Manual para Guias Idoneos - VALLES
Manual para Guias Idoneos - VALLES
Manual para Guias Idoneos - VALLES
Tabla de contenido
CAPITULO 1. PROVINCIA JUJUY ........................................................................................................ 4
MODULO 1. INFORMACIÓN GENERAL DE JUJUY .......................................................................... 5
DATOS GENERALES ............................................................................................................................... 5
Ubicación estratégica ............................................................................................................................ 5
La provincia ............................................................................................................................................ 9
Demografía ............................................................................................................................................. 9
Orografía ................................................................................................................................................. 9
Hidrología(autores, 2023) ................................................................................................................... 12
Clima ..................................................................................................................................................... 18
Las Ecorregiones de Jujuy ................................................................................................................. 22
Áreas protegidas y de interés de Jujuy............................................................................................. 32
Actividades económicas ..................................................................................................................... 43
MODULO 2. TURISMO DE JUJUY...................................................................................................... 50
Matriz de productos turísticos ................................................................................................................ 50
Productos destacados(Blanken, 2021) ................................................................................................. 52
Normativa turística provincial ................................................................................................................. 73
.................................................................................................................................................................. 74
CAPITULO 2. TURISMO ....................................................................................................................... 75
MÓDULO 1. NOCIONES BÁSICAS DEL TURISMO ......................................................................... 75
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 75
El turismo como fenómeno social.......................................................................................................... 75
Turismo y servicios .................................................................................................................................. 76
Definiciones de turismo........................................................................................................................... 77
Principales motivaciones para los desplazamientos. ......................................................................... 78
Modalidades de turismo.......................................................................................................................... 80
CAPITULO 2. TURISMO ....................................................................................................................... 82
MÓDULO 2. Técnicas y Prácticas de Guiado .................................................................................... 82
EL GUÍA DE TURISMO .......................................................................................................................... 82
Las funciones de un guía de turismo son las siguientes: ............................................................... 83
Conocimientos importantes para un guía de turismo ..................................................................... 83
Etapas en el trabajo de un guía de turismo ......................................................................................... 84
Etapa de relevamiento ........................................................................................................................ 85
Etapa de operación del circuito.......................................................................................................... 87
Manejo de grupos .................................................................................................................................... 92
Características de algunos grupos turísticos en particular ............................................................ 93
Dinámica de grupos............................................................................................................................. 94
Atención al Cliente y Manejo de Conflictos. ......................................................................................... 98
Gestionar adecuadamente una queja. .............................................................................................. 99
................................................................................................................................................................ 101
1
CAPITULO 3. REGION VALLES .................................................................................................................. 102
Introducción ........................................................................................................................................... 102
Ordenamiento territorial del espacio turístico ................................................................................... 104
ALREDEDORES DE SAN SALVADOR DE JUJUY .......................................................................... 105
CIRCUITO VALLES Y DIQUES ....................................................................................................... 106
DEPARTAMENTO PALPALA .............................................................................................................. 114
Ciudad de Palpalá ............................................................................................................................. 114
Atractivos en la ruta de acceso RP 56: ........................................................................................... 116
CORREDOR TURISTICO LA HUELLA GAUCHA: OCLOYAS Y TIRAXI ..................................... 121
Ruta 35, San Salvador de Jujuy, Barro Blanco, Tilquiza, Payo, Corral de Piedras, Ocloyas . 122
Ruta 29: León, Jaire, tiraxi, Tesorero, Ocloyas ............................................................................. 123
CIRCUITO LAGUNAS DE YALA – TERMAS DE REYES ............................................................... 126
Parque Provincial Potrero de Yala .................................................................................................. 126
Trekking y senderismo en el Parque Provincial Potrero de Yala ................................................ 134
La pesca.............................................................................................................................................. 136
Camino desde Lagunas de Yala a Termas de Reyes .................................................................. 137
Termas de Reyes .............................................................................................................................. 137
SAN SALVADOR DE JUJUY ............................................................................................................... 139
Plaza Belgrano ................................................................................................................................... 139
Casa de Gobierno.............................................................................................................................. 141
El Cabildo............................................................................................................................................ 144
Iglesia Catedral .................................................................................................................................. 145
Basílica de San Francisco ................................................................................................................ 147
Teatro Mitre ........................................................................................................................................ 148
Museo Histórico Provincial General Juan Galo Lavalle................................................................ 149
Museo Arqueológico Provincial........................................................................................................ 149
Museo de Geología, Mineralogía Y Paleontología de la Universidad Nacional de Jujuy ........ 150
Museo de Ciencias Naturales “Carlos Darwin” .............................................................................. 150
Fundación Recrear ............................................................................................................................ 151
Museo Municipal de Bellas Artes Jorge Mendoza ........................................................................ 151
Capilla Santa Bárbara ....................................................................................................................... 152
Estación de Ferrocarril ...................................................................................................................... 152
Casas Históricas de San Salvador de Jujuy .................................................................................. 153
PARQUE BOTÁNICO MUNICIPAL “BARÓN CARLOS MARÍA SCHUEL” ............................... 155
Miradores de la ciudad ...................................................................................................................... 155
Parque San Martín ............................................................................................................................ 156
Parque Lineal Río Xibi Xibi ............................................................................................................... 157
Paseo de los Artesanos .................................................................................................................... 157
2
Bibliografía .............................................................................................................................................. 159
3
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CAPITULO 1. PROVINCIA JUJUY
DATOS GENERALES
Quebrada y los Valles, dividiéndose en cuatro regiones bien diferenciadas por el relieve,
tiempos prehistóricos hasta hoy. Esta división geográfica determina los cuatro circuitos
turísticos clásicos de Jujuy: los Valles, la Quebrada de Humahuaca, las Yungas y la Puna.
altura de Huacalera, con localidades entre los 350 a los 5000 msnm.
Ubicación estratégica
La provincia se encuentra
inmejorables condiciones
de un corredor bioceánico
de integración y desarrollo
de óptimas características.
ágil conectividad con todas las regiones de la provincia que presenta, en estrecho
territorio, una multiplicidad de geografías dignas de ser conocidas. Así mismo, Jujuy es el
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acceso natural y ágil a los principales destinos de Bolivia -Potosí, Uyuni, Tarija y Santa
Cruz de la Sierra-; y del norte chileno como San Pedro de Atacama, Iquique y
Antofagasta.
En el aspecto cultural Jujuy se destaca por su rico acervo histórico al haber sido testigo
largo de todo el año. Además, en Jujuy, como en ningún otro lugar del país, el ritual
religioso católico adquiere características de singular importancia, ya que convive con las
antiguas tradiciones ancestrales de los pueblos originarios de ésta región, dando origen a
Límites
Bolivia por el norte, Chile por el oeste y la provincia de Salta al sur y este.
San Salvador de Jujuy, une Jujuy con las terminales aéreas de Buenos Aires, Mendoza y
La terminal principal de ómnibus “General Manuel Eduardo Arias” une la capital con las
localidades del interior y las principales ciudades del país, norte de Chile y Bolivia.
Desde el sur: La Ruta Nacional 9 y Ruta Nacional 34 proveniente desde Salta (Tucumán,
Córdoba, Santa Fe y/o Buenos Aires) La Ruta Nacional 40 que viene desde Cafayate,
Cachi y San Antonio de los Cobres hasta empalmar con la Ruta Nacional 52 que conecta
Desde el oeste: La Ruta Nacional 52 que conecta con las ciudades del norte de Chile, a
Desde el norte: La Ruta Nacional 9 proveniente de La Quiaca, límite con Bolivia (Villazón).
La Ruta Nacional 34 proveniente del límite con Bolivia, a través del paso Yacuiba - Aguas
Pasos Internacionales
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Se accede desde el sur por la Ruta Nacional 9, mientras que desde el norte se accede por
la Ruta 14. Como las aduanas de ambos países no se encuentran integradas, se deben
realizar los trámites en ambas márgenes del río La Quiaca.Este es el único paso
Bolivia.
Paso de Jama: paso fronterizo entre las repúblicas de Chile y Argentina, ubicado a
4200 msnm. Permite una vinculación carretera fluida en la región norte de ambos países y
del Atlántico con los del Pacífico. La aduana entre ambos países, se tramita en altura
(cuenta con una enfermería dentro del destacamento que asiste a los afectados por la
desde fines del año 2005. Une la Región de Antofagasta con la Provincia de Jujuy a
Cristo Redentor, tanto por la infraestructura con la que cuenta como por sus condiciones
climáticas, lo que se traduce en su actual volumen operativo. Jama posee una ventaja
comparativa muy valiosa que favorece su elección para el tráfico comercial del Mercosur,
Sur (ZICOSUR), puesto que es el que posee una menor tasa de cortes durante la
temporada invernal.
El Paso se inicia a una altura de 936 m s. n. m. y llega a los 4800 msnm, posee
carga(Wikipedia, 2023).
Distancia a SSJ: 349 km; distancia a Antofagasta: 461 km; distancia a San Pedro de
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Existen 16 rutas con límites entre las provincias de Jujuy y Salta.
La provincia
Dr. Manuel Belgrano. Cuenta con 315.491 habitantes (Censos, 2022).Como dijimos, por
Tumbaya; 3. Valles: contiene los departamentos Dr. Manuel Belgrano, Palpalá, El Carmen
y San Antonio; 4. Yungas: incluye los departamentos San Pedro, Ledesma, Santa Bárbara
y Valle Grande.
Cabe aclarar que, como expondremos en estas páginas, esta división regional se realizó a
los efectos de delimitar los circuitos turísticos y algunas características geográficas, pero
no coincide con las regiones geológicas ni con las ecorregiones; en ambos casos
veremos que estas regiones superponen a las regiones geográficas, y una misma región
Demografía
Orografía
La provincia de Jujuy, por estar recostada casi totalmente sobre estribaciones andinas y
alto andinas, contiene los más diversos relieves. Pueden encontrarse localidades a casi
marcadas:
La puna o Altiplano: Comprende el oeste y norte provincial, y ocupa el 60% del territorio
provincial. Es una altiplanicie que se extiende entre los 3.300 y los 4600 metros de altitud,
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no es una sola planicie, sino que son un conjunto de planicies separadas entre sí por
cordones montañosos. Está delimitada al oeste con la cordillera de los volcanes, que
forma el límite con la República de Chile. Al Este limita con la cordillera Oriental. Esta
altiplanicie se inicia en el Lago Titicaca, en el límite de Perú con Bolivia y finaliza hacia el
Cuyo).
Sus características principales son su altura, ser una meseta fría con un clima continental
riguroso de muy pocas lluvias que alimentan cuencas hidrográficas sin desagüe y casi
todo el año sin caudal de agua importante. El suelo es rocoso por partes; otras zonas
están compuestas por arenales cubiertos de escombros, piedras y cenizas grisáceas que
rodeada de altas montañas. Las entrañas de sus montañas son ricas en yacimientos
minerales.
El paisaje está compuesto por amplios bolsones, es decir, cuencas cerradas totalmente
lagunas, salinas, o salares. La mitad de la Puna es una planicie con un leve declive oeste-
este; La otra mitad está conformada por cordones montañosos que separan los bolsones
entre sí. La altura de dichas serranías varía entre los 4.000 y los 5.500 m.s.n.m.,
Algunos de sus cerros como Zapaleri (5.653 msnm), punto compartido por Argentina,
Bolivia y Chile, Vilama (5.578 msnm) o Branqui (4000msnm), punto extremo norte de
norte a sur por las provincias de Tucumán, Catamarca, Salta y Jujuy. En gran parte de su
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recorrido, conforma dos cordones montañosos separados entre sí por valles y quebradas.
Limita al oeste con la puna o altiplano y al este con las Sierras Subandinas.
La cordillera Oriental forma grandes surcos que sirven de acceso natural entre las llanuras
La cordillera Oriental conforma el límite occidental del Valle de Jujuy sobresaliendo picos
montañosos entre 4800 y 5000 msnm que son los que aparecen cubiertos de granizo o
La historia geológica de la cordillera oriental formó una serie de cerros de colores que
de Jujuy son: Serranía de Aguilar (al oeste de Humahuaca); Sierra Alta de Tilcara (al
oeste de Tilcara); Serranía de Chañi (al oeste de los departamentos Tumbaya y Dr.
Manuel Belgrano; Sierra de Santa Victoria (al este de Yavi, limítrofe con la provincia de
Salta; Serranía de Hornocal; Serranía de Tilcara (al este de Tilcara); y, Serranía de Punta
Las Sierras Subandinas: Son cordones montañosos que por lo general no superan los
provincia de Salta. Están cubiertos en toda su extensión por una exhuberante vegetación
atractivos turísticos naturales de gran belleza. La altura máxima de las sierras subandinas
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Entre las Sierras Subandinas y la cordillera Oriental se forman valles y profundas
quebradas como el valle de Lerma, donde se ubica la ciudad de Salta, el valle de Jujuy
En cambio, el valle de San Francisco está surcado a ambos lados por sierras subandinas;
es el único gran valle rodeado por cordones montañosos de esta estructura. En este se
encuentran las principales ciudades de las yungas (o el ramal) como son Libertador
provincia de Jujuy son: 1. Serranía de Zapla, ubicada al sudeste del valle de Jujuy; 2.
Serranía de Cerro Labrado, llamada popularmente “El Indio Acostado”, ubicada al noreste
del valle de Jujuy, entre las localidades de Las Capillas y Corral de Piedras; 3. Serranía
limitando los departamentos Ledesma y Valle grande, y a este último departamento con la
Serranía de Cresta de Gallo limita los departamentos San Pedro y Santa Bárbara con la
Las sierras Subandinas son ricas en yacimientos de hierro (Serranía de Zapla), petróleo y
Hidrología(autores, 2023)
vertiente del río Grande, cuyas aguas desembocan en el Bermejo, río que a su vez
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desagua en el río Paraná y éste, en el Río de la Plata para llegar finalmente al Océano
terrenos áridos y salares de la Puna; 3. la vertiente del río Grande de San Juan de
Oros. Este río, que en su origen funciona como límite físico entre las Repúblicas Argentina
y de Bolivia, luego vuelca sus aguas en el caudaloso río Pilcomayo que, a su vez, es uno
En Jujuy, muchos de los ríos tienen origen en aguas que surgen de manera natural en las
y sus aguas, que en los meses de invierno se muestran cristalinas, se tornan turbias o
La vertiente más grande de Jujuy es la del río Grande, con un recorrido total de 500
Humahuaca. Tiene un recorrido de alrededor de 180 km, desde la ciudad de San Salvador
de Jujuy hasta las proximidades de Iturbe, donde confluyen el río Cóndor con el de La
3400 msnm) su curso no es muy torrentoso y solamente en la época de lluvias, sus aguas
corren con gran potencia pudiendo llegar a constituir un peligro para las poblaciones que
se encuentran en su ribera.
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que superan los 3 km de ancho, mientras que en algunos puntos –los localmente
llamados “angostos”–, se estrecha hasta alcanzar sólo 30 m. Todo a lo largo del cauce
del río Grande se suceden las desembocaduras de ríos que se conforman en las
quebradas tributarias.
Luego de la capital provincial, el río Grande toma orientación hacia el sudeste y describe
una amplia curva en las proximidades de San Juancito donde recibe las aguas del río
Perico. Aquí toma la denominación de río Grande de San Pedro y recorre el departamento
homónimo hasta confundir sus aguas con las del importante río Lavayén. A partir de este
punto pasa a denominarse río San Francisco y corre hacia el norte, sirviendo de límite
Se encuentra en la puna. Está constituida por los ríos que alimentan a las lagunas más
La laguna de Pozuelos recibe el caudal de varios ríos, siendo dos los de mayor
El río Santa Catalina tiene sus nacientes en las montañas de Timón Cruz y desemboca en
llamándose primero río Santa Catalina luego, Sarcarí en el límite con Bolivia, más
tarde río Grande y, justo antes de vertir sus aguas en la laguna de Pozuelos, Pasajes.
El río Cincel nace en las serranías de Cabalonga. sirve de límite entre los departamentos
de Rinconada y Cochinoca, luego toma rumbo norte y después de atravesar los distritos
de Cincel, Cerro León, Carahuasi, Ciénego Grande y Pozuelos, vierte sus aguas en la
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La laguna de Pozuelos recibe, además, el aporte de otros arroyos
siguientes los de mayor importancia: 1. Río de Abra Pampa o Miraflores. Tiene sus
nacientes en el sector sur del departamento de Yavi. Primero recibe el nombre de río del
de río de Abra Pampa. Continuando siempre hacia el sur, pasa a llamarse río Miraflores y
por último, Cochagasta, antes de entregar sus aguas a la laguna de Guayatayoc,con una
se forma por la confluencia de los ríos Coranzulí y Pastos Chicos, que se originan y
Completan la hidrografía del altiplano, los ríos que se vierten en las Salinas Grandes, los
La laguna de Vilama, está formada por las aguas de arroyos que se originan en los
El río Rosario, que tiene sus nacientes en el departamento de Rinconada, sigue un curso
de Olaroz.
