Cours Management Des Organisations

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Direction de la Recherche et de l’Ingénierie de la Formation

Secteur: Gestion & commerce


Tronc commun
Technicien Spécialisé en Gestion des entreprises
Module : Management des organisations

Septembre 2021
REMERCIEMENTS

La DRIF / Le CDC Gestion Commerce remercie toutes les personnes qui ont participé à l’élaboration de
ce guide de soutien.
Pour la supervision

Nom et prénom Qualité Direction


AGLAGALE MOHAMMED Directeur CDC GC DRIF

Pour la conception :
Nom et prénom QUALITE affectation
MEFTAH SOUNDOUS Formateur CFMOTI
AISSA NISRINE Formateur TIFELT
AL TALAA ILYAS Formateur ISTA OUZZANE
EDDAHBI SIHAM Formateur CMC AGADIR

Pour la validation :
Nom et prénom Qualité affectation
AMIZ AZIZA Formateur animateur DRIF
AMENSSAG ABDELLATIF Formateur animateur DRIF

N.B :
Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF / CDC GESTION COMMERCE
toutes les remarques et suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et
l’amélioration de cemanuel.

Les utilisateurs de ce document sont invités à communiquer à la DRIF toutes les remarques et
suggestions afin de les prendre en considération pour l’enrichissement et l’amélioration de
ce programme.

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Module : Management des organisations

Durée : 90 heures

Objectif Opérationnel
COMPORTEMENT ATTENDU
Pour démontrer sa compétence, le stagiaire doit situer et analyser l’entreprise dans son
environnement selon les conditions, les critèreset les précisions qui suivent :

PRECISIONS
• Identifier l’entreprise.
• Comprendre les interpolations entre le management de l’entreprise et
l’environnement.
• Prendre conscience des influences extérieures ainsi que les perspectives de l’entreprise
marocaine
• Évaluersa capacité d’analyserl’environnementd’une organisation

CONDITIONS D’EVALUATION
. Individuellement.
. Travail effectué à partir :
✤ De situations représentatives descas d’entreprises ;

✤ De consignes du formateur.
. Travail effectué à l’aide :
✤ De documents pertinentssurl’organisation desentreprises ;
✤ Guides d’accompagnement ;
✤ Capsules vidéoen partie asynchronedu module.

CRITERES GENERAUX DE PERFORMANCE


. Présentation justeet moderniséedel’activité de l’entreprise.
. Exactitude de l’interprétation des informations.
. Maîtrisedes relations entre l’entreprise etsespartenaires.
. Repérage de la mutation vers l’entreprise virtuelle.

CONDITIONS D’ENCAISSEMENT

• Constituerdes groupes de travail.


• Privilégier les échanges d’opinions entre les stagiaires et favoriser l’expression de toutes et de
tous.
• Motiver lesstagiaires à entreprendre les projets proposés.
• Permettreaux stagiaires d’avoir une vue justeet actuelledumétier.
• Organiser des visitesd’entreprises représentatives des principaux milieux de travail.
• Assurerla disponibilité de la documentation et ducontenu asynchrone

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Objectif Opérationnel (suite)
PRECISIONS SUR LE COMPORTEMENT CRITERES PARTICULIERS DE PERFORMANCE
ATTENDU
- Définition del’entreprise.
A. Décrire un système entreprise.
- Interprétation des relations entre les sous-systèmes de
l’entreprise.
- Identification des différents types d’entreprise.

- Analyse correcte des interpolations entre le système


B. Classifier lesentreprises. entreprise etson contexte.
- Critères de classification desentreprises.

- Distinction des différentes fonctions managériales de


l’entreprise.
C. Différencier les fonctions
- Mise en relation des fonctions managériales de
managériales del’entreprise.
l’entreprise.
- Identification des mutations du système d’information et
de communications des organisations.

- Distinction entre les différentes structures :


Hiérarchique fonctionnelle, staff and line, Matricielle et
D. Décrire les structures de autres.
l’entreprise.
- Saisie des motivations des choix entre les différentes
structures .
- Adaptation des structures à l’entreprise virtuelle.

- Présenter les composantes du micro et macro


environnement.
- Relever les actions de l’entreprisesurl’environnement.
E. Présenter l’environnement de
- Relever les actions de l’environnement surl’entreprise.
l’entreprise.
- S’adapter aux mutations de l’environnement de
l’entreprise. (Intégrer l’impact des réseaux sociaux sur
l’organisation.

- Concevoir laqualité totale.


- Mettreen place ladémarchequalité .
F. Saisir l’importance de la qualité
- Agir pour l’amélioration de laqualité .
totale.
- Présenter la démarche de certification comme arme
commerciale.

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Chapitre 1: Le conceptde l’entreprise

Situation dudémarrage :

Dans cette vidéo,nous découvrons la notion d’entreprise d’une façon claire et concise.

I. Concept del’entreprise
1. Définition del’entreprise

L’entreprise est une entité économique indépendante qui utilise des moyens humains,
matériels et financiers (matière première, ressources humaines, matériels….) afin de
produire ou commercialiser des biens ou de services, destinés à être vendus sur un marché
moyennant un prix, en vue deréaliserun bénéfice.

Entreprise= Main d’œuvre + Matières + Machines = Biens et services Exemple: Boulangerie


= Boulanger + Farine +Four = Pain

L'entreprise a un but lucratif : réaliser profits et


des gagner d'argent
On distingue entre deux approches de définition
d'entreprise :

. L'approche traditionnelle.

. L'approche systémique.

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2. L’approche
traditionnelledel’entreprise

. L’entreprise estune unité de production

Produire des biens et des services en combinant des facteurs de production :


l’entreprise transforme des flux d’entrée (Intrants ou Inputs) en flux de sortie ( Extrants ou
outputs). Les intrants peuvent être classésen trois catégories :
Le capital technique : bâtiments, matériels …

Le travail fourni par le personnel del’entreprise


Les consommations intermédiaires : matières 1er, services …

. L’entreprise est une unité derépartition des richesses :

Redistribuer des revenus en partageant les richesses créées (valeur


ajoutée) :l’entreprise distribue les rémunérations aux agents qui ont participé à la réalisation dela
production.

o L’ Etat perçoit les impôts


o Le personnel reçoit le salaire
o Les prêteurs reçoivent des intérêts
o Les apporteurs de capitaux reçoivent les dividendes
o Les organismes sociaux perçoivent lescotisations sociales

o L’entreprise garde pour elle même les revenus non distribués

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ValeurAjoutée : estun indicateur économique qui mesure la
valeurou la richessecrééeparune entreprise, un secteur
d’activité au cours d'une période donnée.
VA=Production (CA)- consommation intermédiaire
NB: les achatset les dépenses nesontpas tous des CI

Exemple 1:
Une entreprise a produit dans une année 10 000 biens qu’elleavendu à 50 DH l’unité .
En plus desa production, elleavendu 2000 biens stockésl’année passée.
TAF:
1- Quelle est lavaleur delaproduction?
2- Quelle est lavaleur duchiffred’affaires?

Exemple: Production du pain

VA= Production (prix du pain vendu)- Consom.inter (farine+levure + électricité, eau…)

Corrigé :
1- La valeur de la production : VP= 10 000*50 = 500 000 DH
2- Lavaleur duchiffred’affaires : CA=12 000*50
CA=600 000 DH

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Exemple 2 :
Une entreprised’automobile, réalise les opérations suivantes :
1. Achat de matièrepremière

2. Paiement de la factured’eau etd’électricité


3. Achat desordinateurs
4. Paiementdessalaires
5. Paiementd’impôt
6. Achat depneus
TAF : Déterminez les consommations intermédiaires

Corrigé

CI :
1. Achat de MPCI

2. Paiement de la factured’eau etd’éléctricité:CI


6. Achat depneus: CI

Dépenses:
3. Achat des ordinateurs:dépenses

4. Paiementdessalaires
5. Paiementd’impôt

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3. L’approche systémique del’entreprise

a. Définition de système
i. Exemple introductif

ii. Réponse
1- Le système est un ensemble d’éléments liés logiquement entre eux, qui,
réunis,

concourent à la réalisation d’un objectif commun. Exemples : système nerveux,


digestif, solaire …

2- Etablissement del’ofppt, entreprise, une administration

3-l’entreprise est un système qui combine des moyens humains et matériels


en interaction dynamique pour réaliserun objectif :« le Profit »
b. Les flux

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c. Composantes d’un système :

Un systèmeest un ensemble d’éléments liés logiquement entreeux, qui, réunis,


concurrent à laréalisation d’un objectif commun.

Un système est composé d’éléments en interaction il ne s’agit pas d’une simple


juxtaposition d’éléments mais d’un ensemble organisé de façon cohérente en fonction
d’un but.

Par exemple, le système OFPPT a pour objectif d’assurer aux entreprises des lauréats
compétents. Pour cela, chacune deses composantes a unrôle particulieren fonction de cet
objectif :
- Les administrations : ont pour rôle derecruter les meilleurs formateurs
- Les formateurs : ont pour rôlede former des stagiaires compétents
- Les stagiaires : ontpour but d’acquérir les compétences nécessaires

d. Lescaractéristiques du système l’entreprise

. Un systèmedirigé : les décisions sont organiséesethiérarchisées

. Un système ouvert : l’entreprise esten relation avec son environnement

. Un système finalisé : l’entreprise poursuit des butspréciset recherche duprofit

. Un système hiérarchie : se dole de structures d’exécution, de direction et


de contrôle.

. Un système coordonné : s’organise pour atteindre ses objectifs

. Un systèmevivant : quinaît, sedéveloppeetdisparaît

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EXERCICE 1 :

Une organisation est un ensemble de moyens structurés constituant une unité de coordination
ayant des frontières identifiables, fonctionnant en continue en vue d’atteindre un ensemble
d’objectifs partagés par les membres participants. Une organisation estdoncessentiellement
un cadre structuré pour une action, ce qui permet de regroupertoutes les formes d’entreprises.
(Robbins)

a-Touteorganisationsecaractérisepar:

Une

divisionetunecoordinationdestâcheset desactivités,
Une formalisation des règleset
desprocéduresdefonctionnement,

Unehiérarchieetuncontrôle,

Unestabilitérelative.
b- L’entreprise doit se focaliser sur sa mission:

Evite deconnaitreet travailler

avec sessemblables,

Ne pass’influencer par le

marché,
c-Toute action d’une certaineimportance nepeutsefairesansunminimumd’organisation:

Suivre
Lesles tendances
actions du marché,
àexécutersontnombreuseset doivent être

exécutées dans uncertainordre,

Plusieurs individus (ou services) doivent collaborer pour réaliser


une même opération,

Diviser le travail global entâches plus élémentaires, ce qui implique

de spécifier lestâcheset de spécialiser les moyens employés,

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Coordonner lestâches ainsi divisées pour que l’action globale
souhaitée se réalise, ce qui implique de donner une finalité commune
à l’emploi des moyens

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II. Le Concept du
management

Dans cette vidéo,nous découvrons la différence entre les différents niveaux du


management à savoir : le management opérationnel et stratégique.

1. Management et organisation
Ce sont deuxnotions étroitement associées, en pratique etenthéorie.

-De la qualité du management vont dépendre le degré de réalisation des objectifs de


l’organisation etsa performance.

-Il est donc essentiel de définir l’espace organisationnel avant d’étudier le concept de
management.

2. Définition du management
a. Illustration

STRATE FINANCI
MARKET GIC AL INVES
ING TMEN
HR ENTREPRENE
Manage URIAL
KNOWLE PUBLIC
Management ??
DGE
Manage
PROJEC TEAM
T
Manage
POLITIC
OPERATI
AL
ONS
QUALITY CRISIS
CHANGE
Manage Manage
Manage
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Ensemble de techniques de gestion d’entreprise, qui, mises en œuvre, vont
tenter deconduire l’entreprise à atteindre un objectif commun.

Les Finalités

COHERENCE
L’Organisation entre Les Objectifs

La
Coordination

Dans cette vidéo, nous allonsprésenter une synthèse à propos du management.

