PKM Kripik Pisang
PKM Kripik Pisang
PKM Kripik Pisang
JUDUL PROGRAM
KRIPIK PISANG
Diusulkan oleh :
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI……………………………………………………………… i
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang………………………………...........................................1
1.2 Masalah…………………………………………......................................1
1.3 Tujuan……………………………………................................................1
BAB 2. PEMBAHASAN
2.1 Produk Kripik Pisang.................................................................................2
2.2 Kebutuhan pasar………………………………….....................................2
2.3 Proses pembuatan Kripik Pisang……………………….………………...2
2.4 Kelebihan Usaha Kripik Pisang ……….………….. ……………………3
2.5 Promosi…………………………………………………………………..3
2.6 Tips Pemasaran…………………………………………………………..4
2.7 Gambaran Tentang Kendala Usaha……………………………………...4
2.8 Rencana Keuangan………………………………………………………4
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
i
BAB I
PENDAHULUAN
1.1.Latar Belakang
Secara geografis Indonesia merupakan negara agraris, tanah yang subur dengan
hamparannya yang hijau. Hal tersebut sangat mendukung Indonesia untuk meningkatkan
hasil produksi hasil pertanian. Namun hasil produksi bisa berkwalitas rendah karena
adanya pengarus krisis perekonomian yang menurun. Maka untuk menjaga agar kualitas
dan komoditas hasil pertanian (pisang) tetap tinggi maka perlu adanya pengolahan
pemanfaatan hasil yang lebih luas dan kaya akan ide-ide atau gagasan baru salah satunya
yaitu dengan menolahnya menjadi produk kripik pisang yang berkwalitas.
Dengan melihat perkembangan zaman yang semakin maju sekarang ini kebutuhan
manusia akan gizi semakin meningkat setiap manusia membutuhkan makanan yang
bergizi untuk menjamin keshatanya.
Kesempatan bagi kita untuk membuat usaha makanan kecil ( ringan ) dengan banyak
orang yang suka makanan-makanan kecil, saya yakin usaha kami akan berhasil dan
menguntungkan.
1.2.Rumusan Masalah
Dari latar belakang di atas dapat ditarik rumusan masalah sebagai berikut :
1. Apa itu keripik pisang ?
2. Sejauh manakah kebutuhan pasar terhadap keripik pisang?
3. Bagaimana proses pembuatan keripik pisang?
4. Apa kelebihan dari usaha keripik pisang ?
5. Bagaimana cara promosi dan pemasarannya?
6. Bagaimana msalah keuangan dan kendalanya?
1.3.Tujuan Penulisan
Tujuan dari penulisan makalah ini utamanya adalah untuk memenuhi tugas mata
pelajaran Kewirausahaan di SMK Informatika Al Ihya, dan secara keseluruhan untuk
mengetahui lebih jauh mengenai usaha kecil kripik pisang.
i
BAB II
PEMBAHASAN
Seiring dengan meningkatnya permintaan konsumen, kini keripik pisang mulai diinovasikan
berbagai varian rasa, seperti ada yang menggunakan tambahan coklat pada keripik pisang tersebut.
Meskipun trend tersebut belum lama dikenal masyarakat luas, namun perkembangannya sudah
sangat pesat, sehingga banyak produsen yang beralih untuk menjual Keripik Pisang ini.
Sejatinya, produk keripik pisang bukan barang baru bagi masyarakat Indonesia. Namun dengan
menambahkan sedikit inovasi, kini keripik tersebut banyak dicari konsumen dan menjadi salah satu
peluang bisnis menarik yang menjanjikan untung besar bagi pelakunya
2.2.Kebutuhan Pasar
Terhadap kebutuhan pangan di masyarakat terus meningkat. Kebutuhan akan kripik
pisang ini bisa dijadikan sebagai camilan setiap hari, jajan khas dan oleh-oleh bagi keluarga.
Bagi masyarakat produk kripik pisang merupakan produk yang memiliki ciri khas tersendiri
mulai dari rasa, penampilan dan bahan. Karena produk kripik buah dan sayur diproses secara
alami langsung dari buah dan sayur segar sehingga menghasilkan produk yang berkualitas
tinggi dan tanpa adanya bahan pengawet. Sehingga permintaan akan kripik pisang semakin
meningkat.
2.5. Promosi
Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar, sekolah,
kampus, kantor, itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang
dagangan. Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya lakukan :
1. Pertama adalah lewat brosur, cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan
yang saya jual, biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau
sering disebut delivery.
2. Melakukan penjualan langsung, cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu
dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual.
3. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini
cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak
membuka internet seperti facebook, twetter, yahoo, google dan lain - lain, tak ada
salahnya bila dicoba.
4. Melalui iklan radio, cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual yang dapat
terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada masyarakat.
g. Bermitra dengan bumn atau perusahaan swasta yang sudah memiliki manajemen,
usaha berjalan minimal 2 tahun dan sertakan proposal.
h. Perbaiki diri, perkuat branding, tingkatkan pelayanan, profesional, dan perluas
pemasaran
i. Berdoa dan bersedekah, ini adalah kunci sukses yang sering di lupakan orang
2.7. Gambaran Tentang Kendala Usaha
Kendala usaha yang sering ditemui dalam produksi keripik pisang adalah sulitnya
mendapatkan persediaan bahan baku pisang yang benar-benar berkualitas bagus.
