หญ้า ระยะเวลา: [1] | |
---|---|
ช่อดอกหญ้าหางจิ้งจอก ( Alopecurus pratensis ) ที่มีเกสรตัวผู้บานเมื่อออกดอก | |
การจำแนกประเภททางวิทยาศาสตร์ | |
อาณาจักร: | แพลนเท |
แคลด : | ทราคีโอไฟต์ |
แคลด : | แองจิโอสเปิร์ม |
แคลด : | พืชใบเลี้ยงเดี่ยว |
แคลด : | วงศ์คอมเมลินิดส์ |
คำสั่ง: | โพลส์ |
แคลด : | กลุ่ม Graminid |
ตระกูล: | หญ้า บาร์นฮาร์ต[2] |
ประเภทสกุล | |
โปอา | |
วงศ์ย่อย | |
คำพ้องความหมาย[3] | |
สาหร่ายทะเลชนิดหนึ่ง จัสส์ |
หญ้า ( / p oʊ ˈ eɪ s i . iː , - ˌ aɪ / ) หรือเรียกอีกอย่างว่าGramineae ( / ɡ r ə ˈ m ɪ n i . iː , - ˌ aɪ / ) เป็นวงศ์ของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวขนาด ใหญ่และแทบจะพบได้ ทั่วไปในชื่อหญ้าซึ่งได้แก่หญ้าจำพวกซีเรียลไผ่ หญ้า ใน ทุ่งหญ้าธรรมชาติและพันธุ์ที่ปลูกในสนามหญ้าและทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์โดยทั่วไปเรียกหญ้าเหล่านี้โดยรวมว่า หญ้า
ด้วยสกุลประมาณ 780 สกุลและประมาณ 12,000 ชนิด[4] Poaceae จึงเป็นวงศ์พืช ที่ใหญ่เป็นอันดับที่ 5 รองจากAsteraceae , Orchidaceae , FabaceaeและRubiaceae [5 ]
วงศ์หญ้าเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุด โดยเป็นแหล่งอาหารหลักจาก พืชตระกูล ธัญพืช ที่เลี้ยงไว้ในบ้าน เช่นข้าวโพดข้าวสาลีข้าวข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์และลูกเดือยสำหรับมนุษย์และเป็นอาหารสำหรับสัตว์ที่ให้เนื้อ พืชเหล่านี้ให้พลังงานทางโภชนาการมากกว่าครึ่งหนึ่ง (51%) ของพลังงานทั้งหมดผ่านการบริโภคของมนุษย์โดยตรง ข้าวให้พลังงาน 20% [6]ข้าวสาลีให้พลังงาน 20% ข้าวโพด 5.5% และธัญพืช อื่นๆ 6% [ จำเป็นต้องอ้างอิง ]พืชบางชนิดในวงศ์หญ้าใช้เป็นวัสดุก่อสร้าง ( ไม้ไผ่ฟางและฟาง ) พืชบางชนิดสามารถเป็นแหล่งเชื้อเพลิงชีวภาพ โดยส่วน ใหญ่ผ่านการแปลงข้าวโพดเป็นเอธานอล
หญ้ามีลำต้นกลวงยกเว้นที่ข้อและใบแคบเรียงสลับกันเป็น 2 ชั้น ส่วนล่างของใบแต่ละใบหุ้มลำต้นและสร้างเป็นกาบใบ ใบเติบโตจากโคนใบ ทำให้หญ้าสามารถทนต่อการถูกแทะกินบ่อยๆ ได้
ทุ่งหญ้าเช่น ทุ่ง หญ้าสะวันนาและทุ่งหญ้าแพรรีซึ่งมีหญ้าเป็นส่วนใหญ่ คาดว่าคิดเป็นร้อยละ 40.5 ของพื้นที่โลกไม่รวมกรีนแลนด์และแอนตาร์กติกา[7]หญ้าเป็นส่วนสำคัญของพืชพรรณในแหล่งที่อยู่อาศัยอื่นๆ อีกหลายแห่ง เช่นพื้นที่ชุ่มน้ำป่าไม้และทุ่งทุนดรา
แม้ว่าหญ้าทะเลจะเรียกกันทั่วไปว่า "หญ้า" แต่กลุ่มหญ้า ทะเลเช่นหญ้าทะเลกกและกก ไม่ได้อยู่ในวงศ์นี้ กกและกกมีความเกี่ยวข้องกับ Poaceae โดยอยู่ในอันดับ Poalesแต่หญ้าทะเลอยู่ในอันดับAlismatalesอย่างไรก็ตาม หญ้าทะเลทั้งหมดอยู่ในกลุ่มพืชใบเลี้ยง เดี่ยว
