Université Mohamed Khider de Biskra

Faculté des sciences Exactes et des sciences de la Nature

et de la Vie
Département des Sciences Agronomiques

MEMOIRE DE MASTER
Science de la Nature et de la Vie
Sciences Agronomiques
Qualité et métrologie ap
appliquées à l’agronomie

Réf. : ………………………………….

Présenté et soutenu par : Boucetta Wafa

Le : mardi 28 juin 2022

Démarche de la mise en œuvre de la norme ISO 17025

(exigences générales concernant la compétence des laboratoires
d’étalonnage et d’essais
d’essais)) afin d’obtenir l’accréditation
Cas d’application: les laboratoires du CRSTRA

Jury :

Président M. BENZIOUCHE S.E. Pr Université de Biskra

Encadreur M. KHACHAI S
S. MAA Université de Biskra
Co-encadreur M. BEN SALAH M
M. K. MRA C.R.S.T.R.A. de Biskra
Examinateur M. BOUK
BOUKEHIL K. MAA Université de Biskra

Année universitaire : 2021/2022

 DEDICACE

Je dédie ce mémoire

A mes chers parents ma mère et mon père

Pour leur patience, leur amour, leur soutien et leurs encouragements.

A mes frères et sœur.

A mes enfants.

A mes amies et mes camarades.

Sans oublier tout les professeurs de la faculté d’agronomie.

REMERCIEMENTS

Ces quelques lignes vont me permettre de remercier toutes les personnes qui m’ont beaucoup
apporté au niveau scientifique mais aussi personnel, et sans qui, mon travail n’aurait pu
aboutir.

On remercie Dieu le tout puissant de nous avoir donné la santé et la volonté d’entamer et de
terminer ce mémoire.

Je remercie, Messieurs KHACHAI Salim Maitre-assistant A et BEN SALAH Mohamed

Kamel Maitre de recherche A au CRSTRA de Biskra de m’avoir fait l’honneur d’encadrer.
Vous avez toujours su m'apporter les conseils scientifiques judicieux qui s'imposent. A vrai
dire je ne saurai assez-vous exprimer ma reconnaissance et ma profonde gratitude.

Je remercie vivement M. BENZIOUCHE Salaheddine professeur à Université KHIDER

Mohamed Biskra de m’avoir fait l’honneur de présider le jury de mon mémoire. Qu’elle
trouve ici, l’expression de ma profonde gratitude.

Je tiens à remercier également M. BOUKEHIL Khaled Maitre-assistant A à Université

KHIDER Mohamed Biskra, pour avoir accepté d’examiner mon travail et de faire partie de
mon jury. Qu’il trouve ici, le témoignage de mon profond respect.

Je remercie également tous mes enseignants du département des sciences agronomiques de

l’U.M.K. Biskra.

A tous ceux qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de mon mémoire je leur dis
merci infiniment.

Mes vifs remerciements à Mme. NECIB Nawel responsable du laboratoire de répression des
fraudes Biskra pour m’avoir accueillie au sein du CACQE pour réaliser mon stage et grâce à
sa riche expérience professionnelle d'acquérir des connaissances sûres.

Je tiens à remercier l’ensemble du personnel de CACQE, pour leur accueil et aide pendant ma
période de stage.

Je présente mes sincères remerciements à tout le personnel administratif et technique du

Centre de Recherche Scientifique et Technique des régions Arides de Biskra pour leur
accueil, informations et leur aide à l'enrichissement de ce travail.
TABLE DE MATIERE

DEDICACE
REMERCIEMENTS
LISTE DES FIGURES ET TABLEAUX
LISTE DES ABREVIATIONS

INTRODUCTION……………………………………………………………………. 1

CHAPITRE I METHODOLOGIE DU TRAVAIL……………………………….. 4

I. La norme ISO/IEC 17025 …………………………………………………………. 4
I.1 Historique…………………………………………………………………………. 4
I.2 Définition de l’ISO/IEC 17025…………………………………………………… 5
I.3 Objectif de la norme……………………………………………………………… 5
I.4 Domaine d’application……………………………………………………………. 5
I.5 Exigences et prescription de la norme…………………………………………... 5
I.6 Avantages principaux d’une mise en œuvre correct de la norme ISO/IEC
17025…………………………………………………………………………………… 9

II. Système de management de la qualité……………………………………………. 10

II.1 Fonctionnement du système de management ………………………………….. 10
II.1.1 Approche processus …………………………………………………………… 10
II.1.2 Le processus……………………………………………………………………. 11
II.1.3 Types de processus pour une approche processus complète……………....... 12
II.2. La norme ISO 9001……………………………………………………………… 12
II.2.1 Historique de la norme ISO 9001……………………………………………... 12
II.2.2 Définition de la norme ISO 9001……………………………………………… 13
II.2.3 Les principes de la norme ISO 9001 (2015)…………………………………. 13
II.2.4 Les avantages de la nouvelle version ………………………………………… 16

III. Accréditation des laboratoires………………………………………………….. 17

III.1 Généralités ……………………………………………………………………… 17
III.2 Notion de certification et d’accréditation ……………………………………..
17
III.3 Objectif d’une démarche d’accréditation……………………………………... 18
III.4 Intérêts de l’accréditation………………………………………………………………. 18
III.5 Organisme Algérien d’accréditation (ALGERAC) ………………………….. 19
III.6 Processus d’Accréditation ……………………………………………………... 19
III.7 Cycle d’accréditation ALGERAC……………………………………………………... 21

IV. Etude de cas………………………………………………………………………. 22

IV.1 Présentation du CRSTRA……………………………………………………… 22
IV.2 Missions du CRSTRA………………………………………………………….. 22
IV.3 Activités du CRSTRA …………………………………………………………. 22
IV.4 Analyses en laboratoire…………………………………………………………. 23
IV.5 Les équipements du laboratoire……………………………………………….. 25
IV.6 Pré-évaluation de la réalité du laboratoire par rapport aux exigences de la
norme ISO 17025 :2017 ……………………………………………………………… 26

CHAPITRE II – RESULTATS ET DISCUSSION…………………………………. 28

V. Résultats et discussion…………………………………………………………….. 28
V.1 Identification des écarts et proposition des solutions………………………….. 28
V.2 Actions suggérées et recommandations………………………………………… 32
V.2.1 Méthodologie de mise en œuvre de la norme………………………………… 32
V.2.2 Recommandations pour se conformer a la norme ISO 17025……………… 36
CONCLUSION………………………………………………………………………. 37

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES…………………………………………… 38
WEBOGRAPHIE……………………………………………………………………. 39
RESUME……………………………………………………………………………… 41
ANNEXE……………………………………………………………………………… 44
LISTE DES FIGURES

Figure N° 1 : Les avantages d’une mise en œuvre de la norme ISO 17025

Figure N° 2 : Bilan du fonctionnement du système de management

Figure N° 3 : Représentation schématique des éléments d'un processus

Figure N° 4: Principes fondamentaux du management qualité

Figure N° 5: Le cycle PDCA

Figure N° 6 : Schéma de la procédure d’accréditation ALGERAC

Figure N° 7: Cycle d’accréditation ALGERAC (BOUDISSA, N.

LISTE DES TABLEAUX

Tableau N° 1 : Exigences générales de la norme ISO/IEC 17025 :2017

Tableau N° 2:Comparaison des formats de la norme ISO/CEI 17025
LISTE DES ABREVIATIONS

ALGERAC : Organisme Algérien d’Accréditation.

C.R.S.T.R.A : Centre de Recherche Scientifique et Technique sur les Régions Arides

EN : Norme Européenne.

IANOR : Institut Algérien de Normalisation.

IEC : International Electrotechnical comission.

ISO : International Standard Organisation.

NF : Norme français.

OEC : Organisme d’Evaluation de Conformité.

ONML : Office National de la Métrologie Légale.

PDCA : Plan, Do, Check, Act.

RMQ : responsable management qualité

SMQ : Système de Management de la qualité.

 INTRODUCTION

INTRODUCTION

L’accréditation constitue le moyen internationalement reconnu pour instaurer la confiance

dans les laboratoires, ainsi que dans les organismes d’inspection et de certification.
Le système d’accréditation et d’évaluation de la conformité a pour mission d’examiner, en
fonction de différents facteurs, les produits et les prestations de services offerts par des
entreprises, ainsi que l’efficacité des systèmes de management de celles-ci, par exemple sous
l’angle de la qualité, de la compatibilité environnementale, de la sécurité au travail, de la
sécurité des denrées alimentaires ou de la sécurité informatique. La confiance représente une
part importante de toute relation d’affaires. C’est ainsi que le système d’accréditation, d’une
part, soutient l’écoulement des produits auprès des clients finaux. En effet, dès que l’Etat fixe
des exigences, par exemple dans le domaine de la sécurité des produits, il devrait également
les contrôler lui-même, s’il n’y avait pas les organismes indépendants et compétents pour
assumer cette tâche dans de nombreux domaines. Cela s’applique également aux clients et aux
consommateurs, avec leurs exigences de qualité. L’accréditation joue donc également un rôle
déterminant dans la circulation des marchandises internationale, en particulier pour
l’ouverture technique des marchés de ce secteur. La communauté internationale et l’économie
ont établi, de concert, un vaste réseau de normes qui définissent les compétences des
laboratoires, des organismes d’inspection et de certification, ainsi que des services
d’accréditation. Dans le meilleur des cas, ils examinent en sus les exigences de qualité et de
sécurité posées pour ces produits, qui sont ainsi harmonisés et reconnus (Marie-Gabrielle
Ineichen-Fleisch, 2011).

