INTRODUCTION

Le Service national de semences est une structure étatique qui dépend du ministère de l’agriculture,
pêche et élevage.

Une semence: est une graine, où toutes parrties d'un végétale capable de nous donné un plantile
semblable à la mère

LE SERVICE NATIONAL DE SEMENCES UTILILE LES SEMENCES AMÉLIORÉES

Semences améliorés: C'est une semence Indemnes, c'est qui veut dire qui n'a pas des maladies.

INRA: est l'institut national pour l'étude et la recherches agronomiques.

Dans les semences améliorer il y a plusieurs catégories des classes

Si on prends quelques quantité des semences ce pour multiplication, on appelle cela<< la couche>> ou
G0, qui veut dire la générationvdu départ. G1, G2, G3 C'est quand nous semons.

La première catégorie est appelé<<la près base>> , il continue pour augmenter ou multiplier la semence.
D'autres personnes cré la près base a parties de la G2. après la près base c'est la base, si on entame la
G4 c'est la fin de la recherche. C'est quand la multiplication viens chercher les cinquième catégorie
c'est la R1, qui est la première reproduction, quand nous semons la R1 on récolte la R2 .

Toutes ces activités se fait sur la surveillance du service officiel de contrôle des semences ( Senasem)
donc à parties de R1.

notre stage était réparties en deux chapitres.

 Le première chapitre de la physiologie végétale;

 Le deuxième de la Croissance et Floraison la production .

Chapitre I : DE LA PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE

I.1. Définition

La physiologie végétale est la science qui étudie les fonctionnements et les propriétés des organismes
vivants ou des parties

I.1.2 Germination de la graine.

La germination: est l'étape par les qu'elles une semences en vie ralentie se réveille et donne naissance à
une plantile où encore c'est l'ensemble des processus qui vont du début de la veidratation de la radicule

I.2. Parties de la graine

Ce composent dès :

- Un téguments (l'enveloppe) qui est simple ou double ;

- D'une amende qui est formé par l'embryon ;

- Le tissus de réserves, qui constitue l'albuminées, la partie essentielle de l'amende et de l'embryon.

TYPES DE GRAINES

On a deux types des graines, qui sont : le monocotylédones et Dicotylédones.

- le monocotylédones : lors de leur de la levée les graines soulève un cotylédon, ( maïs, sorgho,
palmiers à huile etc).

- Dicotylédones : Lors de leur de la levée les graines soulève deux cotylédons( Piment, Tomates etc ).

Selon la présence ou non l'albuminées dans les graines, Celui-ci ce classe en trois catégories :

1. Le graines aperispermes, on les albumines très peu développé autour le reste du nucele qui n'a pas ;

2. Le graines albuminées : il y a disparition du nucle dans ces graines, leur cotylédons sont minces dans
un albuminées développé servent de réserves par exemple Caryoxe de sereal ;

3. Les graines Exalbuminées: ce lorsque les nucele à été digeur par l'albumine pour former l'embryon, et
les cotylédons qui renferme les matières de réserves, comme Poid ou le haricots.

I.2.1. les étapes des Germination

On a trois étapes des GERMINATION

 L'imbibition
 La Germination stricte
 La croissance

1. Phase dimbibition, ils correspond à une forte d'hydratation des tissus par l'absorption d'eau
aboutissent au gonflement de la graine.

2. Phase de germination stricte, elle est relativement brève (12-48h) son dommage à parents pour sa
viabilité et sa cheveux avec le merigence de raducle hors les téguments.

3. Phase de croissa : elle caractérisé par une reprise de l'absorption de l'eau et une révolution
consommation de l'oxygène, elle correspond enfaite à un processus.
A ce niveau nous devons distinguées entre l'activité métaboliques de la jeune plantule qui se développe
à partir de l'embryon et de seul des tissus des réserves (l'albumine,les cotylédons) il est tendances à de
croître par suite l'épuisement des réserves.

