya que esta norma será laque servirá de base
principal para la realización de la propuesta del diseño delsistema de gestión de la calidad en
Veneranda S.A.
2.3.1INTRODUCCIÓN
La norma ISO 9001:2008, noes una norma para un producto específico, sino que puede
aplicarse a cualquier sector industrialo de servicios. Su objetivo consiste en establecer requisitos
internacionales paralos Sistemas de Gestiónde la Calidad.
34
Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008. Sistemas de gestión de
la calidad - Requisitos. Buenos Aires, Argentina, pág. VI.
35
Gutiérrez Pulido, H. (2010). Calidad Total y Productividad. México, México: McGraw-Hill, pág. 65
32
Empelados. Persona.
Definición de Proceso
Un proceso puede tener diferentes definicionescomo:
• “Conjunto de actividades interrelacionadas o interactuantes que transforman los insumos y las
salidas de la organización. Los procesos son, posiblemente, los elementos más importantes
de la gestión de las organizaciones enfocadas hacia la innovación; además, sustentan a los
sistemas de la organización plasmados en la teoría de sistemas.” 36
• “Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales transforman
elementos de entrada en resultados”. 37
• “Conjunto de actividades de trabajo interrelacionadas que se caracterizan por requerir ciertos
insumos y tareas particulares que implican valor agregado con miras a obtener ciertos
resultados”. 38
La ISO90001:2008, considera un proceso como “un conjunto de actividades mutuamente
relacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de entrada en resultados”. 39
Partiendo de esta definición, la ISO resalta los procesosprincipales que hacen parte integral de esta
norma, como se detalla acontinuación en el gráfico Modelo de un Sistema de Gestión de laCalidad
basado en Procesos:
36
de Vega, L. A., Álvarez Bulles, M. P., Díaz Becerra, M. Í., Díaz Becerra, M. I., Galindo Uribe, Ó. D.,
González Soler, C. E., & Villegas Cortés, A. (2011). Administración por calidad. Bogotá, Colombia:
Alfaomega, pág 147.
37
Op. Cit.: Gutiérrez Pulido. (2010), pág. 64.
38
Organización Mundial de la Salud.
39
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 15.
34
Fuente: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. ISO 9001:2008. Sistemas de gestión de la calidad -
Requisitos.
El diagrama ilustra que la norma hace énfasis en elcliente porque todo empieza y termina con
el cliente, pudiendo ser este un cliente externo o interno dela organización. El modelo toma los
requerimientos de los clientes los convierte enentradas para todos los procesos, que forman partedel
SGC, que se indica como un círculo de la figura 6. Esas entradas sirvenpara la realización del
producto o servicio, involucrando la planificación yproducción, entregando las salidas que arroja el
sistema degestión de la calidad, siempre aprovechando la retroalimentación que el sistemanos ofrece
para que la organización pueda mejorar continuamente.
40
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 2.
35
c) determinar los criterios y los métodos necesarios para asegurarse de que tanto la
operación como el control de estos procesos sean eficaces,
d) asegurarse de la disponibilidad de recursos e información necesarios para apoyar la
operación y el seguimiento de estos procesos,
e) realizar el seguimiento, la medición cuando sea aplicable y el análisis de estos procesos,
f) implementar las acciones necesarias para alcanzar los resultados planificados y la mejora
continua de estos procesos.
41
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 3
42
Servat, A. A. (2005). Calidad. Metodología para documentar el ISO 9000 Versión 2000. Madrid,
España: Pearson Educación, pág. 7.
36
Fuente: Calidad. Metodología para documentar el ISO 9000 versión 2000; Servat Alberto Alexander
Manual de la Calidad
El manual de calidad es un “documento que especifica el sistema de gestión de la calidad de
una organización”. 43 El manual de la calidad es la guía del Sistema de Gestión de Calidad, la norma
específicaque dicho manual debe incluir el alcance, los procedimientos documentados, yuna
descripción de la interacción entre los procesos del Sistema de Gestión de Calidad. 44 Además, la
organizaciónpuede añadir también las actividades que realiza, política y objetivos de la calidad,la
responsabilidad y autoridad.El manual debe ser un verdadero documento de trabajo yno un simple
requisito que exige la norma.
Control de Documentos
Documento“es toda información y su medio de soporte”. 45 Las formalidades mínimas que un
soporte de información debe guardarpara constituirse en un documento son:
• Debe ser útil para hacer, no hacer o probar algo.
• Debe ser reconocido como un documento por todos los involucrados.
• La información contenida en él debe ser consistente.
43
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág.19.
44
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág.3.
45
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 18.
37
Por esta razón la norma ISO 9001:2008, en el numeral de Control deDocumentos, trata como
su nombre los indica, acerca del control dela documentación, de toda la información (documentos
escritos, discos duros decomputador, cintas de video y de audio o afiches) que la
organizaciónnecesita, teniendo en cuenta que siempre esté correcto, aprobado según el caso,y a
disposición del personal, sin necesidad de especificar el modo en que lo harála organización.
La norma requiere que la organización tenga procedimientos documentados para las
siguientes actividades:
• 4.2.3 Control de documentos
• 4.2.4 Control de los registros de la calidad
• 8.2.2 Auditoría interna
• 8.3 Control del producto no conforme
• 8.5.2 Acción correctiva
• 8.5.3 Acción preventiva
Control de Registros
Unregistro es un “documento que presenta resultados obtenidos o proporciona evidencia de
actividades desempeñadas.” 46 Los registros sonuna forma de demostrar que realmente se está
realizando una gestión adecuadadel sistema, ya que constituyen una declaración de hechos
existentes en elmomento y no se pueden actualizar, por eso deben ser fácilmente
recuperables,deben ser legibles e identificables para que permitan relacionarlos con elprocedimiento
y con el producto, servicio o proceso del cual se originan.
Se requieren en los elementos:
• 5.6.1Revisión del sistema de gestión de la calidad por la dirección
• 6.2.2 Competencia, formación y toma de conciencia
• 7.1 Evidencia de que los procesos de realización y el producto resultante cumplen los
requisitos.
• 7.2.2Resultados de la revisión de los requisitos relacionados con el producto y de las
acciones originadas por aquélla.
• 7.3.2 Elementos de entrada relacionados con los requisitos del producto para su diseño y
desarrollo.
• 7.3.4Resultados de las revisiones del diseño y desarrollo del producto para cumplir los
requisitos y de cualquier acción que sea necesaria.
• 7.3.5 Resultados de la verificación del diseño y desarrollo y de cualquier acción que sea
necesaria.
• 7.3.6Resultados de la validación del diseño y desarrollo y de cualquier acción que sea
necesaria.
46
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 19.
38
47
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 14.
48
Camisón, C., Cruz, S., & González, T. (2006). Gestión de la Calidad: conceptos, enfoques, modelos
y sistemas. Madrid, España: Pearson Eduación, pág. 379.
39
• Asegurando que se implantan los procesos apropiados para cumplir los requisitos de los
clientes y otros, y para alcanzar los objetivos de la calidad.
• Asegurando que se ha establecido, implantado y mantenido un SGC eficaz y eficiente para
alcanzar los objetivos de la calidad.
• Promoviendo la política de la calidad y los objetivos de la calidad a través de la organización
para aumentar la toma de conciencia, la motivación y la participación.
• Asegurando la disponibilidad de los recursos necesarios.
• Revisando periódicamente el SGC.
• Decidiendo sobre las acciones para la mejora del sistema.
En resumen, la alta dirección desarrolla las estrategias para la calidad y asegura su
implementaciónpor medio del liderazgo personal. 49
49
Gryna, F., Chua, R., & DeFeo, J. (2007). Método Juan. Análisis y planeación de la calidad. México,
México: McGraw-Hill, pág. 218.
50
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 4.
51
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 379.
52
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 13.
40
Desarrollar una política de calidad es el primer paso que debe realizar la empresa para
documentarsu sistema de calidad. Una política de calidad correctamente definida ayudará a dar a los
empleados y clientes potencialesuna indicación inicial de que la compañía tiene la intención de
enfocar sus esfuerzos hacia el mejoramientode la calidad de sus procesos y productos. 53
54
La alta dirección debe asegurarse de que la política de la calidad:
• Es adecuada al propósito de la organización,
• Incluye un compromiso de cumplir con los requisitos y de mejorar continuamente la eficacia
del sistema de gestión de la calidad,
• Proporciona un marco de referencia para establecer y revisar los objetivos de la calidad,
• Es comunicada y entendida dentro de la organización, y
• Es revisada para su continua adecuación.
