ปุ๋ย
Substance added to soils to supply plant nutrients for a better growth

เกษตรกรกำลังหว่านปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ปุ๋ย( อังกฤษอเมริกัน ) หรือปุ๋ย ( อังกฤษอังกฤษ ) คือ วัสดุใดๆ ที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติหรือสังเคราะห์ที่นำไปใช้กับดินหรือเนื้อเยื่อพืชเพื่อให้สารอาหารแก่พืชปุ๋ยอาจแตกต่างจากวัสดุปรับสภาพดิน หรือ สารปรับปรุงดินที่ไม่มีสารอาหารอื่นๆมีแหล่งปุ๋ยมากมาย ทั้งจากธรรมชาติและจากอุตสาหกรรม[1]สำหรับแนวทางการเกษตรสมัยใหม่ส่วนใหญ่ การใส่ปุ๋ยจะเน้นที่ธาตุอาหารหลักสามชนิด ได้แก่ไนโตรเจน (N) ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K) โดยอาจมีการเติมสารเสริม เช่นแป้งกรวดเพื่อให้ได้ธาตุอาหารรองเป็นครั้งคราว เกษตรกรใช้ปุ๋ยเหล่านี้ในหลากหลายวิธี: ผ่านกระบวนการใส่ปุ๋ยแบบแห้งหรือแบบเม็ดหรือแบบของเหลว โดยใช้เครื่องมือการเกษตรขนาดใหญ่ หรือวิธีการใช้เครื่องมือช่าง

ในอดีต การใส่ปุ๋ยมาจากแหล่งธรรมชาติหรืออินทรีย์ ได้แก่ปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกปุ๋ยคอกของมนุษย์แร่ธาตุที่เก็บเกี่ยว การหมุนเวียนพืชผลและผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมที่มนุษย์ทำขึ้น (เช่นของเสียจากการแปรรูปปลาหรือเลือดสัตว์จากการฆ่าสัตว์ ) อย่างไรก็ตาม เริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 หลังจากมีนวัตกรรมด้านโภชนาการของพืชอุตสาหกรรมการเกษตรก็พัฒนาจากปุ๋ยสังเคราะห์ การเปลี่ยนแปลงนี้มีความสำคัญในการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารโลกซึ่งช่วยให้เกิดการเกษตรเชิงอุตสาหกรรม ขนาดใหญ่ ที่มีผลผลิตพืชผลจำนวนมาก

กระบวนการทางเคมี ที่ตรึงไนโตรเจนเช่นกระบวนการฮาเบอร์ซึ่งประดิษฐ์ขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 และขยายตัวด้วยกำลังการผลิตที่สร้างขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง นำไปสู่การเติบโตอย่างรวดเร็วของการใช้ปุ๋ยไนโตรเจน[2]ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 20 การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนที่เพิ่มขึ้น (เพิ่มขึ้น 800% ระหว่างปีพ.ศ. 2504 ถึง พ.ศ. 2562) ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในการเพิ่มผลผลิตของระบบอาหารทั่วไป (มากกว่า 30% ต่อคน) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่เรียกว่า " การปฏิวัติสีเขียว " [3]

การใช้ปุ๋ยเคมีและปุ๋ยที่ใช้ในภาคอุตสาหกรรมก่อให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เช่นมลพิษทางน้ำและยูโทรฟิเคชั่น อันเนื่อง มาจากการชะล้างสารอาหาร การปล่อยคาร์บอนและการปล่อยอื่นๆ จากการผลิตปุ๋ยและการทำเหมือง รวมถึงการปนเปื้อนและมลพิษในดินแนวทาง ปฏิบัติด้าน การเกษตรที่ยั่งยืนสามารถนำไปปฏิบัติเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการใช้ ปุ๋ยและ ยาฆ่าแมลง รวมถึง ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมที่เกิดจากการเกษตรในภาคอุตสาหกรรม

ประวัติศาสตร์

ปริมาณการผลิตปุ๋ยรวมจำแนกตามชนิด[4]
ประชากรโลกได้รับการสนับสนุนด้วยและโดยไม่ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์[5]
Miratซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2355 ผู้ผลิตปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมัก ถือเป็นธุรกิจอุตสาหกรรมที่เก่าแก่ที่สุดในเมืองซาลามังกา (ประเทศสเปน)
งบประมาณไนโตรเจนในพื้นที่เพาะปลูกตามองค์ประกอบและภูมิภาค โดยส่วนใหญ่มาจากปุ๋ย

การจัดการความอุดมสมบูรณ์ของดินเป็นประเด็นที่เกษตรกรให้ความสำคัญมาตั้งแต่ยุคเริ่มต้นของการเกษตร ชาวตะวันออกกลาง จีน เมโสอเมริกา และวัฒนธรรมของเทือกเขาแอนดิสตอนกลาง ล้วนเป็นผู้ริเริ่มการเกษตรในช่วงแรกๆ ซึ่งเชื่อกันว่าทำให้วัฒนธรรมของพวกเขามีประชากรเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้สามารถส่งออกวัฒนธรรมดังกล่าวไปยังกลุ่มล่าสัตว์และเก็บของป่าในบริเวณใกล้เคียงได้ การใช้ปุ๋ยควบคู่ไปกับการเกษตรทำให้สังคมยุคแรกๆ เหล่านี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญเหนือเพื่อนบ้าน ส่งผลให้พวกเขากลายเป็นวัฒนธรรมที่โดดเด่นในภูมิภาคของตนเอง (P Bellwood - 2023 [6] ) [7]ชาวอียิปต์ โรมัน บาบิลอน และชาวเยอรมันยุคแรกๆ ล้วนบันทึกว่าใช้แร่ธาตุหรือปุ๋ยคอกเพื่อเพิ่มผลผลิตของฟาร์มของตน[1]การวิจัยทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับโภชนาการของพืชเริ่มต้นขึ้นก่อนงานของนักเคมีชาวเยอรมันJustus von Liebigแม้ว่าชื่อของเขาจะถูกกล่าวถึงมากที่สุดในฐานะ "บิดาแห่งอุตสาหกรรมปุ๋ย" [8] Nicolas Théodore de Saussureและเพื่อนร่วมงานทางวิทยาศาสตร์ในสมัยนั้นได้หักล้างความเรียบง่ายของฟอน ลีบิกอย่างรวดเร็ว นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงที่ฟอน ลีบิกได้ดึงมาคือCarl Ludwig SprengerและHermann Hellriegelในสาขานี้ 'การกัดเซาะความรู้' [9]เกิดขึ้น ซึ่งส่วนหนึ่งเกิดจากการผสมผสานระหว่างเศรษฐศาสตร์และการวิจัย[10] John Bennet Lawes ผู้ประกอบการชาวอังกฤษเริ่มทำการทดลองเกี่ยวกับผลกระทบของปุ๋ยคอกต่างๆ ต่อพืชที่ปลูกในกระถางในปี 1837 และหนึ่งหรือสองปีต่อมา การทดลองได้ขยายไปยังพืชผลในทุ่งนา ผลที่ตามมาในทันทีอย่างหนึ่งก็คือ ในปี 1842 เขาได้จดสิทธิบัตรปุ๋ยคอกที่สร้างขึ้นโดยการบำบัดฟอสเฟตด้วยกรดซัลฟิวริก และด้วยเหตุนี้ เขาจึงเป็นคนแรกที่สร้างอุตสาหกรรมปุ๋ยคอกเทียม ในปีถัดมา เขาใช้บริการของJoseph Henry Gilbert พวกเขาร่วมกันทำการทดลองพืชผลที่สถาบันวิจัยพืชไร่ [ 11]

กระบวนการBirkeland–Eydeเป็นกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่แข่งขันกันในช่วงเริ่มต้นของการผลิตปุ๋ยไนโตรเจน[12]กระบวนการนี้ใช้ในการตรึงไนโตรเจน ในบรรยากาศ (N 2 ) ให้เป็นกรดไนตริก (HNO 3 ) ซึ่งเป็นหนึ่งในกระบวนการทางเคมีหลายอย่างที่เรียกว่าการตรึงไนโตรเจนจากนั้นกรดไนตริกที่ได้จะถูกนำมาใช้เป็นแหล่งไนเตรต (NO 3 − ) โรงงานที่ใช้กระบวนการนี้ได้รับการสร้างขึ้นที่RjukanและNotoddenในนอร์เวย์ และได้สร้างโรงงานไฟฟ้าพลังน้ำ ขนาดใหญ่ขึ้น [13]

ในช่วงปี ค.ศ. 1910 และ 1920 กระบวนการ Haberและกระบวนการ Ostwald ได้พัฒนาขึ้น กระบวนการ Haber ผลิตแอมโมเนีย (NH 3 ) จากก๊าซมีเทน (CH 4 ) ( ก๊าซธรรมชาติ ) และไนโตรเจนโมเลกุล (N 2 ) จากอากาศ จากนั้นแอมโมเนียจากกระบวนการ Haber จะถูกแปลงบางส่วนเป็นกรดไนตริก (HNO 3 ) ในกระบวนการOstwald [14]คาดว่าหนึ่งในสามของผลผลิตอาหารประจำปีทั่วโลกใช้แอมโมเนียจากกระบวนการ Haber–Bosch และนี่ช่วยรองรับประชากรเกือบครึ่งหนึ่งของโลก[15] [16]หลังสงครามโลกครั้งที่สอง โรงงานผลิตไนโตรเจนที่เพิ่มการผลิตระเบิดในช่วงสงครามได้เปลี่ยนมาใช้เพื่อการเกษตร[17]การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วง 50 ปีที่ผ่านมา โดยเพิ่มขึ้นเกือบ 20 เท่าเป็นอัตราปัจจุบันที่ 100 ล้านตันของไนโตรเจนต่อปี[18]

การพัฒนาปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์ช่วยสนับสนุนการเติบโตของประชากรโลกได้อย่างมาก มีการประเมินว่าปัจจุบันประชากรเกือบครึ่งหนึ่งของโลกได้รับอาหารจากการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์[19]การใช้ปุ๋ยฟอสเฟตยังเพิ่มขึ้นจาก 9 ล้านตันต่อปีในปี 2503 เป็น 40 ล้านตันต่อปีในปี 2543

การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ในภาคเกษตรกรรมในปี 2564 มีจำนวน 195 ล้านตันของสารอาหาร ซึ่ง 56% เป็นไนโตรเจน[20]เอเชียคิดเป็น 53% ของการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์ในภาคเกษตรกรรมทั้งหมดของโลกในปี 2564 รองลงมาคือทวีปอเมริกา (29%) ยุโรป (12%) แอฟริกา (4%) และโอเชียเนีย (2%) การจัดอันดับของภูมิภาคนี้เหมือนกันสำหรับสารอาหารทั้งหมด ผู้ใช้ปุ๋ยอนินทรีย์หลัก ได้แก่ จีน อินเดีย บราซิล และสหรัฐอเมริกา (ดูตารางที่ 15) โดยจีนเป็นผู้ใช้สารอาหารแต่ละชนิดมากที่สุด[20]

พืชข้าวโพดที่ให้ผลผลิต 6-9 ตันต่อเฮกตาร์ (2.5 เอเคอร์) ต้องใช้ปุ๋ยฟอสเฟต 31-50 กิโลกรัม (68-110 ปอนด์) พืชถั่วเหลืองต้องการประมาณครึ่งหนึ่งหรือ 20-25 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ [21] Yara Internationalเป็นผู้ผลิตปุ๋ยไนโตรเจนรายใหญ่ที่สุดในโลก[22]

กลไก

ต้นมะเขือเทศ 6 ต้นที่ปลูกโดยใช้และไม่ใช้ปุ๋ยไนเตรตในดินทราย/ดินเหนียวที่ขาดสารอาหาร ต้นหนึ่งในดินที่ขาดสารอาหารตายไปแล้ว
การใช้ปุ๋ยอนินทรีย์จำแนกตามภูมิภาค[23]

ปุ๋ยช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้น เป้าหมายนี้บรรลุผลได้ 2 วิธี วิธีดั้งเดิมคือสารเติมแต่งที่ให้สารอาหาร วิธีที่สองที่ปุ๋ยบางชนิดออกฤทธิ์คือเพิ่มประสิทธิภาพของดินโดยปรับเปลี่ยนการกักเก็บน้ำและการถ่ายเทอากาศ บทความนี้เช่นเดียวกับบทความอื่นๆ ที่เกี่ยวกับปุ๋ย เน้นย้ำถึงด้านโภชนาการ ปุ๋ยโดยทั่วไปจะให้สารอาหารในสัดส่วน ที่แตกต่างกัน : [24]

สารอาหารที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิตของพืชให้มีสุขภาพดีนั้นถูกจัดประเภทตามองค์ประกอบต่างๆ แต่จะไม่นำองค์ประกอบเหล่านั้นมาใช้เป็นปุ๋ย แต่สารประกอบที่มีองค์ประกอบเหล่านี้เป็นพื้นฐานของปุ๋ย ธาตุอาหารหลักจะถูกใช้ในปริมาณที่มากขึ้นและมีอยู่ในเนื้อเยื่อของพืชในปริมาณตั้งแต่ 0.15% ถึง 6.0% โดยพิจารณาจากวัตถุแห้ง (DM) (ความชื้น 0%) พืชประกอบด้วยธาตุหลัก 4 ประการ ได้แก่ ไฮโดรเจน ออกซิเจน คาร์บอน และไนโตรเจน คาร์บอน ไฮโดรเจน และออกซิเจนมีอยู่ทั่วไปในคาร์บอนไดออกไซด์และในน้ำตามลำดับ แม้ว่าไนโตรเจนจะประกอบเป็นส่วนใหญ่ของบรรยากาศแต่ก็อยู่ในรูปแบบที่พืชไม่สามารถหาได้ ไนโตรเจนเป็นปุ๋ยที่สำคัญที่สุดเนื่องจากไนโตรเจนมีอยู่ในโปรตีน ( พันธะอะไมด์ระหว่างกรดอะมิโน ) ดีเอ็นเอ ( เบส เพียวริกและไพริมิดิก ) และส่วนประกอบอื่นๆ (เช่นฮีมเทตระไพร์รอล ในคลอโรฟิลล์ ) เพื่อให้มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับพืช ไนโตรเจนจะต้องถูกทำให้พร้อมใช้งานในรูปแบบ "คงที่" แบคทีเรียบางชนิดและพืชเจ้าบ้าน (โดยเฉพาะพืชตระกูลถั่ว ) เท่านั้นที่สามารถตรึงไนโตรเจนในบรรยากาศ ( N 2 ) โดยการแปลงให้เป็นแอมโมเนีย ( NH 3 ) ฟอสเฟต ( PO3−4) จำเป็นต่อการผลิตDNA ( รหัสทางพันธุกรรม ) และATP ซึ่ง เป็นตัวพาพลังงานหลักในเซลล์รวมถึงลิพิด บางชนิด ( ฟอสโฟลิปิดซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของชั้นลิพิดสองชั้นของเยื่อหุ้มเซลล์ )

