2 - Proteínas-Enzimas - 2020
2 - Proteínas-Enzimas - 2020
2 - Proteínas-Enzimas - 2020
- Las proteínas
- Las enzimas.
• Características:
1. Su síntesis depende de la regulación de la expresión génica.
2. Pueden alcanzar velocidades de reacción de 107 hasta 1014 veces mayor.
3. Las condiciones de reacción; son más suaves, temperatura, presión, pH
neutro.
4. Mayor especificidad de reacción . Capacidad de regulación
5. Disminuyen la energía de activación (ΔG‡) de una reacción, de forma que
aceleran sustancialmente la tasa de reacción.
6. No alteran el balance energético de las reacciones.
7. Su mecanismo de acción consiste en la formación de un complejo entre la
enzima y el sustrato. El sustrato se une a la enzima por medio del sitio
activo y enlaces covalentes.
8. Algunas enzimas presentan diferentes sitios activos, a estas de denominan
enzimas alostéricas.
CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS
La Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular ha desarrollado una nomenclatura para identificar a
las enzimas basada en los denominados Números EC. “(EC), Enzyme Commission numbers” son un esquema de
clasificación, basado en las reacciones químicas que catalizan:
Clase Tipo de reacción que catalizan Ejemplos
6. Ligasas Unión de dos moléculas por lo Acetil CoA sintetasa, DNA ligasas,
general con energía derivada del la sintetasas, carboxilasas.
escisión del ATP
REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS DE UNA REACCIÓN QUÍMICA CON LA ENZIMA
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Cinética enzimática
https://youtu.be/wkyF67IfFlw