Completan la hidrografía del altiplano los tributarios del río Grande de San Juan, que
recorren territorio de los departamentos de Rinconada, Santa Catalina y Yavi, siendo los
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Río Granadas. Sus nacientes se encuentran en las proximidades del imponente cerro
homónimo, con un recorrido aproximado de 50 km. Su recorrido sirve como límite entre
destacado es el río Pircas que tiene, a su vez, al arroyo Pirquitas como afluente cuya
importancia radica en que en su lecho se han encontrado ricos aluviones de estaño que
son explotados.
arenas auríferas, así como aluviones estanníferos, especialmente en el trayecto desde las
orienta de oeste a este y luego de pasar por la Quiaca toma rumbo norte, se interna en
porque circunda la localidad de La Quiaca y sus aguas son las que se toman para dar
agua corriente a esa población. También debemos mencionar al río de Yavi, que nace en
la región denominada Casti, pasa por la cercanía del pueblo de Yavi, al que provee de
Lagunas
volumen de sus aguas varía y alcanza la mayor amplitud durante los meses de marzo y
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profundidad. Tiene la particularidad de estar prácticamente unida con las Salinas Grandes
de Rinconada, Yavi y Santa Catalina. Por su enorme extensión -tiene un largo aproximado
encuentra poblada por gran cantidad de aves acuáticas, como patos, parinas, guallatas,
proximidades del límite con Chile. Se sitúa a más de 4.000 metros de altura, en una
alimentada por ríos formados con los deshielos de la Cordillera de los Andes.
cristalinas lagunas de Yala. Son cinco depósitos de agua provenientes de vertientes que
surgen en las estribaciones de las serranías del Chañi. Son ambientes muy favorables
La laguna de Runtuyoc. Su nombre es una palabra de origen quichua que significa “con
huevos”. Esta laguna está situada en el distrito de Abra Pampa muy próxima a la vía
a una altura de 2078 msnm. Ocupa una superficie aproximada de 37 hectáreas y está
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Clima
El clima árido es aquel donde las lluvias son muy escasas, menos de 500 mm anuales. En
Andino Puneño se diferencia de otros climas áridos de la argentina porque además de las
Precipitaciones muy escasas concentradas en los meses de verano. Por encima de los
4.000 m.s.n.m. caen en forma de nieve o granizo.Gran amplitud térmica diaria, es decir,
Vientos fuertes durante gran parte del año. Intensa radiación solar, determinada por la
las zonas planas. En todos los cordones montañosos, existe una ladera que recibe más
por encima de los 3.500 m.s.n.m. las condiciones climáticas presentan los mayores
térmicas diarias, que superan los 20 ºC. En invierno, se producen temperaturas mínimas
de hasta 20º bajo cero. En julio de 2010, se registró en Catua un récord de 27 grados bajo
cero.
intensos, más de 70 km/h, que generan nubes de polvo. Es un viento que sopla de
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Las temperaturas máximas se dan entre fines de octubre y mediados de diciembre y
oscilan alrededor de los 26 grados, aunque estos registros suceden unos 5 días al año.
Otra particularidad: por encima de los 4.000 m.s.n.m. las nevadas son tan frecuentes
tanto en verano como en invierno, debido a que, en la época estival, se forman nubes que
generan precipitaciones y las temperaturas pueden descender por debajo de los 0 grados
La radiación solar es muy alta, siendo esencial el uso de sombreros, protector solar y
La altura en la que se encuentra esta región produce lo que se llama “mal de Puna” o
“apunamiento”. Esta patología, es una especie de malestar físico que sienten las personas
que visitan la puna y viven en sitios de altura inferior; se debe al enrarecimiento del aire por
estomacal, náuseas, dolor de cabeza, hemorragia nasal, y en los casos más graves
altura, es probable que al comienzo de la noche el paciente tenga sueño, pero se despierte
debe ser realizada por personal de salud. Existen algunos remedios farmacológicos para
combatir el mal de altura, como la pastilla de ajo; en la zona se utilizan las hojas de coca, la
pupusa y la chachacoma.
Algunos consejos para prevenir el apunamiento: moverse despacio, no agitarse; evitar las
comidas pesadas; tratar de no tener el estómago vacío; los adultos mayores, tomarse la
presión antes de visitar los lugares de mayor altura; no sobrecargar de actividades los días
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que se visitan lugares a gran altura; iniciar las actividades a la mañana temprano, y
Las características que se exponen a continuación son propias de alturas inferiores a los
3500 msnm, desde la localidad de Volcán hasta Azul Pampa.Las condiciones climáticas no
Las amplitudes térmicas diarias son marcadas, pero sin temperaturas mínimas tan
cero.
Los vientos característicos son el viento norte durante los meses de invierno, con mayor
frecuencia durante el mes de agosto. Otro viento característico es la “brisa del valle y la
montaña”, es un viento frío que sopla después del mediodía, casi todos los días (excepto
marzo. Las nevadas son muy raras; solo se producen en las zonas que tienen contacto con
otras regiones más húmedas, localidad de Volcán, y en el resto del área con frecuencia de
La radiación solar es muy alta, siendo esencial el uso de sombreros, protector solar y
Es el que se produce en la región de los Valles y en las Yungas; al igual que el clima
temperaturas durante casi todo el año, pero se diferencia de los climas tropicales porque
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Características del clima subtropical con estación seca:
Tiene una marcada temporada de lluvias entre los meses de noviembre y abril, y una
estación seca el resto del año. Se pueden distinguir claramente 2 tipos de lluvias: las
lluvias verticales, que son tormentas fuertes, con abundante caída de agua en cortos
períodos de tiempo, generalmente localizadas. Las lluvias horizontales, que son lloviznas
y neblinas que pueden durar días enteros y abarcan grandes superficies (lo que le amerita
el nombre de nuboselva).
lluvioso, con temperaturas altas y mínimas por debajo de los 20 º. Las lluvias son muy
intensas, pudiendo registrarse valores superiores a los 150 mm en una semana. El otoño
es fresco y húmedo y al comienzo de esta estación son comunes las neblinas y lloviznas
que pueden extenderse por varios días seguidos. El invierno es frío y seco, registrándose
algunas neblinas y lloviznas con la llegada de los frentes de aire frío. Los años más fríos
puede caer ocasionalmente alguna nevada; estas nevadas son más comunes en las
serranías entre los 1700 y los 3000 m.s.n.m. La mayoría de los días de invierno son
soleados, con temperaturas mínimas por debajo de los 5 grados (pudiendo alcanzar los 5
grados bajo cero), y máximas entre los 15 y 20 grados. Al final del invierno sopla con
registrarse entre mayo y octubre. Es una corriente de aire caliente y seco que eleva
como dolores de cabeza, hemorragias nasales, etc. Es más frecuente en los sectores de
La primavera registra grandes amplitudes térmicas y es muy seca hasta fines de octubre,
época en que caen las primeras lluvias de la temporada estival. Estas primeras lluvias se
ven precedidas por las temperaturas máximas más altas del año Estas temperaturas
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El clima subtropical con estación seca en el valle de San Francisco
producen heladas en invierno. Las precipitaciones varían entre 800 y 1500 mm, siendo
El clima subtropical con estación seca o subtropical serrano en los valles y la zona
Las temperaturas máximas son moderadas por la altura. Se producen máximas entre 35 y
38 grados; los registros más altos de temperatura suceden en los meses de octubre,
A medida que ascendemos en altura las heladas en invierno son más frecuentes. Por
Las precipitaciones son entre 800 y 1.500 mm. La línea entre los 1700 y los 2.300 metros
Provincia Altoandina
Se ubica por encima de los 3.800 m.s.n.m. en la cordillera de los volcanes, las serranías
Jujuy.
Las especies vegetales en esta zona deben soportar condiciones climáticas muy
adversas: fríos intensos por las noches, vientos huracanados, precipitaciones muy
La especie vegetal por excelencia es la yareta (azorella compacta). Es una planta en cojín
de un color verde intenso utilizada como combustible y como remedio contra el reuma.
Cada cojín contiene numerosas plantas minúsculas que se agrupan entre sí para
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protegerse del frío, su casi nula elevación sirve para evitar los efectos de los vientos
chachacoma, muy utilizadas para combatir los efectos del mal de altura.
Una formación característica de la provincia altoandina son las vegas, espacios totalmente
empapados de agua ubicados en las nacientes de los ríos, que pueden inundarse en
temporada de lluvias. Allí crecen pastos más tiernos, aprovechados por los animales
Algunos animales
característicos de la
provincia altoandina
son el guanaco, la
vicuña, la taruca
(declarada
Monumento Natural
de la Argentina –
cóndor andino, y en
los roquedales
abundan las
vizcachas.
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m.s.n.m. se llega al límite superior de la vegetación, no creciendo prácticamente ninguna
Provincia puneña
Se ubica entre los 3.400 y los 4.000 m.s.n.m., en los 5 departamentos que componen la
Cabe señalar que la puna jujeña tiene un régimen de lluvias superior al de la puna de las
Los árboles casi no existen. Crece el ichu, que es un pasto común en el lugar; matas de
tola, nombre común utilizado para varias especies vegetales de los géneros Parastrephia,
Fabiana o Baccharis, conocidas con denominaciones locales como la tola vaca, hornitola,
tola chiyán, tola lejia, tola chijua o tolilla. Otras especies son la rica rica, planta aromática
En las quebradas con mayor humedad se encuentra la muña- muña, planta medicinal que,
un arbolito retorcido cuya corteza, de color rojizo, se desprende fácilmente como cáscara
de cebolla. Se trata de una excelente madera que también es utilizada como combustible,
por lo cual sus poblaciones se hallan en drástica reducción ocasionada por la presión
antrópica.
que aprovechan las horas de mayor radiación solar para calentar su estómago en las
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En las llanuras se encuentran los zorros y los suris. Este animal tiene un alto valor
simbólico, ya que sus carreras alocadas predicen la lluvia. Por tal motivo, sus movimientos
son imitados en la “Danza de los Samilantes”, durante las fiestas patronales en diferentes
llama y la alpaca. Las dos primeras especies son silvestres, mientras que las dos últimas
La llama fue domesticada hace aproximadamente 4.000 años. Sus hábitos son amigables
con el ambiente, ya que no arranca el pasto de raíz, sino que lo corta con sus filosos
dientes. Además, tiene almohadillas en las patas mediante las cuales no erosiona el suelo
importantes del mundo; contiene muy poca grasa y no posee colesterol.En tiempos
llamas para recorrer grandes distancias, actualmente, la llama es utilizada para extraer la
La vicuña fue objeto de caza indiscriminada desde la conquista española hasta la década
de 1980. Diezmada por los cazadores por el valor de su lana. En esa época se encontraba
(Convención Internacional para el Tráfico de Especies), que incluye a las especies en serio
a la puna jujeña se observan vicuñas. Para ello fue muy importante la creación de la
para su preservación.
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Las comunidades aprovechan su lana mediante el Chaku, evento organizado una o dos
veces al año mediante el cual reúnen gran cantidad de pobladores, rodean a las vicuñas,
las esquilan y las dejan en libertad. Los chakus se realizan en la primavera de la puna,
Provincia prepuneña
cardón a los cactus arborescentes, es decir, plantas de la familia de las cactáceas con
florece en verano antes del inicio de la temporada de lluvias, y cuanto más tiempo
permanecen las flores, eso significa que las lluvias durante esa temporada serán más
abundantes. Tiene un fruto comestible que se puede cosechar durante los meses de
febrero y marzo, y sus gruesas espinas son utilizadas como agujas para tejer.
superiores a los 3000 m.s.n.m. en las serranías que rodean a la quebrada de Humahuaca
y en algunos sectores de la Puna, y sus flores son de color rojo. La madera del cardón es
corte del cardón se halla penado por la ley del decreto provincial Nº 4805, del año 2006.
Los cardones se hallan afectados por el Gusano del Cardón, poniendo en riesgo la
conservación sobre todo del pasacana. Otras cactáceas en la quebrada son el airampo,
los cardones blancos (cabeza de viejo y vicuñita) el quepo, el chiticón, entre otros.
El Churqui (Prosopis Ferox), un árbol espinoso cuya madera es muy utilizada como leña.
Su fruto, la cholonca, sirve como alimento a algunos animales como los chivos.
Otro árbol muy observado en la Quebrada es el molle (Schinus Molle) cuyas hojas
producen un fuerte aroma, las cuales son utilizadas para la cura de diversas afecciones.
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Su origen sería peruano y habría sido traído por los Incas durante sus incursiones por la
Una planta para hacer hincapié es la Amara (Abromentiella Spp), que suele crecer entre
las piedras en laderas y peñas empinadas. El agua que guarda de las lluvias le sirve para
Se pueden observar especies propias de la puna y otras propias del pastizal altoserrano,
Las Yungas
Cuando se hace mención a las yungas, hay que hablar de Selva de Montaña. En la
Las yungas se inician al norte en Venezuela y ocupan parte de Colombia, Ecuador, Perú y
Bolivia. En Argentina se ubican en las provincias de Salta, Jujuy, Tucumán, y una muy
Ledesma, San Pedro, las zonas montañosas del Departamento santa Bárbara, la mitad
más baja del Departamento Valle Grande y las zonas montañosas de los departamentos
Palpalá, Dr. Manuel Belgrano, el Carmen y San Antonio. También se ubican al este de los
Al comienzo de este capítulo se mencionaba que las regiones turísticas no coinciden con
las regiones geológicas y las ecorregiones. Las yungas pueden apreciarse en sitios muy
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cercanos a San Salvador de Jujuy, e incluso dentro de la ciudad, como en el Parque
Botánico del barrio Los Perales, en Alto la Viña, saliendo por la ruta provincial 35 desde el
Barrio Chijra, y en sitios turísticos muy cercanos a San Salvador de Jujuy como Termas
abundantes lianas y epífitas y un estrato inferior muy denso formado por hierbas y
pie de las montañas y los cerros bajos entre los 350 y los 550 metros de altura. Es un piso
selvático fuertemente estacional, ya que el 79% de sus componentes arbóreos pierden las
hojas. La materia en hojarasca que recibe el suelo forma una delgada y fértil capa
superficial. A diferencia del bosque chaqueño vecino, aquí empiezan a aparecer con
las sequías. Llamada también “selva de palo blanco y palo amarillo”, se visualiza con
árboles de tronco recto y de 30 m de altura, algunos de gran valor forestal han disminuido
notablemente o están al filo de la extinción como es el caso del cedro salteño, el urundel o
el preciado roble.
Casi toda la fauna que habita en este piso es originaria de la región chaqueña y parece
ser también el piso preferido por las aves. Los árboles dominantes de esta formación son
el Palo Blanco, el Palo Amarillo, el Palo Lanza, la Tipa Blanca, el Jacarandá, el Cebil
sido talada para reemplazarla por plantaciones de caña de azúcar, tomates, cítricos,
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tabaco entre otras. Muchos de sus árboles son explotados para la fabricación de muebles.
Selva Montana: ocupa las laderas de las montañas por encima de los 600 m hasta los
1.500 m. Constituye una selva densa y casi impenetrable que contiene la mayor
una multitud de lianas, enredaderas y epífitas se enlazan y vegetan sobre los troncos y
reconocimiento. Aquí predominan los árboles de hojas perennes. Los laureles y tipas
(Blanca y Colorada) son especies dominantes de este piso. Forman este grupo de
gigantes vegetales el Laurel de la Falda, cuyo tronco llega a los 2,50 metros de diámetro,
árbol o chilto, el fumo bravo o tabaquillo, el nogal criollo, de nueces comestibles, la quina,
Entre los 1000 y los 1500 m.s.n.m., numerosas mirtáceas (la familia de los Arrayanes y
Eucaliptus) como el horco molle o palo barroso, el mato, guil, horco-mato, definen, cuando
Las bromelias más grandes son capaces de almacenar grandes cantidades de agua en
sus hojas, forman verdaderas “piletas colgantes”, sitios ideales para la reproducción de
cazadoras como el águila poma, de la ardilla roja exclusiva de las Yungas, del yaguareté y
donde aún se espera volver a ver al misterioso oso de anteojos, ya extinguido en territorio
argentino.
Bosque Montano: Se ubica más allá de los 1.500 m. y hasta los 2500 m. Está constituido
por pocas especies de flora y en el cual su clima es más frío que en los distritos
selváticos. Pueden diferenciarse tres tipos de bosques: el de pino del Cerro, el de aliso del
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Cerro y el de queñoa (Polylepis australis). Estos dos últimos pueden llegar hasta los 3.000
quebradas formando en algunas áreas amplios ecotonos con los pastizales de altura.