การพิจารณาด้านจุลชีววิทยา

ปฏิกิริยาเอนไซม์สองชุดมีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับประสิทธิภาพของปุ๋ยไนโตรเจน

ยูเรียส

ประการแรกคือการไฮโดรไลซิส (ปฏิกิริยากับน้ำ) ของยูเรีย ( CO(NH 2 ) 2 ) แบคทีเรียในดิน หลายชนิด มีเอนไซม์ยูเรียสซึ่งเร่งปฏิกิริยาการเปลี่ยนยูเรียเป็น ไอออน แอมโมเนียม ( NH -4) และไอออนไบคาร์บอเนต ( HCO3−3-

การเกิดออกซิเดชันของแอมโมเนีย

แบคทีเรียออกซิไดซ์แอมโมเนีย (AOB) เช่น สายพันธุ์Nitrosomonasจะออกซิไดซ์แอมโมเนีย ( NH 3 ) เป็นไนไตรต์ ( NO−2) ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าไนตริฟิเคชั่น [ 26] แบคทีเรียที่ออกซิไดซ์ ไนไตรต์ โดยเฉพาะไนโตรแบคเตอร์จะออกซิไดซ์ไนไตรต์ ( NO−2) เป็นไนเตรต ( NO−3) ซึ่งละลายน้ำได้ ดีมาก และสามารถเคลื่อนที่ได้ และเป็นสาเหตุสำคัญของภาวะยูโทรฟิเคชั่นและการบานของสาหร่าย

การจำแนกประเภท

ปุ๋ยสามารถจำแนกได้หลายวิธี โดยจำแนกตามว่าปุ๋ยให้ธาตุอาหารชนิดเดียว (เช่น K, P หรือ N) ซึ่งในกรณีนี้จะจัดเป็น "ปุ๋ยตรง" "ปุ๋ยธาตุอาหารหลายชนิด" (หรือ "ปุ๋ยเชิงซ้อน") ให้ธาตุอาหารสองชนิดขึ้นไป เช่น N และ P ปุ๋ยบางครั้งยังจัดเป็นปุ๋ยอนินทรีย์ (ซึ่งเป็นหัวข้อของบทความนี้ส่วนใหญ่) เทียบกับปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยอนินทรีย์จะไม่รวมวัสดุที่มีคาร์บอน ยกเว้นยูเรียปุ๋ยอินทรีย์มักเป็นสารที่ได้จากพืชหรือสัตว์ (ที่นำกลับมาใช้ใหม่) ปุ๋ยอนินทรีย์บางครั้งเรียกว่าปุ๋ยสังเคราะห์เนื่องจากต้องใช้สารเคมีต่างๆ ในการบำบัดเพื่อการผลิต[27]

ปุ๋ยธาตุอาหารเดียว ("ตรง")

ปุ๋ยไนโตรเจนหลัก ได้แก่แอมโมเนีย (NH 3 ) แอมโมเนียม (NH 4 + ) หรือสารละลายของแอมโมเนีย ได้แก่:

ปุ๋ยฟอสเฟตตรงหลักๆ คือซุปเปอร์ฟอสเฟต :

  • "ซูเปอร์ฟอสเฟตเดี่ยว" (SSP) ประกอบด้วย 14–18% P 2 O 5อีกครั้งในรูปของ Ca(H 2 PO 4 ) 2แต่ยังรวมถึงฟอสโฟยิปซั่ม ( Ca SO 4 · 2 H 2 O )
  • ไตรซุปเปอร์ฟอสเฟต (TSP) โดยทั่วไปประกอบด้วย P 2 O 5 ร้อยละ 44–48 และไม่มียิปซัม

ส่วนผสมของซุปเปอร์ฟอสเฟตชนิดเดียวและซุปเปอร์ฟอสเฟตชนิดสามเรียกว่าซุปเปอร์ฟอสเฟตชนิดคู่ ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตทั่วไปมากกว่า 90% ละลายน้ำได้

ปุ๋ยตรงที่มีโพแทสเซียมเป็นส่วนประกอบหลักคือโพแทสเซียมยูเรียต (MOP, 95–99% KCl) โดยทั่วไปจะมีให้ใช้ในรูปแบบปุ๋ย 0-0-60 หรือ 0-0-62

ปุ๋ยธาตุอาหารหลายชนิด

ปุ๋ยเหล่านี้มีอยู่ทั่วไป ประกอบด้วยธาตุอาหารสองชนิดหรือมากกว่า

ปุ๋ยไบนารี่ (NP, NK, PK)

ปุ๋ย 2 ส่วนประกอบหลักจะให้ทั้งไนโตรเจนและฟอสฟอรัสแก่พืช เรียกว่าปุ๋ย NP ปุ๋ย NP หลัก ได้แก่

ปุ๋ย MAP และ DAP ประมาณ 85% สามารถละลายน้ำได้

ปุ๋ยเอ็นพีเค

ปุ๋ย NPK คือปุ๋ยสามองค์ประกอบที่ให้ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม ปุ๋ย NPK มีอยู่สองประเภท ได้แก่ ปุ๋ยผสมและปุ๋ยผสม ปุ๋ย NPK ผสมประกอบด้วยส่วนผสมทางเคมี ในขณะที่ปุ๋ย NPK ผสมเป็นส่วนผสมทางกายภาพขององค์ประกอบสารอาหารชนิดเดียว

ระบบ NPKเป็นระบบการให้คะแนนที่อธิบายปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมในปุ๋ย ระบบ NPK ประกอบด้วยตัวเลขสามตัวที่คั่นด้วยเส้นประ (เช่น 10-10-10 หรือ 16-4-8) เพื่ออธิบายเนื้อหาทางเคมีของปุ๋ย[29] [30]ตัวเลขแรกแสดงถึงเปอร์เซ็นต์ของไนโตรเจนในผลิตภัณฑ์ ตัวเลขที่สองคือ P 2 O 5และตัวเลขที่สามคือ K 2 O ปุ๋ยไม่ได้มี P 2 O 5หรือ K 2 O จริงๆ แต่ระบบนี้เป็นเพียงสัญลักษณ์ทั่วไปสำหรับปริมาณฟอสฟอรัส (P) หรือโพแทสเซียม (K) ในปุ๋ย ถุงปุ๋ย 50 ปอนด์ (23 กก.) ที่ติดฉลาก 16-4-8 มีไนโตรเจน 8 ปอนด์ (3.6 กก.) (16% ของ 50 ปอนด์) ปริมาณฟอสฟอรัสเทียบเท่ากับฟอสฟอรัส P2O5 2 ปอนด์( 4 % ของ 50 ปอนด์) และฟอสฟอรัส K2O 4 ปอนด์( 8% ของ 50 ปอนด์) ปุ๋ยส่วนใหญ่ติดฉลากตามอนุสัญญา NPK นี้ แม้ว่า อนุสัญญาของออสเตรเลียซึ่งปฏิบัติตามระบบ NPKS จะเพิ่มหมายเลขที่สี่สำหรับกำมะถัน และใช้ค่าธาตุสำหรับค่าทั้งหมด รวมทั้ง P และ K [31]

ธาตุอาหารรอง

ธาตุอาหารรองจะถูกใช้ในปริมาณที่น้อยกว่าและมีอยู่ในเนื้อเยื่อพืชในระดับส่วนต่อล้านส่วน (ppm) ตั้งแต่ 0.15 ถึง 400 ppm หรือน้อยกว่า 0.04% ของสสารแห้ง[32] [33] ธาตุเหล่านี้มักจำเป็นสำหรับเอนไซม์ที่จำเป็นต่อกระบวนการเผา ผลาญของพืช เนื่องจากธาตุเหล่านี้ช่วยให้เกิดตัวเร่งปฏิกิริยา (เอนไซม์) ผลกระทบของธาตุเหล่านี้จึงเกินกว่าน้ำหนักเปอร์เซ็นต์ของธาตุเหล่านี้มาก ธาตุอาหารรองทั่วไป ได้แก่โบรอน สังกะสีโมลิบดีนัมเหล็กและแมงกานีส [ 24 ] ธาตุเหล่านี้มีอยู่ในรูปของเกลือที่ละลายน้ำได้ เหล็กเป็นปัญหาพิเศษเนื่องจากจะเปลี่ยนเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำ (ไม่พร้อมใช้งานทางชีวภาพ) ที่ค่า pH ของดินและความเข้มข้นของฟอสเฟตปานกลาง ด้วยเหตุนี้ เหล็กจึงมักถูกจัดให้เป็นสารประกอบคีเลตเช่น อนุพันธ์ EDTAหรือEDDHAความต้องการธาตุอาหารรองขึ้นอยู่กับพืชและสภาพแวดล้อม ตัวอย่างเช่นหัวบีทน้ำตาลดูเหมือนว่าจะต้องการโบรอนและพืชตระกูลถั่วต้องการโคบอลต์ [ 1 ]ในขณะที่สภาพแวดล้อม เช่น ความร้อนหรือภัยแล้งทำให้โบรอนพร้อมใช้งานสำหรับพืชน้อยลง[34]

การผลิต

การผลิตปุ๋ยสังเคราะห์หรือปุ๋ยอนินทรีย์ต้องใช้สารเคมีที่เตรียมไว้ ในขณะที่ปุ๋ยอินทรีย์ได้มาจากกระบวนการอินทรีย์ของพืชและสัตว์ในกระบวนการทางชีวภาพโดยใช้สารเคมีชีวภาพ

ปุ๋ยไนโตรเจน

ปริมาณการบริโภคปุ๋ยไนโตรเจนทั้งหมดต่อภูมิภาค วัดเป็นตันของสารอาหารทั้งหมดต่อปี

ปุ๋ยไนโตรเจนทำจากแอมโมเนีย (NH 3 ) ที่ผลิตโดยกระบวนการฮาเบอร์–บ๊อช [ 28]ในกระบวนการที่ใช้พลังงานมากนี้ก๊าซธรรมชาติ (CH 4 ) มักจะ จัดหาไฮโดรเจนและไนโตรเจน (N 2 ) จะถูกสกัดมาจากอากาศแอมโมเนียนี้ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับปุ๋ยไนโตรเจนอื่นๆ ทั้งหมด เช่นแอมโมเนียมไนเตรตที่ปราศจากน้ำ (NH 4 NO 3 ) และยูเรีย (CO(NH 2 ) 2 )

แหล่งโซเดียมไนเตรต (NaNO 3 ) ( ดินประสิวชิลี ) ยังพบได้ในทะเลทรายอาตากามาในประเทศชิลีและเป็นหนึ่งในปุ๋ยไนโตรเจนที่อุดมด้วยที่ใช้ครั้งแรก (พ.ศ. 2373) [35]ปัจจุบันยังคงมีการขุดเพื่อใช้เป็นปุ๋ย[36]ไนเตรตยังผลิตจากแอมโมเนียโดยกระบวนการ Ostwald

ปุ๋ยฟอสเฟต

เหมืองอะพาไทต์สำหรับฟอสเฟตในเมือง Siilinjärviประเทศฟินแลนด์

ปุ๋ยฟอสเฟตได้มาจากการสกัดจากหินฟอสเฟตซึ่งประกอบด้วยแร่ธาตุหลัก 2 ชนิดที่มีฟอสฟอรัสเป็นองค์ประกอบ ได้แก่ฟลูออโรอะพาไทต์ Ca 5 (PO 4 ) 3 F (CFA) และ ไฮดรอก ซีอะพาไทต์ Ca 5 (PO 4 ) 3 OH มีการขุดหินฟอสเฟตหลายพันล้านกิโลกรัมต่อปี แต่ขนาดและคุณภาพของแร่ที่เหลือกำลังลดลง แร่ธาตุเหล่านี้จะถูกแปลงเป็นเกลือฟอสเฟตที่ละลายน้ำได้โดยการบำบัดด้วยกรด[ 37]การผลิตกรดซัลฟิวริก ในปริมาณมากนั้น ได้รับแรงผลักดันหลักจากการใช้งานนี้[38]ในกระบวนการไนโตรฟอสเฟตหรือกระบวนการ Odda (คิดค้นในปี 1927) หินฟอสเฟตที่มีปริมาณฟอสฟอรัส (P) สูงถึง 20% จะถูกละลายด้วยกรดไนตริก (HNO 3 ) เพื่อผลิตส่วนผสมของกรดฟอสฟอรัส (H 3 PO 4 ) และแคลเซียมไนเตรต (Ca(NO 3 ) 2 ) สามารถผสมส่วนผสมนี้กับปุ๋ยโพแทสเซียมเพื่อผลิตปุ๋ยผสมที่มีธาตุอาหารหลัก 3 ชนิด ได้แก่ N, P และ K ในรูปแบบที่ละลายได้ง่าย[39]

ปุ๋ยโปแตสเซียม

โพแทชเป็นส่วนผสมของแร่ธาตุโพแทสเซียมที่ใช้ในการผลิตปุ๋ยโพแทสเซียม (สัญลักษณ์ทางเคมี: K) โพแทชละลายน้ำได้ ดังนั้นความพยายามหลักในการผลิตสารอาหารนี้จากแร่จึงเกี่ยวข้องกับขั้นตอนการทำให้บริสุทธิ์ เช่น การกำจัดโซเดียมคลอไรด์ (NaCl) ( เกลือ ธรรมดา ) บางครั้งโพแทชถูกเรียกว่า K 2 O เพื่อความสะดวกสำหรับผู้ที่อธิบายปริมาณโพแทสเซียม ในความเป็นจริง ปุ๋ยโพแทชมักเป็นโพแทสเซียมคลอไรด์โพแทสเซียมซัลเฟตโพแทสเซียมคาร์บอเนตหรือโพแทสเซียมไนเตรต[40 ]

ปุ๋ยเอ็นพีเค

มีเส้นทางหลักสามเส้นทางในการผลิตปุ๋ย NPK (ตั้งชื่อตามส่วนผสมหลัก: ไนโตรเจน (N), ฟอสฟอรัส (P) และโพแทสเซียม (K)):

  1. การผสมปุ๋ยจำนวนมาก ปุ๋ยแต่ละชนิดจะถูกผสมกันในอัตราส่วนธาตุอาหารที่ต้องการ
การผสมแบบเป็นกลุ่ม ส่วนผสม กก./ตัน
ส่วนผสมปั่นเอ็นพีเค 17-17-17เอ็นพีเค 19-19-19เอ็นพีเค 9-23-30เอ็นพีเค 8-32-16
แอมโมเนียมไนเตรท310
ยูเรีย256
ไดแอมโมเนียมฟอสเฟต (DAP)376421500462
ซุปเปอร์ฟอสเฟตสามเท่า261
โพแทสเซียมคลอไรด์288323500277
ฟิลเลอร์26
  1. กระบวนการแบบเปียกขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาเคมีระหว่างวัตถุดิบของเหลว ( กรดฟอสฟอริกกรดซัลฟิวริกแอมโมเนีย)และวัตถุดิบของแข็ง (เช่นโพแทสเซียมคลอไรด์ )