Economiquement parlant, on peut considérer le système de l’accréditation et de la

certification sous l’angle de la théorie de la transaction. Il en résulte que l’appareil de
production des économies développées se distingue régulièrement par un morcellement
important et en constante progression de la chaîne de la création de valeur. Les raisons
principales en sont les avantages résultant de la spécialisation et de la production à grande
échelle, qui obligent les différents acteurs du marché à se concentrer sur leurs propres
spécialités, sur lesquelles ils ont des avantages concurrentiels (Zimmermann, 2011).

Il est possible de donner une interprétation économique à l’accréditation et à l’évaluation de la

conformité en partant de la théorie des coûts de transaction. L’appareil productif d’une
économie développée est généralement marqué par une forte fragmentation de la chaîne de
valeur ajoutée. Cela s’explique par la spécialisation et les effets d’échelle, qui impliquent que

1
 INTRODUCTION

chaque acteur du marché se concentre sur son activité de base, où il possède un avantage
concurrentiel. La fragmentation de la chaîne de valeur ajoutée insère les entreprises dans un
réseau complexe de partenaires et d'interfaces, ce qui génère à son tour des risques et des
coûts propres. Comment peut-on, par exemple, être sûr que les pré-requis utilisés répondent
aux normes en vigueur ou que les systèmes de gestion utilisés par les parties à la transaction
sont fiables? (Ischi et Zimmermann, 2011).

L'accréditation ISO 17025 est un moyen de démontrer la qualité et l'efficacité des laboratoires
d’essais et d’étalonnage. Elle a des effets positifs sur les autorités, les acheteurs, l'industrie,
les fabricants et les consommateurs.

L'accréditation apporte la garantie que les résultats sont obtenus selon des méthodes validées
et des procédures conformes à des référentiels précis.

Pour répondre à un besoin des opérateurs socioéconomiques à améliorer leurs chaines de

valeurs le CRSTRA à engager la démarche d'accréditer ses laboratoires.

Pour atteindre les objectifs de l’étude, les données ont été recueillies par observation à travers
des visites de terrain au laboratoire de CRSTRA et à travers un entretien personnel avec les
travailleurs du laboratoire et les responsables administratifs du centre et la présentation de la
norme ISO 17025 afin d'obtenir les informations requises.

Mon mémoire commencera dans un premier temps par une méthodologie de travail basée sur
la norme ISO 17025, le système de management de la qualité, l'accréditation des laboratoires
et l’étude de cas (CRSTRA).

Dans une deuxième étape, nous avons présenté les résultats et discutions de notre étude de cas
que nous avons présenté comme suit :

- Identification des écarts et proposition des solutions.

- Proposition d’une méthodologie pour mettre en œuvre la norme ISO 17025 :2017.
- recommandations.
- Conclusion.

Dans cette optique le CRSTRA veut intégrer un tel procédé pour répondre à un besoin
exprimé par les partenaires socio-économiques pour les accompagner à mieux gérer et
présenter leurs produits alimentaire sur la scène internationale.

2
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

CHAPITRE I – METHODOLOGIE DU TRAVAIL

I. LA NORME ISO/IEC 17025

I.1. Historique

La norme NF EN ISO/IEC 17025 a été publiée pour la première fois en 1999. Elle contient
des prescriptions d’assurance de la qualité correspondant aux référentiels ISO de la série 9000
(Systèmes de management de la qualité - Principes essentiels et vocabulaire) de l’époque, et
en particulier aux ISO 9001 : 1994 et ISO 9002 : 1994 (Haddam, 2013).

Le 12 mai 2005, l'Organisation internationale de normalisation (ISO) a publié une version

actualisée de la norme ISO/IEC 17025, intitulée : « Exigences générales concernant la
compétence des laboratoires d'étalonnages et d'essais. »(ISO/IEC 17025 :2005).

L’ISO 17025 :2005 remplace la version de 1999 et contient l’ensemble des exigences que les
laboratoires doivent respecter pour démontrer à leurs clients et aux autorités réglementaires
qu’ils appliquent un système de management leur permettront de maitriser entièrement leurs
processus, qu’ils ont la compétence technique et sont aptes à produire des résultats
techniquement valides (ISO /IEC 17025 :2005).

L’édition de 2005 amende l'ISO/IEC 17025:1999 dans le but d'assurer sa compatibilité avec
les exigences de la norme ISO 9001:2000, Systèmes de management de la qualité - exigences.
Cette démarche était devenue nécessaire en raison de l'adoption généralisée de systèmes de
management de la qualité conformes à l'ISO 9001:2000, y compris par les entreprises et
organisations qui s'adressent aux laboratoires d'essais et d'étalonnages (ISO/IEC
17025 :2005).

En décembre 2017, La norme ISO/IEC 17025 a été révisée, elle implique de nombreux
changement au sein du SMQ mis en place dans les laboratoires accrédités, notamment la mise
en place de la Gestion des risques (Titeux, 2018).

Afin de refléter les toutes dernières évolutions du marché et des technologies, la nouvelle
édition de la norme englobe les activités et les nouvelles méthodes de travail des laboratoires
d’aujourd’hui. Elle tient compte des évolutions techniques, du vocabulaire et des progrès
informatiques, et reflète également la toute dernière version d’ISO 9001 sur le management
de la qualité (www.iso.org).

4
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

I.2. Définition de l'ISO/IEC 17025

 ISO : Organisation internationale de normalisation.
 IEC : Commission électrotechnique internationale.

L’ISO et La IEC se collaborent et forment le système spécialisé de la normalisation.

L’ISO/CEI 17025 est une norme internationale qui définit les exigences de compétence des
laboratoires d’essai et d’étalonnage comprenant non seulement des exigences sur
l’organisation, mais aussi sur l’aptitude technique du laboratoire (personnel, installations,
méthodes d’essais et d’étalonnage, validation des méthodes, traçabilité du mesurage,
échantillonnage…). Ainsi les laboratoires utilisent cette norme pour élaborer un système de
management de la qualité et organiser leurs activités techniques afin de produire des résultats
valides. C’est aussi le référentiel utilisé par les organismes d’accréditation pour procéder à
l’accréditation des laboratoires d’essais et d’étalonnage constituant une reconnaissance de
leurs compétences (www.cf. métrologie.com).

I.3. Objectif de la norme

La norme a été élaborée en vue de renforcer la confiance dans le fonctionnement des

laboratoires, d'apporter la preuve de leur compétence et de leur capacité à produire des
résultats valides (www.bivimetrologie.afnor.org).

I.4. Domaine d’application

La norme ISO/IEC 17025 :2017 est applicable à toutes les organisations réalisant des activités
de laboratoire, quels que soient leurs effectifs. Elle est utilisée par les clients des laboratoires,
les autorités réglementaires, les organisations et systèmes utilisant l’évaluation par des paires,
les organismes d’accréditation et d’autres, pour confirmer ou reconnaitre la compétence des
laboratoires (ISO/IEC17025 :2017).

I.5. Exigences et prescriptions de la norme

La nouvelle structure de la norme ne dépend plus des deux sections principales (quatre pour
les exigences de gestion, cinq pour les exigences techniques) auxquelles nous sommes
habitués dans l’édition précédente (ISO/IEC 17025 : 2005).

ISO 17025:2017 contient cinq sections : Exigences générales, exigences structurelles,

exigences relatives aux ressources, exigences relatives aux processus et enfin les exigences
relative au système de management.

5
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

Tableau N° 1 : Exigences générales de la norme ISO/IEC 17025 :2017

Section Chapitre Section Chapitre

1 Domaine d’application 7.8.1 Généralités
2 Références normatives 7.8.2 Exigences communes relatives
aux rapports (essai, étalonnage ou
échantillonnage)
3 Termes et définitions 7.8.3 Exigences spécifiques aux
rapports d’essai
4 Exigences générales 7.8.4 Exigences spécifiques aux
certificats d’étalonnage
4.1 Impartialité 7.8.5 Rendre compte de
l’échantillonnage – Exigences
spécifiques
4.2 Confidentialité 7.8.6 Rendre compte des déclarations
de conformité
5 Exigences structurelles 7.8.7 Rendre comte des avis et
interprétations
6 Exigences relatives aux 7.8.8 Amendements aux rapports
ressources
6.1 Généralités 7.9 Réclamations
6.2 Personnel 7.10 Travaux non conformes
6.3 Installations et conditions 7.11 Maîtrise des données et gestion
de l’information
6.4 Equipements 8 Exigences relatives au système de
management
6.5 Traçabilité métrologique 8.1 Options
6.6 Produits et services fournis par 8.1.1 Généralités
des prestataires externes
7 Exigences relatives aux 8.1.2 Option A
processus
7.1 Revue des demandes, appels 8.1.3 Option B
d’offres et contrats
7.2 Sélection, vérification et 8.2 Documentation du système de

6
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

validation des méthodes management (Option A)

7.2.1 Sélection et vérification des 8.3 Maîtrise de la documentation de
méthodes système de management (Option
A)
7.2.2 Validation des méthodes 8.4 Maîtrise des enregistrements
(Option A)
7.3 Echantillonnage 8.5 Actions à mettre en œuvre face
aux risques et opportunités
(Option A)
7.4 Manutention des objets d’essai 8.6 Amélioration (Option A)
ou d’étalonnage
7.5 Enregistrements techniques 8.7 Actions correctives (Option A)
7.6 Evaluation de l’incertitude de 8.8 Audits internes (Option A)
mesure
7.7 Assurer la validité des résultats 8.9 Revues de direction (Option A)
7.8 Rapport sur les résultats

Cette troisième édition annule et remplace la deuxième édition (ISO/IEC 17025 :2005), qui
a fait l’objet d’une révision technique.