3. Les étapes du
management

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Finaliser

• Définirles finalités, fixer les objectifs, préciser lesstratégies, etc


Organiser

• Définir des structures, des mécanismes de coordination, des procédures,


un organigramme, etc …

Animer

• Mobiliser les ressources, orienter l’action collective vers les objectifs fixés, gérer
les ressourceshumaines, etc …

Contrôler

• Les résultats, vérifier la cohérence entre finalités et objectifs, prendre des


correctives, etc … mesures

4. Les niveaux du management

> MANAGEMENT STRATEGIQUE : définit les orientations et les objectifs de


l’entreprise
> MANAGEMENT TACTIQUE : permet la miseen œuvredesdécisions stratégiques
> MANAGEMENT OPERATIONNEL : concerne l’activité quotidienne de l’entreprise

Ce management reposesurune doubledémarche :

- Une analysedes ressourceset des compétences de l’entreprise permettant dedégager


ses forceset faiblesses.

- Une analyse de l’environnement de l’entreprise pour déceler les opportunitésasaisiret


les menaces à éviter.

5. Le manager

a. ladéfinition du manager

- Le manager est un T-man : un homme en forme de T. Il a


des compétences, un grand intérêt pour toutes les disciplines et une
réelle ouverture d’esprit (d’après Peter Drucker

b. Mission du manager

-Faire preuve deses capacitéset deses


compétences - Etre reconnuparl’équipe
- Utiliser les outilsadéquats.

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102
- Remplirles missions inhérentes à son rôle :

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102
Quiz

(https://quizizz.com/join?gc=704067

Soit utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour
accéder au quizziz)

OU

Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la case correspondante
à la bonneréponse :

1- L’entreprise ades relations avec des partenaires. Elle est qualifiéede :

Système autonome

Système ouvert

Système finalisé

Système organisé

2- Une entreprise nepeut pas vivreenautarcie :

Vrai

Faux

3- L’entreprise est :

Une personne morale

Une personne physique

Un agent économique

Un être économique

Un centre dedécisions

Un lieu d’épanouissement humain


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102
Un centre de consommation

4- Parmi les réponses suivantes, lesquelles


sontfausses :

L’entreprise estun agent économique dans la


fonction principaleet la production des bienset services.

L’entreprise est un agent économique qui contribue


à la répartition des richesses dans la société .

L’entreprise est unsignederichesse personnelle

L’entreprise est un lieu de confrontation sociale

L’entreprise réussit uniquement grâce à la compétence et


dynamismes deson patron aux

5- Comment définirl’entreprise ?

L’entreprise est un organe économique et


politique créateur de richesses.

L’entreprise produit des bienset services en


combinant du travail et des capitaux

L’entreprise produit des services à destination des


ménages

6- Plus une organisation est âgée et grande, plus elle a un


comportement formalisé :

Vrai

Faux

7- Cocher l’intrusparmi les niveaux de management


suivants :

Management
opérationnel

Management durable

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8- Il existe une seulefaçon degérer les
hommes :

Vrai

Faux

9- Parmi les produits suivants, lesquels sont des produits


d'équipement ?

Un
ordinateur

Le sucre

Un camion

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Chapitre 2: Finalité de l’entreprise

Les finalitésou missions de l’entreprise sont les raisons pour lesquellesa eu


lieusa création.

Il s’agit de répondre aux questions : « Pourquoi avons-nous créé


l’entreprise? » ; « Quevoulons-nousdevenir? »

III. Finalités économiques


Elles concernent l’entrepriseou l’économie du pays, tellesque :
Finalité

- Le profit
- Produireetdistribuerdes biensetservices
- Lacroissance
Buts et
objéctifs
- La pérennité (survie del’entreprise)

Vision
- Préservation dupatrimoine
stratégique

IV. Finalitéshumaines
Elles concernent les personnes travaillant dans l’entreprise

a) Les créateurs ou dirigeants : renommée,


prestige, accomplissementpersonnel …
b) Le personnel :
- Création de nouveaux emplois
- Reconversion professionnelle
- Limiter leslicenciements
- Participer à la formation continue
- Participer à la formation professionnelle
- Insérer des jeunes diplômes

V. Finalités sociétales écologie


Elles concernent la société (la population
extérieure à l’entreprise) :
- Services à la société : Transport ;
formation ;télécommunications …

- Indépendance nationale : Parfois,


l’Etat crée une entreprise publique
(contrôlée par elle à 100%) pour qu’elle ne

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soit plus dépendanted’autres pays.
- Respect de l’environnement écologique par le traitementdes
déchets

Cette vidéoreprésente une


synthèse des finalités de
l’entreprise

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102
Quiz

https://quizizz.com/admin/quiz/613f67725abbb4001f87e0bf/startV4

https://quizizz.com/admin/quiz/613f5ef0344447001dd13af5

Utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour accéder
au site quizziz

OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la
case correspondante à la bonneréponse :

1- L’entreprise à cinq grandes finalités :

Vrai

Faux

2- Quellessont les principaux objectifs économiques del’entreprise ?

Augmenter larentabilité

Agrandirles parts de marché

Réaliser le profit

Assurerl’épanouissement humain

Permettre deréguler les activités non polluantes

3- Quelles sont lesrôles économiques


del’entreprise ?
C’estune unité de production

C’estun lieu d’épanouissementet de


frustration

C’estune unité derépartition

C’estune unité
4- L’augmentation des salaires est une condition suffisante pour augmenter
le rendementdes salariés :
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102
Vrai

Faux

5- L’entreprise est comme un jour dans une salle de casino, ne cherchant que
le gain maximal :

Vrai

Faux

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Chapitre 3: Classification desentreprises
a. Exemple introductif
Solution

1- Le nom de la société : Bassoli


2- La forme juridique : SARL
3- Le nombred’associé : 2 (Marc et nicolas)
4- Le secteur : secondaire, l’activité :BTP

I. Classificationselon la nature économique

Elle peut se faire selon 3 aspects : le secteur d’activité ; le type d’opérations accomplies et
la branched’activité .

1. Classification parsecteurd’activité (sectorielle)

On distingue 3 secteurs (activités principales) :


1) Secteur primaire: regroupe toutes les entreprises utilisant à titre principal le
facteur naturel, c’est-à-dire, tout ce qu’on trouve dans la nature et qu’on peut
levendre tel qu’ilest:

1)

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-Agriculture ➔Légumes, fruits, céréales …
- Pêche ➔Poissons, fruits demer …
- Elevage ➔Lapins,vaches …
- Mines ➔matières brutes (charbon, fer,cuivre…)

b. Secteur secondaire : regroupe toutes les entreprises ayant comme


activité latransformationde matières premièresen produits finis (Industries)

c. Secteur tertiaire : regroupetoutes lesentreprises qui:


- Vendent des biens sans transformation (achetés du fabricant et
vendus sans transformation), on les appelle : entreprisescommerciales.
- Vendentdes services, on les appelle : entreprises de prestation
deservices.

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Cette vidéoreprésente une explication
de la Classification des entreprisespar
secteur d’activité

2. Classificationselon le typed’opérationsaccomplies

Chaque secteur (activité principale) est constitué par un ensemble


d’opérations (entreprises) :
- Secteur primaire:

Entreprises agricoles :où le facteur naturel est prédominant et qui sont


influencées par les variations climatiques (pluie, sécheresse,
tempêtes, soleil…)

- Secteur secondaire:
Entreprises industrielles :qui font de la transformation des matières
premièresen produitsfinis.
- Secteur tertiaire:
Entreprises commerciales : qui vendent des biens sans transformation, elles
se divisent en:

. Grossistes : qui achètent en grande quantité directement


chez le fabricant et vendent en grande quantité
auxrevendeurs.

. Semi-grossistes : achètent du grossisteet vendent auxdétaillants.

. Détaillants : vendent directement au consommateur final,


ils peuvent acheter soit du semi-grossiste, soit du
grossisteou du fabricantlui-même.

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Parfois, le grossiste peut vendre directement au consommateur
final sans passer par lessemi-grossistes oudétaillants

Entreprises de prestation de services : fournissent un travail sans fabriquer


d’objets, soit pour levendre à :
- D’autres entreprises : services de production (transport du
personnel, études,publicité…)

- Aux individus : services de consommation (transport commun,formation…)

Entreprises financières :collectent des ressources monétaires auprès des


personnes à orte capacité de financementet les distribuent aux personnes
ayant un besoindefinancement.

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3. Classificationselon la branched’activité
Contrairement au secteur qui regroupe des activitésvariées, la branche ne regroupe
que lesentreprises fabriquant la même catégorie de biens.

Puisque les entreprises d’une même branche d’activité produisent le même bien
ou service, elles :

- Utilisent les mêmes matières premièreset mêmes techniques deproduction

- Ont des intérêts économiques communs qui vont les pousser parfois à s’entraider
et collaborer ensemble (création de lobby, centre de recherchecommun…)

Récapitulatif

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II. Classificationselon la taille (dimensionnelle)

1. Effectif du personnel employé


- Petite entreprise : 1 à 10personnes

- Moyenne entreprise : De 10 à 500personnes

- Grande entreprise : plus de 500personnes

L’importance selon la tailledépendsurtout del’activité .

2. Chiffred’affaires
Il permet d’avoir une idée sur le volume des transactions de l’entreprise avec
ses clients.

Parfois, il peut nous induire en erreur, supposant qu’une entreprise


réalise pendant 5 années consécutives un chiffre d’affaires annuel de 1
millions de DH, on pensera qu’elle est une grande entreprise, toutefois,
durant les 5 années, elle n‘arrive pas à avoir un bénéfice
3. Valeurajoutée

Pour réaliser leurs productions, lesentreprises consomment des bienset


des services achetés à l’extérieur (consommations intermédiaires), c’est-
à-dire achetés à d’autres entreprises (fournisseurs).

Et donc, lavaleurajoutée, c’est ce que l’entreprise a produit (Production)


déduction faite de ce qu’elle a acheté de l’extérieur (consommations
intermédiaires)

ValeurAjoutée = Production - Consommations intermédiaires

DonclaVA est la richessecrééeparl’entreprise

Lavaleurajoutéesera répartie entre les différents facteurs de production


qui ont participé à sa réalisation, comme suit :

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III. Classification juridique (selon laloi )

On distingue :

1. Entreprises du secteur public

Où l’Étatest présent dans le capital :

a. Entreprise publique : appartienten totalité à l’État (100% ducapital)

b. Entreprise semi-publique: appartient à l’État et à des personnes

privées qui participent au financement (capital) et à la gestion, mais


elle
est contrôléeparl’État, puisqu’il détient
plus de 51% ducapital.

Cette vidéoreprésente la
signification des organisations
publiques et leurs
caractéristiques.

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2. Entreprisesprivées
Où le capitalestdétenu à 100% par des personnes privées.

a. Entreprise individuelle: appartient en totalité à une seule personne qui


réalise son activité en son nom propre, et par conséquent, il risque même
ses biens personnels, si son activité ne lui activité ne lui permet pas de
rembourser ses dettes.

b. Entreprise sociétaire (société) (voir détail en annexe): créée suite


à un contrat entre 1 personne ou plus, qui réaliseront leur activité, non
pas en leurs propres noms, mais en nom de la nouvelle personne
juridique qu’ilsvont créer (la société), et qui aura aussi un nomjuridique.

Exemple :

M. Ahmed est un épicier, il a emprunté 100.000 DH de la banque pour développer son activité
. Malheureusement, son activité a connu une grande crise et après 5 ans, il n’arrive
pas à remboursersa dette.

La banque décide de se faire rembourseren vendantson épicerie qui vaut 70.000 DH. Ce montant
étant inférieur aux 100.000 DH qu’elle a donné à M. Ahmed, elle a décidé de saisir sa
voiture personnelle qui vaut 30.000 DH.

c. Coopérative: réunion de personnes désirant mettre en commun leurs


compétences et ressources
poursatisfaireleurbesoinsspécifiques(survie:mangeretboire;logement…)s
anschercherleprofit.

Toutefois, certainescoopératives peuventavoir comme but, la réalisation de profits.

Exempled’application :
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 31 sur
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L’entreprise « ASMAA production » est une S.A de capital 1 000 000 DH qui
fabrique des articles en cuir. Elle produit de grandes familles de produits :
leschaussureset les sacs. Le directeur général affecte deux responsables pour
chaque type de produit, appelés chef de produit. Pour chacun de ces chefs de
produit, il y a un service technique qui emploie 500 personnes, un service
commercial : 80 personnes, un service financier : 10 personnes, un service
administratif : 10 personnes. Pour cette année, cette entreprise a vendu 15 000
000 DH pour les chaussures et 12 000 000 DH pour les Sacs.

