ESCUELA SECUNDARIA GENERAL No.

1º. Grupo “D “
VIDA SALUDABLE

PROFRA. NORMA PATRICIA GARATE AVILA

 VIDA SALUDABLE
DIAGNOSTICO

INTRODUCCIÓN:

En esta asignatura el centro de interés será la promoción de hábitos de vida saludable, aplicándolos en la vida
diaria, y la nueva realidad, que introducirán a los estudiantes de manera atractiva y motivadora en ambientes
saludables, para ir descubriendo sus conocimientos previos, sus intereses, motivaciones y realidades frente a
los problemas de enfermedades crónicas no trasmisibles, sedentarismo, problemas cardio respiratorios, uso
inadecuado del tiempo libre, con el objetivo de cambiar hacia una vida saludable desde niño hasta su etapa
adulta.
APRENDIZAJES ESPERADOS:
Caracterizar e identificar los Estilos de Vida Saludable de los estudiantes.
Desarrollarán comprensión de la importancia de crear hábitos de vida saludable para su salud desde el área de
educación física.

INSTRUCCIONES

Contestar la siguiente encuesta:

Marcar todas las opciones que realices (no una por pregunta).

ENCUESTA HÁBITOS SALUDABLES

NOMBRE: GRUPO: No. DE LISTA:

EDAD: 11-12 ( ) 12-13 ( ) 13-14 ( ) 14-15 ( )

SEXO: Chico ( ) Chica ( )

I. ALIMENTACIÓN BÁSICA.

1) ¿Qué comidas haces al día?

Desayuno ( ) Almuerzo ( ) Comida ( ) Merienda ( ) Cena ( )

2) ¿Qué desayunas por las mañanas?

Nada ( ) Cereales ( ) Huevos y tortilla ( ) Fruta o zumo de fruta ( ) Tostadas ( ) Yogurt ( )
Pan dulce o bolillo ( ) Leche ( ) Café con leche ( )

3) ¿Qué almuerzas?
Nada ( ) Cereales ( ) Fruta natural ( ) Zumo industrial ( ) Bocadillo ( ) Frutos secos ( )
Pan dulce o bolillo ( ) Lácteo ( ) Chucherías ( )

4) ¿Qué comes al mediodía?

Legumbres ( ) Carne ( ) Huevos y tortilla ( ) Pastas ( ) Pescado ( ) Bocadillos ( )
Patatas ( ) Sopas ( ) Leche ( )
5) ¿Qué meriendas?
Nada ( ) Cereales ( ) Fruta natural ( ) Zumo industrial ( ) Bocadillo ( ) Frutos secos ( )
Pan dulce o bolillo ( ) Lácteo ( ) Chucherías ( )

6) ¿Qué cenas?
Legumbres ( ) Carne ( ) Huevos y tortilla ( ) Pastas ( ) Pescado ( ) Bocadillo ( ) Patatas ( )
Sopas ( ) Leche ( )

7) ¿Comes golosinas?
Todos los días ( ) De vez en cuando ( ) Nunca ( )

II.ALIMENTACIÓN SALUDABLE

6) Subraya con un color las verduras que te gustan

Tomate
Zanahoria
Lechuga
Patatas
Espinacas
Pepino
Pimientos
Judías
Champiñones

7) Frecuencia de consumo de verduras

Todos los días ( ) De vez en cuando ( ) Nunca ( ) 1 a 3 días a la semana ( ) 1 día a la semana ( )

8) Subraya con un color las frutas que te gustan

Naranjas
Plátanos
Fresas
Manzana
Pera
Melocotón
Cerezas
Mandarina
Sandía

9) Frecuencia con la que consumes frutas

Todos los días ( ) De vez en cuando ( ) Nunca ( ) 1 a 3 días a la semana ( ) 1 día a la semana ( )

10) Subraya las carnes y pescados que te gustan

Pollo
Conejo
Cordero
Ternera
Cerdo
Mero
Sardina
Lenguado
Merluza

11) Con qué frecuencia consumes carnes

Todos los días ( ) De vez en cuando ( ) Nunca ( ) 1 a 3 días a la semana ( ) 1 día a la semana ( )

12) Marcas las pastas y legumbres que te gustan

Macarrones
Espaguetis
Arroz
Lentejas
Habichuelas
Garbanzos

13) Frecuencia de consumo de pastas y legumbres

Todos los días ( ) De vez en cuando ( ) Nunca ( ) 1 a 3 días a la semana ( ) 1 día a la semana ( )

III.HIGIENE PERSONAL Y SALUD BUCODENTAL

14) ¿Cuándo te lavas las manos?

Antes de comer ( ) Cuando llego a casa ( ) Pocas veces o nunca ( ) Después de ir al baño ( )

15) ¿Cuándo te lavas los dientes?

Después de cada comida ( ) Antes de acostarme ( ) Al levantarme ( ) Pocas veces o nunca ( )

16) ¿Te cepillas la lengua?

Sí ( ) No ( )

17) ¿Qué utilizas para tu higiene dental?

Cepillo manual ( ) Cepillo eléctrico ( ) Hilo dental ( ) Enjuague dental ( ) Flúor ( )

18) ¿Cuántas veces te duchas por semana?

Todos los días ( ) 3 o 4 veces a la semana ( ) 1 o 2 veces por semana ( ) Nunca ( )

19) ¿Cuántas horas duermes normalmente?

Menos de 6 ( ) Más de 6 ( ) 8 horas ( ) Más de 8 horas ( )

IV.EJERCICIO FÍSICO SALUDABLE Y HÁBITOS POSTURALES

20) ¿Haces algún ejercicio físico, aparte de las clases del colegio?
Sí ( ) No ( )

21) ¿Cuántas horas a la semana haces de ejercicio?

Más de 2 ( ) Más de 4 ( ) Más de 6 ( )

22) ¿Cómo vas al colegio?

Caminando ( ) En micro ( ) En coche/moto ( ) En Bicicleta ( )

23) ¿Cómo llevas el material y los libros al colegio?

Con una mochila a la espalda ( ) Con una mochila con carro ( ) En la mano ( )

24) ¿Cuando ves la tele o juegas al ordenador como lo haces?

Sentado en silla con respaldo ( ) Sentado en silla sin respaldo ( ) Acostado ( )

V. TAREAS DEL HOGAR Y PREVENCIÓN DE ACCIDENTES DOMÉSTICOS

25) ¿Has cocinado alguna vez?

Sí, yo solo ( ) Si, con ayuda de un adulto ( ) No, nunca ( )

26) ¿Utilizas los cuchillos o utensilios peligrosos?

Sí ( ) No ( )
27) Cuándo vas en coche al colegio ¿utilizas cinturón de seguridad o alzador?
Sí ( ) No ( )
28) Cuando montas en bici, ¿llevas casco?
Sí ( ) No ( )
29) ¿Ayudas en las tareas del hogar, como por ejemplo hacer la cama, poner la mesa, recoger el cuarto, bajar
la basura…?
Sí ( ) No ( ) A veces ( ) Sólo los fines de semana ( )

VI.USO DE LA TV E INTERNET POR LOS NIÑOS

30) ¿Tienes televisión en tu cuarto?

Sí ( ) No ( )

31) ¿Tienes ordenador con Internet en tu cuarto?

Sí ( ) No ( )

32) ¿Cuántas horas pasas viendo la tele cada día?

Más de 2 ( ) Más de 4 ( ) Más de 6 ( )

33) ¿Cuántas horas pasas en internet o jugando a videojuegos cada día?

Más de 2 ( ) Más de 4 ( ) Más de 6 ( )

34) ¿Cuántas horas pasas jugando al aire libre?

Más de 2 ( ) Más de 4 ( ) Más de 6 ( )

VII.CONTROL DE LAS EMOCIONES, CONDUCTA, RELACIONES FAMILIARES

35) ¿Estás contento en el colegio (profesorado, amigos, ambiente)?

Sí ( ) No ( )
36) ¿Hablas a menudo con tus padres sobre amigos, colegio, etc.?
Nunca ( ) Pocas veces ( )

37) ¿Conocen tus padres a la mayoría de tus amigos?

Sí ( ) No ( )

38) ¿Qué comidas hacen juntos los miembros de la familia?

Ninguna ( ) Desayuno ( ) Comida ( ) Cena ( )

39) ¿Tienes horario en casa para cenar e irte a la cama?

Sí ( ) No ( )

40) ¿A qué hora te acuestas entre semana?

21:00 ( ) 22:00 ( ) 23:00 ( ) 24:00 ( ) más tarde de 24:00 ( )
ACTIVIDAD.- 1
INTRODUCCION

Aprovecharemos todo lo que la pandemia del Covid-19 nos ha enseñado para evitar cometer los
mismos errores como sociedad que nos han llevado a ello. Para esto contaremos con una nueva asignatura
llamada “Vida Saludable”.

Vamos a regresar a una escuela distinta que la que dejamos cuando iniciamos el receso escolar,
vamos a regresar a una escuela mejor, renovada, que responda a la nueva normalidad. Vamos a ver a los
demás no como una amenaza, los veremos como hermanas y hermanos que queremos proteger, por ello se
aplicará un protocolo de salud.

Nuestra educación creará una cultura de higiene personal, de limpieza escolar, de ejercicio y
activación física, de sana nutrición, de convivencia social sin adicciones y de salud preventiva. Los contenidos
de vida saludable contribuirán a inculcar en nuestras niñas y niños, en nuestros jóvenes, incluso en sus
familias, una cultura para fortalecer nuestra salud, nuestro sistema inmune y nuestra salud mental y
emocional. Que se sepa hasta dónde podemos llegar unidos y en armonía.

Esta nueva asignatura de Vida Saludable tiene como objetivos:

 La orientación a la salud, prevención para la salud, educación para la salud, el que tengamos
todos los conocimientos de cómo alimentarnos bien, nutrirnos bien, que no significa estar
comiendo cosas caras, exóticas o industrializadas, es comer lo que se produce en las
regiones, las frutas de temporada, es el maíz, es el frijol, son las verduras, es comer alimentos
sin químicos, sin hormonas, es eliminar por completo, por el daño que causan, los llamados
productos chatarra;
 La importancia y beneficios de la higiene y la limpieza, mantener la higiene personal, así como en el
ámbito doméstico y la escuela, es indispensable para cuidar la salud propia y ajena ya que
genera protección frente a enfermedades y aumenta la calidad de vida de los individuos. Para
esto es importante incorporar hábitos y rutinas de higiene y limpieza, como cepillarse los
dientes o lavarse el cabello, asear la casa, lavar el baño, mantener limpio el salón de clases,
pasillos y comedor, esto deben trasmitirse de generación en generación en el entorno familiar
y educativo. La salud de una comunidad depende de la salud de cada miembro de la
población. Por eso es importante generar campañas de concientización que brinden
información sobre la importancia de algunas prácticas, como el lavado de manos o la limpieza
en el entorno escolar;
 La actividad física es un beneficio para el cuerpo y la mente, fortalece los huesos y músculos
y aumenta el equilibrio, la flexibilidad y la forma física, nos hace sentir bien, nos ayuda a
pensar mejor, tomamos mejores decisiones. Incluir algo de actividad en tu rutina puede ayudar
con la productividad y la actividad física también mejora nuestra inmunidad.

I
Instrucciones: en estas tres semanas de reforzamiento veremos los tres ejes de vida saludable con
un ejercicio sencillo y practico que te ayudara a entender el objetivo de la asignatura espero que te
sea útil.
  Primer ejercicio enfocado a higiene y limpieza, fecha para realizar tu trabajo 2 de Septiembre.
 Segundo eje alimentación, fecha para trabajar con el ejercicio 9 de septiembre.
 Tercer ejercicio enfocado a activación física para trabajar el día 16 de septiembre.

Empecemos

Primer Eje: Higiene y Limpieza

Las normas de higiene y limpieza personal son claves para mantener la limpieza y el aseo del
cuerpo externo, siendo una importante ayuda a la hora de incrementar la confianza y la autoestima. Algunas
de las medidas más importantes son ducharse, limpiarse los dientes o lavarse las manos antes de comer.

Asimismo, la higiene personal es una manera efectiva de defendernos en contra de las enfermedades
en el ambiente. Tener una higiene personal adecuada es importante no solo para verse bien, sino también
para prevenir el contagio de enfermedades a otras personas, considerando los momentos que estamos
viviendo con la pandemia del coronavirus el tener los cuidados de higiene y limpieza es muy importante para
mantenernos sanos y lejos del contagio.

A continuación realizaremos el siguiente ejercicio 1.-: del 1 al 5 enumera las imágenes ¿Cuál es la que
primero realizas al empezar tu día?

Ejercicio 2.- Observa detenidamente y contesta lo que se te pide.

ME ASEO

Por la mañana me lavo la cara en el

_________________________ con
agua y con ______________________.
Después me seco con la
_______________ y me peino con mi
_______________________. Antes de
empezar mis clases en línea me
echo____________ para oler bien.

Después comer me lavo los dientes

con el _________________ de dientes
y el ________________ .