Les principales modifications apportées par rapport à l’édition précédente se présentent de la

façon suivante :

 La réflexion basée sur le risque appliqué à la présente édition a permis de réduire les
exigences prescriptives et de les remplacer par des exigences axées sur la
performance ;

 Les exigences relatives aux processus, procédures, informations documentées et

responsabilités organisationnelles sont plus souples que celles de l’édition précédente ;

 Une définition du terme «laboratoire» a été ajoutée (ISO/IEC 17025 :2017).

7
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

ISO/IEC 17025 :2005 VS ISO/IEC 17025 :2017

Tableau N° 2 : Comparaison des formats de la norme ISO/CEI 17025

ISO/IEC 17025:2005 ISO/IEC17025 :2017

Introduction Introduction
1-Domaine d’application 1-Domaine d’application
2- Références normatives 2-Références normatives
3-Termes et définitions 3-Termes et définitions
4- Exigences en matière de management 4-Exigences générales
5- Exigences techniques 5-Exigences structurelles
6-Exigences relatives aux ressources
7-exigences relatives aux processus
8-exigences relatives au système de
management

8
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

I.6. Avantages principaux d’une mise en œuvre correcte de la norme ISO/CEI 17025 :

La mise en œuvre de la norme ISO/IEC 17025 comme partie intégrante de la démarche de

qualité d’un laboratoire procure aux laboratoires des avantages comme montre la figure 1.

Figure N° 1 : Les avantages d’une mise en œuvre de la norme ISO 17025 (Haddam,
2013)

9
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

II. Système de management de la qualité

II.1 Fonctionnement du système de management

Selon la norme ISO 9000: 2005, un système de management de la qualité est un «système de
management permettant d’orienter et de contrôler un organisme en matière de qualité». Un
système de management de la qualité assure l'intégration de la structure organisationnelle, des
processus, procédures et ressources requises pour mener à bien une politique qualité et
répondre ainsi aux besoins et exigences des utilisateurs (Adeili, 2008).

Figure N° 2 : Bilan du fonctionnement du système de management (Adeili, 2008)

II.1.1. Approche processus :

On appelle approche processus, l’identification de tous les processus et de leurs interactions.

Elle structure l’ensemble du système de management de la qualité, définissant ainsi
l’organisation de manière intégrée et complète (management qualité)

L’application de l’approche processus doit respecter certaines exigences :

 Définir les processus existants
 Identifier les interactions entre ces processus
 Déterminer les éléments d’entrée et de sortie

10
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

 Expliciter les dispositions assurant le bon fonctionnement de chaque processus

 Définir les ressources nécessaires au fonctionnement des processus
 Identifier les responsabilités pour chaque processus
 Identifier les risques et les opportunités (www.managementqualité.com).

II.1.2. Le processus

Le processus est définit comme un ensemble d'activités corrélées ou interactives qui

transforme des éléments d'entrée en éléments de sortie. Un élément de sortie d'un processus
constitue souvent l'élément d'entrée du processus suivant (www.certification-qse.com).

Figure N° 3 : Représentation schématique des éléments d'un processus (ISO 9001:2015)

11
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

II.1.3. Types de processus pour une approche processus complète

Les processus sont souvent regroupés en 3 familles :

 Processus de réalisation : Processus contribuant directement à la réalisation du

produit ou du service, depuis la détection du besoin du client à sa satisfaction. Ils
correspondent au cœur de métier de l'organisme. Exemples : recherche et
développement, conception, fabrication, livraison …
 Processus support (ou de "soutien") : Processus qui contribuent au bon déroulement
des autres processus en leur apportant les ressources nécessaires. Exemples :
maintenance, ressources humaines, maîtrise de la documentation ; métrologie …
 Processus de management (ou de "direction") : Processus qui contribuent à la
détermination de la stratégie, de la politique qualité et au déploiement des objectifs à
travers tous les processus de l'entreprise. Ils permettent leur pilotage et la mise en
œuvre des actions d'amélioration. Exemples : politique, stratégie, technologie,
décision, budget, mesure…

La détermination de tous les processus de l'organisme est la première étape de l'approche

processus. Ces processus, ainsi que leurs séquences et interactions peuvent idéalement être
représentés à travers une cartographie des processus (www.axess-qualité.fr).

II.2. La norme ISO 9001

II.2.1. Historique de la norme ISO 9001

L'ISO 9001 fait partie de la série ISO 9000 qui désigne un ensemble de normes relatives au
système de management de la qualité. L’ISO 9001 a vu le jour en 1987 afin de répondre aux
exigences qualité les plus basiques au niveau international. Cette norme a été revue pour la
première fois en 1994 en donnant lieu à une vision plus généraliste avec plus d’exigences au
niveau organisationnel. Cependant, elle avait toujours une forte orientation vers l’industrie. La
révision suivante a eu lieu en 2000. La norme a connu sa plus grande évolution en intégrant
les concepts de satisfaction client, d’approche processus et d’amélioration continue. Quant à
la révision datée de 2008, elle s’est portée sur des modifications mineures en apportant
quelques précisions sur des exigences mal ou peu comprises. En septembre 2015, la nouvelle
version est apparue. Elle apporte des changements pour une organisation plus performante, en
combinant une approche processus, qui intègre le cycle PDCA, et une approche par les
risques à tous les niveaux de l’organisation (Barry, 2015).
12
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

II.2.2. Définition de la norme ISO 9001

ISO 9001 est une norme qui établit les exi

exigences
gences relatives à un système de management de la
qualité. Elle aide les entreprises et organismes à gagner en efficacité et à accroître la
satisfaction de leurs clients (www.
www.iso.org).

Une nouvelle version d’ISO 9001:2015 vient d’être publiée pour remplacer l’édit
l’édition
précédente (ISO 9001:2008) (www.iso.org
www.iso.org).

II.2.3. Les principes de la norme ISO 9001 (2015)

ISO 9001 est fondée sur sept principes de management de la qualité qui sont illustrés par la
figure ci-dessous :

Figure N° 4 : Principes fondamentaux du management q

qualité (Prommé, 2014)

13
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

A. Orientation Client

L’enjeu de ce principe est de satisfaire le client, pour le fidéliser. Ceci est d’autant plus
important que de nos jours, avec les réseaux sociaux et l’internet en général, le client peut
exprimer son mécontentement / son enchantement et être entendu par tous, immédiatement.
De quoi démolir l’image d’un organisme ou au contraire lui forgé une excellente réputation.
Pour renforcer son orientation client, l’organisme doit travailler sur les attentes de ses clients:
les identifier (et même les prévoir) et tout mettre en œuvre pour que les produits / les services
proposés y répondent (Prommé, 2014).

B. Leadership

La direction établit la finalité et les orientations et crée des conditions dans lesquelles le
personnel s’implique pour atteindre les objectifs qualités de l’organisme. Elle doit mettre en
œuvre le pilotage de l’organisme en particulier avec les pilotes des processus pour s’assurer
du fonctionnement de l’organisme. L’établissement des objectifs et des orientations ainsi que
l’implication du personnel permettent à un organisme d’assurer la cohérence de ses stratégies,
politiques, processus et ressources afin d’atteindre ses objectifs. L’ISO 9001 version 2015 a
renforcé le rôle de la direction dans la mise en œuvre du système de management de la qualité
(www.certification-qse.com).

C. Implication du personnel

Le titre de ce principe est réducteur: en plus d’être impliqué (grâce au formidable travail de sa
direction) le personnel doit être compétent et se sentir valorisé. Dans cet esprit une
reconnaissance doit être exprimée, en communicant sur la valeur ajoutée du travail du
personnel et des initiatives prises. Les compétences personnelles doivent être développées, ce
qui améliorera les compétences de l’organisme dans son ensemble (Prommé, 2014).

D. Approche processus

L’approche processus se défini comme un système de management de la qualité (SMQ)

constitué de processus corrélés entre eux. Ces processus regroupent des activités clés. Aussi il
permet de comprendre comment des résultats conformes s’obtiennent. Ce système permet à
un organisme d’optimiser l’organisation et ses performances. Des résultats cohérents et
prévisibles s’obtiennent de manière plus efficace et efficiente lorsque les activités sont

14
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

comprises et gérées comme des processus corrélés fonctionnant comme un système entretenu
globalement (www.certification-qse.com).

E. Amélioration

Le principe d’amélioration est essentiel pour qu’un organisme conserve ses niveaux de
performance actuels. Elle induit aussi le processus de réaction face aux évolutions du contexte
interne et externe et crée de nouvelles opportunités. Le succès d’un organisme repose sur une
volonté constante d’amélioration et la mise en œuvre effective de ce principe à tous les
niveaux de l’organisme.

Le cycle PDCA ou roue de Deming est un fondement de l’amélioration (www.certification-

qse.com).

Figure N° 5: Le cycle PDCA (certification-qse).

15
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

F. Prise de décision fondée sur des faits

La prise de décision fondée sur des preuves s’appelait précédemment approche factuelle.
La prise de décision peut être un processus complexe permettant d’appuyer sa décision et elle
comporte toujours une certaine incertitude. Elle implique souvent de multiples types et
sources de données d’entrée, ainsi que leur interprétation qui peut être subjective. Il est
important de comprendre les relations de cause à effet et les conséquences involontaires
possibles. L’analyse des faits, des preuves et des données conduit à une plus grande
objectivité et à une plus grande confiance dans la prise de décision. Les décisions fondées sur
l’analyse et l’évaluation de données et d’informations sont davantage susceptibles de produire
les résultats escomptés (www.certification-qse.com).