หญ้าอาจเป็นไม้ล้มลุกอายุหลายปีหรือหลายปี [8] : 10 โดยทั่วไปมีลักษณะดังต่อไปนี้ (สามารถใช้แกลเลอรีรูปภาพเพื่ออ้างอิงได้): ลำต้นของหญ้าที่เรียกว่าก้านมักจะเป็นทรงกระบอก (แบนน้อยกว่าเล็กน้อยแต่ไม่เป็นมุม 3 เหลี่ยม) และกลวง อุดที่ข้อ ซึ่งเป็นจุด ที่ใบติดอยู่[8] [9] ใบของหญ้าเกือบจะเสมอสลับกันและแตกต่าง (ในระนาบเดียว) และมีเส้นใบขนาน[8] : 11 ใบแต่ละใบจะแยกความแตกต่างออกเป็นกาบด้านล่างที่โอบล้อมลำต้นและมีแผ่นใบที่มีขอบสมบูรณ์ (กล่าวคือ เรียบ) [8] : 11 แผ่นใบของหญ้าหลายชนิดมีฟิโทลิธซิลิกาซึ่งทำให้สัตว์กินหญ้าไม่กินหญ้า บางชนิด เช่นหญ้าดาบมีความคมพอที่จะตัดผิวหนังมนุษย์ได้ ส่วนที่ยื่นออกมาเป็นเยื่อหรือขอบของขนที่เรียกว่าลิกุลจะอยู่ที่รอยต่อระหว่างกาบใบและใบมีด โดยป้องกันไม่ให้น้ำหรือแมลงแทรกซึมเข้าไปในกาบใบ[8] : 11
ดอกไม้ของ Poaceae มีลักษณะเฉพาะที่จัดเรียงเป็นช่อดอกโดยแต่ละช่อจะมีดอกย่อยหนึ่งดอกขึ้นไป[8] : 12 ช่อดอกย่อยจะถูกจัดกลุ่มต่อไปเป็นช่อดอกย่อยหรือช่อดอกย่อยส่วนของช่อดอกย่อยที่มีดอกย่อยเรียกว่า rachilla ช่อดอกย่อยประกอบด้วยใบประดับ สองใบ (หรือบางครั้งน้อยกว่านั้น) ที่ฐาน เรียกว่าglumesตามด้วยดอกย่อยหนึ่งดอกขึ้นไป[8] : 13 ดอกย่อยประกอบด้วยดอกไม้ที่ล้อมรอบด้วยใบประดับสองใบ ใบประดับหนึ่งใบอยู่ภายนอก ซึ่งเรียกว่าlemmaและอีกใบอยู่ภายใน ซึ่งเรียกว่าpaleaดอกไม้มักจะเป็นกะเทย โดยข้าวโพดเป็นข้อยกเว้นที่สำคัญ และส่วนใหญ่มักเป็น ดอกไม้ที่ผสมเกสร โดยลมหรือดอกไม้ที่ไม่ต้องการเกสร แม้ว่าแมลงจะมีบทบาทบ้างเป็นครั้งคราว[10]กลีบดอกจะลดขนาดลงเหลือสองเกล็ด เรียกว่าlodicules [ 8] : 11 ซึ่งขยายและหดตัวเพื่อขยาย lemma และ palea โดยทั่วไปแล้ว เกล็ดเหล่านี้จะตีความว่าเป็นกลีบเลี้ยงที่ดัดแปลง ผลของหญ้าเป็นแคริโอปซิสซึ่งเปลือกเมล็ดจะเชื่อมติดกับผนังผล[8] : 16 หน่ออ่อนคือยอดที่มีใบอื่นนอกเหนือจากยอดแรกที่เกิดจากเมล็ด[8] : 11
ใบหญ้าเติบโตที่โคนใบและไม่ใช่จากปลายลำต้นที่ยาว จุดเติบโตที่ต่ำนี้พัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองต่อสัตว์ที่กินหญ้า และช่วยให้หญ้าสามารถเล็มหรือตัดได้อย่างสม่ำเสมอโดยไม่สร้างความเสียหายร้ายแรงต่อพืช[11] : 113–114
หญ้าแบ่งลักษณะการเจริญเติบโตออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ ประเภทเป็นพวง (เรียกอีกอย่างว่า caespitose), stoloniferous และ rhizomatous [ 12] ความสำเร็จของหญ้าส่วนหนึ่งเกิดจากสัณฐานวิทยาและกระบวนการเจริญเติบโต และส่วนหนึ่งเกิดจากความหลากหลายทางสรีรวิทยา หญ้ามีทั้งC3และC4ซึ่งหมายถึงเส้นทางการสังเคราะห์แสงเพื่อตรึงคาร์บอน หญ้า C4 มีเส้นทางการสังเคราะห์แสงที่เชื่อมโยงกับกายวิภาคของใบ Kranz เฉพาะทาง ซึ่งช่วยให้ใช้น้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ มากขึ้น ทำให้หญ้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมที่ร้อนและแห้งแล้งได้ดีขึ้น[13]
