ENADEL Turismo 2022
ENADEL Turismo 2022
ENADEL Turismo 2022
Magallanes y de la
Antártica Chilena
Resultados sector
Turismo
ENADEL
2021
Agradecimientos
Queremos agradecer de manera especial a todas y todos quiénes hicieron posible el trabajo que hoy
concluye con la publicación de la cuarta versión de la encuesta. A Dirección Nacional de SENCE y a los
departamentos del nivel central que nos han apoyado en el perfeccionar este instrumento y su
pertinencia. A los directores regionales, y a nuestras y nuestros colegas en todas las direcciones regionales
de SENCE, que nos han acompañado en estos años, por su confianza y colaboración.
A nuestros socios estratégicos, que lideran la Red de Observatorios Laborales en regiones, integrada por la
Universidad de Tarapacá, Universidad Católica del Norte, INACAP, Universidad Católica de Valparaíso,
Pontificia Universidad Católica de Chile, Universidad de O’Higgins, Universidad Católica del Maule,
Universidad del Bío-Bío, Universidad de la Frontera, Universidad Austral de Chile, Universidad de Los Lagos
y Universidad de Aysén.
Y, muy especialmente, a los representantes y gerentes de las empresas que accedieron a participar en
ENADEL, por su disposición y el tiempo que nos destinaron en las entrevistas.
Índice
Glosario 5
Resumen ejecutivo 10
1. Presentación 4
2. Metodología 11
Glosario
A conti nuaci ón, se definen al gunos conceptos anal íticos util izados e n este reporte .
Tamaño de empresa
Concentración de empresas: cuando cada empresa se puede clasificar en una o más categorías de
respuesta. Cada cantidad de categoría se divide por el total de empresas que contestaron. Así, la suma
total de categorías es superior a 100%, pero cada categoría individual representa un % respecto del total.
Condición laboral
Permanente: trabajadoras y trabajadores con contrato indefinido o a plazo que se renueva de forma
permanente
Temporal: trabajadoras y trabajadores con contrato por obra, a plazo fijo, estacional, por temporadas o a
prueba.
Directo res Los di re ctores, gere ntes y administradores pl anifi can, di ri gen, coordinan y
y geren tes evalúan l as acti vidades ge ne rale s de l as e mpresas, el Gobie rno y otras
organizaciones, o de unidades o departamentos al interi or de ell as; formulan
y revisan sus pol íti cas, leyes, normas y re glamentos. En gene ral, sus tareas
que requieren sol uci ón de problemas complejos, toma de decisi ones y
creatividad, las cuale s deben basarse en un extenso cue rpo de conocimie ntos
(teóricos y prácticos) especializado sobre un campo.
Los profe sionales e nrique cen el ace rvo de conocimie ntos, apli can conceptos y
teorías científi cas, e nseñan sistemáti camente l o que sabe n en sus respe ctivos
campos o combi nan e stas actividade s. Entre las tare as que de sempe ñan
suelen incl uirse: llevar a cabo análisi s e investigaci ones y desarroll ar
conce ptos, teorías y métodos operativos; aplicar l os conocimie ntos
existentes, bri ndar asesoramiento, enseñar l a te oría y l a práctica de una
di sci plina, prestar di ve rsos se rvi cios en los ámbitos empresari al, jurídi co,
ingenieril y soci al; crear e i nterpretar obras artísti cas; y preparar documentos
i nformes de carácter ci entífico, y l a supervisión de otros trabajadores.
Los técni cos con educación supe rior lle van a cabo tareas técni cas
relaci onadas con l a investigación y la apli cación de conceptos, mé todos
científi cos o artísti cos y de normativas gube rname ntales o empresari ales.
Para alcanzar un desempeño efi ciente l a mayoría requiere n realizar tare as
complejas y un amplio conjunto de conocimientos (prácti cos, técni cos y de
procedimientos) sobre un campo especi ali zado. Sus tare as ge neralme nte
comprende n: emprende r y llevar a cabo trabajos técni cos relaci onados con la
investi gaci ón y la apli cación de conce ptos y métodos ope rati vos e n dife rentes 5
campos
Perso n al d e Este grupo re gistra, organi za, al mace na, procesa y recupe ra informaci ón, y
o ficin a y reali za di versas tareas administrativas e n relaci ón con l as operaciones de
ad min istrativ o mani pul aci ón de di ne ro, los pl anes de viaje , l a trami taci ón de soli citudes de
informaci ón y l a conce rtación de ci tas. Entre sus tareas suelen i ncl ui rse:
manejar procesadore s de texto y otras máquinas de ofi cina; redactar
documentos, reali zar trabajos de secretaría; mante ner registros, archivar
documentos; administrar l os se rvi ci os de correo, reali zar ope raci ones de
manejo de dine ro; hace r planes de vi aje ; mantener age ndas, ope rar
ce ntrales te lefónicas.
Perso n al d e Prestan servici os pe rsonale s o de prote cción relaci onados con los vi ajes, los
co mercio , ven tas cuidados a l as pe rsonas o l a protección contra incendi os y actos il íci tos
y servicio s preparan y si rven alime ntos o bebidas; supe rvi san la li mpieza y el
mantenimie nto, hacen demostracione s de sus productos y los vende n e n
comercios mayoristas o mi noristas y estable cimientos si milares, así como
en quioscos y mercados. Entre l as tare as que de sempe ñan l os trabajadore s
de este gran grupo suelen incl uirse l as si guientes: organi zar y pre star
se rvicios y ve nder productos e n e stablecimientos mayoristas o mi noristas
Pers o n al Las pe rsonas de este grupo cul tivan y cose chan campos; expl otan los
s ilvo agro p ecu ario productos de pl antaci ones de árboles y arbustos; recolectan frutos y
y p esq u ero pl antas silve stres; crían, cuidan o cazan animales; obtienen productos
derivados de l a cría de animales; pl antan, conservan y explotan bosque s;
crían o capturan pe ces, y cul tivan o re cogen otras e spe cies acuáti cas, con
el fin de obte ne r alimentos, vi vienda e ingresos para ell os y sus famili as.