Antes de ir a dormir me doy una

ducha con ___________ de baño, a
veces me baño en mi
___________________me talló la
espalda con mi ______________ de
__________________.

Ejercicio3.- Coloca las palabras relacionadas con el covid

19 en orden alfabético:
Boca, virus, alcohol, síntomas, contacto, manos,
mascarilla, respiro, gel, agua, jabón, distancia, casa, fiebre, tos.
Ejercicio 4.- Ejercita tu mente encuentra las palabras en la sopa de letras.
Describe con tus propias palabras que es higiene y limpieza personal para una vida
saludable:__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________
ACTIVIDAD 2:-

Segundo eje temático Alimentación y Nutrición

Ejercicio define:
Alimentacion_____________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
______________________________

Nutrición_________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
_____________________________

Hacer un Collage sobre alimentación y nutrición

Describe cuál es tu alimentación en un día normal de actividades

________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________
ACTIVIDAD 3:-

Tercer eje temático Activación Física

La actividad física contribuye a una vida saludable, el hacer ejercicio por 5 minutos después de una
hora de estar sentado trabajando es de gran beneficio te ayuda a relajarte y te hace sentir bien. Te
recomiendo que realices algunos de los siguientes ejercicios y me escribas como te sientes a practicar estas
rutinas
ACTIVIDAD.- 4
Hoy empezaremos las actividades correspondientes al primer trimestre.

Hoy aprenderemos como llevar una vida saludable para lograr una calidad de vida que nos ayude al
desarrollo de nuestras actividades diarias y poder resolver los problemas que se nos presenten. Por lo tanto
primero vamos a leer un poco de que es la Adolescencia y los conflictos que conlleva a ser un adolescente.

La adolescencia es la etapa que va de la infancia a la edad adulta y un momento de cambios

importantes en la evolución de cualquier persona.

Estos cambios son biológicos, psicológicos y sociales, afectan al cuerpo, relacionados con el
crecimiento y con la preparación de los órganos para la reproducción; a la mente, capacidad de abstracción y
para tomar decisiones evaluando diferentes alternativas y, a nivel social, diferenciarse de los adultos,
importancia creciente de los amigos en detrimento de la familia.

El adolescente tiene mucha más autonomía que el niño pero mantiene un grado importante de
dependencia y sigue siendo necesario ocuparse y estar encima para que su desarrollo sea óptimo.

Entre los más frecuentes que enfrenta en adolescente son los estados de ánimo, el cansancio físico y
el descontrol emocional, etc; a estos problemas debe sumarse los trastornos alimentarios.

Por ello es responsabilidad de todos acompañarlos durante esta etapa para asegurar que se
conviertan en adultos responsables, maduros y felices.

Algunas recomendaciones para sobrellevar estos cambios son:

 La relación con la familia: Es importante dejarles espacio para ejercer su libertad, para que
exploren y descubran por si mismos pero igual de importante es mantener una actitud vigilante
para detectar cualquier cambio en la conducta de los adolescentes que puede alertarnos de que
algo no va bien. Es necesario organizar actividades en familia y no perder la comunicación con
ellos, que sepan que pueden contar con los padres cuando tengan algún problema o preocupación.

 Límites: Los adolescentes necesitan descubrir el mundo por ellos mismos, están formando su
identidad de adulto y para ello a menudo se oponen a las figuras de autoridad (padres,
profesores…), al mismo tiempo necesitan y buscan que esas mismas figuras les marquen unos
 límites que les ayuden a aprender hasta donde pueden llegar. Es necesario encontrar el equilibrio
entre dejarles margen para la exploración y marcar bien los límites que no deben traspasar.

 Respeto: Enseñar a los adolescentes a respetarse a sí mismos, a los demás y al medio ambiente
es fundamental para evitar conductas de riesgo.

 Establecer Horarios de rutinas: Durante la adolescencia sigue teniendo una importancia

fundamental el mantener unas rutinas y horarios como en la infancia porque les ayuda a
estructurarse, organizarse y limitarse. Marcar horarios y rutinas para comidas, higiene personal,
estudio, ayuda en casa, tiempo libre…

 Dieta equilibrada: En un periodo de la vida en donde los cambios biológicos y hormonales son tan
importantes que es fundamental una alimentación equilibrada. Una alimentación sana contribuye a
prevenir determinados problemas de salud en el futuro y a mantener un estilo de vida saludable
cuando sean adultos.

 Sueño: Los adolescentes tienen un enorme desgaste físico y psicológico y necesitan dormir entre 9
y 10 horas diarias para evitar el cansancio que hace que disminuya su rendimiento escolar y les
provoca irritabilidad.

 Actividad física: Es aconsejable una hora de actividad física al día, realizar actividades al aire libre,
practicar algún deporte ayuda a combatir el sedentarismo. La actividad física es imprescindible ya
que aporta beneficios en todas las áreas de la vida del adolescente; mejora la salud física, la
mental y la social, (evita sobrepeso, favorece una buena postura, mejora la autoestima y reduce los
síntomas de ansiedad y depresión, favorece la socialización, mejora la concentración).

 Vínculos sociales: Los adolescentes van queriendo pasar más tiempo con los amigos que con la
familia. En este sentido es importante mostrar interés en conocer a sus amigos, les da seguridad y
es la única manera de evitar las malas compañías para evaluar los riesgos de que caigan en
problemas de abuso de sustancias, relaciones sexuales de riesgo etc. Debemos tratar de fomentar
hábitos sociales positivos como el respeto, la honestidad y la amistad.

 Internet / redes sociales: Los adolescentes de hoy en día pertenecen a la era digital por lo tanto su
manera de relacionarse con el mundo pasa por internet y por las redes sociales. A menudo esto
choca con el mundo analógico de los adultos. Este choque suele provocar en los adultos dos
reacciones opuestas, o el desinterés, la despreocupación total e incluso el uso perverso de dichos
dispositivos delegando el cuidado y la educación de sus hijos en los aparatos que les entretienen
para evitar que molesten, o bien lo contrario, el rechazo y la prohibición del uso de estos
dispositivos.
 1.- Después de leer esta introducción realiza una pequeña reflexión de cómo te has sentido en este
cambio de vida y que tanto está afectando emocionalmente.

1. Soy adolescente, soy persona

Toda acción humana parte de lo que somos como personas, por ello para iniciar
este proceso de formación, te invitamos a pensar en ti, en lo que eres, en lo que te
caracteriza, en cómo ha sido tu crecimiento personal hasta el día de hoy.

Ejercicio 1. ¿Quién soy?

Para orientar tus primeras reflexiones, considera los distintos ámbitos que te
presentamos a continuación. Escribe en el espacio correspondiente las características
que te representan de acuerdo a cada esfera. Háblanos de ti.

Antes que adolescente, eres persona. Como sabrás, cada persona está constituida
por dimensiones como la cognitiva y la emocional, así mismo, se desenvuelve en distintos
ámbitos, como la familia y la sociedad. Pensar en ello, nos permite situarnos en la
posibilidad de trabajar desde el desarrollo humano integral.
2.- Resuelve el siguiente ejercicio encuentra la palabra y escríbela en la línea.

PALABRAS CRUZADAS
ACTIVIDAD.-5
HIGIENE PERSONAL
En la primera semana de presentación vimos una pequeña introducción de lo que se trata la asignatura
de vida saludable y los tres ejes temáticos de los que hablaremos todo el ciclo escolar empezamos con el
primero que es Higiene y Limpieza; la semana pasada vimos con una pequeña reseña de lo que es
adolescencia esto con la finalidad de que tengas un poquito de idea de porque los cambios en tu persona y
porque la importancia de la higiene y la limpieza no solamente en tu persona si no en todo lo que te rodea.
Veremos el significado y los tipos de higiene.

La Higiene es el conjunto de conocimientos y técnicas que aplican los individuos para el control de los
factores que ejercen o pueden ejercer efectos nocivos sobre la salud.
La higiene personal es el concepto básico del aseo, de la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.
Son una serie de hábitos relacionados con el cuidado personal que inciden positivamente en la salud y que
previene posibles enfermedades e infecciones; asimismo, es la parte de la medicina o ciencia que trata de los
medios de prolongar la vida, y conservar la salud de las personas.
Sus objetivos son mejorar la salud, conservarla y prevenir las enfermedades o infecciones.
Se entienden como higiene los métodos que los individuos utilizan para estar limpios, como el uso sobre
de jabón, champú y agua. Pero también, para referirse a las relaciones interpersonales:

1. Limpieza y aseo de lugares o personas.

2. Hábitos que favorecen la salud.
3. Parte de la medicina orientada para favorecer tu salud.
4. Reconocimiento, evaluación y control de aquellos factores o tensiones ambientales que surgen en el
lugar de trabajo en prevención de enfermedades contagiosas que traigan efectos a quebrantos
de salud, quebrantos del bienestar, incomodidad e ineficacia de los trabajadores y los ciudadanos.
5. La mala higiene incide de manera directa en la salud de los demás, con la aparición de enfermedades.
Por ejemplo: las infecciones de la piel y uñas, la diarrea, la conjuntivitis, el cólera, la influenza o gripe
común, entre otros.
6. La colocación de la basura en lugares determinados, la prohibición de tirar basura en lugares públicos,
mantener parques y áreas verdes en un estado óptimo para el disfrute y la recreación de la familia y
más.

Ejercicio 1.- Describe brevemente en que consiste los diferentes tipos de higiene y cuáles son las
características de cada una de ellas.

Importancia de la higiene general

Ducha diaria
Higiene de las manos
Higiene del cabello
Higiene genital
Higiene de los pies
Higiene nasal
Higiene de los oídos
Higiene de los ojos
Higiene bucal
 Ejercicio 2.- Contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Qué entiendes por Higiene Personal?

2. ¿Por qué es importante la Higiene Personal?
3. Menciona lo tipos de Higiene que practicas
4. ¿Por qué tenemos que cuidar nuestra Higiene?
5. ¿Cuál es el propósito de tener una Higiene Personal?
 ACTIVIDAD.- 6

HIGIENE DEL SUEÑO

Como te pudiste dar cuenta la Higiene no solamente es bañarte sino que abarca muchas otras dimensiones;
por eso hoy veremos la HIGIENE DEL SUEÑO EN LOS ADOLESCENTES.

Ok ya hablamos de adolescencia, de la higiene personal del adolescente los tipos de higiene ahora
veremos la importancia de la higiene del sueño en los adolescente para tener o llevar una vida saludable.

Hábitos de higiene del sueño saludables

La incorporación a la actividad educativa tras el periodo de contingencia por covid o las vacaciones
puede suponer alteraciones del sueño, entre otras cuestiones por los cambios de horario que conlleva de
vuelta a la rutina; el desvelarte jugando video juegos viendo series o simplemente por estar en el móvil
ocasiona trastornos en el sueño que puede causar problemas de salud, alteraciones cardiovasculares, déficits
cognitivos y de memoria. Los adolescentes que presentan insomnes presentan dificultades de aprendizaje y
problemas de conducta. Numerosos estudios demuestran que las personas con insomnio tienen
más trastornos afectivos, síntomas como ansiedad y depresión; la mayoría de estos síntomas se presentan en
el adolescente por sus cambios físicos y emocionales.

Un buen sueño favorece las relaciones de quienes nos rodean, familiares, amigos y evita el
agravamiento de muchas enfermedades mentales.

Ejercicio 1.- Observa detenidamente la siguiente imagen y contesta las siguientes preguntas:

1.-Las recomendaciones indicadas por los expertos, para conseguir un sueño reparador son:

2.- Una de las actividades de mayor relevancia para el funcionamiento óptimo del organismo es:

3.-Que es el sueño:

4.- Los adolescentes con déficit de sueño no logran:

5.- La mayoría de los adolescentes no duermen lo suficiente ¿Por qué?

6.- Cuantas horas promedio debe dormir un adolescente:

7.-Menciona que actividades favorecen el sueño:

8.-Cuales son los beneficios de dormir bien por la noche:

Ejercicio 2.- Contesta las siguientes cuestiones en forma de relato.

ACTIVIDAD.-7
 HIGIENE BUCAL

La Higiene Bucal, como ya vimos la higiene personal abarca muchos campos y esta ocasión
aprenderemos de como tener una boca limpia y libre de gérmenes.

Lee con atención:

La cavidad bucal es una parte fundamental del cuerpo, tenerla sana es muy importante para
poder masticar, hablar y lucir bien, pero su descuido, puede afectar a todo el organismo; por estas
razones, la boca es una ventana que permite a un dentista hábil hacer una evaluación de la salud
en general.

Aunque la población conoce la importancia de la higiene bucal, carece de argumentos que le

permitan mantenerla con resultados satisfactorios. Así, por ejemplo, el primer cepillado del día
regularmente se realiza al levantarse y no después del desayuno como debería ser; en cambio, el
más importante es el de antes de acostarse porque garantiza que la boca permanezca limpia
durante un mayor periodo, pues no se consumen alimentos; no obstante, esto aún no se ha
concientizado en los individuos.

Los adolescentes en su mayoría no tienen responsabilidad con su salud bucal; es importante que
tenga conocimiento sobre su higiene bucal ya que es parte importante de llevar una vida
saludable.