El Pino del Cerro es la única conífera del noroeste argentino yestá protegido por CITES
en el Anexo I. El Aliso del cerro, que llega hasta México se ubica en pendientes
pronunciadas.
Pastizal Altoserrano: Se ubica por encima de los Bosques Montanos. Está formado en
su totalidad por gramíneas y otras herbáceas que florecen durante las épocas de lluvia
otorgándole al paisaje una belleza inigualable a tal punto que semejan jardines. Por el
deterioro físico del suelo que han producido una profunda alteración florística, además de
taruca.
Fauna
En las Yungas hallaremos una enorme diversidad de especies animales acorde con la
especies, especialmente las aves, realizan desplazamientos estacionales desde las zonas
altas a las bajas en invierno, y a la inversa en verano. Muchas de ellas son exclusivas de
Las aves más representativas son el águila poma, enorme rapaz en peligro de extinción,
los grandes loros como el guacamayo verde, el de cara roja y frente naranja, el loro
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Entre los mamíferos encontramos el grupo de los herbívoros, representados por el tapir,
los pecaríes labiado y de collar, las corzuelas roja y parda, el agutí y el tapetí, un conejo
autóctono.
En los pastizales de altura hallamos a otro ciervo autóctono, la taruca o huemul del norte
que se encuentra en peligro de extinción por la caza indiscriminada de la cual fue objeto,
Los carnívoros se encuentran tanto los de gran porte como el yaguareté y el puma; como
los de mediano tamaño como el hurón grande, el gato tigre y el zorro de monte.
ardillas, que recorren los troncos en busca de frutos y semillas y el mono caí, que se
mueve en pequeños grupos por las copas de los árboles. Existe en este bioma un grupo
Tres tipos de serpientes ponzoñosas como la coral, la yararáy la cascabel, pueden ser
El yaguareté fue declarado MNA. En el norte argentino se lo llama jaguar o tigre (es el
tigre americano). Los Avá Guaraníes lo denominan el yagua. Ágil cazador, puede nadar o
pequeños roedores y hasta aves menores. Puede capturar monos y pescar en ríos y
arroyos, los cursos de agua que especialmente frecuenta para protegerse del calor y de
La extensión que necesita aparenta ser variable. Los machos ocupan más del doble que
las hembras y en algunos casos superponen sus hábitats. En general, se estima que un
macho adulto puede moverse en 4.000 hectáreas para vivir. En apariencia, suele marcar
madurez sexual a los dos años y sólo se juntan con las hembras durante la época de celo.
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Su único competidor natural importante es el puma, con quien comparte la mayoría de las
áreas donde habita y sus conductas depredadoras. Sin embargo, se cree que se dividen
el territorio. En algunas regiones, el yaguareté suele tomar las zonas más húmedas y el
Su distribución natural se extendía desde el sudoeste de los Estados Unidos hasta las
orillas del río Negro en la Argentina. Hoy en día, sólo se lo puede encontrar en la mitad
Chaco Seco
Es la ecorregión que ocupa la mayor superficie a nivel nacional. En Jujuy ocupa una
superficie muy pequeña en las áreas planas de los departamentos El Carmen, San Pedro,
El algarrobo es el árbol
se observan algunos
ejemplares de yuchán,
quebrachos y chañares.
Áreas protegidas y de
interés de Jujuy
Debido a sus
características
ambientales y culturales,
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ha, lo que constituye un 38% del total del territorio (excluidos los Sitios Ramsar,
Esta reserva se extiende a lo largo del límite occidental de la provincia, sobre la frontera
con Salta (al sur), Chile (al oeste) y Bolivia (al norte). Es una zona de cordillera, en la que
los Andes). Es una cuenca endorreica. El clima es propio de la Puna y está caracterizado
por una alta insolación, la presencia casi constante de viento y temperaturas que sufren
grandes variaciones a lo largo del día. A lo largo del camino desde Mina Pirquitas hacia
parte de ellas son temporales. Entre las lagunas permanentes, se destacan Pululos y
Vilama, donde habita una gran colonia de parinas y flamencos. Pululos es una laguna
más pequeña. Sin embargo, en ella habita una mayor diversidad de aves. A falta de
estudios científicos que lo confirmen, se cree que es debido a que la salinidad del agua es
menor. Esto hace que haya más cantidad de vegetales, los cuales son a su vez
aprovechados por las aves como refugio y material para la construcción de sus nidos.
Ambientes que protege: alta montaña, sistemas de vegas, ríos y lagunas de altura (Rata,
2022).
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Lagunas de Vilama. Sitio RAMSAR (vinculado al anterior) (157.000 has).
La Reserva Provincial de Fauna y Flora Olaroz – Cauchari muestra una gran planicie
central desértica dominada por grandes salares de color blanquecino – rosáceo y escasa
vegetación de tipo esteparia, rodeada por cerros. En el área abundan las vicuñas y las
disposición norte – sur, con poco menos de 4.000 m de altura sobre el nivel del mar de
manifestaciones volcánicas. El clima es muy frío pero, con alta una insolación y una
amplitud térmica diaria muy elevadas (en ocasiones superior a los 50º C), lo que hace que
a medio día puedan alcanzarse los 30º C incluso en invierno. Las precipitaciones son muy
escasas.
alimentación, los lagos salados han desaparecido y se forman salares. Dichas cuencas
son: 1. en la porción este, la que contiene los salares de Olaroz al norte y Cauchari al sur;
2. en la porción oeste se encuentran los salares de Jama y Mucar. Los salares presentan
algunos sitios con vegas salobres y ojos de agua en su periferia, donde crecen pequeñas
Ambientes que protege: estepa herbácea, estepa arbustiva y humedales (Rata, 2022).
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Reserva de Biosfera Laguna de los Pozuelos: Reserva de Biosfera (UNESCO), Sitio
acuáticas del país. El grupo más numeroso es el de los flamencos, del que se han llegado
El clima es propio de las zonas de Puna: fresco, con grandes oscilaciones térmicas diarias
bien es cierto que su superficie oscila dramáticamente entre estaciones y entre años.
Varía desde 100 ha en los momentos más secos hasta 15.000 ha en las épocas más
favorables. Se sitúa a casi 3.700 msnm, en una cuenca rodeada por las Sierras de
Cochinoca y San José, con cerros que alcanzan hasta los 4.800 m
Nacional, APN, Sitio AICA y Sitio RAMSAR (16.040 has) (vinculado al anterior).
Es una de las zonas de la Provincia de Jujuy con muestras de arte rupestre –tanto
volcánico que forman un acantilado sobre el Río Barrancas, que debe su nombre a esta
La zona se halla en su totalidad por encima de los 3.400 m sobre el nivel del mar, siendo
de la Puna Desértica, caracterizada por un clima frío–seco con gran amplitud térmica
diaria (que oscila entre los 6° y 20º C), aunque en verano las temperaturas diurnas
pueden alcanzar los 30º C. Las lluvias oscilan entre 50–100 mm anuales, que se
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producen en verano y suelen incluir tormentas de granizo. Las nevadas son escasas por
Ambientes que protege: Alberga parte de la cuenca del Río Barrancas y grandes paredes
de origen volcánico, con alto valor desde el punto de vista geológico y cultural (arte
km de largo por el que discurre el Río Grande. De manera general, se puede decir que el
clima de la Quebrada se caracteriza por ser bastante seco, con lluvias estivales (entre 150
y 350 mm anuales), muy fuerte insolación, presencia casi constante de vientos por la
tarde y marcadas oscilaciones térmicas diarias (sobre todo en verano) con frecuentes
gradientes de humedad y temperatura. La temperatura desciende casi 4ºC por cada 1000
alberga vestigios de antiguas obras agrícolas desde la época preincaica. Lo más singular
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de Coctaca son sus recintos de cultivo, que ocupan unas 600 hectáreas. Éstos muestran
cómo los antiguos pobladores de la zona desarrollaron estrategias para adaptarse a las
terreno, construyeron paredes que delimitan pequeños espacios agrícolas en los que se
crea un microclima. Esto permitió sembrar cultivos que no se dan en la zona por la altura
y obtener cultivos más tempranos. El microclima favorable se crea por la presencia de las
paredes, ya que éstas protegen del viento, que suele ser muy seco. Esto ayuda a que
suavizan las oscilaciones térmicas, que son muy grandes en esta zona y muy
perjudiciales para los cultivos, porque las piedras absorben calor y lo liberan lentamente.
Este sistema fue inventado por los pobladores preincaicos, aunque los incas lo
Monumento Natural Provincial Laguna de Leandro: Sitio AICA (29 has). Límite entre
Inmerso en las Serranías de Zenta, a más de 4.000 m sobre el nivel del mar, se encuentra
este misterioso espejo de agua, que da refugio a una interesante variedad de flora y fauna
puneñas.
climática de la Puna Húmeda. El clima es típico de alta montaña, frío y seco, con
actividad de una falla geológica de rumbo noreste - suroeste en la alta montaña durante el
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Ambientes que protege: comunidades vegetales puneñas y altoandinas. Destacan
también las turberas de altura. La laguna representa una “isla” de hábitat acuático, con
La Reserva de Biosfera de las Yungas cubre parte de la Alta Cueca del Río Bermejo,
La RBYungas está ubicada en el sector norte de Yungas en Argentina (Alta Cuenca del
montañosas subparalelas separadas por valles profundos. Los picos más altos superan
los 5.000 m sobre el nivel del mar, con una altura media de 4.000 m, descendiendo hacia
los valles hasta los 400- 500 m. Abarca las Sierras de Santa Victoria, de Zenta y de
Aguilar. Los cordones tienen un fuerte gradiente altitudinal, en una estrecha franja de
menos de 100 km de ancho. La altura máxima sobre el nivel del mar en la Provincia de
Jujuy se registra en el Cerro Fraile con 4.960 m sobre el nivel del mar, mientras que la
es de tipo tropical serrano, típico de la vertiente oriental de las Sierras Subandinas. Esta
región es influida por la depresión ciclónica del Noroeste, con su típico régimen de lluvias
orográficas estivales, de pronunciados contrastes según las laderas. Las lluvias oscilan
entre 700 y 1.800 mm sobre los faldeos orientales, con lluvias más abundantes cuanto
más altas y compactas son las sierras, con máximos de hasta 2.000 mm. En los faldeos
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Ambientes que protege: Selva Pedemontana, Selva Montana, Bosque Montano y
Patrimonio de la Humanidad Qhapac Ñan: TRAMO Santa Ana – Valle Colorado, sub
Parque Nacional Calilegua: APN, Sitio AICA, zona núcleo de la RBY (76.320 has).
Yungas
ecorregión de Yungas.
El Parque Nacional Calilegua está ubicado en las laderas orientales de las Serranías de
esculpidos por arroyos y ríos de marcada pendiente, como así también por cordones
montañosos con picos de más de 3.000 m sobre el nivel del mar. Sobresalen por su
magnitud los Cerros Hermoso, Amarillo y Morro Alto y la Serranía del Socavón. Presenta
un clima subtropical con estación seca y temperaturas medias de 17° C en invierno y 28°
se concentran entre noviembre y abril. Además, hay abundante neblina durante la época
Ambientes que protege: Selva Pedemontana, Selva Montana, Bosque Montano y Pastizal
Parque Provincial Potrero de Yala: Reserva Natural Manejada, Sitio AICA, zona
alberga un paisaje único integrado por Yungas, lagunas y nubes. Es aquí donde muchos
jujeños, en invierno, se encuentran con la nieve por primera vez. La cercanía a la ciudad,
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el clima templado y la casi ausencia de insectos molestos invitan a recorrerlo en cualquier
El Parque constituye la cuenca hídrica de un pequeño arroyo (tributario del Río Yala), y
está delimitado por una serie de filos que encierran un valle. Sobresalen el Cerro Azul y el
Cerro Aguja. Se destaca un sistema de lagunas de altura constituido por las Lagunas
Rodeo, Comedero y Desaguadero, dentro del Parque, y la Laguna Noques y dos lagunas
estacionales, ubicadas fuera de los límites del Parque. El clima es templado lluvioso, con
zonas más altas, es una de las señas de identidad del Parque. La temperatura media
Reserva Natural Provincial Las Lancitas: Sitio AICA (9.539 has). Yungas y Chaco.
muchos representantes de nuestra fauna, que ya son escasos en otros lugares de nuestra
provincia.
La Reserva Las Lancitas se ubica sobre las laderas de las Sierras de Centinela y Santa
Bárbara y en el valle entre ambas sierras. Protege gran parte de la cuenca de los Arroyos
Santa Rita y Valdivia, que abastecen de agua potable a la localidad de Palma Sola y que
El principal ambiente que protege la reserva es el Chaco Serrano. Este ambiente está en
retroceso afuera del área protegida debido a la indiscriminada explotación forestal, tanto
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Reserva, se dispone sobre las laderas de la Sierra de Centinela. En la parte más alta de
esta sierra crecen queñoas (Polylepis hieronymi). También abarca una pequeña parte de
oferta turística, que incluye turismo de naturaleza, deportes de aventura y turismo minero,
montañosa discurre de norte a sur a lo largo de 35 km, siendo los puntos más altos el
seca, que se caracteriza por ser templado, moderadamente lluvioso, y con inviernos
enero es de 23° C, mientras que en julio desciende a 11° C. En cuanto al paisaje, se trata
de un área montañosa cubierta por una vegetación exuberante de selva subtropical, que
pastizales presentes en las lomas y serranías que se interponen entre las quebradas.
Ambientes que protege: el sector más elevado de la selva montana y el bosque montano
(Rata, 2022).
Parque Botánico Municipal Barón Carlos María Schuel: Reserva Municipal, Bosque
disfrutar de las Yungas y sus valores. A lo largo del sendero que recorre el Parque se
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pueden identificar las especies de árboles propias de la Selva Montana, a la vez que se
El Parque abarca lomas y cerros de baja altura (1.400-1.500 m sobre el nivel del mar),
con laderas de exposición norte, sur y oeste, cuyas pendientes pueden llegar a ser muy
media anual de 19,4° C, una oscilación anual escasa de tan solo 11° C y precipitaciones
anuales superiores a 950 mm aproximadamente. Los veranos son cálidos, pero sin
precipitaciones anuales. Los inviernos son secos y suaves, aunque las temperaturas
Ambientes que protege: Selva Montana, relativamente seca comparada con otros sitios de
La Reserva Natural Municipal Río Xibi-Xibi protege un sector del río en su paso por San
Salvador de Jujuy, lo que la convierte en la única reserva dentro del casco céntrico de la
ciudad. La presencia del río atrae a distintas especies de fauna vinculadas al agua, que
pueden ser observadas fácilmente desde las márgenes. El vertido de basura en el lecho
ciudad de San Salvador de Jujuy, la cual está situada a 1.259 m sobre el nivel del mar y
del área es de carácter urbano, pues se halla inmersa en la ciudad y por tanto rodeada de
muros de contención y atravesada por puentes. Sin embargo, contiene una pequeña
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Área Natural Protegida Provincial Los Diques: reserva de Usos Múltiples (2.665
El Área Natural Protegida Los Diques es ideal tanto para los amantes de la pesca o de los
deportes náuticos, como para los observadores de aves, o simplemente para las familias
que deseen pasar un día agradable en una de las áreas recreativas. Es uno de los sitios
modificaciones antrópicas, ya que los espejos de agua son el resultado de las represas
construidas para el aprovechamiento para riego del recurso hídrico. Alrededor de los
de bosque chaqueño.
modificaciones antrópicas, ya que los espejos de agua son el resultado de las represas
Actividades económicas
minería y el turismo. Algunas actividades agrícolas son materias primas para la industria.
Agricultura en Jujuy
y la ganadería ovina.
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ser explotadas por empresas grandes o medianas. Allí el trabajo lo realizan jornaleros. En
pequeños productores que trabajan con sus familias. Para lograr mejores precios para sus
valle de San Francisco), bajo sistemas de regadío. El cultivo de la caña de azúcar fue
los zafreros.
La zafra tiene lugar entre los meses de mayo y noviembre durante la época seca. Finaliza
época precolombina el tabaco era un cultivo extendido a lo largo de toda América del Sur,
utilidad, en aquel entonces, estaba relacionada con ceremonias religiosas más que como
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paz y de purificación del espíritu, dado que, para los nativos, el tabaco poseía poderes
mágicos y agradaba a los dioses. Su consumo fue generalizado con la llegada de los
El tabaco Virginia es una variedad de tabaco exótica que sirve para la producción de
con una producción anual que oscila entre las 42.000 y 49.000 toneladas.
Tanto en los valles orientales como en los centrales, se cultivan legumbres, la principal de
las cuales es el poroto. Más del 90% se exporta a Brasil y países europeos. En estas
Para la provincia, la agricultura de las tierras altas no es muy significativa. Pero para la
región es la actividad más importante, porque proporciona alimentos y trabajo para sus
habitantes.
