03 LKS TM 2

LEMBAR KERJA SISWA
KERJA ASEPTIS
Satuan Pendidikan : SMK
Kelas/Semester : X/2
Pertemuan :2
Sekolah : SMKN 5 Jember
A. Kompetensi Inti
Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja
yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang kerja Agribisnis
Pengolahan Hasil Pertanian. Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan
kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja. Menunjukkan
keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis,
mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas
spesifik di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempersepsi,
kesiapan, meniru, membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah
konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
B. Kompetensi Dasar
4.6 Melaksanakan teknik kerja aseptis
C. Indikator
4.6.1 Mendemonstrasikan teknik aseptis diri
4.6.2 Melakukan sterilisasi alat dan media
D. Tujuan
1. Siswa mampu mendemonstrasikan teknik aseptis diri secara cermat melalui
eksperimen
2. Siswa mampu melakukan sterilisasi alat dan media melalui eksperimen dengan benar
E. Petunjuk Belajar
1. Pelajari buku rujukan atau lakukan telaah referensi lain seperti jurnal, artikel ilmiah, e-
book dan website terkait materi pengemasan dan pelabelan
2. Jawablah pertanyaan dibawah ini secara mandiri dengan menggunakan bahasa sendiri
3. Tuliskan jawaban anda di kolom yang telah disediakan
4. Diskusikan jawaban anda dengan teman satu bangku
5. Diskusikan hasil diskusi tersebut dengan teman satu bangku dibelakang anda
6. Tuliskan jawaban hasil diskusi di lembar notulensi
7. Demonstrasikan hasil diskusi di depan kelas
F. Informasi Pendukung
Alat dan Bahan
 Laminar Air Flow
 Lampu Bunsen atau lampu spiritus
 Hand sprayer
 Alat tanam (ose)
 Tabung reaksi
 Rak Tabung reaksi
 Penutup tabung reaksi
 Erlenmeyer
 Cawan Petri
 Media
 Pipet ukur
 Bulb
 Alkohol 96%
 Hand Sprayer
 Bahan yang dipindahkan
Prosedur
Teknik aseptis diri dan Lingkungan
1. Alcohol 96% dimasukkan ke dalam hand sprayer
2. Disemprotkan ke meja beberapa kali kemudian diusap dengan tisu
3. Disemprotkan tangan kemudian diusap-usap
4. Disemprotkan pada peralatan yang berada di atas meja
5. Disemprotkan ke tangan sekali lagi.
Mengoperasikan autoklaf
1. Sebelum melakukan sterilisasi cek dahulu banyaknya air dalam autoklaf. Jika air
kurang dari batas yang ditentukan, maka dapat ditambah air sampai batas tersebut.
Gunakan air hasil destilasi, untuk menghindari terbentuknya kerak dan karat.
2. Masukkan peralatan dan bahan. Jika mensterilisasi botol beretutup ulir, maka tutup
harus dikendorkan.
3. Tutup autoklaf dengan rapat lalu kencangkan baut pengaman secara berpasangan
antara dua baut berseberangan agar tidak ada uap yang keluar dari bibir autoklaf.
Klep pengaman jangan dikencangkan terlebih dahulu.
4. Nyalakan autoklaf, diatur timer dengan waktu minimal 15 menit pada suhu 121oC.
5. Tunggu samapai air mendidih sehingga uapnya memenuhi kompartemen autoklaf
dan terdesak keluar dari klep pengaman. Kemudian klep pengaman ditutup
(dikencangkan) dan tunggu sampai selesai. Penghitungan waktu 15’ dimulai sejak
tekanan mencapai 2 atm.
6. Jika alarm tanda selesai berbunyi, maka tunggu tekanan dalam kompartemen turun
hingga sama dengan tekanan udara di lingkungan jarum pada preisuregauge
menunjuk ke angka nol). Kemudian baut pengaman dibuka dengan cara berpasangan
seperti saat mengencangkan dan keluarkan isi autoklaf dengan hati-hati.
Membuat media
1. Timbang media yang akan dibuat berdasarkan komposisinya
2. Masukkan kedalam Erlenmeyer
3. Tambahkan aquades sesuai dengan takaran
4. Panaskan media hingga mendidih menggunakan hot plate stirrer
5. Tutuplah media yang telah jadi tersebut dengan penutup Erlenmeyer
6. Media digunakan ketika suhunya sudah terasa hangat supaya mikroba yang akan
ditanam tidak mati
Mensterilkan alat
1. Alat-alat yang memiliki mulut atau berlubang ditutup dengan menggunakan kapas
2. Alat-alat tersebut kemudian dibungkus menggunakan kertas coklat
3. Sterilkan alat-alat tersebut dengan menggunakan autoklaf
4. Simpan peralatan yang telah steril di dalam ruang tanam yang steril
G. Pertanyaan
1. Bagaimanakah prinsip kerja autoklaf ? tuliskan diagram alir pengoperasian autoklaf!
2. Sebutkan alat dan bahan yang digunakan untuk melakukan teknik aseptis diri dan
lingkungan! Buatlah diagram alir teknik aseptis diri dan lingkungan!
3. Tuliskan diagram alir prosedur sterilisasi peralatan menggunakan autoklaf!

03 LKS TM 2

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

03 LKS TM 2

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

03 LKS TM 2

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LEMBAR KERJA SISWA

Anda mungkin juga menyukai