I.3.1.2. LA LONGEVITE DES GRAINES

Est la durée maximale qu'une graine peut conserver sa capacité de germe ( pouvoir GERMINATIVE)
quand l'ensemble des conditions sont réunies

HEWART: 1908 CLASSES DRS SEMENCES À TROIS CATÉGORIE

1) SEMENCE microbiotiques, dont la longévité est de quelques jours à trois ans (ex: arachide, maïs,
haricot,...)

2) semene ce mésobiotiques, dont la longévité va de 3 à 15 ans (ex: concombre,

3) SEMENCE macrobiotiques, dont la longévité va au-delà de 15 ans. Cette durée de conservation de

viabilité peut être affectée par les conditions de conservation environnementales qui peuvent conduire,
éventuellement à sa perte très rapide.

I.1.2.3. Types des Germination

On distingue des types des Germination :

1. La germination hypogées : C'est lorsque les tissus de réserves de la graine dormer dans le sol ou reste
dans le sol ( l'avocatier, le maïs, blé, sorgho etc).

2. La Germination Epigées : elle est Epigées, lorsque le tissus des réserves qui composent
essentiellement de la graine sorts du sol ( Haricots, arachide, Gombo, le piment, morelle, choux etc).

I. 2. 2.1 Les conditions de germina

LES ANALYSES QUE LES SERVICES NATIONALE FAIT DANS LA LABORATOIRE

Étant un service national de la semence, à les prérogatives d'inspecte le champs et faire les analyses
dans le laboratoire ou condition de semence dans les laboratoires.

Le taux d'humidité 12°c , pour les céréales et 10% pour le légumineuses. Pour savoir le taux d'humidité
on a un appareil appelé<< Humidimètre>>.

On détermine aussi de séché, on fait les triage. Après les triage on fait le pesage touts ces étapes
constitue on les appelle système de conditionnement, puis on fait Ensachage .
La semence d'arachide, se confirme toujours dans les gousses et on le cortique à la veille de semés. On
le garde dans le gousses pour gardé le pouvoir germinatif. Si vous terminé toutes ces conditions on
passe maintenant au Senasem pour récupérer la formulaire d'échantillonnage. Ils vous donner des
conseils si vous avez mal fait.

Exemple : il faut laisser les sacs au milieu du dépôt, sur le palette. Il faut pas que les sacs touche le mur
entre 2m. Notons que le dépôt doit avoir les trous d'aération en bas et en haut, pour que la circulation
des l'air dans le dépôt.

Si on est sur terrain même si on a 4 tonnes des services, le Senasem prends que 2kg pour calculer le taux
d'humidité. On amène un instrument qui nous aides à prélevé l'échantillon dans les sacs, cet instrument
est appelé<< Sondecan>>. Après ça le délégué amène dans le laboratoire, au secrétaire technique dans
le bureau. P244 si c'est le numéro 1 pour cet année là on écrit 001, c'est-à-dire est une semence qui
vient d'un privé de 2024, sont les numéros direct est de 001. Si ça vient à un centre de recherche
scientifique on écrit "R". C'est le travail que le secrétaire technique fait dans le bureau et envois chez les
analystes.

On a aussi un instrument appelle<< matériel Arifle>> nous permet de diviser l'échantillon en deux
parties égales. En mélangeant la semence, on fait la semence pur , le graines avorté sont inerte, si on
trouve que il a d'autres semence on met à côté AS ( autres semence). Si on terminé la triage on fait la
Balance analytique. Après la balance analytique on prend le boîte apétrie on me fans chaque boîte 100
graines.