En las zonas cercanas al río Grande, se cultivan hortalizas como acelga, lechuga, cebolla
de verdeo, apio. Algunas frutas como manzanas, duraznos. El cultivo de flores está
tomando cada vez más notoriedad. La más abundante es la siempre viva o estatis.
obtienen para consumo familiar y otra destinan para su venta en los pueblos de la
Andes Bolivianos, la planta de maíz puede clasificarse según diferentes criterios: por su
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Como base de la dieta de los pueblos originarios, la ventaja comparativa del maíz
diferentes cultos, ceremonias y rituales a los dioses, a la luna, al sol y a los ancestros,
tradicionales.
Las papas andinas, el ullucu, la oca, y otras especies de tubérculos, que se cultivan a más
de 3800 msnm, a lo largo de la cordillera de los Andes. Azul, blanca, colorada, malgacha,
oca, sani, tuni, son solo algunas de las más de 50 variedades que se cultivan en el
noroeste argentino.
Debido a la gran amplitud térmica y a las frías temperaturas que se dan en la zona
para su consumo, ya que presentan altos porcentajes de materia seca, almidón, proteínas
consumirla como cereal, por esta condición es conocida como un pseudocereal. Se trata
de una planta andina con una amplia variedad que se produce y estudia en Jujuy. La
quínoa es una de las semillas preferidas en los últimos tiempos, utilizada en las cocinas
gourmet, regionales y cientos de hogares. Existe desde hace más de 5 mil años.
Otras actividades agrícolas importantes son la producción de cítricos, son famosas las
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estos últimos son “Vinos de Extrema Altura”, con plantaciones entre los 2100 y 3200
msnm.
La ganadería jujeña
estacionalmente con sus animales desde un sector de la provincia hacia otro, en busca de
Los animales de las tierras altas son desplazados en invierno hacia el monte, donde hay
disponibilidad de pasto durante el invierno y la primavera, que son las épocas más secas.
Cuando se inicia la temporada de lluvias, esos mismos animales son trasladados hacia
los pastizales ubicados por encima de los bosques, ya que crecen buenas pasturas y las
ganado.
En la Puna, los animales son llevados en invierno hacia las vegas, donde existen pasturas
tiernas aprovechables durante la época seca. En verano son llevados hacia las planicies
En las yungas y los valles se cría principalmente ganado vacuno y algunos ovinos,
cabras.
Silvicultura en Jujuy
Originalmente, los valles húmedos del sur estaban poblados de grandes bosques
combustible para las industrias, y las tierras fueron destinadas a cultivos agrícolas. En
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todos los casos se hizo un uso no racional del bosque natural, llegando a agotarse en
En la zona de Caimancito existen mueblerías que producen a partir de las maderas en los
bosques nativos
Minería en Jujuy
Jujuy es una provincia rica en recursos minerales. Muchos de los recursos mineros son
obtuvo durante varias décadas del yacimiento de Zapla, en Palpalá. En la mina El Aguilar
Entre los no metálicos, los principales minerales son las rocas de aplicación, calizas,
bórax, que se emplea en la industria del vidrio. Asimismo, se extrae, petróleo y gas. La
derivados. Jujuy cuenta con el 3% del total de las reservas de petróleo del país. El gas se
Litio
Es el oro blanco del Siglo XXI. El litio se encuentra en salares de la puna en Argentina,
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Catamarca. En la provincia de Jujuy se extrae en la salina de Olaroz y el salar de
Cauchari.
baterías para dispositivos móviles dio un impulso vital a la aparición de vehículos híbridos
Las principales actividades industriales son las que transforman productos agropecuarios,
mineros y forestales. Entre las más importantes se encuentran las de azúcar, hierro y
En Jujuy se produce más del 30% del azúcar que se consume en el país. Se obtiene
azúcar blanca de consumo directo y también azúcar cruda, sin refinar, que se exporta a
Las hojas de tabaco, luego de ser secadas, se envían a otras provincias para la
Hornos Zapla (Aceros Zapla). El hierro y el acero que allí se producen se destinan a
el 10% del cemento del país. También se produce arena, canto rodado y otros elementos
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también hay otras fábricas pequeñas muy importantes en la vida cotidiana: panificadoras,
La provincia cuenta con una ventaja ineludible, y es que tienen un patrimonio natural
maravilloso y junto a ello una cultura que se integra perfectamente al paisaje y con una
A continuación, se listan los productos turísticos actuales, que representan las bondades
nuevos productos o subproductos. Por otro lado, estos productos y actividades, son
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Tabla 3- Recursos turísticos de la microrregión (elaboración propia)
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Gastronomía callejera
Turismo de Interés Especial Turismo Educativo
Rutas Productivas
Turismo Salud
Turismo Esotérico
Astroturismo
Golf
Turismo solidario
Productos destacados(Blanken, 2021)
rutas provinciales N° 73 y 83, desde Humahuaca hasta PNC, recorriendo las localidades
de Santa Ana, Valle Colorado, Valle Grande y San Francisco, con la opción de visitar
Pampichuela y San Lucas, Alto Calilegua, Santa Bárbara, Termas del Jordán.
en sendas de baja y media dificultad de gran riqueza temática y dotadas de los servicios
se compone de 4 etapas:
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Etapa 3: Termas de Jordán (en San Francisco).
Se trata de mantas bordadas con agujas de coser, hechas a mano, sobre mantas de lana
de oveja o llama. Se basan en una armonía de color interesante que nada tiene de fortuita
pues todos los diseños tienen el mismo lugar de origen y la respuesta está en las hierbas
y raíces que se ofrecen para la labor. "Una vez juntamos las plantas, las ponemos a
chancar y después a remojar los yuyos con mucha agua, por lo menos doce horas al día
siguiente ponemos a hervir una o dos horas en tachos de losa, colamos los yuyos y
bordadora.
Por ejemplo, el hilo verde se tiñe con quinchamalí, raíz de lampazo y de romaza, con
suico con cáscara de cebolla; el amarillo resulta de las hojas de álamo con uvilla y
sanjuancora; y para los rojos, naranjas, rosados, morados y lilas, se tiñe con cochinilla. Se
observación de aves por la riqueza de sitios y reservas aptos a tal fin en la microrregión.
muy demandado por el turismo extranjero (principalmente hacia el PNC y los Sitios
Según datos de la National Survey of Fishing Huntig, and Widlife Associated Recreation
observar la naturaleza en libertad, que genera gasto de hasta 45 mil millones de dólares
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existe un incremento permanente de la actividad de Observación de Aves(Aves
Argentinas, s.f.).
indicadores de
de Áreas Importantes
para la Conservación de
fin de identificar y
particular importancia que han sido reconocidos por BirdLife y sus socios nacionales.
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JU18 San Francisco – Río Jordán.
JU19 Queñoales de Santa Catalina.
JU20 Tiraxi y Las Capillas.
JU21 Valle Colorado y Valle Grande.
JU22 Sistema de lagunas de Vilama-Pululos.
JU23 Yala.
JU24 Yavi y Yavi Chico.
JU25 Yuto y Vinalito.
JU26 Sierra de Zapla.
JU27 Sierras de Puesto Viejo.
de gran interés cultural, muchos de ellos son el principal motivo de viaje y visita a la
provincia con particularidades en cada zona. Esta participación activa responde a las
nuevas tendencias del turismo mundial, de vivir experiencias culturales en los destinos
que se recorren.
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QDH Encuentro de Copleros enero Purmamarca.
QDH Encuentro de Anateros febrero Huacalero.
QDH Festival del Choclo y el Folklore marzo
QDH Festival del Durazno marzo
QDH Peregrinación a Punta Corral abril
QDH Fiesta Patronal de la Cruz y San Francisco de mayo Uquía
Paula
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Carmen
YUNGAS Festival Del Día Del Azucarero diciembre Lib. Gral. San Martin
YUNGAS Festival del Caballo Criollo, el coleto y el enero Palma Sola
guardamonte
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Este detalle no pretende ser exhaustivo, solo una muestra de la variedad y cantidad de
Carnaval:
antes de la Semana Santa. Combina rituales católicos y andinos, ya que celebra a la vez
Durante el Carnaval, el Diablo está suelto; por lo tanto, se permiten ciertas licencias
prohibidas durante el resto del año. Los instrumentos que se ejecutan durante el Carnaval
Carnaval del campo. En los pueblos se forman las comparsas; cada una tiene una
antes se celebra el Día de los Padrinos. El jueves 2 semanas antes tiene lugar el Jueves
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El fin de semana de carnaval se conoce como Carnaval Grande. Dura el sábado,
carnaval de Remache.
participativa.
El significado del diablo: el diablo carnavalero no tiene la misma connotación que el diablo
ciertas licencias, pero que no es demoníaco ni avala prácticas en contra de la moral y las
buenas costumbres. La figura del diablo fue introducida en nuestra región en la primera
década del siglo XX, proveniente de la zona de Oruro. En tiempos anteriores, el carnaval
organizan los corsos por las calles principales, donde agrupaciones bailan carnavalitos,
sayas, tinkus, o murgas. Pero el Carnaval más tradicional es el Carnaval carpero. En una
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yerbiao, un mate cebado con alcohol y plantas aromáticas como el cedrón, la menta y la
muña muña.
En Abra Pampa, en la avenida principal, hay camionetas con bandera blanca que llevan a
En algunos poblados (como Santa Ana) los participantes hombres se visten de mujer y las
mujeres de hombres.
los pueblos originarios, pimpines celebrando el Arete Guasu, con espectáculos de artistas
murgas y otros ritmos. Se realizan diez jornadas de corsos durante los días previos y
Caimancito
baila el Pimpin, danza prehispánica que se practica en ronda al son de una flauta y un
Los hombres lucen máscaras construidas con madera de Samoú, árbol sagrado de las
culturas guaraníticas del noroeste argentino, rememorando una antigua leyenda que
sostiene que este árbol albergó a los antiguos habitantes cuando eran perseguidos por los
60
españoles. Estos antepasados regresan cada año para el Arete Guazú.Antes de concluir
se realiza la danza del “Toro – Toro”, que representa la lucha de un tigre con un toro, en la
posteriori, los hombres se dirigen al río o canal más cercano donde arrojan las máscaras,
Semana Santa
provincia:
Copacabana de Punta Corral al pueblo de Tumbaya. Los fieles suben a Punta Corral,
pequeño paraje ubicado a 3600 m.s.n.m. previamente, entre viernes y sábado suben los
fieles a buscar a la virgen; acompañados por bandas de sikuris. se llegan a juntar hasta
la capilla de Punta Corral hasta el Abra de Santuario, “donde apareció la Virgen”, lugar
corral a Tilcara. Esta peregrinación, que también es masiva, tiene menos convocatoria
que la de Tumbaya pero guarda una particularidad; está acompañada por gran cantidad
de bandas de sikuris, los últimos años fueron más de 50, aglutinando a mas de 2000
sikuris (músicos) lo que genera un récord total de músicos soplando las cañas.
61
Como se puede ver, el Domingo de Ramos se produce la bajada de una virgen, el
miércoles santo se produce la bajada de otra virgen, ambas son vírgenes de Punta Corral.
Tumbaya. Todos los años, la virgen bajaba desde Punta Corral a Tilcara, y cada vez más
Por tal motivo, los fieles de Tilcara decidieron levantar una nueva capilla en el sitio
luego de un arduo trabajo de los fieles tilcareños, la capilla estaba lista y la imagen
también. Ese año la virgen de Copacabana del Abra de Punta Corral bajó el Miércoles
santo a Tilcara, tal como lo hacía la imagen que hoy baja a Tumbaya. Desde entonces
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Bandas de Sikuris: las bandas de sikuris son grupos de promesantes que participan en
matracas.
Pascuas. La flor de Itatí o estatis es uno de los elementos más utilizadas; se siembra en
Maimará y San Pedrito. Las ermitas se van construyendo las semanas previas en secreto,
al ser descubiertas el Viernes Santo resultan una sorpresa para todos los fieles. Algunas
Las “doctrinas” son grupos religiosos que, desde la época colonial, se juntaban para
quien es la persona a cargo del orden de los rezos. Durante la procesión nocturna del
viernes santo, los pobladores y las doctrinas recorren las distintas ermitas. Entonan
63
Antes de la procesión se realiza una
piadosas”. Algunos cantos de las doctrinas son entonados en quechua. Todos ellos
simulan un gran llanto, imponente tristeza por la Pasión y muerte de Jesús. Se realizan en
total tres procesiones. Al amanecer del día siguiente, al finalizar la tercera procesión, los
Inti Raymi
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esperando la llegada del astro rey. Cuando sale el sol se ofrenda coca y bebidas a la
Pachamama y se le ofrecen plegarias al Tata Inti, solicitando que sea un buen año
agrícola.
Se dice que ese día se celebra el año nuevo, ya que ese día el sol incide
sol se encuentra más lejos de nuestro hemisferio. Se dice que, a partir de ese día, el sol
comienza a acercarse a nuestra región, calentando cada vez más, y generando las
Fiesta en honor al patrono de los pastores, las ovejas, chivos y carneros. Durante la
noche del 23 de junio, se realizan las clásicas luminarias, que dan un colorido diferente a
los pueblos de toda la provincia; los changos y las chicas juegan sobre las fogatas que se
encienden delante de las casas y las esquinas. Luego se sirve el típico "ponche", (bebida
tradicional a base de leche con alcohol) que sirve para mitigar el intenso frío de esas
noches invernales.
El 24 se juega con agua y es característico que nadie se enferme ya que cuentan con la
protección de “San San Juan”. En numerosas ocasiones, el viento norte mitiga el frío y
En Cochinoca, se realiza la “quema de los pecados”, que consiste en pasar tres veces
San Santiago
Fiesta Patronal en honor al Señor del Rayo y Protector de las Tormentas. Se realizan
tijtinchadas. La tijtincha es una comida a base de choclo seco. Otra costumbre es el robo
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de hacienda, invitando al dueño de a comer el asado de su propio animal, robado la
Santa Anita
productos de pequeño tamaño que, quien los adquiere, tendrá esos mismos objetos en la
vida real. Se vende de todo: autos, casas, ropa, alimentos, perfumes, electrodomésticos.
Para comprar estos elementos se debe obtener dinero de Santa Anita, pequeño, en el
Banco de Santa Anita. Aquel que viola las reglas, va a parar a la cárcel de Santa Anita.
Un hombre hace las veces de sacerdote y oficia matrimonios de Santa Anita. Para esta
apuestan naranjas.
Los rituales se realizan con mucho respeto, porque ella es la Madre Naturaleza. En
agosto, la tierra está hambrienta y está preparada para fecundar; por eso se dice que
66
agosto es un mes bravo, en el cual hay que darle de comer y beber a la tierra ofrendas de
La corpachada se realiza en cada casa de familia, lugar de trabajo. Los mejores frutos de
la cosecha anterior son para la Pachamama: el mejor animal, la mejor comida, es decir,
Es una ceremonia íntima, familiar, telúrica donde se pide a la Pachamama para que haya
buenos frutos, para que haya lluvias y pastos, y más modernamente se le solicita trabajo y
que no permita las desgracias. También se sahúma las casas con la koa, variedad de tola
un marco de alegría. Se cantan coplas, se baila, todo ello en honor a la Madre Tierra.
mediodía. Si el fondo de la piedra está húmedo, significa que será un año próspero. Si
está seca, probablemente no habrá muchas lluvias y la cosecha no será tan buena;
cuando se le ofrece coca a la Madre tierra, si la coca cae del lado más verde, el año será
próspero.
Toreo de la Vincha
resistencia para ser arriados desde sitios a más de 4000 metros hasta el pueblo de
67
Casabindo. El día 14 de agosto, comienzan a llegar a Casabindo procesiones con
vestidos de suri.