Entre las tareas que dese mpeñan l os trabajadores de este gran grupo
suelen i ncl ui rse l as siguie ntes: preparar l a tierra; sembrar, pl antar,
cul tivar, fumigar, fe rtilizar y cose char cultivos agrícol as o forestales,
reproduci r, criar, cuidar ani male s o pe ces para obtene r carne, le che, pelo,
pi el, cuero.
Oficio s En este grupo apli can sus compe tenci as y conocimientos técni cos y
prácticos específi cos, a la construcción y mante nimiento de e difi cios,
moldeo de me tales, montaje de estructuras metáli cas, instal aci ón de
máquinas he rramientas, confe cción, ajuste, mantenimiento y reparación de
maquinari a, equi po o herramientas, a l a realización de trabajos de
impre sión y l a producci ón o el procesamie nto de productos alimenti cios,
textiles y artículos de made ra, metal y de otra índole , incluidos los
productos de artesanía. Para dese mpeñar e stas tareas, es indi spensable
comprender todas l as etapas del proceso de producción, l as herramientas y
mate riales que se utilicen y l a naturaleza y propósito de l producto final.
Op erad o res Los ope radores de i nstal aciones, máquinas y ensambl adores manejan
d e p lan ta y maquinari a, equi pos i ndustri ales, agrícol as y supe rvisan su funcionamie nto,
máq u in as en el mismo l ugar de su emplazamiento o ejerciendo un control a distancia,
conducen y manejan l ocomotoras, ve hículos de motor, equi pos industri ales,
máquinas agrícol as móvile s, y ensamblan productos a parti r de sus
compone ntes, con arregl o a espe cifi cacione s y proce dimientos estrictamente
defi nidos. El trabajo de estas pe rsonas requie re princi pal mente tene r
experienci a y conoci mientos sobre maquinaria, equipamientos industri ales y
agrícol as, así como l a capaci dad para seguir el ri tmo y l a intensidad de las
operaciones mecanizadas y para adaptarse a l as i nnovaciones te cnológicas.
Ocu p acio n es Las pe rsonas e mple adas e n ocupaciones ele mentales re ali zan tareas
elemen tales sencill as y habi tuales que pue den requeri r el uso de herramientas de mano y
un nivel conside rable de esfue rzo físico. Entre las tareas que de sempe ñan
los trabajadores de este gran grupo suelen i nclui rse l as si guientes: tare as de
limpieza, mantenci ón de inmueble s, reposi ción de productos, e nvío o
transporte de me nsajes y paquetes, actividades simples se ctore s
si l voagropecuarios, construcción, i ndustria y otros se ctores.
Región de operación
Región del país donde la empresa tiene su casa matriz.
Actividades de Turismo:
Dado que el turi smo no se pe rfil a como un se ctor económi co defi nido en l a nómi na de
empre sas del Se rvici o de Impue stos Internos, se gene ra una aproximación al reuni r
activi dades de diferentes sectores, pri mordi alme nte li gados a servi cios de alojamiento y
se rvi ci os de comi das y bebi das, que se compleme ntan con acti vidades de otros rubros
(pri nci pal mente, se rvi cios admi nistrativos y de apoyo). Las pri nci pales actividades
conte mpladas son:
❖ Acti vidades de alojamie nto de corto plazo de di verso tipo: hotele s, moteles, camping,
hostales, campamentos, parques de caravanas, etc.
❖ Acti vidades de se rvi cios de comida y be bidas: se rvici os móvile s de comi da, restaurantes
de todo tamaño, servicios de comida por e ncargo y vendedores ambulantes de comida.
Resumen Ejecutivo
Este informe presenta los principales resultados de la ENADEL 2022 para el sector de
Turismo en la región de Magallanes y de la Antártica Chilena.
El año 2022 se lanzó la cuarta versión de la Encuesta Nacional de Demanda Laboral
(ENADEL), la cual levantó información para los sectores económicos de Comercio y
Turismo.
Los objetivos de ENADEL fueron: caracterizar la dotación de las empresas, las
necesidades de capacitación, el uso y conocimiento de la oferta pública de
39%
Del total de trabajadores
capacitación y empleo, e identificar los puestos de trabajo con dificultades de trabaja en medianas
contratación. empresas. 53% son mujeres.
El levantamiento de información fue desarrollado en los meses de mayo a
septiembre del 2022, logrando recopilar información de 242 empresas de ambos
sectores. Específicamente, para Turismo, se encuestaron 122 empresas, de 5 o más
trabajadores, las que constituyen una muestra que representa a 209 empresas a
nivel regional.
En relación a la dotación de trabajadores, un 96% del total se encontraba trabajando
con contrato directo con la empresa. Del mismo modo, del total de trabajadores, un
53% eran mujeres y un 47% hombres.
61%
En cuanto al uso de tecnologías, las más utilizadas fueron internet banda ancha, Del total de empresas con
pago con tarjetas bancarias, internet móvil y computadores. Mientras que las menos vacantes tuvo dificultades
utilizadas fueron ciencia de datos, tecnologías de automatización y tablets. de contratación.
La Encuesta Nacional de Demanda Laboral – ENADEL – tiene por objetivo general caracterizar la demanda
de capital humano de las empresas, a nivel de perfiles laborales, requeridos por los sectores productivos
que se priorizan cada año. ENADEL 2022 tuvo los siguientes objetivos específicos:
Población objetivo Empresas formales que desarrollan su actividad económica principal en alguna de
los sectores económicos en estudio (Comercio al por mayor, Comercio al por
menor, Actividades de alojamiento, Actividades de servicio de comidas y bebidas, y
Actividades de agencias de viajes y operadores turísticos) dentro de los límites
geográficos del país, y que durante este año 2021 y el año 2022 tuvieron 5 o más
trabajadores
Dominios de estudio Los tamaños muestrales fueron determinados con el objetivo de tener
estimaciones precisas para los siguientes niveles de estimación: nacional, regional,
actividad económica y tamaño de empresa según número de trabajadores.