2.3.3.4 Planificación
Objetivos de la calidad.
55
Un objetivo de la calidad es “algo ambicionado o pretendido, relacionado con la calidad”. La
organización debe definir sus objetivos de calidad con base en su política de calidad y en sus planes
estratégicos. Los objetivos deben ser mensurables,a fin de que la dirección pueda revisarlos con
mayor eficacia y eficiencia. 56
Se deben definir objetivos de la calidadpara todas las funciones y niveles relevantes de la
organización, así comotambién se debe determinar cómo se medirá su progreso en el logro de
lasmismas.
53
Op. Cit.: Servat. (2005), pág. 12.
54
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 4.
55
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 14.
56
Op. Cit.: Servat. (2005), pág. 14.
57
Asociación Española de Normalización y Certificación. (2002). Directrices para falicitar la aplicación
de la norma UNE-EN ISO 9001:200. Madrid, España: Aenor, pág. 24.
41
58
Op. Cit.: Asociación Española de Normalización y Certificación.(2002), pág. 25.
59
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 14.
60
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 5.
42
“La alta dirección debe asegurarse de que las responsabilidades y autoridades están
61
definidas y son comunicadas dentro de la organización.”
Representante de la dirección
“La alta dirección debe designar un miembro de la dirección de la organización quien,
independientemente de otras responsabilidades, debe tener la responsabilidad y autoridad que
incluya:” 62
• Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el
sistema de gestión de la calidad,
• Informar a la alta dirección sobre el desempeño del sistema de gestión de la calidad y de
cualquier necesidad de mejora, y
• Asegurarse de que se promueva la toma de conciencia de los requisitos del cliente en todos
los niveles de la organización.
Comunicación Interna
“La alta dirección debe asegurarse de que se establecen los procesos de
comunicación apropiados dentro de la organización y de que la comunicación se efectúa
considerando la eficacia delsistema de gestión de la calidad.”63 Una buenacomunicación hará eficiente
el sistema de gestión de la calidad, la comunicacióndebe ser rápida y amigable para que incentive al
personal a comunicarse.
61
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 5.
62
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 5.
63
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 5.
43
Este punto no es más que la enumeración de las fuentes de información, la norma establece
64
que la información de entrada para la revisión por la dirección debe incluir:
• Los resultados de auditorías,
• La retroalimentación del cliente,
• El desempeño de los procesos y la conformidad del producto,
• El estado de las acciones correctivas y preventivas,
• Las acciones de seguimiento de revisiones por la dirección previas,
• Los cambios que podrían afectar al sistema de gestión de la calidad, y
• Las recomendaciones para la mejora.
Resultados de la Revisión
Los resultados de la revisión por la dirección deben incluir todas las decisiones y acciones
65
relacionadas con:
• La mejora de la eficacia del sistema de gestión de la calidad y sus procesos,
• La mejora del producto en relación con los requisitos del cliente, y
• Las necesidades de recursos.
2.3.4 GESTIÓN DE LOS RECURSOS
2.3.4.1 Provisión de Recursos
La finalidad de este apartado es que la organización se asegure de contar con los recursos
necesarios tanto para mantener como para mejorar elsistema de gestión de calidad y el aumento de
la satisfacciónde sus clientes.
64
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 6.
65
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 6.
44
de calidad.El personal debe demostrar que tiene conocimientos, habilidades yeducación coherentes a
las actividades que va a desempeñar.
66
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 7.
67
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 15.
68
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 15.
69
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 12.
45
70
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 8.
71
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 8.
72
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 13.
73
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 9.
46
El precio y el plazo acordado entre el cliente y la organización son requisitos relacionados con
el producto, por lo que cualquier modificación a los mismos debería ser comunicada al cliente,
debiendo proporcionarse evidencia de dicha comunicación. 74
74
Op. Cit.: Asociación Española de Normalización y Certificación.(2002), pág. 30
75
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 9.
76
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 16.
77
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 9.
78
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 9.
47
79
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 10.
80
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 10.
81
Op. Cit.: Asociación Española de Normalización y Certificación.(2002), pág. 33.
82
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 19.
48
2.3.5.4 Compras
Proceso de compras
A la hora de realizar las compras, hay que asegurarse de que los productos comprados o
procesos subcontratados se adaptan a los requisitos especificados. Se pueden emplear diferentes
formas para elegir satisfactoriamente a sus proveedores. En el momento derealizar la selección, se
podrían efectuar acciones tales como: 86
• La revisión de suministros anteriores de productos o servicios similares.
• La evaluación de conformidad por un organismo competente en la materia.
• El análisis o auditoría del proveedor con respecto a una norma de sistema de gestión de la
calidad.
La organización debe evaluar y seleccionar los proveedores en función de su capacidad para
suministrarproductos de acuerdo con los requisitos de la organización. Deben establecerse los
criterios para la selección,la evaluación y la reevaluación. Deben mantenerse los registros de los
resultados de las evaluaciones y decualquier acción necesaria que se derive de las mismas. 87
83
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, págs. 19-20.
84
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 11.
85
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 11.
86
Op. Cit.: Asociación Española de Normalización y Certificación. (2002), pág. 34.
87
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 11.
49
Para asegurar que el proveedor suministra el bien o servicio deseado,la organización debe
describir claramente el producto a comprar. La información de las compras debe describir el producto
88
a comprar, incluyendo, cuando sea apropiado:
• Los requisitos para la aprobación del producto, procedimientos, procesos y equipos,
• Los requisitos para la calificación del personal, y
• Los requisitos del sistema de gestión de la calidad.
88
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 11.
89
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 385.
90
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 12.
91
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 12.
50
Identificación y trazabilidad
La trazabilidad se define como la “capacidad para seguir la historia, la aplicación o la
localización de todo aquello que está bajo consideración. Al considerar un producto, la trazabilidad
puede estar relacionada con el origen de los materiales y las partes, la historia del procesamiento, y la
93
distribución y localización del producto después de su entrega.”
Cuando sea apropiado, la empresa debe identificar el producto por medios adecuados a
través de todo su proceso de realización, desde la recepción de materiales hasta la entrega del
producto final al cliente. La identificación del producto debe permitir su medición y seguimiento en
todo momento. Cuando la trazabilidad sea un requisito (de la propia empresa, del cliente o de alguna
normativa), la empresa debe controlar y registrar la identificación única del producto. 94
92
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 386.
93
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 17.
94
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 386.
95
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 386.
96
Op. Cit.: Asociación Española de Normalización y Certificación.(2002), pág. 38.
51
• Estudio de la seguridad del producto suministrado para prevenir cualquier uso no autorizado o
colocación incorrecta.
97
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 13.
98
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 13.
99
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 387.
52
Auditorías internas.
El término auditoría hace referencia a un “proceso sistemático, independiente y documentado
para obtener declaraciones de hechos ocualquier otra informacióny evaluarlas de manera objetiva
con el fin de determinar el grado en que se cumplen los criterios de auditoría.” 101
La auditoría no forma parte del control ni de la inspección, entendidoscomo aquellas técnicas
y actividades de carácter operativo utilizadaspara cumplir los requisitos para la calidad y como las
actividades talescomo medir, examinar, ensayar o contrastar con un patrón una o
102
variascaracterísticas con el fin de determinar si se obtiene la conformidad.
La organización debe llevar a cabo auditorías internas a intervalos planificados para
determinar si el sistema degestión de la calidad: 103
100
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 14.
101
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 20.
102
Vila Espeso, M. Á., Escuder Vallés, R., & Romero Rodríguez, R. (2000). Auditorías internas de la
calidad. Madrid, España: Díaz de Santos, pág. 8.
103
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 14.
