3.

Operasi Global dan Manajemen Rantai Pasokan

NO INDIKATOR KETERANGAN
1. Mengelola rantai pasokan Grup Agribisnis merupakan salah satu grup agribisnis terbesar
global yang terdiversifikasi serta terintegrasi secara vertikal di Indonesia.
(aktivitas yang ada dalam Kegiatan utamanya meliputi mengelola seluruh mata rantai
memproduksi produk dan pasokan, mulai dari penelitian dan pengembangan, pemuliaan
jasa perusahaan dan benih bibit, pembudidayaan dan pengolahan kelapa sawit, hingga
bagaimana aktivitas ini produksi serta pemasaran produk minyak goreng, margarin dan
terkait satu sama lain) shortening. Grup Agribisnis juga melakukan pembudidayaan
komoditas tebu, karet dan tanaman lainnya.
(Annual report 2015 hal 62)
2. Rancangan Produk dan Jasa Model bisnis terintegrasi CMFC yang didorong oleh permintaan
(jangkauan produk dan (integrated demand-driven business model) memastikan bahwa
jasa perusahaan proses budidaya dan pengolahan dijadwalkan berdasarkan pesanan
internasional yang akan yang diterima dari pelanggan, sehingga pemenuhan permintaan
distandarisasi antarnegara pelanggan dan pasar dapat dipenuhi melalui proses produksi yang
efisien dan pengendalian biaya yang lebih baik.
atau kawasan dan
Basis budidaya yang lokasinya tersebar, termasuk industrialized
diadaptasi untuk
farming di tiga lokasi, dan jaringan pemasok yang luas
memenuhi perbedaan memungkinkan CMFC untuk memanfaatkan kondisi cuaca yang
kebutuhan dari beragam mendukung agar dapat menjamin pasokan sayuran segar untuk
jenis pasar ) kebutuhan segmen usaha Pengolahan di sepanjang tahun. Melalui
penerapan berbagai rancangan metode pemrosesan, seperti (air-
drying, freeze-drying, fresh-packing dan brining), CMFC dapat
menawarkan beragam jenis produk kepada para pelanggannya di
Tiongkok dan seluruh dunia. (annual report 2015 hal 78-79)
3. Pencarian Sumber Secara
Global
- Alasan pencarian - PT Indofood mendapatkan sumber bahan baku dari luar
sumber secara untuk meningkatkan mutu dan kualitas produknya.
global Bahan baku tepung terigu yang digunakan oleh PT
Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. didatangkan dari
negara lain seperti Kanada, Australia, Rusia, India, dan
Amerika karena negara tersebut memiliki iklim yang
cocok untuk tanaman gandum. Penanaman gandum di
Indonesia dapat dilakukan namun menghasilkan tanaman
gandum yang tidak sesuai dengan grade yang diharapkan
untuk dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan tepung
terigu yang berkulitas.
(http://www.academia.edu/6509614/Laporan_Kunjungan_
Perusahaan_PT_Indofood_Makassar)

- PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk melakukan

- Pengaturan
perjanjian manufacturing joint venture serta mendirikan
pencarian sumber
 global perusahaan patungan dengan Tsukishima Foods Industry,
(Usaha patungan Co, Ltd untuk memproduksi dan memasarkan produk-
diluar negeri. produk bahan baku pembuatan makanan. Kerjasama kedua
Dibentuk dengan perusahaan diharapkan akan menciptakan keunggulan
biaya dan tenaga yang akan menempatkan mereka pada posisi untuk
kerja yang lebih menjadi salah satu pemain utama di industri produksi
murah atau berbasis minyak dan lemak dalam kategori baru yang
kualitasnya lebih memanfaatkan teknologi hydrogenerated dan
tinggi dibandingkan interesterification.
dengan Negara asal (http://bisnis.liputan6.com/read/461273/indofood-
untuk memasok gandeng-jepang-bangun-pabrik-bahan-makanan)
komponen ke
Negara asal)

- Pentingnya
- pencarian sumber global merupakan peluang menarik
pencarian sumber
bagi ICBP yang memungkinkan untuk memasuki segmen
global
pasar baru dan mempercepat pertumbuhan perusahaan,
(http://bisnis.liputan6.com/read/461273/indofood-
gandeng-jepang-bangun-pabrik-bahan-makanan)

- Penggunaan
pembelian secara
elektronik
(peningkatan
peranan pembelian
secara elektronik
untuk pencarian
sumber global)