Diseño muestral Probabilístico y estratificado, siendo los estratos de muestreo definidos por el
cruce de las variables región, actividad económica y tamaño según número de
trabajadores.
Variable de estudio Proporción de empr esas con dificultades para reclutar trabajadores dentro de
aquellas que tuvieron vacantes (𝑃)
Nombre
61 (64,2%)
Variable Descripción de variable de estratificación
179 (127,0%) La variable región corresponde a la ubicación de la casa
matriz de la empresa de acuerdo a la división político
Región
administrativa existente en Chile que divide al país en
65 (82,3%) 16 regiones.
Las actividades económicas en estudio se basan en el
Actividad
CIIU.CL 2012 y corresponden a Turismo (división 55, 56
139 (109,4%) económica
y grupo 791 del CIIU.CL 2012)
219 (112,9%) El tamaño de empr esa según número de trabajadores
282 (85,7%) se divide en cinco categorías: micro (5 a 9 trabajadores),
Tamaño
pequeña (10 a 49 trabajadores), mediana (50 a 249
159 (129,3%)
trabajadores) y grande (más de 250 trabajadores).
133 (108,1%)
85 (128,8%)
153 (105,5%) El diseño muestral de la ENADEL 2022 es de tipo probabilístico y
161 (118,4%)
estratificado, siendo los estratos definidos por el cruce de las variables
82 (103,8%) región, tamaño de la empresa según ventas y actividad económica.
122 (100,0%) La muestra objetivo a partir de este diseño, fue de 4.523empresas para
ambos sectores, lográndose levantar 4.240 empresa obteniendo un
porcentaje de logro general de 93.7%. En particular para la actividad de
Turismo, la muestra objetivo fue de 2.032 empresas, se encuestaron
2.101 del turismo, dando un porcentaje de logro de 103,4% para este
sectora nivel país.
Empresas Trabajadores
131
62%
1.236
39% 1.107
67 35%
792 32%
25%
11
5%
50%
37% 104
76
10%
3%
21
7
Menos de $74 millones de Entre $74 millones y $775 Entre $776 millones y Más de $3.099 millones de
pesos (0,01 a 2.400 UF) millones de pesos $3.099 millones de pesos pesos (100.000,01 o más
(2.400,01 a 25.0 (25.000,01 a UF)
11 70 37
0% 2% 1%
Contrato 14,4
Subcontrato 0,1
Honorarios 0,3
Familiares sin remuneración 0,2
53% 47%
Mujeres Hombres
1.594 1.422
Con respecto al tipo de jornada laboral, se observa en En relación a la presencia de grupos prioritarios
el Gráfico 6, que casi la totalidad de las personas reportados por las empresas, se observa en el Gráfico
trabajadoras reportadas por las empresas realizaban 7, que un 13% de las personas trabajadoras eran
sus funciones de manera presencial (98%, 2.951 migrantes (394 personas), mientras que tan solo un
personas). Un margen muy pequeño de ellas realizaba 0,4% eran personas que se encontraban en situación
sus funciones de manera remota (2%, 45 personas) y de discapacidad (11 personas).
en modalidad mixta (1%, 20 personas).
98%
2.951
2% 1%
45 20
13%
394
0%
11
Sí No, no se necesita Nos interesa, pero hemos podido implementarla No, desconoce la tecnología
Computador 97% 3%
E-mail 96% 4%
Celular 92% 8%
Con respecto a las medidas tomadas por las empresas luego de implementar algún tipo de tecnología de
automatización o ciencia de datos, un 85% de las empresas manifiesta haber tenido que capacitar a sus
trabajadores. Además, un 15% señaló que el uso de estas tecnologías no tuvo ningún impacto en la dotación de
trabajadores. Un 11% de las empresas señaló que la implementación de estas tecnologías provocó tener que
reclutar personal con nuevas habilidades para utilizar la tecnología. Finalmente, un 5% de las empresas señaló
que tuvieron que externalizar algunas funciones y desvincular trabajadores (Gráfico 10).
22%
No
9
78%
Sí
32
Fuente: ENADEL 2022
En el Gráfico 13, se observa que un 70% de las que a una no certificada. Por el contrario, el 43% de las
empresas percibe que contar con trabajadores empresas está en desacuerdo con aquello. Finalmente,
certificados permite definir mejor funciones y un 56% de las empresas declara estar de acuerdo con
responsabilidades en la empresa, mientras que un 23% que contar con trabajadores certificados se ha vuelto
de las empresas está en desacuerdo con dicha cada vez más importante para sus clientes, mientras
afirmación. Por otra parte, un 45% de las empresas que un 23% está en desacuerdo con la afirmación.
percibe que en un proceso de selección es más
probable que se contrate a una persona certificada
Gráfico 14. Durante los últimos 12 meses ¿su empresa ha organizado o financiado alguna
capacitación o programa de desarrollo formativo para los trabajadores de su empresa
bajo las siguientes modalidades?
Sí No NS/NR
En el puesto de trabajo 67% 33%
Mutual/ISL 6%, 4
NS/NR 1%, 1
Otro 3%, 2
En el Gráfico 14, se observa el porcentaje de empresas modalidad mixta, online y presencial en el puesto de
del sector turismo en Magallanes que organizaron o trabajo. Finalmente, un 8% de las empresas optó por
financiaron alguna capacitación o programa de capacitaciones en modalidad mixta, combinando
desarrollo formativo, en diferentes modalidades, para presencialidad fuera de la empresa y online.
las personas trabajadoras de la empresa durante los La principal fuente de financiamiento de las empresas
últimos 12 meses. Del total de empresas del sector, un
que realizaron capacitaciones fueron los recursos
67% señaló haberlo hecho presencial en el puesto de propios (81%). Luego le siguen los programas públicos
trabajo. Luego, se encuentran las capacitaciones online
de capacitación (7%), Mutual/ISL (6%) y Franquicia
(39%) y fuera de la empresa (28%). Por otra parte, un tributaria (3%) (Gráfico 15).