53
• Es conforme con las disposiciones planificadas, con los requisitos de esta Norma
Internacional y con los requisitos del sistema de gestión de la calidad establecidos por la
organización, y
• Se ha implementado y se mantiene de manera eficaz,
Se debe planificar un programa de auditorías tomando en consideración el estado y la
importancia de losprocesos y las áreas a auditar, así como los resultados de auditorías previas. Se
debe establecer un procedimiento documentado para definir las responsabilidades y los requisitos
paraplanificar y realizar las auditorías, establecer los registros e informar de los resultados.Deben
mantenerse registros de las auditorias y de sus resultados. 104
La dirección responsable del área que esté siendo auditada debe asegurarse de que se
realizan las correccionesy se toman las acciones correctivas necesarias sin demora injustificada para
eliminar las no conformidadesdetectadas y sus causas. Las actividades de seguimiento deben incluir
105
la verificación de las acciones tomadas yel informe de los resultados de la verificación.
104
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 14.
105
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 14.
106
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 15.
107
Op. Cit.: Camisón, Cruz, & González.(2006), pág. 388.
108
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 15.
54
2.3.6.5 Mejora
Mejora continua
109
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 15.
110
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 15.
111
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 16.
55
Acción correctiva
Una acción correctiva es una “acción tomada para eliminar la causa de una no conformidad
detectada u otra situación indeseable.” 113 La organización debe tomar acciones para eliminar las
causas de las no conformidades con objeto de prevenirque vuelvan a ocurrir. Las acciones correctivas
deben ser apropiadas a los efectos de las no conformidadesencontradas.Debe establecerse un
procedimiento documentado para definir los requisitos para: 114
a) revisar las no conformidades (incluyendo las quejas de los clientes),
b) determinar las causas de las no conformidades,
c) evaluar la necesidad de adoptar acciones para asegurarse de que las no conformidades no
vuelvan a ocurrir,
d) determinar e implementar las acciones necesarias,
e) registrar los resultados de las acciones tomadas, y
f) revisar la eficacia de las acciones correctivas tomadas.
Acciones preventivas
Una acción preventiva es una“acción tomada para eliminar la causa de unano conformidad
potencial u otra situaciónpotencialmente indeseable.La acción preventiva se toma para prevenir
115
quealgo suceda, mientras que la acción correctiva setoma para prevenir que vuelva a producirse.”
La organización debe determinar acciones para eliminar las causas de no conformidades potenciales
paraprevenir su ocurrencia.Las acciones preventivas deben ser apropiadas a los efectos de los
problemaspotenciales. 116
Debe establecerse un procedimiento documentado para definir los requisitos para:
a) determinar las no conformidades potenciales y sus causas,
b) evaluar la necesidad de actuar para prevenir la ocurrencia de no conformidades,
c) determinar e implementar las acciones necesarias,
d) registrar los resultados de las acciones tomadas, y
112
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 16.
113
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 17.
114
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 16.
115
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2006). ISO 9000:2005, pág. 17.
116
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 17.
56
El mejoramiento “es un proceso que tiene como propósito asegurar la eficiencia y efectividad
117
de las empresas.” El concepto de mejora continua se refiere al hecho de que nada puede
considerarse como algo terminado o mejorado en forma definitiva. Estamos siempre en un proceso de
cambio, de desarrollo y con posibilidades de mejorar.
La Mejora Continua responde a las necesidades y expectativas crecientes de los Clientes y
asegura una evolución dinámica del Sistema de Gestión de Calidad. La esencia de la dirección de la
calidad es la mejora continua.
El objetivo de la mejora continua del sistema degestión de la calidad es incrementar la
probabilidadde aumentar a satisfacción de los clientesy de otras partes interesadas. Las
siguientesson acciones destinadas a la mejora: 118
Análisis y evaluación de la situación existentepara identificar áreas para la mejora;
• El establecimiento de los objetivos para la mejora;
• La búsqueda de posibles soluciones para lograr los objetivos;
• La evaluación de dichas soluciones y su selección;
• La implementación de la solución seleccionada;
• La medición, verificación, análisis y evaluación de los resultados de la implementación para
determinar que se han alcanzado los objetivos;
• La formalización de los cambios.
117
Op. Cit.: de Vega et. al.(2011), pág. 172.
118
Op. Cit.: Instituto Argentino de Normalización y Certificación. (2008). ISO 9001:2008, pág. 11.
119
Op. Cit.: Tarí Guilló.(2000), pág. 125.
58
Fuente: Calidad total: fuente de ventaja competitiva, Juan José Tarí Guilló
120
Op. Cit.: Tarí Guilló.(2000), pág. 128.
59
Fuente: Calidad total: fuente de ventaja competitiva, Juan José Tarí Guilló
Fuente: Calidad total: fuente de ventaja competitiva, Juan José Tarí Guilló
Identificación de lo que
se desea mejorar
Evaluación del
cumplimiento de las
necesidades
Implementación de la
propuesta
Implementación de
mecanismos de
aseguramiento de la
calidad
121
A continuación se describirá el modelo anteriormente expuesto:
121
Aguilar Morales, J. E. (2010). La mejora continua. Network de Psicología Organizacional. Oaxaca,
México: Asociación Oaxaqueña de Psicología A.C, pág. 4.
61
3.3.1 Ventajas
• Se concentra el esfuerzo en ámbitos organizativos y de procedimientos puntuales.
• Consiguen mejoras a largo plazo y resultados visibles.
• Si existe reducción de productos defectuosos, trae como consecuencia la reducción de los
costos como resultado de un consumo meno de materiales.
• Incrementa la productividad y dirige la organización hacia la competitividad, lo cual es de vital
importancia para las actuales organizaciones.
• Contribuye a la adaptación de los procesos o los avances tecnológicos.
• Permite eliminar procesos repetitivos.
3.3.2 Desventajas
• Cuando la mejora se concentra en un área específica de la organización, se pierde la
perspectiva de la interdependencia que existe entre todos los miembros de la organización.
• Requiere de un cambio en toda la organización ya que para obtener el éxito es necesario la
participación de todos los integrantes de la organización a todo nivel.
• En vista de que los gerentes en las pequeñas y medianas empresas son conservadores el
mejoramiento continuo se hace un proceso muy largo.
• Se realizan inversiones importantes.
Por naturaleza, las personas y las organizaciones tienden a medirse y a compararse con el fin
de evaluar diferentes aspectos en su camino por alcanzar los objetivos de la mejor manera posible,de
ahí la necesidad de obtener información permanente e integral sobre el desempeño de los procesos y
de la empresa en general, con el fin de retroalimentar la gestión para la toma de decisiones enfocada
a su corrección y/o mejoramiento.
“Se define indicador como la relación entre las variables cuantitativas o cualitativas, que
permite observar la situación y las tendencias de cambio generadas en el objeto o fenómeno
122
observado, respecto de objetivos y metas previstos e influencias esperadas.”
Los indicadores de gestión son en esencia información, es decir agregan valor, no son solo
datos. El apoyo en indicadores que estén claramente definidos, con parámetros sólidos, frecuencia
correcta y oportuna y fuentes de datos confiables permite alcanzar múltiples beneficios, iniciando con
122
Beltrán Jaramillo, J. M. (2006). Indicadores de Gestión. Bogotá, Colombia: 3R Editores.
Besterfield, D. (2009). Control de calidad. México, México: Pearson, págs. 35-36.
63
123
Op. Cit.: de Vega et al.(2011), pág. 210.
124
Op. Cit.: de Vega et al.(2011), pág. 214.
125
Op. Cit.: Beltrán Jaramillo.(2006), pág. 51.
126
Op. Cit.: de Vega et al.(2011), pág. 214.
127
Op. Cit.: de Vega et al.(2011), pág. 214.
64
4.2.1 GENERALIDADES
En Veneranda S.A. podemos distinguir dos sectores o unidades de negocio claramente
diferenciados:
1. Venta de automotores cero kilómetro y usados (comercial) y
2. Taller de postventa de unidades (servicio).
Ramo o industria:la empresa opera en la industria Automotriz. Esta industria ha sido una de las de
mayor crecimiento en los últimos años, logrando cifras de patentamiento record varios años seguidos.
En el año 2013 de patentaron en Argentina más de 700.000 unidades 0 km. Algunas medidas
tomadas por el gobierno nacional y otros factores externos hicieron que en lo que va del año la caída
en las ventas sea de aproximadamente el 35% respecto al 2013.