G. Management des relations avec les parties intéressées

Les parties intéressées englobent tous les acteurs qui influencent ou sont influencés par les
activités de l’organisme. Elles comprennent notamment: les fournisseurs, les banquiers, la
réglementation… et même la norme ISO 9001. C’est en communiquant avec les parties
intéressées et en tenant compte de leurs exigences que l’organisme saura améliorer ses
performances (Prommé, 2014).

II.2.4. Les avantages de la nouvelle version :

La nouvelle version de la norme présente pour l’utilisateur de nombreux avantages :

 Accorde plus d’importance à l’implication de la Direction

 Aide à traiter les risques et opportunités de façon structurée
 Utilise un langage simplifié, ainsi qu’une structure et des termes communs aux autres
normes de système de management – ce qui est particulièrement utile pour les
organismes qui mettent en œuvre plusieurs systèmes de management (environnement,
santé et sécurité, ou continuité opérationnelle)
 Traite le management de la chaîne d’approvisionnement plus efficacement
 Est plus facile d’utilisation pour les organismes de services ou les organismes
relevant de l’économie du savoir (www.iso.org).

La version 2015 impose moins de documentation papier que les précédentes. De plus, elle
n’impose plus de désigner un responsable qualité. La fonction n’a plus besoin d’être
concentrée sur une personne ce qui permet d’impliquer davantage les salariés de l’entreprise.

16
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

Dans le même ordre d’idées, la nouvelle norme ne s’intéresse plus uniquement à la

satisfaction du client. On parle désormais de "parties intéressées" : en plus du client, le terme
englobe le personnel, les fournisseurs et les partenaires, soit toutes les personnes impactées. Il
faut donc recenser les parties intéressées pertinentes et prendre en compte leurs besoins. En
cela, l’ISO 9001 version 2015 pourra aider à développer les relations partenariales avec les
fournisseurs (Barry, 2015).

III. Accréditation des laboratoires

III.1. Généralités

Tous les laboratoires d’essais et/ou d’étalonnage et les organismes d’inspections

techniques, publics, semi-publics ou privés sans distinction de statut, qu’ils offrent des
prestations à des tiers ou qu’ils n’œuvrent que pour les besoins de leur propre entreprise,
peuvent demander à être accrédités (Abidi, 2010).

III.2. Notion de certification et d’accréditation :

 La certification : assurance écrite (sous la forme d'un certificat) donnée par une tierce
partie qu'un produit, service ou système est conforme à des exigences spécifiques
(www.iso.org).

 L’accréditation : est une attestation délivrée par une tierce partie à un organisme
d’évaluation de la conformité. Elle constitue une reconnaissance formelle de la
compétence de ce dernier pour réaliser des activités spécifiques d’évaluation de la
conformité (www.cofrac.fr).
 Accréditation vs certification

L’accréditation concerne uniquement les entreprises qui réalisent des prestations de contrôle,
dès lors qu’elles souhaitent faire reconnaître leurs compétences techniques en la matière. Elle
s’adresse donc aux laboratoires d’essais et d’étalonnages, aux organismes de vérification, aux
organisateurs de comparaisons inter laboratoires, aux producteurs de matériaux de référence,
aux laboratoires de biologie médicale et aux organismes d’inspection, de certification ou de
qualification. L’accréditation ne s’applique pas aux produits, personnes, ou installations.

A contrario, la certification permet d’établir, au regard d’exigences spécifiées, la conformité

de produits et de services (agriculture biologique, label rouge, marque NF, PEFC, etc.), de
systèmes de management (ISO 9001, ISO 14001, ISO/IEC 27001, etc.), ou de personnes
17
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

(auditeurs, diagnostiqueurs immobiliers, etc.). Toutes les entreprises sont donc susceptibles de
faire appel à une certification (www.cofrac.fr).

III.3. Objectif d’une démarche d’accréditation

L’objectif d’une démarche d’accréditation est d’assurer la cohérence du système dans son
ensemble (depuis les étalonnages jusqu’à la certification des produits) et d’instaurer la
confiance du marché dans les prestations réalisées sous accréditation. L’accréditation est le
dernier niveau de contrôle des activités d’évaluation de la conformité visant à attester de la
compétence technique.

Cela implique que l’organisme national d’accréditation soit lui-même :

- techniquement compétent ;
- impartial ;
- indépendant (www.bivi.afnor.org).

III.4. Intérêts de l’accréditation:

Partant du principe que l’accréditation est un moyen simple pour insuffler au marché national
un vent de confiance et de sécurité, il lui est également accordé un rôle prépondérant pouvant
contribuer à :

 Contrôler, surveiller et réguler le marché national

 Assurer la qualité des produits et des services mis en circulation
 Garantir la sécurité et la santé du consommateur et la protection de l’environnement
 Faciliter la libre circulation des produits et services

Etre accrédité et reconnu pour sa compétence technique c’est aussi :

 Renforcer son image de marque et sa notoriété auprès des clients.

 Minimiser les obstacles techniques et financiers pouvant découler des échanges
commerciaux.
 Développer continuellement ses performances dans son domaine d’activité.
 Se positionner face à la concurrence et se place à l’échelle nationale et mondiale.

18
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

III.5. Organisme Algérien d’accréditation (ALGERAC)

L’Organisme Algérien d’Accréditation (ALGERAC), créé en décembre 2005, complète, avec

les autres structures déjà existantes, comme l’IANOR (Institut Algérien de Normalisation) ou
l’ONML (Office National de la Métrologie Légale), le système national de la qualité essentiel
à toute stratégie industrielle.

La création d’ALGERAC s’inscrit dans le cadre du renforcement de la démarche qualité

initiée par les pouvoirs publics visant à l’amélioration de la compétitivité des entreprises
algériennes et à faciliter leur insertion dans l’économie mondiale.

Les objectifs visés à travers sa création consistent en la protection de l’économie nationale et

particulièrement les secteurs stratégiques, en la garantie de la qualité des services et produits
algériens, en la promotion de la production nationale sur les marchés mondiaux et enfin en la
facilitation de l’adhésion de l’Algérie aux standards et organismes internationaux (www.dz
entreprise.net).

III.6. Processus d’Accréditation :

Comme indiqué dans son document PRO 12 (Procédure d’Accréditation ALGERAC), le

processus d’accréditation est composé de cinq étapes essentielles, présenté comme suit :

Phase 1 : Réception de la demande

Phase 2 : Préparation de l’équipe d’évaluation
Phase 3 : Préparation évaluation sur site
Phase 4 : Prise de décision

19
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

Phase 5 : Evaluation de surveillance

Figure N° 6 : Schéma de la procédure d’accréditation ALGERAC

20
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

III.7. Cycle d’accréditation ALGERAC

La première accréditation est valable trois ans, moyennant des visites de surveillan
surveillance
annuelles.

Elle peut être renouvelée pour des périodes de quatre ans, moyennant des visites surveillance
(Boudissa, SD,, communication orale
orale).

Figure N° 7: Cycle d’accréditation ALGERAC (BOUDISSA, SD)

21
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

IV. Etude de cas

IV.1 Présentation du CRSTRA

Le Centre de Recherche Scientifique et Technique sur les Régions Arides ''Omar EL-
BERNAOUI'' (C.R.S.T.R.A.) est un Etablissement Public à caractère Scientifique et
Technique (E.P.S.T.). Créé par décret N° 91-478 du 14 Décembre 1991, modifié et complété
par le décret N°03-458 du 01 Décembre 2003 et régi par le décret exécutif n° 11-396 du 24
Novembre 2011 fixant le statut-type de l’établissement public à caractère scientifique et
technologique. Ce centre qui est doté de la personnalité morale et de l'autonomie financière,
est placé sous la tutelle du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de la Recherche
Scientifique (www.crstra.dz).

IV.2 Missions du CRSTRA

Le Centre de recherche scientifique et technique est chargé des missions suivantes :

 Réaliser les programmes de Recherche Scientifique et Technique sur les Régions

Arides et/ou menacées de sécheresse ou de désertification ;
 Entreprendre et/ou participer à toute recherche à caractère pluridisciplinaire relative
aux Régions Arides ;
 Constituer une base de données scientifiques et techniques sur les Régions Arides et
d’en assurer le traitement, la conservation et la diffusion ;
 Participer à toute recherche sur la compréhension et la lutte contre la vulnérabilité
humaine aux changements environnementaux.

IV.3 Activités du CRSTRA

 Exécution de Programmes Nationaux de Recherche pour le Développement des

Régions Arides dans les domaines :
 De l’Environnement ;
 Des Risques Majeurs ;
 De l’Aménagement du Territoire ;
 Des Ressources Hydriques ;
 De l’Agriculture, Développement Rural et Développement Socioéconomique
 Des Energies Renouvelables.
 Des études spécifiques d’expertise et d’engineering ;

22
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

 Des cours accélérés dans les domaines d’intérêt du Centre;

 L’organisation de séminaires, d’ateliers et d’autres rencontres scientifiques
liées à ses missions ;
 La veille écologique et technologique en Régions Arides.

IV.4 ANALYSES EN LABORATOIRE

IV.4.1 Analyses des eaux

Potentiel d’hydrogène (pH), Conductivité électrique (CE), Chlorure (Cl-), Calcium (Ca++),
Magnésium (Mg++), Carbonates (CO3 2- ), Bicarbonates (HCO3 1- ), Sulfates (SO4 2-),
Nitrates (NO3- ), Nitrites (NO2-), Sodium (Na+), Potassium (K+), Ammonium (NH3+),
Phosphore total, Ortho phosphate, Détermination de la turbidité, Détermination de la couleur,
Matière en suspension (MES), DBO5, DCO, Analyse bactériologiques.

