APLICACIÓN DE

METODOLOGIA DE
SISTEMAS BLANDOS

Pinedo Huaman, Ivan

Torres Tolentino, Gianella
Avalos Espinoza, Piero
Ñahui Sullca, Soledad
Granado Condori, Edwin

2021
Descripción del
Sist. Asignado
 EMPRESA
FACUSA fue fundada el 16 de abril
de 1966, iniciando sus operaciones
como una empresa familiar.
Actualmente es la única fábrica
productora de cubiertos en el Perú y
su experiencia de más de 50 años
unidos a una permanente mejora e
innovación tecnológica de sus
procesos y productos dotan a
FACUSA de una altísima capacidad y
calidad de producción, tal como se
evidencia con la presencia de sus
productos en Perú, Colombia, Chile,
• RAZÓN SOCIAL: FABRICA DE CUBIERTOS SAC Ecuador, Bolivia, Brasil, Guatemala,
• RUBRO: INDUSTRIAL
entre otros.
• CIIU: 28934
• ACTIVIDAD COMERCIAL: FABRICACIÓN DE
ARTICULOS DE CUCHILLERIA, FERRETERÍA.
Lineas de
producto
 MISION
Producir cubiertos de mesa, cuchillos y
utensilios de cocina en acero inoxidable
de alta calidad, para el mercado nacional
e internacional, buscando exceder las
expectativas de nuestros clientes y
contribuyendo con la generación de
fuentes de trabajo.

VISION
Consolidarnos durante la presente década
como líderes sudamericanos en la
fabricación de cubiertos de mesa, cuchillos y
utensilios de cocina en acero inoxidable de
la mas alta calidad.
Sub-sistemas
que lo
componen
Aspectos que
afectan al
sistema
 Relación
Causa-Efecto
 ENSAMBLE EMPAQUE ALMACEN

Poco personal Alto numero de bajas

capacitado por descanso médico
Poco grado de
Alto nivel de reproceso por coordinación con otras
Alta rotación falla de máquina (selladora áreas al momento de
de personal de código de barras) despachar los insumos

Método de ensamble Altos tiempos

poco práctico por reprocesos

INCLUMPLIMIENTO
EN EL PROGRAMA
Fallas en las máquinas Deficiente nivel de DE DESPACHO
por ser equipos de programación en la Falta de repuestos de
segunda adquisición de insumos emergencia para equipos

Adquisición de MP de Deficiente programación Deficiente programa

bajo costo que de produccion de los de mantenimiento
contiene desperfectos distintos productos preventivo

OPERACIONES PCP MANTENIMIENTO

 ENFOQUE
REDUCCIONIS
TA
 Proceso desarrollo de canales
Ventas Proc. atracción de clientes nuevos
Sub sist Diseño de lineamientos e implementación
de mejoras en las practicas comerciales
Comercial
Mercadeo Proceso investigación de mercados
Creación y desarrollo de productos
Despacho
Sub sist
Prog. producción
PCP
Planeamiento
Proceso calidad – diseño y desarrollo – matricería - mantenimiento
Proceso producción
Proceso logístico
entradas Acero inox. Bobina/plancha – Polipropileno / nylon
Sub sist
Operaciones salidas Utensilios cocina / cubiertos mesa

Proceso captura y desarrollo personal

Sub sist Talento Proc. seguimiento y control de personal
Humano
Proceso de programación de capacitaciones
 ESTADIO.
SITUACION DEL
PROBLEMA
ESTADIO 1: SITUACIÓN CONSIDERADA COMO PROBLEMA
 ESTADIO.
CONSTRUCCION Y
VERIFICACION DE
DEFINICION RAIZ
 ESTADIO 2. CONSTRUCCION Y VERIFICACIÓN DE DEFICIONES RAÍZ
Situación
Problema Transformación a situación problema Observaciones

INCUMPLIMIENTO Diseño de planes de contingencia y protocolos ante Implementación de un indicador para medir el
DEL PROGRAMA DE situaciones no controlables que pongan en riesgo el servicio al cliente. Convocar y realizar reuniones
DESPACHO programa de despacho. semanales del seguimiento a procesos de
Realizar plan integral con la participación del area de mejoramiento donde se evaluará.
recuros humanos para brindar capacitaciones al Realizar un plan integral con la participación del
perosnla de turno área de RR.HH. Para el personal (capacitaciones y
Definir almacenamiento de productos por zonas, evaluación del personal).
segun rotación de inventarios Definir el almacenamiento de producto por zonas,
Realizar programación de mantenimiento preventivo según rotación de inventarios.
cada 6meses
Implementar SAP para tener información den tiempo
real de las diferentes areas