SALUD BUCAL EN LOS ADOLESCENTES

La mejor forma de disfrutar de una sonrisa y dientes saludables es continuar con los buenos
hábitos bucales adquiridos durante la primera infancia. Una sonrisa saludable es más que un
cosmético. Estudios indican que la salud de los dientes y encías puede indicar el estado de toda
su salud en general. La mala higiene dental se ha asociado a un alto riesgo de algunas
enfermedades en adultos.

De igual modo, la boca es una parte maravillosa y privilegiada del cuerpo humano; Se debe tener
en cuenta que durante la adolescencia los dientes permanentes brotan completamente y, por
tanto, la higiene bucal debe ser constante, puesto que aún, estos se encuentran inmaduros y
están más propensos a caries dental; además, en este periodo se incrementa la frecuencia de
ingestión de golosinas y disminuye el cepillado dental en horarios de escuela. Características de
esta etapa, tales como: rebeldía, descuido en los hábitos de aseo personal, rechazo a la autoridad
de los padres, entre otras, hacen que la preocupación se apodere de familiares, maestros y
personal de salud.
 Por las razones antes citadas resulta importante sensibilizar a los adolescentes para lograr el
cuidado de su dentadura y extremar las medidas de higiene bucal, así como sistematizar las
visitas al odontólogo cada 6 meses, aunque sus dientes permanezcan sanos.

La nutrición: juega un papel fundamental en su salud bucal. Los azúcares y almidones de

muchos alimentos y bebidas ayudan a la formación de placa dentobacteriana, la cual destruye el
esmalte dental; por tanto, una dieta equilibrada beneficia su salud bucal.

Para los que practican deportes, los protectores bucales son fundamentales para proteger la
sonrisa. Estos dispositivos normalmente cubren los dientes superiores y están diseñados para
evitar fracturas, heridas en los labios y otros daños en la boca.

Ejercicio.- Contesta las siguientes preguntas:

1.- ¿Que entiendes por higiene bucal.

2.- ¿Porque es importante lavarte los dientes.

3.- Cuantas veces al día tienes que lavar tus dientes.

4.- Lavarte los dientes en la noche es más importante porque.

5.- Menciona que aspectos dentales debe conocer el adolescente.

6.- Realiza un collage sobre la higiene bucal

ACTIVIDAD.- 8

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS

RECUERDA QUE ESTAMOS VIENDE EL EJE TEMATICO HIGIENE Y LIMPIEZA PARA UNA
VIDA SALUDABLE. ESTA SEMANA TOCA EL TEMA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
EMPECEMOS:

Así como son importantes los hábitos de higiene personal, la higiene de los alimentos es uno de
los aspectos vitales para tener un buen estado de salud.

Cuando los alimentos no son manipulados adecuadamente, pueden contaminarse y transmitir

microorganismos, como bacterias, hongos y parásitos. Otra fuente de enfermedades es el manejo
inadecuado de productos químicos como los insecticidas, herbicidas, detergentes u otros tóxicos,
que pueden contaminar los alimentos.

Hoy en día, el consumo de alimentos fuera del hogar es una práctica común tanto por lo que es
necesario conocer y poner en práctica algunas normas elementales de higiene para evitar
enfermedades y hasta la muerte por consumo de alimentos en condiciones no adecuadas.

Los hábitos de higiene en la alimentación son simples y deben ser tratados tanto en el hogar
como en la escuela, algunos consejos y recomendaciones importantes son:

Lavar las manos con agua y jabón antes de preparar los alimentos, antes de comer y
después de ir al baño.
Evitar consumir alimentos preparados en la calle o vía pública, y en caso de hacerlo observar
que se cumplan con las normas mínimas de higiene.
 Consumir alimentos bien cocidos, sobre todo el pescado y las carnes rojas y blancas, ya que
las carnes crudas pueden ser una vía fácil para contraer enfermedades alimentarias.
Es necesario lavar bien los utensilios y cualquier superficie donde se preparen alimentos, antes
y después de su manipulación.
Debe evitarse la compra y consumo de alimentos que presenten evidencia de haber estado en
contacto con animales
Utilizar el agua potable previamente hervida para preparar los alimentos.
Es igualmente importante evitar la compra y consumo de alimentos en establecimientos que no
cumplan con las normas básicas de higiene.

Estos son algunos hábitos de higiene en los alimentos existen más que te tocara mencionar e
investigar.
Es necesario conocer acerca de las condiciones ideales para preparar los alimentos que se van
a consumir en el hogar, en la escuela o en diversos establecimientos, algunas de las cuales se
presentan a continuación:

Características del ambiente:

 El lugar o ambiente donde se preparan los alimentos deben ser ventilados y con
iluminación adecuada.
 El lugar o ambiente donde se preparan los alimentos deben ser ventilados y con
iluminación adecuada.
 El lugar debe estar libre de insectos y animales como moscas, roedores, gatos y otros.
 Es indispensable mantener la limpieza con agua y jabón y practicar el aseo diario del
fregadero, las mesas, llaves de grifos, superficie de trabajo, así como de los pisos y las
paredes.

Es necesario mantener la higiene de las instalaciones, equipos y materiales para preparar los
alimentos en el hogar, la escuela y establecimientos, para ello se recomienda:

 Lavar los utensilios con agua y jabón cada vez que sean utilizados y guardarlos en sitios
protegidos y seguros de insectos, roedores y polvo.
 Los utensilios que son usados para probar las preparaciones deben ser lavados antes de
usarlos nuevamente.
 Los paños de cocina hay que mantenerlos limpios y darles sólo un uso específico.
 Es necesario consumir los alimentos en el momento de su preparación, en caso contrario es
importante refrigerarlos.

Entre las medidas de higiene necesarias para la preparación de alimentos, es importante

destacar las relacionadas con el personal que se encarga de la preparación de alimentos. Entre
ellas se recomiendan:

o Mantener las uñas minuciosamente limpias y cortas.

o No toser o estornudar sobre los alimentos, ni fumar en el área de la preparación.
 Después de leer esta pequeña introducción de higiene en los alimentos; El siguiente diagrama
muestra la importancia que tiene el desinfectado y lavado de los alimentos, así como la higiene
que deben tener todos los empleados para evitar transmitir microorganismos patógenos y evitar
continuar con este ciclo; Ejercicio 1.- Describe brevemente cada una de la etapas del ciclo (las
imágenes).

Ejercicio 2.- Contesta las siguientes cuestiones:

1.- ¿Cuáles son las principales medidas de higiene en los alimentos?

2.- Menciona los pasos de higiene de los alimentos.

3.- ¿Cuáles son las normas de higiene personal en la preparación de alimentos?

4.- Describe brevemente en que consiste la higiene de alimentos y realiza un dibujo

5.- Dibuja como lavar las frutas y verduras y describe su proceso.

6.- Menciona las tres maneras de desinfectar frutas y verduras.

7.- ¿Que es la contaminación de alimentos?

8.- Qué cuidados debo tener si estoy comprando alimentos en el supermercado u otro
comercio?

9.- ¿El covid 19 se transmite a través de los alimentos menciona cómo?

10.- Nos podemos contagiar de covid si la persona que prepara los alimentos está
enferma, explica ¿porque?
ACTIVIDAD.- 9

HIGIENE EN LAS MANOS

20
Lavado de manos
Segundos
Dentro de la higiene personal, el lavado de manos con agua y
jabón es una de las estrategias más efectivas, rápidas y económicas que
ayuda a prevenir enfermedades diarreicas e infecciones respiratorias
agudas como la COVID-19. Un adecuado lavado de manos significa
utilizar agua y jabón, y
frotar con fuerza el dorso de cada mano, las palmas, entre los
dedos y debajo de las uñas por lo menos durante 20 segundos.

¿Qué es la higiene de las manos?

Se entiende por higiene de manos un procedimiento cuyo objetivo es reducir el número de microorganismos
que hay en la piel de las manos. Cuando el procedimiento se realiza con agua y jabón lo llamamos lavado de
manos. Cuando se realiza con un preparado de base alcohólica o con un jabón antiséptico lo denominamos
desinfección de las manos.

¿Qué es mejor, lavarse o desinfectarse las manos?

Cuando las manos están sucias deben lavarse con agua y jabón ya que el jabón facilita la eliminación de la
suciedad. Cuando las manos están contaminadas pero no hay suciedad visible el procedimiento de elección
es la desinfección mediante preparados de base alcohólica ya que los antisépticos eliminan un mayor número
de microorganismos.

¿Por qué es importante la higiene de manos?

Porque es la forma más sencilla y eficaz que todos tenemos para evitar la propagación de las infecciones que
se transmiten a través del contacto. Diversas publicaciones demuestran que la higiene de las manos
contribuye a la reducción de las infecciones relacionadas con la atención sanitaria.

Ejercicio.- 1 ¿Qué pasos debo seguir para un correcto lavado de manos?

¿Sabes por qué soy tan importante? Acompáñame y

conocerás los pasos para un buen lavado de manos.
Lavado de manos

Conocer el proceso de un buen lavado de manos y

fomentar el uso del jabón durante el mismo.
 La importancia del adecuado lavado de manos
• Si leíste con atención la introducción al tema ya conoce la importancia de un correcto lavado
de manos.
• Invita a todos los miembros de tu familia a lavarse las manos y observa cómo lo hacen.
• Si alguno de ellos se salta algún paso, explica la secuencia para el lavado de manos.
Describe brevemente como te fue con esta actividad
¡Lava bien tus manos!

La mejor manera de evitar la propagación de enfermedades, como la COVID-19

es lavarnos las manos.

Por eso debemos saber cómo hacerlo correctamente:

Humedece tus Cierra la llave Frota las palmas

manos con agua. y enjabónalas. de tus manos.

Frota el dorso Frota entre tus Frota tus

de tus manos. pulgares y dedos. muñecas.

Enjuaga tus Seca tus manos Lava tus

manos. con una toalla durante
manos al

20
limpia o al aire. menos

segundos
 Ejercicio.- 2 ¿En qué momento es importante lavarse las manos?

Mi uso, junto al jabón, hará que elimines los virus y bacterias que están en nuestras
manos.
Momentos para el lavado de manos
 Observa las imágenes del anexo 1 e identifica cuáles son las acciones que ponen en riesgo la
salud de la familia,
 Rodea con rojo las imágenes anexo 1 que ponen en riesgo la salud de la familia.
 Rodea con azul las imágenes que ponen a salvo de enfermedades a la familia.
 Observa el y conoce los momentos clave para el lavado de manos.

 Realiza una lista de acuerdos familiares donde todos tengan una responsabilidad de
cuidado a la salud. (Ejemplo: No podemos sentarnos a la mesa sin antes haber lavado
nuestras manos).
 Escribe estos acuerdos en una hoja de rotafolio o cartulina y pon los en un lugar visible de la
casa, sé creativo, usa colores, dibujos, recortes o pinturas para decorar el cartel de acuerdos
familiares.
 Puedes proponer a los miembros de tu familia que firmen la cartulina en la parte de abajo
con sus nombres para que se cumplan los acuerdos, en una especie de contrato.

Momentos clave para el lavado de manos:

- Antes, durante y después de preparar alimentos.
- Antes y después de comer.
- Antes y después de cuidar a una persona enferma.
- Después de ir al baño
- Después de sonarse la nariz, toser o estornudar.
- Después de tocar a tu mascota.
- Después de tocar la basura.
- Cuando estén visiblemente sucias.
- Después de estar en lugares públicos.
- Después de haber tocado alguna superficie u objeto de uso común.
- Antes de tocarse ojos, nariz y boca.
 Anexo 1
¿Qué acciones ponen en riesgo la salud de tu familia?

- Rodea con rojo las imágenes que ponen en riesgo la salud de la familia.
- Rodea con azul las imágenes que ponen a salvo de enfermedades a la familia.

1 2 3

7 8
5 96
4
Ejercicio.-3 Recuerda que los momentos clave para el lavado de manos; ¿SABES CUÁLES SON?
¡DESCÚBRELOS!

ESCRIBE DEBAJO DE CADA IMAGEN EL MOMENTO DE LAVARSE LAS MANOS

ACTIVIDAD.- 10
HIGIENE FAMILIAR

Los hábitos de higiene familiar deben cambiar sí o sí, en esta época y con la pandemia que estamos
atravesando, es importante mantener la limpieza a raya. Es por eso que los cambios en la higiene son
necesarios.

Ahora menciona 10 hábitos de higiene familiar básicos que debes llevar a cabo en casa para mantener
la buena salud en el cuerpo de todos.
1.
2.
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7.
8.
9.

Mantener La higiene familiar es un hábito fundamental para evitar enfermedades que puedan afectar a
la familia como el contacto con gérmenes peligrosos para nuestra salud.

La higiene personal de cada integrante de la familia que se ve reforzada si además cuidamos

adecuadamente la limpieza de los ambientes en que nos movemos y, en especial el de nuestra propia casa.
Bien puede decirse que la higiene empieza por casa.
Los gérmenes pueden desarrollarse en diferentes lugares y condiciones, pero hay ciertas situaciones
que hacen más propicia su localización y transmisor. Suelen desarrollarse en el medio ambiente en
condiciones de temperatura normales, y el agua y el aire son sus medios ambientes en condiciones de
temperaturas normales.