IV.4.2 Analyses des sols

L’humidité résiduelle, Taux d’éléments grossiers, Analyse granulométrique, Détermination de

la courbe p F – Humidité, pH - eau, pH – KCl, Calcaire total, Calcaire actif, Carbone
organique, Gypse, Azote total, Phosphore assimilable, Capacité d’échange cationique, Cations
échangeables (Ca, Mg, K, Na), Conductivité électrique, Cations solubles (Calcium,
Magnésium), Chlorure, Carbonates, Bicarbonates, Sulfates, Nitrates.

IV.4.3 Analyses Santé publique et environnement

Cuivre, Fer, Aluminium, Zinc, Cobalt, Arsenic, Sélénium, Manganèse, Cadmium, Bore,
Argent, Antimoine, Nickel, Silicone, Etain, Plomb, Barium, Chrome.

IV4.4 Analyses en Biotechnologie

Déshydratation à basse température, extraction solide / liquide, extraction par solvant,

élimination rapide des solvants volatils par évaporation, détermination de la teneur en cendres
totaux, détermination de la teneur en eau (Humidité) et le taux du matière sèche, pH - mV-
conductivité - °C - TDS – salinité, identification et/ou de quantification précisément de
nombreuses substances, mesurer l'absorbance ou la densité optique d'une substance chimique.

23
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

IV.4.5 Analyses en phytochimie

Dosage polyphénols totaux, dosage flavonoïdes, dosage tanins condensés, capacité

antioxydante totale, piégeage du radical DPPH, pouvoir réducteur du fer (FRAP), pouvoir
chélateur du fer, piégeage de l’anion superoxyde, piégeage du radical cationique ABTS,
inhibition du blanchiment du β-carotène.

IV.4.6 Analyses en production et santé animale

Les analyses en laboratoire concernent les volets complémentaires de la sérologie, de la

bactériologie, de la parasitologie et de l’anatomie pathologique.

 Test Hématologie – Biochimie

 Electrolytes Calcium, Phosphore
 Dosages des hormones (Testosterone, Estradiol, Cortisol 2)
 Recherche des métaux lourds (pb, cd, Cu+2, Hi) par SAA dans le/les : Plantes,
Viandes sérums, lait, poisson……….
 Tests Sérologiques des maladies animales Brucellose, Toxoplasmose, IBE,
Chlamydiose, BVDV, BHV - Peste des Petits ruminants (PPR).
 Parasitologie sanguine, fécales.
 Bactériologie Culture bactérienne classique (culture Aérobie et Anaérobie).
 Pathologies/ autopsies post mortem/necropsy (avec histologie).
 Histologie – Cytologie- Immunohistologie.

IV.4.7 Analyses microbiologiques des aliments

Détermination de la rancité et états d’oxydation des laits fermentés, des fromages, beurre, de
la margarine et des huiles selon la norme ISO 6886, 2006 (Rancimat).

24
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

IV.5 Les équipements du laboratoire

Les équipements des différents laboratoires sont répertoriés en annexe.

IV.6 Pré-évaluation de la réalité du laboratoire par rapport aux exigences de la norme

ISO 17025 :2017

Pour procéder à la pré-évaluation du laboratoire il est impératif de renseigner les conditions

sous-mentionnées :

ISO/IEC Exigences Conforme Non Observation

17025 Conforme
4 Exigences générales
4.1 Impartialité
4.2 Confidentialité
5 Exigences structurelles * pas d’organigramme
de laboratoire
6 Exigences relatives aux
ressources
6.1 Généralités * Manque du personnel,
des installations, des
systèmes et des
services de soutien
6.2 Personnel * Absence de
procédures et de
registres pour la
formation et la
supervision des
employés.

Aucune formation sur

la norme ISO/CEI
17025 v 2005 n’a été
effectuée.
6.3 Installations et conditions * Il y’a un besoin
ambiantes d’amélioration
- Pas de gestion des
conditions ambiantes.
Les conditions
ambiantes ne sont pas
surveillées, maîtrisées,
enregistrées.
6.4 Équipements * Manque d’étalons,
donnés de référence,
réactifs.
L’incertitude de
mesure n’est pas

25
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

déterminée.
Pas d'entretient et pas
d'étalonnage
Pas de Procédures de
travail non conformes
Il n'existe pas de
procédure de
maintenance, de
transport, de stockage
des instruments de
mesure.
6.5 Traçabilité métrologique * Pas de traçabilité de
résultats de mesure
6.6 Produits et services fournis par * Non observé
des prestataires externes
7 Exigences relatives aux
processus
7.1 Revue des demandes, appels * Non observé
d'offres et contrats
7.2 Sélection, vérification et * Pas de procédures
validation des méthodes mais il y a des
protocoles.
L’incertitude de
mesure n’est pas
déterminée.
Impossible de garantir
les performances en
raison d’un non-
étalonnage de
l’équipement.
7.3 Échantillonnage * Le laboratoire ne
prélève pas
d’échantillons.
Lorsque la recherche
scientifique nécessite
un échantillonnage,
c’est le chercheur qui
le fait.
pas de procédure
d’échantillonnage.
les conditions de
transport n'ont pas
précisées.
les écarts ne sont pas
précisés.
7.4 Manutention des objets d’essai * Pas de procédures.
ou d'étalonnage pas de gestion de
stockage.
7.5 Enregistrements techniques * Pas d’enregistrements.
7.6 Évaluation de l’incertitude de * Pas d’évaluation de

26
 METHODOLOGIE DE TRAVAIL

mesure l’incertitude.
7.7 Assurer la validité des résultats * Pas de procédure pour
surveiller la validité
des résultats.
Il n'y a pas de
participation au test de
compétence.
Ne pas participer aux
comparaisons avec
d'autres laboratoires.
7.8 Rapport sur les résultats * L'incertitude n'est pas
évaluée.
Aucune explication
n'est fournie pour les
résultats de l'analyse.
Le laboratoire fournit
des services de test
Seulement et ne
fournit pas de services
d'étalonnage.
7.9 Réclamations * Non observé
7.10 Travaux non conformes * Pas de procédure
7.11 Maîtrise des données et gestion * Pas de procédure
de l’information
8 Exigences relatives au système
de management
8.1 Options * Le laboratoire
n'applique pas la
norme ISO 9001, il
fonctionnera donc
selon l'option A
8.2 Documentation du système de *
management (Option A)
8.3 Maîtrise de la documentation *
du système de management
(Option A)
8.4 Maîtrise des enregistrements *
(Option A)
8.5 Actions à mettre en œuvre face *
aux risques et opportunités
(Option A)
8.6 Amélioration (Option A) *
8.7 Actions correctives (Option A) *
8.8 8.8 Audits internes (Option A) *
8.9 Revues de direction (Option *
A)

27
 RESULTATS ET DISCUSSION

CHAPITRE II – RESULTATS ET DISCUSSION

V. RESULTATS ET DISCUSSION
Dans cette partie nous allons présenter les résultats de nos observations et suivi des
laboratoires pour ce confirmer à la norme ISO 1025.

V.1 Identification des écarts et proposition des solutions

Les écarts (non-conformités) Les solutions (propositions)

Personnel
 Absence de procédures et de registres  La disposition des procédures et la
pour la formation et la supervision conservation des enregistrements
des employés. relatifs à la détermination des
exigences de compétences, la
sélection, la formation, la supervision
et l’autorisation du personnel.
 La formation du personnel de
 Manque d’effectifs. laboratoire doit être effectuée
systématiquement.

 Recruter plus d’effectifs compétents.

les installations et les conditions

ambiantes  L’adaptation des installations et des
Les installations et conditions ambiantes conditions ambiantes aux activités de
ayant une incidence sur la qualité des laboratoire et ne doivent pas affecter
résultats ne sont pas prises en compte par le la validité des résultats.
laboratoire  La documentation des exigences
relatives aux installations et aux
conditions ambiantes nécessaires à
l’exécution des activités de
laboratoire.
 Il doit surveiller, maitriser et
enregistrer les conditions ambiantes
conformément aux spécifications,
méthodes et procédures pertinentes,
ou lorsqu’elles ont une influence sur
la validité des résultats.
les équipements
 L’absence de procédure au  La disposition d’une procédure pour
laboratoire pour traiter le transport, le la manutention, le transport, le
stockage, l’utilisation et l’entretien de stockage, l’utilisation et la
l’équipement. maintenance planifiée des
équipements afin d’en assurer le
fonctionnement correct et de prévenir
toute contamination ou détérioration.
 l’absence d’étalonnage périodique de
l’équipement et l’incapacité d’évaluer  Les équipements de mesure doivent

29
 RESULTATS ET DISCUSSION

l’incertitude de la mesure. être étalonnés lorsque :

 L’exactitude de mesure ou
l’incertitude de mesure
affectent la validité des
résultats rapportés.
 L’étalonnage de l’équipement
est exiger afin d’établir la
traçabilité métrologique des
résultats rapportés.

