Biologi Ukbm 7.1

BIOLOGI UKBM 7.
1
Ikhlasul Akmal/XI-MIPA 6/14
Bacalah
Ketika kita merasa lapar berarti tubuh kita membutuhkan kalori, kalori tersebut bisa
kita dapatkan dari makanan yang kita konsumsi. Namun setelah beberapa jam
beraktivitas, tubuh kita akan kembali merasa lapar karena kalori yang sudah
didapatkan olah makanan yang terkonsumsi sebelumnya terpakai. Karena itulah
makanan menjadi salah satu kebutuhan hidup paling penting, karena tubuh kita
selalu membutuhkan energi atau kalori untuk menjalankan fungsi tubuh.
Bernalar
 Apa fungsi dari sistem pencernaan makanan ?
 Organ-organ tubuh apakah yang berperan dalam sistem pencernaan
makanan ?
 Bagaimanakah zat makanan dicerna oleh alat-alat pencernaan di dalam
tubuh ?
 Gangguan/kelainan apa sajakah yang mungkin terjadi pada sistem
pencernaan makanan ?
Jawaban:
 Sistem pencernaan makanan berfungsi untuk mencerna makanan yang kita
konsumsi menjadi nutrisi yang bisa diserap dan digunakan oleh tubuh kita
sekaligus membunuh kuman dan bakteri yang ada dalam makanan tersebut.
 Organ dalam sistem pencernaan dimulai dari yang pertama mencerna
makanan adalah mulut, kerongkongan, lambung, pankreas, hati, kantung
empedu, usus halus, usus besar, dan anus.
 Dalam sistem pencernaan kita terdapat berbagai macam enzim yang
fungsinya mencerna makanan secara kimiawi.
 Contoh gangguan/kelainan pada sistem pencernaan makanan salah satunya
adalah diabetes melitus yaitu gangguan yang ditandai dengan tingginya kadar
gula darah disertai dengan gangguan metabolisme karbohidrat, lipid, dan
protein sebagai akibat insufiensi fungsi insulin.
Cobalah
1. Zat makanan apa sajakah yang dibutuhkan oleh tubuh kita, dari mana
sumbernya dan apa fungsinya ?
2. Apa yang dimaksud dengan makanan sehat ?
3. Hitunglah BMR dan BMI masing-masing anggota kelompokmu ?
Jawaban:
1. Karbohidrat
Sumber: Gandum, beras, kentang, jagung, dll.
Fungsi: Produksi energi dengan menyediakan tubuh kita 4 kalori per gram yang
mudah dicerna dan menjadikannya sumber energi utama tubuh kita.
Protein
Sumber: Ikan, sapi, ayam, telur, kacang-kacangan, dll.
Fungsi: Menyusun hampir semua bagian tubuh kita dan juga memelihara dan
mengganti jaringan tubuh yang rusak.
Lemak
Sumber: Minyak, keju, alpukat, dll.
Fungsi: Bahan energi dan juga penyimpanan energi terbanyak di tubuh kita.
Vitamin
Sumber: Buah, sayur, dan jamur, dll.
Fungsi: Membantu mengatur metabolisme, mencegah penyakit kronis, dan untuk
memelihara nafsu makan, kesehatan mental, dan kekebalan tubuh.
Mineral
Sumber: Air mineral, sayur kerang, susu, dll.
Fungsi: Kofaktor enzim, fungsi otot dan saraf, Pembentuk aktivitas otot jantung,
regulasi osmosis, dll.
Air
Sumber: Makanan dan minuman.
Fungsi: Menjaga kadar cairan tubuh sehingga tubuh tidak mengalami gangguan
pada fungsi pencernaan dan penyerapan makanan, sirkulasi, ginjal, dan penting
dalam mempertahankan suhu tubuh yang normal.
2. Makanan sehat adalah makanan yang mengandung semua zat atau nutrisi yag
deibutuhkan manusia dalam kadar yang cukup.
3. BMR dan BMI diri :
- BMR= [10 x berat badan(kg)] + [6,25 x tinggi badan(cm)] – [5 x usia (tahun) + 5]
= [10 x 52] + [6,25 x 177] – [5 x 16 + 5]
= 520 + 1106.25 - 85
= 1541.25
- BMI= berat badan(kg)/tinggi badan(m) kuadrat

= 52/(1,77)*2
= 16.59
Siap Tantangan
Quick test
1. B. glukosa dan asam amino
2. C. amilumm menjadi glukosa
Soal tantangan
Protein diperlukan oleh tubuh karena memiliki peranan sangat penting, misalnya
untuk mengganti sel-sel yang rusak. Oleh karenanya kita harus mengonsumsi
protein dalam jumlah yang cukup. Bagaimana jika tubuh kekurangan atau kelebihan
protein ? Dapatkah protein disimpan dalam tubuh ?
Jawaban:
Kekurangan protein : pertumbuhan dan metabolisme lambat
Kelebihan protein : gangguan terhadap fungsi organ tertentu, tubuh banyak
membuang kalsium
Tidak dapat karena sisa hasil penguraian akan dirombak menjadi senyawa-senyawa
nitrogen, karbohidrat dan lemak.
Simpulan
Agar seluru fungsi tubuh manusia berjalan dengan baik maka dibutuhkan zat-zat
yang dapat diperoleh dari makanan dan minuman yaitu protein, lemak , karbohidrat,
vitamin, mineral, air.

Biologi Ukbm 7.1

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

Biologi Ukbm 7.1

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Biologi Ukbm 7.1

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BIOLOGI UKBM 7.

- BMI= berat badan(kg)/tinggi badan(m) kuadrat

Anda mungkin juga menyukai