หญ้า C3 เรียกว่าหญ้า "ฤดูหนาว" ในขณะที่ต้น C4 ถือเป็นหญ้า "ฤดูร้อน" [8] : 18–19
แม้ว่าสายพันธุ์ C4 ทั้งหมดจะอยู่ในกลุ่ม PACMAD (ดูแผนภาพด้านล่าง) แต่ดูเหมือนว่าสายพันธุ์ C4 ต่างๆ จะเกิดขึ้นประมาณยี่สิบครั้งหรือมากกว่านั้นในวงศ์ย่อยหรือสกุลต่างๆตัวอย่างเช่น ในสกุลAristida สายพันธุ์หนึ่ง ( A. longifolia ) เป็น C3 แต่สายพันธุ์อื่นๆ อีกประมาณ 300 สายพันธุ์เป็น C4 อีกตัวอย่างหนึ่ง เผ่าAndropogoneae ทั้งหมด ซึ่งรวมถึงข้าวโพดข้าวฟ่างอ้อย " ลูกน้ำจ็อบ"และหญ้าบลูสเต็มเป็น C4 [14]ประมาณ 46 เปอร์เซ็นต์ของสายพันธุ์หญ้าเป็นพืช C4 [15]
ชื่อ Poaceae ได้รับการตั้งโดยJohn Hendley Barnhartในปี 1895 [16] : 7 โดยอ้างอิงจากเผ่า Poeae ที่Robert Brown อธิบายไว้ในปี 1814 และสกุลประเภทPoaที่Carl Linnaeus อธิบายไว้ในปี 1753 คำนี้มาจากภาษากรีกโบราณ πόα (póa แปลว่า "อาหารสัตว์")
หญ้าเป็นพืช ที่มีความหลากหลายมากที่สุดชนิดหนึ่ง พวกมันเริ่มแพร่หลายในช่วงปลาย ยุค ครีเทเชียสและพบมูลไดโนเสาร์ ที่กลายเป็นฟอสซิล ( coprolites ) ซึ่งมี ฟิโทลิธหลากหลายชนิด เช่น หญ้าที่เกี่ยวข้องกับข้าวและไผ่ในปัจจุบัน[ 17 ]หญ้าปรับตัวให้เข้ากับสภาพแวดล้อมในป่าฝน ที่อุดมสมบูรณ์ ทะเลทรายที่แห้งแล้งภูเขาที่หนาวเย็น และแม้แต่แหล่งที่อยู่อาศัยระหว่างน้ำ ขึ้นน้ำลง และปัจจุบันหญ้าเป็นพืชที่แพร่หลายที่สุด หญ้าเป็นแหล่งอาหารและพลังงานที่มีค่าสำหรับสัตว์ป่าทุกประเภท
แผนภาพลำดับวงศ์แสดงวงศ์ย่อยและจำนวนสปีชีส์โดยประมาณในวงเล็บ: [14]
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ก่อนปี 2005 การค้นพบฟอสซิลระบุว่าหญ้ามีวิวัฒนาการมาประมาณ 55 ล้านปีก่อน การค้นพบไฟโตลิธ ที่คล้ายหญ้า ในซากดึกดำบรรพ์ไดโนเสาร์ยุคครีเท เชียสจาก ชั้นหินลาเมตาใน ยุคครี เทเชีย ส ล่าสุดในอินเดียทำให้ระบุอายุย้อนหลังไปได้ถึง 66 ล้านปีก่อน[18] [19]ในปี 2011 ฟอสซิลจากแหล่งสะสมเดียวกันนี้พบว่าเป็นของเผ่าข้าวOryzeae ในปัจจุบัน ซึ่งบ่งชี้ถึงการกระจายพันธุ์ที่สำคัญอย่างมีนัยสำคัญในช่วงเวลาดังกล่าว[20]
ในปี 2018 มีการศึกษาวิจัยที่อธิบายถึงฟอสซิลหญ้าขนาดเล็กที่สกัดมาจากฟันของไดโนเสาร์ฮาโดร ซอรอยด์ Equijubus normaniจากภาคเหนือของจีน ซึ่งมีอายุย้อนไปถึง ช่วง อัลเบียนของยุคครีเทเชียสตอนต้นเมื่อประมาณ 113–100 ล้านปีก่อน โดยพบว่าฟอสซิลเหล่านี้จัดอยู่ในวงศ์ดั้งเดิมใน Poaceae ซึ่งมีตำแหน่งใกล้เคียงกับ Anomochlooideae ปัจจุบันฟอสซิลหญ้าเหล่านี้ถือเป็นฟอสซิลหญ้าที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่ทราบ[1]