Tipo de sociedad, cantidad de socios: la empresa analizada adopta la forma de sociedad anónima,
con fecha de contrato social el 19-08-1991. Está compuesta por seis socios con partes iguales,
quienes forman parte de la tercera generación familiar al frente de la empresa:
• VENERANDA FEDERICO RAÚL
• VENERANDA MARIO GABRIEL
• VENERANDA CÉSAR ALEJANDRO
• VENERANDA MAURICIO JAVIER
• VENERANDA SUSANA RAQUEL
• VENERANDA ANA BETINA
Oliva: inaugurada en 1964, se ubica en Roque Saenz Peña 772 (Ruta Nacional N° 9 Km. 611). El
tamaño de sus instalaciones es acorde al mercado de dicha localidad,
sin embargo han quedado desactualizadas en cuestiones de imagen,
confort y tecnología.
Villa María: es la primera sucursal de Veneranda, que luego se convertirá en su “casa central” por
volumen e importancia del mercado. Se ubica en Ruta Nacional N° 9
Km. 554. Sus instalaciones son una adaptación “Master Plan”
(exigencias establecidas por la terminal en cuanto a diseño e imagen
de los concesionarios), algunos rasgos dejan notar el paso del tiempo
sin el adecuado mantenimiento.
San francisco: ubicada en Av. Rosario de Santa Fe 536, esta nueva sucursal inaugurada en 2011
está totalmente adaptada a “Master Plan” brinda a sus clientes un
ambiente agradable y confortable. Cabe aclarar que Veneranda hace
más de 10 años que tiene presencia en la localidad de San Francisco,
pero antes utilizaba instalaciones alquiladas.
Pilar: se ubica en Juan B. Alberdi 555 (Ruta Nacional N° 9). Es la última sucursal abierta por
Veneranda, sus instalaciones se encuentran en un local en alquiler,
por lo que las modificaciones de imagen (adaptación a “Master Plan”)
no son viables.
• “Es el órgano de Comunicación para todas las directrices y objetivos en el área de organización
de servicio.
• Contiene todas las bases para el sistema de gestión de calidad para certificación de calidad ISO
9001.
• Informa sobre indicaciones, recomendaciones y trasfondos para superar los múltiples trabajos
organizativos en el área asistencial y permite un conocimiento de las disposiciones legales
relevantes para el negocio de Postventa.
• Contiene todos los medios, de trabajo y auxiliares, para los quehaceres diarios, tales como listas
de control, formularios e impresos y explica su manejo práctico por medio de numerosos
128
ejemplos.”
128
VOLKSWAGEN Argentina, Manual de Organización de Servicio. Año 2004.
70
4.4.1.2 Metodología
Se determinaron criterios de evaluación para ser utilizados en la lista de verificación (Ver tabla
5),los cuales al ser sumados y luego dividido en total de ítems de cada puntobrindan un porcentaje
que indica el estado de avance de los requisitos. A su vez, se ha realizado el mismo procedimiento
con el total de ítems de todos los puntos para evidenciar de manera general el estado de
cumplimiento del área evaluada.
NC No Cumple
CP Cumple Parcial
C Cumple
Punto de la Norma Requisitos a evaluar de cada punto Criterios de evaluación Comentarios y observaciones
ISO 9001:2008 pertinentes
4%
35%
No Cumple
Se debe crear conciencia para realizar revisiones periódicas al sistema de gestiónde calidad
una vez que éste se incorpore al funcionamiento de la empresa, asícomo seleccionar un
representante de la dirección que se encargue del seguimientoal sistema de gestión.
19%
No Cumple
55%
26% Cumple Parcial
Cumple
Provisión de Recursos: Se cuenta con una metodología que consiste en cumplimentar todas
las exigencias de la terminal, y no se analizan las necesidades reales de la firma.
Infraestructura: Se cuenta con instalaciones en buenas condiciones para cada unade las
áreas de trabajo tanto para el personal como para los equipos con los cualesse trabaja. Cabe resaltar
que estos equipos se encuentran inventariados eidentificados por la empresa. Se cumple y se aplican
los planes de mantenimiento preventivos ycorrectivos definidos y se conservan registros de los
mantenimientos realizados.
0%
25%
No Cumple
Cumple Parcial
75%
Cumple
Procesos Relacionados con el Cliente: Por cada cliente que solicita el servicio se confecciona
una orden de reparación en la que se establecen claramente los requisitos y expectativas del cliente.
Existecontacto con ellos a fin de validar el producto. Se han establecido los procesos decomunicación
con el cliente en cuanto a la retroalimentación incluyendo sus quejas.
10%
9%
No Cumple
Cumple Parcial
81% Cumple
Control del Producto no conforme: El procedimiento para el control del servicio noconformes,
así como las no conformidades relacionadas con el servicio, seencuentran claramente identificados.
Existe un control de calidad que inspecciona cada una de las unidades antes de la entrega al cliente.
35%
51% No Cumple
Cumple Parcial
14% Cumple
34% 39%
No Cumple
Cumple Parcial
27% Cumple
Al terminar el diagnóstico inicial, se logró establecer los puntos débiles que tiene laempresa
frente a los requisitos de la norma, así mismo se detectaron las fortalezasque se deben explotar para
poder llevar a cabo eldiseño del sistema de gestión de la calidad.De acuerdo a los resultados
obtenidos se puede concluir que:
Puntos Débiles:
• La dirección de Veneranda no ha adaptado el SGC establecido por la terminal a sus
necesidades y características específicas.
• La dirección de Veneranda no ha establecido políticas de calidad niobjetivos de
calidad, se toman como propios los establecidos por la terminal sin analizar si se
ajustan o no a la realidad de la empresa.
• No se realiza una planificación basada en los objetivos de la calidad.
• La revisión que realiza la dirección sobre el sistema de gestión es acotada a muy
poca información.
• El personal desconoce los objetivos y política de la calidad, ya que no se han
establecido.
• No se realizan auditorías internas de calidad, ni se tiene un procedimiento
documentado que defina las responsabilidades y requisitos para la planificación y
realización de auditorías.
• Falta de compromiso hacia la mejora continua.
Fortalezas:
• El personal que trabaja en Veneranda, es competente, en cuanto aeducación,
formación, habilidades y experiencias apropiadas.
• Veneranda cuenta con una infraestructura apropiada que permite eldesarrollo de las
actividades tanto de producción como de oficina.
• El ambiente de trabajo necesario para lograr la conformidad con los requisitosde la
Norma, es adecuado para la correcta operación de la empresa.
0%
No conoce sobre el
tema
13% 20%
Maneja el tema de
forma básica
20% Conoce poco el tema
47%
Conoce mucho del
tema
Soy experto en el
tema
De los resultados obtenidos se evidencia que el 20 % del personal que trabaja enla fase de
postventa no tiene ningún conocimiento sobre los Sistemas de Gestiónde Calidad, es mas muchos de
ellos indicaron que era la primera vez queescuchaban del tema.
Únicamente 2 personas que constituyen el 13% de los colaboradores del área deproducción,
han tenido una relación más amplia con los S.G.C., uno debidoa que trabajaba anteriormente en otra
empresas y otro a que realizó un curso en fábrica.
Bajo este panorama se evidencia la necesidad inminente de brindar unacapacitación al
personal sobre conceptos básicos de S.G.C.
79
• Planear, evaluar y dar seguimiento al cumplimiento de los procesos del Sistema de Gestión
de la Calidad, asegurando la calidad de los Servicios.
• Capacitar al personal para asegurar la correcta atención al cliente.
• Asegurar la calidad y disponibilidad de materia prima.
• Asegurar la calidad del servicio brindado y el cumplimiento de los requerimientos del cliente.
• Determinar y proporcionar los recursos humanos, técnicos y materiales necesarios para
implementar, mantener y mejorar el Sistema de Gestión de la Calidad.
• Aumentar la satisfacción del cliente a través de la mejora continua de los procesos.
Esta etapa parte del análisis de la situación actual de la empresa, en este caso se utiliza el
análisis presentado con anterioridad. Una vez que tenemos claro dónde estamos parados (análisis de
situación) y a dónde se quiere llegar (definido en la política de calidad odeclaración del propósito) es
necesario establecer la estructura y las directrices para llevar adelante el proyecto.