ขั้นตอนที่ 2 การกำจัดแคลเซียมไนเตรต การกำจัด แคลเซียมไนเตรตเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากแคลเซียมไนเตรตมี คุณสมบัติ ดูด ความชื้นได้ ดีมาก

  • วิธีที่ 1. (กระบวนการ Odda) กำจัดผลึกแคลเซียมไนเตรตด้วยการปั่นเหวี่ยง
  • วิธีที่ 2 กระบวนการซัลโฟไนตริก Ca(NO 3 ) 2 + H 2 SO 4 + 2NH 3 → CaSO 4 + 2NH 4 NO 3
  • วิธีที่ 3 กระบวนการฟอสโฟไนตริก Ca(NO 3 ) 2 + H 3 PO 4 + 2NH 3 → CaHPO 4 + 2NH 4 NO 3
  • วิธีที่ 4 กระบวนการคาร์บอนิทริก Ca(NO 3 ) 2 + CO 2 + H 2 O + 2NH 3 → CaCO 3 + 2NH 4 NO 3

ปุ๋ยอินทรีย์

ถังหมักปุ๋ยอินทรีย์สำหรับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนาดเล็ก
การดำเนินการปุ๋ยหมักเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่

“ ปุ๋ยอินทรีย์ ” อาจหมายถึงปุ๋ยที่มีต้นกำเนิดทางชีวภาพ ซึ่งได้มาจากวัสดุที่มีชีวิตหรือเคยมีชีวิตมาก่อน ปุ๋ยอินทรีย์ยังสามารถหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและบรรจุหีบห่อบ่อยครั้ง ซึ่งพยายามปฏิบัติตามความคาดหวังและข้อจำกัดของ “ เกษตรอินทรีย์ ” และ “ การทำสวน ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ” ซึ่งเป็นระบบที่เกี่ยวข้องกับการผลิตอาหารและพืชที่จำกัดหรือหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และยาฆ่าแมลงอย่างเคร่งครัดผลิตภัณฑ์ “ปุ๋ยอินทรีย์” มักประกอบด้วยทั้งวัสดุอินทรีย์บางชนิดและสารเติมแต่งที่ยอมรับได้ เช่น ผงหินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เปลือกหอยบด (ปู หอยนางรม เป็นต้น) ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอื่นๆ เช่น กากเมล็ดพืชหรือสาหร่ายทะเล และจุลินทรีย์และสารที่เพาะเลี้ยง

ปุ๋ยอินทรีย์ (คำจำกัดความแรก) ได้แก่ของเสียจากสัตว์ของเสียจากพืชจากการเกษตรสาหร่าย ปุ๋ยหมักและตะกอนน้ำเสียที่ผ่านการบำบัดแล้ว(ไบโอโซลิด ) นอกเหนือจากปุ๋ยคอกแล้ว แหล่งที่มาของสัตว์ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์จากการฆ่าสัตว์ด้วย เช่นเลือดสัตว์กระดูกสัตว์ ขนสัตว์หนังสัตว์กีบสัตว์ และเขาสัตว์ ซึ่งล้วนเป็นส่วนประกอบทั่วไป[24]วัสดุที่ได้จากสารอินทรีย์ที่มีจำหน่ายในอุตสาหกรรม เช่น ตะกอนน้ำเสีย อาจไม่ถือเป็นส่วนประกอบที่ยอมรับได้ของการทำฟาร์มอินทรีย์และการทำสวน เนื่องจากปัจจัยต่างๆ ตั้งแต่สารปนเปื้อนที่ตกค้างไปจนถึงการรับรู้ของสาธารณชน ในทางกลับกัน "ปุ๋ยอินทรีย์" ที่วางจำหน่ายอาจรวมถึงและส่งเสริมสารอินทรีย์ที่ผ่านการแปรรูปเนื่องจากวัสดุเหล่านี้ดึงดูดผู้บริโภค ไม่ว่าจะมีคำจำกัดความหรือส่วนประกอบอย่างไร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ส่วนใหญ่มีสารอาหารที่มีความเข้มข้นน้อยกว่า และไม่สามารถวัดปริมาณสารอาหารได้ง่ายนัก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถให้ข้อดีในการสร้างดินได้เช่นเดียวกับที่ดึงดูดผู้ที่พยายามทำฟาร์ม/ทำสวนแบบ "ธรรมชาติ" มากขึ้น[41]

ในแง่ของปริมาตรพีทเป็นวัสดุปรับปรุงดินอินทรีย์บรรจุหีบห่อที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุด เป็นถ่านหินที่ยังไม่แก่และช่วยปรับปรุงดินโดยการเติมอากาศและดูดซับน้ำ แต่ไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการแก่พืช ดังนั้น พีทจึงไม่ใช่ปุ๋ยตามที่กำหนดไว้ในตอนต้นของบทความ แต่เป็นวัสดุปรับปรุงดิน มะพร้าว(ที่ได้จากเปลือกมะพร้าว) เปลือก และขี้เลื่อย เมื่อใส่ลงในดิน ล้วนทำหน้าที่คล้ายกัน (แต่ไม่เหมือนกันทุกประการ) กับพีท และถือเป็นวัสดุปรับปรุงดินอินทรีย์หรือสารเพิ่มเนื้อสัมผัส เนื่องจากมีสารอาหารที่จำกัด สารเติมแต่งอินทรีย์บางชนิดอาจมีผลตรงกันข้ามกับสารอาหาร ขี้เลื่อยสดสามารถดูดซับสารอาหารในดินได้เมื่อสลายตัวและอาจลดค่า pH ของดิน แต่สารเพิ่มเนื้อสัมผัสอินทรีย์ชนิดเดียวกันนี้ (เช่นเดียวกับปุ๋ยหมัก เป็นต้น) อาจเพิ่มความพร้อมใช้งานของสารอาหารผ่านการแลกเปลี่ยนไอออนบวกที่ดีขึ้น หรือผ่านการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะเพิ่มความพร้อมใช้งานของสารอาหารพืชบางชนิดในที่สุด ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอก อาจจำหน่ายในพื้นที่ได้โดยไม่ต้องเข้าสู่การผลิตในภาคอุตสาหกรรม ซึ่งทำให้ปริมาณการบริโภคจริงประเมินได้ยาก

สถิติ

การใช้ปุ๋ย (2018) จากรายงานสถิติอาหารและเกษตรกรรมโลก 2020 ของ FAO [42]

ผู้ใช้ปุ๋ยไนโตรเจนสูงสุด[43]
ประเทศ
การใช้ N ทั้งหมด
(Mt ต่อปี)		N ใช้เป็น
อาหารและ
เลี้ยงสัตว์
(ม.ป.)
จีน18.73.0
อินเดีย11.9ไม่ระบุ[44]
เรา9.14.7
ฝรั่งเศส2.51.3
เยอรมนี2.01.2
บราซิล1.70.7
แคนาดา1.60.9
ไก่งวง1.50.3
สหราชอาณาจักร1.30.9
เม็กซิโก1.30.3
สเปน1.20.5
อาร์เจนตินา0.40.1

จีนกลายเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคปุ๋ยไนโตรเจนรายใหญ่ที่สุด[45]ในขณะที่แอฟริกามีการพึ่งพาปุ๋ยไนโตรเจนเพียงเล็กน้อย[46]แร่ธาตุทางการเกษตรและเคมีมีความสำคัญมากในการใช้ปุ๋ยในอุตสาหกรรม ซึ่งมีมูลค่าประมาณ 200 พันล้านดอลลาร์[47]ไนโตรเจนมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการใช้แร่ธาตุทั่วโลก รองลงมาคือโพแทชและฟอสเฟต การผลิตไนโตรเจนเพิ่มขึ้นอย่างมากตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ฟอสเฟตและโพแทชมีราคาเพิ่มขึ้นตั้งแต่ทศวรรษ 1960 ซึ่งสูงกว่าดัชนีราคาผู้บริโภค[47]โพแทชผลิตในแคนาดา รัสเซีย และเบลารุส รวมกันคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของการผลิตทั่วโลก[47]การผลิตโพแทชในแคนาดาเพิ่มขึ้นในปี 2017 และ 2018 ถึง 18.6% [48]การประมาณการแบบอนุรักษ์นิยมรายงานว่า 30 ถึง 50% ของผลผลิตพืชผลมาจากปุ๋ยเชิงพาณิชย์ธรรมชาติหรือสังเคราะห์[40] [49]ปริมาณการบริโภคปุ๋ยได้แซงหน้าพื้นที่เกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกา[47]

ข้อมูลเกี่ยวกับการบริโภคปุ๋ยต่อพื้นที่เพาะปลูก 1 เฮกตาร์ในปี 2012 ได้รับการเผยแพร่โดยธนาคารโลก[50]แผนภาพด้านล่างแสดงการบริโภคปุ๋ยของประเทศในสหภาพยุโรป (EU) เป็นกิโลกรัมต่อเฮกตาร์ (ปอนด์ต่อเอเคอร์) การบริโภคปุ๋ยทั้งหมดในสหภาพยุโรปคือ 15.9 ล้านตันสำหรับพื้นที่เพาะปลูก 105 ล้านเฮกตาร์[51] (หรือ 107 ล้านเฮกตาร์สำหรับพื้นที่เพาะปลูกตามการประมาณการอื่น[52] ) ตัวเลขนี้เทียบเท่ากับปุ๋ย 151 กิโลกรัมที่บริโภคต่อพื้นที่เพาะปลูกโดยเฉลี่ยโดยประเทศในสหภาพยุโรป

แผนภาพนี้แสดงสถิติการบริโภคปุ๋ยในประเทศต่างๆ ในยุโรปตะวันตกและยุโรปกลางจากข้อมูลที่ธนาคารโลกเผยแพร่ในปี 2012

แอปพลิเคชัน

เครื่องพ่นปุ๋ย
ปุ๋ยพืชโดรน
การใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตด้วยมือ นิวซีแลนด์ พ.ศ. 2481

ปุ๋ยมักใช้ในการปลูกพืชทุกชนิด โดยอัตราการใช้จะขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ของดิน โดยปกติจะวัดโดยการทดสอบดินและตามพืชแต่ละชนิด ตัวอย่างเช่น พืชตระกูลถั่วจะตรึงไนโตรเจนจากบรรยากาศและโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยไนโตรเจน

ของเหลวเทียบกับของแข็ง

ปุ๋ยใช้กับพืชทั้งในรูปของแข็งและของเหลว ปุ๋ยประมาณ 90% ใช้เป็นของแข็ง ปุ๋ยอนินทรีย์ของแข็งที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย ได้แก่ยูเรียไดแอมโมเนียมฟอสเฟต และโพแทสเซียมคลอไรด์[53]ปุ๋ยของแข็งมักจะเป็นเม็ดหรือผง ของแข็งมักจะอยู่ในรูปเม็ด เล็ก ๆ ซึ่งเป็นเม็ดกลม ปุ๋ยน้ำประกอบด้วยแอมโมเนียที่ปราศจากน้ำ สารละลายแอมโมเนียในน้ำ สารละลายแอมโมเนียมไนเตรตในน้ำหรือยูเรีย ผลิตภัณฑ์เข้มข้นเหล่านี้อาจเจือจางด้วยน้ำเพื่อสร้างปุ๋ยน้ำเข้มข้น (เช่นUAN ) ข้อดีของปุ๋ยน้ำคือมีผลเร็วกว่าและครอบคลุมได้ง่ายกว่า[24]การเติมปุ๋ยลงในน้ำชลประทานเรียกว่า " การให้ปุ๋ย ทางน้ำ " [40]ปุ๋ยเม็ดประหยัดกว่าในการขนส่งและจัดเก็บ ไม่ต้องพูดถึงการใช้ที่ง่ายกว่า[54]

ยูเรีย

ยูเรียละลายน้ำได้ดี จึงเหมาะสำหรับใช้เป็นปุ๋ย (ร่วมกับแอมโมเนียมไนเตรต: UAN) เช่น ปุ๋ยสำหรับใบ สำหรับการใช้ปุ๋ย ปุ๋ยเม็ดจะได้รับความนิยมมากกว่าปุ๋ยเม็ดเนื่องจากมีขนาดอนุภาคที่เล็กกว่า ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบในการใช้งานทางกล

โดยทั่วไปยูเรียจะถูกหว่านในอัตรา 40 ถึง 300 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ (35 ถึง 270 ปอนด์ต่อเอเคอร์) แต่ในอัตราที่แตกต่างกัน การใช้ในปริมาณน้อยจะทำให้เกิดการสูญเสียน้อยลงเนื่องจากการชะล้าง ในช่วงฤดูร้อน ยูเรียจะถูกหว่านก่อนหรือระหว่างฝนตกเพื่อลดการสูญเสียจากการระเหย (กระบวนการที่ไนโตรเจนสูญเสียสู่ชั้นบรรยากาศในรูปของก๊าซแอมโมเนีย)

เนื่องจากยูเรียมีไนโตรเจนเข้มข้นสูง จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องกระจายให้ทั่วถึง ไม่ควรเจาะดินเมื่อสัมผัสหรือใกล้เมล็ดพืช เนื่องจากอาจเสี่ยงต่อการเสียหายจากการงอกของเมล็ด ยูเรียละลายในน้ำได้เมื่อฉีดพ่นหรือผ่านระบบชลประทาน

ในพืชไร่และฝ้าย มักใช้ยูเรียในช่วงเพาะปลูกครั้งสุดท้ายก่อนปลูก ในพื้นที่ที่มีฝนตกชุกและดินทราย (ซึ่งไนโตรเจนอาจสูญเสียไปจากการชะล้าง) และที่คาดว่าจะมีฝนตกมากในฤดูกาล อาจใช้ยูเรียโรยข้างหรือโรยหน้าในช่วงฤดูเพาะปลูกก็ได้ การโรยหน้ายังเป็นที่นิยมสำหรับพืชที่เลี้ยงสัตว์และพืชอาหารสัตว์อีกด้วย ในการปลูกอ้อย จะใช้ยูเรียโรยข้างหลังปลูกและโรยหน้าพืช ทุก ชนิด

เนื่องจากยูเรียจะดูดซับความชื้นจากบรรยากาศ จึงมักถูกเก็บไว้ในภาชนะปิด

การใช้เกินขนาดหรือการวางยูเรียใกล้เมล็ดพืชเป็นอันตราย[55]

ปุ๋ยละลายช้าและปุ๋ยละลายควบคุม

เมทิลีนไดยูเรีย (MDU) เป็นส่วนประกอบของปุ๋ยปลดปล่อยควบคุม ที่ได้รับความนิยมมาก ที่สุด[56]
ปุ๋ยปลดปล่อยควบคุม (CRF) คือปุ๋ยเม็ด ที่ปลดปล่อยสารอาหารลงในดิน อย่างช้าๆ (กล่าวคือ มี ระยะเวลา ปลดปล่อยควบคุม ) [57]ปุ๋ยปลดปล่อยควบคุมยังเป็นที่รู้จักในชื่อปุ๋ยควบคุมการปลดปล่อย ปุ๋ยปลดปล่อยช้า ปุ๋ยปลดปล่อยตามปริมาณ หรือปุ๋ยออกฤทธิ์ช้า โดยทั่วไป CRF หมายถึงปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบ ปุ๋ยปลดปล่อยช้าและปุ๋ยควบคุมมีสัดส่วนเพียง 0.15% (562,000 ตัน) ของตลาดปุ๋ย (1995)