 Les équipements ne sont pas

étiquetés.  Tout équipement exigeant un
étalonnage ou dont la période de
validité a été fixée doit être étiqueté,
codé ou autrement identifié afin de
permettre à l’utilisateur de
 Il n’existe pas de procédure décrivant l’équipement d’identifier aisément le
les vérifications intermédiaires pour statut de l’étalonnage ou la période de
le maintien de la confiance du statut validité.
d’étalonnage de l’équipement.
 Il doit y avoir une procédure
décrivant la vérification intermédiaire
pour le maintien de la confiance du
statut d’étalonnage.
la traçabilité métrologique :
Le laboratoire ne fait aucune référence  il doit démontrer la traçabilité
métrologique aux résultats de mesure. métrologique à une référence
appropriée.
la sélection, la vérification et la validation
des méthodes
Le laboratoire ne peut pas garantir les  Il doit vérifier qu’il peut correctement
performances requises car l'équipement n'est appliquer des méthodes avant de les
pas calibré périodiquement et aucun mettre en œuvre en s’assurant qu’il
enregistrement de vérification n'est peut atteindre la performance requise.
disponible.  Les enregistrements de la vérification
doivent être conservés.

l’échantillonnage
Le laboratoire ne prélève pas d'échantillons,  Éduquer les clients sur les méthodes
et dans le cas de sa recherche scientifique, d'échantillonnage pour s'assurer de
c'est le chercheur qui le fait. l'exactitude des résultats des tests.
 Il doit disposer d’un plan et d’une
méthode d’échantillonnage lorsqu’il
procède à l’échantillonnage de
substances ou de produits destinés à
des essais.

la manutention des objets d’essai ou

d’étalonnage  Il doit avoir une procédure pour le
30
 RESULTATS ET DISCUSSION

Il n'existe aucune procédure pour le transport, la réception, la

transport, la réception, la manipulation, la manipulation, la protection, le
protection, le stockage, la conservation, le stockage, la conservation, le retour ou
retour ou l'élimination des éléments de test l'élimination des éléments de test ou
ou d'étalonnage. d'étalonnage, y compris toute
disposition nécessaire pour protéger
l’intégrité de l’objet d’essai ou
d’étalonnage, ainsi que les intérêts du
laboratoire et du client.
les enregistrements techniques
Il n’existe pas de procédure des  Il doit avoir une procédure pour les
enregistrements techniques. enregistrements techniques.
 Les enregistrements techniques
doivent consigner la date et l’identité
du personnel responsable de chaque
activité de laboratoire et du contrôle
des données et des résultats.
l’évaluation de l’incertitude de mesure
Le laboratoire ne fait aucune évaluation de  Il doit évaluer l’incertitude de
l'incertitude de mesure. mesure.
La validité des résultats
 Il n’existe pas de procédure pour  Il doit disposer d’une procédure pour
surveiller la validité des résultats. surveiller la validation des résultats.

 Il n'y a pas de participation au test de  Il doit participer au test de

compétence. compétence.
 Il ne participe pas aux comparaisons
avec d'autres laboratoires.  Il doit surveiller sa performance en le
comparant avec les résultats d’autres
laboratoires.
les travaux non conformes
Il n’y a pas de procédure concernant les  Il doit avoir une procédure pour les
travaux non conforme. travaux non conforme et les
enregistrer.
la maitrise des données et la gestion de
l’information
 Le personnel technique ne maitrise  Il doit assigner la tâche pour la
pas la gestion des documents maîtrise de documentation à une
personne indiquée pour assurer
l’efficacité et l’application des
documents.
les exigences relatives au système de
management  Il doit appliquer la norme ISO 9001
 Pas de système de management de la (exigences relatives au management
qualité. de la qualité).

31
 RESULTATS ET DISCUSSION

Après une évaluation préliminaire de la réalité du laboratoire en ce qui concerne les exigences
iso 17025: 2017 et l’identification des écarts (non-conformité), il a été constaté que le
laboratoire ne répondait pas aux exigences de la norme, que ce soit techniquement ou
administrativement. Nous avons également noté que l’infrastructure et les installations du
laboratoire ne sont pas adaptées au travail, qu’il n’y a pas de gestion du laboratoire et
qu’aucune structure réglementaire ne permet au laboratoire d’organiser ses travailleurs et ses
activités.

V.2 Actions suggérées et recommandations

V.2.1 Méthodologie de mise en œuvre de la norme

Sur la base de la réalité du laboratoire et les circonstances actuelles, une méthodologie a été
proposée sous forme d'étapes dont le laboratoire a besoin pour mettre en œuvre la norme ISO
17025 :2017 selon la démarche suivante :

V.2.1.1 Constituer la cellule qualité pour appliquer les exigences de la norme

La cellule qualité est constituée environ une dizaine des personnes ceux qui sont intéressés
par le management de la qualité. Le rôle de la cellule qualité est important, car elle est
constituée par les acteurs « terrain » de la démarche. Ce sont eux (coordonnés par le RMQ)
qui mettent en place le système de management qualité. Ce sont eux (pilotés par le RMQ) qui
rédigent les procédures, organisent l’enregistrement, etc.

V.2.1.2 Choisir l’organisme d’accompagnement pour assurer la réussite d’audits

d'accréditation

Pour réaliser l’accompagnement qualité des collaborateurs, l’étude organisationnelle et

technique ainsi que la stratégie du laboratoire, la recherche à apporter les meilleures solutions
au sein du plan d’action et aider à mettre en œuvre.

32
 RESULTATS ET DISCUSSION

V.2.1.3 Réaliser une étude des coûts de mise en œuvre de la norme et d'obtention de
l'accréditation pour évaluer la faisabilité du processus d'accréditation

Le coût d’une accréditation initiale dépend de différents critères (portée d’accréditation

demandée, effectif et/ou volume d’activités de l’organisme, nombre d’établissements
concernés, type d’organisation, etc.).

V.2.1.4 Définir la portée d’accréditation dans lequel les essais que le laboratoire veut
adopter sont déterminés

Choisir les tests qui correspondent aux besoins des clients, aux objectifs et aux capacités du
laboratoire.

V.2.1.5 Etudier le statut actuel de laboratoire et identifier les lacunes

L'équipe de travail sélectionnée étudie l'ensemble des activités du laboratoire et leurs

modalités de réalisation et les compare aux exigences de la norme .Une analyse des
opportunités et des risques doivent être effectuée.

V.2.1.6 Définir la politique et les objectifs

La politique qualité du laboratoire vise généralement à répondre aux exigences des clients et
garantir des résultats fiables dans le délai, l’engagement de la direction à se conformer aux
normes internationales ISO 17025 et l'amélioration continue de l'efficacité du système de
gestion.

V.2.1.7 Développer un programme exécutif

Ceci afin de combler les lacunes et de répondre aux exigences d'accréditation, tout en
identifiant les ressources nécessaires pour obtenir l'accréditation, et cela doit être placé dans
un délai précis.

V.2.1.8 Conception de documents, de procédures et d'enregistrements :

À ce stade, la documentation est repensée pour toutes les activités de laboratoire

conformément aux exigences de la norme ISO 17025, aux procédures opérationnelles et
administratives, aux plans de contrôle et d'audit, aux directives opérationnelles, aux rapports,
aux mesures d'incertitude et d'étalonnage, aux plans d'amélioration et aux autres documents
requis dans la spécification. Il est préférable que ces documents incluent un guide qualité,

33
 RESULTATS ET DISCUSSION

bien que ce ne soit pas obligatoire selon la nouvelle version de la norme (version 2017), mais
sa présence aide à ranger les documents du laboratoire et facilite le processus de réalisation de
l'audit et d'obtention de l'accréditation, surtout un laboratoire qui n'a pas une expérience
administrative suffisante.

V.2.1.9 Réhabilitation des travailleurs :

Il faut former les travailleurs selon les tâches qui leur sont confiées.

 Formation du personnel de l'administration pour la norme ISO 9001 (le management de la

qualité).
 Formation du personnel de laboratoire pour :
 la norme ISO 17025 (exigences générales concernant la compétence des
laboratoires d’étalonnages et d’essais)
 La norme ISO 31000 (le système de gestion des risques)
 La norme ISO 19011 (l’audit des systèmes de management)
 Les incertitudes de mesure
 La métrologie
 La validation des méthodes

Au moins deux personnes pour chaque formation.

V.2.1.10 Réhabilitation des installations :

Créer ou allouer des salles supplémentaires et les équiper en fonction des besoins de
laboratoire.

V.2.1.11 Réhabilitation de l’équipement

 Maintenance des équipements

 Mettre à jour les appareils
 Étalonnage périodique des appareils
 Participation à des tests d’efficacité
 Participer à l’inter tests avec d’autres laboratoires
 Utilisation des fournitures capables d’atteindre la précision des mesures.

34
 RESULTATS ET DISCUSSION

V.2.1.12 Mise en œuvre des exigences de la norme

Analyse et traitement des causes du non conformité.

V.2.1.13 Réalisation d’un audit interne

Le laboratoire doit réaliser des audits internes à des intervalles planifiés pour fournir des
informations permettant de déterminer si le système de management est conforme aux
exigences de la norme ISO 17025 et mis en œuvre de manière efficace et tenu à jour, Cela se
fait par la formation d'un groupe de travailleurs sur les procédures d'audit selon la norme ISO
19011.

V.2.1.14 Prendre les actions correctives

Une action corrective est une action visant à éliminer la cause d'une non-conformité ou d'une
autre situation indésirable détectée Les actions correctives nécessitent des changements dans
les procédures et les systèmes afin d'obtenir une amélioration de la qualité.

V.2.1.15 Examen de la gestion

Les résultats de l'audit sont présentés à la direction et les actions correctives prises sont
discutées, le taux de mise en œuvre, examen des risques et des opportunités d'amélioration, ce
qui contribue à faire évoluer le système appliqué.

V.2.1.16 Réalisation d'un audit interne simulant un audit d'accréditation

Faire appel à un tiers spécialisé pour effectuer l’audit et prendre les mesures appropriées pour
résoudre les cas de non-conformité, évaluer l’efficacité des mesures correctives prises,
déterminer le degré de conformité à la norme et donner au personnel du laboratoire une idée
de la façon de mener l’audit final d’accréditation.

V.2.1.17 Faire une demande d'accréditation

À la fin des actions correctives et clôture de cas de non-conformité, la direction du laboratoire

écrit à l'autorité pour communiquer avec l'organisme d'accréditation.