11% de las empresas desarrolló capacitaciones en 6
En el Gráfico 16, se observa que un 76,1% de los En otro sentido, pensando en los próximos 12 meses,
trabajadores contratados directamente en el sector un 60% de las empresas del sector declara tener
Turismo no asistieron a cursos de capacitación planificado capacitar a sus trabajadores (Gráfico 17).
organizados y/o financiados por su empresa. Por otra En contraste, un 38% de las empresas manifiesta no
parte, un 23,9% de los trabajadores sí participaron de tener contemplado realizar algún tipo de capacitación,
capacitaciones. mientras que un 2% no lo tiene definido.
Gráfico 16. Durante los últimos 12 Gráfico 17. En los próximos 12 meses, su
meses, ¿trabajadores de su empresa empresa, ¿tiene planificado capacitar a
asistieron a cursos que organizó y/o sus trabajadores?
financió su empresa (en capacitación
dentro o fuera de la empresa)?
2%
No sabe
4
Sí 38%
23,9% No
79
60%
No Sí
76,1% 126
En relación a las razones por las que no tienen empresa no cuenta con recursos para capacitar (9%), y
planificado capacitar trabajadores, se observa en el que la capacitación no es prioridad para la empresa o
Gráfico 18, que un 39% de las empresas que no no hay oferta de capacitación en áreas o contenidos
capacitaron señalan que todo el personal es relevantes para la empresa (8%). Por otra parte, un 4%
plenamente competente, por lo que no se requiere señaló como razón que la empresa no dispone del
capacitar. Las siguientes razones mencionadas fueron tiempo para capacitar trabajadores, un 3% por
que muchos de los trabajadores son temporales y dificultades asociadas al COVID-19 y un 1% que la
puede que no sigan en la empresa (11%), que la calidad de la oferta de capacitación no es satisfactoria.
Gráfico 18. Razones por las que no tiene planificado capacitar a trabajadores.
En el Gráfico 19a, se observan las preferencias de las de las empresas tiene interés en capacitar en
empresas por capacitar en el área de Ventas y Marketing presencial. Finalmente, un 2% de las
Marketing. En particular, un 48% de las empresas empresas manifestó interés en capacitar en
manifiesta interés en capacitar en Atención al cliente. Marketing digital.
Siguiendo con el área de Ventas y marketing, un 6%
En el Gráfico 19.c, se presenta las empresas del sector mencionados por las empresas son Computación nivel
turismo con interés en capacitar en el área de usuario (7%), Community manager (4%), Facturación
Transformación digital, desarrollo y programación. En electrónica (2%) y Alfabetización digital (2%).
este sentido, dentro del área, los temas más
Con respecto al área de Gastronomía, hotelería y Pensando en otro tipo de áreas a capacitar, se
turismo (Gráfico 19d), un 55% de las empresas del observa en el gráfico 19e, que al 25% de las empresas
sector manifiesta interés en capacitar en la temática les interesa la capacitación en Idiomas, mientras que
Gastronomía, mientras que un 31% quiere hacerlo en a un 4% de ellas les interesa Sistemas de
Manipulación de alimentos e higiene. Un 27% de las climatización, refrigeración y calefacción.
empresas manifiesta interés en capacitar en
Hotelería, y finalmente un 14% en Turismo.
Idiomas 25%, 32
Sistemas de climatización, refrigeración y calefacción 4%, 5
Comunicación 1%, 1
Otra 17%, 21
Fuente: ENADEL 2022
Uno de los módulos centrales de ENADEL 2022 es la 12 meses (Gráfico 21), un 77% de las empresas del
sección de vacantes difíciles de llenar y de sector turismo de Magallanes declararon haber
proyecciones vacantes futuras. Es justamente en las realizado contrataciones (160 empresas). Por otro
ocupaciones con dificultades de contratación donde se lado, un 23% de ellas manifiesta no haber tenido
encuentran espacios de incidencia para las políticas de vacantes (49 empresas).
formación, capacitación y certificación dirigidas al En ese sentido, como se observa en el Gráfico 22, de
sector turismo.
las 160 empresas que sí contrataron personal nuevo,
Por ello, en esta sección se consultó a las empresas si un 61% declara haber tenido dificultades en los
habían tenido vacantes de puestos de trabajo, y para procesos de reclutamiento (99 empresas), mientras
las empresas que tuvieron, se consultó por si que un 39% manifestó no haber tenido
experimentaron dificultades en sus procesos de complicaciones en la contratación de personal (62
búsqueda de personal. empresas).
En relación a los puestos con vacantes en los últimos
39%
No
62
23%
No 61%
49 Sí
99
77%
Sí
160
Gráfico 23. Proporción de empresas según canales de reclutamientos usados en los últimos 12
meses.
Otros 8%, 16
1%, 3 Fuente: ENADEL 2022
En el Gráfico 23, se presentan los canales de Luego le siguen las redes sociales (65%), diario o radio
reclutamiento que señalaron haber utilizado las (28%) y plataformas web gratuitas (27%).
empresas en los últimos 12 meses según nivel Por otra parte, para aquellas vacantes que, si
educacional requerido. Se observa que para aquellas requerían educación superior, las empresas señalaron
vacantes en las que no requerían educación superior, utilizar principalmente recomendaciones de palabra o
el principal canal que utilizaron las empresas fue la boca a boca (24%), redes sociales (21%), diario o radio
recomendación de palabra con un 70% de menciones.
(11%) y redes personales del empleador (10%)
Gráfico 24. Razones por las que tuvo dificultad de contratación en los últimos 12 meses.
En el Gráfico 25, se observa que de las 99 empresas haber tenido problemas de contratación en tres
del sector Turismo que declararon haber tenido puestos de trabajo distintos.
dificultades en sus procesos de contratación durante el Finalmente, un 7% de las empresas reportó haber
2022, un 46% de ellas solo tuvo problemas en un
tenido dificultades de contratación en cuatro puestos
puesto de trabajo. Luego, un 23% de las empresas de trabajo distintos y solo un 5% en cinco o más
manifestaron haber tenido dificultades en dos puestos puestos.
de trabajos diferentes, mientras que un 18% declaró
Gráfico 25. Cantidad de puestos de trabajo con problemas en los últimos 12 meses.
