 Diet makanan Saring

Makanan saring yaitu makanan semi padat yang mempunyai tekstur lebih halus daripada
makanan saring sebagai perpindahan diet makanan cair ke makanan lunak.
syaratnya =

1. diberikan setelah operasi ( penyakit infeksi akut,pencernaan,kesulitan mengunyah )

dalam jangka waktu 1 - 3 hari dengan porsi kecil yaitu 6 - 8 kali sehari.
2. rendah serat dan ber-vitamin c tinggi berbentuk bubur atau di blender.

 Diet makanan Cair

Makanan dengan konsistensi cair hingga kental diberikan kepada pasien yang mengalami
susah mengunyah dengan tingkat kesadaran menurut, suhu tinggi, mual, muntah, pendarahan
saluran cerna, serta pra dan pasca bedah. diberikan secara oral atau parental. dibagi menjadi tiga
yaitu cair jernih ( jernih dengan kandungan sisa residu minimal dengan ditambahkan cairan
sesuai penyakit pasien ), cair kental ( konsistensi kental ), makanan cair penuh ( konsistensi cair
semua ).
Syaratnya =

1. diberikan dalam bentuk cair dan bahan hanya terdiri sumber karbohidrat.
2. tidak merangsang cerna, rendah sisa, diberikan jangka waktu hanya 1 - 2 hari.
3. porsi kecil dan diberikan sesering mungkin.

C. Fungsi makanan diet

 memberikan energi dan metabolisme tubuh.
 mempertahankan kesehatan dan metabolisme tubuh.
 pertumbuhan.
 mengganti sel - sel yang rusak.
 penyembuhan suatu penyakit ( Medis [penyakit] dan terapi [obesitas,diabetes, terapi] )

D. Tips Diet
  kurangi mengkonsumsi karbohidrat dan karbohidrat.
 perbanyak minum air putih dan susu.
 perbanyak makan sayur dan buah.
 hindari makanan berminyak( seperti gorengan ).

E. Contoh makanan Diet

 Sarapan

1. Nasi merah, roti gandum, oatmeal, sayuran ( karbohidrat dan zat gizi ).
2. Jangan terlalu banyak.

 Makan siang

1. protein (seperti telur,ikan,dll ), sayur dan buah yang berserat ( seperti pisang, apel dan
semangka ).
2. porsi kecil, namun jika di lapar di sore hari makanlah buah (seperti semangka dan apel ).

 Makan malam

1. baik dilakukan sebelum jam 20.00.

2. hindari makanan berat dan berlemak seperti nasi dan daging.
3. makan olahan buah dan sayuran serta coklat sebagai camilan-nya.

Catatan :

1. Buah yang baik untuk diet adalah yang berserat seperti (apel,pisang,pir,melon,semangka,)
2. Jangan sampai ketagihan terhadap makanan tertentu Dan dikonsumsi secara terus
menerus.
3. Hindari makanan Manis,berbumbu tajam Dan menggangu pencernaan.

Nah itu dia uraian tentang diet hal yang harus diingat yaitu kita harus makan makanan sehat dan
bergizi serta dengan porsi yang cukup agar kualitas hidup kita meningkat.
Kalau kalian suka dengan blog - blog seperti ini tolong like dan share blog ini, Serta jika kalian
memiliki pertanyaan seputar diet silakan comment di bawah ya....
3. Diet Makanan Saring

Makanan saring adalah makanan semi padat yang mempunyai tekstur lebih halus daripada
makanan lunak, sehingga lebih mudah ditelan dan dicerna. Menurut keadaan penyakit, makanan
saring dapat diberikan langsung kepada pasien atau merupakan perpindahan dari makanan cair
kental ke makanan lunak.

Tujuan diet untuk makanan saring adalah memberikan makanan dalam bentuk semi padat
sejumlah yang mendekati kebutuhan gizi pasien untuk jangka waktu pendek sebagai proses
adaptasi terhadap bentuk makanan yang lebih padat.

Syarat-syarat diet makanan saring adalah:

 hanya diberikan untuk jangka waktu singkat selama 1-3 hari, karena kurang memenuhi
kebutuhan gizi terutama energi dan tiamin;
 rendah serat, diberikan dalam bentuk disaring atau diblender;
 diberikan dalam porsi kecil dan sering yaitu 6-8 kali sehari.

Makanan saring diberikan kepada pasien sesudah mengalami operasi tertentu, pada infeksi akut
termasuk infeksi saluran cerna, serta kepada pasien dengan kesulitan mengunyah dan menelan,
atau sebagai perpindahan dari makanan cair ke makanan lunak. Karena makanan ini kurang serat
dan vitamin C, maka sebaiknya diberikan untuk jangka waktu pendek, yaitu selama 1-3 hari saja.

4. Diet Makanan Cair

Makanan cair adalah makanan yang mempunyai konsistensi cair hingga kental. Makanan ini
diberikan kepada pasien yang mengalami gangguan mengunyah, menelan, dan mencernakan
makanan yang disebabkan oleh menurunnya kesadaran, suhu tinggi, rasa mual, muntah, pasca
perdarahan saluran cerna, serta pra dan pasca bedah. Makanan dapat diberikan secara oral atau
parental.