- PT Indofood Sukses Makmur Tbk (INDF) meresahkan

- Permasalahan kondisi nilai tukar rupiah terhadap dolar Amerika Serikat
dengan pencarian (AS) atau USD yang tidak kunjung stabil. Sebab bahan
sumber global baku perseroan kebanyakan didatangkan dari impor.
(kenaikan harga perusahaan selama ini mendapatkan bahan baku produksi
yang disebabkan dari impor. Sebab, tanah di Indonesia belum bisa
menurunnya nilai ditanamkan gandum.
mata uang lokal (http://ekonomi.metrotvnews.com/read/2015/05/08/12402
akibat dari fluktuasi 6/bahan-baku-impor-manajemen-indofood-resah-rupiah-
nilai tukar) melemah)

4. Sistem Manufaktur - Cakupan bisnis perusahaan Indofood dan peningkatan

(ERP adalah sistem pasar ke depannya menyebabkan Enterprise Resource
informasi yang Planning (ERP) merupakan faktor penting dalam
diperuntukkan bagi kesuksesan perusahaan. Sebagai contoh kecil, tiap divisi
perusahan manufaktur harus menyesuaikan production plans mereka sehingga
 maupun jasa yang berperan ketersediaan segala jenis bumbu untuk kebutuhan segala
mengotomasikan dan varian mie instan dapat terpenuhi. Sedangkan pada waktu
mengintegrasikan semua yang sama, kondisi inventory di gudang harus tetap dijaga
proses bisnis yang seminimal mungkin. Untuk itu sangat diperlukan aplikasi
berhubungan dengan ERP untuk mengatur kondisi-kondisi tersebut secara
perusahaan) terintegrasi hingga ditunjuklah SAP Service sebagai
implementor ERP.
(http://petaqilan.blogspot.co.id/2012/05/penerapan-erp-
pada-pt-indofood.html)
-
5. Standarisasi dan Manajemen - Semua pabrik atau divisi PT Indofood telah terstandarisasi
Operasi Global secara menyeluruh, diantaranya bahan baku, parameter
(dokumentasi dari suatu proses, mesin/peralatan, manpower (tenaga kerja), dan
kesepakatan yang berisi barang jadi. Standarisasi yang berlaku di semua pabrik
spesifikasi teknis atau tersebut telah disertifikasi oleh SGS melalui sertifikasi
kriteria yang tepat lainnya International Standard Operation (ISO 9001 versi 2000)
yang akan digunakan secara termasuk PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Hal ini
konsisten sebagai pedoman, ditunjukan melalui slogan yang terdapat pada logo
aturan, atau definisi dari Indofood The Symbol of Quality Foods atau Lambang
karakteristik suatu produk, Makanan Bermutu yang mengandung konsekuensi hanya
proses, dan jasa sesuai produk bermutulah yang dihasilkan. Produk bermutu tidak
dengan tujuan mereka) hanya dibuat dari bahan baku pilihan, tetapi diproses
secara higienis dan memenuhi unsur kandungan gizi dan
halal.
(http://elib.unikom.ac.id/files/disk1/552/jbptunikompp-
gdl-ilonaannis-27561-1-unikom_i-i.pdf)
6. Sistem Manufaktur Lokal -
(versi skala kecil dari
organisasi yang dibentuk
perusahaan induk di Negara
asal)

4. Akuntansi Internasional dan Manajemen Keuangan

NO INDIKATOR KETERANGAN
1. Akuntansi Internasional
- Akuntansi dan mata - Laporan keuangan (konsolidasian) Entitas Anak dibuat
uang untuk tahun pelaporan yang sama dengan Perusahaan,
(konsolidasi proses menggunakan kebijakan akuntansi yang konsisten.
menjabarkan hasil Mata uang fungsional dari masing-masing entitas dalam
dari anak Kelompok Usaha PT Indofood adalah mata uang yang
perusahaan dan paling mempengaruhi pendapatan dan beban dari
 menggabungkannya penjualan barang dan jasa yang dihasilkan serta sumber
kedalam satu pendanaan. Berdasarkan substansi ekonomi dari kondisi
laporan keuangan) mendasari yang relevan, mata uang fungsional dan
(mata uang penyajian Perusahaan dan Entitas Anak di Indonesia
fungsional adalah Rupiah.yaitu mata uang lokal sehingga PT
merupakan mata Indofood menggunakan metode temporal. Dimana, asset
uang utama dalam moneter dijabarkan pada kurs spot, asset tetap dijabarkan
berbisnis) pada nilai tukar akuisisi, laporan laba rugi dijabarkan pada
nilai tukar rata-rata untuk periode pelaporan, kecuali hpp
dan depresiasi dijabarkan sesuai nilai tukar historisnya.
(annual report 2015 hal 81)