IV. 1. pourvoir germinatif

Au laboratoire on utilise beaucoup des substrats

1) dans le sables : pour texter le pouvoir pour savoir si la semence peut germent;

2) le Papier Accordéon : sur tous pour le riz

3) le papier whatman

4) le papier Buvard : on utilise pour les cultures maraîchères ( l'amarante, le chou , la tomate etc). On
inhibe le papier dans l'eau , on place 100 graines sur chaque papier, si c'est pour les grandes graines on
met toujours 100 graines nous le couvrons pendant trois jours en mettent la date de semis. Mais lors du
dénombrement on compte:

les plantules normal (N), les plantules anormal (A), on cherche les graines morte (M), les graines dure
sur tous chez les maïs (D) et les graines fraîche (F).

Nous avons les normes de dénombrements

Si nous sommes devant un échantillon du maïs et provient de INRA, nous le semons mois de 90 si lors du
dénombrement la semence là est considéré non conforté pour la semence des catégories Base (Maïs).
La semence non conforme pour le légumineuses, soit la catégorie base ou près base a partir de 90%
c'est conforme certifié R1R2, moins de 90% c'est non conforme. Pour le maïs de la catégorie certifié R1
R2 à partir de 80 % c'est conforme, moins c'est non conforme.

Dans la multiplication des plantes la remisage est interdite à cause de générosité et l'hétérogénéité,
c'est-à-dire il y a ce qui est élancée et petits.

Si on termine on remplit les épiquetages. Si la semence est de la catégorie près base on vas mettre dans
les sacs pour confirmée que c'est une semence qui est bien confirmée par le service national de contrôle
des semences. Si la semence est de la catégorie base il y a un faux bloc.

On peut jamais payer la semence sans l'étiquette officielle dans un organisme. Ce qui concerne la durée
de la semence si la durée de 75 jour passe la semence n'est pas écoulée, il faut recourir encore chez toi
pour prendre les échantillons pour refaire les analyses au laboratoire.

Aussi seules les graines mûres se trouvant dans certaines conditions environnementales favorables
peuvent germer. Ces conditions sont de deux ordres:intrinsèques et extrinsèques. Alors que les
conditions intrinsèques sont liées à la semence elle-même, les conditions extrinsèques, elles, sont plutôt
en rapport avec l'environnement.
I.2.2.1.3. Conditions intrinsèques Trois conditions sont requises pour permettre la germination de la
graine:

1. la graine doit être normalement constituée. Cette intégrité de la structure normale signifie l'existence
de tégument en bon état, la présence d'un embryon et d'un albumen intacts. Aussi toute
altération de la semence en cours de maturation, de conservation ou d'utilisation (=blessures à
larécolte, au battage, au semis, dégâts causés par les insectes, les rongeurs ou tout autre agent
pathogène, la mauvaise conservation,...) ne peut que gêner ou même compromettre totalement la
germination ultérieure.

2. la graine doit être parfaitement mûre, morphologiquement et physiologiquement. Alors que chez
beaucoup d'espèces, les graines atteignent leur maturité morphologique et physiologique en même
temps, chez certaines autres, les graines dormantes, la maturité physiologique s'acquière un temps
après la tombée de la graine. Cet espace de temps nécessaire pour que la graine atteigne sa maturité
physiologique ou encore la maturité vraie est dit postmaturation ou surmaturation. Pendant ce temps,
selon les espèces, des conditions spéciales peuvent être nécessaires.

3. la graine doit être douée de vitalité. Au-delàd’une certaine durée (variable avec certains facteurs) de
conservation, par le phénomène de sénescence inhérent à tout vivant, la graine perd sa faculté
germinative. Mais, cette perte de vitalité doit être distinguée de la dormance.
I.2.3. Conditions extrinsèques Parmi celles-ci, nous citerons:
1. l'eau: elle est indispensable car un certain taux d'hydratation est nécessaire pour induire la
germination. Selon les estimations, la graine ne peut germer que si elle a absorbé une quantité d'eau
équivalente au moins à 75% de son poids.

2. l'air: la plupart des semences, sauf les plantes aquatiques, ont besoin de beaucoup d'oxygène pour
germer.