El día 15, a la mañana, la virgen está vestida con sus mejores ropas. La iglesia está
sacerdote visita Casabindo una o dos veces al año. A continuación, se lleva a cabo una
procesión por las calles del pueblo, acompañada por danza del torito y el caballito,
A las 14 o 14.30 hs se inicia el Toreo de la vincha. Finalmente, una vez finalizado el toreo,
¿Qué es el Toreo de la vincha?: es una promesa realizada por los improvisados toreros,
mediante la cual se coloca una vincha con monedas de plata a un toro, y el improvisado
muchos toreros salen lastimados por no tener la suficiente destreza para esquivar los
Leyenda del origen del Toreo de la vincha: Pantaleón Tabarca era un cacique local. El
veía que su gente era sometida a una injusta explotación por parte de los españoles, y
Cuando este cacique cumplió 15 años, su padre le regalo una vincha adornada con
quintos de plata traídos de Potosí por haber cazado su primer puma que amenazaba de
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muerte a su madre y a uno de sus hermanos. Un día, los españoles decidieron darle un
recuperar su vincha, el toro le dio una cornada que lo hirió gravemente. Aún herido de
¿Qué es la Danza de
los Samilantes?: la
danza de los
Samilantes es
protagonizada por
hombres vestidos
El suri, durante el
verano, cuando está por llover, se altera y realiza movimientos alocados. Los samilantes
imitan el movimiento de los suris cuando está por producirse una lluvia. Es una plegaria a
realizadas por los estudiantes de los colegios secundarios de San Salvador de Jujuy. Se
En 1948, el ingeniero Alberto Iturbe ordenó que se suspendieran las veladas del
protagonizadas por los estudiantes del Colegio Nacional. La resolución del gobernador
privó la celebración de la primavera y puso fin a las veladas que se venían cumpliendo
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Al iniciarse 1948 se formó el Ateneo Estudiantil Justicialista organizado por don
Tranquilino Ríos que hizo una agrupación, cuya finalidad era realizar los festejos
Peronistas que comenzaron por organizar un corso de flores y un desfile de carrozas que
de Gobierno la primera elección de una reina; María Cantero fue elegida la primera Reina
de los Estudiantes. Una vez elegida, la primera reina se paseó frente a la Casa de
Gobierno en un carruaje construido por los alumnos del Colegio Nacional Teodoro
Martín. En 1972 se invitaron a las otras provincias a presentar sus propias reinas
Las carrozas pueden aludir a diferentes temáticas que son elegidas por los propios
organizan elecciones de reinas. Primero se elige la reina de cada colegio, luego una reina
70
departamental, reina provincial. Finalmente, con las reinas llegadas desde las diferentes
sinceramente que el 1º y 2 de
vuelven a visitar las casas en que vivieron. Por ello las esperan con “ofrendas. Para ello
preparan una mesa con panes con distintas formas (ofrendas o Turkos), bebidas
especiales y los platos preferidos del difunto. Se observan escaleras, paloma, ángeles
entre otros motivos. Además, son comunes los mantecados, las capias y los pochoclos.
Se prepara chicha.
lluvias.Cuando una familia perdió por fallecimiento a uno de sus integrantes, se dice que
tienen un “Alma Nueva”. Para esa alma, los primeros tres años, la mesa es mucho más
abundante.
71
Navidad
Se montan típicos pesebres en las casas. Grupos de niños adoran al Niñito Jesús al
Los grupos de jóvenes de la iglesia son los que se encargan de reunir a los niños, buscar
los músicos y contactar a las familias que invitarán a adorar en sus domicilios.Uno de los
pesebres2 más antiguos es el de la familia Tolaba, ubicado en el Barrio Chijra (data del
siglo XIX)
Cabe aclarar que en Jujuy, el pesebre tiene dos acepciones: reproducción del establo donde fue criado el Niño Jesús los primeros días de su vida. Se construye con
diferentes materiales: madera, paja, barro, cerámica, tejidos; y también es al grupo de jóvenes de la iglesia, grupo de niños y músicos que se reúnen para adorar
durante la época de la Navidad. Estos pesebres se identifican con un nombre, y tienen su propia organización interna. Los niños que participan lo hacen sin costo
alguno.
72
Normativa turística provincial
Si bien hay legislación nacional que regula la actividad (como la Ley de Agencias de
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74
CAPITULO 2. TURISMO
INTRODUCCIÓN
convirtiéndose en uno de los sectores que crecen continuamente a nivel mundial. Esta
económico.
La pandemia de covid 19 restringió la práctica de los viajes. Una vez que se reabrió la
actividad, la población sintió una necesidad de salir de viaje, multiplicándose aún más
postpandemia.
Desde un punto de vista histórico, el turismo como fenómeno social puede dividirse en:
● La primera época: abarca desde la antigüedad hasta mediados del siglo XIX.
Esta época es llamada “de turismo incipiente” o “de turismo elitista”. La práctica
después de las guerras mundiales, donde la gran mayoría tiene acceso a los
viajes.
● Desde principios del siglo XXI, y con la aparición de tecnologías de libre acceso,
75
compartir contenidos en redes sociales permite multiplicar destinos y generar
Turismo y servicios
servicios. Representa una de las principales fuentes de ingresos para muchos países,
de su prestación.
Los servicios turísticos son un conjunto de actividades diferentes entre sí, pero
76
global durante un período de tiempo determinado. Permiten satisfacer dos tipos de
necesidades:
turismo que lo conduzcan durante una actividad determinada, etc. Estos servicios
pueden ser provistos por el mismo turista (ejemplo si viaja en su propio vehículo), o
contratados a terceros.
Definiciones de turismo
“El turismo comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y
consecutivo inferior a un año, con fines de ocio, por negocios y otros, no relacionados
a) Dimensión motivacional: el motivo del viaje no debe estar relacionado con una actividad
desplazamientos que no son para trabajar, sino más bien para usar el tiempo libre. La
consecutivo inferior a un año. Si una persona viaja por un tiempo mayor a un año, se
considera que viaja por motivos distintos a los relacionados con el ocio.
77
Además, se considera que una persona hace turismo cuando viaja por un período
mayor a 24 hs, es decir, que realiza al menos un pernocte. Quien viaje por menos de
● Visitante: son todos los viajeros relacionados con la actividad turística, es decir
generales, se considera un lugar distinto al del entorno habitual cuando este se ubica a
más de 50 km de su domicilio.
En este apartado se analizarán los motivos por los cuales viajan los turistas. ¿Por qué
Cuando una persona viaja, puede hacerlo por varios motivos, pero el denominador
común es que todos los viajes turísticos se realizan en busca de una experiencia,
turísticos.
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Las empresas tienen como objetivo armar productos que generen experiencias
biológicas como alimento, abrigo, lugar donde obtener un sueño reparador, etc.
refrescarse, aprender sobre otras culturas, apreciar obras de arte, realizar actividades
Algunos motivos que atraen a los turistas a la provincia de Jujuy y al noroeste argentino
● Disfrutar de una naturaleza virgen con sitios naturales muy llamativos y que, en
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se pueden vivir en sitios arqueológicos, patrimonios históricos, iglesias,
otros beneficios que otorga el ambiente en nuestra región como el aire puro y el
clima benigno.
Modalidades de turismo.
persona que visita el destino, con un mínimo de pernote de una noche, en cambio el
visitante es la persona que visita el destino sin pernotar, solo lo recorre en excursión o
residentes de un país, fuera de su lugar normal de domicilio, hacia otra área dentro del
2- Turismo externo o internacional: Siguiendo con el mismo autor, define a este turismo
determinado país hacia otro distinto del suyo, hagan o no deplazamientos por el interior
80
Existen diversas modalidades de turismo que se pueden realizar según los intereses y
populares:
interés cultural.
3. Turismo de playa: se enfoca en disfrutar de las playas, el sol y el mar, así como de
deportiva.
7. Turismo de negocios: se refiere a los viajes que se realizan con fines comerciales,
8. Turismo religioso: se relaciona con la visita a lugares de culto y sitios sagrados, ya sea
EL GUÍA DE TURISMO
Los visitantes y turistas que sean atendidos por un buen guía, muy probablemente se
lleven una experiencia positiva del destino turístico y lo aprecien para volver,
un turista encuentra un guía que no desempeña bien sus funciones su imagen del
para brindar a los turistas orientación e información relevante acerca de las virtudes
Según la ley provincial de guías de turismo n° 6308, art 2°, “se entiende por Guía de
● Biodiversidad local
● Primeros auxilios
● Idiomas
● Manejar grupos
● Ejecutar un viaje teniendo en cuenta los lugares a visitar y el tiempo disponible para el
mismo
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● Solucionar problemas
● Saber escuchar
● Querer aprender siempre algo más, nunca creer que lo sabe todo
Para poder desempeñar su trabajo como guía de turismo debe tener armado el circuito
tener en cuenta cuales son los atractivos principales y cuales los complementarios para
que la propuesta sea atractiva. A la vez, debe considerar los tiempos, es decir, cuanto
se demora en recorrerlo, cual es la información que debe brindar y cuáles son las
mejores temporadas y los mejores horarios del día para ver cada una de las
atracciones. Esto está relacionado con los horarios de apertura y cierre de los
atractivos que tienen gestión estatal o privada, y los sitios panorámicos tener en cuenta
la incidencia de la luz del sol para verlo en todo su esplendor. Por ejemplo, el cerro de
Siete Colores se aprecia mucho mejor en horas de la mañana que a la tarde, debido a
que es alumbrado por los rayos del sol en este horario, mientras que en horario
Pintor y el cerro Hornocal, por el contrario, son mejor admirados en horas de la tarde
que a la mañana.
84
Por todo lo señalado anteriormente, dividiremos el trabajo del guía de turismo en 2
etapas:
1) Etapa de relevamiento.
Etapa de relevamiento
visita a todos los atractivos. Cuanto más veces haya recorrido el guía un circuito
turístico, mejor preparado estará para poder guiarlo. Lo ideal es realizar como mínimo
● Accesibilidad: se deben apuntar las rutas de acceso, cómo llegar al circuito, elaborar
y lugares donde hay que detenerse o desviarse de la ruta. Actualmente este trabajo se
realiza utilizando google maps, o trackeando el circuito con un teléfono celular que
tenga gps. Existen aplicaciones como wikiloc, relive o geotracker que son muy útiles
● Tiempos: se debe apreciar la duración total del circuito y los tiempos parciales entre
cada punto de interés del mismo. hay que tener en cuenta que los tiempos cuando una
persona viaja sola no son iguales a los que demora un grupo numeroso.
● Las paradas del circuito. se clasifican en paradas temáticas y paradas técnicas. Las
paradas temáticas son aquellas que se realizan donde se encuentran los atractivos
para el desarrollo del circuito. Si el viaje dura más de 1 día, se debe hacer un
deben conocer los lugares donde comer, restaurantes y comedores, lugares donde se
pueden utilizar los sanitarios y sitios donde se pueden comprar artesanías y souvenirs
en general.
Además de la visita a los circuitos turísticos, se deben realizar otros relevamientos que
ni valerse de un solo autor. La repetición sin convicción resulta aburrida al público que
la escucha, en este caso los turistas. Lo más apropiado es realizar una lectura
comprensiva de diferentes autores con distintos puntos de vista sobre un tema, y sacar
ancianos o personas que realicen algún trabajo relacionado con el cuidado, la puesta
86
en valor, o que sean un ejemplo vivo del mensaje que el atractivo transmite. Los
fichas de relevamiento.
El resultado final del relevamiento tiene que ser un circuito armado, posible de ser
Una vez que el guía realizó el relevamiento del circuito, y obtuvo como resultado el
circuito armado, ya está en condiciones de ofrecer sus servicios como guía de ese
circuito.
Para llevar a cabo el guiado del circuito, el guía deberá realizar las siguientes tareas:
lugar de encuentro para iniciar el recorrido. El turista podrá preguntar acerca de todas
las dudas. En caso que algún turista tenga alguna recomendación relacionada a su
salud, es este el momento de darla a conocer para una mejor organización de las
actividades a realizarse.
Cuando el viaje es con 4 pasajeros o menos, es muy probable que el guía de turismo
Cuando se trata de un grupo más numeroso, viaja un guía de turismo más un chofer.
En ese caso, el guía debe asegurarse que el chofer tome el camino correcto y
➔ La charla de bienvenida;
➔ Cierre y despedida.
contenidos de la actividad a realizarse, y los tiempos que insume cada una de ellas.
Permitirá que los pasajeros se expresen para conocer las expectativas de cada uno de
ellos y tratar de satisfacerlas lo más posible. Es fundamental causar una buena primera
éxito es ser bien claro, dejar bien establecidas las reglas, las actividades. En la medida
Para esta etapa es importante armar un guión turístico. Esta es la base para saber
sobre los contenidos a explicar durante el recorrido. El guión turístico permite ordenar,
El guion no debe ser rígido; debe ser flexible, no necesariamente hay que decir todo lo
aquella que considere que será del mayor interés de los turistas.
consignas de lo que se puede hacer y los turistas realizan la actividad solos. por
explican las posibilidades y posteriormente se deja a los turistas tiempo libre para
personas. Para ello, el guía debe ponerse en rol de turista y ver de qué manera se
prueba con personas de diferente perfil al propio (diferente edad, diferente procedencia
y distinta ocupación)
donde se visita uno o varios lugares realizando paradas para explicar lo que los turistas
determinado y permitir que los turistas aprendan a partir del contacto directo con las
comunidades, los habitantes del lugar, las costumbres, las tradiciones y los estilos de
Para mostrar un lugar, primero hay que aprender a quererlo, y después tratar que los
Se realiza al final del recorrido. Es preciso asegurarse de que todos los turistas estén
presentes. Los objetivos son realizar un breve balance del grupo y de la excursión,
agradecimiento por haber elegido el destino, la empresa y por haber sido elegido como
y/o regresar.
Monitorear la seguridad
El guía debe estar atento todo el tiempo a los lugares por donde transitan los turistas a
los efectos de prevenir accidentes. También debe observar las condiciones climáticas,
a los efectos que un cambio repentino del estado del tiempo no genere consecuencias
indeseables.
guía tenga conocimientos de primeros auxilios y manejen la situación hasta que llega
Existen otras situaciones donde el guía debe tomar decisiones para prevenir
riesgo la salud, o simplemente afectando los caminos que se deben recorrer, deberá
informar a los organizadores del viaje y tomar la decisión en conjunto con ellos. Pueden
suceder otro tipo de situaciones como cortes de ruta, incendios o cambios de horarios
90
de alguno de los atractivos a visitar que requieran una actuación inmediata del guía
El cambio de itinerario sólo se debe realizar ante una situación delicada; siempre
genera trastornos en los turistas y situaciones tensas entre los pasajeros, el guía y la
los fundamentos al turista tratando que él tome la determinación junto al guía, es decir,
realmente se quiere decir, sin herir a otros ni menospreciarlos. En síntesis, ser bien
claros y que los oyentes, en este caso los turistas, puedan comprender fácilmente y sin
del que habla. Significa también comprender lo que la persona quiere decir y sus
sentimientos.
● Empatía: Es una habilidad humana que permite que se comprenda a los demás y se
experimenten los diferentes puntos de vista ajenos. Ser empático significa meternos en
el pellejo y entender sus motivos. Eso no significa estar de acuerdo con la posición del
sentido, los turistas no viven en nuestra provincia, no tienen por qué conocer ni
comprender muchas cuestiones que suceden aquí, por lo cual, hay que entender
ciertas actitudes y explicar algunos temas que para quienes vivimos en Jujuy están
91
muy claros desde cero, es decir, como para alguien que no lo conoce. por ejemplo, una
persona de Buenos Aires está acostumbrada en verano a vestir con ropa ligera durante
todo el día; sin embargo, si viaja a la quebrada de humahuaca hay que explicarle que
en cierta hora de la tarde baja la temperatura y por las noches el tiempo se pone fresco
a frío y debe tener abrigo. Otro ejemplo: en Jujuy estamos acostumbrados a explicar
cómo llegar a un sitio utilizando el término “toma la calle para arriba”. La gente que no
es de Jujuy no sabe qué significa que una calle vaya para arriba o para abajo. Otro
aspecto de la empatía es no enojarnos por ciertos errores que puedan cometer los
turistas. Más bien, se debe tener paciencia para explicar cómo funcionan algunos
Manejo de grupos
Los guías de turismo trabajan habitualmente con grupos. Un grupo social está formado
Igualmente, dentro de un grupo de turistas puede haber algunos cuyo interés principal
sea un atractivo en particular, otros que quieran visitar otro atractivo en particular, y
personas cuya expectativa sea conocer todos ellos sin preferencia por ninguno en
particular.
una conciencia de grupo, pueden tener edades similares o diversas, aunque tienen un
objetivo en común (en este caso, conocer un circuito turístico). Muchas agencias de
viajes forman para las excursiones este tipo de grupos a los efectos de llenar una
conocen previamente. Sus edades, cultura y motivaciones son muy similares. Este tipo
de grupos prefiere que se les arme el viaje y las excursiones a medida, es decir, con un
● Grupos de estudiantes: los viajes con grupos de estudiantes pueden tener dos
fin exclusivamente recreativo mientras que en los viajes de estudios, el fin es educativo.
profesores con las expectativas de los alumnos, que muchas veces tienen que ver más
con lo recreativo que con lo educativo. ES muy importante dirigirse hacia los alumnos
con términos que ellos entiendan, y utilizar un estilo que sea entretenido y pedagógico
a la vez. Si bien el rol del guía como transmisor de contenidos es para todo el viaje, por
disfrutar de su tiempo libre. Muchas veces tienen un alto nivel cultural. Estos grupos
ayudarlos con algún trámite, estar siempre dispuesto a evacuar dudas. Son sumamente
gratos.