Menurut konsistensi makanan, makanan cair terdiri atas tiga jenis, yaitu: makanan cair jernih,
makanan cair penuh, dan makanan cair kental. Makanan cair jernih adalah makanan yang
disajikan dalam bentuk cairan jernih pada suhu ruang dengan kandungan sisa (residu) minimal
dan tembus pandang bila diletakkan dalam wadah bening. Jenis cairan yang diberikan tergantung
pada keadaan penyakit atau jenis operasi yang dijalani.

Tujuan diet makanan cair jernih adalah untuk:

 memberikan makanan dalam bentuk cair, yang memenuhi kebutuhan cairan tubuh yang
mudah diserap dan hanya sedikit meninggalkan sisa;
 mencegah dehidrasi yang menghilangkan rasa haus.

Syarat diet makanan cair adalah:

  makanan diberikan dalam bentuk cair jernih;
 bahan makanan hanya terdiri dari sumber karbohidrat;
 tidak merangsang saluran cerna dan mudah diserap;
 sangat rendah sisa;
 diberikan hanya selama 1-2 hari;
 porsi kecil dan diberikan sering.

Makanan cair jernih diberikan kepada pasien sebelum dan sesudah operasi tertentu, keadaan
mual, muntah dan sebagai makanan tahap awal pasca pendarahan saluran cerna. Nilai gizinya
sangat rendah karena hanya terdiri dari sumber karbohidrat. Bahan makanan yang boleh
diberikan antara lain teh, sari buah, kaldu, air gula, serta cairan mudah cerna. Makanan dapat
ditambah dengan suplemen energi tinggi dan rendah sisa.
Diet Cair Jernih

Pemberian makanan yang tidak mempunyai/sedikit memiliki ampas atau lemak. Dari sudut gizi,
diet ini tidak memadai, jadi tidak boleh diberikan lebih dari dua hari kecuali ada petunjuk dokter.
Biasanya diet ini diterapkan bersamaan dengan pemberian suplemen sari makanan. Tujuannya
adalah untuk mencegah dehidrasi dan membersihkan saluran makanan.

Diet cair jernih disarankan untuk orang-orang yang menderita radang hati/hepatitis, diare,
muntah, atau baru cabut gigi.

Catatan:
- Berikan diet cair jernih sesering mungkin dengan jarak 2 sampai 3 jam.
- Minum berbagai cairan seperti sari buah atau kaldu tanpa lemak.
- Untuk menambah elektrolit atau kalori, tambahkan garam atau gula.

Contoh menu 3 hari

HARI I
Pagi hari (06.00 - 08.00):
Jelly
Jus jernih
Kopi beras saring dengan madu/gula merah, tanpa susu
Makanan kecil (09.15)
Air kelapa muda

Siang hari (11.30 - 13.30):

Jelly
Jus jernih
Kaldu bebas lemak
Makanan kecil (15.15)
Air kelapa muda

Malam hari (18.30 - 20.00):

Jelly
Jus jernih
Kaldu bebas lemak
Makanan kecil (sebelum tidur)
Kopi beras saring dengan madu/gula merah, tanpa susu

HARI II
Pagi hari (06.00 - 08.00):
Serbat
Jus jernih
Jelly
Makanan kecil (09.15)
Jelly
Siang hari (11.30 - 13.30):
Air kelapa muda
Jus jernih
Kaldu bebas lemak
Makanan kecil (15.15)
Jus jernih

Malam hari (18.30 - 20.00):

Serbat
Jus jernih
Jelly
Makanan kecil (sebelum tidur)
Kaldu bebas lemak

HARI III
Pagi hari (06.00 - 08.00):
Jelly
Kopi kedelai saring dengan madu/gula merah
Jus jernih
Makanan kecil (09.15)
Kaldu bebas lemak

Siang hari (11.30 - 13.30):

Serbat
Kaldu daun nasi-nasi
Jelly
Makanan kecil (15.15)
Jus jernih

Malam hari (18.30 - 20.00):

Kaldu bebas lemak
Makanan kecil (sebelum tidur)
Kopi kedelai
. Diet Makanan Saring

Sumber makanan yang baik untuk diet saring adalah bahan makanan yang mengandung serat dan
tidak menimbulkan gas.

1. Pagi hari

 Bubur sum - sum.

 Susu.
 Jus tomat.

2. Siang hari

 Bubur.
 Tim tahu.
 Jus pepaya.

3. Malam hari

 Bubur tepung beras.

 Semur tahu halus.
 Sari jeruk.
CATATAN = Cemilan pagi : Puding dan teh manis.
Cemilan sore : Biskuit dan susu.

D. Diet Makanan Cair

Sumber makanan yang baik untuk diet cair terdiri atas sumber energi (gula, margarin, tepung beras,
maizena, terigu,dan hunkwe), sumber pembangun ( susu sapi, sari kedelai, telur, dan kacang saring ),
dan sumber zat pengatur ( sari buah {jeruk, tomat dan wotel } ).

1. Pagi hari

 Bubur maizena.
 susu.

2. Siang hari

 Bubur cair tepung beras.

 Telur campur bubur.
 Sari buah wortel.

3. Malam hari

 Bubur cair tepung beras dan gula merah.

 susu.
  sari buah cair.

CATATAN = Cemilan pagi : Sari kacang hijau.

Cemilan Sore : Bubur cair hunkwe.

https://www.smallcrab.com/makanan-dan-gizi/617-jenis-makanan-untuk-diet

http://menudiet3hari.blogspot.com/2012/06/diet-cair-jernih.html

http://hal2makanan.blogspot.com/2017/08/contoh-menu-makanan-untuk-orang-diet.html