Travail à faire :

1- Il s’agit de quel type d’entreprise, selon les critères : juridique, dimensionnel,


sectoriel.
2- Quels sont les critères debasesurlesquelsavez-vous appuyé votre réponse

Synthèse

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Quiz

https://quizizz.com/admin/quiz/613f835e8b057e001d9374b3/startV4

Utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour accéder au
site quizziz

OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la case correspondante
à la bonneréponse :

1- Une entreprise dont le capital appartient à la fois à l’Etat ou privé est


une entreprise :

Publique

Privée

Semi-publique

2- Le secteur quaternaire
regroupe :

Desentreprises agricoles

Desentreprises industrielles

Desentreprises commerciales

Desentreprises opérant dans le domainedes NTIC

3- La société anonyme appartient


aux :

Sociétés de capitaux

Sociétés de

personnes
4- Les services offerts gratuitement par les administrations publiques
sont appelés des services marchands :

Vrai
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 33 sur
102
Faux

5- Une branched’activité appartient toujours à un secteur d’activité :

Vrai

Faux

6- Le secteur tertiaire regroupe les entreprises qui transforment les matières


en produits finis :

Vrai

Faux

7- Selon leur forme juridique, comment peuvent être classées


lesentreprises ?

Sociétés de personnes

Sociétés de capitaux

Sociétés de mixage

Sociétésde coopération

Sociétés de

personnelles
8- Les critères de classification d’une entreprise
sont :
Le secteur auquelelleappartient

Lechiffred’affaires réalisé

Lenombrede salarié

Lenombrede filiales

Laqualité des actionnaires

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Chapitre 4: Fonctions managériales de l’entreprise

Introduction

Afin d’atteindre les objectifs fixés, d’assurersa survie, et sa croissance, de s’adopter


à l’environnement et aux changements qui peuvent l’affecter, le système entreprise
doit agencer, disposer et coordonner les éléments dont il dispose de la manière
la plus rationnelle possible.

Répartition destâches par grandes fonctions :

L’idée d’entreprendre engendre l’idée d’organiser dont son premier objectif


est l’identification des différentestâches, des différentes opérations à accomplir.

Le regroupement de cestâches et de ces opérations en unités de travail et par


activités visant laréalisation d’un but communest à la basedelanaissancede fonctions

 L ’identification destâches :

C’est à partir de la naissance de l’idée d’entreprendre liée au produit à réaliser ou


au service à rendre que le problème de l’identification des différentes tâches et des
personnes qui vont lesaccomplir devient présent. Cette identification destâches passe
par :

- Une analyse minutieuse de différentes étapes nécessaires à la réalisation de


la production.

- Un premier
OFPPTDRIF,CDC - GCregroupement destâches élémentairesentâches plus complexes. Page 35 sur
102
- Un rassemblement des tâches complexes en activités (acheter, vendre,
produire…) donnant lieu à la naissancede postede responsabilité piloté et appelé
service.

 Les grandes fonctions dans l’entreprise :

En réalité, la mise en évidence des fonctions dépend, dans l'entreprise,


de l'importance qui est donnée à chacuned'elles. Cette modulation de leur importance
aboutit à des structures adaptées à l'évolution des techniques de production et de
distribution d'une part, ainsi qu'à celledel'évolution des conditions de travail d'autre part.

Certainesfonctions ont un retentissementsurtoutes les autres (Ex. les 3 fonctions


de base), d'autres ont un horizon plus limité, mais toutes doivent pouvoir être
exercées, soit
par une personne, soit parun service plus ou moins étoffé (service fonctionnel).

Il ne faut pasconfondre lafonction à exerceret l'organe qui l'exerce.

Fayol (1841-1925) définit 6 fonctions pour lefonctionnementd'une Entreprise :

o Administrative o Financièreo Comptable o Commerciale

oTechnique o De sécurité et sociale

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 36 sur


102
I. Fonction administrative oudu management

D’apres H.Fayol, elle se résume en : prévoir, organiser, commander,


Coordonner, contrôler.
La fonction management n'est, ni un privilègeexclusif, ni une charge personnelledes
Dirigeants ; elle se répartit, comme les autres fonctions, entre les divers niveaux du corps
Social.
Ses structures reflètent le degré de centralisation ou de décentralisation
de l'Entreprise, parfois même, de nos jours, ledegré d'autonomie de certains groupes.

1. Missions :
- Dimension économique :
. Formulerce que veutl’entreprise : les objectifs.
. Comprendrece qu’est l’entreprise : points forts/ points faibles.

. Appréhender l’environnement : menaces / opportunités.


. Formulerce que feral’entreprise : stratégie et programmes d’action.
- Dimension humaine

. Quels sont les acteursen présence : partenaires salariés.


. Que veulent les acteurs : coopérationou conflit.

. Que faire avec ou contre les acteurs.


- Dimension organisationnelle
. Type et formede structures

2. Tâches delafonction management:


 D’information : recueillir en permanence l’information propre à l’entreprise
OFPPTDRIF,CDC - GC ou Page
de son
37 sur
102
Environnement ;
 D’analyse : compréhensiondes problèmeset deleurs causes ;
 De choix des objectifs : processus de décision, de hiérarchisation des objectifs,
les quantifier, et les faire connaître ;

 De formulation des politiqueset des stratégies : définirles lignes de conduite, prévoir


les Résultats attendus ;

 D’organisation : consistent à planifier, et préciser comment (moyens,


délégation, structures, Procédureset méthodes) ;
 D’animation et de motivation des hommes : informer, communiquer, mobiliser
les énergieset les compétences dans une même direction, celledes objectifs ;

 De contrôle : mesurer les résultats obtenus, les comparer aux objectifs, analyser
les écarts, Identifier les causes, corriger.

3. Le management des ressources humaines

C’est un ensemble de connaissances, de principes et de théories qui expliquent


la dynamique del’utilisation de la main-d’œuvre. C’est un ensemble de pratiques et
d’activités exercées au sein d’une organisation en vue d’avoir une main-d’œuvre
performante, stable et satisfaite.
Les théories sont élaborées sur la base de l’observation des pratiques opérationnelles
en milieu de travail. D’après Mayo (1927-1934), Usines Hawthorne de Western Electric,
Maslow, Mc Gregor, Herzberg, Ces théories reposent sur :
 Reconnaissance des besoins des employés :Sécurité, motivation, satisfaction,
équité, etc.
 Valorisation des pratiques de gestion plus respectueuses des
personnes :Leadership, communication et reconnaissance, participation et implication
des employés.

Les acteurs de la GRH sont : Dirigeants, Cadres hiérarchiques, Professionnels en


RH, Employés, Syndicats, Gouvernements.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 38 sur


102
Service direction - Prendredesdécisions
- Coordonner les actions des différents services

- Assumer laresponsabilité des décisions prises

Servicesecrétariat - Saisir, gérer et faire circulerl’information

Service comptable - Enregistrer les opérationset dégagerpériodiquementun bilan

Service financier -Réunir les ressources nécessaires au


fonctionnement del’entresprise

Service social - veiller à l’amélioration des conditions de travail etau respect des
nor sécurité tant sur lespersonnesque sur les biens

II. Fonction commercialeet Marketing :


Elle est l'élément moteur de l'activité de l'entreprise, à la base de toutes les
prévisions. Beaucoup trop d'entreprises savent très bien concevoir et produire, mais ne
savent pas encore vendre leurs produits dequalité .

3. La Fonction Mercatique (Marketing)

‣ Définition
Le marketing semble indispensable au succès de toute entreprise, il s’intéresse
à satisfaire les consommateurs par l’offre d’un produit ou service adéquat avec leurs
besoins et attentes, touten tenant compte du bénéficedel’entreprise, et del’offredela
concurrence.

‣ Démarche :
Pour satisfaire les consommateurs et générer un bénéfice le marketing intervient en
plusieurs phases :
. Avant l’achat (analyse…)
. Durant l’achat (forcedevente, distribution...)
. Aprèsl’achat (service après-vente, actions de fidélisation ….)
o Phased’analyse (avant)
. Diagnostic interne
. Diagnostic externe
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 39 sur
102 . Le marché
. Le comportement du consommateur

. La concurrence
. La distribution
Malgré l’inconscience des consommateurs de l’effort qu’accorde le marketing à
cette phase de recherche, cette dernière reste la base de tout objectif ou stratégie
choisis par l’entreprise.

‣ Fixation des objectifs


Le marketing a une forte relation avec le département financier de l’entreprise
(CA, volume deventeset part de marché…)
Le marketing fait toujours attention à lacible ainsi qu’aux concurrents à travers :

. Segmentation du marché

. Choixd’une cible
. Choixd’un positionnement.
‣ Choix stratégiques
Selon lacibleet les objectifs marketing, l’entreprise choisitsa stratégie :

. Diversification produit

. Diversification marché
. Diversification pure et simple

. Concentration

‣ Pland’action
Le mix marketing doit être cohérent avec les objectifs, lastratégie ainsi qu’à
laciblevisée.

‣ Contrôle
Le contrôle d’efficacité des stratégies adoptées ainsi que du plan marketing
peut intervenir pour l’évolution de l’entreprise en termes de part de marché et de son
portefeuille client.

‣ Conclusion
Pour que le marketing génère beaucoup de succès (atteinte des objectifs),
l’entreprise doit consacrer un budget important, qui rembourse la communication, les
promotions, lesrecherches …dont on doute leur efficacité immédiate, puisque le marketing
n’est pas une science exacte

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 40 sur


102
4. La Fonction Commerciale

‣ Définition
Juridiquement, la vente est le transfert de propriété d’une personne (physique
ou morale) à une autre, avec une contrepartie pécuniaire.

La vente est une négociation (les intérêts ne sont en effet ni totalement conciliables,
ni totalement inconciliables) qui met en jeu une relation (c’est la part de l’affectif)
médiatisée par unobjet (c’est la part des lois du marché et des techniques qui s’y
rapportent) répondant à des attentesou à des besoins de personnes appelées clients
actuelsou potentiels.
La profession du vendeur peut être exaltante ou déprimante, tout dépend de
l’attitude du vendeuretdesa capacité à assumer le succèsouladéception.

‣ Organisation du travail de la force de vente (Équipe commerciale interne


et externe)
Elle peut être résumée dans leschémasuivant

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 41 sur


102
‣ Organisation des tournées
commerciales
La désignation des secteurs et des
tournées doit tenir compte des critères
suivants :
. Les types de clientèle (particuliers,
entreprises);
. Lecoût ;
. Letemps ;
. Le nombre de clients par rapport aux
fréquences des visites (ex. client à visiter
une fois parsemaine, par mois...);
. La concentration géographique dedéplacement (ex. zones montagneuses,);
. Le domiciledureprésentant ;
. Le type de produit ;
. Les qualitéset exigences des vendeurs (rapidité etefficacité);

‣ Le profil dubon vendeur


Il doit maîtriser 10 règles fondamentales :
1. Connaître le produit
2. Connaître le prospect
3. Savoir être méthodique
4. Savoir réussir le premier contact
5. Être acceptéecomme personne

6. Créer le besoin
7. Savoir traiter les objections

8. Savoir maîtriserl’argumentaire

9. Savoir conclure la vente


10. Savoir conserverun client ensachant gérerune réclamation.

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102
III. Fonction comptable et
financière
1. La Fonction financière

Il faut des capitaux gérés avec compétence pour fairevivre une entreprise et, parmi
ces Capitaux, des disponibilités suffisantes oudu crédit.
L'autofinancement consiste à Financer l'entreprise par prélèvement sur ses
propres bénéfices pour permettreson Développement.

‣ Missions :
Gérer les ressourceset les moyens financiers nécessaires à l’activité

. Tenue des comptabilités

. Suivi desencaissementset décaissements


. Gestion desconcours financiers
. Placement des ressources dégagées
Fournirl’information financière aux décideurs
Remplirles obligations légaleset fiscales
‣ Objectifs :
Posséderune information comptable et financièrefiable et ponctuelle

. Obtenir lesmeilleures conditions financières


. Réduire les frais administratifs de gestion

‣ Obligations :

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 43 sur


102
. Respecter l’équilibre entre rentabilité et liquidité, pour maîtriser le
développement
de L’entreprise

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 44 sur


102
2. La Fonction comptable
Elle permet de voir à tout instant comment sont utilisés les capitaux par la
comptabilité Générale quisaisit les mouvementsentrel'Entreprise et lestiers :
. Actionnaires, associés, prêteurs.
. Fournisseurs de moyenset de matières, fournisseurs de services.

. Salariés.
. Clients...etc.

