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    Recordatório 24h - 240421 - 164839

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    Planejamento de dieta

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    Planejamento de dieta

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    Recordatório 24h_240421_164839 (1)

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    Planejamento de dieta

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    Recordatório de 24 horas do dia 03/04/2024 – Alana Castro

    Alimentos ou preparações Medida caseira Quantidade (gramas)


    CAFÉ DA MANHÃ:
    - Misto quente (2 fatias de pão de forma, 1 fatia de - 1 misto;
    queijo muçarela e 1 fatia de presunto);
    - Café com leite integral (adoçado com açúcar); - 1 col. de chá de açúcar +
    2 col. de chá de café em pó
    solúvel + 2 col. de chá e
    meia de leite em pó;
    ALMOÇO:
    - Frango a passarinho assado (já temperada); - 2 asinhas de frango;
    - Arroz (alho, sal e óleo de soja); - 2 colheres de servir;
    - Batata doce (cozida no vapor); - 1 unidade pequena;
    - Salada de repolho, alface e pepino com limão e sal; - metade do prato;
    LANCHE DA TARDE:
    - Iogurte natural; - Copo com 170g;
    - Geleia de manga e maracujá; - 2 colheres de sobremesa;
    - Granola; - 2 colheres de sopa;
    - Biscoito creme cracker; - 4 unidades;
    - Café (adoçado com açúcar); - 1/4 de um copo;
    - Chiclete bubbaloo; - 2 unidades
    JANTAR:
    - Frango a passarinho assado (já temperada); - 2 asinhas;
    - Arroz (alho, sal e óleo de soja); - 2 colheres de servir;
    - Feijão (alho, sal, cebola, coentro e óleo); - 1 concha pequena;
    - Salada de repolho, alface e pepino com limão e sal. - metade do prato.
    Alimento Quantidade (g ou ml) Kcal CHO PTN LIP
    CAFÉ DA MANHÃ
    Misto quente 110g 257 25,5 17 10,3
    Café com leite adoçado 240ml 140 22,6 4,13 3,73
    ALMOÇO
    2 Asas de frango assada 60g 72,6 0 10,92 3,24
    Arroz 110g 150 32 2,64 1,74
    Batata doce 100g 92 23,1 0,85 0,18
    Repolho 20g 2 0,88 0,22 0,02
    Alface 20g 3,8 0,58 0,26 0,04
    Pepino 20g 2 0,45 0,14 0,02
    LANCHE DA TARDE
    Iogurte natural 170g 106 12,9 6,75 3,09
    Geléia de fruta 52g 136 34,6 0,18 0,16
    Granola 30g 116 19,8 3,19 3,31
    Biscoito creme cracker 28g 120 19,36 3,12 3,84
    Café adoçado c/ açúcar 100ml 40 9,3 0,67 0,07
    Chiclete Bubbaloo 6g 30 7,6 0 0
    JANTAR
    2 Asas de frango assada 60g 72,6 0 10,92 3,24
    Arroz 110g 150 32 2,64 1,74
    Feijão 80g 63 11,7 3,75 1,37
    Repolho 20g 2 0,88 0,22 0,02
    Alface 20g 3,8 0,58 0,26 0,04
    Pepino 20g 2 0,45 0,14 0,02
    TOTAL 1.560,80 254,28 68 36,17
    DISTRIBUIÇÃO DE MACRONUTRIENTES
    TOTAL DE CHO 254,28 * 4 = 1.017,12 62,99%
    TOTAL DE PRO 68 * 4 = 272 16,85%
    TOTAL DE LIP 36,17 * 9 = 325,53 20,16%
    TOTAL DE KCAL 1.614,65 100%
    Cálculo do GET e comparação com o VET:

    EER (Kcal/dia) = 354 - (6,91 x idade) + CAF x (9,36 x peso + 726 x alt em metros)
    EER (Kcal/dia) = 354 - (6,91 x 19) + 1,12 x (9,36 x 53 + 726 x 1,6)
    EER (Kcal/dia) = 354 - 131,29 + 1,12 x (496,08 + 1161,6)
    EER (Kcal/dia) = 354 - 131,29 + 1,12 x 1657,68
    EER (Kcal/dia) = 354 - 131,29 + 1856,6
    EER (Kcal/dia) = 354 - 1987,9
    EER (Kcal/dia) = 1633,9

    CAF= 1,12 atividade leve

    GET: 1.633,9 Kcal/dia - VET: 1.614,65 Kcal/dia

    Análise da distribuição de macronutrientes:

    CARBOIDRATO: 62,99% - Adequado (Recomendação de 45 a 65%).


    PROTEÍNA: 16,85% - Adequado (Recomendação de 10 a 35%).
    LIPÍDIOS: 20,16% - Adequado (Recomendação de 20 a 35%).
    GRAMAS DE PTN POR KG DE PESO: 68g/53kg = 1,3g/kg/dia - Hiperproteica.

    Análise da distribuição de energia (VET) por refeição:

    Café da manhã: Inadequado (Recomendação de 15 a 25% do VET).

    1560,8 - 100
    397 - x

    1560,8X = 39.700
    X = 25,44%

    Almoço: Inadequado (Recomendação de 30 a 45% do VET).

    1560,8 - 100
    322,4 - x

    1560,8X = 32.240
    X = 20,66%

    Lanche da tarde: Inadequado (Recomendação de 10 a 25% do VET).

    1560,8 - 100
    548 - x
    1560,8X = 54.800
    X = 35,11%

    Jantar: Inadequado (Recomendação de 20 a 30% do VET).

    1560,8 - 100
    293,4 - x

    1560,8X = 29.340
    X = 18,79%

    Soma: 25,44 + 20,66 + 35,11 + 18,79 = 100%

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