การใช้ทางใบ

ปุ๋ยทางใบใช้โดยตรงกับใบ วิธีนี้มักใช้กับปุ๋ยไนโตรเจนละลายน้ำโดยตรง และใช้กับพืชที่มีมูลค่าสูง เช่น ผลไม้โดยเฉพาะ ยูเรียเป็นปุ๋ยทางใบที่พบได้บ่อยที่สุด[24]

ปุ๋ยไหม้

สารเคมีที่ส่งผลต่อการดูดซึมไนโตรเจน

N-Butylthiophosphoryltriamide ปุ๋ยที่มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น

สารเคมีต่างๆ ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของปุ๋ยไนโตรเจน ด้วยวิธีนี้ เกษตรกรสามารถจำกัดผลกระทบจากมลพิษของไนโตรเจนที่ไหลบ่าได้สาร ยับยั้ง ไนตริฟิเคชั่น (เรียกอีกอย่างว่าสารทำให้ไนโตรเจนคงตัว) ยับยั้งการเปลี่ยนแอมโมเนียเป็นไนเตรตซึ่งเป็นไอออนลบที่มักถูกชะล้าง 1-คาร์บามอยล์-3-เมทิลไพราโซล (CMP), ไดไซยาไนด์ , ไนตราไพริน (2-คลอโร-6-ไตรคลอโรเมทิลไพริดีน) และ 3,4-ไดเมทิลไพราโซลฟอสเฟต (DMPP) เป็นที่นิยม[58] สารยับยั้งยูเรียเอสใช้เพื่อชะลอการเปลี่ยนไฮโดรไลซิสของยูเรียเป็นแอมโมเนีย ซึ่งมีแนวโน้มที่จะระเหยและเกิดไนตริฟิเคชั่น การเปลี่ยนยูเรียเป็นแอมโมเนียเร่งปฏิกิริยาโดยเอนไซม์ที่เรียกว่ายูเรีย เอส สาร ยับยั้งยูเรียเอสที่นิยมใช้คือN -( n -butyl)thiophosphoric triamide ( NBPT )

การใส่ปุ๋ยมากเกินไป

การใช้เทคโนโลยีการให้ปุ๋ยอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากสารอาหารส่วนเกินอาจเป็นอันตรายได้[59] ปุ๋ยอาจไหม้ได้เมื่อใส่ปุ๋ยมากเกินไป ส่งผลให้พืชได้รับความเสียหายหรืออาจถึงขั้นตายได้ ปุ๋ยแต่ละชนิดมีแนวโน้มที่จะไหม้แตกต่างกันตามดัชนีเกลือ[60] [61]

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การไหลบ่าของดินและปุ๋ยในช่วงพายุฝน

ปุ๋ยสังเคราะห์ที่ใช้ในภาคเกษตรกรรมมี ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมใน วง กว้าง

ตามรายงานพิเศษ ของ คณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (IPCC) เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและที่ดิน การผลิตปุ๋ยเหล่านี้และแนวทางการใช้ที่ดิน ที่เกี่ยวข้องเป็นตัวการที่ทำให้เกิด ภาวะโลกร้อน [ 3]การใช้ปุ๋ยยังส่งผลให้เกิดผลกระทบทางตรงต่อสิ่งแวดล้อมหลายประการ เช่น การไหลบ่าของดินจากการเกษตรซึ่งนำไปสู่ผลกระทบต่อเนื่อง เช่นพื้นที่ตายในมหาสมุทรและการปนเปื้อนของทางน้ำการเสื่อมโทรม ของจุลินทรีย์ ในดิน[62]และการสะสมของสารพิษในระบบนิเวศ ผลกระทบทางอ้อมต่อสิ่งแวดล้อม ได้แก่ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการแยกหินโดย ใช้ ก๊าซธรรมชาติในกระบวนการฮาเบอร์การขยายตัวของภาคเกษตรกรรมมีส่วนรับผิดชอบต่อการเติบโตอย่างรวดเร็วของประชากรมนุษย์และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการทำลายถิ่นที่อยู่อาศัยความกดดันต่อความหลากหลายทางชีวภาพและการสูญเสียดิน ทาง การเกษตร

เพื่อบรรเทาปัญหาสิ่งแวดล้อมและความมั่นคงด้านอาหารชุมชนนานาชาติได้รวมระบบอาหารไว้ในเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนข้อ 2ซึ่งมุ่งเน้นที่การสร้างระบบการผลิตอาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน[63]แนวทางนโยบายและข้อบังคับส่วนใหญ่ในการแก้ไขปัญหาเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่การปรับเปลี่ยนแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรให้มุ่งสู่ แนวทางปฏิบัติทางการเกษตร ที่ยั่งยืนหรือฟื้นฟู : แนวทางปฏิบัติเหล่านี้ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์น้อยลงการจัดการดิน ที่ดีขึ้น (เช่นการเกษตรแบบไม่ไถพรวน ) และใช้ปุ๋ยอินทรีย์มากขึ้น

กองขยะ ฟอสโฟยิปซัมขนาดใหญ่ใกล้เมือง ฟอร์ตมี้ด รัฐฟลอริดา

กรดฟอสฟอริก 1 ตันที่ผลิตขึ้นจากการแปรรูปหินฟอสเฟต จะก่อให้เกิดของเสีย 5 ตัน ของเสียเหล่านี้มีลักษณะเป็นของแข็งกัมมันตภาพรังสีที่ไม่บริสุทธิ์และไม่มีประโยชน์ที่เรียกว่าฟอสโฟยิปซัมโดยคาดว่ามีของเสียฟอสโฟยิปซัมที่ผลิตขึ้นทั่วโลกปีละ 100,000,000 ถึง 280,000,000 ตัน[64]

น้ำ

วงกลมสีแดงแสดงตำแหน่งและขนาดของจุดตาย หลาย แห่ง

ปุ๋ยฟอสฟอรัสและไนโตรเจนสามารถส่งผลกระทบต่อดิน น้ำผิวดิน และน้ำใต้ดินเนื่องจากการกระจายของแร่ธาตุ[47]ลงในทางน้ำอันเนื่องมาจากฝนตกหนัก[65] [66]หิมะละลาย และสามารถซึมลงไปในน้ำใต้ดินได้เมื่อเวลาผ่านไป[67] การไหลบ่าของน้ำจากการเกษตรเป็นสาเหตุหลักของการเกิดยูโทรฟิเคชั่นในแหล่งน้ำจืด ตัวอย่างเช่น ในสหรัฐอเมริกา ทะเลสาบประมาณครึ่งหนึ่งมียูโทรฟิเคชั่น ปัจจัยหลักที่ทำให้เกิดยูโทรฟิเคชั่นคือฟอสเฟต ซึ่งโดยปกติแล้วเป็นสารอาหารที่จำกัด ความเข้มข้นสูงจะส่งเสริมการเติบโตของไซยาโนแบคทีเรียและสาหร่าย ซึ่งการตายจะกินออกซิเจน[68]การบานของไซยาโนแบคทีเรีย (' การบานของสาหร่าย ') ยังสามารถผลิตสารพิษ ที่เป็นอันตราย ซึ่งสามารถสะสมในห่วงโซ่อาหาร และอาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้[69] [70]การไหลบ่าของปุ๋ยสามารถลดลงได้โดยใช้กลยุทธ์การใส่ปุ๋ยที่เหมาะสมกับสภาพอากาศ[65]

สารประกอบไนโตรเจนสูงที่พบในปุ๋ยที่ไหลบ่าเป็นสาเหตุหลักของภาวะขาดออกซิเจนอย่างรุนแรงในหลายส่วนของมหาสมุทรโดยเฉพาะในเขตชายฝั่ง ทะเลสาบและแม่น้ำการ ขาดออกซิเจนที่ละลายน้ำได้ส่งผลให้พื้นที่เหล่านี้ไม่สามารถดำรงอยู่ได้ อีกต่อไป[71]จำนวนเขตตายในมหาสมุทรใกล้แนวชายฝั่งที่มีผู้อยู่อาศัยกำลังเพิ่มขึ้น[72]

ณ ปี พ.ศ. 2549 การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนได้รับการควบคุมเพิ่มมากขึ้นในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ[73]และสหรัฐอเมริกา[74] [75]ในกรณีที่สามารถย้อนกลับภาวะยูโทรฟิเคชั่นได้ อาจต้องใช้เวลาหลายทศวรรษ[76]และต้องมีการจัดการดินอย่างมีนัยสำคัญ[77]ก่อนที่ไนเตรตที่สะสมอยู่ในน้ำใต้ดินจะถูกย่อยสลายโดยกระบวนการทางธรรมชาติ

มลพิษไนเตรท

ปุ๋ยไนโตรเจนเพียงเศษเสี้ยวหนึ่งเท่านั้นที่ถูกแปลงเป็นสสารจากพืช ส่วนที่เหลือจะสะสมอยู่ในดินหรือสูญเสียไปในรูปของตะกอน[78]การใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนในปริมาณสูงร่วมกับ ไนเตรต ที่ละลายน้ำ ได้สูง ทำให้ตะกอนไหลลงสู่ผิวน้ำ เพิ่มขึ้น รวมทั้งซึมลงสู่แหล่งน้ำใต้ดิน ทำให้เกิดมลพิษในน้ำใต้ดิน[79] [ 80] [81]การใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไป (ไม่ว่าจะเป็นปุ๋ยสังเคราะห์หรือปุ๋ยธรรมชาติ) เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เนื่องจากไนโตรเจนจำนวนมากที่พืชไม่สามารถดูดซึมได้จะถูกแปลงเป็นไนเตรตซึ่งสามารถซึมออกได้ง่าย[82]

ระดับไนเตรตที่สูงกว่า 10 มก./ล. (10 ppm) ในน้ำใต้ดินอาจทำให้เกิด " โรคเด็กตัวเขียว " ( เมทฮีโมโกลบิน ในเลือด ) [83]สารอาหาร โดยเฉพาะไนเตรต ในปุ๋ยอาจทำให้เกิดปัญหาต่อแหล่งที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติและสุขภาพของมนุษย์ได้ หากถูกชะล้างออกจากดินสู่ทางน้ำ หรือซึมผ่านดินลงสู่แหล่งน้ำใต้ดิน[84]การไหลบ่าอาจทำให้เกิดการออกดอกของสาหร่ายที่ใช้ออกซิเจนจนหมดและทิ้ง "โซนตาย" ขนาดใหญ่ไว้เบื้องหลัง ซึ่งปลาและสิ่งมีชีวิตในน้ำอื่นๆ ไม่สามารถดำรงอยู่ได้[85]

ดิน

การทำให้เป็นกรด

ภาวะดินเป็นกรดหมายถึงกระบวนการที่ระดับ pH ของดินเปลี่ยนเป็นกรดมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป ค่า pH ของดินเป็นการวัดความเป็นกรดหรือด่างของดินและกำหนดโดยใช้มาตราส่วนตั้งแต่ 0 ถึง 14 โดย7คือค่ากลาง ค่า pH ต่ำกว่า 7 แสดงว่าดินเป็นกรด ในขณะที่ค่า pH สูงกว่า 7 แสดงว่าดินเป็นด่างหรือเบส

ภาวะเป็นกรดของดินเป็นปัญหาสำคัญในภาคเกษตรกรรมและพืชสวน ซึ่งหมายถึงกระบวนการที่ดินมีสภาพเป็นกรดมากขึ้นตามกาลเวลา

ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนอาจทำให้ดินเป็นกรดเมื่อใส่ลงไป[86] [87]ซึ่งอาจส่งผลให้ธาตุอาหารลดลงซึ่งอาจชดเชยได้ด้วยการปรับ สภาพดินด้วย ปูนขาวปุ๋ยเหล่านี้จะปล่อยไอออนแอมโมเนียมหรือไนเตรต ซึ่งสามารถทำให้ดินเป็นกรดได้เมื่อเกิดปฏิกิริยาเคมี

เมื่อใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนเหล่านี้ลงในดิน จะทำให้ความเข้มข้นของไอออนไฮโดรเจน (H+) ในสารละลายดินเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ค่า pH ของดินลดลง

การสะสมของธาตุที่เป็นพิษ

แคดเมียม

ความเข้มข้นของแคดเมียมในปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสแตกต่างกันอย่างมากและอาจเป็นปัญหาได้[88]ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยโมโนแอมโมเนียมฟอสเฟตอาจมีปริมาณแคดเมียมต่ำถึง 0.14 มก./กก. หรือสูงถึง 50.9 มก./กก. [89]หินฟอสเฟตที่ใช้ในการผลิตอาจมีแคดเมียมมากถึง 188 มก./กก. [90] (ตัวอย่างได้แก่ ตะกอนในนาอูรู[91]และหมู่เกาะคริสต์มาส[92] ) การใช้ปุ๋ยที่มีแคดเมียมสูงอย่างต่อเนื่องสามารถปนเปื้อนดิน (ดังที่แสดงในนิวซีแลนด์) [93]และพืช[94]คณะกรรมาธิการยุโรปได้พิจารณาถึงขีดจำกัดของปริมาณแคดเมียมในปุ๋ยฟอสเฟต[95] [96] [97]ปัจจุบันผู้ผลิตปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสจะเลือกหินฟอสเฟตตามปริมาณแคดเมียม[68]

ฟลูออไรด์

หินฟอสเฟตมีฟลูออไรด์ในระดับสูง ดังนั้น การใช้ปุ๋ยฟอสเฟตอย่างแพร่หลายจึงทำให้ความเข้มข้นของฟลูออไรด์ในดินเพิ่มขึ้น[94]พบว่าการปนเปื้อนอาหารจากปุ๋ยนั้นไม่น่ากังวลนัก เนื่องจากพืชสะสมฟลูออไรด์จากดินเพียงเล็กน้อย สิ่งที่น่ากังวลยิ่งกว่าคือความเป็นไปได้ที่ฟลูออไรด์จะเป็นพิษต่อปศุสัตว์ที่กินดินที่ปนเปื้อนเข้าไป[98] [99]นอกจากนี้ ผลกระทบของฟลูออไรด์ต่อจุลินทรีย์ในดินก็น่ากังวลเช่นกัน[98] [99] [100]