ความสัมพันธ์ระหว่างสามวงศ์ย่อย Bambusoideae, Oryzoideae และ Pooideae ในกลุ่ม BOP ได้รับการแก้ไขแล้ว: Bambusoideae และ Pooideae มีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิดมากกว่า Oryzoideae [21]การแยกนี้เกิดขึ้นในช่วงเวลาอันสั้นเพียงประมาณ 4 ล้านปี
ตามคำกล่าวของเลสเตอร์ ชาร์ลส์ คิงการแพร่กระจายของหญ้าในยุคซีโนโซอิกตอนปลาย จะทำให้รูปแบบของ วิวัฒนาการของเนินเขาเปลี่ยนไปโดยเนินเขาที่ลาดขึ้นนูนขึ้นและลาดลงเว้าลง และไม่มีหน้าอิสระเป็นเรื่องปกติ คิงโต้แย้งว่านี่เป็นผลมาจากการชะล้างพื้นผิวที่กระทำช้าลงซึ่งเกิดจากพรมหญ้า ซึ่งจะส่งผลให้ดินเคลื่อน ตัวมากขึ้น เมื่อ เทียบกัน [22] [23]
มีหญ้าประมาณ 12,000 ชนิดในประมาณ 771 สกุลที่จัดอยู่ใน 12 วงศ์ย่อย[24] ดู รายชื่อสกุล Poaceae ทั้งหมด
หญ้าเป็นพืชกลุ่มหนึ่งที่มีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางและอุดมสมบูรณ์ที่สุดบนโลกหญ้าพบได้ในทุกทวีป[25] [26]รวมถึงทวีปแอนตาร์กติกาหญ้าขนแอนตาร์กติกา(Deschampsia antarctica)เป็น 1 ใน 2 สายพันธุ์พืชที่มีถิ่นกำเนิดในคาบสมุทรแอนตาร์กติกาตะวันตก
หญ้าเป็น พืช ที่แพร่หลายในแหล่งที่อยู่อาศัยหลายแห่ง รวมทั้งทุ่งหญ้าหนองน้ำเค็มหนองบึงกกและทุ่งหญ้าสเตปป์นอกจากนี้ยังพบเป็นส่วนเล็กๆ ของพืชในแหล่งที่อยู่อาศัยบนบกเกือบทุกแห่ง[ ต้องการอ้างอิง ] ไบโอม ที่มีหญ้าเป็นส่วนใหญ่เรียกว่าทุ่งหญ้า หากนับเฉพาะพื้นที่ทุ่งหญ้าที่อยู่ติดกันขนาดใหญ่ ไบโอมเหล่านี้จะครอบคลุมพื้นที่ร้อยละ 31 ของโลก[27]ทุ่งหญ้ารวมถึงปัมปาส เต ปป์และทุ่งหญ้า[28] หญ้าเป็นแหล่งอาหารของ สัตว์ เลี้ยงลูกด้วยนมที่ กินหญ้าหลายชนิด [29]เช่นเดียวกับผีเสื้อและผีเสื้อ กลางคืนหลายสายพันธุ์ [30] [ 31] สัตว์หลายชนิดกินหญ้าเป็นแหล่งอาหารหลัก และ เรียกว่าสัตว์กินหญ้าได้แก่วัวแกะม้ากระต่ายและสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังหลายชนิดเช่นตั๊กแตนและหนอนผีเสื้อสีน้ำตาล หลาย ชนิด หญ้ายังถูกกินโดยสัตว์กินพืชและสัตว์หรือแม้แต่ในบางครั้งโดยสัตว์ กินเนื้อ เป็นหลัก
หญ้ามีอิทธิพลเหนือไบโอม บางแห่ง โดยเฉพาะทุ่งหญ้าเขตอบอุ่นเนื่องจากพืชหลายสายพันธุ์ปรับตัวให้เข้ากับการกินหญ้าและไฟ[32]