Et par la comptabilité analytique d'exploitation ou la comptabilité industrielle qui ne


traite que des mouvements internes et les éclaire ; elle s'intéresse donc aux coûts, aux
prix de Revient.

Les données utiles pour la


comptabilité

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 45 sur


102
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 46 sur
102
IV. FonctionAchat et Logistique
C'est l'ensemble des opérations qui permettent de mettre à la disposition d'un
utilisateur un bien ou un service non disponible dans l'entreprise correspondant à un
besoin défini en quantité eten qualité dans un temps déterminé à uncoût minimum.
Assurer la continuité et la fiabilité des flux de matières premières, produits finis ou
semi finis, depuis la conception d'un produit jusqu'à sa réception par le client.
Le service achats a deux objectifs :

1. L’achat

L'acheteur est animateur, gestionnaire et négociateur. Il établit et applique la


politique d'achat en respectant les impératifs de qualité, coûts, délais et service. Il
prospecte des fournisseurs potentiels et assure une veille sur les nouveaux produits.
Enfin, il joue le rôle d'interface entre les fournisseurset les services internes utilisateurs

2. L’approvisionnement

Les objectifs sont de :

. Rechercher une qualité adaptée au service que la clientèle attend du produit


fabriqué :

c'est l'analyse de lavaleur. L’analyse de lavaleur conduit à analyser un produit dans


une optique fonctionnelle, en étudiant les fonctions qu'assurent ce produit. L'objectif
est de produire de façon optimale, les fonctions essentielles qu'il doit remplir et elles
seules. Il faut éliminer les fonctions gadgets, et garantir un niveau de qualité
minimale pour respecter uncoût minimal.
. Obtenir laqualité optimale. Il faut éviterd'acheter delaqualité maximale. Il faut
réaliserla
meilleure livraison prix/qualité/délai de livraison. D'après cela, on détermine les
services et la quantité .

. Contribuer à améliorer la rentabilité de l'entreprise en agissant sur les coûts, et


en s'efforçant de réduire les coûts d'achat, eten améliorant lagestion des fonds. Page 47 sur
OFPPTDRIF,CDC - GC
102
. Transmettreaux autres services del'entreprise des informations sur le marché amont.

‣ Détermination des besoins et Cahier des charges


Les besoins non répétitifs sont les besoins de biens quise produisent une foiset
nese répètent pas; (exemple : les biensd'équipement).
Les besoins répétitifs qui se répètent (exemple : les matières premières,
ou composants).

Un cahier des charges va préciser toutes les caractéristiques d'un besoin. Il faut
définir ensuite les quantités, discuter les périodes de livraison. L'approvisionnement, pour les
besoins répétitifs, fait appel à des techniques d'optimisation delagestion d'approvisionnement.

‣ La provocation des offres


L'appel d'offreest une demandede prix, une demandede facture proforma. La
demande de prix comporte :
 Un descriptif duproduit.
 Les délais de livraisons souhaités
 Le volume global sur périodicité .
 Les lieux de production à livrer.
 Le cas échéant, une fourchette de prix est à déconseiller.
 L'appel d'offre s'adresse à un nombre restreint de fournisseurs (dans la
presse spécialiséeau niveau national, voire au niveau international).

‣ La synthèsedes informations : le tableau des comparaisons


Il doit yavoir :
. Les caractéristiques duproduit.
. Les conditions de prix.

. Les délaiset conditions de livraisons.


. Les services annexes à la vente.
. Les délaiset les conditions de paiement.
. Les détails très techniques surlaqualité .

‣ Le choix dufournisseur
a - Analyse du tableau comparatif : On ne doit pas hésiter à faire un système
de notation.
On ne doit pas regarder que le prix, et comparer les produits avec les autres éléments
par rapport aux caractéristiques.

b - Recours à des formes modernes de négociation: (Analyse de lavaleur)

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 48 sur


102
Remarque : Le choix se fera entre un ou plusieurs fournisseurs. Mais le choix d’un
seul fournisseura pour a pour avantage le partenariat; maisun inconvénient, ladépendance

‣ L’acted’achat
a - L’ importance dela commande :
C'est un véritable contrat. il faut prévoir des clauses suspensives. Il faut des qualités
de négociation. Il y a des aspects juridiques importants. La commande est la
fin de l'approvisionnement, et ledébut du processus de production.

b - Particularité de la commande :
Elle doit être déclarée par écrit. Elle doit reprendre tous les éléments de la demande
de prix. Elle doit être diffuséedansl'entreprise à tous les services.

‣ L’après-achat
Il faut surveiller les délais, le stockage et ledéstockage des produits

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102
3. La logistique
Ensemble des opérations qui permettent de mettre à disposition le bon produit au
bon momentau bon endroit à moindre cout.
La chaine logistique comprend :
 La logistique industrielle
 La logistique de stockage
 La logistique de distribution

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102
V. Fonction technique oude production
Pour produire, une entreprise a besoin d’un ensemble d’éléments que l’on appelle les
facteurs de production. On classe ces derniersen 3 catégories :

. Le facteur travail
. Le facteur capital

. Les consommations intermédiaires


‣ Le facteur Travail
Il désigne l'ensemble des heures de travail effectuées par les personnes qui travaillent dans
l'entreprise, salariées ou non (pour désigner l'ensemble du personnel, on parle de ressources
humaines).

‣ Le facteur Capital
Il désigne l'ensemble des heures de travail effectuées par les personnes qui travaillent dans
l'entreprise, salariées ou non (pour désigner l'ensemble du personnel, on parle de ressources
humaines).

Bureau d ’étude - Concevoir les types


de produits à fabriquerou les services à
proposer

Bureau des méthodes - Prévoir les moyens matériels (outils,


machines

- Déterminer les conditions de fabrication

Service achats - Rechercher les


fournisseurs de matière première et de matériel,
passer les commandes

service gestion des stocks - gérer les stockset définirles


commandes

Atelier - Préparer, exécuteretcontrôler la


fabrication

‣ Les consommations intermédiaires

Appelées parfois capital circulant ; il s'agitdes biensou servicesquidisparaissent ou sont


transformésau cours du processus de production.

Le capital et le travail sont deux facteurs de production qui ne disparaissent pas dans le
processus de production qui permettent de transformer les consommations intermédiaires pour
produiredes bienset services.

Les fonctions suivantes sont des composantes de la fonction technique ou de


«Production
OFPPTDRIF,CDC - GC » Page 51 sur
102
. Recherches
. Préparation du travail :
- Méthodes
- Ordonnancement, lancement Exécution (ou fabrication)
- Outillage
- Magasinage de matières premièreset de produits semi-ouvrés
- Contrôle

‣ Missions :
. Mettreau point les produits répondant aux besoins du marché
. Concevoir les procédéset méthodes de fabrication
. Définiret organiser les moyenshumainset matériels de production
. Fabriquer les produits dans de bonnes conditions de quantités, qualité, coûts, et
délais
‣ Objectifs :
. Volumes de production
. Qualité des produits

. Coûts de fabrication
. Délais de livraisons
‣ Obligations :
. Recherche etdéveloppement (innovation)
. Productivité (organisation)

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102
Conclusion :
L’organisation interne d’une entreprise en différentes fonctions a souvent le défi de
la production d’une qualité acceptable et reconnue par ses clients qui lui permettra
facilement l’atteinte deses objectifs commerciaux, financiers, techniqueset de GRH.

La Qualité étant l’ensemble des propriétés et caractéristiques d’un produit ou


service qui lui confèrel’aptitude à satisfaire des besoinsexprimésouimplicites.

De plus en plus, la qualité devient une fonction autonome et spécialisée qui


s’impose dansl’organigramme des entreprises vu qu’elle accompagne les autres fonctions
et les oriente vers uneamélioration continue.

Exempled’application

L’entreprise « Energisol SARL » produit et vend et vend et installe des


panneaux solaires. Crééeen 2016, cetteentreprise fait partie del’industriedes énergies
renouvelables.
Pour atteindre ses objectifs, Energisol doit assurer un certain nombre de
taches assumées par différents services et La fonction fonctions. Six fonctions sont
représentées au sein de cetteentreprise :
. La fonction approvisionnement
. La fonction production
. La fonction commerciale
. La fonction GRH
. La fonction financière
. La fonction logistique

Dans le tableau ci-dessous, veuillez, pour chaque tache, identifier par une croix, la
fonction mobilisée,ausein de cetteentreprise :

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 53 sur


102
Taches Approvisionneme Production Commerciale Financière GRH Logistique
nt

Charger dans les


camions les kits
solaires à fournir
aux clients

Passer une
commande de
batteries solaires
Régler par chèques
bancaires les
factures de
2 fournisseurs

Préparer les
commandes de kitsa
fournir aux clients
Organiser les stages
de formation des
représentants

Planifier les congés


annuels du
personnel

Établir les ordres de


fabrication
Installer des rails
pour l’exposition qui
aura lieu dans
la salle de
conférence
del’entreprise
Demander au
banquier une
autorisation de
découvert
Définir les
caractéristiques
techniques d’un
panneau solaire

Passer commande
chez Casanet de 3
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102
imprimantes et un
nouveau PC
Rédiger le contrat le
travail du
nouvel ingénieur qui
sera en fonction à
partir de Mai

Installer chez M.
Quito le nouveau
système de
pompe solaire pour
lequel il a renvoyé
le devis signe

Répondre
affirmativement a
une demande de
sponsor soumise
par
l’école « Le petit
Poucet »

Solution

Taches Approvisionn Production Commerciale Financière GRH Logistique


ement
x x
Charger dans les
camions les kits solaires
à fournir aux clients
Passer une commande x
de batteries solaires
x
Régler par chèques
bancaires les factures de
2 fournisseurs
X
Préparer les
commandes de kits a
fournir aux clients
Organiser les stages de x x
formation des
représentants

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102
Planifier les congés X
annuels du personnel
Etablir les ordres de x
fabrication
x
Installer des rails pour
l’exposition qui aura lieu
dans la salle
de conférence
de l’entreprise
x
Demander au banquier
une autorisation de
découvert
Définir les x
caractéristiques
techniques d’un
panneau solaire
X
Passer commande chez
Casanet de 3
imprimantes et un
nouveau PC

Rédiger le contrat le x
travail du nouvel
ingénieur qui sera
en fonctiona partirde
Mai
Installer chez M. Quito le x
nouveau système
de pompe solaire
pour lequel il a
renvoyé le devis signe

Répondre x x

affirmativement a une
demande de sponsor
soumise par l’école «
Le petit Poucet »

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Quiz

https://quizizz.com/admin/quiz/613f87b712e4fc001d98032f/startV4

Utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour accéder
au site quizziz
OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la
case correspondante à la bonneréponse :

1- Comments’appelle le service quiconçoit de nouveaux produits ?

Le service R et D

Le service des bonnesidées

Le service marketinget commercial

2- La ventedes produitset services est gérée par :

Le service de direction

Le service comptable

Le service commercial et marketing

3- Qui meten œuvre les moyennes de production pour fabriquerdes


produits ?
Tout lemonde

Le service technique et
production

Lessalariés
4- Le fournisseur de marchandisesest un facteur de
production :

Vrai
Faux

5- Combiendefonctions possèdent l’entreprise ?

4
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7

10

6- Quelle fonction occupe le chef


d’entreprise ?
La fonction de direction.

La fonction de surveillance

La fonction financière

7- De quois’occupelafonction approvisionnement etachats ?

D’approvisionner les différents services pour garantir une


bonne marche del’entreprise

Des commandes de pains au chocolat lematin

Des commandesauprès des fournisseurs


del’entreprise
8- L’ensemble des salariés depuis leurs embauches est géré parquel
service ?
Le service
ressourceshumaines.

Le service production

Le service comptable

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102
Chapitre 5: Les structures de l’entreprise

Introduction

L’entreprise est un système qui a différentes finalités, pour les atteindre, elle
doit s’organiser et se structurer, pour cela, elle va diviser les tâches, coordonner le
travail et répartirles responsabilitéset les pouvoirs.

I. La structure del’entreprise : nature et choix.

1. La nature dela structured’entreprise


La structure décrit la façon dont les taches sont réparties, la manière dont
le pouvoirest exercé, et les relations entre les divers éléments du système
(coordination).

Une structure est représentée par un organigramme (c’est un schéma ou


un graphique représentant le processus réel de l’exercice du pouvoir, la répartition
des taches, lesliens formels entre les différents services).

2. les déterminants du choix dela structure.