Cualquier objeto puede convertirse en un ámbito idóneo para el desarrollo de bacterias peligrosas para
nuestra salud. Los suelos, las alfombras, los muebles, los pomos de las puertas, el teléfono y hasta el mando
del televisor pueden ser refugio de virus o bacterias por ellos, es necesario prestar atención a la higiene de
todo el hogar, aunque hay dos zonas que exigen un mayor esfuerzo a la hora de la limpieza; la cocina y el
cuarto de baño.

La cocina es el espacio en el que preparamos y cocinamos los alimentos que deben garantizarnos las
energías para desarrollar nuestras actividades cotidianas, pero, si lo hacemos en un ambiente que no reúne
las condiciones de salubridad adecuadas, los alimentos pueden convertirse en transmisores de gérmenes que
pongan en riesgo nuestra salud.

La cocina es una habitación en la que conviven un conjunto de elementos potencialmente peligrosos,

como zonas húmedas (el fregadero y el escurreplatos), los elementos utilizados para la limpieza (estropajos,
bayetas y paños de cocina) y hasta las mismas superficies en las que se preparan los alimentos (las tablas
de cortar, la encimera y los utensilios).
Además de limpiar regularmente estas superficies y objetos es fundamental prestar mucha atención a la
higiene de los alimentos, en especial de aquellos que comamos sin ningún tipo de cocción, como pueden ser
las frutas y las verduras, recuerda que este tema ya lo vimos.
Concejos para tener una buena higiene familiar
Mantener el área de la cocina limpia

Limpiar con regularidad, el escurreplatos la estufa y las superficies u objetos que se utilizan para
cocinar. También es importante lavar y desinfectar el bote de la basura y la zona que está a su alrededor.

Limpiar adecuadamente las áreas de la casa.

El cuarto de baño debe brillar: Es fundamental limpiar y desinfectar regularmente la bañera, el lavabo y
los aseos, para eliminar cualquier posibilidad de que se desarrollen bacterias. Al mismo tiempo, es preciso
ventilar con regularidad de habitación para que se vaya la humedad.

Mantener secos los objetos utilizados para la limpieza corporal. Una tarea muy importante es extender
las toallas después de cada uso para que se sequen. Además se sugiere que cada persona tenga asignada
una toalla para su uso personal; la limpieza de la cama en donde dormimos es fundamental es recomendable
sacar las cobijas al sol si es que no se pueden lavar y cambiar la ropa de cama por lo menos cada tercer día.

Las manos, limpias. La primera fuente de transmisión de las bacterias pueden ser nuestras manos que
a cada momento entra en contacto con distintas superficies y objetos. Por ello, lo más recomendable es
limpiarlas con agua y jabón cada vez que toquemos una superficie que pueda ser peligrosa.

Después de leer lo anterior realiza los siguientes Ejercicios:

1.- Menciona las medidas de higiene en casa que llevas a cabo para prevenir enfermedades.

2.-Diseña un plan de higiene familiar.

 ACTIVIDAD.- 11

LIMPIEZA

Limpieza e higiene son dos términos que se relaciona pero no significan lo mismo y esta semana
veremos el término limpieza.

Higiene y limpieza son dos conceptos que van de la mano cuando se habla de medidas para prevenir
enfermedades y diversos problemas de salud. Sin embargo, que se usen casi siempre de forma indistinta no
quiere decir que se refieran a lo mismo.

Conocer la diferencia entre ambos conceptos es fundamental para que las personas los entiendan de
mejor manera y sepan en qué momento deben ser limpios y en cuáles higiénicos, indicaron expertos en salud.

Diferencia

“Mientras la limpieza significa eliminar la suciedad y los microbios, la higiene significa limpiar en los
lugares y momentos que son importantes, de la manera correcta.

Limpieza es la acción y efecto de limpiar (quitar la suciedad, las imperfecciones o los defectos de algo;
sacar las hojas secas o vainas de las hortalizas y legumbres; hacer que un lugar quede sin aquello que le
es perjudicial).

Por ejemplo: “Termino de ordenar la cocina y me dedico a la limpieza del baño”, “El gobierno debería
encargarse de la limpieza de las playas”, “La limpieza de la acelga lleva bastante tiempo”.
El término también refiere a la cualidad de limpio: “Te felicito: es asombrosa la limpieza de la casa”, “Aunque
este muchacho no se destaca por su limpieza y pulcritud, lo cierto es que trabaja muy bien” , “Gracias a este
plan ecologista, el pueblo puede volver a hacer gala de su limpieza”.
La limpieza puede asociarse con la higiene (las técnicas que aplican las personas para limpiar
su cuerpo y controlar los factores que pueden ejercer un efecto negativo sobre la salud). A través de la
limpieza e higiene, se busca eliminar los microorganismos de la piel y de los objetos que están en contacto
con el ser humano.

Los productos de limpieza son aquellos que ayudan a eliminar la suciedad, como el detergente, la
lavandina, el amoníaco o el jabón. Los utensilios de limpieza, por otra parte, son las herramientas y
dispositivos que permiten limpiar una superficie (escoba, cepillo, esponja, plumero, etc.).
A primera vista, la palabra limpieza suele asociarse a la casa, a la vía pública o a cualquier ambiente o
establecimiento en el cual se desempeñe una actividad, o bien a la higiene corporal y el lavado de la ropa. Sin
embargo, las actividades laborales del presente las herramientas de trabajo como computadoras, tables,
calculadoras, cajas registradoras, celulares, teléfonos fijos, etc. requieren de limpieza para su mejor
desempeño, y por eso es fundamental realizar una limpieza interna y externa con cierta regularidad. Por otro
lado, también es ideal que los teclados y ratones reciban un mantenimiento frecuente, ya que están en
contacto directo con la piel.
En otro sentido, se conoce como limpieza a la precisión con que se ejecuta algo y a la integridad en
los negocios o en el juego: “El equipo se destaca por su limpieza: no tuvo ningún expulsado en todo el
torneo”.

Ejercicio 1.- Después de haber leído el concepto de limpieza y todo lo que abarca, así como la
diferencia de higiene y limpieza elabora un tríptico relacionado con la limpieza de tu hogar y un
mapa conceptual con los diferentes temas de higiene que vimos.
 EJE TEMATICO 2 ALIMENTACION Y NUTRICION EN LOS ADOLESCENTES

2.1.- DEFINICION,CONCEPTO,DE ALIMENTACION Y NUTRICION

ACTIVIDAD 1 .-

ALIMENTACION Y NUTRICION
INICIAMOS.- Recordaras que cuando empezamos el curso de Vida Saludable vimos los ejes tematicos con
los que trabajariamos durante el curso, ya vimos el primero que fue Higiene y Limpeza, ahora veremos el
segundo Alimentacion y Nutricion; al escuchar estas palabras que te viene a tu mente describemelo con un
dibujo……………..

Aprenderemos sobre las diferencias entre alimentación y nutrición y sus características generales:

La alimentación es uno de los factores que más influye en la salud, pero debemos diferenciar los conceptos
de alimentación y nutrición.

¿Qué es la alimentación y qué es la nutrición?

Alimentación:

La alimentación consiste en introducir los alimentos en tu cuerpo. Es el resultado de acciones voluntarias y

conscientes. Puedes cambiar tus hábitos alimenticios para que tener una alimentación sana y equilibrada.

Nutrición:

La nutrición es el conjunto de procesos que se realizan en tu organismo para utilizar los nutrientes que están
en los alimentos que comes. La nutrición incluye la ingestión, la digestión la absorción, el transporte, la
distribución, el metabolismo, el almacenamiento y la excreción. La nutrición se realiza de forma involuntaria e
inconsciente.

Diferencia entre alimentación y nutrición

Veamos en primer lugar cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición, para luego pasar a otros
conceptos derivados.

La alimentación:

1. Es un conjunto de acciones voluntarias por las cuales suministramos alimentos al organismo.

2. Dentro de estas acciones, se incluye la selección de alimentos, el cocinado y la ingestión.
3. Aunque parezca sencillo, es un proceso complejo, ya que sobre él influyen diferentes factores como
pueden ser las preferencias y/o necesidades individuales, los factores psicológicos, la disponibilidad de
alimentos, la situación socioeconómica, la cultura, la religión y la publicidad, entre otros.

Por su parte, la nutrición es algo totalmente diferente:

1. Según la OMS, la nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del
organismo.
2. En otras palabras, es una combinación de procesos mediante los cuales el organismo incorpora,
transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos.
3. Es un acto involuntario que incluye todos los procesos desde el momento en que se ingiere el alimento
hasta que se excretan sus desechos.

De este modo, queda claro que existe una diferencia entre alimentación y nutrición y que no son lo mismo.

Características de una buena alimentación y nutrición:

Completa, Equilibrada, Inocua, Adecuada, Suficiente, Variada.

Define los siguientes conceptos relacionados con alimentación y nutrición:

1.- ALIMENTO

2.- NUTRIENTE

3.- VITAMINAS

4.-LIQUIDOS

5.- GRASAS

6.- AZUCARES

7.- PROTEINAS

8.- ENFERMEDADES CRONICAS

9.- HIDRATOS DE CARBONO

10.- MINERALES

HAS TU PLAN DE ALIMENTACION DE UN DIA NORMAL Y DESCRIBEMELO COMO LA SIGUIENTE

TABLA
ACTIVIDAD 2.-

ALIMENTACION SANA DURANTE LA ADOLESCENCIA

En la actividad anterior conociste algunos conceptos relacionados con el tema alimentación y nutrición, hoy
iniciaremos con un tema que es de suma importancia, ya que beneficia tu salud y te lleva a una vida sana;
empecemos.

Alimentación sana durante la adolescencia

¿Qué significa comer una dieta sana?

Comer sano es una parte importante de un estilo de vida sano y es algo que debería enseñarse a una edad
temprana. Los siguientes son algunos lineamientos generales para ayudar al adolescente a comer sano.

Conversa con tu familia sobre las siguientes recomendaciones de alimentación sana para asegurarte de que
está siguiendo un plan de alimentación sana:

 Hacer tres comidas al día, con bocadillos saludables.

 Aumentar la cantidad de fibra en la dieta y disminuir la cantidad de sal.
 Beber agua. Intentar evitar las bebidas con mucha azúcar. El jugo de frutas puede tener muchas
calorías, por lo tanto, limite la ingesta del adolescente. La fruta entera siempre es una mejor opción.
 Ingerir comidas balanceadas.
 Cuando cocine para su hijo adolescente, intente asar o grillar en lugar de freír.
 Haga que su hijo adolescente controle (y disminuya, de ser necesario) la ingesta de azúcar.
 Comer frutas y vegetales como bocadillos.
 Disminuir el uso de manteca y salsas pesadas.
 Comer más pollo y pescado. Limitar la ingesta de carne roja y elegir cortes magros siempre que sea
posible.

Cómo elegir alimentos sanos

El icono Mi plato está dividido en cinco categorías de alimentos, y enfatiza la ingesta nutricional de lo
siguiente:

 Granos. Alimentos hechos con trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada o los granos de cualquier
otro cereal que sean productos producidos con granos. Entre los ejemplos se incluyen el trigo integral,
el arroz integral y la avena.
 Vegetales. Varíe los vegetales. Elija vegetales diversos, incluidos vegetales de hoja verde, rojos y
anaranjados, legumbres (guisantes y fríjoles) y vegetales con almidón.
 Frutas. Todas las frutas y el jugo que sea 100 por ciento de frutas se considera parte del grupo de las
frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, congeladas y pueden estar enteras, trozadas o
pisadas.
 Lácteos. Los productos lácteos y muchos alimentos preparados con leche se consideran parte de este
grupo. Concéntrese en los productos descremados o bajos en grasa, así como los que tengan
abundante calcio.
 Proteínas. Elija lo mejor de las proteínas. Prefiera aves y carnes magras o con poca grasa. Varíe las
proteínas de su rutina: elija más pescado, frutos secos, semillas, guisantes y frijoles.

Los aceites no forman un grupo de alimentos, sin embargo algunos, como los aceites de los frutos secos,
contienen nutrientes esenciales que se pueden incluir en la dieta. Otros, como las grasas animales, son
sólidos y se deben evitar.
Consejos de nutrición:

 Intenta controlar cuándo y dónde comes estableciendo horarios regulares de comida con interacción
social y demostraciones de comportamientos sanos respecto de la alimentación.
 Involúcrate en la selección y en la preparación de las comidas y enséñate a realizar elecciones sanas
dándole la oportunidad de seleccionar comidas de acuerdo con el valor nutricional.
 Añade en tu comida calcio, magnesio, potasio y fibra. Elija alimentos con estos nutrientes siempre que
sea posible.
 Trata de comer los tamaños de porciones recomendados para adolescentes.
 No consumas exceso de comida con demasiados carbohidratos

A continuación encontrará algunas consideraciones útiles para cuando prepara la comida para adolescentes.