El Comité de Calidad se reunirá semanalmente para revisar, discutir, analizar y proponer mejoras
sobre el desempeño del Sistema de Gestión de Calidad.
a) Concertación de la cita
Puntos clave
• Evitar esperas al teléfono y desviaciones sucesivas de llamadas
• Procurar concretar lo mejor posible qué quiere el cliente
• Dar los plazos con un cierto margen para desviaciones e imprevistos
84
b) Preparación de la cita
Objetivo básico
Asegurarse de que lo comprometido en la cita podrá
cumplirse y en el momento de la recepción se dispondrá de todo lo
necesario
Puntos clave
• Reunir la información del historial del vehículo, notas sobre el cliente (actualizada y
disponible)
• Actualizar continuamente en el planning la situación de recursos y disponibilidades
• Avisar de inmediato al cliente ante cualquier variación en la cita. Justificarla, proponerle
alternativas y darle prioridad para fijar una nueva
• En reparaciones repetitivas y citas aplazadas, asegurar la coordinación asignando esta
función a un único responsable para que sea interlocutor del cliente
Puntos clave
• Tener todo preparado antes de que llegue el cliente para que no tenga que esperar
• Al planificar las horas de cita debe preverse tiempo suficiente para atender al cliente sin
prisas
• Si no se le puede atender de inmediato al cliente, debe hacérsele ver que sabemos que está
esperando y le atenderemos tan pronto como sea posible
87
d) Reparación
Objetivos básicos
Corregir de forma efectiva las anomalías indicadas en la orden de reparación
Realizar la intervención de forma que se pueda cumplir el compromiso de entrega
89
Puntos clave
• Proporcionar al personal de taller suficiente formación técnica
• Mantener a disposición de los técnicos toda la literatura existente
• Asignar los trabajos en función de los compromisos de entrega y de la cualificación del
técnico
• Consultar el MST para cada vehículo a intervenir y asegurarse de que se actualiza
• Advertir de inmediato cualquier incidencia que pueda hacer variar los contenidos de la orden
de reparación o la entrega comprometida.
Objetivo básico
Evitar que llegue al cliente cualquier fallo o ineficacia asegurando intervenciones con CERO
ERRORES
Puntos clave
• Reservar tiempo suficiente en la jornada para poder realizar el control a todos los vehículos
• Realizar el control de forma metódica y sistemática para asegurar su eficiencia
• Informar inmediatamente al cliente cuando sea preciso retrasar la entrega o variar el
contenido de la orden de reparación justificándolos como exigencia de calidad en los trabajos
• Preparar todo lo necesario para cada entrega con antelación a la hora en que está
programada
f) Entrega- facturación
Puntos clave
• Conceder a cada entrega tiempo suficiente para atender al cliente sin prisas (Planificación)
• Si no se puede atender de inmediato, hacerle ver que sabemos que está esperando y le
atenderemos lo antes posible
• Evitar al máximo cualquier tipo de interrupción durante la entrega
• Explicar siempre la intervención y la factura, con más o menos detalle según el interés del
cliente
92
g) Seguimiento
93
Objetivos básicos
Que el cliente no perciba que se le hace perder el tiempo
Darle posibilidad de expresarse libremente
Sus observaciones y opiniones no son discutidas y se tienen en cuenta
Solucionar eventuales inconvenientes con rapidez y sin coste
Puntos clave
• Contar con información completa de la intervención y con el historial del cliente al hacer el
contacto
• Disponer de una guía de conversación
• Dar respuestas inmediatas a las insatisfacciones que se planteen
• Asegurar los medios y procedimientos para recoger la información y procesarla
• Analizar los informes resultantes y darlos a conocer a los responsables del área postventa
En la Tabla 7 se presenta el Plan del Sistema de Gestión de Calidad donde sepresentan los
objetivos específicos que se desprenden de la política de calidad, elproceso vinculado, la estrategia
para lograr dichos objetivos, el indicador de gestiónrelacionado y el parámetro o meta a alcanzar.
Manual de Calidad
En el cual se expone la estructura del Sistema de Gestión de Calidad y donde se especifica la
misión, política de la calidad y los objetivos que apuntan al cumplimiento de dicha política.
Actualmente, la empresa no cuenta con un manual de calidad propio, sino que utiliza el
Manual de Organización de Servicio de Volkswagen como manual de calidad. Esto no es correcto, ya
que la empresa tiene particularidades únicas y debe contar con un manual de calidad propio y
adaptado a la realidad de la empresa. El Anexo C presenta una propuesta de Manual de Calidad para
Veneranda S.A.
Manual de Procedimientos
Contiene la descripción de los procesos llevados a cabo dentro del Sistema de Gestión de la
Calidad. Establece el marco para la realización del seguimiento, medición y análisis de los procesos
que servirá para alcanzar los resultados planificados y la mejora continua de los mismos.
Veneranda S.A. no cuenta con un manual de procedimiento, sino que cuenta con algunos
procedimientos aislados, desorganizados y sin su codificación correspondiente.
La tabla 8 muestra el listado de procedimientos completos con los que debería contar el
sistema, identificando si existen o no actualmente en la empresa.
98
Instructivos de Trabajo
Los cuales aseguran de que todas las operaciones se efectúan de igual manera con
independencia de quién las realice y tienen asociados formatos de control.
101
Documentos Externos
Los cuales hacen referencia a reglamentos, normativas, certificados, constancias, y todos los
pertinentes para el desempeño del Sistema de Gestión de Calidad.
Registros de Calidad
Todos los registros que surgen del accionar diario de la empresa, que quedan como evidencia
objetiva de la realización de las actividades del Sistema de Gestión de Calidad.
• Capacitación Programada
Este indicador mide la evolución del plan de capacitación anual establecido. Su fórmula es:
Nro. de cursos realizados x 100
Nro. de cursos planificados
4.1.2 COMPRAS
• Porcentaje de calificación
Este indicador mide la evolución delacalificación de los proveedores de la empresa. Su fórmula
es:
Nro. de Proveedores Calificados x 100
Nro. de Proveedores
• Grado de Ocupación
Este indicador permite evaluar el tiempo trabajado por los mecánicos. Su fórmula es:
Hs. Productivas Aplicadas (trabajadas por el mecánico) x 100
Hs. Presencia (Horas que el mecánico estuvo disponible)
• Grado de Eficiencia
Este indicar mide los tiempos perdidos por los mecánicos, su fórmula es:
Hs Vendidas x 100
Hs Productivas Aplicadas
• No conformidades
Indica el porcentaje de No conformidades encontradas por el control de Calidad. Su fórmula es:
Nro. De No conformidades x 100
Nro. de Controles Realizados
• Índice de Control
Indica el porcentaje de vehículos sujetos a control de calidad. Su fórmula es:
Nro. De Controles Realizados x 100
Nro. de Vehículos atendidos
• No conformidades pendientes
Este indicar sirve para evaluar el accionar sobre las No conformidades encontradas. Su fórmula
es:
Nro de No Conformidades cerradas x 100
Nro de No Conformidades levantadas
• Índice de Mejora
Este indicar sirve para evaluar cómo está actuando la empresa frente a la mejora continua. Su
fórmula es:
• Auditoría Programada
Este indicador mide la evolución del plan de auditorías anual establecido. Su fórmula es:
• Índice de satisfacción
Este indicar sirve para evaluar el grado de satisfacción de los clientes con el servicio prestado.
Su fórmula es:
Clientes Satisfechos x100
Total de clientes encuestados
• Índice de quejas
Este indicar sirve para evaluar la cantidad de quejas realizadas por los clientes. Su fórmula es:
Quejas asentadas x100
Total de clientes encuestados
• Índice de contacto
Este indicar sirve para evaluar la cantidad de clientes contactados, que determinan la muestra
para los dos indicadores anteriores. Su fórmula es:
Clientes contactados x100
Total de pasos por Taller
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFÍA
PAGINAS WEB
ANEXOS
115
ANEXO A: EVALUACIÓN
DEL CUMPLIMIENTOS DE LA
EMPRESA A LA NORMAS
ISO 9001:2008
116
4.1.a
La organización debe asegurarse de la disponibilidad de
recursos e información necesarios para apoyar la operación y el 1
seguimiento de estos procesos
La organización debe realizar el seguimiento, la medición
cuando sea aplicable y el análisis de estos procesos 1
5 Responsabilidad de la Dirección NC CP C
5.1 Compromiso de la Dirección
La alta dirección debe proporcionar evidencia de su
compromiso , Con el desarrollo e implementación del
sistema de gestión de la calidad
así como con la mejora continua de su eficacia:
5.1.a Comunicando a la organización la importancia de satisfacer
tanto los requisitos del cliente como los legales y 1
reglamentarios
5.1.b Estableciendo la política de la calidad 1
5.1.c Asegurando que se establecen los objetivos de la calidad 1
5.1.d Llevando a cabo las revisiones por la dirección 1
5.1.e Asegurando la disponibilidad de recursos 1
5.2 Enfoque al cliente
118
ANEXO B: EVALUACIÓN DE
CONOCIMIENTO DEL
PERSONAL SOBRE SGC
129
INSTRUCCIONES GENERALES
A continuación se ha establecido una serie de preguntas sobre Sistemas de Gestión de Calidad, el
objetivo que evaluar conocimientos generales sobre el tema. La encuesta es anónima y confidencial,
por favor responda con la mayor sinceridad posible.