Il n’existe pas de structure idéale pour l’entreprise. Le problème revient alors


à déterminer les facteurs qui poussent lesentreprises à choisirtelle outelle structure.

Les principaux déterminants de choix


d’une structure

- La tailledel'entreprise.

- La diversification du produit.

- Culture managérialedes dirigeants.

- La complexité des activités del'entreprise.

- La stabilité de l’environnement de de
l'entreprise.

II. Les types de


structures

1. La structure
hiérarchique
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 59 sur
102
La structure hiérarchique repose sur :

‣ L’unité de commandement : chaque subordonné ne reçoit d’ordre que d’un seul


chef lequel relève aussid’un seulsupérieuretainside suite.

‣ La délégation de l’autorité : c’est la transmission de l’autorité par un


supérieur hiérarchique un subordonné. On délègue uniquement l’autorité mais le
supérieur reste responsable des résultats des décisions prises par le subordonné .

‣ Le principe delaresponsabilité absolue : c’est l’obligation


pour un subordonné d’accomplir les tâches qui lui sont assignés et d’expliquer les
résultats non satisfaisants obtenus.

2. La structure fonctionnelle

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 60 sur


102
‣ Pour éviter qu’un seul chef contrôle plusieurs activités dépassant ses capacités,
les entreprise ont évolué vers une nouvelle structure dans laquelle chaque
subordonné dépend de plusieurs chefs, chacun d’eux ayant une autorité limitée à
sa spécialité, appeléeautorité fonctionnelle.

➡ La structure fonctionnelle repose sur :

‣ La multiplicité des commandements : chaque subordonné reçoit les ordres


de plusieurs chefs.

‣ La délégation de l’autorité : c’est la transmission de l’autorité par un


supérieur hiérarchique à un subordonné .

‣ Le principe delaresponsabilité relative : aux spécialités de chaque organe.

3. La structure hiérachico-fonctionnelle (staff and line)

‣ C’est une structure qui reposesur l’unicité de commandement (1 seul chef


pour chaque subordonné) représentée par des organes hiérarchiques qui
disposent, seuls, del’autorité .

‣ Mais en même temps, ces organes hiérarchiques ont la nécessité de


recourir (consulter) à des spécialistes, appelés « Etat Major », qui ont une
fonction de conseil, d’étude et decontrôle.
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102
‣ Ils ressemblent aux fonctionnels par leurs activités spécialisées sauf qu’ils
n’ont pas d’autorité, mais une simple fonction de conseil de l’organe
hiérarchique auquel ilssont rattachés.

‣ En général, l’Etat Major n’existe qu’aux échelons élevésdelahiérarchie.

4. La structure divisionnelle

‣ Structure où l’entreprise décentralise le pouvoir et les décisions par


divisions créées selon une logique de produit, de marché, de couple
produit-marché, d’activité oude type de clientèle. Chaque division a une
certaineautonomie.

‣ Cette structure est utilisée par les grandes entreprises développant


plusieurs produits, car elle permet une bonne coordination, puisque le
responsable de chaque divisions’occupede toutelaviedu produit.

‣ Cette structure repose sur une division donnant naissance à la création de


mes correspondants soit aux différents :
➡ Produitsoufamilledeproduits.
➡ Zones géographiques.
➡ Catégories de clients

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102
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102
5. La structure matricielle

‣ Structuredécoupée à la foispar produitoupar projet et par fonctionspécialisée.

‣ Reposesurla dualité de commandement, chaque subordonné aura 2 supérieurs, un


chef de projet évoluanten fonction des besoinset unsupérieur fonctionnel permanent.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 64 sur


102
Exempled’application :

Vous venez juste d’intégrer l’entreprise TEXTO spécialisée dans la formation et


la commercialisation des imprimantes et des photocopieurs. L’entreprise est en phase
de restructurationet le Directeur Commercial met à votre disposition l’organigramme actuel
pour son analyse

1- Citez les principaux facteurs de choix d’une


structure
2- De quel type de structures’agit-il?
3- Quels sont les avantages dece type de structure?
4- Quels sont les inconvénients dece type de structure?

Solution

1- Les principaux facteurs de choix d’une structure : La taille, la


technologie, l’environnement, la formation des dirigeants

2- Il s’agitd’une structure hiérarchique

3- Avantages : simple et facile à mettre en place, permet la communication entre le sous-


système, l’autorité et la compétencesont biendéfinies

4- Inconvénients : risque de déformation de l’ordre donné, difficultés de trouver des


responsables compétents, responsables submergées de tâches ce qui risque de
perturber la marche normaledu système
Avantageset inconvénients des structures

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102
III. Adaptation des structures à l’entreprise virtuelle

1. Définition del’organisation virtuelle

L’organisation virtuelle se fonde plus sur le télé-travail, en optimisant les


possibilités d’ Internet et du travail collaboratif à distance. De nombreux prestataires de
conseil travaillent ainsi, réduisant la structure à sa plus simple expression.

‣ Parfois appelée organisation en réseau, l’organisation virtuelle est une


structure modulaire composée d’un noyau central de taille réduite et de
fonctions satellites, sous-traitées.
‣ C’est la structure moderne par excellence, qui coïncide avec le développement
de l’auto entrepreneuriat et dela multi activités des travailleurs modernes
2. Adaptation des structures à l’organisation virtuelle

La migration des structures organisationnelles hiérarchiques vers des formes


plus souples et organiques a remis en question plusieurs points fondamentaux d’opposition
entre la structure classique et la structure libérée.
Entermes de structure, on peuten relever trois :

‣ La fin des longues boucles decontrôle : en application du principe « c’est celui


qui fait qui sait », les acteurs de terrain deviennent experts de leur métier. Ceci
supprime les coûts importants de contrôle, car on estime que dans l’industrie
chaque manager consacre la moitié deson temps aucontrôleetau reporting.

‣ Le principe de l’autonomie des acteurs : il accompagne l’idée que l’humain


est loyal et compétent. C’est une valeur forte qui permet l’autonomie
et la responsabilisation. Cetteautonomie sedécline en trois sous- composantes :

➡ L’auto-direction : chaque acteuretchaque équipe déterminentleur projet en


respectant la vision du dirigeant ;
➡ L’auto-organisation : l’acteurest autonome dans sa façon de faire ;
➡ L’auto-contrôle : pas de censeur, ni d’instrument de contr ole, c’est l’acteur
̂
qui secontr le lui-m
o me.e
̂ ̂
‣ Le modèle organisationnel devient alors la pyramide managériale inversée : le
management est au service des employés (et non l’inverse !), eux-m emes au service
̂
des clients. Le leader aide à la réflexionet donnedusens à l’action del’équipe.

‣ Certains experts estiment qu’on peutainsi passer de 7 à 2 niveaux de hiérarchie pour


générer del’agilité, des économies etau final du bien treau
e travail.
̂
‣ Une structure virtuelle est un ordre de coordination et de production sans
amarre géographique.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 66 sur


102
‣ Par suite, l’entreprise virtuellen’appartient à aucunespace
particulier.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 67 sur


102
Quiz

https://quizizz.com/admin/quiz/613f90fc8a60d7001efe6dc0/startV4

Utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour accéder
au quizz
OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la case correspondante
à la bonneréponse :

1- A quelle structure se rapporte la notion suivante : « elle regroupe les


tâches sur la basedeprocessus de travail oudesfonctions » :

Structure
hiérarchique

Structure par fonction

Structure

additionnelle Structure

matricielle
2- A quelle structureserapporte la notionsuivante : « elle
Structure divisionnelle
regroupelestâchespar type de produit, de client, par unité géographique » :

Structure
hiérarchique

Structure par fonction

Structure

additionnelle Structure

matricielle

3- A quelle structure
Structurese rapporte la notion suivante : « elle est fondée sur
divisionnelle
l’unité de commandement » :

Structure hiérarchique

Structure par fonction

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 68 sur


102
Structure additionnelle

Structure matricielle

Structure divisionnelle

4- Dans la structure hiérarchique, chaque salarié dépend de plusieurs chefs


en fonction des compétences dechacun :

Vrai

Faux

5- La structure qui convient le plus aux grandesentreprises ayant une activité


très diversifiéeest la structure fonctionnelle :

Vrai

Faux

6- La structure où le directeur est assisté par une équipe de spécialistes


est appelée structure staff and line :

Vrai

Faux

7- Quels sont les facteurs quiagissent sur la structure de


l’entreprise ?
L’âge

La taille

La date denaissance

L’environnement

Le système technique

La modification des salaires

8- Le besoin de pouvoir des dirigeants conduit l’entreprise à décentraliser


sa structure :

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 69 sur


102
Vrai

Faux

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 70 sur


102
Chapitre 6: L’Entreprise etsonenvironnement

a- Exemple
introductif

D’une manière étendue, on définit l’environnement d’une entreprise


comme étant « l’ensemble des élémentsextérieurs à l’entreprise en
relation avec ses activités » .

I. Le Micro-environnement

Le Micro-environnement de l’entreprise est constitué par ses partenaires sur le marché


. L’entreprise désirant connaître son environnement spécifique doit apprécier les
différents aspects le concernant.

Cette étude de l’environnement spécifique constitue le contenu essentiel des études


de marché réalisées parles entreprises.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 71 sur


102
Les clients Les fournisseurs Les concurrents

.Identifier les .Déterminer leurnombre .Déterminer les


besoins .Evoluer leur taille et leur concurrents directs
.Déterminer pouvoir (biens similaires)
et les concurrents
leurnombre .Apprécier les fournisseurs
indirects (bien de
.Evoluer leurs qui disposent d’un
substitution).
forces et leur monopole …
.Apprécier leur
pouvoir .Envisager les évolutions
force et leur
.Envisager les
pouvoir
évolutions
.Envisager les
évolutions en
termes de
rapport de force

.Déterminer s’ il est
difficile d’entrer ou
d’en sortir
(barrières à
l’entrée ou à la
sortie)

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 72 sur


102
II. Le Macro-environnement

On distingue généralement sept composants différents qui permettent de


définir l’environnement de l’entreprise. Ces composants ont une incidence plus ou moins
forte sur le fonctionnement del’entreprise.

‣ Les facteurs géographiques et démographiques : Ces facteurs couvrent


des domaines assez vastes.
D’une part, il s’agit de l’environnement géographique de l’entreprise (climat, qualité
de l’environnement, proximité d’une zone urbaine…) qui peut avoir une influence sur la
stratégie d’une entreprise (installation de Eurodisney à Marne-la-vallée), de
l’ensemble des infrastructures logistiques (proximité d’un aéroport, d’un port ou d’une
desserte autoroutière…) et enfin de la situation démographique globale d’une nation (la
structure par âges de la
population n’est pas neutred’un point de vue économique).

‣ Les facteurs socioculturels : Les besoins des agents économiques sont


souvent déterminés en partie par les modes de vie des individus, les valeurs
esthétiques ou les modes de pensée (développement dela consommation éthique par
exemple).

‣ Les facteurs juridiques et institutionnels : Ces facteurs constituent un


élément essentiel du fonctionnement de l’économie puisqu’ils déterminent les règles
du jeu en vigueur sur un marché qui vont encadrer, conditionner l’activité des
entreprises (réglementation juridique, sociale, fiscale…).
Exemple : déréglementation du marché desTélécommunications.

‣ Les facteurs technologiques : Dans une situation économique caractérisée par


une forte concurrence, les évolutions technologiques se traduisent souvent par la
remise en
OFPPTDRIF,CDC
102
- GC cause des rapports de force entre les entreprises d’un même secteur
Page 73 sur

puisque son incorporation rapide dans l’entreprise peut lui procurer un avantage
compétitif certain
durable ou temporaire (invention de nouveaux produits ou services –téléphone
portable, web …).

‣ Les facteurs concurrentiels : Concernent essentiellement les partenaires directs


de l’entreprise qu’ilsse situenten amontouenaval du processus productif.
➡ En amont, il s’agira du poids que les fournisseurs et plus généralement
l’évolution des marchés des principales ressources productives peuventavoir
sur le marché de l’entreprise (exemple : évolution du prix des matières
premières dans certaines productions).
➡ il s’agit du marché des clients de l’entreprise, dont la structure, le nombre
d’acteurs peut avoir des conséquences importantes sur le devenir de la
firme (exemple : les fournisseurs des entreprises de Télécommunication,
poids des réseaux sociaux ).