 Organízate y aprende por sí mismo sobre nutrición donde puedes aprender: en revistas o libros
orientados a adolescentes con artículos sobre alimentación que los alienten y apoyen su interés en la
salud, la cocina o la nutrición.
 Acepten sugerencias, siempre que sea posible, respecto de las comidas que se preparan en casa.
 Prueba comidas que no pertenezcan a su propia cultura.
 Tenga varios bocadillos nutritivos a mano. Con frecuencia, los adolescentes comerán lo que les resulte
cómodo.
 Si hay comidas que no quieres o no comes, coméntale a tus papas para que no la lleven a casa.

CONTESTA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1.- QUE NUTRIENTES DEBEN CONSUMIR LOS ADOLESCENTES?-

2.- CUALES SON LOS MAYORES PROBLEMAS NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIA?.-

3.- CUAL ES LA ALIMENTACION DE UN ADOLESCENTE?.-

4.- CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION EN LOS ADOLESCENTES?.-

5.- COMO DEBE DE ESTAR COMPUESTA LA ALIMENTACION DE UN ADOLESCENTE?.-

6.- QUE ES LA MALA ALIMENTACION EN LOS ADOLESCENTES?.-

7.- MENCIONA LOS PROBLEMAS NUTRICIONALES QUE SE PRESENTAN EN UN ADOLESCENTE.-

8.- DESCRIBE EN QUE SITUACIONES LOS ADOLESCENTES REQUIEREN MODIFICAR SU

ALIMENTACION.-

9.-QUE ALIMENTOS DEBE DE COMER UN JOVEN DE ENTRE 13 Y 16 AÑOS.-

10.-CUANTAS VECES AL DIA DEBE DE COMER UN ADOLESCENTE.-

ACTIVIDAD 3.-

EL PLATO DEL BUEN COMER

Después de ver la importancia de la alimentación en los adolescentes, hoy toca conocer un poco más del
plato del buen comer creo que ya sabes del el en todas partes se anuncia y desde la primeria te hablaron de
este así que no nos profundizaremos mucho ok.

¿Qué es el Plato del Buen Comer?

Es una herramienta visual creada por la Secretaría de Salud del gobierno de México para orientar a la
población mexicana hacia una alimentación bien balanceada.[1] El plato muestra los grupos de alimentos
según sus aportaciones nutrimentales y la forma en que se deben combinar de acuerdo a las necesidades y
posibilidades de cada persona.[2]
¿Cuáles son los beneficios de seguir el Plato del Buen Comer?
El Plato del Bien Comer es una guía alimentaria que te permite:

1. Elegir con inteligencia las comidas y colaciones de cada día.

2. Combinar los grupos alimenticios de forma correcta.
3. Integrar una variedad de alimentos en la dieta.
4. Asegurar una ingesta adecuada de carbohidratos, proteínas, grasas buenas, vitaminas, minerales y fibra
dietética.
5. Aumentar la cantidad de alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías.
6. Lograr un equilibrio energético de acuerdo a tus necesidades. Esto se refiere a un balance entre la
energía que ingieres (calorías de alimentos y bebidas) y la energía que gastas (calorías que gastas en
actividades diarias y deportes).
7. Prevenir el sobrepeso y la obesidad.
¿Cuáles son los alimentos que debemos integrar en nuestra dieta?

De acuerdo con el Plato del Buen Comer los grupos de alimentos se dividen en los siguientes tres:

1. Frutas y verduras
2. Cereales y tubérculos
3. Leguminosas y alimentos de origen animal
En cada una de las comidas al día se debe incluir un alimento de cada grupo. Se recomienda hacer tres
comidas y dos colaciones diariamente.

Frutas y verduras:
Este grupo se integra por frutas y verduras frescas y es fuente principal de fibra dietética, vitaminas, minerales
y otros fotoquímicos (como antioxidantes) que promueven la salud.

 Ejemplo de frutas: guanábana, manzana, plátano, limón, guayaba, papaya, mango, mandarina y sandía.
 Ejemplo de verduras: pepino, calabaza, pimiento morrón, nopal, brócoli, chayote, betabel, chile poblano,
zanahoria y hojas verdes (tales como acelgas, verdolagas, quelites, espinaca y lechuga).
Se recomienda consumir frutas y verduras regionales y de temporada, de preferencia crudas y con cáscara.

Cereales y tubérculos:

Este grupo provee mayoritariamente carbohidratos complejos y una gran cantidad de fibra dietética para
buena digestión. Nos brinda energía para realizar las actividades diarias. Aquí también se incluyen otros
granos enteros que no son estrictamente cereales como el amaranto, la quínoa, el arroz salvaje y el alforfón.

 Ejemplo de cereales: maíz, trigo, centeno, cebada, avena y arroz.

 Ejemplo de alimentos derivados de cereales: tortilla, pan, bollos, galletas, pasta y harina de trigo, entre
otros.
 Ejemplo de tubérculos: yuca, papa y camote.
Se recomienda preferir cereales integrales y combinarlos con leguminosas.

Leguminosas y alimentos de origen animal:

Este grupo se conforma principalmente en alimentos que son ricos en proteínas, las cuales son necesarias
para construir tejidos como los músculos, hormonas y neurotransmisores.

 Ejemplo de leguminosas: garbanzo, frijol, soya, lenteja, alubia, haba y chícharo.

 Ejemplo de alimentos de origen animal: pescado, mariscos, aves, productos lácteos (queso, crema,
leche, mantequilla y yogurt), huevo, res, cordero, cabrito, cerdo y embutidos.
Se recomienda limitar el consumo de carne roja y embutidos, así como preferir carnes blancas como el
pescado y el pollo sin piel.

Finalmente, evita en lo posible alimentos altos en grasas, azúcar, edulcorantes y sal. Es importante beber dos
litros de agua simple y practicar 30 minutos de actividad física diariamente.

Ok ya recordamos que es el plato del buen comer y cuáles son sus beneficios y de qué manera lo debemos
integrar a nuestra dieta; el ejercicio de hoy es sencillo necesitaras la ayuda de mama o una persona mayor
empecemos, representaras el plato del buen comer en un día normal de alimentos que consumas en tu casa
que pertenezcan al plato del buen comer y toma fotos o videos de su preparación y me las envías por el
medio por el cual te comunicas conmigo.
CONTESTA LA SIGUIENTE ENCUESTA: CON UNA X MARCA LA RESPUESTA CORRECTA.

1.- ¿Crees que tienes una alimentación saludable? SI NO

2.- ¿Comes entre horas? SI NO

3.- ¿Sigues algún tipo de dieta? SI NO

4.- ¿Lees las etiquetas de los alimentos para saber su composición? SI NO

5.- ¿Comes despacio y sentado? SI NO

6.- ¿Cuántas comidas realizas al día? 1 2 3 4 5

7.- ¿Cuántas piezas de fruta o verdura comes diariamente? 1 2 3 4 5

8.- ¿Cuántos lácteos tomas diariamente? 1 2 3 4 5

9.- ¿Cuántas veces al día consumes golosinas, snacks, y refrescos? 1 2 3 4 5

10.- ¿Cuántas veces a la semana comes carne? 1 2 3 4 5

11.- ¿Cuántas veces a la semana comes comida rápida? 1 2 3 4 5

12.- ¿Cuántas veces a la semana comes legumbres? 1 2 3 4 5

13.- ¿Cuántas veces a la semana comes pescado? 1 2 3 4 5

14.- ¿Cuántos refrescos tomas a la semana? 1 2 3 4 5

15.- ¿Cuántas veces a la semana comes alimentos fritos? 1 2 3 4 5

16.- ¿Cuántos vasos de agua bebes al día? 1 2 3 4 5

Reflexiona sobre lo leído y toma en cuenta que tener una dienta balanceada te hará gozar de buena salud y
evitar enfermedades.

ACTIVIDAD 4 .-

LA JARRA DEL BUEN BEBER ¿ QUE ES LA JARRA DELBUEN BEBER ?

La jarra del buen beber es una guía recomendada por el gobierno mexicano, donde se ilustran las bebidas
saludables y la cantidad recomendada para la población mexicana. Cuenta con 6 niveles representados por
proporciones de un vaso (240 ml) y cada nivel señala las bebidas que podemos consumir al día.

Según se revela en el reporte “Actitudes, hábitos de consumo y conocimiento hacia el agua”, de Nestlé
Waters, sólo 38% de los mexicanos toma al menos 1.5 litros de agua al día, lo que a la larga puede derivar en
una población enferma o con problemas de salud (renales, digestivos y más).

Así pues, la propuesta que se recomienda en la jarra del buen beber se divide de la siguiente manera:

Nivel 1

Cuenta con más volumen y representa de 6 a 8 vasos diarios de agua natural. Según el ISSSTE, “si
consumiéramos de 1.5 a 2 litros de agua simple al día obtendríamos la hidratación necesaria”. Aunque cabe
aclarar que estas recomendaciones son para la población en general, puesto que pueden existir condiciones
de salud que difieran o necesiten más atención.

Nivel 2

La recomendación es beber máximo dos vasos de leche semidescremada empezando a partir de los 2 años
de edad. En este nivel también se incluyen las bebidas a base de soya sin azúcar. La recomendación de la
OMS es limitar el consumo de azúcar libre a menos del 10% de la ingesta calórica total, aunque para obtener
mayores beneficios recomienda reducir su consumo a menos del 5%.

Nivel 3
Se pueden beber máximo 4 tazas de té o café sin azúcar. De preferencia café de grano filtrado, puesto que
según un estudio, se ha comprobado que el café instantáneo o sin filtrar puede incrementar los niveles de
triglicéridos y colesterol.

“El café sin filtrar contiene sustancias que aumentan el colesterol en la sangre. El uso de un filtro las elimina”.

Nivel 4

Representa a las bebidas no calóricas con edulcorantes artificiales como los refrescos de dieta, agua con
vitaminas, bebidas energizantes y bebidas sin calorías a base de café o té. Los edulcorantes artificiales sin
calorías proporcionan sabor dulce sin agregar calorías.

Según el estudio “Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones para la población
mexicana”, los edulcorantes artificiales sin calorías más comunes en uso actual son aspartame, acesulfamo
K, sacarina o benzosulfamida y sucralosa.

Estas sustancias son mucho más dulces que el azúcar, se considera que los edulcorantes no calóricos
aprobados por la FDA no son dañinos, pero se han prohibido en algunos países debido a los riesgos que
implica el uso de algunas sustancias. En la jarra del buen beber se permiten hasta dos vasos de bebidas con
edulcorantes al día.

Nivel 5

La recomendación es no tomar más de medio vaso de jugos 100% de frutas, leche entera, bebidas deportivas
y bebidas alcohólicas al día debido a las elevadas cantidades de grasa o azúcar que tienen.

En el caso de los jugos, es mejor comer la fruta entera para saciarnos y conservar sus nutrientes. En cuanto
a la leche entera, se recomienda sustituir por leche baja en grasa o descremada, y “la única excepción
posible es el caso de los niños de zonas con altas prevalencias de desnutrición aguda en algunas localidades
muy pobres del país”, según el estudio “Consumo de bebidas para una vida saludable: recomendaciones
para la población mexicana”.

Nivel 6

El último nivel indica que no se deben beber refrescos o aguas de sabor, pues no tienen beneficios
nutricionales y proveen excesivas calorías. Un dato interesante es que pese a esta recomendación, un
estudio de la Anpec publicado en julio de este año señala que los refrescos son la segunda categoría más
consumida en ‘tienditas’ en los últimos seis meses, a pesar del incremento en precios que ha habido durante
la pandemia por covid-19.

Ahora ya sabes de qué trata la jarra del buen beber y el plato del buen comer el ejercicio de esta semana es
redactar en una cuartilla que es lo que aprendiste de este tema y en una hoja describas lo que bebes en un
día normal de actividades.

EJERCICIO.- ELABORA UN COLALLE DE LAS BEBIDAS SALUDABLES QUE CONOZCAS

ACTIVIDAD .-5

ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

Que vas a aprender:- a comparar estilos de vida y de la comunidad, prevenir enfermedades, riesgos y
accidentes, descanso y recreación, actividad física y alimentación para tener calidad de vida saludable.

Material:- cuaderno, pluma, lápiz y colores.

Analiza los siguientes conceptos que nos describen cómo una persona puede lograr tener una “vida
saludable”. Anota en tu cuaderno las frases incompletas que se presentan y compleméntalas con el concepto
que le corresponda
Prevención de accidentes Alimentación Saludable Ejercicio físico

Descanso Prevención de enfermedades

O CALIDAD DE 
Se dé nomina __________________al conjunto de acciones o medidas encaminadas a evitar eventos o
hechos dañosos no intencionales que puedan afectar la integridad física o mental de la personas.

La __________________es el conjunto de medidas necesarias para evitar el desarrollo o progreso de

cualquier alteración de la salud.

____________________, es la quien te da la pausa que se hace en medio del trabajo o de otra actividad con
el propósito de renovar energía.