3. ¿Qué es un proceso?
4. ¿Qué es un procedimiento?
5. ¿Qué es un registro?
II.- En los siguientes ítems, califique del 1 al 5 en función del conocimiento que usted tiene
sobre el tema, considerando la siguiente escala:
1 No conoce sobre el tema
2 Maneja el tema de forma básica
3 Conoce poco el tema
4 Conoce mucho del tema
5 Es experto en el tema
130
ANEXO C: FORMATO
MANUAL DE PUESTOS Y
FUNCIONES
DESCRIPCIÓN DE PUESTO Y FUNCIONES Código:
Página:1 de 2
Veneranda S.A.
Fecha:
DEPARTAMENTO:
FUNCIONES PRINCIPALES:
DESCRIPCIÓN DE PUESTO Y FUNCIONES Código:
Página:2 de 2
Veneranda S.A.
Fecha:
TAREAS ADICIONALES DEL TITULAR DEL PUESTO CONFORME A SUS CONOCIMIENTOS Y SUS
APTITUDES PRINCIPALES:
El titular del puesto actúa de forma autónoma y con responsabilidad propia en el marco de las tareas que le han sido
asignadas. Al mismo tiempo lleva a cabo trabajos que debido a su carácter ocasional no están documentados en la
descripción del puesto si bien si que corresponden al puesto debido a su naturaleza.
Tiene el derecho de solicitar información sobre las tareas que le han sido asignadas a sus superiores y recibirla.
Informará sin que le sea solicitado a su superior inmediato sobre las situaciones
importantes de su área de trabajo y transmitirá o conseguirá las informaciones cruzadas
que sean necesarias para garantizar un proceso de trabajo sin fricciones
Esta descripción del puesto tiene validez a partir del Copia al titular del puesto
ANEXO D: PROPUESTA DE
MANUAL DE CALIDAD
MANUAL DE CALIDAD Código:M-SGC-01
Página:1 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
VENERANDA S.A.
Revisado y aprobado por:
Nombre Apellido
Gerente General
Villa María, 8 de junio de 2015
No está permitida la reproducción de este Manual de la Calidad, ni distribución total o parcial, sin
la autorización expresa de la Dirección de la organización.
Página:2 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
CONTENIDO
Presentación de la organización
1. Objeto y campo de aplicación
1.1. Generalidades
2. Referencias normativas
3. Términos y definiciones
4. SISTEMA DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
4.1. Requisitos generales
4.2. Requisitos de la documentación
5. RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN
5.1. Compromiso de la Dirección
5.2. Enfoque al cliente
5.3. Política de la calidad
5.4. Planificación
5.5. Responsabilidad, autoridad y comunicación
5.6. Revisión por la Dirección
6. GESTIÓN DE LOS RECURSOS
6.1. Provisión de recursos
6.2. Recursos humanos
6.3. Infraestructura
6.4. Ambiente de trabajo
7. REALIZACIÓN DEL PRODUCTO / PRESTACIÓN DELSERVICIO
7.1. Planificación de la realización del producto/Prestación del servicio
7.2. Procesos relacionados con el cliente
7.4. Compras
7.5. Producción y prestación del servicio
7.6. Control de dispositivos de seguimiento y medición
8. MEDICIÓN, ANÁLISIS Y MEJORA
8.1. Generalidades
8.2. Seguimiento y medición
8.3. Control del producto / servicio no conforme
8.4. Análisis de datos
8.5 Mejora
MANUAL DE CALIDAD Código:M-SGC-01
Página:3 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
PRESENTACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
Página:4 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
1.1 GENERALIDADES
Contar con un Sistema de Gestión de Calidad certificado bajo la norma internacional ISO
9001:2008 es hoy en día una prioridad para aquellas empresas que desean ser competitivas y
generar confianza en el mercado, por ello, VENERANDA S.A., decide implementar un Sistema de
Gestión de la Calidad en apego a los requisitos de normas de calidad de la Organización
Internacional para la Estandarización (ISO) como se ha definido en ISO 9001:2008.
• Obtener una referencia documental para que el personal de VENERANDA S.A. conozca,
entienda e implemente el Sistema de Gestión, acorde a los requerimientos de la norma
ISO 9001:2008 para proporcionar servicios de calidad, generar procesos de mejora
continua que satisfagan a nuestros clientes y vayan más allá de sus expectativas y de sus
demandas.
• Describir las Políticas y la estructura documental del Sistema de Gestión de la Calidad,
así como difundir y lograr la Política y los Objetivos de la Calidad de VENERANDA S.A.
• Establecer la forma en la cual VENERANDA S.A. cumple con los requerimientos
establecidos en la norma ISO 9001:2008.
Página:5 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
4.1. SISTEMA
MISIÓN DE GESTIÓN
DE VENERANDA DE CALIDAD. Requisitos generales
S.A.
VEN ERANDA
La misión S.A. tieneS.A.
de Veneranda implantado unresumir
se puede SistemacondelasGestión la Calidad acorde a la
de palabras:
siguientes
Norma IRAM-ISO9001:2008. El Sistema de Gestión la Calidad nace de la política de calidad
definida por la Dirección
“Consolidar de laorganización
el liderazgo de Volkswageny en
comprende
cada unaladeestructura
las zonasorganizativa, las funciones,
que tiene asignadas,
las amediante
ctividades,procesos
los recursos y ladocumentación
sostenibles que, agreguennecesaria
valor a para asegurar
clientes quee los
directos servicios de
indirectos,
mantenimiento
mejoren laycalidad
reparación de de
de vida vehículos
nuestro Volkswagen satisfacen
personal, cumplan lasexpectativas
con los estándares de los clientes
decalidad
ademexigidos
ás de lospor
requisitos reglamentarios
el mercado, y legales
no perjudiquen relativos
el medio a la actividad.
ambiente y generen retornos a los
El funcionamiento
accionistas, de la organización
sin descuidar bajo social
el compromiso el esquema
con ladecomunidad
trabajo ISOen
9001
la aporta
cual secontrol
a la desarrollan
hora de llevar a cabolos se
las actividades. “ rvicios mantenimiento y reparación de vehículos Volkswagen,
disminuyendo los riesgos de que se den problemasdurante su prestación y provocando, en lógica
consecuencia, un aumento
POLÍTICA DE CALIDAD DEdeVENERANDA S.A.de la organización yde la fidelidad de los clientes.
la productividad
En definitiva, aumenta la competitividad de la organización en el mercado.
El siguieAnte esquema general,
continuación dondelase
se establece identifican
política y definen
de calidad, la secuencia
la cual debe estareclaramente
interacción de los
difundida
procesos,
y entendidafacilitala comprensión de los servicios de mantenimiento y reparación de vehículos
en la organización:
Volkswagen que presta la organización:
EXCLUSIONES
Se excluye en este manual, el numeral 7.3 de la ISO 9001:2008, pues la prestación del
servicio se da bajo los parámetros del Manual de Organización del servicio (MOS) del grupo de la
marca Volkswagen.
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
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Fecha: 08/06/2015
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
Entre las fuentes de información utilizadas para llevar a cabo la revisión del sistema,
destacan:
• Los informes de las auditorías internas y de revisiones anteriores del sistema.
• La información referente a incidencias/reclamaciones y funcionamiento de los procesos.
• La información relativa a acciones correctivas y preventivas.
• La información relativa a la satisfacción del cliente.
• La evolución de los indicadores u objetivos de la calidad.
En el acta de revisión del sistema se incluyen las decisiones y acciones relacionadas con:
• La mejora de la eficacia del Sistema de Gestión de la Calidad y de sus procesos,
• La mejora del servicio en relación con los requisitos del cliente, y
• Los recursos necesarios para el correcto desarrollo de los servicios.