หญ้าเป็นพืชที่แปลกเพราะเนื้อเยื่อเจริญอยู่ใกล้โคนต้น ดังนั้นหญ้าจึงฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็วจากการตัดยอด[33] วิวัฒนาการของสัตว์กินหญ้าขนาดใหญ่ในยุคซีโนโซอิกมีส่วนทำให้หญ้าแพร่หลาย หากไม่มีสัตว์กินหญ้าขนาดใหญ่ พื้นที่ที่กำจัดไฟป่าจะเต็มไปด้วยหญ้าอย่างรวดเร็ว และเมื่อมีฝนตกเพียงพอ ต้นกล้าของต้นไม้ก็จะเติบโต ในที่สุดต้นไม้จะแย่งชิงหญ้าส่วนใหญ่ไป สัตว์กินหญ้าที่เหยียบย่ำจะฆ่าต้นกล้าของต้นไม้ แต่ไม่ฆ่าหญ้า[11] : 137
การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศและการแบ่งเซลล์แบบไมโอซิสได้รับการศึกษาวิจัยในข้าวข้าวโพดข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์[34] การ วิจัย การแบ่งเซลล์ แบบไมโอซิสในพืชผลเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับการปรับปรุงพันธุ์พืช เนื่องจากการรวมเซลล์แบบไมโอซิสเป็นองค์ประกอบสำคัญของการผสมพันธุ์พืช[34] ซึ่งแตกต่างจากในสัตว์ การแบ่ง เซลล์สืบพันธุ์ของพืชทั้งเพศผู้และเพศเมียเกิดขึ้นในช่วงปลายของการพัฒนาระหว่างการออกดอก การเปลี่ยนผ่านจาก ระยะ สปอโรไฟต์ไปสู่ ระยะ แกมีโทไฟต์เริ่มต้นด้วยการเข้าสู่ระยะไมโอซิส[34]
หญ้าเป็นพืชที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจมากที่สุดสำหรับมนุษย์[35]ความสำคัญทางเศรษฐกิจของหญ้ามีสาเหตุมาจากหลายสาเหตุ เช่น การผลิตอาหาร อุตสาหกรรม และสนามหญ้า หญ้าได้รับการปลูกเพื่อเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงมานานถึง 6,000 ปี[ ต้องอ้างอิง ]และเมล็ดหญ้า เช่นข้าวสาลีข้าว ข้าวโพด และข้าวบาร์เลย์ ถือเป็น พืชอาหาร ที่สำคัญที่สุด สำหรับมนุษย์หญ้ายังใช้ในการผลิตฟางกระดาษเชื้อเพลิงเสื้อผ้าฉนวนไม้สำหรับทำรั้วเฟอร์นิเจอร์ นั่งร้านและวัสดุก่อสร้างเสื่อปูพื้น หญ้า สำหรับเล่นกีฬาและตะกร้า
จากพืชผลทั้งหมดที่ปลูก 70% เป็นหญ้า[36]หญ้าที่ใช้ในการเกษตรที่ปลูกเพื่อเอาเมล็ดพืชที่กินได้เรียกว่าธัญพืชหรือเมล็ดพืช (แม้ว่าคำหลังเมื่อใช้ในทางการเกษตรจะหมายถึงทั้งธัญพืชและเมล็ดพืชที่คล้ายกันจากพืชชนิดอื่น เช่นบัควีทและพืชตระกูลถั่ว ) ธัญพืชสามชนิด ได้แก่ ข้าว ข้าวสาลี และข้าวโพด ให้พลังงานมากกว่าครึ่งหนึ่งของแคลอรี่ทั้งหมดที่มนุษย์บริโภค[37]ธัญพืชเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต หลัก สำหรับมนุษย์และอาจเป็นแหล่งโปรตีนหลัก ได้แก่ ข้าว (ใน เอเชีย ใต้และเอเชียตะวันออก ) ข้าวโพด (ใน อเมริกา กลางและอเมริกาใต้ ) ข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์ (ในยุโรปเอเชียเหนือและอเมริกา )
อ้อยเป็นแหล่ง ผลิต น้ำตาล ที่สำคัญ อ้อย ยังใช้บริโภคอาหารอื่นๆ เช่นเมล็ดพืชที่งอกแล้วลำต้นและเหง้านอกจากนี้ยังใช้ทำน้ำอ้อยและน้ำนมพืชรวมถึงเหล้ารัมเบียร์วิสกี้และวอด ก้า