46%
46
23%
23
18%
18
7%
7 5%
5
Solo en un puesto de En dos puestos de En tres puestos de En cuatro puestos de En cinco o más
trabajo trabajo distintos trabajo distintos trabajo distintos puestos de trabajo
distintos
Gráfico 26. Consecuencias de dificultades para cubrir vacantes para las empresas.
Otros 4%, 4
En relación a las consecuencias que han enfrentado retrasado el desarrollo de nuevos productos o
las empresas del sector turismo debido a las servicios, un 23% mencionó que tuvieron dificultades
dificultades para cubrir algunas vacantes, en el para ofrecer la calidad requerida y un 14% de las
Gráfico 26, se observa que un 61% de ellas manifiesta empresas declararon que incrementaron los costos
que otras personas trabajadoras se han visto de negocios. Con un menor porcentaje, un 12% de las
recargadas en sus labores. En segundo lugar, un 31% empresas señaló que perdieron negocios o pedidos,
de las empresas menciona como consecuencia que un 11% que provocó renunciar a ofrecer ciertos
han tenido dificultades en la atención al cliente. productos, un 10% que tuvieron dificultades en
Luego, un 26% de las empresas manifestaron que, a gestión y administración, y finalmente un 2% tuvo
raíz de las dificultades para cubrir vacantes, se ha dificultades para introducir nuevas tecnologías.
Con respecto a las medidas adoptadas por las dificultades de contratación realizó capacitaciones para
empresas para resolver los problemas causados por las sus trabajadores y un 12% tuvo que redefinir el perfil
vacantes difíciles de cubrir, en el Gráfico 27, se observa de la vacante. Por otra parte, un mismo 5% de las
que un 45% de las empresas tuvo que aumentar los empresas señaló que tuvieron que incorporar
esfuerzos en el reclutamiento, mientras que un 35% trabajadores temporales y buscar contratar personal
manifestó que debieron aumentar la remuneración en el extranjero. Finalmente, un mismo 2% señaló que
ofrecida para volver más atractiva la vacante. Por su tuvieron que implementar tecnología o maquinaria y
parte, un 33% de las empresas tuvo que reasignar los externalizar el trabajo.
puestos ya existentes. Un 22% de las empresas con
Gráfico 27. Medidas adoptadas por las empresas para resolver problemas por vacantes
difíciles de cubrir.
Otra 25%, 25
Fuente: ENADEL 2022
Uno de los objetivos centrales de ENADEL 2022, fue describir y caracterizar aquellas ocupaciones con
dificultades de contratación en los últimos 12 meses en el sector turismo de la región de Magallanes y de
la Antártica Chilena. De esta forma, la finalidad fue poder identificar las principales brechas ocupacionales
y de competencias en el sector.
Para ello, la encuesta utilizó una serie de preguntas vinculadas a ocupaciones, experiencia laboral mínima
y requisitos educacionales solicitados, tipo de contrato ofrecido según ocupación, puestos de trabajo con
dificultades de contratación y cuáles fueron los principales obstáculos para llenar estas vacantes.
El análisis de estos datos se realiza en torno a tres grupos ocupacionales, en específico, los que fueron
más mencionados por las empresas del sector: ocupaciones elementales, trabajadores de los servicios y
vendedores de comercios y mercados, y personal de apoyo administrativo.
Los grupos ocupacionales se pueden entender como una agrupación de puestos de trabajo que poseen
aptitudes técnicas y socioemocionales similares, o estandarizadas en un mismo nivel. Además, que
poseen el mismo grado de escolaridad requerido para el óptimo desempeño en el puesto de trabajo.
Para turismo, se caracterizaron dichos grupos ocupacionales ya que absorben gran parte de la demanda
de trabajadores del sector, de acuerdo a la información obtenida por la encuesta ENADEL 2022.
Definición del grupo: Las personas empleadas en labores de cocina y desempeñar funciones
ocupaciones elementales realizan tareas sencillas simples en la preparación de alimentos;
y habituales que pueden requerir el uso de transportar equipaje y manipular maletas, bolsos
herramientas de mano y un nivel considerable de y carga; envió o transporte de mensajes y
esfuerzo físico. Entre las tareas que desempeñan paquetes; actividades simples en sectores
los trabajadores de este gran grupo suelen silvoagropecuario, construcción, industria
incluirse las siguientes: tareas de limpieza en manufacturera, turismo y otros sectores.
casas, cocinas, hoteles y oficinas; ayudar en las
Para ENADEL 2022, el grupo ocupacional con la mayor cantidad de vacantes difíciles de cubrir fue el de
ocupaciones elementales. Más en detalle, se observa en la Tabla 2, que la ocupación con la mayor cantidad
de vacantes de este grupo fue la de auxiliares de aseo de oficinas, hoteles y otros establecimientos, con
263 vacantes mencionadas por 34 empresas. A esta ocupación le siguen los ayudantes de cocina, con 226
vacantes y mencionada por 52 empresas. Luego se encuentran los cocineros de comida rápida (27
vacantes, 4 empresas) y mensajeros, estafetas, maleteros y repartidores de folletos y diarios a domicilio
(16 vacantes, 2 empresas).