- Laporan keuangan konsolidasian pada PT Indofood telah

disusun sesuai dengan Standar Akuntansi Keuangan di
Indonesia (SAK), yang mencakup Pernyataan dan
Interpretasi yang dikeluarkan oleh Dewan Standar
Akuntansi Keuangan Ikatan Akuntan Indonesia dan
Peraturan Nomor VIII.G.7 tentang Pedoman Penyajian
serta Pengungkapan Laporan Keuangan yang diterbitkan
- Konvergensi standar oleh Otoritas Jasa Keuangan (OJK) (dahulu Badan
akuntansi Pengawas Pasar Modal dan Lembaga Keuangan
(penyamaan standar (BAPEPAM-LK) untuk perusahaan publik. Kebijakan
akuntansi) akuntansi yang diterapkan dalam penyusunan laporan
keuangan konsolidasian tersebut adalah selaras dengan
kebijakan akuntansi yang diterapkan dalam penyusunan
laporan keuangan konsolidasian Kelompok Usaha untuk
tahun yang berakhir pada 31 Desember 2012.
(https://hanggaryudha.wordpress.com/2014/07/)

- Kelompok Usaha mengestimasi umur manfaat merek-

merek yang berhubungan dengan berbagai produk susu.
Estimasi umur manfaat merek-merek tersebut ditelaah
setiap tahun dan diperbaharui jika terjadi perbedaan
perkiraan dari estimasi awal dikarenakan perubahan
- Akuntansi triple- situasi pasar atau batasan lainnya. Namun, terdapat
bottom-line kemungkinan hasil operasi masa yang akan datang
(laporan hasil atau
terpengaruh secara material oleh perubahan estimasi yang
dampak mengenai terjadi dikarenakan perubahan faktor-faktor yang
pengaruh disebutkan di atas. Jumlah dan waktu biaya yang dicatat
lingkungan, sosial, untuk setiap periode akan dipengaruhi oleh perubahan
dan keuangan dari pada faktor-faktor dan keadaan. Penurunan estimasi masa
bisnis) manfaat ekonomi merekmerek Kelompok Usaha akan
menambah pencatatan beban amortisasi dan mengurangi
nilai aset tak berwujud. (annual report 2015 hal 86)
2. Manajemen Keuangan
 Internasional

- Struktur modal - Peningkatan modal

perusahaan Pada bulan November 2013, ICBP dan Asahi Group
(proposi dalam Holdings South East Asia Pte. Ltd. (AGSA) menyetujui
menentukan peningkatan modal ditempatkan dan disetor penuh ke
pemenuhan dalam IASB yang semula berjumlah Rp105.000, yang
kebutuhan belanja terdiri dari 105.000 saham menjadi sejumlah Rp540.000
perusahaan dengan yang terdiri dari 540.000 saham. Terkait dengan hal
sumber pendanaan tersebut, ICBP dan AGSA menyetor sejumlah uang
jangka panjang yang masing-masing sebesar Rp221.850 dan Rp213.150 ke
berasal dari dana dalam IASB. Pada tanggal 31 Desember 2013, akta
internal dan dana notaris terkait masih dalam proses penyelesaian sehingga
eksternal) setoran AGSA sebesar Rp213.150 dicatat sebagai bagian
dari akun Uang muka setoran modal dari kepentingan
nonpengendali pada laporan posisi keuangan
konsolidasian pada tanggal 31 Desember 2013. Pada
tahun 2014, akta notaris tersebut telah tersedia.
(annual report 2015 hal 28)

3. Manajemen Arus Kas -

(jumlah uang yang masuk
dan keluar dalam suatu
perusahaan mulai dari
investasi dilakukan
sampai dengan
berakhirnya investasi
tersebut)
4. Manajemen Resiko Nilai
Tukar
- Eksposur translasi - Pada PT Indofood diberlakukan untuk keperluan
(saat laporan konsolidasi, akun-akun keuangan Anak Perusahaan di
keuangan anak luar negeri dijabarkan ke dalam mata uang Rupiah.
perusahaan (annual report 2010 hal 27)
dikonsolidasikan
pada tingkat
perusahaan untuk
laporan keuangan
seluruh perusahaan)
5. Swap dan derivative
(cara untuk melindungi dari
resiko transaksi)
6. Penjualan tanpa uang
- Countertrade
 (perdagangan
barang atau jasa
dengan barang atau
jasa lainnya)

- Counterpurchase
(barang yang tidak
dipasok tidak
tergantung pada
barang yang diimpor
dari Negara maju)

- Kompensasi
(Negara
berkembang
membayar dalam
barang yang
diproduksi dengan
menggunakan
peralatan yang
didapat dari Negara
maju)