หน่อไม้ถูกนำมาใช้ในอาหารและน้ำซุปของเอเชียหลายชนิด และมีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตในรูปแบบต่างๆ ที่หั่นเป็นแผ่น ทั้งแบบสด แบบหมัก และแบบกระป๋อง
ตะไคร้เป็นหญ้าที่ใช้เป็นสมุนไพรในการปรุงอาหารเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นคล้ายส้ม
หญ้าหลายชนิดปลูกไว้เป็นหญ้าเลี้ยงสัตว์หรือเป็นอาหารสัตว์ตามใบสั่งของปศุสัตว์ โดยเฉพาะในกรณีของวัว ม้าและแกะหญ้าเหล่านี้อาจตัดและเก็บไว้เพื่อใช้เลี้ยงสัตว์ในภายหลัง โดยเฉพาะในฤดูหนาว โดยอาจอยู่ในรูปของหญ้าแห้งหรือฟางหรือในไซโลเป็นหญ้าหมัก ฟาง (และบางครั้งอาจเป็นหญ้าแห้ง) อาจใช้เป็นวัสดุรองพื้นสำหรับสัตว์ได้เช่นกัน
ตัวอย่างหญ้ายืนต้นชนิดหนึ่งที่ใช้เป็นหญ้าในการเกษตรคือThinopyrum intermedium
หญ้าใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับวัตถุประสงค์มากมาย รวมถึงการก่อสร้างและในองค์ประกอบของวัสดุก่อสร้าง เช่นซังข้าวโพดสำหรับฉนวน ในการผลิตกระดาษและแผ่นกระดาน เช่นแผ่นฟางโครงสร้างแบบมีทิศทางเส้นใยหญ้าสามารถใช้ทำกระดาษผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพ [ 38] ผ้าไม่ทอ และทดแทนเส้นใยแก้วที่ใช้ในพลาสติกเสริมแรง[39] นั่งร้านไม้ไผ่สามารถทนต่อลมแรงพายุไต้ฝุ่นที่ทำให้นั่งร้านเหล็กหักได้[27]ไม้ไผ่ขนาดใหญ่และArundo donaxมีลำต้นที่แข็งแรงซึ่งสามารถใช้ในลักษณะที่คล้ายกับไม้Arundoใช้ทำลิ้นสำหรับเครื่องดนตรีประเภทเครื่องเป่าลมและไม้ไผ่ใช้ทำเครื่องมือนับไม่ถ้วน[40]
Phragmites australis (กกธรรมดา) มีความสำคัญต่อการทำฟางและการสร้างผนังบ้านในแอฟริกา[41]หญ้าใช้ในระบบบำบัดน้ำ[42]ในการอนุรักษ์พื้นที่ชุ่มน้ำและการปรับปรุงที่ดินและใช้เพื่อลดผลกระทบจากการกัดเซาะของน้ำฝนที่ไหลบ่าในเขตเมือง[43]
สัณฐานวิทยา ของละอองเรณูโดยเฉพาะใน วงศ์ Poaceaeถือเป็นปัจจัยสำคัญในการค้นหาความสัมพันธ์ทางวิวัฒนาการของละอองเรณู และการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมตามกาลเวลา [ 44]อย่างไรก็ตาม ละอองเรณูของหญ้า มักมีลักษณะเหมือนกัน ทำให้ยากต่อการใช้เพื่อการสร้างแบบจำลองสภาพภูมิอากาศหรือสิ่งแวดล้อมโดยละเอียด[45] [46]ละอองเรณูของหญ้ามีรูพรุนเดียวและมีขนาดแตกต่างกันมาก ตั้งแต่ประมาณ 20 ถึงมากกว่า 100 ไมโครเมตร และความแตกต่างของขนาดนี้ได้รับการตรวจสอบเพื่อหาเบาะแสเกี่ยวกับถิ่นที่อยู่อาศัยในอดีต เพื่อแยก หญ้า ที่เลี้ยงไว้ในบ้านจากหญ้าป่า[47] [48] [49]และเพื่อบ่งชี้คุณลักษณะทางชีวภาพต่างๆ เช่น การสังเคราะห์แสงของหญ้า[50]ระบบการผสมพันธุ์[ 50] [51]และความซับซ้อนทางพันธุกรรม[52] [53] [45]อย่างไรก็ตาม ยังมีการถกเถียงกันอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับประสิทธิภาพของขนาดละอองเรณูในการรวบรวมภูมิประเทศและรูปแบบสภาพอากาศในประวัติศาสตร์ โดยพิจารณาจากปัจจัยอื่นๆ เช่น ปริมาณวัสดุทางพันธุกรรมที่อาจส่งผลต่อขนาดละอองเรณูด้วยเช่นกัน[54] [55] [45]แม้จะมีความท้าทายเหล่านี้ เทคนิคใหม่ๆ ในการวัดสเปกตรัมอินฟราเรดแบบแปลงฟูเรียร์ (FT-IR) และวิธีการทางสถิติที่ได้รับการปรับปรุงกำลังช่วยให้ระบุประเภทของละอองเรณูที่มีลักษณะคล้ายกันเหล่านี้ได้ดีขึ้น[46]
หญ้าเป็นพืชหลักที่ใช้ในสนามหญ้า ซึ่งได้มาจากทุ่งหญ้าในยุโรป[ ต้องการอ้างอิง ]หญ้ายังมีบทบาทสำคัญในการป้องกันการพังทลายของดิน (เช่น ริมถนน) โดยเฉพาะบนพื้นที่ลาดชัน[ ต้องการอ้างอิง ]หญ้าเป็นวัสดุสำคัญที่ใช้ปกคลุมพื้นผิวสนามกีฬาหลายประเภท รวมถึงฟุตบอลฟุตบอล อเมริกันเทนนิสกอล์ฟคริกเก็ตซอฟต์บอลและเบสบอล
หญ้าประดับ เช่นหญ้าพวงยืนต้น ถูกนำมาใช้ในการออกแบบสวน หลายสไตล์ เพื่อใบ ช่อดอก และเมล็ด หญ้าเหล่านี้มักใช้ในการจัดสวนแบบธรรมชาติการจัดสวนแบบประหยัดน้ำการจัดสวนแบบลาดเอียงและชายหาดในการจัดสวนแบบร่วมสมัยการจัดสวนสัตว์ป่าและ การจัดสวน ด้วยพืชพื้นเมือง[ จำเป็นต้องอ้างอิง ] หญ้า เหล่านี้ใช้เป็นแนวป้องกันและรั้ว[56]
สนามหญ้า สนาม และสนามหญ้าเทียมเป็นพื้นผิวสำหรับเล่นกีฬา หลาย ประเภท เช่นอเมริกันฟุตบอลฟุตบอลเบสบอลคริกเก็ตกอล์ฟและรักบี้พื้นผิวหญ้าเทียมยังใช้แข่งม้าและเทนนิสด้วย การบำรุงรักษาและพันธุ์หญ้าที่ใช้เป็นปัจจัยสำคัญสำหรับกีฬาบางประเภท แต่มีความสำคัญน้อยกว่าสำหรับกีฬาประเภทอื่น ในสถานที่กีฬาบางประเภท เช่น โดมในร่มและสถานที่อื่นๆ ที่การบำรุงรักษาสนามหญ้าเทียมเป็นเรื่องยาก อาจใช้หญ้าเทียมแทนได้[57]
ในคริกเก็ต สนามหญ้าคือพื้นที่ที่ตัดหญ้าและกลิ้งอย่างระมัดระวัง ซึ่งโบว์เลอร์ใช้ในการโยนบอล ในช่วงหลายวันก่อนการแข่งขัน จะมีการไถและกลิ้งหญ้าซ้ำแล้วซ้ำเล่า เพื่อให้ได้พื้นผิวที่แข็งและเรียบเพื่อให้ลูกบอลเด้งออกไป[58]
หญ้าในสนามกอล์ฟจะถูกดูแลในสามสภาพที่แตกต่างกัน: หญ้ารัฟแฟร์เวย์และกรีนพัตต์หญ้าบนแฟร์เวย์จะถูกตัดให้สั้นและสม่ำเสมอ ช่วยให้ผู้เล่นตีลูกได้แม่นยำ การเล่นจากหญ้ารัฟเป็นข้อเสียเปรียบเพราะหญ้าที่ยาวอาจส่งผลต่อการตีของลูก หญ้าบนกรีนพัตต์เป็นหญ้าที่สั้นที่สุดและสม่ำเสมอที่สุด ซึ่งในอุดมคติแล้วจะช่วยให้ลูกกอล์ฟกลิ้งไปบนพื้นผิวได้อย่างราบรื่น อุตสาหกรรมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการพัฒนาและการตลาดของพันธุ์หญ้า[59]