79%
73
21%
19
Con relación a los requisitos educacionales mínimos técnico profesional y un 2% técnico nivel superior.
que solicitaban las empresas para las vacantes de En otro sentido, en el Gráfico 30, se presentan los
trabajadores en ocupaciones elementales, se observa
tipos de contrato ofrecidos al grupo de trabajadores
en el Gráfico 29, que el 41% de las empresas que en ocupaciones elementales. En él se observa que un
tenían vacantes para el grupo requerían educación 79% de las empresas señala ofrecer contratos de
media científico humanista. Por otra parte, un 38% de trabajo de tipo indefinido, mientras que, un 21%
las empresas señaló que no requerían nivel
señala ofrecer contratos definidos, a plazo o por obra.
educacional. Luego, un 13% señaló solo requerir
educación básica completa, un 5% educación media
Un aspecto importante para las empresas al momento Más en detalle, del total de empresas que señalan
de contratar personal nuevo es que estas personas esta razón, un 74% de ellas menciona que es
cuenten con las competencias técnicas para específicamente por falta de conocimiento de
desempeñar las labores que deben realizar. productos y servicios. Luego, un 18% de las empresas
En ese sentido, de acuerdo a lo que se expone en el señalan que los candidatos no tenían habilidades de
lectura y para comprender instrucciones. También, un
Gráfico 32, un 24% de las empresas del sector que
9% señaló que los candidatos no contaban con
señalaron tener dificultades en la contratación de
destrezas manuales y un 5% que no tenían habilidades
trabajadores en ocupaciones elementales señalan
de resolución de problemas complejos.
haberlas tenido por la falta de candidatos con
competencias técnicas.
Candidatos sin
competencias técnicas
24%
Otras
dificultades de
contratación
76%
En general, y transversal al sector económico, uno de haberlas tenido por la falta de candidatos con
los principales requerimientos que solicitan las competencias socioemocionales.
empresas para contratar trabajadores, es que éstos
Más en detalle, del total de empresas que señalan
cuenten con habilidades socioemocionales que le esta razón, un 38% de ellas menciona que es
permitan adecuarse a grupos de trabajo, gestión de su específicamente por habilidades para trabajar en
propio desempeño, y relación con clientes. equipo. Un 29% de las empresas señalan como razón
En ese sentido, un 11% de las empresas del sector que las habilidades en el manejo del propio tiempo y el
señalaron tener dificultades en la contratación de mismo porcentaje de empresas señalaron otras
trabajadores ocupaciones elementales, señalan habilidades (Gráfico 33).
Candidatos sin
competencias
socioemocionales
11%
Otras dificultades
de contratación
89%
En el Gráfico 34, se observa la proporción de empresas Al preguntarle a las empresas acerca de sus
con vacantes del grupo ocupacional respecto del total proyecciones de trabajadores para el año siguiente, se
de empresas del sector. En ese sentido, un 42% de las observa que las empresas que tuvieron vacantes en el
empresas señala haber requerido trabajadores en el grupo ocupacional planean abrir 314 vacantes (Gráfico
grupo ocupacional ocupaciones elementales. 36). Se debe tener en consideración que esta
Por otra parte, del total de vacantes del sector turismo, proyección no contempla necesariamente las vacantes
nuevas que se puedan generar por concepto de
un 49% de ellas (533 vacantes), correspondía a puestos
de trabajadores en ocupaciones elementales (Gráfico rotación laboral.
35). Esto demuestra la importancia que tiene el grupo
ocupacional respecto al resto de vacantes en el sector
turismo.
Gráfico 34. Proporción de empresas con Gráfico 35. Vacantes del grupo respecto
vacantes del grupo respecto al total de del total de vacantes de empresas de
empresas de turismo. turismo.
51%
42% Otras
58%
Total vacantes
Otras 49%
grupo turismo
grupos de Vacantes
68 562
turismo grupo
93 533
Proyección }
De Vacantes 314
Fuente: ENADEL 2022
El segundo gran grupo ocupacional, con la mayor cantidad de vacantes difíciles de cubrir, fue el de
trabajadores de servicios y vendedores de comercios y mercados. Tal como se observa en la Tabla 3, la
ocupación con la mayor cantidad de vacantes de este grupo fue la de garzones de mesa, con 226
vacantes mencionadas por 37 empresas. A esta ocupación le siguen los cocineros, con 143 vacantes y
mencionada por 43 empresas. Luego, se encuentran los guías de turismo (11 vacantes, 3 empresas),
vendedores y asistentes de venta de tiendas, almacenes y puestos de mercado (6 vacantes, 2 empresas)
y cajeros de comercio (2 vacantes, 2 empresas).
Gráfico 37. Experiencia requerida por empresas para trabajadores de los servicios y
vendedores de comercios y mercados.
Un aspecto importante al momento de contratar Por otra parte, un 22% de las empresas señalaron
personal nuevo es el tiempo de experiencia que que requerían entre 1 a 2 años de experiencia como
estas personas tengan en el cargo al que postulan. mínimo. Luego, un mismo 16% de las empresas
señaló que requerían menos de 1 año de experiencia
De acuerdo a los resultados arrojados por las
empresas, a la consulta sobre experiencia requerida y entre 3 a 5 años de experiencia.
para las vacantes del grupo de ocupaciones Finalmente, solo un 6% de las empresas requería
elementales (Gráfico 37), un 40% de las empresas para estos puestos de trabajo más de 5 años de
señaló que no requerían experiencia previa a sus experiencia.
postulantes.
Básica completa 7% - 6
80%
70
20%
17
Con relación a los requisitos educacionales mínimos Finalmente, solo un 7% señaló requerir enseñanza
que solicitaban las empresas para las vacantes de Básica completa.
trabajadores de servicios y vendedores de comercios y En otro sentido, en el Gráfico 39, se presentan los
mercados, se observa en el Gráfico 38, que el 41% de
tipos de contrato ofrecidos al grupo de trabajadores
las empresas que tenían vacantes para el grupo, no de servicios y vendedores de comercios y mercados.
solicitaban nivel educacional mínimo. En él se observa que un 80% de las empresas señala
Por otra parte, un 20% de las empresas señaló que ofrecer contratos de trabajo de tipo indefinido,
requerían Técnico Nivel Superior. Luego, un 18% de las mientras que, un 20% señala ofrecer contratos
empresas solicitaban educación Media Científico definidos, a plazo o por obra.
Humanista y un 14% educación Media Técnico
Profesional.