Persediaannya yang kurang stabil membuat harga bahan baku tersebut cenderung naik
turun, sehingga kami harus pintar-pintar menyiasatinya tanpa harus menaikan harga jual
produk ke pasaran.
Selain itu, kendala yang lainnya yaitu adanya persaingan pasar yang cukup ketat.
Sekarang ini jumlah produsen keripik pisang sudah cukup banyak di pasaran, sehingga
kita dituntut untuk menghasilkan cita rasa yang lezat dan melengkapinya dengan kemasan
yang bisa menarik perhatian konsumen.
Dalam proses pembuatannya juga membutuhkan 3 orang sebagai tenaga kerja untuk
membantu dalam memproduksi keripik pisang ini, dan setelah keripik pisang ini matang maka
langkah selanjutnya adalah pengemasan maka saya membutuhkan kemasan untuk mengemas
keripik pisang ini sebagai biaya pembungkus, setelah semuanya sudah siap maka keripik pisang
tersebut tinggal dipasarkan / dijual, dengan itu maka kitamembutuhkan biaya transportasi.
Adapun harga - harga dari bahan - bahan pembuatan keripik pisang dan biaya - biaya yang akan
keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu :
Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik
pisang ini, dari mulai modal 1 hari, 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1 hari, 1
minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut :
Bumbu = Rp. 20.000
Biaya pembungkus = Rp. 10.000
Biaya transportasi = Rp. 10.000
Lain – lain = Rp. 20.000 +
JUMLAH Rp. 497.500,-
Modal
Laba
i
BAB III
PENUTUP
3.1.Kesimpulan
Kripik pisang adalah produk makanan ringan dibuat dari irisan buah pisang dan
digoreng, dengan atau tanpa bahan tambahan makanan yang diizinkan. Tujuan
pengolahan pisang menjadi kripik pisang adalah untuk memberikan nilai tambah dan
meningkatkan/memperpanjang kemanfaatan buah pisang.
Pada dasarnya kripik pisang banyak peminatnya selain murah harganya,enak rasanya
danmengandung vitamin-vitamin yang bagus untuk tubuh.
Usaha keripik pisang merupakan peluang usaha yang dapat di kembangkan dengan
modal yang sedikit kita bisa mendapat keuntungan yang besar dan saya yakin usaha ini
bisa berkembang dan maju.
3.2.Saran
Dalam melakukan usaha dituntut untuk serius dan Fokus, kita tidak bisa dalam memulai
bisnis itu secara setengah tengah,dan dikerjakan sambil lalu meski pun usaha tersebut berupa
usaha sampingan.
Kegagalan berusaha sebenarnya bukan disebabkan oleh orang lain namun berasal dari
diri kita sendiri, dengan demikian ketekunan dalam menjalankannya adalah suatu
keharusan. Perhitungan perhitungan yang matang selayaknya dilakukan di awal awal
memulai usaha karena sekali kita salah dalam perhitungan di awal maka yang terjadi
adalah efek Berantai di mana kita akan terus menerus mengalami kesalahan, sementara
modal lama kelamaan tersedot habis
Sudah sewajarnya apabila kita ingin memulai usaha belajar kepada mereka yang lebih
sukses agar kita dapat memilah mana yang pas dan mana yang kurang Dengan demikian
kita akan terhindar dari resiko yang lebih besar.
i
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Benny Farhan Pradana
2 Jenis Kelamin L
3 Program Studi S1 keperawatan
4 NIM 19.0.P. 232
5 Tempat dan Tanggal Lahir Karanganyar, 02 September 2001
6 Alamat E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 087803827405
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
10 Februari 2021
Ketua Tim,
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dian Syerlina
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi S1 keperawatan
4 NIM 19.0.P.233
5 Tempat dan Tanggal Lahir Ngawi, 12 April 2000
6 Alamat E-mail [email protected]
7 Nomor Telepon/HP 082140081094
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
10 Februari 2021
Anggota Tim,
Dian Syerlina
A. Identitas Diri
i
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
10 Februari 2021
Anggota Tim,
Dita Sucianatasya
A. Identitas Diri
i
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
10 Februari 2021
Anggota Tim,
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Putri Selfia Dian Rohmawati
i
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM Kewirausahaan.
10 Februari 2021
Anggota Tim,
A. Identitas diri
2 Jenis kelamin P
i
B. Riwayat pendidikan
S1 S2
Pendidikan/pengajar
Penelitian
i
1 Institusi 2020
“SUSTAINING MENTAL HEALTH
FOR MOTHERS THROUGH
POSTPARTUM DEPRESSION
PREVENTION
BY HEALTH CADRES IN
SUKOHARJO“
1 “STUNTING: DETEKSI DINI DAN Institusi 2020
EVIDENCE BASED PRACTICE
PENCEGAHAN DAN
PENANGGULANGANNYA”
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai
ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam pengajuan PKM-K.
i
AlokasiWak
Program Bidang tu
No Nama /NIM Uraian Tugas
Studi Ilmu (jam/minggu
)
Akbar Willi Sarjana Ilmu - Bulan ke-1 -
Widarmaji /19.0.P.224 Keperawatan Kesehatan minggu ke 1 bertanggungja
dan 2 wab terhadap
1 penyiapan
desain
dan pembuatan
desain produk
Alfia Shoviana Sarjana Ilmu -Bulan ke-1 -bertanggung
/19.0.P.225 Keperawatan Kesehatan minggu ke 1 jawab terhadap
2 dan 2 penyiapan alat
dan bahan