93
● grupos de profesionales: se caracterizan por la existencia de un fuerte vínculo en
común. Muchas veces, se puede ahondar en ciertos temas, siempre y cuando el guía
Dinámica de grupos
a todos los miembros de un grupo. El líder incide en la actividad, la interacción entre los
El guía de turismo es el líder del grupo que realiza la excursión. En todo momento debe
actuar como tal. Hay grupos que vienen con su propio líder; otros grupos, los grupos
El liderazgo es la capacidad y facultad que tiene una persona para influir positivamente
● Líder autoritario: es aquel líder que impone sus criterios a los demás.
● Líder Laissez - faire: este líder deja todo librado al interés individual de cada integrante.
prácticamente inexistente.
● Líder demagógico: Es aquel líder que toma decisiones según su propio interés, pero las
Los grupos turísticos, por lo general, tienen una predisposición por pasarla bien.
Realizan una excursión para divertirse y disfrutar de los atractivos naturales y culturales
que presenta el destino turístico. Por tal motivo, el liderazgo que deberá ejercer el guía
94
de turismo debe estimular estas motivaciones y no predisponer mal a los grupos de
turistas.
buena comunicación.
● Técnicas de cohesión: Sirven para estimular las fuerzas integradoras del grupo.
grupo en las actividades. Se pueden utilizar al inicio para crear un ambiente fraterno de
● Técnicas de cierre: Permiten luego del desarrollo de las actividades una evaluación
final y una culminación que genere confianza y una buena relación grupal. En el caso
de los grupos turísticos, muchas veces se genera una relación de amistad a posteriori
95
La expresión oral y corporal de un guía de turismo es fundamental para comunicarse
En cuanto a la expresión oral, el guía debe hablar con claridad y pronunciación correcta
para que los turistas puedan entenderlo con facilidad. Debe utilizar un tono de voz
lugar amplio.
El guía también debe ser capaz de mantener la atención de los turistas mediante el uso
puede ayudar a comunicar información de manera efectiva y crear una experiencia más
atractiva para los turistas. Algunas formas en que un guía de turismo puede utilizar la
1. Postura: Mantener una postura recta y abierta transmite confianza y seguridad al hablar
2. Gestos: Utilizar gestos con las manos puede ser útil para indicar direcciones o señalar
lugares de interés.
4. Expresión facial: Utilizar una expresión facial amistosa y sonriente puede ayudar a
5. Contacto visual: Mantener contacto visual con los turistas ayuda a establecer una
comunicando.
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En resumen, la expresión corporal es una herramienta importante para un guía de
turismo, ya que puede ayudar a crear una experiencia más atractiva para los turistas, y
Técnicas de recreación:
Como guía de turismo, hay varias técnicas de recreación que puedes utilizar para hacer
que la experiencia de tus clientes sea más interesante y atractiva. Algunas de estas
técnicas incluyen:
especialmente si están relacionadas con el lugar que están visitando. Puedes contar
2. Preguntas y respuestas: Haz preguntas relacionadas con el lugar que están visitando
para hacer que la experiencia sea más interactiva. Esto también puede ser una forma
3. Juegos y actividades: Los juegos y actividades pueden ser una forma divertida de
hacer que los turistas se involucren más en la actividad. Por ejemplo, puedes hacer una
4. Música y baile: Si el lugar que están visitando tiene una tradición musical o de baile,
puedes incluir esto en la actividad. Esto puede ser una forma divertida de aprender más
5. Degustaciones: Si el lugar que están visitando tiene una gastronomía local interesante,
6. Demostraciones: Si hay alguna actividad local interesante que puedas demostrar, esto
puede ser una forma interesante de hacer que los turistas se involucren más. Por
ejemplo, si estás en una zona de pesca, puedes hacer una demostración de pesca.
97
7. Arte y artesanías: Si hay alguna forma de arte o artesanía local que puedas incluir en la
actividad, esto puede ser una forma interesante de hacer que los turistas aprendan más
En resumen, hay muchas técnicas de recreación que puedes utilizar como guía de
turismo para hacer que la experiencia de tus clientes sea más interesante y atractiva.
Para que un conflicto se produzca debe ser percibido por las partes, es decir, sentir que
sus intereses están siendo afectados. Los conflictos no son ni buenos ni malos; son sus
efectos o consecuencias los que determinan que un conflicto sea bueno o malo.
● Conflictos disfuncionales: este tipo de conflictos tensionan las relaciones de las partes
al punto que pueden ser afectadas severamente, limitando o impidiendo una relación
El guía de turismo puede ser parte del conflicto o puede que el conflicto sea entre los
miembros del grupo. La premisa fundamental para afrontar todo conflicto es el diálogo.
Otro factor fundamental es el respeto hacia las partes involucradas. en algunos casos
hay que ceder; en otros casos hay que ponerse firme. Pero lo importante es siempre
98
tener una actitud en pro de una solución del conflicto y no tratar de agravar. Sólo se
deben tomar decisiones drásticas si alguna de las partes afecta seriamente las reglas
● Anticipar el conflicto para intentar prevenirlo y abordar situaciones que podrían generar
nuevos conflictos.
de viaje, o resolverla de la mejor forma posible, en el caso que sea factible. Se ha dejar
hablar al pasajero hasta que haya terminado de exponer su problema, sin interrumpirlo
servicio, etc. Se le presenta una disculpa y se le comunica que se tomarán las medidas
oportunas. Se le recuerda al cliente que existen formularios donde reflejar su queja por
escrito. En caso de que no lo haga, debe ser registrada por parte del guía.
99
personalmente, en el caso que no se encuentre vía mail se le puede informar que su
queja fue tratada y resuelta, si es que es necesario.
100
101
CAPITULO 3. REGION VALLES
Introducción
predominante son las grandes extensiones con poca pendiente y algunas elevaciones
que culminan en la mayor altura de Jujuy (C° Chañi, 6000 msnm). La región se
en este último se encuentra la capital provincial, San Salvador de Jujuy, demarcada por
caracterizada por su nutrida historia, que la coronó como custodio de la bandera más
También es conocida como la “Tacita de Plata” encierra una tradición particular que se
refleja a lo largo de todo el año en las fiestas patronales, festejos patrios, el Carnaval,
Reyes, Lozano, Yala, en este último se ubica el Parque Provincial Potrero de Yala, que
junto al PNC y las serranías de Zapla en Palpalá integran las zonas núcleo de la
En los Valles, sus grandes extensiones verdes son recorridas por vertientes de agua
fría y caliente, lagunas perdidas en la selva y termas. El Río Grande y sus afluentes
y aptos para el uso turístico y deportivo, así es que El Carmen se desarrolla entre estos
102
espejos de agua, que, junto con una naturaleza imponente, invitan al turista que
caminatas.
durante casi todo el año. Una enorme franja de altas montañas encierra el valle de
Jujuy. La región está surcada por abundantes cursos de agua y cubierta por bosques
temperaturas cálidas a templadas durante todo el año, así como una ocasional nevada
invernal en las partes más altas. Los veranos concentran hasta el 80 % de las
precipitaciones anuales, que pueden llegar hasta los 1500 mm. Otra característica
típica de esta región es su viento norte, este es una corriente seca y cálida que entra al
valle de Jujuy durante los meses de invierno, arrastrando una enorme cantidad de
permite el acceso rápido a todas las localidades que integran los Valles de Jujuy.
regiones.
103
Teniendo en cuenta la planta turística, al albergar a la capital de provincia los valles
104
flujos turísticos de la provincia, hacia el sur - oeste (Provincia de Salta), hacia el norte
Los circuitos que hoy en día se comercializan son: 1. S.S. de Jujuy – Yala – Quebrada
Termas de Reyes – Villa Jardín de Reyes; 4. Circuito de los Diques (Los Alisos – La
Ciénaga, Las maderas); 5. Huella Gaucha (S.S. de Jujuy – Tilquiza – Ocloyas – Tiraxi);
105
CIRCUITO VALLES
Y DIQUES
Se realiza por la RP 2
y la RN 9,
atravesando las
localidades de La
y El Carmen. El
camino recorre un
paisaje de cerros y
prados dedicados a la
explotación ganadera
y con cultivos de
tabaco. El plato
Ilustración 6. Circuitos SSJ y alrededores
son 3 espejos de agua artificiales, pero que conforman, un paisaje muy atractivo y
una naturaleza agreste alejado de las rutas y los lugares más concurridos. Desde el
punto de vista cultural, este circuito ofrece lugares históricos y una cultura gaucha
viviente, que se observa en casi todo el recorrido. A la vez, se pueden degustar platos
diques.
106
Dique Los Alisos
localidad de Los Alisos y desde allí girar por RP 8. En este dique se pueden apreciar
hermosas vistas panorámicas del lago y las serranías reflejándose en él. Atravesando
el paredón, elevado sobre el nivel del lago se encuentra el Complejo Turístico Eva
Este dique se halla enclavado entre los cerros Popayán y Claros. Los trabajos para su
acueducto que lo acompaña, permiten asegurar el uso del agua a la fábrica Aceros
mojarras.
La Almona
Almona. A la vera del río hay un cámping. En La Almona se observan bosques que
marcan una zona de transición entre la selva montana y el bosque montano, dos de los
pisos ecológicos de las yungas. Unos km más adelante del puente del río, se encuentra
la capilla de Los Paños, que tiene una imagen de la Virgen del Milagro. Detrás de la
capilla se pueden apreciar tres cruces; en este sitio se realiza un Vía Crucis viviente en
Semana Santa.
Desde el puente del Arroyo Los Paños parte un trekking a la Cascada de Los paños.
107
nogales y alisos. La travesía tiene una duración de 5 horas ida y vuelta y es de
Los Morados
En el paraje Los Morados, parte un camino de tierra que ingresa unos 5 km rumbo a un
puente sobre el río. Desde allí se puede continuar por senda rumbo al paraje Cerro
Negro, ubicado en la ladera del Cerro Negro; pico montañoso visible desde San
San Antonio
El nombre originario de este pueblo era Perico de San Antonio; forma parte del Valle de
Los Pericos. En el embalse El tipal, se encuentra la confluencia de los ríos que forman
el río Perico. La plaza San Martín cuenta con una fuente de agua y un busto del Padre
fachada con una puerta, cuatro ventanas y cuatro ojos de buey que parecen perforados
con sacabocados en la pared. Además, como el frente del terreno del templo es oblicuo
Los quesillos de San Antonio: San Antonio es la capital provincial del quesillo.
108
Quesillo, con actuación de grupos folklóricos de renombre nacional y feria de platos
accede por un camino que parte desde la RP 42, muy cerca del Embalse El Tipal.
Desde el sitio se puede obtener una vista panorámica del pueblo de San Antonio, el
valle circundante y el río Los Sauces. Es un sitio de peregrinación y vía crucis durante
Semana Santa.
prehispánicos, coloniales y durante el siglo XIX para unir las ciudades de San Salvador
de Jujuy y Salta. No está habilitado para el turismo. Transita siguiendo el cauce del río
Los Sauces y permite acortar en un veinte por ciento la distancia entre ambas capitales
la capilla colonial y una casona antigua resto de la antigua posta. Muy cerca, un cartel
independencia.
El Carmen
Se ubica a 1168 msnm. Se trata de una pintoresca villa, una de las más antiguas de la
Durante la semana del 9 al 16 de julio, se realiza la Semana del Carmen, los festejos
productos locales. Esta semana culmina con la fiesta patronal en honor a Nuestra Sra.
del Carmen.
109
Plaza Domingo T. Pérez: punto neurálgico de la ciudad. Frente a la plaza está la
Siguiendo por la misma calle se encuentra la escuela mixta Joaquín Carrillo, institución
con mucha historia en la ciudad. La Plaza Domingo T. Pérez recibe el nombre del
Fue creada en el año 1927; estaba cercada por un alambre tejido, y conservaba en sus
plaza, al cual llegaban los carmenses a buscar agua. En el interior de la plaza se puede
placas en homenaje a próceres como el General San Martín o el Dr. Manuel Belgrano.
de la dictadura militar. Fundó en Salta uno de los grupos folklóricos emblemáticos del
país: Los Cantores del Alba. El monumento tiene un color marrón, y la figura de Jorge
Cafrune está montada sobre un pedestal de color blanco. El gaucho cantor está
parroquia y la primera construcción data de 1848. Previamente, desde fines del s. XVIII,
funcionó allí un oratorio público en honor a la Virgen del Carmen. Esta iglesia se
terminó de construir en el año 1946, obra que estuvo a cargo del arquitecto Martín
110
Herrera. La fachada presenta una torre con tres cuerpos en el centro por encima del
representando al Cristo Yacente, Santa Lucía, Santa Teresita, San Antonio entre otras.
En el altar mayor se encuentra la Virgen del Carmen, rodeada a los costados por San
Juan Bautista y San José. Por detrás del altar mayor se encuentra una réplica de la
Virgen del Carmen guardada en su camarín, que sale en peregrinación durante el mes
Artes, 1991).
Diques
Fueron construidos durante el siglo XX. Cumplen la función de riego para los cultivos.
Los diques son: La Ciénaga, Las Maderas, Catamontaña, Los Alisos, Embalse el Tipal
y Los Molinos. Desde el dique Los Molinos se desprende un canal derivador que
Dique La Ciénaga
luego se debe tomar un desvío por RP 62 o RP 51; está ubicado a 5 Km. al sur de el
Carmen. El 1 de Julio de 1926, se abrieron las compuertas del embalse, tras 12 años
un circuito permanente de
111
se pueden alquilar lanchas para paseo por el dique y practicar la pesca en el Club de
platos a base de pejerrey. El Camping Municipal se ubica al pie del murallón del dique
con capacidad para mil personas, cuenta con el balneario más grande de la provincia,
Presenta la forma de una mano con cinco dedos. Los cinco dedos se forman a partir de
la confluencia de los arroyos Algarrobal, Los Naranjos, Las Lanzas, Monte Grande y
Los Cedros; cada uno de estos arroyos es un dedo del dique. El paredón tiene 90 m de
altura y 460 de largo. El lago artificial posibilita el riego de 50.000 ha. donde hay
alimenta a través del canal matriz que toma agua de los ríos Perico y Grande. Es
112
aprovechado con fines de riego y generación de energía hidroeléctrica. Debido a que el
lago La Ciénaga es un lago situado en un escalón superior al vecino lago Las Maderas,
Salida por dique Catamontaña y por Arroyo Los Cedros: al sur del murallón del
Dique Las Maderas, la RP 62 permite arribar al dique Catamontaña, para luego finalizar
km une el paredón del dique con la RN 9, la cornisa, a la altura del arroyo Los Cedros.
entre las provincias de Jujuy y Salta por la RN 9, conocida en este tramo como camino
El Abra de Santa Laura es el punto más alto del camino y presenta una altura de 1415
msnm. El trayecto entre San Salvador de Jujuy y Salta por camino de cornisa es de 95
km, más corto que el camino por autopista (rutas 66, 34 y 9 pasando por la ciudad de
perca. Las piezas de pejerrey que se sacan con boya, oscilan entre los 20 y los 23 cm
hacer el desove artificial del pejerrey para luego sembrarlo en diques y lagunas de la
113
provincia. Desde septiembre hasta fines de noviembre época de desove del pejerrey, la
especie no pica y además se impone una veda como método para mantener una
población estable. El club tiene además una delegación de Las Maderas, y organiza
del noroeste argentino. Sus instalaciones cuentan con una amplia pileta de natación,
Arroyo Las Pircas: Pozo del algarrobo: El Pozo del Algarrobo se encuentra ubicado a 6
km. de la ciudad de El Carmen junto al arroyo Las Pircas. Muchas familias de la capital
DEPARTAMENTO PALPALA
Ciudad de Palpalá
Blanco. Una tercera alternativa de acceso menos utilizada es la ruta provincial 56, que
desde el Barrio Alto la Viña conduce a San Pedro, a la altura de Palpalá, un puente
sobre el Río Grande permite el acceso a esta población conocida como “La Ciudad
Siderúrgica”
A diferencia de otras ciudades jujeñas, Palpalá no creció en torno a una plaza sino que
su punto de referencia, por mucho tiempo, fue la planta siderúrgica “Altos Hornos
Zapla”. Hoy es conocida por la Ciudad Olímpica, el Centro Cívico, el Cine Teatro Altos
Hornos Zapla o el Club Loma Golf entre otros puntos de interés(Jujuy, Jujuy Energia
Viva, 2023).
114
Es llamada la “Ciudad Siderúrgica” ya que allí se encontraban los Altos Hornos Zapla,
originando una importante industria siderúrgica que realizó la primera colada de arrabio
en 1945. Esta empresa, hoy se denomina Aceros Zapla S.A. y continúa funcionando,
observa también la Escultura del Minero, el Buho, el Sapo y la Plaza de Los Duendes
entre otras. La mayoría de ellas fueron emplazadas en la primera década del siglo XXI.