En cuanto a las razones señaladas por las empresas a fueron aceptadas por los postulantes. Luego, un 10%
la dificultad de contratación de trabajadores de de las empresas señaló que los trabajadores no
servicios y vendedores de comercios y mercados, se contaban con la experiencia laboral requerida, un 6%
observa en el gráfico 40 que un 33% señaló que los que los candidatos no tenían las licencias o
candidatos no contaban con las competencias técnicas certificaciones para desempeñar el trabajo, y
necesarias para el puesto de trabajo. En segundo lugar, finalmente un 5% señaló que los candidatos no tenían
un 23% de las empresas señalaron que no llegaron las competencias socioemocionales necesarias para el
postulantes para la vacante. En tercer lugar, un 15% de puesto.
las empresas señaló que las condiciones laborales no
Un aspecto importante para las empresas al momento señala como motivo el no contar con candidatos con
de contratar personal nuevo es que estas personas competencias técnicas. De estas empresas, el 62% de
cuenten con las competencias técnicas para ellas señaló que fue por falta de conocimiento de
desempeñar las labores que deben realizar. Si bien no productos o servicios que ofrece la empresa. Luego,
todos los puestos de trabajo requieren conocimiento un 21% de ellas señaló que los candidatos carecían de
previo o manejo técnico, para las que si requieren es habilidades manuales. También, un 14% señaló que
un factor importante cuando se inicia un proceso de los candidatos no tenían habilidades de lectura y
contratación. comprensión de instrucciones, un 10% que los
candidatos no tenían habilidades de resolución de
De este modo, del total de empresas que señaló
haber presentado alguna dificultad en el proceso de problemas complejos, y finalmente un 7% que no
contaban con habilidades en idioma extranjero
contratación de trabajadores de servicios y
vendedores de comercios y mercados, un 33% de ellas (Gráfico 41).
Candidatos sin
competencias técnicas
Destreza manual 21%, 6 33%
Otras
Resolución de problemas complejos 10%, 3 dificultades de
contratación
67%
En general, y transversal al sector económico, uno de mercados señalan haberlas tenido por la falta de
los principales requerimientos que solicitan las candidatos con competencias socioemocionales.
empresas para contratar trabajadores es que estos Más en detalle, del total de empresas que señalan
cuenten con habilidades socioemocionales que le
esta razón, un mismo 50% de ellas menciona que es
permitan adecuarse a grupos de trabajo, gestión de su específicamente por habilidades en el servicio al
propio desempeño, y relación con clientes. cliente, en persuadir o influir en otros, en habilidades
En ese sentido, un 5% de las empresas del sector que para el trabajo en equipo, habilidades para el manejo
señalaron tener dificultades en la contratación de de los propios sentimientos y en otras habilidades
trabajadores de servicios y vendedores de comercios y socioemocionales (Gráfico 42).
Candidatos sin
competencias
socioemocionales
5%
Otras dificultades
de contratación
95%
En el Gráfico 43, se observa la proporción de Esto demuestra la importancia que tiene el grupo
empresas con vacantes del grupo ocupacional ocupacional respecto al resto de vacantes en el sector
respecto del total de empresas del sector. En ese turismo.
sentido, un 39% de las empresas señala haber
Al preguntarle a las empresas acerca de sus
requerido trabajadores en el grupo ocupacional de proyecciones de trabajadores para el año siguiente, se
trabajadores de servicios y vendedores de comercios observa que las empresas que tuvieron vacantes en el
y mercados. grupo ocupacional abrirán 229 vacantes (Gráfico 45).
Por otra parte, del total de vacantes del sector Hay que tener en consideración que esta proyección
turismo, un 35% de ellas (388 vacantes) no contempla necesariamente las vacantes nuevas
correspondían a puestos de trabajadores de servicios que se puedan generar por concepto de rotación
y vendedores de comercios y mercados (Gráfico 44). laboral.
Gráfico 43. Proporción de empresas con Gráfico 44. Vacantes del grupo respecto
vacantes del grupo respecto al total de del total de vacantes de empresas de
empresas de turismo. turismo.
35%
39% Vacantes
61% Total 65% grupo
Otras grupo 388
Otras
grupos de 63 vacantes
turismo turismo
98 707
Gráfico 45. Puestos de trabajo proyectados para trabajadores de los servicios y vendedores
de comercios y mercados en los próximos 12 meses.
Proyección }
De Vacantes 229
Fuente: ENADEL 2022
Finalmente, el tercer gran grupo ocupacional con la mayor cantidad de vacantes difíciles de cubrir fue el de
personal de apoyo administrativo. Como se observa en la Tabla 4, la ocupación con la mayor cantidad de
vacantes de este grupo fue la de recepcionistas de hoteles, con 49 vacantes mencionadas por 16 empresas.
Luego se encuentran los auxiliares y ayudantes de registros de contabilidad y cálculo de costos (3 vacantes,
3 empresas).
Gráfico 46. Experiencia requerida por empresas para trabajadores en personal de apoyo
administrativo.
Un aspecto importante al momento de contratar para las vacantes de trabajo en el grupo de personal
personal nuevo es el tiempo de experiencia que estas de apoyo administrativo un 58% de las empresas
personas tengan en el cargo al que postulan. señaló que requerían a los postulantes de 1 a 2 años
Dependiendo del puesto de trabajo o grupo de experiencia como mínimo.
ocupacional, estos requerimientos alcanzan mayor Por otra parte, un 42% de las empresas que tuvieron
importancia en los procesos de selección. vacantes en este grupo ocupacional no requerían
De este modo, y tal como se observa en el Gráfico 46, experiencia previa a los postulantes.