____________________, es el movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos que exija gasto
de energía.

____________________, es aquella que aporta a cada individuo todos los alimentos necesarios para cubrir
sus necesidades nutricionales, en las diferentes etapas de la vida.

2. Reflexiona sobre la actividad realizada y toma en cuenta que para lograr tener “calidad de vida saludable
“es necesario llevar una alimentación saludable y adecuada a tu edad.

Enseguida, elabora un cuadro comparativo en el que registres 10 hábitos saludables y 10 no saludables.

Posteriormente, redacta un texto en el que describas cuáles pueden ser las consecuencias de una mala
alimentación.
ACTIVIDAD.-6
SISTEMA INMUNOLOGICO

Introducción

No encontramos en tiempos difíciles, la pandemia del Coronavirus o Covid 19, está siendo un tema de nunca
acabar y nos hemos dado cuenta la importancia de una vida saludable y por ello el tema de una buena
alimentación, higiene y limpieza para reforzar nuestras defensas. Es por eso que hoy hablaremos del Sistema
Inmunológico.

¿Qué es el sistema inmunológico o inmunitario?

El sistema inmunitario protege el cuerpo de su lujo de invasores externos tales como bacterias. Virus, hongos
y toxinas (sustancias químicas producidas por los microbios). Está constituido por diferentes órganos, células
y proteínas que trabajan conjuntamente.

El sistema inmunitario consta de dos partes principales: el sistema inmunitario innato, que es el con el que se
nace, y el sistema inmunitario adaptativo, el cual se adquiere cuando el cuerpo está expuesto a microbios o a
las sustancias químicas que liberan los microbios. Estos dos sistemas inmunitarios trabajan conjuntamente.

Las células de este sistema inmunitario rodean y encierran al invasor. Luego el invasor es eliminado dentro de
las células del sistema inmunitario. Estas células se llaman fagocitos.

El sistema inmunitario adquirido, con la ayuda del sistema inmunitario innato, produce células (anticuerpos)
para proteger a su cuerpo de invasores específicos. Estos anticuerpos son desarrollados por las células
llamadas linfocitos B después de que el cuerpo ha estado expuesto al invasor. Pueden tardarse varios días
para que estos anticuerpos se desarrollen, pero después de la primera exposición, el sistema inmunitario
reconocerá al invasor y lo defenderá contra él.

El sistema inmunitario adquirido va cambiando a lo

largo de la vida. Las vacunas entrenan al sistema
inmunitario del ser humano para que produzca
anticuerpos que lo protejan de enfermedades dañinas.
Las células de ambas partes del sistema inmunitario se originan en varios órganos del cuerpo.


Adenoides. Dos glándulas ubicadas en la parte posterior del
conducto nasal.
 Médula ósea. El tejido suave y esponjoso que se encuentra en
las cavidades óseas.
 Ganglios linfáticos. Pequeños órganos con forma de frijol que
se encuentran por todo el cuerpo y se conectan a través de los
vasos linfáticos.
 Vasos linfáticos. Red de canales por todo el cuerpo que
transportan linfocitos hacia los órganos linfoides y el torrente
sanguíneo.
 Placas de Peyer. Tejido linfático en el intestino delgado.
 Bazo. Órgano del tamaño de un puño ubicado en la cavidad
abdominal.
 Timo. Dos lóbulos que se unen por delante de la tráquea, detrás
del esternón.
 Amígdalas. Dos masas ovaladas en la parte posterior de la garganta.

Ok como ahora que ya sabes de que se trata el sistema inmunológico y que está compuesto de
órganos, tejidos, proteínas y células especiales y que nos protege de gérmenes y microorganismos
(virus y baterías), pero no debemos dejarle todo el trabajo a él es por eso, que debemos llevar una
vida saludable.

Contesta las siguientes preguntas:

1.- ¿Cómo se compone el sistema inmunológico?

2.- ¿Cómo fortalecemos el sistema inmunólogo?

3.- Menciona las enfermedades del sistema inmunológico.

4.- Funciones del sistema inmunológico.

5.- Órganos que componen el sistema inmunológico.

6.- Menciona e ilustra las 7 formas de estimular el sistema inmunológico.

7.- ¿Cómo se afecta el sistema inmunológico?

ACTIVIDAD.- 7

¿Qué es la Obesidad?
Lee con atención y después contesta el siguiente ejercicio:

La obesidad se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la
salud, es una enfermedad crónica, de origen multifactorial, de alta prevalencia, que se asocia con un mayor
riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, de una disminución de la calidad de vida y de un
incremento de la mortalidad.

Tipos de Obesidad: Obesidad abdominal, visceral, Obesidad fe moro glúteo o ginoide.

¿Es muy común la Obesidad?

Según las estimaciones de la OMS, en 2016, más de 1,900 millones de adultos de 18 o más años tenían
sobrepeso, de los cuales, más de 650 millones tenían obesidad.

Causas de la Obesidad

Las causas de la obesidad son múltiples y complejas. En general, se acepta que la causa de la obesidad es
un desequilibrio energético entre las calorías que se consumen y las calorías que se gastan a través del
ejercicio y de las actividades de la vida cotidiana, por lo que el cuerpo almacena el exceso de calorías en
forma de grasa, la edad, el sexo, la raza, el tipo de alimentación, sedentarismo, factores socioculturales,
factores conductuales, factores genéticos, ciertos medicamentos, son causa que provocan la obesidad.

Ejercicio:

Explica cómo evitar el sobrepeso y la obesidad con base en las características de la dieta correcta y las
necesidades energéticas en la adolescencia.

Observa la siguiente imagen y contesta lo que

se te pregunta.

¿Aprecias en la imagen algún producto que no

se considere alimento?

¿Cuál o cuáles son?

¿Un alimento es lo mismo que un nutrimento?

¿Por qué?

En la siguiente lista escribe una “A” si se trata de un alimento y una “N” si es un nutrimento, luego responde la
pregunta.
Zanahoria _____ Mantequilla_____ Vitamina A_____ Calcio_____ Grasas______ Refresco_____
Carbohidratos_____ Proteínas_____ Maíz_____ Minerales_____ Azúcar_____ Sodio_____ Hierro______
Pan_____ Pescado_____ Habas_____ Vitamina C______ Soya_____ Agua_____ Cacahuates_____

ACTIVIDAD 8.-

Los nutrientes de los alimentos

¿Consideras que todos los alimentos contienen todos los nutrimentos? ¿Por qué?

Lee con atención.

Los alimentos se clasifican en tres grupos de acuerdo a los nutrimentos que contienen mayor cantidad.

Grupo 1 frutas y verduras

Este grupo de alimentos está formado por las verduras y las frutas; fuente principal de muchas vitaminas y
minerales (micro nutrimentos), que participan en el desarrollo y buen funcionamiento de todas las partes del
cuerpo, como ojos, sangre, huesos, encías y piel, entre otros.
Desafortunadamente muchos de nosotros no acostumbramos comer verduras. De ahí que se debe promover
su consumo al prepararlas en diferentes formas.

Grupo 2 cereales y tubérculos

Los alimentos de este grupo son los más abundantes en la alimentación. Proporcionan la energía para tener
fuerza y poder desarrollar las actividades diarias: correr, jugar, trabajar, estudiar, bailar, etc. También son
fuente de otros nutrimentos aunque en cantidades menores. En este grupo se encuentran cereales como el
maíz en todas sus formas (esquite, tortilla, tamal, pinole, etc.), el trigo (pan, galleta, tortilla, pasta, etc.) y otros
como el arroz, la avena, el amaranto, la cebada y los tubérculos como la papa, el camote y la yuca.

Grupo 3 leguminosas y productos de origen animal

Son alimentos que dan al cuerpo las proteínas necesarias para formar o reponer diferentes tejidos, como
músculos, piel, sangre, pelo, huesos, permitiendo además el crecimiento y desarrollo adecuado. Estas
sustancias también ayudan a combatir las infecciones. Las leguminosas o semillas de vaina como frijol,
lenteja, habas, garbanzo y alverjón, son ricos en proteínas. Estas se encuentran también en todos los
productos de origen animal como carnes, vísceras, huevo, leche, queso, pollo, pescado, las carnes de origen
silvestre como: iguana, víbora, insectos y gusanos, entre otros. Las oleaginosas como el cacahuate, pepita,
ajonjolí, girasol, nuez, avellana, almendra y piñón también tienen proteínas, aunque en menor cantidad.

Ejercicio 1.- realiza un collage de los 3 grupos de alimentos.

Alimentación de los adolescentes

Esta etapa de la vida se caracteriza por un crecimiento rápido, desarrollo intenso y en consecuencia una alta
necesidad de nutrimentos. Por este motivo la alimentación cobra vital importancia para asegurar un desarrollo
y crecimiento adecuados. En esta etapa de su vida los y las adolescentes adoptan hábitos alimentarios no
siempre adecuados, influenciados por el medio en que se desenvuelven, la publicidad, las modas, etc. En su
esquema cotidiano de alimentación influye también el hecho de comer fuera de su hogar, comer de prisa o a
deshoras, no desayunar, preferir productos industrializados como pastelillos, frituras, refrescos y el consumo
de tortas, hamburguesas, hotdogs o tacos en la calle, que son de dudoso contenido nutritivo y en condiciones
higiénicas inadecuadas.
Los adolescentes deben recibir una alimentación completa, variada y equilibrada para cubrir sus altas
necesidades de energía, proteínas, vitaminas y minerales, así como la fibra y el agua suficiente. Una dieta
recomendable para él adolescente incluye diariamente: alimentos de los3 grupos: verduras y frutas, cereales y
tubérculos, leguminosas y productos de origen animal.

Ejercicio 2.- Ilustra el menú que se menciona a continuación:

EJEMPLO DE MENÚ PARA ADOLESCENTES

DESAYUNO
Jugo o fruta 1 vaso o 1 ración de fruta
Leche 1 taza
Chilaquiles con huevo 1 plato
Frijoles de la olla 1 taza
Bolillo 1 pieza

Colación
Torta de frijoles
1 vaso de agua de fruta

Sopa de lentejas 1 tazón

Pasta con acelgas 1 taza
Carne guisada con verduras 1 trozo mediano
1 taza de verduras
Tortillas o pan 3 ó 2 piezas
Agua de fruta de la temporada 1 ó 2 vasos

Una rebanada de papaya

Sandía o jícama
1 vaso de agua

CENA
Leche 1 taza
Rajas con queso 1 plato
Sopa de lentejas ½ taza
Pan o tortilla 1 pieza ó 2 tortillas
Fruta de temporada 1 pieza o una rebanada
Agua 1 vaso
ACTIVIDAD 9.-

EL APORTE DE LAS PROTEÍNAS

LEE CON ATENCION Y CONTESTANDO LAS CUESTIONES QUE SE TE HACEN

En diversas situaciones, nuestros hábitos alimentarios pueden verse afectados, ya sea por la falta de algún
alimento, la movilidad restringida para poder acercarnos a los comercios, el precio u otros factores. Los
mexicanos tenemos bastante arraigado el hábito de consumir carne como principal fuente de proteína. ¿Qué
podríamos hacer en caso de tener acceso reducido a carnes? ¿Qué otros alimentos fuentes de proteínas
podrían reemplazarlas? Estas y otras preguntas, las respondemos en esta nota.

¿Por qué es importante el aporte de proteínas en nuestra alimentación diaria?

Las proteínas cumplen funciones de gran importancia para nuestro organismo:

- aportan los aminoácidos esenciales/indispensables necesarios para la síntesis de tejidos y el crecimiento,

- forman parte de enzimas, hormonas, anticuerpos (que actúan para neutralizar agentes infecciosos como
virus, bacterias, parásitos, etc.), hemoglobina, colágeno, etc.

- proveen energía, en el caso que las kilocalorías que aportan los hidratos de carbono y las grasas sean
insuficientes (1 gramo de proteínas aporta 4 kilocalorías).

Se recomienda ingerir la siguiente cantidad de proteínas según categoría de edad, género y situación
biológica (embarazo y lactancia):

Categoría de edad (años) Proteínas (g/día)*

Niños y adolescentes

1-3 13

4-8 19

9 - 13 34

14 - 18 52

Varones

A partir de 19 56

Mujeres

A partir de 14 46
Categoría de edad (años) Proteínas (g/día)*

Embarazo 71

Lactancia 71
*Basado en 0,8 g/kg de peso corporal según peso de referencia.

¿Qué alimentos aportan proteínas y qué cantidad de esos alimentos se recomienda ingerir?

Los alimentos que son fuentes de proteínas se pueden clasificar, según su origen, en animales y vegetales.

Alimentos fuentes de proteínas de origen animal:

- Leche

- Yogurt

- Quesos

- Huevo

- Carnes

Alimentos fuentes de proteínas de origen vegetal:

- Cereales

- Legumbres

- Semillas

- Frutos secos

En caso de tener acceso reducido a carnes, ¿qué otros alimentos son buenas fuentes de proteínas? La
calidad de las proteínas de esos otros alimentos, ¿es similar? ¿Hay algunos mejores que otros?