Río Blanco:
cada domingo del mes de octubre recibe las peregrinaciones en honor a la Virgen del
en el S XVII, por una aparición de la virgen a los pies de un árbol de pacará que
permitió sofocar una invasión de los nativos chaqueños a la ciudad de San Salvador de
Jujuy. La advocación a
y Paypaya es anterior a
en su interior la imagen
de la Virgen de Río
La calle San Juan, antiguo camino real, cuenta con una serie de casas históricas
construidas todas ellas antes del final del S XIX. En Río Blanco fue donde se elaboró
115
azúcar por primera vez en la provincia de Jujuy, en la hacienda de Río Blanco
trapiche de madera, hoy reemplazado por uno más moderno, se encuentra en poder de
la familia Cazón.
Otras casonas históricas de la calle San Juan son las de la familia Tramontini –
de Bustamante en el S XIX.
116
tratamiento del eucalipto y su conversión en carbón que servía para alimentar a los
Hornos de la fábrica.
badén por donde cruza el Río Zapla. Este río excepcionalmente puede presentar
No existen colectivos de línea que accedan a la misma villa; la empresa General Savio
tiene un recorrido desde San salvador de Jujuy a San Pedro con parada en el km 22
(hay que caminar los 8 km del camino vecinal). Desde Palpalá se puede acceder a la
117
Si se contratan con anticipación, se pueden hacer actividades como trekking,
cabalgatas, rappel, tirolesa y turismo minero. También existen tres áreas de camping
RBY).
montana y el bosque montano. Presenta gran variedad de fauna, como ser: zorros,
tucanes, pava del monte común, pumas, osos meleros, mayuatos, monos caí; el
yaguareté tiene registro de avistaje en las inmediaciones del complejo. En los nogales
animales.
que luego fuera procesado por Altos Hornos Zapla para su fundición y transformación
en acero.
Estos circuitos recorren los socavones y permiten revivir el trabajo de los antiguos
el microclima dentro del socavón. Los guías conocen a la perfección la historia minera
Histórico” solo se accede hasta la puerta de ingreso; 2. El “Socavón Pique Uno” que se
118
utilizaba para bajar a las profundidades. Se estudia también la posibilidad de
recuperación del socavón ubicado en el nivel 275, cuya extensión es de más de 2,6 km.
realizarlas.
Trekking a la Cima del cerro Zapla: circuito de 6 horas (ida y vuelta), de alta
dificultad. Se realiza por un antiguo camino vehicular solo apto para vehículos doble
tracción que asciende desde los 1450 a los 2150 m.s.n.m. El trayecto es por un
se debe solicitar permiso por nota a esta empresa. La vista panorámica es imponente,
observando hacia el oeste, el valle de Jujuy con la ciudad capital provincial, y otras
ciudades como Palpalá, Perico, El Carmen y San Antonio. Hacia el este se observa el
valle de San Francisco con las ciudades de San Pedro, Santa Clara y El Piquete.
otra excursión que debe realizarse con guía local. Se observan desde la cumbre las
Las Escaleras
Se accede por la RP 20, a poco mas de 1100 msnm. La ruta pasa por las localidades
oportunidades; las crecientes de este río cortan el acceso a Las Escaleras. El colectivo
119
de la empresa Cruz tiene 4 servicios semanales y sale desde la nueva terminal, pero se
muy original.
dificultad. El arroyo Tutimayo nace en el cerro Centinela (máxima altura del cordón
pozos de agua ideales para refrescarse durante los días de calor. El cañón del
Tutimayo es una angosta quebrada que limita entre paredones verticales y laderas con
metros de altura, con un piletón a sus pies ideal para bañarse. El panorama es muy
atractivo por lo agreste, enmarcado en un ambiente de yungas. Entre los meses de julio
principal.
120
Laja Morada: sendero de media dificultad y de 6 horas. Se accede desde la
localidad de Las Capillas, es un trekking por un antiguo camino vehicular hoy solo
transitable para vehículos doble tracción y habilitado únicamente para lugareños. El río
Las Capillas nace en el abra de Barro Blanco (mirador de la ciudad de Jujuy camino a
Ocloyas) y desemboca en el río San Francisco con el nombre de río Negro (tiene 3
puentes que lo cruzan por la ruta nacional 34). Es un tramo angosto del río con
que este antiguo camino era transitado por exploradores españoles en la ruta hacia la
conquista del Chaco Gualamba. El camino une la zona de las Capillas con San Borja,
El nombre de Huella Gaucha se debe a que es un camino utilizado por los gauchos
desde siempre para desplazarse desde San Salvador de Jujuy hacia pequeños parajes
emprendimientos donde muestran las destrezas y la vida del gaucho en esta zona de
de vida propio del Gaucho Jujeño. Las costumbres están relacionadas con la habilidad
121
en el uso del caballo, visibles en actividades como la pialada, la marcada; son muy
diestros para las artesanías en cuero, principalmente utilizadas para las monturas.
Ruta 35, San Salvador de Jujuy, Barro Blanco, Tilquiza, Payo, Corral de Piedras,
Ocloyas
recorrido de 50 km, que atraviesa serranías y ríos, ascendiendo hasta los 1700 msnm y
Gaucha, denominado Tata Balta, en las inmediaciones hay una cascada de unos 7
metros de altura.
La localidad de Ocloyas es la más grande de la zona. Cuenta con una población de 200
122
molino o un cedro gigante cuyo tronco supera los 5 m de porte. Otro de los lugares a
visitar es la Cueva de Ocloyas, distante a media hora a pie del pueblo. Es muy
Angosto de Catre
descenso con sogas desde el camino hasta el río, aunque solo en temporada seca, ya
Desde Catre parte un sendero de la antigua huella gaucha que vincula a este paraje
Angosto de Jaire
Es una angosta quebrada por donde se puede caminar, recorrida por un hilo de agua.
En algunos sectores el ancho de la quebrada puede ser abarcado totalmente por una
persona con solo estirar sus brazos. Tiene un microclima muy particular, aun cuando
largo del recorrido existen 3 angostos; no es solo uno. El primer angosto tiene
123
aproximadamente 500 metros; la distancia total para recorrer los tres angostos es de
Tiraxi, visible desde la RP 29, a una altura de 1560 msnm. La cascada tiene unos 10
Tiraxi
temporada de lluvias.
llegar al Chorro Casa Vieja. Es una reserva privada con el objetivo de preservar la flora
124
y de la fauna nativa, fomentando proyectos para el desarrollo sustentable. Se ubica en
yungas. La Reserva Natural Tiraxi cuenta con 1.500 hectáreas (Reserva Natural Tiraxi,
2023).
Tesorero es un paraje ubicado junto al río Tesorero, con casas dispersas. Se ubica
entre bosques de pino del cerro, alisos y nogales. En Tesorero hay una bifurcación de
caminos; uno de ellos conduce a Laguna Tesorero. Es una pequeña localidad habitada
por una comunidad de pueblos originarios. Su nombre se debe a que, justo antes de
llegar al poblado, se observa una laguna de cierta extensión que cuenta con avifauna,
como gallaretas chics (fulica leucóptera), pollona negra (gallinula chloropus), macá pico
Es una huella vehicular apta solo para camionetas altas doble tracción y transitable
entre los meses de abril y noviembre. Desde Tesorero al abra de Ocloyas son
aproximadamente 20 km. El recorrido transita entre bosques de pino del cerro y alisos,
atractivo visual. Se aprecia además la quebrada que forma el río Corral de Piedras.
125
CIRCUITO LAGUNAS DE YALA – TERMAS DE REYES
Es uno de los circuitos más visitados en los alrededores de la ciudad de San Salvador
de Jujuy, tanto por turistas como por jujeños que van a practicar actividades al aire libre
El trayecto entre las Lagunas de Yala y termas de Reyes suele interrumpirse durante la
época de lluvias por derrumbes. En una ocasión, año 1994, se registraron hasta 9
de vialidad permanente.
Para acceder a este circuito hay que tomar la RN 9 hacia el norte, hasta la localidad de
Nogales. Allí hay un balneario en el Río Yala, utilizado especialmente en los cálidos
los patios de las casas, y una plaza triangular que marca el punto final del recorrido del
Yala (PPPY).
El parque es zona núcleo de la RBY. Uno de los roles del parque es preservar el
localidades de Yala y San Pablo. Tiene 4.292 hectáreas, y se caracteriza por tener
cinco lagunas de altura, ubicadas al pie del macizo serrano del Chañi; las lagunas
126
están a más de 2000 msnm: las lagunas Rodeo, Comedero, Desaguadero, Noques y
Negra.
intercalados con bosques de alisos en las zonas más bajas; entre los 2500 y los 4000
predominante, ya que a partir de los 2000 metros forma bosques puros, combinados
solo en escasos sectores con el sacha-molle, el Molulo, el Pino del Cerro (podocarpus
australis).
desde la entrada del parque hasta poco antes del final de la cuesta de Yala, a unos
1900 msnm. En el parque y las zonas aledañas, el nogal criollo (juglans australis) forma
bosques casi puros, y solo en algunos sectores este se combina con el ceibo jujeño
191 especies de aves, entre las que se encuentra el cóndor andino (Vultur griphus), y el
127
geográfica restringidas a yungas. Debido al alto grado de perturbación del área, la
Natural.
Las precipitaciones anuales son del orden de 1200 a 1800 milímetros; en general son
El mirlo de agua (cinclus schulzii) es uno de los habitantes del PPPY que lo distinguen
como área protegida. Esta ave de pequeñas dimensiones solo habita en cursos de
Yala, el arroyo Desaguadero y en las inmediaciones del parque fue observado en el río
las Horquetas, muy cerca de la Cascada (ver artículo Cascada Río Horquetas).
Su gran particularidad es que este pequeño mirlo es capaz de sumergirse bajo el agua
de los ríos para buscar alimento entre algas, pequeños crustáceos y moluscos. Las
128
inmersiones tienen una duración de pocos segundos, pero son continuas(Fundación
AQUAE, 2023).
de viviendas. También hay vestigios prehispánicos muy cerca del sendero Bosque
Durante la época colonial, el potrero de Yala era lugar de pastoreo de los animales que
viajaban hacia el alto Perú. A comienzos del siglo XX, la finca Yala abarcaba desde Los
Nogales hasta más allá de las lagunas. Hacia 1920, el inglés Robert Smith adquiere
Leach y se crea el Parque Provincial Eva Perón. En el año 2000 se sancionó la Ley de
Paredones de Yala
Están ubicados en el lecho del río Yala, a 1 km del filtro de agua potable, en el inicio de
la Cuesta de Yala. Desde el filtro hay que descender al río y transitar a pie por el cauce
cóncava formada por las rocas. El sol alumbra muy pocos minutos del día ya que
129
algunas zonas son más estrechas que otras y quedan coronadas con la espesa
Cuesta de Yala
En la entrada del parque comienza el ascenso a las lagunas por la cuesta de Yala. El
camino trepa por fuertes pendientes y curvas cerradas, entre bosques de nogales
criollos y más adelante alisos del cerro. Al terminar la cuesta se llega a un balcón
truchas.
Este criadero pertenece a la familia Zarif. Se crían truchas de la variedad arco iris, es
una especie exótica (no originaria de nuestra región), que habita en verano el agua
dulce a unos 12° de temperatura. En Argentina fueron introducidas y habitan casi todos
noroeste argentino. Por ser muy voraz, es una amenaza para la fauna acuática
observar la silueta de los peces dentro del agua desde un mirador situado a un costado
de un sendero.
El agua de los piletones fue tomada del arroyo Desaguadero. Este arroyo se
caracteriza por su agua absolutamente cristalina. A sus orillas habita el mirlo de agua,
130
Lagunas de Yala
El área del parque es históricamente conocida por la presencia de las Lagunas de Yala,
Actualmente las lagunas de Yala son 5: tres lagunas mayores, Desaguadero, Rodeo y
Comedero, visibles desde la ruta provincial 4, y dos lagunas solo accesibles a pie:
Noques y Negra. A mediados del siglo XX existían otras dos lagunas: El Alisar y Larga,
hoy desaparecidas por causas que aún se trata de establecer. Las lagunas tienen
comunicación subterránea entre sí. A continuación, se expone una breve reseña de las
Cuando en 1952, se firma el decreto creando el Parque, el propietario del predio decide
la Laguna Desaguadero en
encuentra la Estación de
Piscicultura de la provincia.
recreativa y de servicios del parque; entre los servicios se puede mencionar la Hostería
131
Las crecientes se producen cuando las lluvias generan creciente en el arroyo Infiernillo,
representa un problema ambiental que requiere urgente tratamiento que se genera por
gran deslizamiento de rocas que se habría producido hace unos 2 millones de años.
sitio de nidificación de muchas aves propias de lagunas de altura. Por tal motivo,
más lluviosos, la casa ubicada cerca de la laguna queda rodeada de agua, es decir, se
132
Laguna Noques: No es visible desde la ruta. Se ubica a pocos metros del sendero
Bosque Montano. Existen una serie de leyendas sobre esta laguna. Una de esas
leyendas refiere la
laguna. El vocablo
a la panza de un animal,
laguna.
ubicada a 2480 msnm, en un abra desde donde se puede obtener una vista
pero conserva una mínima cantidad de agua durante todo el año. Para conocerla se
organizan travesías de senderismo que parten desde la Laguna Rodeo. El circuito ida y
resto del año. Se ubica muy cerca del Sendero Miradores; a sus orillas el Club Andino
Jujuy cuenta con un refugio desde el cual organizan cursos y actividades de aventura.
La Laguna Larga se localizaba detrás de los bosques de pinos ubicados por encima de
Sendero bosque Montano: se trata de un sendero de baja dificultad y con una duración
de hora y media. Tiene un recorrido de 1650 metros. También conocido como circuito
Cuatro Lagunas, ya que permite observar las lagunas Rodeo, Desaguadero, Comedero
un espacio utilizado como cámping agreste en uno de los ingresos a esta laguna. Es el
encontrar especies que no se observan en otros senderos como la queñoa y el pino del
cerro, destacándose una añosa queñoa que bien podría ser bautizada “La Queñoa
Abuela”. Recorre un antiguo camino vehicular que vinculaba la laguna Rodeo con
Termas de Reyes.
una distancia de 900 metros, desde el ingreso a la Laguna Rodeo hasta un corral
redondo utilizado por los lugareños para organizar marcadas. Se puede recorrer a pie o
conservan datos de temperaturas y precipitaciones entre las décadas del 70 y del 90.
sendero se observan aves propias del bosque montano como zorzal chiguanco, pavas
minutos. Tiene una distancia de 2400 metros. Se inicia en la laguna Rodeo y finaliza
300 metros más abajo del ingreso a la Laguna Comedero. Su nombre se debe a que
134
desde gran parte de su trazado se observa la ciudad de San Salvador de Jujuy. Bordea
los pinares exóticos del parque y pasa muy cerca de la ex laguna El Alisar, hoy
posible realizar la travesía con un prestador habilitado para este circuito. Se inicia en la
Laguna Rodeo ascendiendo hasta el Abra de Amara. Desde allí, el recorrido continúa
por el filo en ascenso hasta la cumbre del cerro Laguna. Esta cumbre está ubicada a
3160 msnm. Durante gran parte del trayecto se observa la ciudad de San Salvador de
Jujuy, gran parte del valle jujeño y las lagunas de Yala. La cima cuenta con un libro de
cumbre. En época estival y los días nublados, el filo presenta neblina que reduce la
visibilidad a menos de 10 metros. El circuito solo es operable entre los meses de mayo
y noviembre.
cristalina. Este circuito está siendo promovido por la Comisión Municipal de Yala.
Lozano. Se puede visitar la finca El Mirador, de la familia Ricotti, ubicada en los Altos
senda donde se puede observar “La Cascada de Lozano”. Este río tiene su naciente
135
en la caída noreste del Cerro Azul. El circuito finaliza en la localidad de Lozano. Es
Rodeo hay que realizar 3 km en vehículo hasta el puente del río Horquetas, ubicado
fuera del parque. Allí se inicia un sendero paralelo al río que, luego de atravesar varias
viviendas se une a este curso de agua. El recorrido continúa por el río. Se observa una
realizar la travesía con un prestador habilitado para este circuito. Se trata de una de las
altas cumbres que se observan desde la ciudad de San Salvador de Jujuy. La travesía
se inicia en la laguna Rodeo, por el sendero Los Tablones. Desde allí hay que
arriba a la cumbre del cerro Azul, a 4900 m.s.n.m. Se observa un amplio sector del
desde cerca y parte de la quebrada del Toro. Esta travesía es usada como preparación
para ascender el Nevado de Chañi y otras altas cumbres del norte argentino. La cima
cuenta con libro de cumbre. La travesía es operable entre los meses de mayo y
un refugio natural. altas posibilidades de observar cóndores, que tienen sus nidos del
filo.