35
 RESULTATS ET DISCUSSION

V.2.2 RECOMMANDATIONS POUR SE CONFORMER A LA NORME ISO 17025

1. Sensibiliser la direction et le personnel sur l’importance et les avantages de la norme

ISO 17025 en organisant des séminaires et des conférences pour la présenter afin de
créer un environnement stimulant au sein de l’organisation pour l’appliquer et obtenir
une accréditation internationale pour devenir le résultat de tests reconnus dans le
monde entier.
2. Formation du personnel d'administration et de laboratoire pour mettre en œuvre les
exigences de la norme.
3. Commencez à appliquer les exigences de la norme, en particulier les éléments qui
n’entraînent aucune charge supplémentaire pour les mettre en œuvre afin d’obtenir
l’expérience nécessaire.
4. Bénéficier de l’expérience d’autres laboratoires accrédités.
5. Sensibiliser les clients sur les méthodes d'échantillonnage pour garantir la validité des
résultats des tests.
6. Évaluer les risques et prendre des mesures correctives pour les non-conformités.
7. Étalonnage périodique des appareils, surveillance métrologique des résultats de
mesure et la participation continue aux tests d’efficacité et participation aux tests
inter-laboratoires.
8. Mettre en place une équipe de maintenance interne pour réparer et entretenir
l'équipement et réduire les dépenses.
9. Lors du choix du domaine d'application de la norme, il est conseillé de prendre en
compte les points suivants :
 Bonne connaissance des besoins des clients.
 L'appareil utilisé dans l'analyse doit être en bon état et avec une
grande fiabilité, pour assurer l'exactitude des résultats.
 S’assurer que l’appareil et ses accessoires sont munis des moyens
nécessaires pour calibrer l’appareil.
10. La mise en œuvre des étapes de la norme doit être bien étudiée, elle peut être coûteuse
mais présente des avantages non négligeables.
11. Évaluer soigneusement l'équilibre entre les coûts et les avantages.

36
 CONCLUSION

CONCLUSION

L'objectif de la norme ISO 17025 est de reconnaître que le laboratoire est compétent et fiable
pour réaliser des essais spécifiques et que l'on peut avoir confiance dans les résultats fournis.

L'accréditation selon la norme ISO 17025 pour un laboratoire, c'est la reconnaissance de son
système d'assurance qualité mais aussi la preuve de sa maîtrise des mesures et au même
niveau de compétence technique, c'est pourquoi les laboratoires du CRSTRA visent à obtenir
une accréditation selon la norme ISO 17025.

Au cours de cette étude, nous avons procédé à une évaluation préliminaire de la réalité des
laboratoires du CRSTRA par rapport aux exigences de la norme ISO 17025 où nous avons
conclu que le laboratoire ne répond pas à ces exigences administratives et techniques.

En conséquence, la direction du centre doit faire le pas et travailler pour adapter le laboratoire
au bon travail, en commençant par l'infrastructure, les installations et la gestion du laboratoire,
jusqu'à la formation des travailleurs et en appliquant les exigences de la norme ISO 17025
pour obtenir l'accréditation.

La préparation à l'accréditation ISO 17025 est très difficile et demande beaucoup de travail et
de dévouement afin de développer et de mettre en œuvre toutes les politiques et procédures
nécessaires pour répondre aux exigences d'accréditation.

L'obtention de l'accréditation n'est pas la dernière étape, mais plutôt un travail continu requiert
l'attention de toutes les personnes impliquées dans le fonctionnement et l'entretien du
laboratoire à tout moment.

Aujourd’hui l’Algérie possède une infrastructure d’accréditation. Cela constitue un avantage

compétitif décisif pour notre pays qui dispose d’un système de production agricole,
agroalimentaire et industriel diversifié, et dirigé sur la qualité. ALGERAC doit accompagner
un tel atout pour le renforcer et répondre à un besoin économique, social et environnemental
efficace très rentable.

37
 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

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Hassan II AIN CHOCK École Supérieure de Technologie de Casablanca

2- ADEILI A. (2008). Diagnostic et définition d'un plan d'action pour la mise en place
d'un Système de Management conforme au référentiel ISO 17025 Cas d'application :
Laboratoire de Microbiologie CNSTN. Mémoire de Fin d’étude universitaire de
technologie en microbiologie industrielle. Institut Supérieur de biotechnologie de sidi
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3- BARRY Z. (2015).Aide au déploiement et outil d’autodiagnostic de la norme iso

9001:2015
http://www.utc.fr/~mastermq/public/publications/qualite_et_management/MQ_M2/20152
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Communication orale.
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laboratoire de mécanique des sols de la faculté de technologie pour trois périmètres
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l’obtention du Diplôme de Master en Génie Civil Option Civil Engineering
Management. Université Aboubekr Belkaid Tlemcen.

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7- Marie-Gabrielle Ineichen-Fleisch, 2011 - Un commerce extérieur sans entrave, grâce à

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8- Norme ISO/CEI 9001 :2015 (Exigences relatives au système de management de la

qualité version 2015)

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 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

9- Norme ISO/CEI 17025 :2005 (Exigences générales concernant la compétence des laboratoires
d'étalonnages et d'essais version 2005).
10- Norme ISO/CEI 17025 :2017 (Exigences générales concernant la compétence des laboratoires
d'étalonnages et d'essais version 2017).
11- PROME G. 2014. Les 7 principes de management de la qualité
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12- TITEUX S. 2018. Le point sur la norme ISO 17025 version 2017
https://www.linkedin.com/pulse/le-point-sur-la-norme-iso-17025-version-2017-stephane-
titeux?articleId=6389813248564219904
13- Zimmermann T. A., 2011 - Accréditation et évaluation de la conformité, une
perspective économique. SASE-Forum / No. 2 / pp.19-20.

WEBOGRAPHIE

1- https://www.iso.org/fr/certification.html
2- https://www.iso.org/files/live/sites/isoorg/files/store/fr/PUB100373_fr.pdf
3- https://www.certification-qse.com/definition-processus-qualite-iso-9001/
4- https://www.managementqualite.com/lapproche-processus-en-iso-9001/
5- https://algerac.dz/wp-
content/uploads/2021/08/Schema_Procedure_Accreditation_ALGERAC_sw.pdf
6- https://bivi.afnor.org/notice-details/quel-est-lobjectif-dune-demarche-daccreditation-en-
metrologie-/1312492
7- https://www.cofrac.fr/quest-ce-que-laccreditation/certification-et-accreditation-quelles-
differences/
8- https://www.certification-qse.com/iso-9001-v2015-7-principes-de-management-de-
qualite/
9- https://bivimetrologie.afnor.org/notice-details/quel-est-lobjectif-de-la-norme-iso-cei-
17025-/1313194
10- https://www.iso.org/fr/news/ref2250.html
11- https://www.cfmetrologie.com/images/cfm/pdf/Publicationcollege/QUESTIONS-DE-
METROLOGIE---Revision-de-la-norme-ISO-CEI-17025.pdf
12- https://crstra.dz/telechargement/prestations-de-services/guide-des-prestations-de-
services.pdf
13- https://www.crstra.dz/presentation.php

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 REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

14- https://www.dzentreprise.net/7352-
2/#:~:text=La%20cr%C3%A9ation%20d%E2%80%99ALGERAC%20s%E2%80%99insc
rit%20dans%20le%20cadre%20du,et%20%C3%A0%20faciliter%20leur%20insertion%20
dans%20l%E2%80%99%C3%A9conomie%20mondiale.
15- https://www.managementqualite.com/la-difference-entre-laccreditation-et-la-certification-
iso/
16- http://www.axess-qualite.fr/approche-processus_m.html

40
 RESUME-SUMMARY-‫ملخص‬

RESUME

L’accréditation ISO 17025 permet aux laboratoires de démontrer qu'ils fonctionnent

efficacement et fournissent des résultats fiables, renforçant ainsi la confiance dans son travail
au niveau national et dans le monde entier. Elle aide également à faciliter la collaboration
entre les laboratoires en suscitant une plus large acceptation des résultats parmi les pays.
Comme les rapports de test et les certificats peuvent être acceptés d'un pays à l'autre sans qu'il
soit nécessaire de procéder à des tests supplémentaires, ce qui améliore le commerce
international.

La pré- évaluation de la réalité du laboratoire de C.R.S.T.R.A par rapport aux exigences de la

norme ISO 17025: 2017, résulte que les principales raisons de non-conformité sont :

 L'infrastructure et les installations du laboratoire ne sont pas adaptées au travail

 il n'y a pas de gestion du laboratoire
 l'absence d'une structure organisationnelle permettant au laboratoire d'organiser ses
employés et ses activités
 Il ne répond à aucune des exigences du système de management de la qualité.
 Il ne commence pas à appliquer les exigences de la norme ISO 17025

Une méthodologie a été développée pour mettre en œuvre les étapes de la norme et un certain
nombre de recommandations ont été formulées, notamment :

 Éduquer la direction et le personnel sur l’importance et les avantages de la norme ISO

17025.
 Formation du personnel d'administration et de laboratoire pour mettre en œuvre les
exigences de la norme.
 Commencez à appliquer les exigences de la norme, en particulier les éléments qui
n’entraînent aucune charge supplémentaire pour les mettre en œuvre afin d’obtenir
l’expérience nécessaire.

Mots clés :

Accréditation ; ISO 17025 ; Laboratoire ; Qualité;

41
 RESUME-SUMMARY-‫ملخص‬

SUMMARY

ISO 17025 accreditation allows laboratories to demonstrate that they operate efficiently and
provide reliable results, building confidence in its work nationally and worldwide. It also
helps facilitate collaboration between laboratories by generating wider acceptance of the
results among countries. As test reports and certificates can be accepted from one country to
another without the need for additional testing, which improves international trade.