En caso de tener acceso reducido a carnes, otros alimentos fuentes de proteínas son:

- de origen animal: huevos y lácteos (leche, yogur y quesos).

- de origen vegetal: legumbres (soja, porotos, lentejas, garbanzos, etc.), productos de soja (bebidas a base de
soja, tempeh y tofu), frutos secos (nueces, almendras, maní, avellanas, etc.), semillas (girasol, sésamo, lino,
chía, etc.) y cereales (arroz integral, trigo, maíz, avena, cebada, quinoa, amaranto, etc.).

¿Cómo podemos suplementar el aporte de hierro si no se puede comer carne?

Si no se puede comer carne, otros alimentos fuentes de hierro son:

- de origen animal: leche fortificada con hierro y huevos (yema).

- de origen vegetal: legumbres, berro, achicoria, espinaca, acelga, semillas, frutas secas y desecadas, algas,
tofu y cereales fortificados con hierro.

1. ¿Qué son las proteínas?

2. ¿Para qué sirven las proteínas en nuestro cuerpo?

3. ¿Qué son aminoácidos esenciales?

4. ¿Qué son proteínas de alta y baja calidad?

5. ¿Las dietas vegetarianas son pobres en proteínas?

6. ¿Qué significa que las proteínas se desnaturalizan?

7. ¿Si las proteínas están desnaturalizadas ya no son tan nutritivas?

8. ¿Qué le ocurre a las proteínas dentro de nuestro cuerpo?

9. ¿qué ocurre si comemos menos o más proteínas de las que necesitamos?

10. ¿Qué alimentos son ricos en proteínas?

ACTIVIDAD 10.-

DEFINICION,CONCEPTO LAS VITAMINAS

Hola la semana pasada no te pude enviar actividades te pido una disculpa, esperando te encuentres bien de
salud empezaremos con las actividades; hoy hablaremos sobre las vitaminas lee con atención y después
contesta las preguntas; las vitaminas son esenciales para tener una vida saludable y evitar el contagio de
algunas enfermedades en esta etapa de tu vida de adolescente son de tan gran importancia ya que te ayudan
el desarrollo de todos los sistemas del cuerpo.

LAS VITAMINAS
¿Por qué un nutriente tan pequeño y que no aporta
calorías es tan importante en la nutrición y la salud de las
personas? A lo largo de este artículo podrás ir
descubriendo la relevancia que tiene este nutriente en el
organismo y en qué alimentos se encuentra cada una de
las vitaminas…
¿Qué son las vitaminas?
Las vitaminas son sustancias orgánicas presentes en
cantidades muy pequeñas en los alimentos, pero que el
cuerpo necesita para crecer y desarrollarse normalmente.
Son factores vitales en la dieta, todas las vitaminas se
descubrieron en relación con las enfermedades que
causaron su carencia.

El cuerpo necesita 13 vitaminas, estas son: las vitaminas A, C, D, E, K y del complejo B (B1-tiamina, B2-
riboflavina, B3-niacina, B5-ácido pentatónico, B6-piridoxina, B8-biotina, B9- ácido fólico y B12-
cianocobalamina).

En general a través de una dieta balanceada que incluya todos los grupos de alimentos, se logra cubrir con
las necesidades diarias de las vitaminas, ya que los alimentos
son la mayor fuente que provee dicho micronutriente. Otra
fuente de vitaminas son los suplementos vitamínicos, en
nuestro mercado contamos con una amplia gama de los
mismos, sin embargo es recomendable consultar con su
médico o nutricionista si es necesario recibir dicho suplemento
o no. (A modo de ejemplo los veganos estrictos necesitan
suplementar su dieta con vitamina B12, ya que la misma se
encuentra únicamente en alimentos de origen animal) Por otra
parte, existen solamente dos vitaminas D y K que pueden ser
sintetizadas (producidas) por el cuerpo.
Cada vitamina tiene funciones específicas, y se encuentra en diferentes alimentos en forma natural, por lo que
a continuación entraremos en detalle en cada una de las vitaminas.

Vitamina A

Función en el organismo: En la actualidad existen cada vez más estudios sobre las diversas funciones que
desempeña esta vitamina en el organismo; destacándose su función en: fisiología de la visión, diferenciación
de células epiteliales, crecimiento, reproducción y antioxidante.
Alimentos fuente: Se encuentra principalmente en la materia grasa de ciertos alimentos de origen animal
como: carnes, hígado de pescado, hígado de ternera, cordero o cerdo, yema de huevo, leche, manteca y
queso. Por otra parte los carotenos (provitamina A) se encuentra en los vegetales coloreados de rojo, amarillo
o verde. Como son en: zanahoria, tomate, calabaza, espinaca, melón, entre otros.

Vitamina C

Función en el organismo: Las funciones que desempeña son numerosas e importantes. Actúa: como cofactor
de al menos ocho enzimas, sobre el metabolismo de determinados oligoelementos, sobre el sistema inmune,
sobre el sistema nervioso, en la biotransformación hepática (es necesaria para la eliminación de fármacos y
carcinógenos) y es antioxidante.
Alimentos fuente: Las frutas y verduras constituyen la mayor fuente de vitamina C: cítricos, melón, frutillas,
kiwi, tomate, coliflor, repollo, pimientos rojos y verdes, y las verduras de hoja verde. Entre los alimentos de
origen animal se encuentra en mínima cantidad en vísceras, excepto en el hígado que es una excelente
fuente alimentaria. Es casi inexistente en carnes y derivados, lácteos y huevos.

Vitamina D

Función en el organismo: Aumenta la absorción de calcio a nivel intestinal, movilización del calcio y fosfato del
hueso, así como también actúa en la reabsorción renal de calcio y fosfato.
Alimentos fuente: Son muy pocos alimentos que contienen vitamina D en forma natural, estos son: los
pescados grasos (arenque, salmón, sardina, bacalao, etc.), huevos, carnes y leche.

Vitamina E

Función en el organismo: Es un poderoso antioxidante, estabilizador de membranas celulares, agregación

plaquetaria, efecto protector ante la hemolisis, modulador de la actividad de ciertas enzimas y modulador del
sistema inmune.
Alimentos fuente: La vitamina E está ampliamente distribuida en la naturaleza. Los alimentos que más
vitamina E contienen son los aceites vegetales (principalmente girasol y maíz). También se encuentra en:
granos de cereales, alimentos de origen vegetal y en el tejido adiposo de los animales. En las plantas se
localiza en las hojas y partes verdes.

Vitamina K

Función en el organismo: Es importante para la coagulación sanguínea e interviene en los distintos factores
implicados en la coagulación.
Alimentos fuente: Vegetales (nabos, coles, espinaca, lechuga, arvejas, entre otras), aceite (soja, colza y oliva),
hígado, huevos y quesos.

Vitamina B

Vitamina B1 (Tiamina)
Función en el organismo: Desarrolla un papel fundamental en el metabolismo glucídico, además parece tener
un papel específico en el sistema nervioso (por el carácter neurotransmisor de su derivado).
Alimentos fuente: Cereales, levadura de cerveza, leguminosas, hígado, leche, huevos y pescados.

Vitamina B2 (Riboflavina)
Función en el organismo: Influye en muchas áreas bioquímicas como ser: cadena respiratoria, ciclo de Krebs,
beta-oxidación de ácidos grasos, descarboxilación oxidativa, formación de ácido úrico.
Alimentos fuente: Leche, vísceras, pescado, huevo y vegetales verdes.

Vitamina B3 (Niacina)
Función en el organismo: Participa en diversas etapas metabólicas destacándose en la glucólisis.
Alimentos fuente: Hígado, maní, salvado de cereal y germen de cereales.

Vitamina B5 (Ácido Pantoténico)

Función en el organismo: Actúa en la biosíntesis de los ácidos grasos, degradación, síntesis de triglicéridos y
lípidos complejos, formación de cuerpos cetónicos, y síntesis de porfirinas.
Alimentos fuente: Se encuentra prácticamente en todos los alimentos: carnes y pescados, huevo, leguminosas
y frutos secos, lácteos, cereales, frutas y verduras.

Vitamina B6 (Piridoxina)
Función en el organismo: Importante como coenzima en muchos procesos metabólicos.
Alimentos fuente: Hígado, leguminosas, nueces y bananas.

Vitamina B8 (Biotina)
Función en el organismo: Actúa en diversos procesos metabólicos, fisiológicos y bioquímicos del organismo.
Alimentos fuente: Si bien se encuentra en la mayoría de los alimentos, se destaca su aporte en hígado y yema
de huevo.

Vitamina B9 (Ácido fólico)

Función en el organismo: Interviene en el metabolismo de los aminoácidos.
Alimentos fuente: Verduras, leguminosas, frutas secas, frutas e hígado.
Vitamina B12 (Cianocobalamina)
Función en el organismo: Interviene en la producción de glóbulos rojos, actúa como cofactor de algunas
enzimas.
Alimentos fuente: Se encuentra únicamente en alimentos de origen animal, principalmente en carnes y
pescados, siendo bajos los aportes en lácteos y huevos.
La mejor manera de obtener suficientes vitaminas es mantener una dieta balanceada. En algunos casos, es
posible que se necesite un suplemento diario, el mismo debe ser bajo prescripción médica, ya que las altas
dosis de algunas vitaminas pueden ser perjudiciales para el organismo.

Ejercicio 1.-

Pon a prueba tus conocimientos sobre las vitaminas y minerales. ¿Sabes cuáles son necesarios, cuáles
imprescindibles… y qué nutrientes son los que no necesitas? Responde a estas afirmaciones y comprueba
cuáles de ellas son ciertas y otras son solo mitos.

1 Los vegetarianos estrictos corren el riesgo de sufrir una carencia en vitamina B12

Verdadero
Falso

2 Las frutas y verduras crudas son la mejor fuente de vitaminas del grupo B

Verdadero
Falso

3 Las vitaminas A, D y E se encuentran sobre todo en aceites y grasas

Verdadero
Falso

4 Conviene aumentar el consumo de vitamina B9 o ácido fólico en el embarazo

Verdadero
Falso

5 Andar 15 minutos al sol ayuda a prevenir una carencia de vitamina D

Verdadero
Falso

6 La falta de hierro es un problema común entre las españolas

Verdadero
 Falso

7 El calcio se encuentra exclusivamente en la leche y productos lácteos

Verdadero
Falso

8 Aunque sodio y cloro son indispensables, es aconsejable consumir poca sal

Verdadero
Falso

9 Los fumadores tienen sus necesidades nutricionales en vitamina C aumentadas

Verdadero
Falso

10 El selenio y el zinc son micronutrientes que juegan un papel insignificante en nuestro organismo

Verdadero
Falso

11 Las personas mayores sufren más fracturas porque comen peor y salen poco a la calle

Verdadero
Falso

12 Los alimentos enriquecidos son necesarios para una buena alimentación

Verdadero
Falso

13 Las bebidas de cola dificultan la absorción del calcio

Verdadero
Falso

14 Un buen tratamiento “antiedad” es el consumo de antioxidantes

Verdadero
Falso
15 El consumo excesivo de vitaminas y minerales no tiene ningún riesgo para nuestro organismo

Verdadero
Falso

16 El consumo excesivo de alcohol puede estar asociado con un déficit en vitaminas y minerales

Verdadero
Falso

17 La técnica usada para cocinar afecta a las vitaminas y minerales de los alimentos

Verdadero
Falso
Las vitaminas son vitales para el buen funcionamiento del organismo.

Contesta las siguientes cuestiones:

1. ¿Por qué son esenciales las vitaminas para el organismo?

2. Con una dieta equilibrada, ¿es necesario un aporte extra?

3. ¿Puede una sobredosis de vitaminas perjudicar la salud?

4. ¿En qué etapas de la vida conviene tomar más vitaminas?

5. ¿Es aconsejable ingerir un complejo vitamínico mientras se sigue un régimen?

6. ¿Cómo se puede apreciar la carencia de una vitamina?

7. ¿Son mejores las vitaminas naturales o las artificiales?

8. ¿Conviene tomar un suplemento en situación de estrés?

9. ¿Los fumadores deben ingerir algún complejo vitamínico?

10. ¿Engordan las vitaminas?

11.- Cómo evitar que los alimentos las pierdan

12.-¿Qué vitaminas necesita tu cuerpo?

ACTIVIDAD 11.-

Trastornos alimenticios en la adolescencia

Palabras claves:
Trastorno, alimentación, anorexia, bulimia, atracones

Lee con atención:

¿Qué es un trastorno alimenticio?

Los trastornos alimenticios son manifestaciones extremas de una

variedad de preocupaciones por el peso y la comida
experimentados por los adolescentes, lo que ocasiona que se
vayan a los extremos cuando se trata de los alimentos y de comer.
Todos estos son problemas emocionales serios que pueden llegar
a tener consecuencias mortales. Tres de los trastornos alimenticios
más comunes son el de atracones, la bulimia y anorexia.

Los trastornos alimenticios con frecuencia se desarrollan durante la etapa de la adolescencia o a inicios de la
edad adulta. Los efectos sociales incluyen baja autoestima y aislamiento. Además, pueden provocar graves
problemas de salud que pueden convertirse en una amenaza para la vida.