‣ Les facteurs sociaux : Cela concerne un aspect interne de l’entreprise puisque


l’on
entend par là l’analyse de la motivation et de l’implication des personnels
de l’entreprise (importance des syndicats, motivation du personnel…) qui peut
infléchir les décisions stratégiques de l’entreprise.

‣ Les facteurs économiques : Il s’agit tout d’abord du système économique


dans
lequel évolue l’entreprise (système capitaliste ou socialiste par exemple) mais il
s’agit surtout de l’évolution des principales variables économiques (inflation,
croissance économique, évolution du taux de change…) qui a une incidence sur la
politique de l’entreprise (politique d’investissement, délocalisation…)

Exempled’application
Indiquez dans le tableau suivant la nature de la variable en mettant une croixPage
OFPPTDRIF,CDC - GC
dans74 sur
102 la bonne case :
Solution

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 75 sur


102
III. Les flux économiques
1. Notion de flux
L’entreprise ne peut pas vivre en vase clos : pour exister et survivre il lui
est indispensable d’échanger avec son environnement : Elle puiseles moyens
defonctionner (travail, capitaux, ressources naturelles, informations) et vend à ses
clients ce qu’elle a produit.

Les relations avec l’environnement se font par l’intermédiaire de marchés dans


un système économique capitaliste et sont représentés par des flux économiques de
sens inverses.

. On entend par flux, un mouvement de bien, de monnaie, ou plus généralement de


toute grandeur économique entre deux pôles économiques au cours d’une certaine
période.

• L’activité économique donne naissance à des échanges qui se traduisent, le plus


souvent par deux flux de sens contraires :

. Les flux réels : Il s’agit des flux de biens ou de service, ils sont mesurés par des
quantités physiques (tonnes, litres...).

• Les flux monétaires : Il s’agit des flux de monnaie qui sont, plus souvent, la
contrepartie des flux réels. Ils sont évaluésen valeurs (dirhams, dollars...).

• Dansla pratique, les opérations économiques peuvent être :


‣ Unilatérales : un flux unique entre agents, exemple : don ;

‣ Bilatérales : des flux réciproques entre agents, Exemple : achat d’équipement


contre chèque …

2. La construction du circuit économique

L’ensemble des flux économiques entre agents peut être visualisé de


manière schématique par un circuit. Par exemple, la représentation du circuit économique
retraçant le versement du salaire à un ménage en échange de sa participation à l’activité
productive est la

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 76 sur


102
suivante:

Le Schémade flux pouvant exister entre une entreprise etses


partenaires :

•Lorsqu’il retracedes flux opposés devaleurs identiques, le circuit traduit un équilibre.


• la construction du circuit économique nécessite deux regroupements :
• Le regroupement des agents individuels en catégories homogènes, les
agents économiques, dénommées également secteurs institutionnels.
• Le regroupement des flux économiques de même nature en opérations
(consommation, production…)

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 77 sur


102
‣ Les échanges avec l’environnement peuvent s’analyser comme une boucle
de

rétroaction : l’entreprise agit sur son environnement qu’elle influence, et ce dernier


agit à son tour et influence lui aussi la vie de l’entreprise.

‣ Les entreprises ne sont pas un monde à part, même si elles fonctionnent avec
des règles qui leur sont propres. Les règles internes degestionsonten
partiedépendantes du fonctionnement de la société. La société évolue aussi
quand l’organisation des entreprises change.

‣ L’entreprise constitueun sous-ensemble important, voire déterminant, del’économie


et dela société. L’entreprise est une institution au même titre que l’Etat oulafamille.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 78 sur


102
Q

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 79 sur


102
IV. L’impact des nouvelles mutations del’environnement surl’organisation

L’entreprise bénéficie de facteurs extérieurs positifs et de services publics, et subit


des éléments négatifset des contraintes dela part desonenvironnement.

De façon symétrique, l’environnement enregistre les retombées des actions


de l’entreprise, retombées positives ou négatives, selon les acteurs qui les subissent et le
point de vue où l’on se place.

Il faut préciser que la nature de l’environnement de l’entreprise n’est pas


statique.
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 80 sur
102
L’environnement del’entreprise que nous venons dedéfinir change de nature : ilest turbulent.

La turbulence entraînera des modifications dans l’environnement qui auront un


impact sur l’organisation de l’entreprise. Les causes des turbulences, généralement
relevées dans la littérature sont : la complexité, l’incertitude et le dynamisme.

‣ La complexité correspond à l’hétérogénéité et à l’étendue des activités


d’une organisation .

‣ L’incertitude est le manque d’information sur des facteursenvironnementaux


rendant impossible la prévision de l’impact
d’unedécisionspécifiquesurl’organisation.

‣ Quant au dynamisme, il entraîne l’absence de modèles en renforçant le


caractère imprévisible de variations des facteurs constituant l’environnement. Le
dynamisme peut se trouver représenté par la croissance du marché, la modification
de la structure concurrentielleoul’amélioration des technologies.

Exemplede mutations del’environnement :

1. La digitalisation du travail a donné naissance au télétravail et au e-


commerce
2. La robotisation des postes a réduit l’effectif du personnel et a transformé
les compétences requises sur le marché du travail,

3. Le bouleversement de l’ordre économique mondial a affaibli des pays


riches (Allemagne) et a appauvri davantage les
pays émergeants (la guerre contre le terrorisme, le réchauffement
climatique ou les pandémie comme la Covid-19…..) eta bouleverse les
modes de vie.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 81 sur


102
Quiz

https://quizizz.com/admin/quiz/613f9c3dcee324001da75674/startV4

Utilisez ce lien sur votre téléphone ou sur votre ordinateur pour accéder
au quizz
OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix dans la
case correspondante à la bonneréponse :

1- L’environnement comprend quelques caractéristiques. Lesquelles :

Lastabilité

La complexité

Le reengineering

L’hostilité

2- Quelles sont les composantes del’environnement del’entreprise ?

Écologique

Financière

Communale

Consumériste

3- Parmi les propositions suivantes, laquelle (ou lesquelles) représente (nt)


une menace pour l’entreprise ?

Difficultésd’approvisionnement

Apparition de marché des séniors

Évolution dela
mode

Augmentation du tauxd’activité des femmes

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 82 sur


102
4- Parmi les informations suivantes, laquelle (ou lesquelles) est (sont) juste
(s) :

Des évolutions technologiques ne créent pas d’opportunités


dedépôts de nouveaux brevets

L’augmentation du taux
d’activité des femmes permet le décollage
marché des plats cuisinés du

La vente par internet n’est pas un nouveau canal de distribution

La mise en place de l’euro n’est pas une menace les


pour
entreprises
européennes

5- Font partie del’environnement social de l’entreprise :

Laréglementation du travail

Les
syndicats

La société touteentière

Les politiques
partis

6- Quels sont les objectifs dela surveillance del’environnement ?

Décelé les changementsau niveau


del’environnement

Être capable d’anticiperl’évolution

Trouverdes solutions optimales

Maintenirle cycle deviedel’entreprise


7- Parmi les propositions suivantes, laquelle (ou lesquelles) représente (nt)
des contraintes pour l’entreprise?

Saturation d’un marché sur lequel l’entreprise est positionnée

Changement denature dela demande qui estadressée à


l’entreprise

Réglementation des prix

L’ensemble des agents économiques


OFPPTDRIF,CDC - GC Page 83 sur
102
L’ensemble des relations avec l’environnement immédiat
del’entreprise

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 84 sur


102
Chapitre 7: Laqualité totale

I. Conception de laqualité totale


1. Laqualité au centre del’entreprise

Définition de laqualité :
L’association française de normalisation (AFNOR) définit la qualité selon la norme
: AFNOR NFx 50-109 : "La qualité d’un produit ou d’un service est son aptitude
d'un produit oud'un service à satisfaire les besoins desutilisateurs".

Toutefois le concept qualité s'est élargi depuis les années 60, il inclut le produit
mais aussi les services associés (par exemple le délai de livraison et le prix, le service
après-vente, etc.). La qualité constitue l'un des facteursdéterminants dela compétitivité d'une
entreprise.
Relever ledéfidelaqualité est uneséried’enjeux que l’entreprisesedoit d’affronter
:
Enjeux de la qualité

CONTROL Écono
miques Commerciaux Sociaux
Objectifs, Stratégies

Qualité = Rentabilité Qualité = augmentation Qualité = bon climat


de la clientèle social

Diminution du prix - Amélioration de l’image F- Augmentation de la


derevient de marque motivation du
(compétitivité-prix) - Diminution du coût du personnel
service après-vente - Satisfaire les besoins
- Fidélisation de la des salariés
clientèle (compétitivité - Participation active
hors prix) du personnel à la
politique de la qualité
inalité

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 85 sur


102
2. La qualité interneet laqualité externe
Laqualité totale signifie :
La satisfaction des besoins et des exigences du client et des acteurs
externes (fournisseurs, médias, publicitaires, financiers, associés…), y compris l’intérêt
général que cela implique au niveaude la société et le pays. C’est ce qu’on
appellelaqualitéexterne.
La satisfaction des besoins du personnel et des contraintes
inhérentes à l’organisation, l’information et la gestion de la qualité totale au niveau interne.
C’est ce qu’on appelle laqualitéinterne.

II. Mises en placed’unedémarche « qualité totale »


1. La démarche « QUALITÉ TOTALE »
Née il y a plus de trente ans au japon, la qualité totale est une approche globale
de gestion qui place
le
clientetlaqualitéaucentredespréoccupationsdel’entreprise,d’oùsonappellationanglaise«TotalQual
ity Management » qualité des produits, qualité des processus, qualité du service :
l’entreprise entre dans une dynamique de progrès permanent et vise à tousles stades
lezérodéfaut.
pour but
Définition:
d’assureruntravailbienfaitentoutescirconstancesdepuislapréparation(conceptionduproduits)jusqu
La démarche
’ausuivi (contrôle, qualité est l’ensemble
service après-vente), despar
en passant actions à entreprendre
laréalisation pour améliorer la
(production
qualité. Elle a
etdistribution).

La nouvelle conception de laqualité:


La nouvelle conception delaqualité estdécriteparl’image des « cinq zéro olympique »
 Zérodéfaut (fabrication sansfaille)
 Zérostocks (ladétention de stocks coûtecher)
 Zéro panne (fiabilité des processus defabrication)
 Zéro papier (réductiondes opérationsadministratives)
 Zérodélai (ne pas faireattendre)

2. Les règles delaqualité


1. Connaitre avec exactitude les besoins du (oudes)
utilisateur(s);
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 86 sur
102
2. Rechercher toutes les causes d’erreurs susceptibles d’intervenir et les supprimer à
la base;
3. Définir les différentes étapes de la réalisation de ce travail et les programmer ;
les prévoir dans le tempsense donnant une marge desécurité;
4. Rechercher les moyens matérielset humains nécessaires à cette réalisation;
5. Travailler au moindre coût et en conformité avec les exigences définies dans la
phase précédente;
6. Faire unou plusieurs essais,si nécessaire;
7. Fournir le produit du travail dans les délais attendus. Il est inutile de le fournir trop
tôt, car
celapourraitentrainerdesconstitutionsdestocks.Ilvautmieuxpratiquerlapolitiquedu «
juste à temps » ;
8. Pratiquer systématiquement l’autocontrôle : vérifier soi-même la conformité de
la prestation fournie avec lesexigences de l’utilisateur;
9. S’assurer dela satisfaction finale del’utilisateuret corriger toutdéfaut signalé ;
10.Détecter les nouveaux besoins de cetutilisateur.

3. Les coûts delaqualité


On distingue :
Les coûts d’une politique qualité:
Le coûtdepréventiondes défaillances;
Formation du personnel;
Amélioration del’information;
Maintenance dumatériel;
Administration duservicequalité .

 Le coût ducontrôlede laqualité :


Contrôle successifset autocontrôle;
Évaluation des produitsconcurrents

 Le coûtdesur qualité :
Contrôlesexcessifs
Recherche delaqualité maximaleau lieu delaqualité optimale … .