89%
17
11%
2
Con relación a los requisitos educacionales mínimos 11% de las empresas solicitaba Técnico Nivel superior
que solicitaban las empresas para las vacantes de y sin requisitos educacionales.
trabajadores en personal de apoyo administrativo, se En otro sentido, en el gráfico 48 se presentan los tipos
observa en el gráfico 47 que el 47% de las empresas
de contrato ofrecidos al grupo de trabajadores en
que tenían vacantes para el grupo solicitaban personal de apoyo administrativo. En él se observa
Educación Media Científico Humanista completa. Por que un 89% de las empresas señaló ofrecer contratos
otra parte, con un mismo 16% las empresas señalaron de trabajo de tipo indefinido, mientras que un 11%
que requerían educación Media Técnico Profesional y señaló ofrecer contratos definidos, a plazo o por obra.
enseñanza Básica completa. Finalmente, un mismo
En cuanto a las razones señaladas por las empresas a Por otra parte, un 16% de las empresas señaló que las
la dificultad de contratación de trabajadores de condiciones laborales no fueron aceptadas por los
servicios y vendedores de comercios y mercados, se candidatos, mientras que un 11% señaló que los
observa en el Gráfico 49, que el 37% de las empresas postulantes carecían de competencias
señaló como motivo la falta de candidatos con socioemocionales, y un 5% que no llegaron
competencias técnicas. En segundo lugar, un 21% de postulantes para la vacante.
las empresas señalaron que los postulantes no
contaban con la experiencia requerida para el puesto.
Dependiendo del tipo de cargo y grupo ocupacional Más en detalle, del total de empresas que señalan esta
requerido, las competencias técnicas solicitadas razón, el 71% señaló que fue por falta de manejo en
adquieren mayor o menor importancia. idiomas extranjeros. Con un mismo 14% las empresas
En ese sentido, del total de empresas que señaló haber señalaron que fue por falta de habilidades en
presentado alguna dificultad en el proceso de matemáticas básicas, desconocimiento de productos y
contratación de trabajadores en personal de apoyo servicios, carencia de habilidad en herramientas
administrativo, un 37% de ellas señala como motivo el digitales básicas y habilidades de escritura y para
comprender instrucciones (Gráfico 50).
no contar con candidatos con competencias técnicas.
Por otra parte, debido a las características de las trabajadores en personal de apoyo administrativo
labores que realizan los trabajadores del grupo de señalan haberlas tenido por la falta de candidatos con
personal de apoyo administrativo, se vuelve competencias socioemocionales.
importante el que estos cuenten con competencias Más en detalle, el total de empresas que mencionó
emocionales que le permitan desempeñarse de buena
esta razón lo hizo porque los candidatos no contaban
manera en sus labores. con habilidades de servicio al cliente y para trabajar
En ese sentido, un 11% de las empresas del sector que en equipo (Gráfico 51).
señalaron tener dificultades en la contratación de
Candidatos sin
competencias
socioemocionales
11%
Servicio al clientes 100%, 2
Otras dificultades
de contratación Trabajo en equipo 100%, 2
89%
Gráfico 52. Proporción de empresas con Gráfico 53. Vacantes del grupo respecto
vacantes del grupo respecto al total de del total de vacantes de empresas de
empresas de turismo. turismo.
10% 5%
Total Vacantes
grupo grupo
16 52
90% 95%
Otras Otras
grupos de vacantes
turismo turismo
144 1.043
Proyección }
De Vacantes 39
Fuente: ENADEL 2022
Síntesis de
4 Resultados
Reporte Sectorial Turismo 58
Cap. 4 Síntesis de Resultados
Síntesis de resultados
A continuación, se entrega una síntesis con los Por su parte, la mayoría de las empresas que han
resultados más relevantes levantados en la encuesta implementado tecnologías de automatización o
ENADEL 2022 para el sector turismo, en la región de ciencia de datos han tenido que capacitar a sus
Magallanes y de la Antártica Chilena. trabajadores (85%), mientras que un 11% tuvo que
reclutar personal nuevo.
Situación de las empresas
La mitad de las empresas pertenecientes al sector
Capacitación
turismo (50%) generaron ventas entre los $74 Según los datos de ENADEL 2022, un 67% de las
millones y $775 millones de pesos. Luego, un 37% de empresas realizó capacitaciones en el puesto de
las empresas del sector percibieron ventas anuales trabajo y 39% de manera online. Además, un 28% de
menores a 74 millones de pesos y un 10% generó las empresas realizaron capacitaciones fuera de la
ventas entre $776 millones y $3.099 millones de empresa, un 11% en modalidad mixta combinando
pesos. Solo un 3% de las empresas indicó haber clases en línea y presenciales en el puesto de trabajo y
tenido ventas anuales mayores a $3.099 millones de un 8% modalidad mixta combinando clases en línea y
pesos. presenciales fuera de la empresa.
La mayoría de las empresas proyecta que su dotación La principal fuente de financiamiento de estas
de trabajadores aumente al 2023 (65%), mientras que capacitaciones fueron recursos propios de las
un 31% señala que debería mantenerse. empresas (81%).
Caracterización de las personas trabajadoras Para el año 2023, un 60% de las empresas tiene
contemplado realizar algún tipo de capacitación.
Un 96% de las personas trabajadoras del sector se
Dentro de los temas en los que manifiestan interés en
encuentran trabajando con contrato directo con la
capacitar, está Atención al cliente, Administración y
empresa. Por su parte, un 2% de los trabajadores se
planificación, Gastronomía, Manipulación de
desempeña a honorarios y un 1% es familiar no
alimentos, Hotelería, Turismo e Idiomas.
remunerado.
Del total de trabajadores del sector, un 53%
Uso y conocimiento de la oferta pública
corresponde a mujeres, mientras que un 47% son La encuesta también permitió identificar el
hombres. Casi la totalidad de las personas conocimiento y uso de diversos programas y políticas
trabajadoras realizan sus labores de manera públicas, tales como Subsidios al Empleo Joven,
presencial (98%). Franquicia Tributaria, OMIL, entre otras. El servicio
con menor conocimiento es el Sistema Nacional de
Uso de tecnologías
Certificación de Competencias Laborales de Chile
Un 78% de las empresas utiliza softwares Valora, mientras que el más conocido y utilizado son
especializados para el funcionamiento de la empresa, las Oficinas Municipales de Información Laboral
mientras que un 67% tiene un sitio web propio. A su (OMIL). A su vez, el programa más utilizado es la
vez, un 41% de las empresas utiliza algún Marketplace Franquicia Tributaria.
como canal de venta, mientras que solo un 11% ha
implementado alguna tecnología de automatización.