¿Cuáles son los indicios de un trastorno alimenticio?

No es inusual que los adolescentes cambien sus hábitos alimenticios de vez en cuando. Algunos
experimentan con un estilo de comer diferente (por ejemplo, una dieta vegetariana) o inician una dieta para
bajar de peso. Ellos ocasionalmente pueden omitir alguna comida. Con frecuencia, estos cambios pasan
rápidamente. Observe su comportamiento y los patrones alimenticios atentamente, para que pueda ver la
diferencia entre dieta ocasional y un trastorno.

Existen varios indicios y síntomas diferentes de los trastornos alimenticios. Algunas veces son obvios, pero no
siempre. Con frecuencia, una persona se esforzará por ocultar este tipo de trastorno.

Enumeraremos algunos indicios y síntomas del trastorno alimenticio de atracones, la bulimia y anorexia. Si
observa alguno de estos hable con su el médico. Él o ella pueden ayudar a evaluar con mayor detalle al
adolescente y recomendarle la mejor manera de ayudarlo.

Trastorno alimenticio de atracones

El trastorno alimenticio de comer en exceso es un trastorno en el que la persona regularmente (más de 3
veces por semana) consume grandes cantidades de comida en poco tiempo (llamado atracón). Las personas
que tienen un trastorno alimenticio de atracón con frecuencia sienten vergüenza por la cantidad de comida
que ingieren. Ellos pueden ocultar la comida para los atracones. Las personas que tienen este trastorno con
frecuencia intentan hacer una dieta sin tener éxito o prometen dejar de comer tanto. Ellos sienten que no
pueden controlar la necesidad de comer grandes cantidades de comida. Como resultado, tienden a tener
sobrepeso o son obesos.

Señales y síntomas:

 Comer grandes cantidades de alimentos en poco tiempo

 Comer aun cuando no tiene hambre
 Comer hasta el punto de sentirse incómodo
 Sacar a escondidas los alimentos
 Ocultar la comida
 Comer solo
 Comer normalmente durante los tiempos de comida y luego comer grandes cantidades de comida
cuando otros no están cerca
 Sentirse disgustado, deprimido o culpable después de comer grandes cantidades de alimentos

Bulimia

Las personas que tienen bulimia ingieren mucha comida de una sola vez (atracón) y luego la vomitan o
utilizan laxantes para sacar la comida del cuerpo (se conoce como purgar). Después de un atracón, una
persona que tiene bulimia puede ayunar (no comer por un período de tiempo) o hacer ejercicio en exceso para
no subir de peso. Las personas que padecen de bulimia también pueden utilizar diuréticos, laxantes o píldoras
de dieta para “controlar” su peso. Con frecuencia intentan ocultar sus atracones y purgas. Ellos pueden ocultar
la comida para los atracones. Las personas que tienen bulimia por lo general están cerca de su peso normal,
pero su peso puede variar.

Señales y síntomas:

 Sacar a escondidas los alimentos

 Esconder los recipientes vacíos de comida
 Omitir las comidas o comer solo pequeñas porciones
 Evitar comer con otras personas
 Vomitar después de comer
 Tomar diuréticos o laxantes
 Ayunar (no comer por un tiempo)
 Hacer ejercicio en exceso

Riesgos de salud por la bulimia

 Aumento de peso
 Problemas estomacales
 Problemas cardíacos
 Problemas renales
 Problemas dentales
 Muerte, en casos graves

Anorexia
Las personas que sufren de anorexia están obsesionadas con estar delgadas. No quieren comer y tienen
miedo de subir de peso. Es probable que se preocupen constantemente por cuántas calorías ingieren o
cuánta grasa tienen sus alimentos. Pueden tomar píldoras de dieta, laxantes o diuréticos para perder peso. Es
probable que hagan demasiado ejercicio. Las personas que tienen anorexia por lo general piensan que están
gordas, incluso cuando están muy delgadas. Pueden adelgazar tanto que se pueden ver enfermas.

Señales y síntomas:

 Ser muy delgado

 Sensación de sobrepeso a pesar de ser muy delgado
 Tener miedo de subir de peso
 Obsesionarse con la comida
 Contar las calorías, los carbohidratos y gramos de grasa constantemente
 Crear “rituales de comida” (por ejemplo, masticar cada bocado cierta cantidad de veces)
 Hacer ejercicio en exceso
 Tomar pastillas, diuréticos o laxantes
 Las adolescentes no tienen sus períodos o tienen períodos irregulares
 Sensación de frío todo el tiempo
 Usar ropa holgada para ocultar la pérdida de peso

Riesgos de salud por la anorexia

 Problemas de concentración
 Problemas estomacales
 Problemas cardíacos
 Problemas renales
 Osteoporosis
 Piel y cabello resecos
 Debilidad
 Muerte, en casos graves.

¿Qué provoca los trastornos alimenticios?

Puede estar relacionados con situaciones estresantes, sentir la necesidad de ser perfectos o estar “en
control”. Algunas personas pueden reaccionar a la manera en que su cuerpo cambia durante la pubertad. La
sociedad y las imágenes de los medios también ponen mucha presión en las personas para ser delgadas.

Ejercicio: _ Después de leer lo anterior en una hoja de maquina realiza un collage de lo que entendiste y has
un breve resumen.

.
EJE TEMATICO 3 ACTIVACION FISICA

Activación física, lee con atención.

Importancia de la actividad física para mantener

un estilo de vida saludable

Salud y Actividad física

Debemos saber que cualquier aumento del
nivel de actividad física ya es beneficioso
para la salud, que realizar algo de actividad
es mejor que no hacer nada y cuanto mayor
sea el nivel de la misma mejores niveles de
condición física podremos lograr.

Actualmente, las principales causas de muerte en el mundo corresponden a enfermedades cardiovasculares,

las cuales están relacionadas directamente con la falta de cambios conductuales en el estilo de vida
(actividad física y hábitos alimentarios)

En nuestro país, predomina el estilo de vida sedentario al igual que la mala alimentación debida a aportes
calóricos inadecuados y la selección inapropiada de los alimentos. Ambos son factores que pueden ser
controlados o modificados por el propio individuo.
En la actualidad no hay acuerdo acerca de qué es lo que determina la obesidad, según investigaciones, son
numerosos factores genéticos y ambientales lo que predisponen a su desarrollo.

Dentro de los factores ambientales, podemos destacar la falta de actividad física excusada por, horarios de
trabajos extensos, carencia de estímulos afectivos, la falta de medios económicos para concurrir a
gimnasios o centros de recreación, la inseguridad que nos limita el practicar alguna actividad al aire
libre, la tecnología que nos consume nuestro tiempo libre frente a la televisión o de la computadora.

Si a estas razones o motivos le agregamos la mala elección de alimentos al momento de las compras, así
como el aumento del consumo de comidas “chatarras” hipercalóricos, ricas en grasas, azucares y sal, la falta
de tiempo para la elaboración de nuestras propias comidas, así como la ausencia de verduras y frutas
frescas en el menú diario de la mayoría de los hogares, esto permite desarrollar un clima poco óptimo que
va a favorecer el desarrollo de la obesidad.

Hablemos del sedentarismo…

Se ha observado que la inactividad física es el cuarto factor de riesgo de mortalidad a nivel mundial (6% de
las muertes registradas en todo el mundo). Al menos un 60 % de la población mundial no realiza la actividad
física la cual es necesaria para tener un estilo de vida saludable.

Se entiende por sedentarismo, cuando no se alcanza a cumplir con las recomendaciones de actividad física,
150 minutos semanales o 30 minutos diarios en períodos de al menos 10 minutos.

Podemos decir que el cambio en el sedentarismo y en la

alimentación incorrecta de las personas dependerá entonces de la
modificación de comportamientos y actitudes tanto individuales
como colectivas de los estilos de vida de todos los grupos etarios,
pero imponiéndose sobre las generaciones más jóvenes de modo
que logremos un envejecimiento más activo y saludable. Es por ello
que la reeducación para lograr una alimentación saludable en
conjunto con la actividad física son pilares fundamentales para
modificar dicha tendencia.

¿Que entendemos por actividad física?

Cualquier actividad corporal provocada por una contracción muscular, cuyo resultado implique un gasto de
energía, es considerada actividad física.

De acuerdo con la frecuencia y el objetivo con que se realice, la actividad física puede ser clasificada en no
estructurada, estructurada o ejercicio y deporte.

La actividad física no estructurada incluye las actividades de la vida diaria tales como caminar, jugar,
limpiar, cocinar, etc.
 En cambio el ejercicio involucra un programa planificado y diseñado para mejorar la condición física,
incluida la relacionada con la salud. Por ejemplo, trotar, correr, andar en bicicleta, yoga, gimnasia, danza,
hidrogimnasia, etc.

Por su parte, el deporte tiene como finalidad la recreación y el pasatiempo y si el objetivo es alcanzar el
máximo rendimiento personal éste se transforma en un deporte de elite o de alto nivel. Ejemplos de
deportes, Atletismo, básquetbol ciclismo, deportes extremos, fútbol, gimnasia artística, handball, voleibol,
etc.

¿Qué beneficios obtengo con la actividad física?

 Mejor calidad de vida y prevención de enfermedades crónicas: Es decir, logramos una mejora en todos
los aspectos de la condición física y en la prevención, tratamiento y rehabilitación de enfermedades o
factores de riesgo que se suman y asocian al propio sobrepeso y obesidad, como colesterol elevado,
dislipemia, diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de
cáncer ( ejemplo: colon, mama y cuello uterino)

 Menores limitaciones en el envejecimiento: Se entiende si realizamos ejercicios aeróbicos como

caminata, bicicleta, baile o natación, contribuiremos a mantener la actividad cardiovascular y
respiratoria adecuada para la edad. Podremos trabajar la flexibilidad que favorecerá el equilibrio, la
coordinación y la amplitud de movilidad articular. Disminuye el riesgo de caídas y lesiones en personas
añosas. Mejora la funcionalidad e independencia de los adultos mayores.

 Mayor esperanza de vida: Al lograr una mejora en la calidad de vida, el promedio de edad que
 puede llegar a vivir una persona puede subir, es decir, lograr vivir más años y de mejor calidad.

 Placer: Genera sensación de bienestar. Lograr reencontrarse con uno mismo, generar relaciones con
terceros al realizar actividad al aire libre o en centros donde se puedan compartir momentos.
Papel de la actividad física en la obesidad

La obesidad actualmente constituye uno de los grandes problemas de salud pública, su prevalencia en el
mundo va en ascenso.

La transición nutricional sumado a la reducción de actividad física, explicarían la aparición de la epidemia

global de la obesidad como un fenómeno progresivo, acelerado y que comienza a edades cada vez más
tempranas.

La actividad física puede tomarse como un recurso terapéutico en el tratamiento de la obesidad, sin
embargo por distintas razones que hemos mencionado anteriormente, la persona con obesidad no siempre
logra cumplir con lo mínimo indispensable para que beneficie su salud.

Cabe señalar, que todos estos motivos mencionados, llevan a un estilo de vida con mayor prevalencia a
desarrollar sobrepeso, obesidad y sus enfermedades asociadas.
 ¿Cómo influye la actividad física en la persona con obesidad o sobrepeso?

El objetivo al buscar un descenso de peso, es lograr alcanzar un peso saludable a través de la reducción de
masa grasa, que favorezca la mejoría de los factores de riesgo presentes y sus complicaciones asociadas.

Podemos decir, que la actividad física contribuye a producir cambios en los hábitos alimentarios de forma
más placentera, esto se debe a que eleva la autoestima y disminuye la ansiedad de las personas que la
realizan. Se genera una mejoría psíquica y emocional de las personas que la practican de forma habitual
(mejora el humor, la imagen corporal) y esto colabora con la adherencia de los nuevos hábitos alimentarios.

En resumen podemos decir, que depende de nosotros el mantenernos activos y que el sobrepeso y la
obesidad así como los factores de riesgo asociados, son en gran parte prevenibles.

Para ello debemos lograr la combinación más saludable en cuanto a la selección de alimentos y la
realización de actividad física periódica adecuada.

Es aquí donde tenemos que pensar que el día cuenta de 24 horas y lo aconsejable para mantenernos
saludables son 30 minutos diarios, apenas una ínfima parte del día. Tiempo que se puede lograr si nos lo
proponemos.

Si logramos entornos favorables entonces podremos tener como consecuencia la prevención de dichas
enfermedades. Cuanto antes podamos lograr estos cambios conductuales, más cerca estaremos de lograr
este entorno y más saludables nos encontraremos.

Algunos tips:
 Realizar actividad física de forma regular ayuda a mantener un cuerpo sano (150 minutos
semanales) siempre que tu médico te lo permita.
 Incorpora la actividad, comenzando con pequeñas cantidades e incrementa gradualmente su
duración, frecuencia e intensidad.
 Mantente siempre lo más activo que puedas, te permitirá mantener un peso saludable.
 Recuerda que el ejercicio siempre debe ir acompañado de una alimentación saludable adecuada y una
correcta hidratación.

¡No dejes de moverte!

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