LE COÛT DE LA NON QUALITE :


Il s’agitdes coûts interneset coûtsexternes :
❖ Coûts internes :
Frais généraux et administratifs importants ;
Frais de transport pour le retour des marchandises;
Heures de main d’œuvrepourlaremiseen l’état;
Indemnité de retard pour livraison tardive aux clients…etc.
❖ Coûtsexternes :
Réclamation dela clientèle;
OFPPTDRIF,CDC - GC Page 87 sur
102
Dégradation del’image de marque;
Diminution desventes…etc.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 88 sur


102
III. Action pour l’amélioration
La qualité des services est toutce qui entoure le produitou la prestation principale.
Pour avoir une bonnequalité de service, plusieurs actions sont à mettreenpratique :

1. La formationsurleproduit
Pour bien vendre, il faut que le vendeur connaisse parfaitement le produit. En effet,
le client pose des questions sur le produit et s’attend à des conseils, des
renseignements complémentaires et une argumentation objective.
C’est pour celaquel’entreprise doiten permanence identifier les besoins deformation et
procéder à la formation detoutes les personnes chargées d'une activité ayant une incidence
sur laqualité .
2. L’information sur le produit
Le vendeur doit disposer d’un certain nombre d’outils pour mieux informer les
futurs clients sur les produitset l’entreprise. Exemple : échantillon, catalogues … ..
3. La commercialisation duproduit
Le rôlede la forcedevente :
La force de vente est un maillon (partie, élément) indispensable et idéal
entre l’entreprise et
son
environnement.Lesvendeursassurentlesfluxsortantsdel’entreprise:produits,information,image….I
ls contribuent aux flux entrants : remontée des informations provenant de la clientèle, de
la concurrence,etc.

Le profil du vendeur :


Pour bien vendre, levendeurdoitavoir certainescaractéristiques :
Il doit avoir un bon contact avec sesclients
Il communiquebien
Il sait écouter sesclients
Il s’adapte à chaque type declientèle
Il doit avoir un bonniveaude culturegénérale
Il doit être persévérantet résistantau stress,etc.

La communication :
Pour faire connaitreson produit et augmenterses ventes, l’entreprisedoitavoir une forte
politique de communication. Parmi les actions de la communication, on trouve la publicité
du produit (ou du service) qui vise à faire connaitre l’existence du produit, à vanter ses
qualités, à générerune image favorable afinde provoquer chez les consommateursledésir
d’achat.

IV. La certification comme arme commerciale


1. L’application des normes internationales
L’internationalisation des échanges commerciaux, scientifiques et techniques et
la nécessité d’une
OFPPTDRIF,CDC
102
- GC harmonisation dans les cadres règlementaires deces échanges, ont Page 89 sur

poussé les différents pays à setournervers une normalisation internationale.


Par opposition aux règles, les normes sont des documents techniques
d'application volontaire, élaborées par l'ensemble des acteurs économiques sous la
direction des organismes de normalisation.
ISO (Organisation internationale de normalisation) est le plus grand organisme
de normalisation au monde.
Lesnormesdemanagementetd'assurancequalitéontétédéveloppéesàpartirdesannées50d
anslesgrands pays industriels et dans les différents secteurs d'activité, principalement dans
le domaine militaire, nucléaire, aéronautique, spatial etmédical.
Les normes des familles ISO 9000 et ISO 14000 comptent parmi les normes les
plus connues que l’ISO n’ait jamais publiées. Elles sont mises en œuvre par quelque
887 770 organismes dans 161 pays.
La famille ISO 9000 traite principalement du "management
delaqualité".
La famille ISO 14000 traite principalement du
"managementenvironnemental".
La Certification est une procédure par laquelle une tierce partie (organisme
indépendant qui n’est ni le client ni le fournisseur) donne un certificat ou un diplôme
qui assure qu’un produit, un système ou un service est conforme aux
normes. La certification n’est pas obligatoire, mais procure plusieurs avantages
au client et à l’entreprise certifiée.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 90 sur


102
2. La certification en tant qu’outil delaqualité totale
La certification présentedesavantages certains pour :
Les clients :
 Avoir des garanties sur la conformité du système qualité aux normes et
sur sonefficacité,
 Diminuerousupprimer les coûts d'évaluation desfournisseurs.

L'entreprise :
 Valorisersadémarchequalité sur le plancommercial,
 Diminuerousupprimer les multiples audits clientsreçus,
 Accéder à de nouveaux marchésoù les normes internationales sontreconnues.
Une fois le certificat ISO 9001:2000 ou ISO 14001:2004 obtenu, l’entreprise peut faire
une publicité pour faire savoir sa certification aux clients. Le certificat reste valable pendant 3
ans.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 91 sur


102
QUIZ

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OU
Recopiez sur votre cahier et mettez une croix correspondant à la
bonne réponse.

1- AFNORestune normedequalité internationale.

Vrai Faux

2- Une compétitivité-prix implique toujours une compétitivité hors-prix

Vrai Faux

3- Un cercle dequalité permet la réductiondes coûts de production

Vrai Faux

4- La qualité totale consiste à proposer un bien ou un service


correspondant parfaitement à ses besoins

Vrai Faux

5- Laréorganisation du travail du personnel d’une entreprise fait partie :

De laqu é externe delaqualité i nte rne

6- Ladémarchequalité s’applique :

Avant réalisation delatâche Aprèsla réa lisation delatâche

Pendan t laréalisation delatâche Pendant l’ensemble deces étapes

7- La certification ISO permet :

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 92 sur


102
De
mainteniretd’améliorerlaqualité
De garantirlasécurité duproduit
De licencierune partiedu
personnel
D’améliorer larentabilité
8- Laqualité est l’affaire :
del’entreprise
Des dirigeants del’entreprise
Des salariés del’entreprise
Des dirigeantset des salariés à la
fois Des fournisseurs del’entreprise

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 93 sur


102
Annexe

Complémentde la classification juridique au Maroc

LesdifférentstypesdesociétéscommercialesreconnusauMaroc

Lessociétésdepersonnes:

. Sociétéennomcollectif
. Sociétéencommanditesimple
. Sociétéenparticipation

Cessociétéssecaractérisentpar l'aspect prédominant du


facteurpersonnel "intuitu personae".
Lessociétésdecapitaux:
. Sociétéanonyme(SA),
. Sociétéàresponsabilitélimitée(SARL)
. Sociétéencommanditeparactions

Lessociétésàréglementationparticulière:

. Sociétéd'investissement
. Sociétécoopératived'achat
. Sociétécoopérativedeconsommation

. Sociétémutualiste
LaSociétéAnonyme(SA)

Définition

La société anonyme est une société commerciale dans laquelle les


associés, dénommésactionnaires en raison d’un droit représenté par un titre négociable
ou action, nesupportentlesdettessocialesqu’à concurrencedeleursapp

Caractéristiques
. Lenombred’actionnairesnepeutêtreinférieurà5;
. Le capital minimum est de 3 millions de DH pour les SA faisant appel public
à l’épargne(*)et, 300.000 DHdanslecas contraire;
. Le montant nominal de l’action ne peut être inférieur à 50 DH. Toutefois, pour
lessociétés dont les titres sont inscrits à la cote de la bourse des valeurs,
Le minimum dumontantnominal est fixé à 10DH.
. Les actions en numéraire doivent être libérées lors de lasouscription d’au moins le
1/4de leur valeur nominale. Les actions en nature sont libérées intégralement
102
lors de - GC
OFPPTDRIF,CDC Page 94 sur
leurémission;
. Lecapitaldoitêtreintégralementsouscrit;àdéfautlasociéténepeutêtre constituée;
. LaSociétéjouitdelapersonnalitémoraleàpartirdesonimmatriculationauRegistredecommerce;
. Lasociétén'apasderaisonsocialemaisunedénominationsociale;
. La Direction générale de la société est attribuée de plein droit au président
du conseild’administration, par ailleurs toute nomination d’un directeur général,
toute définitionde ses fonctions et de ses pouvoirs ne peuvent avoir lieu que sur
proposition duprésident,demême que sarévocation ;
. Leprésidentestrévocableàtoutmomentparleconseild’administration;
. La SA comprend un Directoire et un Conseil de Surveillance. Le Directoire est
investi despouvoirs les plus étendus pour agir en toute circonstance au nom de la
société . Parailleurs le Conseil de surveillance exerce le contrôle permanent de la
gestion de lasociétépar le directoire.
(*) Est réputée faire publiquement appel à l’épargne
:Toutesociétéquicompteplusde100actionnaires;
Toute société dont les titres sont inscrits à la cote de la bourse des
valeurs ;Toute société quipour le placement des titres qu’elle émet, arecours, soit à des
sociétés de bourse, à desbanquesou d’autres établissementsfinanciers,soit au démarchage
ouà des procédés de publicité
quelconque

LaSociétéAnonymeSimplifiée(SAS)

Définition

La société anonyme simplifiée est une société constituée entre personnes morales
en vuede créer ou de gérer une filiale commune, ou bien de créer une société qui
deviendra leurmèrecommune.

Caractéristiques:

. Les membres de la société anonyme simplifiée doivent avoir un capital au moins


égal àdeuxmillionsdedirhamsouàlacontre-valeurdecettesommeenmonnaieétrangère.

OFPPTDRIF,CDC - GC Page 95 sur


102
Lesstatutsdoiventêtresignéspartouslesassociés.
. Lecapitaldoitêtrelibéréentotalitédèslasignaturedecesstatuts.
. Lasociéténepeutfairepubliquementappelàl’épargne.
. Lesstatutsfixentlesconditionsdanslesquelleslasociétéestdirigée.
. La société doit avoir un président désigné initialement dans les statuts et, ensuite,
de lamaniéréqueses statutsdéterminent.
. Leprésidentpeutêtreunepersonnemorale.

SociétéAResponsabilitéLimitée(SARL)

Définition
La SARL est une société commerciale. L’acquisition de la personnalité
morale estsubordonnéeàl’immatriculationauregistredecommerce.

Caractéristiques

. Uneseulepersonnedite-associéeunique-peutconstituerlaSARL;
. Lenombremaximumd’associésnepeutdépasser50;
. Le montant du capital social ne peut être inférieur à 10.000 DH et doit
être déposéobligatoirement dans un compte bancaire bloqué. Son retrait ne
peut être effectuéqu’aprèsimmatriculation auRegistredeCommerce.
. La part sociale est d’au moins 10 DH. Les parts sociales détenues qui
peuvent êtretransmissibles par voie de succession et cessibles entre conjoints
et parents
successiblesnepeuventêtrecédéesàdestiersqu’aprèsconsentementdelamajoritédesassocié
s;
. Lesapportspeuventêtreennature.Ilssontévaluésparuncommissaireauxcomptes;
. La gestion d’une SARL peut être assumée par une ou plusieurs
personnes physiquesresponsablesindividuellementousolidairementvisàvisdestiers.
. Les décisions sont prises en assemblée générale sauf disposition contraire prévue
par lesstatuts.
. Le contrôle de la gestion d’une SARL est confié à un ou plusieurs
commissaires auxcomptes;
. Le procureur est habilité, de sa propre initiative à désigner un ou
plusieurs
commissairesauxcomptesafindeprésenterunrapportsuruneouplusieursopérationsdegestion;
. Le gérant peut être révoqué par décision des associés représentant seulement plus
de lamoitiédes parts sociales ;
. Interdiction faite aux gérants ou associés de contracter des emprunts auprès
de lasociétéoudefairecautionnerleursengagementspersonnelsparlasociété;
. Les associés détenant le 1/10 ème du capital peuvent exercer une action
en justicecontreles gérants.

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LeGroupementd'IntérêtÉconomique(GIE)

Définition

Le GIE n’est pas une société, il constitue un cadre juridique intermédiaire entre
la société etl’association pour la miseen commun de certaines activités par desentreprises.
Donc il estconstitué entre des personnes morales en vue de mettre en œuvre tous les
moyens propresà faciliter ou à développer l’activité économique de ses membres et
améliorer ou accroîtrelesrésultats decette activité .

Caractéristiques:

. Le GIE est désigné par une dénomination sociale qui doit être suivie de la
mention «groupementd’intérêt économique» oudusigleGIE.
. Ilestconstituéentredeuxpersonnesmoralesauminimum.
. Il peut être créé sans capital. En cas de constitution d’un capital, plusieurs
typesd’apports sontconcevables,aussi bien les apportsen numéraire, en nature
qu’enindustrie.
. LeGIEnepeutêtreconstituéaumoyend’unappelàl’épargne
. L’objetduGIEpeutêtreciviloucommercialselonlanature.
. Ilestnécessairedesoignerladéfinitiondel’objetdanslecontratconstitutif.
. Il est constitué par un écrit qui peut être sous la forme authentique (notarié)
ou sousseingprivé .