ธาตุกัมมันตรังสี

ปริมาณกัมมันตภาพรังสีในปุ๋ยแตกต่างกันอย่างมากและขึ้นอยู่กับความเข้มข้นในแร่ธาตุต้นกำเนิดและกระบวนการผลิตปุ๋ย[94] [101]ความเข้มข้นของยูเรเนียม-238 อาจอยู่ในช่วง 7 ถึง 100 pCi/g (พิโคคูรีต่อกรัม) ในหินฟอสเฟต[102]และตั้งแต่ 1 ถึง 67 pCi/g ในปุ๋ยฟอสเฟต[103] [104] [105]ในกรณีที่ใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัสในอัตราสูงต่อปี อาจส่งผลให้ความเข้มข้นของยูเรเนียม-238 ในดินและน้ำระบายน้ำสูงกว่าปกติหลายเท่า[104] [106]อย่างไรก็ตาม ผลกระทบของการเพิ่มขึ้นเหล่านี้ต่อความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์จากการปนเปื้อนของเรดินิวไคลด์ในอาหารนั้นน้อยมาก (น้อยกว่า 0.05 m Sv /y) [104] [107] [108]

โลหะอื่นๆ

ของเสียจากอุตสาหกรรมเหล็กที่นำกลับมาใช้ใหม่เป็นปุ๋ยเนื่องจากมีสังกะสี ในปริมาณสูง (ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช) ของเสียเหล่านี้อาจรวมถึงโลหะที่เป็นพิษต่อไปนี้ : ตะกั่ว [ 109 ] สารหนูแคดเมียม[ 109]โครเมียม และนิกเกิล ธาตุที่เป็นพิษที่พบมากที่สุดในปุ๋ยประเภทนี้คือปรอท ตะกั่วและสารหนู[110] [111] [112]สิ่งเจือปนที่อาจเป็นอันตรายเหล่านี้สามารถกำจัดออกได้ อย่างไรก็ตาม จะทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอย่างมาก ปุ๋ยที่มีความบริสุทธิ์สูงหาซื้อได้ทั่วไปและอาจรู้จักกันดีในชื่อปุ๋ยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งมีสีย้อมสีฟ้าที่ใช้ภายในบ้าน เช่นMiracle-Groปุ๋ยที่ละลายน้ำได้สูงเหล่านี้ใช้ในธุรกิจเรือนเพาะชำต้นไม้และมีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ในราคาที่ถูกกว่าปริมาณขายปลีกอย่างมาก ปุ๋ยเม็ดสำหรับสวนปลีกราคาไม่แพงบางชนิดผลิตขึ้นด้วยส่วนผสมที่มีความบริสุทธิ์สูง

การสูญเสียแร่ธาตุ

ความสนใจได้รับการเน้นไปที่ความเข้มข้นที่ลดลงของธาตุต่างๆ เช่น เหล็ก สังกะสี ทองแดง และแมกนีเซียมในอาหารหลายชนิดในช่วง 50-60 ปีที่ผ่านมา[113] [114] แนวทาง การทำฟาร์มแบบเข้มข้นรวมถึงการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ มักถูกเสนอแนะว่าเป็นสาเหตุของการลดลงเหล่านี้ และมักมีการเสนอแนะให้ทำฟาร์มอินทรีย์เป็นแนวทางแก้ไข[114]แม้ว่าผลผลิตพืชที่เพิ่มขึ้นอันเป็นผลมาจากปุ๋ย NPK จะทำให้ความเข้มข้นของสารอาหารอื่นๆ ในพืชเจือจางลง[113] [115]การลดลงที่วัดได้ส่วนใหญ่สามารถอธิบายได้ด้วยการใช้พันธุ์พืชที่ให้ผลผลิตสูงขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งให้ผลผลิตอาหารที่มีความเข้มข้นของแร่ธาตุต่ำกว่าบรรพบุรุษที่ให้ผลผลิตน้อยกว่า[113] [116] [117]ดังนั้น การทำฟาร์มอินทรีย์หรือการลดการใช้ปุ๋ยจึงไม่น่าจะช่วยแก้ปัญหาได้ อาหารที่มีความหนาแน่นของสารอาหารสูงมักทำได้โดยใช้พันธุ์พืชเก่าที่ให้ผลผลิตต่ำกว่า หรือการพัฒนาพันธุ์พืชใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงและหนาแน่นของสารอาหาร[113] [118]

ปุ๋ยมีแนวโน้มที่จะแก้ปัญหาการขาดแร่ธาตุได้มากกว่าที่จะเป็นสาเหตุของปัญหาดังกล่าว ในออสเตรเลียตะวันตก การขาดสังกะสีทองแดงแมงกานีสเหล็ก และโมลิบดีนัมถูกระบุว่าเป็นอุปสรรคต่อการเจริญเติบโตของพืชผลและทุ่งหญ้าในพื้นที่กว้างใหญ่ในช่วงทศวรรษปี ค.ศ. 1940 และ 1950 [119]ดินในออสเตรเลียตะวันตกเป็นดินเก่ามาก มีสภาพอากาศแปรปรวน และขาดสารอาหารหลักและธาตุอาหารรองหลายชนิด[119]ตั้งแต่นั้นมา ธาตุอาหารรองเหล่านี้จึงถูกใส่ลงในปุ๋ยที่ใช้ในภาคเกษตรกรรมในรัฐนี้เป็นประจำ[119]ดินอื่นๆ หลายแห่งทั่วโลกขาดสังกะสี ทำให้พืชและมนุษย์ขาดแคลน ปุ๋ยสังกะสีจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อแก้ปัญหานี้[120]

การเปลี่ยนแปลงในชีววิทยาของดิน

การใช้ปุ๋ยในระดับสูงอาจทำให้ความ สัมพันธ์ แบบพึ่งพากันระหว่างรากพืชกับเชื้อราไมคอร์ไร ซาเสื่อมลง [121]

การบริโภคไฮโดรเจนและความยั่งยืน

ปุ๋ยส่วนใหญ่ทำมาจากไฮโดรเจนที่สกปรก[122]แอมโมเนียผลิตจากก๊าซธรรมชาติและอากาศ[123]ต้นทุนของก๊าซธรรมชาติคิดเป็นประมาณ 90% ของต้นทุนการผลิตแอมโมเนีย[124]การเพิ่มขึ้นของราคาก๊าซธรรมชาติในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา รวมถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น ความต้องการที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาปุ๋ยเพิ่มขึ้น[125]

การมีส่วนสนับสนุนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ปริมาณก๊าซเรือนกระจก คาร์บอนไดออกไซด์มีเทนและไนตรัสออกไซด์ที่ผลิตขึ้นในระหว่าง การ ผลิตและการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนนั้นประมาณว่าอยู่ที่ประมาณ 5% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกิดจากการกระทำของมนุษย์ หนึ่งในสามเกิดขึ้นใน ระหว่างการผลิตและสองในสามเกิดขึ้นจากการใช้ปุ๋ย[126] แบคทีเรียในดินสามารถเปลี่ยนปุ๋ยไนโตรเจนให้เป็นไนตรัสออกไซด์ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกได้[127]ไนตรัสออกไซด์ที่มนุษย์ปล่อยออกมา ซึ่งส่วนใหญ่มาจากปุ๋ย ระหว่างปี 2007 ถึง 2016 คาดว่าจะมีการปล่อยอยู่ที่ 7 ล้านตันต่อปี[128]ซึ่งไม่สอดคล้องกับการจำกัดภาวะโลกร้อนให้ต่ำกว่า 2 °C [129]

บรรยากาศ

ความเข้มข้น ของมีเทนทั่วโลก(พื้นผิวและบรรยากาศ) ในปี 2548 โปรดสังเกตกลุ่มควันที่แตกต่างกัน

การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนเพิ่มขึ้น ซึ่งใช้ในอัตราประมาณ 110 ล้านตันต่อปีในปี 2012 [130] [131] ไนตรัสออกไซด์ (N 2 O) กลาย เป็น ก๊าซเรือนกระจก ที่สำคัญเป็นอันดับสาม รองจากคาร์บอนไดออกไซด์และมีเทนซึ่งเพิ่มปริมาณไนโตรเจนที่ทำปฏิกิริยาได้อยู่ แล้ว ไนตรัสออกไซด์มี ศักยภาพในการทำให้โลกร้อนมากกว่าคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีมวลเท่ากันถึง 296 เท่า และยังส่งผลต่อการทำลายโอโซนในชั้นสตราโตสเฟียร์อีกด้วย[132] การเปลี่ยนกระบวนการและขั้นตอนทำให้สามารถบรรเทาผลกระทบบางส่วนต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ที่เกิดจากมนุษย์ได้ แต่ไม่ใช่ ทั้งหมด[133]

การปล่อยก๊าซมีเทนจากทุ่งนา (โดยเฉพาะนา ข้าว ) เพิ่มขึ้นจากการใช้ปุ๋ยที่มีแอมโมเนียมเป็นส่วนประกอบ การปล่อยก๊าซเหล่านี้ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของโลก เนื่องจากมีเทนเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพ[134] [135]

นโยบาย

ระเบียบข้อบังคับ

ในยุโรป ปัญหาเรื่องความเข้มข้นของไนเตรตที่สูงในน้ำไหลบ่ากำลังได้รับการแก้ไขโดยคำสั่งไนเตรตของสหภาพยุโรป[136]ในอังกฤษเกษตรกรได้รับการสนับสนุนให้จัดการที่ดินของตนอย่างยั่งยืนมากขึ้นใน "การทำฟาร์มที่คำนึงถึงพื้นที่ลุ่มน้ำ" [137]ในสหรัฐอเมริกาความเข้มข้นสูงของไนเตรตและฟอสฟอรัสในน้ำไหลบ่าและน้ำระบายน้ำถูกจัดเป็นมลพิษจากแหล่งที่ไม่ชัดเจนเนื่องจากมีแหล่งกำเนิดที่กระจัดกระจาย มลพิษนี้ถูกควบคุมในระดับรัฐ[138] ทั้งโอเรกอนและวอชิงตันซึ่งทั้งคู่ตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา มีโปรแกรมลงทะเบียนปุ๋ยพร้อมฐานข้อมูลออนไลน์ที่แสดงรายการการวิเคราะห์ทางเคมีของปุ๋ย[139] [140]

ในประเทศจีนได้มีการบังคับใช้กฎระเบียบเพื่อควบคุมการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนในภาคการเกษตร ในปี 2008 รัฐบาลจีนเริ่มถอนเงินอุดหนุนปุ๋ยบางส่วน รวมถึงการอุดหนุนการขนส่งปุ๋ย การใช้ไฟฟ้าและก๊าซธรรมชาติในอุตสาหกรรม ส่งผลให้ราคาปุ๋ยสูงขึ้นและฟาร์มขนาดใหญ่เริ่มใช้ปุ๋ยน้อยลง หากฟาร์มขนาดใหญ่ยังคงลดการอุดหนุนปุ๋ยต่อไป พวกเขาไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องใช้ปุ๋ยที่มีอยู่ให้เหมาะสมที่สุด ซึ่งจะส่งผลให้ผลผลิตและกำไรของเมล็ดพืชเพิ่มขึ้น[141]

ในเดือนมีนาคม 2022 กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาได้ประกาศให้เงินช่วยเหลือใหม่มูลค่า 250 ล้านดอลลาร์เพื่อส่งเสริมการผลิตปุ๋ยในอเมริกา โครงการให้เงินช่วยเหลือนี้เป็นส่วนหนึ่งของ Commodity Credit Corporation ซึ่งจะสนับสนุนการผลิตปุ๋ยที่เป็นอิสระจากซัพพลายเออร์ปุ๋ยรายใหญ่ ผลิตในอเมริกา และใช้เทคนิคการผลิตที่สร้างสรรค์เพื่อกระตุ้นการแข่งขันในอนาคต[142]

แนวทางการจัดการเกษตรกรรมมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ เกษตรอินทรีย์และเกษตรกรรมทั่วไป ประเภทแรกส่งเสริมความอุดมสมบูรณ์ของดินโดยใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นเพื่อประสิทธิภาพสูงสุด เกษตรอินทรีย์หลีกเลี่ยงสารเคมีทางการเกษตรสังเคราะห์ เกษตรกรรมทั่วไปใช้ส่วนประกอบทั้งหมดที่เกษตรอินทรีย์ไม่ใช้[143]

