Aparatos y Equipos Necesarios en La Evaluación Corporal
Aparatos y Equipos Necesarios en La Evaluación Corporal
Aparatos y Equipos Necesarios en La Evaluación Corporal
NECESARIOS EN LA
EVALUACIÓN CORPORAL
Optativa:
Tecnologías Aplicadas a la Nutrición
Catedrático: Alumna:
M.N.C. Jaqueline Conde Vega Raya Vaca Abigail
CONTENIDO
➔ 2.2.5 Básculas digitales con monitores de grasa corporal
➔ 2.2.6 Analizadores de composición corporal.
2.2.6.1 Los que utilizan técnicas de densidad
2.2.6.2 Los que utilizan métodos de dilución.
2.2.6.3 Los que utilizan conteo 40 K.
2.2.6.4 Los que utilizan balance metabólico.
2.2.6.5 Los que utilizan rastreo KAT.
2.2.6.6 Los que utilizan activación de neutrones.
BÁSCULAS
DIGITALES
CON
MONITORES
DE GRASA
CORPORAL
¿QUÉ SON?
Permiten evaluar la composición corporal y calcular
automáticamente los porcentajes de grasa y agua corporal con
relación a la estatura, la edad y el sexo.
Existen básculas que están ideadas mayormente para deportistas y
personas que quiera llevar un control exhaustivo de su cuerpo.
Gracias a su impedancímetro calculan grasa corporal, agua, masa
ósea y peso.
•Peso
•% de grasa corporal (5-99 años)
•% de agua corporal total
•Masa Muscular Además, incorpora un
•Clasificación física Modo Invitado y un
•Masa mineral ósea Modo Atleta, así como
•Tasa metabólica basal memoria para 5
•Edad metabólica usuarios.
•Índice de masa corporal
•Grasa visceral
•5 lecturas de grasa segmentarias $7,699.00
•5 lecturas musculares segmentarias
(Sumir, 2011).
JATA HOGAR 531 Analiza:
-Masa muscular.
-Agua corporal.
-Grasa corporal.
-Densidad ósea.
-Calorías.
Diseño elegante y visor LCD de gran
tamaño.
Tiene una capacidad de 180 Kg con
una graduación de 100g.
Memoria para 12 personas.
$499.00
(Sumir, 2017).
•Fabricada en vidrio templado de alta calidad y resistente a los
1BYONE golpes.
•Incorpora 4 sensores de alta precisión para pesar hasta 180 Kg con
una precisión de 100 g.
Analiza:
• Peso
• Grasa corporal Sincronizado vía Bluetooth
• Agua corporal con el móvil mediante la app
• IMC iWellness, compatible con
• Calorías Android 4.3, IOS 6.1 y
• Masa muscular superior.
• Masa ósea
Analiza:
•Peso
•% de grasa corporal
•Indicador de la grasa corporal
•% de agua corporal total
•La masa muscular en kg
•Tasa metabólica basal
•Indicador de grasa visceral
•Incluye, además, un Modo Invitado y $893.00
memorias para cuatro usuarios. (Sumir, 2017).
Analizad
ores de
composic
ión
corporal
% grasa, músculo,
IMC
agua
No era suficiente
para obtener una Suministran valores
evaluación profunda
(Quirumed, 2017).
MÉTODOS DE DILUCIÓN
La mayoría de los métodos que cuantifican el agua corporal y su distribución se
basan en el principio de Fick:
“El volumen de la distribución de una sustancia se obtiene dividiendo la cantidad
de dicha sustancia presente en el organismo por su concentración en plasma”.
(Casanova, 2003).
CONTEO Basado en la medición de las emisiones de isótopos radiactivos.
40 K
En la técnica del potasio 40 se toma como referencia el
contenido de este elemento en el tejido magro para
facilitar la medición de la masa libre de grasa.
Una vez determinado el contenido de potasio en el
organismo, se calcula la MCM suponiendo que este
componente corporal tiene un contenido relativamente
constante de potasio; la grasa corporal sería la
diferencia entre el peso total y la MCM.
(Mesa, 2008).
Requiere cooperación mínima Necesidad de personal
del individuo entrenado
Exposición a radiación
ionizante
Reservado al campo de la
investigación
Instrumento caro
Problemas en la interpretación
en las personas con
deficiencia de potasio
(Mesa, 2008).
BALANCE
METABÓLICO
•Se trata de un método de valoración corporal, el cual permite
establecer la relación entre ingreso y excreción de nutrimentos.
• Instrumento caro
• Exposición a la radiación
• La inyección del compuesto radiactivo es un $3000.00 - $10,000.00
CHON: explican más del 95% del peso corporal y siete elementos más (sodio,
potasio, fósforo, cloro, calcio, magnesio y azufre) comprenden más del 99,5% del
peso corporal.
Algunos elementos mantienen una relación estable con otros o con compuestos
químicos (triglicéridos), por ello la estimación de los elementos in vivo permite la
evaluación de otros componentes (proteínas y triglicéridos). (Casanova, 2003).
¿Cómo funciona?
1. Se libera un haz moderado de neutrones rápidos al sujeto.
2. La captura de estos neutrones por los átomos de los
elementos diana corporales crean isótopos inestables que
retornan a su condición estable por la emisión de uno o más
rayos gamma.
3. Se aplica un análisis espectrográfico, el nivel de energía
identifica el elemento y el nivel de actividad, su abundancia.
(Casanova, 2003).
•Su elevado coste
•El requerir personal especializado para su mantenimiento y mediciones
•Uso de radiaciones ionizantes.
(Casanova, 2003).
REFERENCIAS
• Microlife. 2017. La obesidad, en sentido médico, es un exceso de grasa corporal. Recuperado de:
https://www.microlife.es/products/weight/ Acceso: 17/02/2018
• Zafra, B. 2017. Báscula y balanza medir grasa y agua monitor corporal .
https://www.balanzasdigitales.com/11-gimnasio-y-fitness Recuperado de:
https://www.microlife.es/products/weight/ Acceso: 17/02/2018
• Tanita. 2011. Manual body fat monitor. Recuperado de:
http://www.tanita.com/es/.downloads/download/?file=855638179&fl=en_US Acceso: 17/02/2018
• Sumir, A. 2017. Comparativa. La mejor báscula de composición corporal. Recuperado de:
https://basculasdebaño.com/comparativa-mejor-bascula-de-grasa-corporal-2017/ Acceso:
17/02/2018
• Quirumed. 2017. Analizadores médicos de composición corporal. Recuperado de:
https://www.quirumed.com/es/analizador-medico-de-composicion-corporal-seca-mbca-515.html
Acceso: 17/02/2018
• Casanova, R. 2003. Técnicas de valoración del estado nutricional. Vox Paediatrica,
11(1): 26-35.
• Mesa, S. 2008. Métodos para la estimación de la composición corporal II. Recuperado
de: http://www.nutricion.org/publicaciones/pdf/antropometria/M%C3%A9todos
%20COMP%20CORP.%20MS%20MESA.pdf Acceso: 18/02/2018