3. la lumière: la présence ou l'absence de la lumière peut influer sur le processus germinatif. 70% des
végétaux ont leur germination favorisée par la lumière, 1 cm de terre peut suffire pour créer l'obscurité
défavorable à leur germination; ±5% germent aussi bien à la lumière qu'à l'obscurité (blé, maïs,
haricot,...) et ±25% ont leur germination favorisée par l'obscurité (nombreuses liliacées). Il faut noter,
toutefois, que la lumière exerce son influence surtout sur les graines fraîches, de récolte récente. Après
un certain temps de séjour au sec, l'effet de la lumière sur la germination disparaît. Pour un grand
nombre d'espèces cultivées, l'action de la lumière sur la germination est quasiment nulle.
4. la température : les différentes espèces présentent trois températures cardinales, une minimale en
deçà de laquelle la germination n'est plus possible, une optimale où la germination est bien favorisée et
une maximale, au-delà de laquelle elle n'est plus possible non plus. Il faut noter que, dans les limites
compatibles avec la vie pour chaque espèce, l'accroissement de la température influence favorablement
la vitesse des réactions biochimiques, mais plus elle augmente, elle diminue la subilité de l'oxygène dans
l'eau d'imbibition pourtant indispensable aux différents processus métaboliques. De par son action sur
la vitesse des réactions, la température a un effet certain sur la durée de germination des semences
comme le montre l'exemple sous-mentionné. Effet de la température sur la durée de la germination de
l'arachide.
5. Les éléments vivants du milieu, les micro- comme les macroorganismes (ex: plantes supérieures).

a) Les microorganismes telluriques peuvent avoir une influence non négligeable sur le processus de
germination des semences. Celle-ci peut être négative (cas des microorganismes pathogènes) ou
positive (cas de graines d'orchidées).
b) Les excrétions radiculaires des plantes peuvent avoir soit un effet stimulateur soit inhibiteur sur la
germination. La dernière cité est un phénomène qui s'observe couramment dans la pratique agricole.
C'est le phénomène dit "fatigue du sol" induit par la culture elle-même (ex: caféiér, cacaoyer,...) ou par
une autre culture. L'étude des espèces phytotoxiques (pour elles-mêmes ou pour d'autres végétaux)
s'avère ainsi indispensable non seulement pour une compréhension satisfaisante des conditions
d'évolution de la végétation naturelle et artificielle (=lieux cultivés), mais, elle est aussi d'un intérêt
particulier en agriculture dans l'établissement des rotations des cultures et en phytosociologie (cas des
cultures fourragères en agrostologie) pour ce qui est de la structure statique et dynamique des
végétations. Les divers phénomènes d'antagonismeobservables paraissent être dus à la présence, dans
les organes végétaux (feuille, écorce, fruit, graine, bulbe, racine,...) de substances inhibitrices de la
germination de diverses natures (blastokoline ou acides organiques - citrique, malique, tartarique,
acétique, crotonique,...; coumarine; ammoniac; éthylène, déglllagé par des fruits charnus au cours de
leur maturation; acide cyanhydrique; aldéhydes; huiles essentielles; saponine; alcaloïdes, inégalement
inhibiteurs; acides aminés et amides,...).

La MATURITÉS

Il faut que toutes parties constutitifs de la semence soit complètement différenciées

morphologiquement ( mature)

LA LONGÉVITÉ

Elle varie considérablement selon les espèces, une longévité à un grand intérêt biologique dans le région
où zone d'sharide où les conditions favorables à la GERMINATION humidité surtout ne rencontre pas
chaque année

Chapitre II : CROISSANCE et FLORAISON

II. 1. CROISSANCE

La croissance est l'augmentation continue des toutes les dimensions de la plante de :

La longueur; Largeur; En diamètre; En surface; En volume et en masse.