ดูเพิ่มเติม

อ้างอิง

  1. ↑ abc เชอเรอร์, ไฮน์ริช ดับเบิลยู.; เมนเกล, คอนราด; คลูเก้, กุนเทอร์; เซเวริน, คาร์ล (2009) "ปุ๋ย 1. ทั่วไป". สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann . ไวน์ไฮม์: Wiley-VCH. ดอย :10.1002/14356007.a10_323.pub3. ไอเอสบีเอ็น 978-3527306732-
  2. ^ "Fritz Haber". สถาบันประวัติศาสตร์วิทยาศาสตร์ . 1 มิถุนายน 2016 . สืบค้นเมื่อ16 ธันวาคม 2022 .
  3. ^ โดย Mbow และคณะ 2019.
  4. ^ "การผลิตปุ๋ยทั้งหมดตามธาตุอาหาร". โลกของเราในข้อมูล. สืบค้นเมื่อ7 มีนาคม 2020 .
  5. ^ "ประชากรโลกที่มีและไม่มีปุ๋ยไนโตรเจนสังเคราะห์". โลกของ เราในข้อมูลสืบค้นเมื่อ5 มีนาคม 2020
  6. ^ เบลล์วูด, ปีเตอร์ (4 มกราคม 2023). เกษตรกรรุ่นแรก: ต้นกำเนิดของสังคมเกษตรกรรม. จอห์น ไวลีย์ แอนด์ ซันส์ISBN 978-1-119-70634-2-
  7. ^ Liu, Min; Zhong, Taiyang; Lyu, Xiao (22 มกราคม 2024). "Spatial Spillover Effects of "New Farmers" on Diffusion of Sustainable Agricultural Practices: Evidence from China". Land . 13 (1): 119. doi : 10.3390/land13010119 . ISSN  2073-445X.
  8. ^ "Justus von Liebig และการปฏิวัติเกษตรกรรม | SciHi Blog". 12 พฤษภาคม 2020.
  9. ↑ อูเอเคิทเทอร์, แฟรงค์ (2010) Die Wahrheit เป็นผู้ก่อตั้ง: Eine Wissensgeschichte der deutschen Landwirtschaft ฟานเดนฮุค และ รูเพรชท์. ไอเอสบีเอ็น 978-3-5253-1705-1-
  10. ^ Uekötter, Frank (2014). "ทำไมยาครอบจักรวาลจึงได้ผล: การหล่อหลอมวิทยาศาสตร์ ความรู้ และผลประโยชน์ด้านปุ๋ยในเกษตรกรรมของเยอรมัน" ประวัติศาสตร์การเกษตร . 88 (1): 68–86. doi :10.3098/ah.2014.88.1.68. ISSN  0002-1482. JSTOR  10.3098/ah.2014.88.1.68.
  11. ^  บทความนี้รวมข้อความจากสิ่งพิมพ์ที่เป็นสาธารณสมบัติ ในปัจจุบัน :  Chisholm, Hugh , ed. (1911). "Lawes, Sir John Bennet". Encyclopædia Britannica (พิมพ์ครั้งที่ 11). Cambridge University Press
  12. ^ Aaron John Ihde (1984). การพัฒนาเคมีสมัยใหม่ . Courier Dover Publications. หน้า 678 ISBN 978-0-486-64235-2-
  13. ^ GJ Leigh (2004). The world's greatest fix: a history of nitro และการเกษตร . Oxford University Press US. หน้า 134–139. ISBN 978-0-19-516582-1-
  14. ^ Trevor Illtyd Williams; Thomas Kingston Derry (1982). A short history of twentieth-century technology c. 1900-c. 1950. Oxford University Press. หน้า 134–135. ISBN 978-0-19-858159-8-
  15. ^ Smil, Vaclav (2004). Enriching the Earth: Fritz Haber, Carl Bosch, and the Transformation of World Food Production . เคมบริดจ์ รัฐแมสซาชูเซตส์: สำนักพิมพ์ MIT . หน้า 156 ISBN 9780262693134-
  16. ^ Flavell-While, Claudia. "Fritz Haber and Carl Bosch – Feed the World". www.thechemicalengineer.com . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 19 มิถุนายน 2021 . สืบค้นเมื่อ 30 เมษายน 2021 .
  17. ^ ฟิลพ็อตต์, ทอม. "ประวัติย่อของการติดปุ๋ยไนโตรเจนอย่างร้ายแรงของเรา" Mother Jones สืบค้นเมื่อ24มีนาคม2021
  18. ^ Glass, Anthony (กันยายน 2003). "ประสิทธิภาพการใช้ไนโตรเจนของพืชผล: ข้อจำกัดทางสรีรวิทยาต่อการดูดซึมไนโตรเจน" Critical Reviews in Plant Sciences . 22 (5): 453–470. doi :10.1080/713989757
  19. ^ Erisman, JW; Sutton, MA; Galloway, J; Klimont, Z; Winiwarter, W (ตุลาคม 2008). "How a century of ammonia synthesis changing the world". Nature Geoscience . 1 (10): 636–639. Bibcode :2008NatGe...1..636E. doi :10.1038/ngeo325. S2CID 94880859.เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 กรกฎาคม 2010. สืบค้นเมื่อ 22 ตุลาคม 2010 . 
  20. ^ ab วารสารสถิติอาหารและเกษตรกรรมโลก 2023 | FAO | องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ FAODocuments 2023 doi :10.4060/cc8166en ISBN 978-92-5-138262-2. ดึงข้อมูลเมื่อ13 ธันวาคม 2566 .
  21. ^ Vance, Carroll P; Uhde-Stone & Allan (2003). "การได้มาและการใช้ฟอสฟอรัส: การปรับตัวที่สำคัญของพืชเพื่อรับประกันทรัพยากรที่ไม่หมุนเวียน" New Phytologist . 157 (3): 423–447. doi : 10.1046/j.1469-8137.2003.00695.x . JSTOR  1514050. PMID  33873400. S2CID  53490640
  22. ^ "การควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมปุ๋ย". The Economist . 18 กุมภาพันธ์ 2010 . สืบค้นเมื่อ21 กุมภาพันธ์ 2010 .
  23. ^ อาหารและเกษตรกรรมโลก – สถิติประจำปี 2021. 2021. doi :10.4060/cb4477en. ISBN 978-92-5-134332-6. S2CID  240163091 . สืบค้นเมื่อ10 ธันวาคม 2564 . {{cite book}}: |website=ไม่สนใจ ( ช่วยด้วย )
  24. ↑ abcde Dittmar, ไฮน์ริช; ดราช, แมนเฟรด; วอสสแคมป์, ราล์ฟ; เทรนเคิล, มาร์ติน อี.; กัตเซอร์, ไรน์โฮลด์; สเตฟเฟนส์, กุนเตอร์ (2009) "ปุ๋ย 2. ชนิด". สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann . ไวน์ไฮม์: Wiley-VCH. ดอย :10.1002/14356007.n10_n01. ไอเอสบีเอ็น 978-3527306732-
  25. ^ "ผลกระทบเชิงลบและเชิงบวกของปุ๋ยไนโตรเจนต่อพืชผล". Agrozist.
  26. ^ Marsh KL, Sims GK, Mulvaney RL (2005). "ความพร้อมของยูเรียต่อแบคทีเรียออกซิไดซ์แอมโมเนียออโตโทรฟิกที่เกี่ยวข้องกับชะตากรรมของ ยูเรียที่ติดฉลาก 14 C และ15 N ที่เติมลงในดิน" Biology and Fertility of Soils . 42 (2): 137–145. Bibcode :2005BioFS..42..137M. doi :10.1007/s00374-005-0004-2. S2CID  6245255
  27. ^ J. Benton Jones, Jr. "ปุ๋ยเคมีอนินทรีย์และคุณสมบัติ" ในคู่มือโภชนาการพืชและความอุดมสมบูรณ์ของดินฉบับที่ 2 สำนักพิมพ์ CRC, 2555 ISBN 978-1-4398-1609-7 . ISBN eBook 978-1-4398-1610-3 .  
  28. ^ ab Smil, Vaclav (2004). Enriching the Earth. สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ . หน้า 135. ISBN 978-0-262-69313-4-
  29. ^ "สรุปกฎหมายปุ๋ยของรัฐ" (PDF) . EPA เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 9 ตุลาคม 2022 . สืบค้นเมื่อ 14 มีนาคม 2013 .
  30. ^ "ข้อกำหนดฉลากของปุ๋ยชนิดพิเศษและปุ๋ยบรรจุถุงชนิดอื่น" กรมเกษตรและพัฒนาชนบทของรัฐมิชิแกนสืบค้นเมื่อ14มีนาคม2556
  31. ^ "ประมวลกฎหมายปฏิบัติแห่งชาติสำหรับการอธิบายและติดฉลากปุ๋ย" (PDF) . กระทรวงเกษตร ประมง และป่าไม้ของรัฐบาลออสเตรเลีย เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2015 . สืบค้นเมื่อ14 มีนาคม 2013 .
  32. ^ "AESL Plant Analysis Handbook – Nutrient Content of Plant". Aesl.ces.uga.edu . สืบค้นเมื่อ11 กันยายน 2015 .
  33. ^ HA Mills; JB Jones Jr. (1996). Plant Analysis Handbook II: A Practical Sampling, Preparation, Analysis, and Interpretation Guide . สำนักพิมพ์ Micro-Macro ISBN 978-1-878148-05-6-
  34. ^ "Boron Deficiency". เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 มีนาคม 2019 . สืบค้นเมื่อ4 มีนาคม 2019 .
  35. ^ "รายงานทางเทคนิคเพิ่มเติมสำหรับโซเดียมไนเตรต (พืช)" ams.usda.gov . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 14 กรกฎาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ 6 กรกฎาคม 2014 .
  36. ^ "Caliche Ore". sqm.com . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 14 กรกฎาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ6 กรกฎาคม 2014 .
  37. ^ Cordell, Dana; Drangert, Jan-Olof; White, Stuart (2009). "เรื่องราวของฟอสฟอรัส: ความมั่นคงด้านอาหารระดับโลกและอาหารแห่งความคิด" Global Environmental Change . 19 (2): 292–305. Bibcode :2009GEC.....19..292C. doi :10.1016/j.gloenvcha.2008.10.009. S2CID  1450932.
  38. ^ Greenwood, Norman N. ; Earnshaw, Alan (1997). Chemistry of the Elements (ฉบับที่ 2). Butterworth-Heinemann . ISBN 978-0-08-037941-8-
  39. ^ EFMA (2000). "เทคนิคที่ดีที่สุดสำหรับการป้องกันและควบคุมมลพิษในอุตสาหกรรมปุ๋ยของยุโรป เล่มที่ 7 จาก 8: การผลิตปุ๋ย NPK โดยใช้เส้นทางไนโตรฟอสเฟต" (PDF) . farmersseurope.com . สมาคมผู้ผลิตปุ๋ยแห่งยุโรป เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อวันที่ 29 กรกฎาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ28 มิถุนายน 2014 .
  40. ↑ abc Vasant Gowariker, VN Krishnamurthy, Sudha Gowariker, Manik Dhanorkar, Kalyani Paranjape "สารานุกรมปุ๋ย" 2009, John Wiley & Sons ไอ978-0-470-41034-9 . ออนไลน์ISBN 978-0-470-43177-1​ ดอย :10.1002/9780470431771  
  41. ^ Haynes, RJ, R. Naidu (1998). "อิทธิพลของการใช้ปูนขาว ปุ๋ย และปุ๋ยคอกต่อปริมาณอินทรียวัตถุในดินและสภาพทางกายภาพของดิน: การทบทวน" Nutrient Cycle in Agroecosystems . 51 (2): 123–137. doi :10.1023/A:1009738307837. S2CID  20113235 – ผ่าน Springer Link
  42. ^ อาหารและเกษตรกรรมโลก – สถิติประจำปี 2020. โรม: FAO. 2020. doi :10.4060/cb1329en. ISBN 978-92-5-133394-5. รหัส S2CID  242794287
  43. ^ เงาที่ยาวนานของปศุสัตว์: ปัญหาและทางเลือกด้านสิ่งแวดล้อม ตาราง 3.3 สืบค้นเมื่อ 29 มิถุนายน 2552 องค์การอาหารและเกษตร แห่ง สหประชาชาติ
  44. ^ "การผลิตและปัจจัยการผลิต | รัฐบาลอินเดีย กรมปุ๋ย กระทรวงสารเคมีและปุ๋ย"
  45. ^ Smil, Vaclav (2015). สร้างโลกสมัยใหม่: วัสดุและการลดปริมาณวัสดุสหราชอาณาจักร: John Wiley & Sons ISBN 978-1-119-94253-5-
  46. ^ Smil, Vaclav (2012). การเก็บเกี่ยวชีวมณฑล: สิ่งที่เรานำมาจากธรรมชาติ . สถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ISBN 978-0-262-01856-2-
  47. ^ abcde Kesler และ Simon, Stephen และ Simon (2015). ทรัพยากรแร่ธาตุ เศรษฐศาสตร์ และสิ่งแวดล้อม . เคมบริดจ์ISBN 978-1-107-07491-0-
  48. ^ "สถิติอุตสาหกรรม – ปุ๋ยแคนาดา" ปุ๋ยแคนาดา . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 4 เมษายน 2018 . สืบค้นเมื่อ28 มีนาคม 2018 .
  49. ^ Stewart, WM; Dibb, DW; Johnston, AE; Smyth, TJ (2005). "The Contribution of Commercial Fertilizer Nutrients to Food Production". Agronomy Journal . 97 (1): 1–6. Bibcode :2005AgrJ...97....1S. doi :10.2134/agronj2005.0001.
  50. ^ "การบริโภคปุ๋ย (กิโลกรัมต่อพื้นที่เพาะปลูก) | ข้อมูล".
  51. ^ "Eurostat - Data Explorer". เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 ตุลาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ19 ตุลาคม 2011 .
  52. ^ ที่ดินทำกิน
  53. ^ "เกี่ยวกับหน้าแรกของปุ๋ย". Fertilizer.org . International Fertilizer Association . สืบค้นเมื่อ19 ธันวาคม 2017 .[ ลิงค์ตายถาวร ]
  54. ^ Kiiski, Harri; Dittmar, Heinrich (2016). "ปุ๋ย 4. การทำเม็ด" สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmannหน้า 1–32 doi :10.1002/14356007.n10_n03.pub2 ISBN 978-3-527-30673-2-
  55. ^ Mikkelsen, RL (2007). "Biuret in Urea Fertilizers" (PDF) . Better Crops . 91 (3): 6–7. เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 22 ธันวาคม 2015 . สืบค้นเมื่อ 2 พฤษภาคม 2015 .
  56. ↑ ดิตต์มาร์, ไฮน์ริช; ดราช, แมนเฟรด; วอสสแคมป์, ราล์ฟ; เทรนเคิล, มาร์ติน อี.; กัตเซอร์, ไรน์โฮลด์; สเตฟเฟนส์, กุนเตอร์ (2009) "ปุ๋ย 2. ชนิด". สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann . ไวน์ไฮม์: Wiley-VCH. ดอย :10.1002/14356007.n10_n01. ไอเอสบีเอ็น 978-3527306732-
  57. ^ Gregorich, Edward G.; Turchenek, LW; Carter, MR; Angers, Denis A., eds. (2001). Soil and Environmental Science Dictionary. CRC Press . หน้า 132. ISBN 978-0-8493-3115-2. LCCN  2001025292 . สืบค้นเมื่อ 9 ธันวาคม 2554 .
  58. ^ Yang, Ming; Fang, Yunting; Sun, Di; Shi, Yuanliang (2016). "ประสิทธิภาพของสารยับยั้งไนตริฟิเคชั่นสองชนิด (ไดไซแอนไดอะไมด์และ 3,4-ไดเมทิลไพราโซลฟอสเฟต) ต่อการเปลี่ยนแปลงไนโตรเจนในดินและผลผลิตของพืช: การวิเคราะห์แบบอภิมาน" Scientific Reports . 6 (1): 22075. Bibcode :2016NatSR...622075Y. doi :10.1038/srep22075. ISSN  2045-2322. PMC 4763264 . PMID  26902689 
  59. ^ "การใส่ปุ๋ยไนโตรเจน: ข้อมูลทั่วไป". Hubcap.clemson.edu. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 29 มิถุนายน 2012 . สืบค้นเมื่อ17 มิถุนายน 2012 .
  60. ^ Garrett, Howard (2014). Organic Lawn Care: Growing Grass the Natural Way. สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเท็กซัส หน้า 55–56 ISBN 978-0-292-72849-3-
  61. ^ "ทำความเข้าใจดัชนีเกลือของปุ๋ย" (PDF) . เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 28 พฤษภาคม 2013 . สืบค้นเมื่อ 22 กรกฎาคม 2012 .
  62. ^ Chen, Huaihai; Yang, Zamin K.; Yip, Dan; Morris, Reese H.; Lebreux, Steven J.; Cregger, Melissa A.; Klingeman, Dawn M.; Hui, Dafeng; Hettich, Robert L.; Wilhelm, Steven W.; Wang, Gangsheng (18 มิถุนายน 2019). "การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนครั้งเดียวทำให้ไมโครไบโอมในดินของหญ้าสวิตช์กราสเปลี่ยนแปลงไปในบริบทของความแปรผันเชิงพื้นที่และเวลาที่กว้างขึ้น" PLOS ONE . ​​14 (6): e0211310 Bibcode :2019PLoSO..1411310C doi : 10.1371/journal.pone.0211310 . ISSN  1932-6203 PMC 6581249 . PMID  31211785 
  63. ^ มติสหประชาชาติ (2017) ที่สมัชชาใหญ่แห่งสหประชาชาติประกาศใช้เมื่อวันที่ 6 กรกฎาคม 2017 งานของคณะกรรมาธิการสถิติที่เกี่ยวข้องกับวาระการพัฒนาที่ยั่งยืน 2030 (A/RES/71/313)
  64. ↑ ทายีบี, ฮานัน; ชูรา, โมฮาเหม็ด; โลเปซ, เฟลิกซ์ เอ.; อัลกัวซิล, ฟรานซิสโก เจ.; โลเปซ-เดลกาโด, ออโรร่า (2009) "ผลกระทบสิ่งแวดล้อมและการจัดการฟอสโฟยิปซั่ม". วารสารการจัดการสิ่งแวดล้อม . 90 (8): 2377–2386. Bibcode :2009JEnvM..90.2377T. ดอย :10.1016/j.jenvman.2009.03.007. hdl : 10261/45241 . PMID  19406560 S2CID  24111765
  65. ^ โดย McKay Fletcher, DM; Ruiz, SA; Dias, T.; Chadwick, DR; Jones, DL; Roose, T. (20 กุมภาพันธ์ 2021). "การกำหนดเป้าหมายที่ปรับให้เหมาะสมกับปริมาณน้ำฝนของปุ๋ยไนโตรเจนในระบบการปลูกข้าวโพดจำลอง" Science of the Total Environment . 756 : 144051. Bibcode :2021ScTEn.75644051M. doi :10.1016/j.scitotenv.2020.144051. ISSN  0048-9697. PMID  33280884. S2CID  227522409
  66. ^ "ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของปุ๋ยไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในพื้นที่ที่มีฝนตกหนัก". เกษตรและอาหาร | กรมอุตสาหกรรมพื้นฐานและการพัฒนาภูมิภาค. สืบค้นเมื่อ9 เมษายน 2561 .
  67. ^ "แหล่งที่มาและแนวทางแก้ไข: เกษตรกรรม" สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา 12 มีนาคม 2013 เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 5 เมษายน 2023 สืบค้นเมื่อ 4 พฤษภาคม 2023
  68. ^ โดย Wilfried Werner "ปุ๋ย 6. แง่มุมด้านสิ่งแวดล้อม" สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann, 2002, Wiley-VCH, Weinheim doi :10.1002/14356007.n10_n05
  69. ^ "UPDATE (9:30 am): ยกเลิกคำแนะนำห้ามดื่มน้ำในเมือง Toledo | Toledo Free Press". Archived from the original on 5 สิงหาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ5 สิงหาคม 2014 .
  70. ^ Schmidt, JR; Shaskus, M; Estenik, JF; Oesch, C; Khidekel, R; Boyer, GL (2013). "การเปลี่ยนแปลงของปริมาณไมโครซิสตินในปลาชนิดต่างๆ ที่เก็บรวบรวมจากทะเลสาบยูโทรฟิก" Toxins . 5 (5): 992–1009. doi : 10.3390/toxins5050992 . PMC 3709275 . PMID  23676698 
  71. ^ “พบการเติบโตอย่างรวดเร็วใน 'เขตตาย' ในมหาสมุทรที่ขาดออกซิเจน”, NY Times, 14 สิงหาคม 2551
  72. ^ John Heilprin, Associated Press. "Discovery Channel :: News – Animals :: UN: Ocean 'Dead Zones' Growing". Dsc.discovery.com. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 18 มิถุนายน 2010 . สืบค้นเมื่อ 25 สิงหาคม 2010 .
  73. ^ Van Grinsven, HJM; Ten Berge, HFM; Dalgaard, T.; Fraters, B.; Durand, P.; Hart, A.; ... & Willems, WJ (2012). "การจัดการ การควบคุม และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือภายใต้คำสั่งไนเตรต การศึกษาเปรียบเทียบ" Biogeosciences . 9 (12): 5143–5160. Bibcode :2012BGeo....9.5143V. doi : 10.5194/bg-9-5143-2012 . hdl : 1854/LU-3072131 .{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  74. ^ "A Farmer's Guide To Agriculture and Water Quality Issues: 3. Environmental Requirements & Incentive Programs For Nutrient Management". cals.ncsu.edu . เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 23 กันยายน 2015 . สืบค้นเมื่อ 3 กรกฎาคม 2014 .
  75. ^ กลุ่มงานนวัตกรรมทางโภชนาการของ EPA ของรัฐ (2009). "คำเรียกร้องเร่งด่วนให้ดำเนินการ – รายงานของกลุ่มงานนวัตกรรมทางโภชนาการของ EPA ของรัฐ" (PDF) . epa.gov . เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 9 ตุลาคม 2022 . สืบค้นเมื่อ 3 กรกฎาคม 2014 .
  76. ^ "การศึกษาแสดงให้เห็นว่าทะเลสาบที่มีสภาพยูโทรฟิกอาจไม่สามารถฟื้นตัวได้เป็นเวลาหนึ่งพันปี" news.wisc.edu สืบค้นเมื่อ3 พฤศจิกายน 2022
  77. ^ Wilkinson, Grace M. (1 มกราคม 2017), "Eutrophication of Freshwater and Coastal Ecosystems", ใน Abraham, Martin A. (ed.), Encyclopedia of Sustainable Technologies , Oxford: Elsevier, หน้า 145–152, doi :10.1016/b978-0-12-409548-9.10160-5, ISBN 978-0-12-804792-7, ดึงข้อมูลเมื่อ 3 พฤศจิกายน 2565