DISMINUCIÓN DEL Establecer protocolos sanitarios claros y definir las Crear estrategias para una reducción temporal del
PERSONAL POR EL obligaciones para los empleados trabajo.
TEMA DEL COVID Capacitaciiones online de personal nuevo Preparar los sitios de trabajo para la contención y
Implementar herramientas de comunicación interna la contaminación. Preparar planes para las
(canales de comunicación) perturbaciones y la reactivación en las
instalaciones. Elaborar protocolos claros y definir
las obligaciones para los empleados en riesgo.
 ESTADIO.
CONSTRUCCION DE
MODELOS
CONCEPTUALES
 ESTADIO 3. CONSTRUCCION DE MODELOS CONCEPTUALES

IMPLEMENTAR Implementación de un indicador para medir el servicio al cliente.

Convocar y realizar reuniones semanales del seguimiento a proceso de mejoramiento

donde se evaluará.
PROMOVER
Realizar plan integral con la participación del área de recursos humanos para personal
(Capacitaciones y evaluación del personal).

Definir almacenamiento de producto por zonas, según rotación de

DEFINIR Inventarios.

CONTROLAR Crear estrategias para una reducción temporal del trabajo.

IMPLEMENTAR Preparar los sitios de trabajo para la contención y la contaminación.

Elaborar protocolos claros y definir las obligaciones para los empleados en riesgo.

DEFINIR
Preparar planes para las perturbaciones y la reactivación en las instalaciones.
 ESTADIO.
TRANSFORMACION
DE MODELOS
CONCEPTUALES
 ESTADIO 4. TRANSFORMACIÓN DE MODELOS CONCEPTUALES A
MODELOS DE OBJETOS

Diseño de
ADMINISTR planes de
ADOR contingencia

Identificar las
fallas del
sistema de
despacho

Reportar
fallas en
despacho Capacitación
online y
de presencial del
prodcutos personal de
Personal de alta rotación
la empresa
FACUSA
 ESTADIO.
COMPARACION DE
LOS MODELOS
CONCEPTUALES VS
LA SITUACION
ACTUAL
 ESTADIO 5. COMPARACIÓN DE LOSMODELOS CONCEPTUALES CON LA SITUACIÓN
ACTUAL:
Actividades Observaciones
Nivel de cumplimiento de entregas a clientes, el cual consistiria en calcular el
Implementación de un indicador para medir el servicio al cliente.
porcentaje real de las entregas oportunas y efectivas a los clientes
Convocar y realizar reuniones semanales del seguimiento a proceso de Donde se evaluará: Indicador semanal. Flujo en la operación, Despachos,
mejoramiento donde se evaluará. Oportunidades de mejora, etc.
Realizar plan integral con la participación del área de recursos humanos para Incluye los siguientes aspectos: Capacitación, Diagnostico del impacto generado
personal (Capacitaciones y evaluacion del personal). y Hacer una descripción detallada del proceso administrativo.
Definir almacenamiento de producto por zonas, según rotación de Como se dice, definir el alamacenamiento por zonas para un mejor sistema de
inventarios despacho.
Deben prepararse para una contracción. Reducir el personal precipitadamente
Crear estrategias para una reducción temporal del trabajo.
puede acarrear repercusiones negativas a largo plazo.
Se debe garantizar la seguridad en los entornos laborales limpiando y
Preparar los sitios de trabajo para la contención y la contaminación.
desinfectando a profundidad las instalaciones
Elaborar un plan de comunicacion para establecer cómo se comunicará con
Preparar planes para las perturbaciones y la reactivación en las instalaciones.
todos los trabajadores, así como con sus contratistas y sus proveedores.
Asegurar que sus empleados sepan que deben informar por sí mismos si realizan
Elaborar protocolos claros y definir las obligaciones para los empleados en riesgo.
viajes de alto riesgo o si tienen estrecho contacto con personas de alto riesgo.
 ESTADIO.
PROPUESTA DE
CAMBIOS
 ESTADIO 6. PROPUESTA DE CAMBIO – ESTADO DESEADO

Identificar fallas en Definir planes de Capacitación Crear canales de Tomar desiciones

los procesos de contingencia ante online comunicación asertivas en las
abastecimiento de eventos de escases personal más directos con áreas de talento
insumos de insumo nuevo el personal humano y operación
 ESTADIO.
DISEÑO DEL
SISTEMA DE
CAMBIOS
 AQUÍ PONES EL CUADRO
DEL VIDEO DEL MINUTO
10:35
Aplicación de la metodología de sistem
as blandos video - YouTube
CONCLUSIONES