La croissance d'une plante entière fais un intervenir en faite deux phénomènes :

- la croissance au sence stricte, en diamètre de chacun d'origines après leurs initiatives ;

- la multiplication du nombre des ces organes. C'est le développement

LA MÈRESE

Est la prolifération cellulaire qui consiste à une succession de Division cellulaire de mitose qui s'opère
dans le région localise le MERISTEME

L'AUSEXE

C'est une augmentation de dimensions de cellules, elle peut être une augmentation de diamètre
longitudinale ou une augmentation en épaisseur ( croissance)

LA DIFFÉRENCIATION

Ce terme désigne l'ensemble des évènements qui transforme Une cellule MERISTEMATIQUE en cellule
mature de se fait acquiert, la structure et la fonction qui seront les tiennes à la l'état mature

On À DEUX ZONES MERISTEMATIQUE

#la région racinaire ( où niveau de région

# région applicale

LA DIFFÉRENCIATION CELLULAIRE

C'est la transformation où l'adaptation d'une cellule MERISTEMATIQUE immature pour accomplite une
fonction déterminé, c'est le processus qui permettent aux cellules d'acquérir les fonctionnements
physiologiques particuliers

Selon les tissus dans le quel il se trouve

DÉVELOPPEMENT

C'est l'ensemble des changements qualitatif dans la formation d'une plante, elle consiste à la mise en
place des différentes organes du végétal appelé organogenese, qui comprend,la rhzogenese et la
coïlogenese

CROISSANCE DE MERISTEME

Le MERISTEME primaire

définition : le MERISTEME primaire: est un végétale composés d'un groupe de cellules un différenciées à
la l'activité mitotique important responsable de la croissance indéfinie de la plante, le MERISTEME
primaire apparaissent en premier liés au cours de l'embryon et donne le tissus primaire ça se trouve
dans la graine de cellule de MERISTEME primaire,se localise sur l'extrémité de tige et sur l'extrémité de
racine ( MERISTEME racinaire istogene)

LA CROISSANCE SECONDAIRE

Le MERISTEME secondaire sont à l'origine de tissus secondaires et apparaîsent plus tard à maturité, le
MERISTEME secondaire permettent une croissance en épaisseur au tour de la tige et de racine des
engiosperme du cotylédon

LA ZONE GÉNÉRATRICE LIBÉRO_LIGNEUSES OU CAMBIUM

Il se localise entre l'exyleme et le phloème

LA FLORAISON

définition : la floraison designe le développement du bourgeon Florale puis le fanissement de fleurs

L'INDICATION FLORALE

Designe la transformation d'un bourgeon filière ( MERISTEME Colinere) il devient un bourgeon Florale
( MERISTEME Florale)

Cette transformation dépend des facteurs parmis le qu'elles

_ la zone géographique

_ le climat

_ la luminosité

_ la température

_ la richesse du sol

C'est ainsi qui est existe des plantes

# plante annuelle : quand elle fleurissent une fois au cours de son cycle végétale

# plante bisannuelle: c'est une plante qui fleurissent deux pendants deux successives et produits une
seule fois à la deuxième année

# plante vivace ou pluriannuel : ce sont des plantes qui fleurissent chaque année

TYPES DE FLEURS

Les nombres de pièces Florale,on distingue les fleurs

# trimeres : où fleur constitués des verticilles successives de trois pièces chacun

# tetrameres

#Pentameres

#Polymère

FORMULE FLORALE

Indique le nombre des pièces FLORAL constutitifs de chaque verticilles

Le lettre donne la nature de pièces Florale

_ S: pour le Sépales

_P: pour pétales

_ E: POUR ÉTAMINES

_. C: pour carpelles

_ T: pour tépales
Nous avons fait une descente à nkuadi dans un champ des manioc. Nous avons étudiés quelques
maladies de manioc de la variété Obama, les maladies sont ;

