Estructura de Los Carbohidratos
Estructura de Los Carbohidratos
Estructura de Los Carbohidratos
Carbohidratos
Universidad Autnoma Espaa
Bioqumica
Valeria Flores
Erick Sifuentes
Bryan Ortega
Yey Bojorquez
Mara Gonzlez
Dulce Gonzlez
Los
Atendiendo
1.
2.
Oligosacridos.
3.
Monosacridos
Los
Configuracin
D-Gliceraldehido D-Dihidroxiacetona
(aldosa) (cetosa)
Enantimeros
Este
Otro
Diastmeros
Cuando
Son
Anmeros
Los
En
Existen
Derivados
de los monosacridos
a)
Esteres de fosfato.
Un
b)
cidos y lactonas.
Alditoles.
d)
Aminoazcares.
Principales
Monosacridos
Nombre
aldosas
cetosas
Triosas
(3 carbonos)
Gliceraldehido
Dihidroxiacetona
Tetrosas
( 4 carbonos)
Eritrosa
Eritrulosa
Pentosas
(5 carbonos )
Lixosa
Xilosa
Arabinosa
Ribosa
Ribulosa
Xilulosa
Hexosas
(6 carbonos)
Galactosa
Manosa
Glucosa
Fructosa
Heptosas
( 7 carbonos)
Sedoheptulosa
Enlace
glucosdico
Oligosacridos
Son
Para
Existen
Principales
Oligosacridos
Nombre
Formados
por
Enlace
Lactosa
Glucosa
+galactosa
1-4
Sacarosa
Glucosa
1-2
+ fructosa
Maltosa
Glucosa
+ glucosa
14
Celobiosa
Glucosa
+ Glucosa
1-4
Isomaltosa
Glucosa
16 4
+ Glucosa
Polisacridos
Como
Los
La
As
El
complejos
La
La
Tambin