ในการเล่นเทนนิส หญ้าจะปลูกบนดินที่อัดแน่นมาก และการเด้งของลูกเทนนิสอาจแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับความสมบูรณ์ของหญ้า ความใหม่ล่าสุดของการตัด และการสึกหรอจากการเล่นที่ผ่านมา[ ต้องการการอ้างอิง ]พื้นผิวจะนุ่มกว่าคอร์ทฮาร์ดและดินเหนียว (พื้นผิวเทนนิสอื่นๆ) ดังนั้นลูกเทนนิสจะเด้งต่ำกว่า และผู้เล่นจะต้องเอื้อมถึงลูกให้เร็วขึ้น ส่งผลให้รูปแบบการเล่นแตกต่างกันไป ซึ่งอาจเหมาะกับผู้เล่นบางคนมากกว่าคนอื่น[ ต้องการการอ้างอิง ]สนามเทนนิสหญ้าที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกสำหรับการเล่นเทนนิส คือ เซ็นเตอร์คอร์ท ที่วิมเบิลดัน ลอนดอน ซึ่งเป็นเจ้าภาพจัดการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศของ การแข่งขันวิมเบิลดันประจำปีในประเทศอังกฤษ ซึ่งเป็นหนึ่งในสี่รายการแข่งขัน แกรนด์สแลม
|
|
|
หญ้าหลายชนิดเป็นพืชรุกรานที่ทำลายระบบนิเวศธรรมชาติ รวมถึงหญ้าPhragmites australisซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียแต่ได้แพร่กระจายไปทั่วโลก[60] [61]
หญ้ามีความสำคัญต่อสังคมมนุษย์มาช้านาน หญ้าได้รับการเพาะปลูกเพื่อเป็นอาหารสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยงมาเป็นเวลานับพันปี ส่วนผสมหลักของเบียร์มักเป็นข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ถูกนำมาใช้เพื่อจุดประสงค์นี้มานานกว่า 4,000 ปีแล้ว[62]
ในบางสถานที่ โดยเฉพาะใน เขต ชานเมืองการดูแลสนามหญ้าถือเป็นสัญญาณที่แสดงถึงความรับผิดชอบของเจ้าของบ้านต่อรูปลักษณ์โดยรวมของละแวกบ้าน ผลงานชิ้นหนึ่งกล่าวถึงการดูแลสนามหญ้าว่า:
... ความปรารถนาที่จะก้าวขึ้นสู่สังคมชั้นสูงและการแสดงออกในสนามหญ้า เวอร์จิเนีย เจนกินส์ ผู้เขียนThe Lawnกล่าวอย่างตรงไปตรงมาว่า "ชาวอเมริกันชนชั้นกลางระดับบนเลียนแบบสังคมชนชั้นสูงด้วยที่ดินกึ่งชนบทขนาดเล็กของตนเอง" โดยทั่วไปแล้ว สนามหญ้าเป็นจุดขายหลักอย่างหนึ่งของบ้านชานเมืองใหม่เหล่านี้ เนื่องจากเปลี่ยนการกำหนดชนชั้นทางสังคมจากความเท่าเทียมและความแพร่หลายของบ้านในเมืองที่เชื่อมต่อกับถนนเป็นการกำหนดชนชั้นกลางระดับบนของพื้นที่สีเขียว "เพื่อสุขภาพ" และสัญลักษณ์สถานะที่เป็นสนามหญ้าหน้าบ้าน[63] [64]
ในชุมชนที่มี ปัญหา ภัยแล้งการรดน้ำสนามหญ้าอาจถูกจำกัดอยู่แค่บางช่วงเวลาของวันหรือบางวันในสัปดาห์[65]เทศบาลและสมาคมเจ้าของบ้านหลายแห่งในสหรัฐอเมริกามีกฎเกณฑ์ที่กำหนดให้ต้องดูแลสนามหญ้าให้เป็นไปตามข้อกำหนดบางประการ โดยผู้ที่ปล่อยให้หญ้าเติบโตนานเกินไปสามารถรดน้ำได้[66] [67]
กลิ่นของหญ้าที่ตัดสดๆเกิดจากcis-3-Hexenal เป็นหลัก [68 ]
สุภาษิตทั่วไปบาง คำ เกี่ยวข้องกับหญ้า ตัวอย่างเช่น:
ตำนานพื้นบ้านเกี่ยวกับหญ้ากล่าวว่าหญ้าจะไม่เติบโตในบริเวณที่เกิดการเสียชีวิตอย่างรุนแรง[69]