MANUAL DE CALIDAD Código:M-SGC-01
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
7.1 REALIZACIÓN
7.4.1 REALIZACIÓNDEL
DELSERVICIO.
SERVICIO.Planificación de la realización
COMPRAS. Proceso del servicio
de compras
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
VENERANDA S.A. tiene establecida un procedimiento para asegurar que tanto el servicio
como los repuestos utilizados pueden ser identificados en cada una de las etapas de que consta
el servicio. Esta característica de nuestros servicios es especialmente importante en caso de
incidencia, reclamación o responsabilidad legal y afecta a todos los materiales, vehículos,
personal y subcontrataciones que participan en un servicio de reparación y mantenimiento.
Los bienes que los clientes nos confían son cuidados con una esmerada atención en cada
una de las etapas de nuestro servicio.VENERANDA S.A. se hace responsable de la mercancía
desde su recepción hasta su entrega y dispone de un seguro que ampara cualquier percance
sufrido por ésta mientras está bajo su control.
VENERANDA S.A. dispone de un procedimiento para asegurar que los equipos utilizados
para la inspección, medición y ensayo, son fiables, es decir, están en perfectas condiciones de
uso y se encuentran debidamente calibrados
Para ello se desarrolla unListado de medios y plazos de verificación, que indica el equipo
o máquina a ser asistido, la frecuencia del mantenimiento y el método a emplear para asegurar su
óptimo funcionamiento.
MANUAL DE CALIDAD Código:M-SGC-01
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Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
Página:18 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
VENERANDA S.A. ha establecido una metodología para garantizar que los servicios de
mantenimiento se llevan acabo en condiciones controladas y confirmar de esta forma el buen
desarrollo del servicio.
La totalidad de los trabajos realizados son controlados por el control de calidad, quien
asegurará que se cumplan los requerimientos del cliente establecidos en la orden de reparación.
Sólo se autorizará el despacho de las unidades terminadas que cumplen los requisitos
especificados.El Procedimiento Inspección del producto terminado identificará los registros de
calidad en el que se encuentran los datos de la inspección efectuada, los cuales evidencian el
estado del producto y el personal que lo inspeccionó y aprobó.
Página:19 de 19
Veneranda S.A.
Fecha: 08/06/2015
ANEXO E: PROCEDIMIENTO
PARA EL CONTROL DE LA
DOCUMENTACIÓN DEL
SISTEMA
Procedimiento para el control de la documentación Código:P-SGC-01
del sistema
Página:1 de 4
Veneranda S.A. Fecha: 08/06/2015
AB
OBJETO
Establecer la metodología a seguir para controlar la elaboración, revisión, aprobación,
distribución, archivo ymodificación de los documentos del Sistema de Gestión de la Calidad de
VENERANDA S.A. indicados en el alcance,así como asegurar su disponibilidad en los lugares
adecuados y en la edición vigente.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación a los siguientes documentos del Sistema de Gestión de la
Calidad:
• Manual de la Calidad.
• Procedimientos.
• Instrucciones.
• Anexos a procedimientos e instrucciones.
DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
Manual de la Calidad, apartado 4.2.3.
RESPONSABILIDADES
Responsable
Actividades Responsable de Calidad
Departamento
Elaboración de documentación Si
Revisión de documentación SI
Aprobación de documentación SI
Distribución de documentación SI
REALIZACIÓN
1. GENERALIDADES
1.1. En un Sistema de Gestión de la Calidad se entiende por documento cualquier información
escrita acerca de cómorealizar una actividad, describiendo el proceso, asignando
responsabilidades y especificando los registrosasociados.
1.2. El Manual de la Calidad es el documento que incluye la política de la calidad, la estructura de
la organización y laestructura y composición del Sistema de Gestión de la Calidad. Está dividido
en capítulos que responden a losrequisitos de la norma empleada como modelo.
1.3. Un procedimiento es un documento que describe una actividad general dentro de la
organización.
1.4. Una instrucción es un documento en el que se describe con detalle la realización de una
tarea.
Procedimiento para el control de la documentación Código:P-SGC-01
del sistema
Página:2 de 4
Veneranda S.A. Fecha: 08/06/2015
1.5. Un anexo es un elemento necesario para la realización del procedimiento. Puede consistir,
por ejemplo, en unimpreso para el registro de datos, en información adicional en forma de tablas,
en un gráfico, diagrama de flujo, etc.
2. ELABORACIÓN DE DOCUMENTACIÓN.
2.1. La estructura y contenido de los procedimientos, instrucciones y/o capítulos del Manual no
está sujeta a un patróndeterminado pero, en cualquier caso, debe contener la siguiente
información:
• Propósito del procedimiento, instrucción o capítulo.
• Ámbito de aplicación y posibles excepciones.
• Documentación de referencia o aplicable.
• Responsabilidades principales de las funciones (personas) que intervienen en la actividad,
independientementede las personas que estén ocupando dichas funciones.
• Forma de llevar a cabo la actividad, con mayor o menor detalle según el caso. La descripción
enprocedimientos e instrucciones debe contestar a las preguntas qué hacer, cómo hacerlo,
cuándo hacerlo yquién debe hacerlo.
• Al final del procedimiento o instrucción, se indicarán los registros de la actividad que deben
considerarseregistros de la calidad y guardarse como tales, señalándose su archivo, localización,
responsable de su archivoy tiempo mínimo de conservación.
2.2. Cuando es necesario, se introducen anexos al final del procedimiento o instrucción.
4. DISTRIBUCIÓN DE DOCUMENTACIÓN.
4.1. El Responsable de Calidad distribuye la documentación a las personas que intervienen en la
actividad regulada porel documento, con el fin de que éstas desarrollen correctamente sus tareas
y de forma normalizada.
4.2. Para un determinado documento, se editarán tantas copias como sea necesario, identificadas
del número 1 enadelante.
4.3. Para un nuevo documento o anexo, su número de edición será siempre 1. La edición de un
anexo es independientede la edición del documento.
4.4. El Responsable de Calidad elabora y mantiene actualizado el Listado de Documentación del
Sistema de Gestiónde la Calidad en el que consta los documentos existentes y su edición en
vigor.
4.5. El Responsable de Calidad elabora y mantiene actualizado el Listado de Anexos / Registros
del Sistema deGestión de la Calidad, en el que constan los anexos existentes y su edición en
vigor.
4.6. El Responsable de Calidad puede editar copias no sujetas a control con otros fines
(auditorías, requisitoscontractuales, evaluación por proveedor, etc.). En dichas copias se
destacará su condición de copias nocontroladas y no es obligada su sustitución.
4.7. Los documentos se distribuyen con una lista donde queda constancia de las personas,
funciones o departamentosque utilizan dichos datos o documentación (Listado de Distribución de
Documentación), es decir, sistema decopias controladas con sustitución obligada por cada nueva
edición.
4.8. La aplicación del documento o anexo se inicia normalmente el mismo día de su recepción o
difusión, a no ser quese indique lo contrario.
5. MODIFICACIÓN DE DOCUMENTACIÓN.
5.1. Los cambios en la realización de una actividad que afecten al contenido de un documento
obligan al responsablede la elaboración del documento a realizar las modificaciones oportunas del
mismo.
5.2. Las nuevas ediciones de cualquier documento se someten al mismo proceso de revisión,
aprobación y distribuciónque el documento original.
5.3. Las nuevas ediciones de documentación o anexo incrementan en una unidad la edición
anterior.
5.4. La nueva edición es distribuida por el Responsable de Calidad a los destinatarios incluidos en
el Listado deDistribución, que le deberán devolver el ejemplar antiguo.
5.5. Los ejemplares antiguos de documentos y anexos son destruidos por el Responsable de
Calidad. Sólo guarda unacopia del documento antiguo, identificado con la palabra “Anulado”. El
tiempo de conservación mínimo de ladocumentación considerada como obsoleta se establece en
1 año.