The pre-evaluation of the reality of the C.R.S.T.R.A. laboratory in relation to the requirements
of the ISO 17025: 2017 standard, results that the main reasons for non-compliance are:

 Laboratory infrastructure and facilities are not suitable for work

 there is no laboratory management
 the absence of an organizational structure allowing the laboratory to organize its
employees and activities
 It does not meet any of the requirements of the quality management system.
 It does not begin to apply the requirements of ISO 17025

A methodology was developed to implement the steps of the standard and a number of
recommendations were made, including:

 Educate management and staff on the importance and benefits of ISO 17025.
 Training of administrative and laboratory staff to implement the requirements of the
standard.
 Start applying the requirements of the standard, especially those elements that do not
entail any additional burden to implement them in order to obtain the necessary
experience.

Key words :

Accreditation; ISO 17025; Laboratory; Quality;

42
 ‫ملخص‪RESUME-SUMMARY-‬‬

‫ﻣﻠﺨﺺ‬

‫يسمح اعتماد ‪ ISO 17025‬للمختبرات بإثبات أنها تعمل بكفاءة وتوفر نتائج موثوقة ‪ ،‬وبالتالي بناء الثقة في عملها‬
‫على المستوى الوطني وحول العالم‪ .‬كما أنه يساعد على تسهيل التعاون بين المختبرات من خﻼل خلق قبول أوسع‬
‫للنتائج بين البلدان‪ .‬حيث يمكن قبول تقارير اﻻختبار والشهادات من دولة إلى أخرى دون الحاجة إلى اختبارات‬
‫إضافية مما يحسن التجارة الدولية‪.‬‬
‫يوضح التقييم المسبق لواقع مختبر ‪ C.R.S.T.R.A‬فيما يتعلق بمتطلبات معيار ‪ ISO 17025: 2017‬أن‬
‫اﻷسباب الرئيسية لعدم اﻻمتثال هي‪:‬‬
‫• البنية التحتية للمختبر ومرافقه الغير مناسبة للعمل‬
‫• عدم وجود ادارة للمخبر‬
‫• عدم وجود هيكل تنظيمي يسمح للمختبر بتنظيم العاملين فيه وأنشطته‬
‫• المخبر ﻻ يفي بأي من متطلبات نظام إدارة الجودة‪.‬‬
‫• المخبر لم يبدأ في تطبيق متطلبات المواصفة ‪ISO 17025‬‬
‫تم تطوير منهجية لتنفيذ خطوات المعيار وتم تقديم عدد من التوصيات ‪ ،‬بما في ذلك‪:‬‬
‫• توعية اﻹدارة والموظفين بأهمية وفوائد أيزو ‪.17025‬‬
‫• تدريب المديرين اﻹداريين والمختبرات على تنفيذ متطلبات المواصفة‪.‬‬
‫• البدء في تطبيق متطلبات المواصفات ‪ ،‬وﻻ سيما العناصر التي ﻻ تنطوي على أي رسوم إضافية لتطبيقها من‬
‫أجل اكتساب الخبرة الﻼزمة‪.‬‬

‫الكﻠمات المفتاحية‬

‫اﻻعتماد ؛ ‪ ISO17025‬؛ مخبر؛ الجودة ؛‬

‫‪43‬‬
 ANNEXE

ANNEXE

Les équipements du laboratoire de CRSTRA :

 Chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-

MS) :
La chromatographie en phase liquide couplée à la spectrométrie de masse est une technique
d’analyse qui combine le pouvoir séparateur de la chromatographie en phase liquide aux
capacités de détection et d’identification d’un spectromètre de masse.

Applications

 la séparation, le dépistage, et l'identification des produits chimiques dans les mélanges

complexes tels que des extraits de produits naturels.
 purification de masse des substances pour l'usage dans la recherche, agrochimique,
pharmaceutique, et les industries alimentaires.

 Chromatographe en phase gazeuse couplé à un spectromètre de masse

La chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse est une technique
d’analyse pour la détection et l’identification des composés en fonction de leur rapport masse
sur charge.

Applications

 Recherche de traces de pesticides dans les aliments d’origine végétale, les conserves,
le miel et l’eau, ….
 Recherche de traces de Pesticides dans le sol et l’eau.
 Caractérisation des huiles essentielles.
 Recherche des impuretés organiques volatiles.
 Dosage des principes actifs.

 Chromatographe en phase liquide

La chromatographie en phase liquide à haute performance (HPLC) est une technique de
séparation utile dans l’identification des molécules à hauts poids moléculaire.

Applications

 Analyse qualitative et quantitative des éléments dans les aliments.

 Analyse des composés organiques : sucres, acides aminés et vitamines
 Identification des composés dans les extraits de plantes.
 Analyse des contaminants dans les eaux résiduaires.

 Spectromètre d'absorption atomique

Le spectromètre d'absorption atomique (SAA) est utilisé pour l'analyse minérale des éléments
en solution à l'aide d'une flamme alimentée par un mélange de gaz ou d'un four graphite.

44
 ANNEXE

Applications

 Dosage des métaux lourds.

 Dosage des oligoéléments.

 Spectrophotomètre UV-VIS
Le spectrophotomètre est un appareil permettant de mesurer l’absorbance d’une solution, pour
différentes longueurs d’ondes, dans le spectre UV-VIS.

Applications

 Identification des substances organiques

 Identification des substances inorganiques.

 Distillateur kjeldahl :
Le distillateur Kjeldhal est utilisé pour déterminer la teneur en azote.

Applications

 Produits alimentaires.
 Alimentation animale.
 Analyse environnementale

 Minéralisateur kjeldahl
Le minéralisateur Kjeldhal permet la transformation des matières organiques en substances
minérales. L’échantillon est minéralisé en milieu acide sulfurique en présence de cuivre et
d’un catalyseur.

 Système Milli-Q
L’appareil produit une eau ultra pure par un système de filtration par osmose inverse

Applications

 Chromatographie ionique
 Analyse de COT
 Electrophorèse
 Analyses d'endotoxines
 Préparation des milieux de culture

45
 ANNEXE

 Photomètre de flamme
Le photomètre de flamme est utilisé pour le dosage des éléments alcalins et alcalino-terreux.
Le laboratoire central du CRSTRA possède un Photometre de flamme de type JENWAY
PFP7

Applications

 Dosage des éléments alcalins

 Dosage des alcalino-terreux

 pF-mètre
La détermination des caractéristiques d'humidité est essentielle lors de la recherche de la
quantité d'eau disponible dans le sol pour plantes. Le set standard comprend deux extracteurs
à plaques céramiques (3 et 15 bars), avec accessoires et anneaux à échantillons, un panneau de
contrôle des pressions et un compresseur.

Applications

 Mesure de la quantité d'eau disponible dans le sol.

 Centrifugeuses
Les centrifugeuses sont capables de traiter des échantillons jusqu'à une capacité maximale de
4 x 400 ml. Le laboratoire central du CRSTRA possède des centrifugeuses de type SIGMA3-
16l et de type THERMOSCIENTIFIQUE CL31 Multispeed.

 Induction électromagnétique
Principe
L’appareil se base sur le principe d’un courant électromagnétique primaire qui est induit dans
le sol. Le sol réagit avec un courant secondaire mesuré par l’appareil. Le CRSTRA dispose
dans son laboratoire d’un appareil électromagnétique de terrain de type PROFILER EMP-400

Applications

 Cartographier de la salinité du sol

 Cartographier de l’humidité du sol
 Topographie du substratum rocheux
 Recherches archéologiques

 Lecteur de microplaque
Spectrophotomètre à microplaques Multiskan Sky monochromateur UV-VIS à écran tactile.
Adapté pour microplaque 96 puits, cuve et doté de µDrop.

Applications

 Analyse de recherche photométrique.

 Analyse d’ADN et d’ARN.
 Analyse des protéines.

46
 ANNEXE

 Extracteur soxhlet
Extracteur soxhlet 8 postes behrotest 100 ml et 30 ml. Utilisé pour l’extraction des
métabolites secondaires

Applications

 Extraction solide/liquide.
 Extraction par solvant en continue.
 Cycles d’extraction homogènes.

47
 ANNEXE

 Extracteur Micro-onde
Extracteur micro-onde Milestone Ethos X, doté de la technologie d’hydro-diffusion et de
gravité (MHG) pour l’extraction des arômes et de composés non volatils.

Applications

 Extraction des huiles essentielles

 l’extraction des arômes et de composés non volatils tels que les pigments, les
flavonoïdes et les caroténoïdes

 Homogénéisateur
Mélangeur homogénéisateur CAT X1000D équipée d’un affichage numérique de la vitesse
LCD. Vitesse contrôlable de 4000 33000 tr / min pour des volumes de 0,2 ml (arbre de
dispersion T6) à 2 litres (arbres de dispersion T / G30).

 Lyophilisateur
Lyophilisateur Telstar LyoQuest permet l’élimination de l’eau à partir d’un produit surgelé
par sublimation.

Applications

 Conservation du volume, de l’aspect, des propriétés du produit et ses bienfaits.

 Ultra-microtome
Le fonctionnement de l’ultra-microtome est similaire au microtome. L'avance mécanique est
remplacée par une avance thermique réglée par un dispositif électronique, le couteau d'acier
est remplacé par un couteau de verre ou de diamant et les opérations se font sous le contrôle
d'une loupe binoculaire. Les coupes sont recueillies par flottaison sur de l'eau puis transférées
sur grilles et non sur lames avant de commencer à procéder au techniques de détection in situ
ou au contracte (pas de coloration).

48