*L'antrancnose

#La mosaïque africaine de manioc

#Striures brunes du manioc

#la bactériose

4.1. L'antrancnose

c'est une maladies fongiques, Agent causal : Glomerella cingulata f.sp. manihotis (Colletotrichum
gloeosporioides f.sp. manihotis) Le champignon attaque essentiellement les tiges. Sur les parties encore
vertes, les symptômes débutent par des taches décolorées, ovales à circulaires, nettement délimitées,
longues de 1 à 2 cm. Les lésions en extension sont brun-foncé, souvent bordées d'une ligne graisseuse.
Elles évoluent en vieillissant vers des nécroses sèches, de coloration brun-clair. Suite à la lignification de
la tige, elles se transforment en chancres plus ou moins profonds, l'épiderme desséché subsistant sous
la forme de lambeaux lacérés couverts de petits points noirs constitués par les (acervules). Les lésions
sont souvent situées sous le point d'insertion des pétioles où les gouttelettes d'eau persistent plus
longtemps après une pluie. La présence de ces chancres sur les tiges, les rameaux et les fruits, taches
foliaires et nécrose apicale sont les symptômes typiques de l'anthracnose du manioc.

4. 2. La mosaïque africaine du manioc

Est une Maladies virales, Causé : Cassava Mosaic Virus (CMV) Les études sur les geminivirus associés
avec la pandémie avaient révélé l’apparition d’une nouvelle recombinaison de l’East African Cassava
Mosaic Virus, l’EACMV-Ug (Uganda), qui manifestait typiquement des symptômes plus sévères sur les
plantes de manioc, que l’African Cassava Mosaic Virus (ACMV) ou l’EACMV.

On connaît principalement la mosaïque (cassava (African) mosaic Geminivirus), virose qui sévit presque
partout en Afrique, avec une intensité et sous des formes diverses suivant les régions et le matériel
végétal cultivé. La forme la plus fréquente est la mosaïque qui produit une panachure vert clair ou jaune
des limbes foliaires et provoque leur recroquevillement. Lorsque la maladie sévit avec virulence, la
plante se développe mal et la production en tubercule est fortement affectée. Le virus est transmis par
l’utilisation de boutures provenant de plantes virosées et par la mouche blanche ou aleurode, Bemisia
tabaci.

4.3. Maladie des striures brunes du manioc (Cassava Brown Streak Disease : CBSD)

Cause : Le virus, Cassava Brown Streak Virus (CBSV), appartient à la famille des Ipomovirus. Il semble
être confirmé qu'il existe une souche ougandaise UCBSV. Symptômes : Les symptômes de la maladie des
stries brunes s'observent sur les feuilles, les tiges et les tubercules du manioc.
✓ Sur les feuilles, la maladie se manifeste sous forme de taches chlorotiques jaune-vert. Le
jaunissement est plus prononcé sur les feuilles basales. Il est à noter que les feuilles endommagées ne se
déforment pas comme dans le cas de la mosaïque.

✓ Sur les tiges les symptômes présentent sous la forme de "stries" brun foncé et de lésion nécrotique
sur les cicatrice foliaire tombées etc.

4.4. Maladies bactériennes

Bactériose vasculaire (Feu bactérien = Cassava Bacterial Blight: CBB)

Agent causal : Xanthomonas axonopodis pv. manihotis (X. campestris pv. manihotis) Potentiellement
très dommageable, cette bactériose se caractérise par des taches foliaires anguleuses, vert-foncé,
imbibées d'eau, d'abord visibles à la face inférieure des feuilles.

En vieillissant, elles se nécrosent et deviennent brun-foncé. De nombreuses feuilles montrent souvent

des plages d'abord vert clair, puis brun pâle, qui s'étendent rapidement vers l'extrémité de la foliole. Le
feuillage prend alors un aspect brûlé.

Nous avons vu les plantes des couvertures, parmis ces plantes on a le Mucuna , qu'on utilise pour faire la
jachère