  78. ^ Callisto, Marcos; Molozzi, Joseline; Barbosa, José Lucena Etham (2014). "Eutrophication of Lakes". Eutrophication: Causes, Consequences and Controlหน้า 55–71 doi :10.1007/978-94-007-7814-6_5 ISBN 978-94-007-7813-9-
  79. ^ CJ Rosen; BP Horgan (9 มกราคม 2009). "การป้องกันปัญหาการมลพิษจากปุ๋ยสนามหญ้าและสวน" Extension.umn.edu. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 10 มีนาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ 25 สิงหาคม 2010 .
  80. ^ Bijay-Singh; Yadvinder-Singh; Sekhon, GS (1995). "ประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและมลพิษไนเตรตของน้ำใต้ดินในประเทศกำลังพัฒนา" Journal of Contaminant Hydrology . 20 (3–4): 167–184. Bibcode :1995JCHyd..20..167S. doi :10.1016/0169-7722(95)00067-4.
  81. ^ "NOFA Interstate Council: The Natural Farmer. Ecologically Sound Nitrogen Management. Mark Schonbeck". Nofa.org. 25 กุมภาพันธ์ 2004. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 24 มีนาคม 2004 . สืบค้นเมื่อ25 สิงหาคม 2010 .
  82. ^ แจ็กสัน, หลุยส์ อี.; เบอร์เกอร์, มาร์ติน; คาวาญาโร, ทิโมธี อาร์. (2008). "ราก การเปลี่ยนแปลงไนโตรเจน และบริการของระบบนิเวศ" Annual Review of Plant Biology . 59 (1): 341–363. doi :10.1146/annurev.arplant.59.032607.092932. PMID  18444903
  83. ^ Knobeloch, L; Salna, B; Hogan, A; Postle, J; Anderson, H (2000). "Blue Babies and Nitrate-Contaminated Well Water". Environ. Health Perspect . 108 (7): 675–8. doi :10.1289/ehp.00108675. PMC 1638204 . PMID  10903623. 
  84. ^ ไนโตรเจนและน้ำ
  85. ^ Biello, David (14 มีนาคม 2551) "ปุ๋ยที่ไหลบ่าท่วมลำธารและแม่น้ำ ทำให้เกิด "พื้นที่ตาย" มากมาย" Scientific American
  86. ^ Schindler, DW; Hecky, RE (2009). "Eutrophication: More Nitrogen Data Needed". Science . 324 (5928): 721–722. Bibcode :2009Sci...324..721S. doi :10.1126/science.324_721b. PMID  19423798.
  87. ^ Penn, CJ; Bryant, RB (2008). "ความสามารถในการละลายฟอสฟอรัสในการตอบสนองต่อการทำให้เป็นกรดของดินที่ปรับปรุงด้วยปุ๋ยคอก". วารสาร Soil Science Society of America . 72 (1): 238. Bibcode :2008SSASJ..72..238P. doi :10.2136/sssaj2007.0071N.
  88. ^ McLaughlin, MJ; Tiller, KG; Naidu, R.; Stevens, DP (1996). "การทบทวน: พฤติกรรมและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของสารปนเปื้อนในปุ๋ย" Soil Research . 34 (1): 1–54. doi :10.1071/sr9960001
  89. ^ Lugon-Moulin, N.; Ryan, L.; Donini, P.; Rossi, L. (2006). "Cadmium content of phosphate farmers used for tobacco production" (PDF) . Agron. Sustain. Dev . 26 (3): 151–155. doi :10.1051/agro:2006010. S2CID  13996565. เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งดั้งเดิมเมื่อ 9 ตุลาคม 2022 . สืบค้นเมื่อ27 มิถุนายน 2014 .
  90. ^ Zapata, F.; Roy, RN (2004). "การใช้หินฟอสเฟตเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน: ธาตุอาหารรอง ธาตุอาหารรอง ผลของการใช้ปูนขาว และธาตุอันตรายที่เกี่ยวข้องกับการใช้หินฟอสเฟต". fao.org . FAO . สืบค้นเมื่อ27 มิถุนายน 2014 .
  91. ^ Syers JK, Mackay AD, Brown MW, Currie CD (1986). "ลักษณะทางเคมีและทางกายภาพของวัสดุหินฟอสเฟตที่มีปฏิกิริยาแตกต่างกัน". J Sci Food Agric . 37 (11): 1057–1064. Bibcode :1986JSFA...37.1057S. doi :10.1002/jsfa.2740371102.
  92. ^ Trueman NA (1965). "หินฟอสเฟต ภูเขาไฟ และคาร์บอเนตของเกาะคริสต์มาส (มหาสมุทรอินเดีย)". J Geol Soc Aust . 12 (2): 261–286. Bibcode :1965AuJES..12..261T. doi :10.1080/00167616508728596.
  93. ^ Taylor MD (1997). "การสะสมของแคดเมียมที่ได้จากปุ๋ยในดินของนิวซีแลนด์" Science of the Total Environment . 208 (1–2): 123–126. Bibcode :1997ScTEn.208..123T. doi :10.1016/S0048-9697(97)00273-8. PMID  9496656.
  94. ^ abc Chaney, RL (2012). "ประเด็นด้านความปลอดภัยของอาหารสำหรับปุ๋ยแร่ธาตุและอินทรีย์". Advances in Agronomy . Vol. 117. Elsevier. หน้า 51–99. doi :10.1016/b978-0-12-394278-4.00002-7. ISBN 9780123942784-
  95. ^ Oosterhuis, FH; Brouwer, FM; Wijnants, HJ (2000). "A possible EU wide charge on cadmium in phosphate fertilisers: Economic and environmental implications" (PDF) . dare.ubvu.vu.nl . เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 9 ตุลาคม 2022 . สืบค้นเมื่อ27 มิถุนายน 2014 .
  96. ^ "การวางไพ่ทั้งหมดไว้บนโต๊ะ" (PDF) . Fertilizers International . farmersseurope.com. 2014. เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 8 สิงหาคม 2014
  97. ^ Wates, J. (2014). "การแก้ไขกฎระเบียบปุ๋ยของสหภาพยุโรปและปริมาณแคดเมียมในปุ๋ย". iatp.org . สืบค้นเมื่อ27 มิถุนายน 2014 .
  98. ^ โดย Loganathan, P.; Hedley, MJ; Grace, ND (2008). "ดินเลี้ยงสัตว์ที่ปนเปื้อนแคดเมียมและฟลูออรีนที่ได้จากปุ๋ย: ผลกระทบของปศุสัตว์" บทวิจารณ์เกี่ยวกับการปนเปื้อนสิ่งแวดล้อมและพิษวิทยาเล่มที่ 192 หน้า 29–66 doi :10.1007/978-0-387-71724-1_2 ISBN 978-0-387-71723-4. หมายเลข PMID  18020303.
  99. ^ ab Cronin, SJ; Manoharan, V.; Hedley, MJ; Loganathan, P. (2000). "ฟลูออไรด์: การทบทวนชะตากรรม ความสามารถในการดูดซึม และความเสี่ยงของฟลูออโรซิสในระบบทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ในนิวซีแลนด์" วารสารวิจัยการเกษตรนิวซีแลนด์43 (3): 295–3214 Bibcode :2000NZJAR..43..295C doi : 10.1080/00288233.2000.9513430 .
  100. ^ Wilke, BM (1987). "การเปลี่ยนแปลงคุณสมบัติทางเคมีและกิจกรรมของจุลินทรีย์ที่เกิดจากฟลูออไรด์ในดินประเภท mull, moder และ mor". Biology and Fertility of Soils . 5 (1): 49–55. Bibcode :1987BioFS...5...49W. doi :10.1007/BF00264346. S2CID  1225884.
  101. ^ Mortvedt, JJ; Beaton, JD. "สารป นเปื้อนโลหะหนักและนิวไคลด์กัมมันตรังสีในปุ๋ยฟอสเฟต" เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 26 กรกฎาคม 2014 สืบค้นเมื่อ16 กรกฎาคม 2014
  102. ^ "TENORM: ปุ๋ยและของเสียจากการผลิตปุ๋ย". สำนักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกา. 2016. สืบค้นเมื่อ30 สิงหาคม 2017 .
  103. ^ Khater, AEM (2008). "Uranium and heavy metals in phosphate farmers" (PDF) . radioecology.info . เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 24 กรกฎาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ17 กรกฎาคม 2014 .
  104. ^ abc NCRP (1987). การได้รับรังสีของประชากรสหรัฐอเมริกาจากผลิตภัณฑ์อุปโภคบริโภคและแหล่งอื่นๆ. สภาแห่งชาติว่าด้วยการป้องกันและการวัดรังสี. หน้า 29–32 . สืบค้นเมื่อ17 กรกฎาคม 2014 .[ ลิงค์ตายถาวร ]
  105. ^ Hussein EM (1994). "กัมมันตภาพรังสีของแร่ฟอสเฟต ซูเปอร์ฟอสเฟต และฟอสโฟยิปซัมในฟอสเฟต Abu-zaabal" Health Physics . 67 (3): 280–282. doi :10.1097/00004032-199409000-00010. PMID  8056596.
  106. ^ Barisic D, Lulic S, Miletic P (1992). "เรเดียมและยูเรเนียมในปุ๋ยฟอสเฟตและผลกระทบต่อกัมมันตภาพรังสีของน้ำ" Water Research . 26 (5): 607–611. Bibcode :1992WatRe..26..607B. doi :10.1016/0043-1354(92)90234-U.
  107. ^ Hanlon, EA (2012). "Naturally Occurring Radionuclides in Agricultural Products". edis.ifas.ufl.edu . University of Florida. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 25 กรกฎาคม 2014 . สืบค้นเมื่อ17 กรกฎาคม 2014 .
  108. ^ Sharpley, AN; Menzel, RG (1987). ผลกระทบของฟอสฟอรัสในดินและปุ๋ยต่อสิ่งแวดล้อมเล่มที่ 41 หน้า 297–324 doi :10.1016/s0065-2113(08)60807-x ISBN 9780120007417. รหัส S2CID  83005521 {{cite book}}: |journal=ไม่สนใจ ( ช่วยด้วย )
  109. ^ ab Wilson, Duff (3 กรกฎาคม 1997). "ธุรกิจ | ความกลัวในทุ่งนา – ของเสียอันตรายกลายเป็นปุ๋ยได้อย่างไร – การแพร่กระจายโลหะหนักบนพื้นที่เกษตรกรรมนั้นถูกกฎหมายอย่างสมบูรณ์แบบ แต่มีการวิจัยเพียงเล็กน้อยเพื่อค้นหาว่าปลอดภัยหรือไม่ | Seattle Times Newspaper". Community.seattletimes.nwsource.com. เก็บถาวรจากแหล่งดั้งเดิมเมื่อ 18 พฤศจิกายน 2010 . สืบค้นเมื่อ25 สิงหาคม 2010 .
  110. ^ "Waste Lands: The Threat of Toxic Fertilizer". Pirg.org. 3 กรกฎาคม 1997. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 26 พฤศจิกายน 2010 . สืบค้นเมื่อ25 สิงหาคม 2010 .
  111. ^ mindfully.org. "Waste Lands: The Threat of Toxic Fertilizer Released by PIRG Toxic Wastes Found in Fertilizers Cat Lazaroff / ENS 7may01". Mindfully.org. เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 11 มกราคม 2002 . สืบค้นเมื่อ25 สิงหาคม 2010 .
  112. ^ Zapata, F; Roy, RN (2004). การใช้หินฟอสเฟตเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน(PDF) . โรม: FAO. หน้า 82 . สืบค้นเมื่อ16 กรกฎาคม 2014 .[ ลิงค์ตายถาวร ]
  113. ^ abcd Davis, DR; Epp, MD; Riordan, HD (2004). "การเปลี่ยนแปลงข้อมูลองค์ประกอบอาหารของ USDA สำหรับพืชสวน 43 ชนิด ตั้งแต่ปี 1950 ถึง 1999" Journal of the American College of Nutrition . 23 (6): 669–682. doi :10.1080/07315724.2004.10719409. PMID  15637215. S2CID  13595345
  114. ^ โดย Thomas, D. (2007). "การสูญเสียแร่ธาตุในอาหารที่เราบริโภคในฐานะประเทศ (1940–2002) – บทวิจารณ์ฉบับที่ 6 ของ McCance และ Widdowson" Nutrition and Health . 19 (1–2): 21–55. doi :10.1177/026010600701900205. PMID  18309763. S2CID  372456.
  115. ^ Jarrell, WM; Beverly, RB (1981). ผลกระทบของการเจือจางในการศึกษาโภชนาการของพืชเล่มที่ 34. หน้า 197–224. doi :10.1016/s0065-2113(08)60887-1. ISBN 9780120007349- {{cite book}}: |journal=ไม่สนใจ ( ช่วยด้วย )
  116. ^ Fan, MS; Zhao, FJ; Fairweather-Tait, SJ; Poulton, PR; Dunham, SJ; McGrath, SP (2008). "หลักฐานของความหนาแน่นของแร่ธาตุที่ลดลงในเมล็ดข้าวสาลีในช่วง 160 ปีที่ผ่านมา". Journal of Trace Elements in Medicine and Biology . 22 (4): 315–324. Bibcode :2008JTEMB..22..315F. doi :10.1016/j.jtemb.2008.07.002. PMID  19013359.
  117. ^ Zhao, FJ; Su, YH; Dunham, SJ; Rakszegi, M.; Bedo, Z.; McGrath, SP; Shewry, PR (2009). "การเปลี่ยนแปลงความเข้มข้นของธาตุอาหารรองแร่ธาตุในเมล็ดข้าวสาลีสายพันธุ์ต่างๆ ที่มีแหล่งกำเนิดแตกต่างกัน" Journal of Cereal Science . 49 (2): 290–295. doi :10.1016/j.jcs.2008.11.007.
  118. ^ Saltzman, A.; Birol, E.; Bouis, HE; ​​Boy, E.; De Moura, FF; Islam, Y.; Pfeiffer, WH (2013). "Biofortification: ความก้าวหน้าสู่อนาคตที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น". Global Food Security . 2 (1): 9–17. Bibcode :2013GlFS....2....9S. doi :10.1016/j.gfs.2012.12.003.
  119. ^ abc Moore, Geoff (2001). Soilguide – A handbook for understanding and Managing agricultural soils. เพิร์ธ, ออสเตรเลียตะวันตก: เกษตรกรรม ออสเตรเลียตะวันตก. หน้า 161–207. ISBN 978-0-7307-0057-9-
  120. ^ "สังกะสีในดินและโภชนาการของพืช" Scribd.com. 25 สิงหาคม 2010 . สืบค้นเมื่อ17 มิถุนายน 2012 .
  121. ^ Carroll และ Salt, Steven B. และ Steven D. (2004). นิเวศวิทยาสำหรับชาวสวน . เคมบริดจ์: Timber Press. ISBN 978-0-88192-611-8-
  122. ^ "ปุ๋ยไฮโดรเจนและแอมโมเนียเพื่อการเกษตรที่ยั่งยืน และกรอบการทำงานระดับโลกใหม่สำหรับการจัดการโครงการธรรมชาติ | กรมกิจการเศรษฐกิจและสังคม" sdgs.un.org สืบค้นเมื่อ30 มิถุนายน 2024
  123. ^ Appl, Max (2000). "แอมโมเนีย 2. กระบวนการผลิต" สารานุกรมเคมีอุตสาหกรรมของ Ullmann . Weinheim, เยอรมนี: Wiley-VCH. หน้า 139–225 doi :10.1002/14356007.o02_o11 ISBN 978-3-527-30673-2-
  124. ^ Sawyer JE (2001). "ราคาแก๊สธรรมชาติส่งผลกระทบต่อต้นทุนปุ๋ยไนโตรเจน" IC-486 . 1 : 8.
  125. ^ "ตาราง 8—ดัชนีราคาปุ๋ย 1960–2007" เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 6 มีนาคม 2010
  126. ^ "การปล่อยคาร์บอนจากปุ๋ยอาจลดลงมากถึง 80% ภายในปี 2050" Science Daily . มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์. สืบค้นเมื่อ 17 กุมภาพันธ์ 2023
  127. ^ "ปุ๋ยทำให้การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศแย่ลงอย่างไร" BloombergQuint . 10 กันยายน 2020 . สืบค้นเมื่อ25 มีนาคม 2021 .
  128. ^ Tian, ​​Hanqin; Xu, Rongting; Canadell, Josep G.; Thompson, Rona L.; Winiwarter, Wilfried; Suntharalingam, Parvadha; Davidson, Eric A.; Ciais, Philippe; Jackson, Robert B.; Janssens-Maenhout, Greet; Prather, Michael J. (ตุลาคม 2020). "การวัดปริมาณไนตรัสออกไซด์ในระดับโลกอย่างครอบคลุม" Nature . 586 (7828): 248–256. Bibcode :2020Natur.586..248T. doi :10.1038/s41586-020-2780-0. hdl : 1871.1/c74d4b68-ecf4-4c6d-890d-a1d0aaef01c9 . ISSN  1476-4687. PMID  33028999. S2CID  222217027 เก็บถาวรจากแหล่งดั้งเดิมเมื่อวันที่ 13 ตุลาคม 2020URL อื่น
  129. ^ "การใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอาจ 'คุกคามเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศของโลก'" Carbon Brief . 7 ตุลาคม 2020 . สืบค้นเมื่อ25 มีนาคม 2021 .
  130. ^ FAO (2012). Current world potatoes and outlook to 2016 (PDF) . โรม: องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ. หน้า 13. เก็บถาวรจากแหล่งเดิม(PDF)เมื่อ 18 พฤษภาคม 2017. สืบค้นเมื่อ 3 กรกฎาคม 2014 .
  131. ^ Gruber, N; Galloway, JN (2008). "มุมมองระบบโลกของวัฏจักรไนโตรเจนทั่วโลก" Nature . 451 (7176): 293–296. Bibcode :2008Natur.451..293G. doi : 10.1038/nature06592 . PMID  18202647.
  132. ^ "การเปลี่ยนแปลงของวัฏจักรไนโตรเจนของมนุษย์ ภัยคุกคาม ประโยชน์ และโอกาส" เก็บถาวร 14 มกราคม 2009 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน UNESCO  – สรุปนโยบายSCOPE เมษายน 2007
  133. ^ Roy, RN; Misra, RV; Montanez, A. (2002). "Decreasing reliance on mineral nitric-yet more food" (PDF) . Ambio: A Journal of the Human Environment . 31 (2): 177–183. Bibcode :2002Ambio..31..177R. doi :10.1579/0044-7447-31.2.177. PMID  12078007. S2CID  905322. เก็บถาวรจากแหล่งดั้งเดิม(PDF)เมื่อ 24 กันยายน 2015 สืบค้นเมื่อ3กรกฎาคม2014
  134. ^ Bodelier, Paul, LE; Peter Roslev3, Thilo Henckel1 & Peter Frenzel1 (พฤศจิกายน 1999). "การกระตุ้นการเกิดออกซิเดชันมีเทนในดินรอบรากข้าวด้วยปุ๋ยที่ใช้แอมโมเนียม" Nature . 403 (6768): 421–424. Bibcode :2000Natur.403..421B. doi :10.1038/35000193. PMID  10667792. S2CID  4351801.{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link) CS1 maint: numeric names: authors list (link)
  135. ^ Banger, K.; Tian, ​​H.; Lu, C. (2012). "ปุ๋ยไนโตรเจนกระตุ้นหรือยับยั้งการปล่อยก๊าซมีเทนจากทุ่งนาหรือไม่" Global Change Biology . 18 (10): 3259–3267. Bibcode :2012GCBio..18.3259B. doi :10.1111/j.1365-2486.2012.02762.x. PMID  28741830. S2CID  31666406
  136. ^ สหภาพยุโรป (15 มกราคม 2024). "คำสั่งไนเตรต"
  137. ^ Defra. "การทำฟาร์มที่คำนึงถึงลุ่มน้ำ". เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 30 มิถุนายน 2011.
  138. ^ "มลพิษทางน้ำไหลบ่า: มลพิษจากแหล่งกำเนิดที่ไม่ชัดเจน" EPA สืบค้นเมื่อ23กรกฎาคม2014
  139. ^ "ฐานข้อมูลผลิตภัณฑ์ปุ๋ยของกรมเกษตรแห่งรัฐวอชิงตัน" Agr.wa.gov 23 พฤษภาคม 2012 เก็บถาวรจากแหล่งเดิมเมื่อ 30 ตุลาคม 2013 สืบค้นเมื่อ17 มิถุนายน 2012
  140. ^ "ปริมาณโลหะในปุ๋ยและผลิตภัณฑ์ปรับปรุงดิน". Regulatory-info-sc.com . สืบค้นเมื่อ21 กรกฎาคม 2022 .
  141. ^ Ju, Xiaotang; B.Gu, Y. Wu, JNGalloway. (2016). "การลดการใช้ปุ๋ยของจีนโดยการเพิ่มขนาดฟาร์ม". Global Environmental Change . 41 : 26–32. Bibcode :2016GEC....41...26J. doi :10.1016/j.gloenvcha.2016.08.005.{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  142. ^ Andrew, Hannah (5 กรกฎาคม 2022). "Addressing Consolidation in Agriculture: USDA's Response to President Biden's Directive to Promote Competition in the American Economy" (PDF) . ศูนย์การเกษตรและระบบอาหาร, คณะนิติศาสตร์และบัณฑิตวิทยาลัยเวอร์มอนต์ . หน้า 7. เก็บถาวร(PDF)จากแหล่งเดิมเมื่อ 20 กรกฎาคม 2022 . สืบค้นเมื่อ 7 พฤศจิกายน 2022 .
  143. ^ Gomiero, T.; D. Pimental & MG Paoletti (2011). "ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากแนวทางการจัดการเกษตรกรรมที่แตกต่างกัน: เกษตรกรรมแบบดั้งเดิมเทียบกับเกษตรอินทรีย์" Critical Reviews in Plant Sciences . 30 (1–2): 95–124. Bibcode :2011CRvPS..30...95G. doi :10.1080/07352689.2011.554355. S2CID  83736589 – ผ่านทาง Taylor & Francis Online
  • Gilbeart H. Collings, ปุ๋ยเชิงพาณิชย์, 1938
  • Malcolm Vickar เทคโนโลยีและการใช้ปุ๋ย วิสคอนซิน 2506
  • McKetta & Cunningham, สารานุกรมการแปรรูปทางเคมีและการออกแบบ, 1984
  • Ullman´s Encyclopedia of Industrial Chemistry, 1987, เล่ม A10, หน้า 323-421
  • Kirk Otmer, Encyclopedia of Chemical Technology, 1993, เล่มที่ 10, หน้า 433-514