La pesca
La única laguna donde está permitida la pesa deportiva es la laguna Rodeo, entre las 8
y las 20 horas. En la laguna Comedero está prohibida la pesca deportiva, debido a que
136
esta laguna es un sitio de nidificación de las aves, y la presencia humana por largos
períodos de tiempo entorpece las tareas de nidificación de las aves en las lagunas. La
Entre la laguna Rodeo y las Termas de Reyes se deben recorrer 19 km. Este trayecto
es de cornisa, con subidas y bajadas; la altura máxima alcanza los 2160 m.s.n.m en el
abra de Salvear, que divide las quebradas de Horquetas y Reyes. El camino entre los
meses de diciembre y abril puede presentar derrumbes provocados por las intensas
asientos permite lograr una vista única de la Quebrada de Reyes y el Hotel Termas de
Reyes.
Termas de Reyes
Es uno de los destinos más solicitados de la Provincia de Jujuy por turistas de todo el
9 hasta encontrarse con la quebrada del Río Reyes, desde allí por la RP 4, totalmente
pavimentada.
Legendariamente visitadas por los monarcas Incas, anexan a su valor histórico las
coloridos cerros.
En el lugar se halla un hotel spa de cuatro estrellas; los huéspedes pueden aprovechar
fangoterapia, entre otros. Quienes buscan opciones más económicas pueden tomar
baños termales en otras piletas con mesas, sillas y asadores, ideales para una jornada
recreativa.
137
Las aguas de Reyes brotan a más de 50º C, plenas de sales minerales. Estas aguas
guiadas, caminatas,
cabalgatas.
termales se remontan a
donado a la Fundación María Eva Duarte de Perón, y dejó de funcionar como hotel
para transformarse en Hogar Escuela y clínica. En el año 1955 comienzan los trabajos
138
hotel spa con la fisonomía actual. La belleza del lugar y el hotel inspiraron a la Casa de
tradiciones gauchas. Son famosos los bailes en el tinglado del Centro Gaucho
de Reyes existen restaurantes y casas de té para disfrutar de la paz del lugar. Hacia el
Plaza Belgrano
Calle Belgrano, antiguamente llamada Calle Real o del Rey, porque fue la ruta oficial de
estandarte del soberano español. Sobre ella se encuentra el Cabildo con sus arcos.
139
Calle Sarmiento: fue conocida en el tiempo colonial como calle de la imprenta, porque
Escolástico Zegada.
Calle Gorriti: en el siglo XIX se levantaba en la esquina con calle San Martín, la Iglesia
tronco piramidal, de base rectangular y revestido con mármol granítico. Sobre sus
caras presenta dos bajorrelieves: uno titulado “Mens” simboliza a la provincia de Jujuy;
el otro se titula “La Labor” simboliza el trabajo de los campesinos transportando las
pertenencias del pueblo durante el Éxodo Jujeño. En la cara sur, encontramos un libro
de laureles donde se expresa la donación de cuatro escuelas por parte del General
La Plaza es embellecida con una fuente. En la parte superior vemos una figura
femenina ataviada con túnica y sandalias de Roma Antigua. Esta figura representa a
Flora, personaje de la mitología romana, diosa de los jardines. La base está dividida en
cuatro obras donde podemos observar a cuatro leones sentados que arrojan agua de
sus bocas. Esta fuente fue reinaugurada durante los festejos del bicentenario del éxodo
Enfrente del Cabildo se encuentra el quiosco; en este lugar, la Banda de Música del
Regimiento Militar de Guarnición hacía escuchar sus melodías los jueves y domingos a
140
la hora de la retreta. Actualmente se realizan retretas cuando se conmemoran fechas
importantes.
Casa de Gobierno
En el año 1908 comienzan los trabajos del edificio actual, durante la Gobernación del
concluido en 1927.
Se utilizó una arquitectura académica del siglo XVII. El edificio se estructura alrededor
Bandera.
El Salón de la Bandera
mayo de 1813.
paredes, cerca del techo, existen cuatro esculturas pertenecientes al artista Nicasio
Fernández Mar, que representan las cuatro virtudes de Belgrano: “La Fuerza”, “La Fé,
“El Derecho” y “La Gloria”. El salón posee tres grandes ventanales, con vidrios
espejados, que tienen un tratamiento especial para que no se dañe la bandera por la
141
Asimismo, se exhibe el escudo que, el insigne General, mandó a pintar para que se
colocara en la escuela que se tenía que construir con parte de los 40 mil pesos, que la
“Abanderada de la Patria”, e hizo bendecir la Bandera que izara por primera vez en
Rosario; un año más tarde, el 25 de mayo de 1813 obsequiaba al cabildo “La Bandera
para ser donada al pueblo jujeño en honor al heroísmo y sacrificio llevado a cabo el año
Este emblema fue conservado durante muchos años en distintos lugares tales como el
veneración.
La Bandera nacional de la Libertad Civil, fue declarada símbolo patrio histórico de todos
los argentinos según la Ley 27.134, aprobada por el Congreso Nacional en el año
tal fin dentro de la casa de gobierno. Resume los hechos ocurridos durante el Éxodo
movimientos que los sitúan como protagonistas de estos hechos históricos acaecidos
Esculturas de Lola Mora: Jujuy cuenta con seis esculturas de Lola Mora. La manzana
representa mediante la venda, la balanza la tiene ubicada hacia atrás y la espada está
monumento al trabajo, la
de esta ciudad, en la rotonda ubicada frente a la entrada del Puente San Martín que
Este grupo de esculturas fueron realizadas originalmente para el nuevo edificio del
Villafañe solicitó las esculturas para embellecer la ciudad de San Salvador de Jujuy.
En las calles Sarmiento y Gorriti, detrás de la casa de gobierno, se han emplazado una
143
El Cabildo
Originalmente era una reducida y modesta construcción de dos plantas con galería al
frente, sostenida por pilares de madera. Sobre ésta se elevaban las habitaciones del
piso alto. El edificio carece de torre, pero según antiguos testimonios tenía un balcón
principal.
Durante el año 1863 un fuerte terremoto afectó el edificio del cabildo (se dice que
Tiempo atrás, como no había vereda, la arcada era utilizada para el acceso de
la Provincia de Jujuy.
144
Actualmente se encuentra en refacción, y sobre la misma cuadra –calle Sarmiento y
Iglesia Catedral
Esta se desplomó hacia fines del año 1630. En 1659 se construyó el segundo templo, y
el actual, tercer templo, se inauguró entre 1761 y 1765. Su benefactor fue el Teniente
se realizó en 1907 con la fachada y la torre central actual, quedando como única
remodelación se realizó
en el año 1920.
La Iglesia Catedral,
resguarda en su interior
país: el Púlpito.
Construido en el siglo
Don Agustín de Leiza y de la Tijera, es una de las obras cumbre del arte barroco
145
representación del Dogma de la Iglesia Católica. Representa el árbol genealógico
esplendor a pesar del tiempo. Sus salientes están cubiertas de oro bruñido (una pintura
dorada).
La taza está decorada con las figuras de los cuatro evangelistas. Los tallados de la
tornavoz se encuentra la paloma del Espíritu Santo y un ángel que está a punto de
En esta Catedral, el sacerdote jujeño Juan Ignacio Gorriti, Vicario general del ejército,
bendijo el 25 de mayo de 1812 la Bandera Argentina, creada por Belgrano en las orillas
del Paraná, que instantes después fue jurada por las tropas y el pueblo en la plaza
Servi, efectuado durante el centenario del acontecimiento y que flaquea uno de los
También se venera la imagen de Nuestra Señora del Rosario de Río Blanco y Paypaya
Patrono de la ciudad.
La imagen del Cristo Yacente, atribuida al escultor español Martínez Montañés, es una
de las más logradas entre las que existen en el país, incluso por su articulación. Existe
observarse una placa recordatoria, donde están depositados los restos del Dr. Teodoro
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La catedral fue declarada Monumento Histórico Nacional por Decreto N° 1347 del 16 de
mayo de 1931.
Museo Catedral
Jujuy. Consta de dos salas: la sala Marcelo Palentini y la sala San José. Atesora
de “La Vida de la Virgen María”, que incluye siete cuadros (el resto de los cuadros
la bendición de la bandera.
acceder por ambas calles. El atrio está cercado con rejas y la nave principal y la del
crucero rematan en una espléndida cúpula. En la torre se ubica un reloj que reemplazó
al original. Este último fue traído a principios del Siglo XVIII, y durante más de 100 años
fue el único reloj existente en la ciudad de Jujuy, utilizado como referencia por sus
La primera construcción del templo data de 1599, con apoyo de los franciscanos y
desde Italia en 1901. Este órgano ubicado en lo alto de la nave central del templo, es
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considerado único de esta región y es uno de los mejores existentes en nuestro país.
Museo Franciscano de Arte Sacro: Jujuy es una de las provincias que más obras posee
del arte colonial andino. Se exponen en el museo objetos de oro y plata, muebles,
tallas, pinturas, instrumentos de música y libros manuscritos que testimonian 400 años
Teatro Mitre
Lamadrid.
El día 23 de junio de 1901 se abren por primera vez las puertas al público y el teatro de
nacional, prestó apoyo en el Congreso a una iniciativa Jujeña por la cual se prolongaría
el ferrocarril a La Quiaca.
Fachada teatro Mitre: se cree que el teatro inaugurado en Jujuy es el más antiguo de
los que se conservan en la República Argentina. Hacia el año 1.927 el coliseo Jujeño
Estudiantes.
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La Sala cuenta con palcos, plateas y localidades altas en un número que puede alojar a
A partir de 1962, se traslada a la actual sede ubicada en la calle Lavalle 256, una
antigua mansión del Siglo XVIII. Esta mansión fue declarada Monumento Histórico
Lavalle. En la antigua casona fue muerto el Gral. Juan Galo Lavalle el 9 de octubre de
1841. Se dice que la bala que lo mató accidentalmente atravesó la puerta de entrada;
otra versión comenta también que podría haber sucedido un crimen pasional o que el
general se habría suicidado. También hay conjeturas que el mismo Lavalle abrió la
Por el hecho histórico señalado, la Sala de las Guerras Civiles está dedicada a este
general que fuera baluarte de las luchas por la Independencia y por la causa Unitaria
durante las Guerras Civiles. Esta sala exhibe la legendaria puerta a través de la cual
los pueblos ancestrales que poblaron el territorio jujeño con más de 10.000 años.
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En su interior se pueden apreciar vasijas, algunas decoradas con dibujos geométricos,
ajuares funerarios, cerámicas que datan de más de 2600 años y colecciones líticas de
vivía hace 9000 años, cuando los asentamientos humanos no estaban constituidos en
pueblos.
Los materiales expuestos pertenecen, a las culturas Yavi, Omaguaca, San Francisco,
los valiosos minerales que se conservan en el territorio jujeño. Cuenta con más de
1000 muestras de minerales y rocas procedentes de nuestro país y de varias partes del
mundo, colección considerada como una de las más grandes del noroeste argentino.
público en general, así como también efectúa canje de información científica con
Humahuaca. El museo tiene un fin didáctico y está preparado para alumnos de colegios
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secundarios. Su patrimonio está integrado por material arqueológico antropológico y
Fundación Recrear
Otero N° 220, en una antigua casona del Siglo XIX. La tarea que desarrolla esta
recuperando la historia y las leyendas que guardan. Cada pieza posee al dorso una
ficha técnica con datos que informa sobre el lugar donde se encuentra el original, la
época, el nombre del pintor si se conoce, la técnica y una síntesis de lo que significa la
Funcionan aquí salas de exposición y venta que ponen estas piezas al alcance de
El Museo Municipal de Bellas Artes “Jorge Augusto Mendoza” fue creado a partir de la
donación de 20 obras de los niños pintores de Chucalezna. El museo cuenta con tres
Fernandez Mar”. En las obras de los niños pintores de Chucalezna se aprecia cómo
pintaron las montañas, las plantaciones que ellos mismos sembraban, las escenas de
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Capilla Santa Bárbara
Se ubica en la calle Lamadrid, casi esquina San Martín. El dintel de entrada a esta
capilla está dedicado al Padre Cornelio de Albarracín y señala el año 1777, por lo que
Posee una nave única de 20 m de largo por 7 m de ancho con gruesas paredes de
En su interior se pueden apreciar cuadros barrocos americanos del siglo XVIII como la
serie de la vida de la Virgen María; estas seis pinturas son la otra mitad de la colección
que se encuentra en la Catedral de San Salvador de Jujuy. Son pinturas de una gran
capilla se encuentra al cuidado de las Hermanas del Divino Redentor, que administran
Estación de Ferrocarril
El Ferrocarril Central Norte, hoy FFCC Gral. Belgrano, llegó a San Salvador de Jujuy en
1901. El servicio ferroviario llega por primera vez a las puertas de la ciudad en 1891,
pero la punta de los rieles estaba ubicada a la altura del actual apeadero, cerca de la
Como todas las estaciones de trenes de aquella época, se compone de dos sectores:
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arribaban los convoyes y donde esperan los pasajeros para abordar y descender. La
Avenida Urquiza se encuentra varios metros por encima del nivel de la estación.
La ciudad de San Salvador de Jujuy conserva una serie de viviendas de valor histórico,
habitadas por personajes influyentes; ellas datan principalmente del Siglo XIX.
construida entre 1860 y 1870 para el Dr. Macedonio Graz. Abogado, crea junto a su tío
“El Orden”, lo que le valió el reconocimiento como primer periodista jujeño. Fue el
primer juez federal de Jujuy entre 1863 y 1873, año de su muerte. La casa que
los vecinos de San Salvador de Jujuy se referían a esta casa con el nombre de “La
viviendo en ella al casarse con José María Alvarez Prado, Gobernador de Jujuy y
manzana con sus habitaciones rodeando un gran patio. Funciona como museo, centro
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Ex Casa de Horacio Carrillo: Se ubica en la Calle Sarmiento entre Belgrano y San
Martín, frente a la Plaza Belgrano. Actualmente es la sede del Obispado. El Dr. Horacio
de nuestro país en varios países latinoamericanos. La casa fue construida por don
época.
frente principal se desarrolla por calle Güemes. Fue construida en la primera mitad del
Casa Tezanos Pinto: fue mandada a construir por Pedro José Portal, progresista
gobernador de Jujuy durante tres períodos. Se ubica en la calle Alvear 927. A la muerte
sociedad con Miguel Alviña el Puente Senador Pérez, sobre el Río Grande. Fue el
primer puente metálico de San Salvador de Jujuy. La fachada presenta un gran valor
que siempre fue vivienda de la familia hasta el día de hoy. Fue construido
hijas (el Castillo quedaría para la mayor). Su estilo e impronta son típicos del norte de
Italia, de los que tenían su guarnición, con su defensa arriba, de techos muy altos, y
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sótano donde funcionaba la cocina en esa época. Por dentro elegante, con muy lindos
mosaicos y revestido en maderas muy finas en todo el gran comedor, ya que él tenía
aserraderos.
Miradores de la ciudad
observación de la ciudad, en
Jujuy, hacia un costado de la RN 9 detrás del Barrio Mariano Moreno. Desde allí se
puede obtener postales únicas de todo el valle, desde la ciudad de Palpalá hasta el
Viernes Santo, se realiza la peregrinación al Cerro Las Rosas, con una participación
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Mirador Pasaje Valladolid, B° Ciudad de Nieva: Al finalizar la subida que desde
Otros miradores naturales de la ciudad son: a. El mirador del Cerro de la Cruz del
Laguna Rodeo; e. el Mirador Norte del Complejo Turístico Serranías de Zapla, ubicado
El parque San Martín es el pulmón verde más extenso de la zona céntrica de San
paseos.
Entre 1880 y 1930 en sus inmediaciones funcionó el Parque Roca, donde hoy está
XIX y hasta 1930 en esta zona se organizaba la gran feria de pascuas de La Tablada;
entre la década de 1970 y el año 2016, a sus orillas, se realizaron los desfiles de
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carrozas de la fiesta nacional de los Estudiantes y los desfiles cívicos por la fundación
Se ubica en el lecho y la playa del río Xibi Xibi con un largo de 13 cuadras a la altura
del centro de la ciudad. En Jujuy, le llamamos playa del río al cauce no ocupado por el
agua. Contiene el anfiteatro las Lavanderas, en homenaje a las lavanderas del río chico
plazas con juegos para niños, postas deportivas para adultos, una senda peatonal y
una bicisenda. Es uno de los paseos preferidos por los habitantes de San Salvador de
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musicales, dulces regionales, empanadillas, vinos regionales, etc.
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