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    Inversión Beneficios para la salud “Año del Bicentenario, de la

    consolidación de nuestra
    Cebada tostada 3.00  Digestivo: ayuda a mejorar la Independencia, y de la
    Cascara de piña 2.00 digestión y alivia problemas conmemoración de las
    Membrillo 2.00 estomacales. heroicas batallas de Junín y
     Calmante: tiene propiedades Ayacucho”.
    Azúcar blanca 600 gr 4.50
    calmantes, reducir el estrés y la
    Cola de caballo 3.00 ansiedad.
    Hierba luisa
    Fresa
     Desintoxicante: eliminación de
    toxinas del cuerpo Proyecto productivo
     Fortalece el sistema
    Azúcar
    inmunológico: Ayuda a prevenir Tema:
    Mango
    enfermedades
    Alfalfa  Antiinflamatorio: puede ayudar a Bebidas calientes
    Uña de gato 2.00 reducir la inflamación del cuerpo.
    Eucalipto  Hidratante: ayuda a mantener el
    Menta cuerpo hidratado.
    Boldo
    Manzanilla 1.00 PROPIEDADES DE CADA
    Total ( ) HIERBAS
    Cantidad de bebidas  cebada: fibra, vitamina b6,
    Precio unitario ( ) hierro, magnesio, zinc, lutonanina
    Ganancia ( ) ,saponaria , regula los niveles de
    azúcar, reduce el colesterol.
    Alumnos:
     piña: vitamina Fortalece el
    sistema inmunológico enzima *Liz Raquell Donaires
    bromelina, reduce la inflamación, *Dulce Anabel lázaro
    regula el azúcar en la sangre, *Julio Cesar Gómez
    antioxidante, flavonoides
    carotenoides. Profesor:
     membrillo: fibra, vitamina C, Edgar Cadillo
    minerales potasio y el cobre, Grado:3B Año:2024
    previene el envejecimiento
    prematuro. Origen de las bebidas
     cola de caballo: diurético,
    silicio, potasio, magnesio y calcio calientes
    es una bebida tradicional peruana  1 membrillo 150 gramos lavar y licuar las fresas, colar y darle un
    cuyo origen se remonta a la época  Linaza 200 gramos hervor, lavar pelar los mangos y colar,
    precolombina se cree que esta  6 litros de agua Hacer una infusión con cada una de las
     Azúcar blanca 600 gramos hierbas individualmente con uña de gato
    bebida tiene sus raíces en la
     2 litros ½ de agua eucalipto, menta, boldo. manzanilla, muña
    medicina tradicional de las culturas  Cola de caballo 80 gr Para la Alfalfa solo hace falta pasar por agua
    indígenas de la región andina,  Hierba luisa 30 gr hirviendo las hojas de la m isma. Unos
    durante la época colonial el  Fresa 500 gramos escasos minutos y luego colocar en agua
    emoliente se popularizo en el Perú  Azúcar 100 gramos fría y licuar con un poco de linaza y colar.
    como una bebida reconfortante y  Alfalfa 50 gramos
     Uña de gato 50 gramos
    curativa especialmente apreciada por
     Eucalipto 100 gramos
    sus propiedades medicinales a lo  Menta 100 gramos
    largo de los años el emoliente y  Boldo 100 gramos
    bebida caliente a evolucionad y se ha  Muña 100 gramos
    convertido en una bebida  Manzanilla 100 gramos
    emblemática de la gastronomía
    peruana, apreciada por su sabor
    único y sus beneficios para la salud.
    Hoy en día las bebidas calientes
    siguen un siendo una bebida muy
    consumida en el Perú, tanto por su
    delicioso sabor como por sus
    propiedades medicinales es una
    parte importante de la cultura
    culinaria peruana y se considera un Preparación de la bebida
    símbolo de la tradición y hospitalidad Cocción de la cebada en una olla aparte,
    en el Perú. hervir agua y agregar la cebada lavada y
    tostada, dejar que hierba a fuego lento hasta
    que la cebada este cocinada y esta halla
    liberado sus propiedades, agregar las
    cascaras de piña y el membrillo recortado,
    Ingredientes añadir las hierbas cola de caballo, hierba
    luisa etc.
     Cebada tostada 500 gramos
     Cascara de piña 500 gramos En una olla grande, hervir la linaza y luego
    colar, agregar el concentrado de las fresas,

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