แหล่งที่มาที่อ้าง

  • Mbow, C.; Rosenzweig, C.; Barioni, LG; Benton, T.; et al. (2019). "บทที่ 5: ความมั่นคงด้านอาหาร" (PDF) . การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและที่ดิน: รายงานพิเศษของ IPCC เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การกลายเป็นทะเลทราย การเสื่อมโทรมของที่ดิน การจัดการที่ดินอย่างยั่งยืน ความมั่นคงด้านอาหาร และการไหลของก๊าซเรือนกระจกในระบบนิเวศบนบก . หน้า 454
  •  บทความนี้มีเนื้อหาจาก งาน เนื้อหาฟรีได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-SA IGO 3.0 (คำชี้แจง/อนุญาตสิทธิ์) เนื้อหานำมาจาก World Food and Agriculture – Statistical Yearbook 2023​, FAO, FAO
วิกิ มีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับปุ๋ย
วิกิซอร์ซมีเนื้อหาจากบทความ Encyclopedia Americana ปี 1920 เรื่องFertilizers
  • ไนโตรเจนสำหรับเลี้ยงอาหารของเรา ต้นกำเนิดบนโลก กระบวนการฮาเบอร์ เก็บถาวร 11 มกราคม 2017 ที่เวย์แบ็กแมชชีน
  • สมาคมอุตสาหกรรมปุ๋ยนานาชาติ (IFA)
  • คู่มือการเกษตร คู่มือปุ๋ยและการให้ปุ๋ยอย่างครบถ้วน (เก็บถาวร 6 ตุลาคม 2554)
  • ค่าไนโตรเจน-ฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมของปุ๋ยอินทรีย์ เก็บถาวรเมื่อ 26 กุมภาพันธ์ 2021 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
Retrieved from "https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Fertilizer&oldid=1250753322#Nitrogen_fertilizers"