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    Pets Traslado de Alimentos A Áreas de Trabajo

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    Walter Luis Ortiz Rojas
    Este documento describe los procedimientos y equipos de seguridad para el transporte de alimentos a áreas de trabajo. Detalla los roles y responsabilidades del personal de transporte, equipos de protección personal, vehículos, herramientas y materiales requeridos así como los procedimientos antes, durante y después del transporte de alimentos.

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    Pets Traslado de Alimentos A Áreas de Trabajo

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    Walter Luis Ortiz Rojas
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    Este documento describe los procedimientos y equipos de seguridad para el transporte de alimentos a áreas de trabajo. Detalla los roles y responsabilidades del personal de transporte, equipos de protección personal, vehículos, herramientas y materiales requeridos así como los procedimientos antes, durante y después del transporte de alimentos.

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    Título original

    PETS TRASLADO DE ALIMENTOS A ÁREAS DE TRABAJO

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    PETS TRASLADO DE ALIMENTOS A ÁREAS DE TRABAJO

    Área: Transporte Revisión:04 U.E.A LA PODEROSA DE


    TRUJILLO Y U.E.A
    Código: TCORT-AD-MAN-7.5- LIBERTAD
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    SIG-10

    1. PERSONAL
    1.1. Conductor de vehículos livianos
    1.2. Supervisor de Transportes
    2. EQUIPOS DE PROTECCIÓN PERSONAL

    Cabeza Cuerpo Extremidades


    1. Casco de seguridad 1. Uniforme de trabajo con 1. Zapato c/punta de
    (ala ancha/Jockey) cintas reflectivas. acero.
    2. Respirador contra 2. Guantes de cuero y
    polvo y gases neoprene.
    3. Barbiquejo
    4. Gafas panorámicas
    lunas claras y oscuras.
    5. Tapones auditivos

    3. EQUIPO, HERRAMIENTAS Y MATERIALES


    Equipo Herramientas Materiales / Accesorios
    1. Vehículo liviano. 1. Pala tipo cuchara. 1. Llanta de repuesto
    2. Radio base 2. Pico de punta y pala. 2. Linterna de mano
    transmisor/ receptor. 3. Llave de ruedas con su 3. Conos de seguridad
    respectiva palanca. 4. Tacos de madera y/o
    4. Gata hidráulica para el plástico reforzado
    peso del vehículo. 5. Cable de remolque
    5. Estuche de herramientas 6. Extintor de tipo ABC.
    (llaves).
    4. PROCEDIMIENTO
    4.1. ANTES
    4.1.1. Verificar uso correcto de EPP.
    4.1.2. Solicitar la orden de trabajo al supervisor responsable de la unidad de
    servicio, escrita y firmada.
    4.1.3. Verificar condiciones del vehículo y registrar en su hoja de Check List.
    (vuelta de gallo).
    4.1.4. Verificar la documentación exigida para la circulación del vehículo, esté
    conforme y vigente.
    4.1.5. Revisar herramientas, materiales y/o accesorios.

    4.2. DURANTE
    4.2.1. Dirigirse a las rampas de carguío de alimentos de los comedores.
    4.2.2. Uso de gorros y guantes descartables
    4.2.3. Cargar y verificar con el ranchero el ordenamiento de los cooler y/o jabas
    con los alimentos de acuerdo al orden de listado a distribuir.
    4.2.4. Dirigirse a los diferentes frentes para la entrega de los alimentos.
    4.2.5. El ranchero entrega los alimentos al personal de trabajo de acuerdo al
    listado.
    4.2.6. Cumplir con el Reglamento Interno de Transportes (RITRA).

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    PETS TRASLADO DE ALIMENTOS A ÁREAS DE TRABAJO
    Área: Transporte Revisión:04 U.E.A LA PODEROSA DE
    TRUJILLO Y U.E.A
    Código: TCORT-AD-MAN-7.5- LIBERTAD
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    SIG-10

    4.3. DESPUES
    4.3.1. Recoger todos los utensilios utilizados en todos los frentes que se dejó
    para su posterior traslado hacía los comedores correspondientes.
    4.3.2. Estacionar su vehículo en la zona de parqueo autorizado, al final de su
    jornada de trabajo.

    5. RESTRICCIONES
    5.1. No consumir bebidas alcohólicas antes, durante ni después del viaje.
    5.2. No conducir vehículos de transporte si no cuentan con la autorización (LIC)
    vigente para realizar esta tarea.
    5.3. El conductor no desciende de su vehículo para dejar los alimentos, ni para
    recoger los utensilios. (es tarea del ranchero)
    5.4. No conducir en condiciones meteorológicas adversas, que impidan la visibilidad a
    una distancia aproximada de 40 metros, tales como tormenta eléctrica, lluvias
    intensas, niebla cerrada y presencia de vientos fuertes, el conductor del vehículo
    lo estaciona, absteniéndose de hacerlo en pendientes, en el curso de
    escorrentías (huaicos), declives, curvas, puentes, cruceros, cerca de
    instalaciones eléctricas de alta tensión u otro lugar que presente peligro para el,
    el vehículo y la carga.
    5.5. No recoger personas ajenas a la empresa, limitándose a llevar pasajeros
    autorizados por la Jefatura de Transportes.
    5.6. No realizar paradas para realizar acciones que no estén en concordancia con la
    labor encomendada.
    5.7. Queda prohibido bajar del equipo y/o vehículo si el motor está encendido.
    5.8. Queda prohibido dejar la llave de contacto en el equipo.

    Preparado por: Revisado por: Aprobado por:

    Jesús A. Flores Carrión David Coronel Tamayo David Coronel Tamayo


    Supervisor de Transportes Gerente Gerente General

    Fecha de actualización: Fecha de Aprobación:


    19-02-2024 20-02-2024

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