Procedimiento para el control de la documentación Código:P-SGC-01
del sistema
Página:4 de 4
Veneranda S.A. Fecha: 08/06/2015
ANEXO F: PROCEDIMIENTO
PARA EL CONTROL DE LOS
REGISTROS DE LA CALIDAD
Procedimiento para el control de los registros de la Código:P-SGC-02
calidad
Página:1 de 2
Veneranda S.A. Fecha: 08/06/2015
OBJETO
Establecer la metodología a seguir para controlar la identificación, almacenamiento, protección,
recuperación, tiempo deretención y disposición de los registros del Sistema de Gestión de la
AB
Calidad.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación a todos los registros del Sistema de Gestión de la Calidad.
DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
Manual de la Calidad, apartado 4.2.4.
RESPONSABILIDADES
Actividades Responsable de Calidad Responsable Departamento
Identificación de registros Si Si
Control de registros SI
Disposición de registros SI SI
REALIZACIÓN
1. GENERALIDADES
1.1. Un registro es un soporte físico (papel o electrónico) que presenta resultados obtenidos o
proporciona evidenciasde las actividades desarrolladas.
1.2. Todos los registros serán legibles y se guardarán y conservarán en unas condiciones que no
provoquen sudeterioro.
2. IDENTIFICACIÓN
2.1. Un registro se identifica mediante su título o denominación, al que le acompaña el código del
procedimiento delcual deriva, su nº de edición (independiente de la del procedimiento) y el nº de
páginas de que consta dichoregistro.
3. ALMACENAMIENTO
3.1. Existen dos tipos de soporte para los registros: papel y sistemas electrónicos (disquete, disco
duro, etc.)
3.2. Los registros de papel se almacenan en archivadores y los registros electrónicos en su
correspondiente medio.
Procedimiento para el control de los registros de la Código:P-SGC-02
calidad
Página:2 de 2
Veneranda S.A. Fecha: 08/06/2015
4. PROTECCIÓN
4.1. Para los registros de papel se seguirán las directrices generales que se utilizan para la
conservación de cualquierproducto perecedero, es decir, se mantendrán alejados de ambientes
húmedos y preferentemente en armarios o enestanterías de habitaciones, ambos espacios
cerrados con llave al final de la jornada.
4.2. Para los registros en soporte informático (principalmente disco duro) se dispondrán las
medidas:
•Si se trabaja en red, clave de entrada.
•Realización de una copia de seguridad semanal. Extracción de la copia y custodia por secretaria.
5. RECUPERACIÓN.
5.1. En principio no existen limitaciones para la consulta abierta de registros.
ANEXO G: PROCEDIMIENTO
PARA LA REALIZACIÓN DE
AUDITORÍAS INTERNAS
Procedimiento para el control de los registros de la Código:P-SGC-03
calidad
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OBJETO
AB
Establecer los procedimientos seguidos por el personal de la Organización para llevar a cabo de
manera adecuada elproceso de Auditorías Internas de Calidad.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación a todas las acciones que se realizan en el área de auditoría
interna para llevar a cabode manera adecuada el proceso de verificación de todas las actividades
relativas a la Calidad.
DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
Manual de la Calidad, apartado 5.2.
REALIZACIÓN
Para llevar a cabo los objetivos propuestos, el proceso de Auditoría implica la necesidad de
acometer las siguientesetapas:
Cuando el auditor forma parte del personal de VENERANDA S.A. debe cumplir los siguientes
requisitos:
El proceso se inicia con el repaso del programa a llevar a cabo durante la realización de la
auditoría. La ejecución de lamisma implica la cumplimentación del “Cuestionario de Auditoría”
preparado por el Auditor interno y la realización delas pruebas pertinentes para verificar el
cumplimiento de los procedimientos relacionados con el área.
Al finalizar el proceso de auditoría, el Responsable de la misma entregará un “Informe de
Auditoría” de las noconformidades detectadas, que se adjuntarán a una copia del cuestionario
efectuado.
Procedimiento para el control de los registros de la Código:P-SGC-03
calidad
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RESPONSABILIDADES
Establecimiento de acciones
correctoras y
Si Si
preventivas resultado de la
auditoría
Seguimiento de las acciones
Si
acordadas
ANEXO H: PROCEDIMIENTO
PARA LA REVISIÓN DEL
SISTEMA POR LA
DIRECCIÓN
Procedimiento para la revisión del sistema por la Código:P-SGC-04
Dirección
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OBJETO
AB
Definir la metodología y las responsabilidades para llevar a cabo la revisión del Sistema de
Gestión de la Calidad, con elfin de comprobar su adecuación y eficiencia respecto a la
implantación y cumplimiento de la política de la calidad.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación a las actividades que ampara el Sistema de Gestión de la
Calidad.
DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
Manual de la Calidad, apartado 5.6.
RESPONSABILIDADES
Responsable Responsable
Actividades Gerente
de Calidad Departamento
Preparación de información para la revisión Si Si Si
Revisión del sistema SI Si Si
Propuesta de acciones correctivas/preventivas SI SI Si
Si
Elaboración y difusión del Acta de Revisión
REALIZACIÓN
1. GENERALIDADES.
1.1. El Director Gerente dispone que la revisión del Sistema de Gestión de la Calidad se realice
una vez al año.
1.2. La revisión del sistema se lleva a cabo por el Director Gerente, por el Responsable de
Calidad y por los
Responsables de Departamento.
2. DESARROLLO DE LA REUNIÓN.
2.1. Las personas que participan en la reunión de revisión del Sistema de Gestión de la Calidad
tienen como misiónrevisar:
3. RESULTADOS DE LA REVISIÓN.
3.1. Las conclusiones de la revisión del sistema se reflejan en el Acta de Revisión del Sistema,
que contiene, en lamedida de lo aplicable, la siguiente información:
ANEXO I: PROCEDIMIENTO
DE MANTENIMIENTO DE
INSTALACIONES Y
VEHÍCULOS
Procedimiento de mantenimiento de instalaciones y Código:P-MAN-01
vehículos
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OBJETO
AB
Definir la metodología y responsabilidades para describir las actividades realizadas por
VENERANDA S.A. paramantener su capacidad de servicio.
ALCANCE
Este procedimiento es de aplicación a los vehículos, elevadores, compresores e instalaciones de
que intervienen en losprocesos de reparación y mantenimiento de unidades.
DOCUMENTACIÓN DE REFERENCIA
Manual de la Calidad, apartado 7.5.
RESPONSABILIDADES
Actividades Jefe de Taller
Definición actividades de mantenimiento Si
Control actividades de mantenimiento SI
Si
Actualización Fichas de Mantenimiento
REALIZACIÓN
1. GENERALIDADES.
1.1. Mantenimiento correctivo: actuaciones realizadas sobre una máquina o instalación que sufre
alguna avería odesperfecto, para devolverlos a su plena capacidad de funcionamiento o uso.
1.2. Mantenimiento preventivo: actuaciones realizadas sobre una máquina o instalación, para
evitar que sufran averíaso desperfectos imprevistos y mantener su capacidad de funcionamiento o
uso.
1.3. Cuando se adquiere alguna maquinaria o herramienta, el Jefe de Taller verifica que entre la
documentación de compra seencuentran las instrucciones de mantenimiento. En caso contrario
solicita éstas al fabricante.
1.4. El mantenimiento de una máquina o instalación puede llevarse a cabo interna o
externamente. El tipo demantenimiento de cada máquina o instalación es definido por el Jefe de
Taller.
1.5. El tipo de mantenimiento se establece sobre la base del análisis de la disponibilidad de
personal y el coste querepresenta desarrollar el mantenimiento internamente y/o la contratación
de talleres u organizaciones que realicendicho mantenimiento.
Procedimiento de mantenimiento de instalaciones y Código:P-MAN-01
vehículos
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2. MANTENIMIENO PREVENTIVO.
2.1. Están sometidos a las operaciones de mantenimiento preventivo los vehículos, elevadores y
compresores de VENERANDA S.A.
2.2. Para cada máquina o elemento de instalación se dispone de una Ficha de Mantenimiento, o
registros similares,donde se recogen, entre otros datos, las operaciones realizadas y fecha de las
mismas.
2.3. La subcontratación de actividades de mantenimiento sólo se establece con organizaciones
incluidas en el Listadode Proveedores. El registro de estas actividades lo constituye el informe de
trabajos realizados y/o la facturaemitida por el taller.
2.4. Una vez realizadas las operaciones de mantenimiento preventivo, el Jefe de Taller actualiza
la Ficha deMantenimiento (o registros similares) del vehículo o equipo en cuestión y archiva los
registros generados.