LecontratduGIEdoitcontenirlesmentionssuivantes:

1. Dénominationdugroupement,
2. Duréedugroupement,
3. Siègedugroupement,
4. Identificationdechacundesesmembres,
5. L’objetdugroupement,

6. La raison sociale ou dénomination sociale, la forme juridique, l'adresse du


siège socialde chacundes membres du groupement, l'indication du
numérod'immatriculation auregistre du commerce, s'il y a lieu, de chacun de ses
membres, ainsi que la date deleur entrée dans le groupement s'ils y ont été
admis après sa constitution, avecmention, le cas échéant, de l'exonération
qui leur a été consentie de
touteresponsabilitérelativeauxdettesdugroupementantérieuresàleuradmission.
7. Le cas échéant, le montant et la nature des apports devant constituer le
capital ainsiquele montant decelui-ci

La durée est en général liée à l’objectif du GIE qui peut être


.
ponctuel oucontinu.
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. Le GIE est administré par un ou plusieurs administrateurs, choisis parmi
sesmembresouen dehors d’eux.
. Une personne morale peut être administrateur à condition qu’elle
désigne unreprésentant permanent qui a les mêmes responsabilités civiles
et pénales ques’ilexerçait cesfonctions en sonnompropre.

LaSociétéenNomCollectif(SNC)

Définition
La société en nom collectif est une société dont les associés ont tous la
qualité decommerçantsetrépondentindéfinimentetsolidairementdesdettessociales.

Caractéristiques

. La société en nom collectif est désignée par une dénomination sociale, à laquelle
peutêtre incorporé le nom d’un ou plusieurs associés, et qui doit être
précédée ou suivieimmédiatementdela mention « Sociétéennom collectif »;
. Tous les associés sont gérants, sauf stipulation contraire des statuts qui
peuventdésigner unou plusieurs gérants associésounon, ouen prévoir ladésignation
par acteultérieur;
. Les associés peuvent nommer à la majorité des associés un ou
plusieurs commissairesaux comptes. Cependant, les sociétés dont lechiffred’affaires à la
clôture de
l’exercicesocialdépasselemontantde50millionsdeDH,sonttenuesdedésigneruncommissaire
aumoins.
. Larévocationdesgérantsnepeutêtredécidéequ’àl’unanimitédesassociés;
. Cette révocation entraîne la dissolution de la société, à moins que sa
continuation nesoitprévueparlesstatutsouquelesautresassociésneladécidentàl’unanimité;
. Les parts sociales sont nominatives et ne peuvent être cédées qu’avec
le consentementdetousles associés ;
. La société prend fin par le décès de l’un des associés sauf s’il a été stipulé que
la sociétécontinuerait, soit avec les associés seulement, soit avec un ou plusieurs
héritiers, outouteautre personnedésignéeparlesstatuts.
LaSociétéenCommanditeSimple(SCS)

Définition

. La société en commandite simple est constituée d’associés commandités


et d’associéscommanditaires.
. Elleestdésignéeparunedénominationsocialeàlaquellepeutêtreincorporélenomd’un
ou plusieurs associés commandités et qui doit être précédée
ou suivieimmédiatementdelamention «Sociétéencommanditesimple»
. Les dispositions relatives aux sociétés en nom collectif sont applicables aux sociétés

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encommandite simple (sous réserve des règles prévues au premier chapitre de la loi
sur lessociétésen commanditesimple/voirBO n°4478du1- 5-97/page485).

LesCommandités

. Lesassociéscommanditéssonttenusindéfinimentetsolidairementdesdettessociales.

LesCommanditaires

. Les associés commanditaires répondent des dettes sociales seulement à


concurrence deleurapport. Celui-cinepeutêtre unapporten industrie ;
. L’associé commanditaire ne peut faire aucun acte de gestion engageant la société
vis àvisdestiers,mêmeenvertud’uneprocuration ;
. Toute modification des statuts est décidée avec le consentement de
tous lescommanditésetdelamajoritéennombreetencapitaldescommanditaires;
. Lasociétécontinuemalgréledécèsd’uncommanditaire.

LaSociétéenCommanditeparActions(SCA)

Définition
. La société en commandite par actions dont le capital est divisé en actions
est constituéeentre un ou plusieurs commandités, qui ont la qualité de
commerçants et répondentindéfiniment et solidairement des dettes sociales, et des
commanditaires qui ont
laqualitéd’actionnairesetnesupportentlespertesqu’àconcurrencedeleursapports.

. La société en commandite par actions est désignée par une dénomination ou le


nomd’un ou de plusieurs associés commandités peut être incorporé et doit
être précédé ousuiviimmédiatementdelamention«sociétéen commanditeparactions»

Caractéristiques
. Lenombredesassociéscommanditairesnepeutêtreinférieuràtrois(3);
. Le ou les premiers gérants sont désignés par les statuts. Ils accomplissent
les formalitésdeconstitutiondontsontchargéslesfondateursdesociétésanonymes;
. Au cours de l’existence de la société (sauf clause contraire des statuts), le ou
les gérantssontdésignés par l’assembléegénérale ordinaire des actionnaires avec
l’accord de touslesassociéscommandités ;
. L’assemblée générale ordinaire des actionnaires nomme un conseil
de surveillance,composéde 3 actionnaires aumoins ;
. Un associé commandité ne peut être membre du conseil de surveillance ;
et lesactionnaires ayant la qualité de commandités ne peuvent participer à la
désignation desmembresdece conseil ;
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. L’assemblée générale ordinaire des actionnaires désigne un ou
plusieurs commissairesauxcomptes;
. Le gérant est investi des pouvoirs les plus étendus pour agirentoute circonstance
aunom dela société .
. Le conseil de surveillance assume le contrôle permanent de la gestion de la société
. Ildisposeàceteffet,desmêmespouvoirsquelescommissairesauxcomptes;
. La transformation de la société en commandite par actions en société anonyme
ou ensociété à responsabilité limitée est décidée par l’assemblée générale
extraordinaire desactionnaires avec l’accord des deux tiers des associés
commandités, à moins que lesstatutsne fixent unautrequorum.

LaSociétéenParticipation(SP)

Définition

La société en participation n’existe que dans les rapports entre associés et


n’est pasdestinéeà être connue destiers.

Elle n’a pas la personnalité morale. Elle n’est soumise ni à l’immatriculation, ni


à aucuneformalitédepublicité etsonexistencepeutêtreprouvéepartouslesmoyens.

Les associés conviennent librement de l’objet social, de leurs droits et


obligations respectifsetdes conditionsdefonctionnement dela société .

Si la société a un caractère commercial, les rapports des associés sont régis


par lesdispositions applicables aux sociétés en nom collectif à moins qu’il n’en
soit stipuléautrement.

Caractéristiques

. A l’égard des tiers, chaque associé contracte en son nom personnel. Il est
seul engagémêmedanslecasoùilrévèlelenomdesautresassociéssansleuraccord ;
. Toutefois,silesparticipantsagissentenqualitéd’associés,ilssonttenusàl’égarddestierscomme
des associésennomcollectif.

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Somaire
CHAPITRE 1: LE CONCEPT DE L’ ENTREPRISE ......................................................................................5
I. CONCEPT DE L’ENTREPRISE...................................................................................................................... 5
1. Définition de l’entreprise.................................................................................................................. 5
2. L ’ approche traditionnelle de l’ entreprise ......................................................................................... 6
3. L ’ approche systémique de l’ entreprise............................................................................................. 9
II. LE CONCEPT DU MANAGEMENT ...............................................................................................................13
1. Management et organisation..........................................................................................................13
4. Les niveaux du management ......................................................................................................... 15
CHAPITRE 2: FINALITÉ DE L’ENTREPRISE .......................................................................................... 20

III. FINALITÉS ÉCONOMIQUES...................................................................................................................... 20


IV. FINALITÉS HUMAINES............................................................................................................................ 20
V. FINALITÉS SOCIÉTALES ÉCOLOGIE ........................................................................................................... 20

CHAPITRE 3 : CLASSIFICATION DES ENTREPRISES ............................................................................ 24


I. CLASSIFICATION SELON LA NATURE ÉCONOMIQUE ..................................................................................... 24
1.Classification par secteur d’activité (sectorielle) .............................................................................. 24
2.Classification selon le type d’opérations accomplies........................................................................ 26
3.Classification selon la branche d’activité ........................................................................................ 28
II. CLASSIFICATION SELON LA TAILLE (DIMENSIONNELLE) ............................................................................... 29
1. Effectif du personnel employé ........................................................................................................ 29
2. Chiffre d’ affaires............................................................................................... ............................ 29
3. Valeur ajoutée................................................................................................... ............................ 29
III. CLASSIFICATION JURIDIQUE (SELON LA LOI ) ............................................................................................. 30
1. Entreprises du secteur public.......................................................................................................... 30
2. Entreprisesprivées ............................................................................................................ ..............31

CHAPITRE 4 : FONCTIONS MANAGÉRIALES DE L’ENTREPRISE........................................................... 35


I. FONCTION ADMINISTRATIVE OU DU MANAGEMENT .....................................................................................37
1. Missions :............................................................................................ ...........................................37
2. Tâches de la fonction management :...............................................................................................37
II. FONCTION COMMERCIALE ET MARKETING : .............................................................................................. 39
3. La Fonction Mercatique (Marketing)............................................................................................... 39
4. La Fonction Commerciale .............................................................................................................. 41
III. FONCTION COMPTABLE ET FINANCIÈRE .................................................................................................... 43
1. La Fonction financière ...................................................................................................................
43
2. La Fonction comptable .................................................................................................................. 45
IV. FONCTION ACHAT ET LOGISTIQUE .......................................................................................................... 47
1. L ’ achat ........................................................................................................................................ 47
2. L ’ approvisionnement .................................................................................................................... 47
3. La logistique ................................................................................................. ................................ 50
V. FONCTION TECHNIQUE OU DE PRODUCTION.............................................................................................. 51

CHAPITRE 5 : LES STRUCTURES DE L’ENTREPRISE ............................................................................ 59

I. LA STRUCTURE DE L’ENTREPRISE : NATURE ET CHOIX. ................................................................................. 59


1. La nature de la structure d’entreprise ............................................................................................. 59
2. les déterminants du choix de la structure........................................................................................ 59
II. LES TYPES DE STRUCTURES .................................................................................................................... 59
1. La structure hiérarchique ............................................................................................................... 59
2. La structure fonctionnelle ..............................................................................................................
60
3. La structure hiérachico-fonctionnelle (staff and line) ...................................................................... 61
4. La structure divisionnelle ............................................................................................................... 62
5. La structure matricielle .................................................................................................................. 64
III. ADAPTATION DES STRUCTURES À L’ENTREPRISE VIRTUELLE ......................................................................... 66
1. Définition de l’organisation virtuelle...............................................................................................10166sur 102
2. Adaptation des structures à l’organisation virtuelle ........................................................................ 66

CHAPITRE 6: L ’ ENTREPRISE ET SON ENVIRONNEMENT.................................................................... 71


I. LE MICRO- ENVIRONNEMENT...................................................................................................................71
II. LE MACRO- ENVIRONNEMENT .................................................................................................................73
III. LES FLUX ÉCONOMIQUES....................................................................................................................... 76
1. Notion de flux ............................................................................................................ ...................
76
2. La construction du circuit économique............................................................................................ 76
IV. L’IMPACT DES NOUVELLES MUTATIONS DE L’ENVIRONNEMENT SUR L’ORGANISATION .......................................... 80

CHAPITRE 7 : LA QUALITÉ TOTALE .................................................................................................... 85


I. CONCEPTION DE LA QUALITÉ TOTALE ...................................................................................................... 85
1. La qualité au centre de l’entreprise................................................................................................. 85
2. La qualité interne et la qualité externe ........................................................................................... 86
II. MISES EN PLACE D’UNE DÉMARCHE « QUALITÉ TOTALE » ............................................................................ 86
1. La démarche « QUALITÉ TOTALE » ............................................................................................... 86
2. Les règles de la qualité ........................................................................................... ....................... 86
3. Les coûts de la qualité ................................................................................................ ................... 87
III. ACTION POUR L’AMÉLIORATION.............................................................................................................. 89
1. La formation sur le produit ............................................................................................................ 89
2. L’information sur le produit............................................................................................................ 89
3. La commercialisation du produit .................................................................................................... 89
IV. LA CERTIFICATION COMME ARME COMMERCIALE........................................................................................ 89
1. L’application des normes internationales ....................................................................................... 89
2. La certification en tant qu’outil de la qualité totale ......................................................................... 91

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