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    Requerimientos Nutricionales y Tipos de Alimentos

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    Alejandro Villafuerte
    Este documento describe los requerimientos nutricionales y tipos de alimentos para diferentes especies de peces, incluyendo truchas, tilapias, carpas, bagre y peces ornamentales. Explica que los peces requieren nutrientes específicos dependiendo de la especie y que existen diferentes tipos de alimentos como naturales, complementarios y completos.

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    Requerimientos Nutricionales y Tipos de Alimentos

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    Alejandro Villafuerte
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    Este documento describe los requerimientos nutricionales y tipos de alimentos para diferentes especies de peces, incluyendo truchas, tilapias, carpas, bagre y peces ornamentales. Explica que los peces requieren nutrientes específicos dependiendo de la especie y que existen diferentes tipos de alimentos como naturales, complementarios y completos.

    Descripción original:

    Básicos de peces de agua dulce y presentaciones de alimento

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    Requerimientos Nutricionales y Tipos de Alimentos

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    Este documento describe los requerimientos nutricionales y tipos de alimentos para diferentes especies de peces, incluyendo truchas, tilapias, carpas, bagre y peces ornamentales. Explica que los peces requieren nutrientes específicos dependiendo de la especie y que existen diferentes tipos de alimentos como naturales, complementarios y completos.

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    de 27

    Universidad Nacional Autónoma de México

    Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

    PMVZ Alfredo Alejandro Flores Villafuerte

    Requerimientos Nutricionales y Tipos de Alimentos

    03/03/2021
    Tipos de Alimentos

    Alimentos Naturales Alimentos Complementarios Alimentos Completos

    • Es la producción • Subproductos de la • Selección alta de


    primaria agricultura ingredientes
    • Presente en el
    estanque • Son económicos • Son Balanceados
    • Depende de la
    materia orgánica y • De uso local • Considerablemente más
    calidad de agua caros
    Alimentación de Truchas
    Alimentación de Truchas

    • Es carnívoro: caracoles, insectos, camaroncillos,


    pulgas de agua, lombrices, peces y otros.

    • El consumo se ve afectado por la temperatura

    • Pigmentos en músculo.

    • Grados/dia/oxigeno = temperatura / oxigeno del


    agua respecto a los nutrientes ( tiempo de
    crecimiento).

    FAO. 2011 Salmón del Atlántico - Requerimientos nutricionales


    Alimentación de Truchas

    • Para emplear alimentos en truchas estos


    deben ser de color uniforme, que se sumerja
    lentamente y de con sabor a pescado

    • Debido a que se ha visto que las truchas


    tienen la capacidad de detectar los 4 sabores
    básicos y olores

    FAO. 2011 Salmón del Atlántico - Requerimientos nutricionales


    Alimentación de Truchas
    Alimentación de Tilapias
    Alimentación de Tilapias

    • Los Juveniles son omnívoros

    • Patrón de alimentación diurno

    FAO. 2011Nile tilapia - Nutritional requirements


    Alimentación de Tilapias

    FAO. 2011Nile tilapia - Nutritional requirements

    • El alimento a emplear debe flotar en la superficie del estanque

    • Se puede complementar la alimentación con salvado de arroz, arroz


    quebrado y maíz, aunque ocasionalmente se utilizan pastos y hojas.
    Alimentación de Tilapias
    Alimentación de Carpas
    Alimentación de Carpas

    FAO. 2011. Common carp - Nutritional requirements

    • La carpa consume en su mayoría consume cierto tipo de organismos en el estanque como los invertebrados
    logrando que se puedan sembrar ciertas especies para obtener un policultivo sin competir con la carpa común.
    Alimentación de Carpas

    • Presenta una adecuado desarrollo si se mantiene la tasa de alimento


    natural y suplementario de uno a uno (1:1).

    FAO. 2011. Common carp - Nutritional requirements


    Alimentación de Carpas
    Alimentación de Carpas

    1.- Si de una población total de 200


     se hace un muestreo tomando 50
    ejemplares del total anterior.

    2.- 50 carpas x 15 gramos de p.p. x 1.5 (Fact. alimtn.) = 1125 gramos de peso total


    1125/ 50 carpas = 22.5 gramos por animal

    3.- Entonces como el número total de la población de peces que se están criando es
    de 200 eso da:
    200 peces x 22.5 gramos = 4,500 gramos por todos los peces

    La ración diaria se divide en varias porciones para lograr mejor rendimiento en el


    crecimiento de los peces u otros.
    Alimentación de Bagre
    Alimentación de Bagre

    2015. Edwin H. Robinson and Menghe H. Li


    Alimentación de Bagre

    2015. Edwin H. Robinson and Menghe H. Li


    Alimentación de Bagre
    Alimentación de Ornato
    Alimentación de Ornato

    2019. Juan Velasco. Mariana Gutiérrez.  ASPECTOS NUTRICIONALES DE PECES ORNAMENTALES


    DE AGUA DULCE
    Alimentación de Ornato

    2019. Juan Velasco. Mariana Gutiérrez.  ASPECTOS NUTRICIONALES DE PECES ORNAMENTALES


    DE AGUA DULCE
    Alimentación de Ornato

    Tunaxantina Amarillo
    Betacarotenos Naranja
    Alfa, Beta-Doradexanthens Amarillo

    Luteína Verdoso con Amarillo


    Zeaxantina Amarillo con Naranja
    Astaxantina Rojo
    Equinenona Rojo
    Taraxantina Amarillo
    2019. Juan Velasco. Mariana Gutiérrez.  ASPECTOS NUTRICIONALES DE PECES ORNAMENTALES
    DE AGUA DULCE
    Referencias
    1. FAO. Nutrición y Alimentación de los peces. Disponible en: [NUTRICIÓN Y ALIMENTACION DE LOS PECES (fao.org)]

    2. Cuarite Jesús Laque. 2015. ¿Cómo alimentar a mis truchas?. Programa PRA Buenaventura. Perú

    3. ALIMENTACIÓN OPTIMIZADA PARA TILAPIA NILÓTICA (OREOCHROMIS NILOTICUS) DE SENEGAL. España Disponible: [
    Informe-Alimentación-Tilapia-v2.pdf (ong-aida.org)]

    4. CESAY. Alimentación de Tilapia. Disponible en: [cesay.org.mx/download/material-consulta/Alimentación tilapia.pdf]

    5. Lazlo Horvath; G. Tamás, Chris Seagrave. 1992. CULTIVO DE CARPA Y OTROS PECES EN ESTANQUES. Ministerio de
    Agricultura, Ganadería y Pesca. Argentina.

    6. Edwin H. Robinson and Menghe H. Li .2015. A Brief Overview of Catfish Nutrition. Research Report. Vol. 24, No. 16. Disponible en: [
    A Brief Overview of Catfish Nutrition (msstate.edu)]

    7. Juan Velasco. Mariana Gutiérrez. 2019.  ASPECTOS NUTRICIONALES DE PECES ORNAMENTALES DE AGUA DULCE.
    REVISTA POLITÉCNICA, Vol. 15, Núm. 30. Disponible en [
    Aspectos nutricionales de peces ornamentales de agua dulce | Velasco Garzón | REVISTA POLITÉCNICA (elpoli.edu.co)]

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